Дефляция −0,02%, ФАС запрещает прогнозы и мировой зерновой кризис: что ритейлу делать прямо сейчас

18 мая 2026, 07:33 111

Три события одновременно меняют среду для российского ритейла. Первое: дефляция −0,02% (28 апр–4 мая) — первая в 2026 году, создана огурцами (−11,6%) и яйцами (−1%). Второе: ФАС запретила аналитикам публичные прогнозы роста цен, одновременно запросив данные о ценообразовании молока и яиц в сетях. Третье: Росконгресс предупредил о мировом зерновом дефиците через 3–9 месяцев.

Дефляция как ловушка для байера

Дефляция −0,02% создана тремя позициями: огурцы, помидоры, яйца. Это временные сезонные факторы. Курятина, рыба, гречка, сахар, капуста — в росте. Покупатель «ощущает» дефляцию через огурец и яйцо. Ритейл, управляющий закупками «по среднему ИПЦ», теряет маржу по структурно растущим позициям.

Трафик: «Чижик» единственный растущий

X5 −1,7%, Fix Price −5,8%. «Чижик» +29,8%. Покупатель ушёл в минимальную цену. При ФАС-мониторинге ценообразования и дефляции — промо-стратегия требует пересмотра под новые реалии.

Получите бесплатный прогноз инфляции по категориям: foodbi.ru

Источник: Foodbi.ru