Новости пищевой промышленности

Фильтры

Регион

Новости пищевой промышленности  RSS

21 мая

10:38

Дефляция в России второй раз в 2026 году

Для потребителей в России в середине мая 2026 года наблюдалось снижение цен, что стало вторым случаем дефляции в текущем году. По данным Росстата, с 13 по 18 мая показатель составил 0,02%, тогда как ранее, с 5 по 12 мая, отмечалась инфляция на уровне 0,07%. С начала мая цены в целом увеличились...

08:59

Модернизация распределительного центра "Магнита" в Иваново повысила эффективность логистики

Сроки доставки товаров в магазины Ивановской и Владимирской областей сократились на один день благодаря завершённой реконструкции распределительного центра "Магнита". Инвестиционный проект позволил удвоить объём обработки грузов до 2000 тонн ежедневно. Компания вложила 1,5 млрд рублей...

08:42

ООН оценит сельскохозяйственные возможности Дагестана в ходе специальной экспедиции

Значимость этого мероприятия заключается в возможности продемонстрировать международным экспертам потенциал региона для укрепления продовольственной безопасности и развития туризма. Делегация ООН в течение четырех дней ознакомится с аграрным, туристическим и культурным наследием...

20 мая

11:58

«Перекрёсток» начнет продажи уникальной глубоководной форели из Карелии с сентября 2026 года

Торговая сеть «Перекрёсток» объявила о старте партнерства с ГК «Кала Ранта» по поставкам форели, выращенной по глубоководной технологии в акватории Ладожского озера. Производитель разместил садки на рекордной для пресноводной аквакультуры России глубине — 35...

10:07

Инфляция +0,07% при баранине +1,8%: шринкфляция меняет поведение покупателя

За неделю с 5 по 12 мая 2026 года общая инфляция составила +0,07% — вторую неделю подряд около нуля. При этом внутри корзины картина принципиально иная: баранина +1,8%, рыба +0,5%, сахар +0,4%, капуста +3,2%. «Около нуль» создаётся огурцом (−11,7%) и помидором...

08:52

Две судебные инстанции поддержали законность мер Россельхознадзора против сети «Светофор» в Астраханской области

Подтверждение судебных решений усиливает правовые гарантии безопасности потребителей в отношении пищевой продукции, реализуемой через сеть магазинов «Светофор» в Астраханской области. В мае–июне 2025 года внеплановая проверка Россельхознадзора обнаружила обращение продуктов с...

08:27

Переработка пищевых отходов «Группы Лента» превысила 86 тысяч тонн

Регулярная передача продуктов с истекшим сроком хранения производителям кормов и удобрений позволяет компании существенно сокращать объемы отходов и поддерживать сельскохозяйственный цикл. В 2025 году «Группа Лента» передала для полезного использования 12 879 килограммов пищевых...

08:11

Российские агрохолдинги заняли ключевые позиции в мировом рейтинге крупнейших землевладельцев

Российские аграрные компании демонстрируют значительное присутствие в международном масштабе, владея преимущественно пашней — ценным ресурсом для производства продовольствия. Первая десятка отечественных землевладельцев входит в топ-20 ведущих мировых латифундистов, согласно очередному...

19 мая

12:28

ГЛАВРЫБА 2026: экологичная перезагрузка аквакультуры. Стратегия, технологии, господдержка

В Москве впервые обсудят все аспекты аквакультуры: от господдержки до переработки и экспорта 3–5 июня 2026 года в Москве пройдёт стратегическая конференция «Главрыба: экологичная перезагрузка аквакультуры - от господдержки к устойчивому развитию». Мероприятие объединит на...

08:00

Рост онлайн-продаж продуктов замедляется, достигнув 23,9% в первом квартале

Рынок онлайн-торговли продуктами питания демонстрирует устойчивый рост, однако его темпы заметно снижаются, что сигнализирует о переходе к более зрелой фазе развития. По итогам января-марта оборот сегмента составил 482 млрд руб., увеличившись на 23,9% в годовом выражении, что является наименьшим...

07:50

«Перекрёсток» запускает полки с сертифицированными продуктами для здорового рациона

Ритейл усиливает внимание к сегменту продуктов с повышенной пищевой ценностью, что отражает растущий спрос на функциональное питание. Сеть супермаркетов «Перекрёсток», входящая в X5, начала тестирование специальных полок с такими товарами, предлагая более 100 сертифицированных...

18 мая

12:11

Локальные поставщики в «Перекрёстке»: +41%, свежая рыба и форель из Карелии

Коротко о развитии сети в Санкт-Петербурге и Ленобласти: ? Рост партнёрств: За период с начала 2025 года по Q1 2026 количество локальных поставщиков увеличилось на 41%. Сейчас 23% всех стратегических партнёров «Перекрёстка» — компании из этого региона. ? Что поставляют:...

12:09

Шашлычная статистика от «Пятёрочки»: курица вне конкуренции, а набор для пикника стоит 2455 ₽

Коротко о главном за майские праздники 2026 года от аналитиков торговой сети «Пятёрочка»: Мясо: За 11 дней мая продано 24 тыс. тонн. Любят курицу (14,5 тыс. тонн), свинину (7,5 тыс. тонн) и всё чаще экспериментируют с индейкой (+40% за три года). Овощи и соусы: Свежих...

10:01

Штрафы ×10, возврат проверок, ФАС изучает упаковку: что ритейлу делать прямо сейчас

Три регуляторных события одновременно. Первое: штрафы за фальсификат ×10 — ответственность распространяется на всю цепочку, включая ритейл при наличии на полке продуктов-нарушителей. Второе: СФ обсуждает возврат проверок производителей — значит, вырастет давление на аудит...

07:40

Соглашение о свободной торговле ЕАЭС с Индонезией ратифицировано в РФ

Российские экспортёры получают значительное преимущество благодаря ратификации соглашения о свободной торговле между ЕАЭС и Индонезией, которое позволит ежегодно экономить отечественному бизнесу около 2,9 млрд рублей. Документ, подписанный в Санкт-Петербурге 21 декабря 2025 года, был одобрен...

07:37

В Екатеринбурге спрос на готовую еду вырос на 41% в первом квартале 2026 года

Рост популярности готовой еды в магазинах становится особенно заметным в регионах России, где потребители активно переключаются на покупки готовых блюд вместо посещения кафе и ресторанов. В первом квартале 2026 года наиболее высокие темпы роста спроса на готовую еду показали Екатеринбург,...

07:36

Российские магазины сокращают круглосуточную работу: снижение на 8%

Сокращение круглосуточных продуктовых магазинов в России отражает изменение потребительских привычек и экономические трудности ритейла. За последний год количество точек, работающих 24/7, уменьшилось на 6,4–8%, что связано с ростом издержек и развитием онлайн-доставки. Сейчас такие...

07:33

Дефляция −0,02%, ФАС запрещает прогнозы и мировой зерновой кризис: что ритейлу делать прямо сейчас

Три события одновременно меняют среду для российского ритейла. Первое: дефляция −0,02% (28 апр–4 мая) — первая в 2026 году, создана огурцами (−11,6%) и яйцами (−1%). Второе: ФАС запретила аналитикам публичные прогнозы роста цен, одновременно запросив данные о...

15 мая

10:34

Дистрибьютор "Светофора" оштрафован на миллион рублей за нарушения в торговле

Потребители могут столкнуться с ростом цен из-за практик, которые дистрибьютор сети "Светофор" применял к поставщикам. Управление Федеральной антимонопольной службы по Тюменской области оштрафовало компанию "ТюменьРитейлГрупп" на миллион рублей за нарушения закона о...

10:31

Геополитические конфликты и торговые войны угрожают продовольственной безопасности

Глобальные цепочки поставок продуктов питания претерпевают значительные изменения, что создает риски для продовольственной безопасности во многих регионах мира. Такое заявление сделал заместитель министра экономики ОАЭ Абдулла Ахмед Мухаммед аль-Салех в ходе форума "Россия - Исламский мир:...

10:29

Стоимость морепродуктов в России выросла на 10-40% за год

Посетители ресторанов ощущают на себе последствия резкого роста цен на морепродукты, который привел к удорожанию меню. Внутренний рынок столкнулся с нехваткой предложения из-за выгодного экспорта и логистических сложностей. В январе-апреле 2026 года рестораны зафиксировали скачок закупочных...

10:29

Рост продаж рыбной продукции в сети "Перекрёсток": региональные партнёры и динамика категорий

Для покупателей Санкт-Петербурга и Ленинградской области расширение ассортимента рыбной продукции в сети "Перекрёсток" означает улучшенное качество и более доступные цены, что подтверждается заметным ростом продаж в ключевых сегментах. Развитие этой категории в регионе во многом...

10:29

Кулинарные студенты Приморья борются за звание «Минталье-2026» в рамках фестиваля минтая

Фестиваль минтая «О! Мега Вкус» предоставляет будущим поварам Приморья шанс проявить себя и получить ценный профессиональный опыт. В полуфинале конкурса «О!Мега Батл», прошедшем в Колледже технологии и сервиса, девять студентов представили авторские блюда из филе минтая...

10:28

Корюшка со скидкой и дегустациями появилась на рынках «Москва — на волне»

В мае посетители рыбных рынков «Москва — на волне» могут выгодно приобрести корюшку и попробовать её перед покупкой. Специальные предложения приурочены к пику сезона вылова этой рыбы, который традиционно приходится на последний месяц весны. Скидка 10% на весь ассортимент...

10:27

Инвестиции в АПК продолжают снижаться: в 2025 году падение составило 3,6%

Инвестиционная активность в российском агропромышленном комплексе демонстрирует устойчивую тенденцию к снижению, что создает риски для дальнейшего развития отрасли. По оценке Центробанка, объем вложений в основной капитал сельского хозяйства в 2025 году сократился на 3,6%, следуя общей...

Foodretail теперь и в MAX

Канал Foodretail.ru в MAX — бесплатные объявления о продаже мяса
Перейти
Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.