Все новости /

Новости пищевой отрасли

Вчера, 30 июля
30 июля 12:06

Рыба к прилавку плывет боком

В Москве идут дебаты по дальневосточному минтаю: куда его девать? В прежние годы две трети добычи сразу уходили в виде сырья в соседний Китай, но из-за коронавируса этот рынок ныне частично перекрыт, а своих перерабатывающих мощностей в стране вдвое меньше требуемого. Улов не берут даже по...
30 июля 11:53

Потребление рыбы в РФ за последние годы сократилось почти на четверть

Каждый десятый городской житель РФ в принципе не ест рыбу. Раз в неделю ее может себе позволить каждый третий. Каждый второй хотел бы потреблять больше, но не может. Это показало исследование, проведенное по заказу Рыбного союза и ретейлеров. По Росстату, среднедушевое...
30 июля 11:19

Минсельхоз России оценил рынок халяль-продукции в 30 млрд долларов США

28 июля в рамках XII Международного экономического саммита «Россия - Исламский мир: KazanSummit 2021» прошла сессия «Индустрия «Халяль»: опыт, перспективы». Выступивший заместитель директора Департамента международного сотрудничества и развития экспорта...
30 июля 11:17

Экспорт молочной продукции в январе-июне 2021 года увеличился на 20%

Поставки за рубеж молочной продукции в январе-июне 2021 года увеличились на 20% до 110 тыс. тонн. Экспортная выручка выросла на 25% до 177 млн долл., причем к середине года позитивное развитие наблюдается по всем основным категориям молочных продуктов, сообщили The DairyNews в пресс-службе ФГБУ...
30 июля 11:16

Россия занимает четвертое место в мировом рейтинге крупнейших производителей молока и молочной продукции

Увеличивающийся за счет роста благосостояния населения, а также процесса урбанизации в Африке, Азии и Латинской Америки спрос на молочные продукты, скорее всего, превысит предложение, создавая дефицит в течение следующих 10 лет, что, в свою очередь, почти неизбежно вызовет повышение цен. По...

30 июля 10:37

Минсельхоз дал прогноз по ценам на продукты животноводства

Основания для существенного роста цен на животноводческую продукцию в этом году отсутствуют, считают Минсельхоз России и ключевые участники рынка. В этом году и в следующем ожидается рост производства мяса в России. Это будет способствовать повышению конкуренции и, соответственно,...
30 июля 10:30

Роскачество сравнило вегетарианские и классические бургеры

Роскачество провело сравнение калорийности, количества белка и соли вегетарианских и классических бургеров. Согласно исследованию организации, среди классических бургеров самым калорийным оказался Black Star Burger весом 296 граммов – его энергетическая ценность составила 748...
30 июля 10:28

Китай остается крупнейшим покупателем российского мяса

Китай по итогам первого полугодия 2021 года сохранил позиции крупнейшего покупателя российского мяса. Совокупный объем поставок в эту страну хотя и снизился на 13%, но составил 69 тыс. тонн. Об этом сообщает Федеральный центр развития экспорта продукции агропромышленного комплекса (ФГБУ...
30 июля 10:19

В России ежегодно выбрасывают свежих продуктов на 1,6 трлн рублей

До 17 миллионов тонн свежих продуктов, производимых в России или импортируемых в нашу страну, ежегодно выбрасывается на свалку. Их стоимость эксперты оценивают примерно в 1,6 триллиона рублей. 45 процентов несъеденной еды - это фрукты и овощи. Такие данные привели в Национальной...
30 июля 10:15

Онлайн-торговля «ультрафреш» продуктами развивается в четыре раза быстрее рынка e-commerce

По данным NielsenIQ, динамика онлайн-продаж свежих овощей и фруктов, мяса, морепродуктов, молочных продуктов с коротким сроком годности и других скоропортящихся категорий товаров даже спустя год после пандемии демонстрирует рост почти в 120% год к году, что в четыре раза больше средних значений на...

30 июля 10:14

Россияне стали меньше заказывать готовой еды из гипермаркетов

Количество заказов готовой еды и кулинарии из гипермаркетов уменьшилось на 20% в июне-июле по сравнению с аналогичным периодом в прошлом году, следует из данных сервиса по доставке igooods. Частота заказов осталась на прежнем уровне - готовая еда и кулинария встречаются в каждом 4-5 заказе...
30 июля 10:12

Магнит объявляет о росте общей выручки на 9,6%

ПАО «Магнит» объявляет операционные и неаудированные финансовые результаты деятельности за 2 квартал и 1 полугодие 2021 года. Ключевые операционные и финансовые показатели за 2 квартал 2021 года: * Общая выручка выросла на 9,6% год к году до 424,3 млрд...
29 июля
29 июля 10:46

Россельхознадзор проверит рыбные консервы на предмет фальсификата

Россельхознадзор проверит консервы из разных видов рыбы на предмет фальсификата после того, как появились подозрения по продукции из сайры. Об этом телеканалу «МИР 24» рассказала советник руководителя Россельхознадзора Юлия Мелано. «Мы сейчас планомерно идем по разным видам...
29 июля 10:31

Почему в России дорожает продовольствие

Рост цен на продовольствие в России продолжается. Причем региональная специфика, которая ранее серьезно влияла на ситуацию в разных частях страны, сегодня уже не имеет такого значения. Основные факторы инфляции - макроэкономические. По данным официальной статистики, в первой половине июля в...
29 июля 10:29

Коронавирус стал драйвером развития онлайн-продаж продуктов питания и напитков

По итогам 2020 года из-за пандемии произошел взрывной рост продаж в электронных каналах торговли. E-grocery демонстрировал рост все последние годы, однако необходимость дистанцирования и карантинные меры вынудили покупателей увеличить закупки товаров первой необходимости в интернете, что...

29 июля 10:27

Росстат: ресторанный рынок РФ в июне вырос на 73,6%

Оборот ресторанов, кафе и баров в России в июне 2021 года увеличился на 73,6% по сравнению с июнем 2020 года, до 149,8 млрд рублей, сообщил Росстат. По сравнению с предыдущим месяцем оборот предприятий общепита в июне снизился на 1% (в мае к апрелю наблюдался рост на 0,8%, в апреле к марту...
29 июля 10:26

МВФ сохранил прогноз роста мировой экономики на 2021 год на уровне 6%

Проект «Россия-Китай: Главное«. Международный валютный фонд (МВФ) сохранил свой прогноз роста мировой экономики на уровне 6% на 2021 год, при этом указав на дальнейшее расхождение экономических перспектив между странами по сравнению с апрельским прогнозом. Об этом говорится в...
29 июля 10:24

Экспорт российской продукции АПК в I полугодии вырос на 18%

В 2021 году Россия продолжает планомерно увеличивать производство сельскохозяйственной продукции и продовольствия, что позволяет не только обеспечивать внутренние потребности, но и наращивать экспортный потенциал. В I полугодии наша страна поставила на внешние рынки продовольствия на сумму 15 млрд...
29 июля 10:17

На социально значимые продукты предлагают снизить наценки

Вице-спикер Госдумы Алексей Гордеев считает, что торговые сети, магазины и производители в регионах должны заключить соглашения о снижении торговых наценок на социально значимые продукты. Об этом Гордеев рассказал во вторник на заседании федеральной рабочей группы «Единой России по...
29 июля 10:16

Виктория Абрамченко: с госрегулированием цен нужно заканчивать

Госрегулирование цен на продовольствие является чрезвычайной мерой и в долгосрочной перспективе этим никто не хочет заниматься. Об этом в интервью газете «Ведомости» сказала вице-премьер Виктория Абрамченко. «С этим действительно надо заканчивать. Как только успокоятся мировые...

29 июля 09:54

Союз свиноводов дал прогноз по потреблению свинины в России

По итогам первого полугодия 2021 года наблюдается рост потребления свинины в России на 1,5%. По предварительным прогнозам, прирост показателя по итогам года может составить 1%, сообщил изданию «Ветеринария и жизнь» гендиректор Национального Союза свиноводов Юрий Ковалев. По...
29 июля 09:49

Минсельхоз назвал спекуляцией сообщение о подорожании мяса и хлеба

Сообщение о возможном подорожании мяса и хлеба, распространенное Российским зерновым союзом, Минсельхоз назвал спекуляцией, не отражающей действительного положения дел на продовольственном рынке России. В ведомстве утверждают, что основания для значительного роста цен ни на мясную, ни...
28 июля
28 июля 11:22

Минсельхоз обсуждает с Яндексом и Ozon реализацию фермерской продукции

Минсельхоз РФ обсуждает с Яндексом и Ozon возможность сбыта продукции аграриев через эти площадки, сообщила пресс-служба ведомства. «Минсельхоз со своей стороны активно занимается развитием альтернативных каналов сбыта. Так, заключено соглашение с Яндексом и прорабатывается с...
28 июля 11:18

Кто и зачем пугает россиян пустыми полками в магазинах

Ритейлеры пригрозили пустыми прилавками из-за борьбы с мусором. Их напугала инициатива по созданию реестра товаров в упаковке. Она предполагает, что каждый продукт в таре, будь то пластик, стекло или металл, должен быть занесен в единую систему учета для того, чтобы можно было...
28 июля 10:56

Патрушев отметил тенденцию к снижению цен на борщевой набор

Цены на овощи «борщевого набора» в России как у производителей, так и в розничных магазинах имеют тенденцию к снижению, заявил глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев во вторник на очередном заседании оперштаба. Темами совещания стали ценовая ситуация на рынке овощей,...

← Предыдущая 1 2 3 … 331 332 Следующая →

Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Выберите регион поиска

Категория новостей

Период:

За все время
3 дня
7 дней
30 дней

Блог Foodretail

Nielsen: Заказать еду домой или сходить в кафе? Выбор п...
2.04.2019

Искусственный интеллект в ритейле
1.04.2019

Размещение рекламы на Foodretail.ru

Недавние ответы:

НЕ ВКУСНО!

Написал Курласов Максим в теме

НЕ ВКУСНО!

Написал Курласов Максим в теме

Добрый день. Свяжитесь со мной если ваше предложение все еще актуально.

Написал Дарья Билан в теме Ищу удаленную консультацию технолога. Рецептура мармелада

В 2021 году мы планируем приступить к выпуску линейки новой продукции из...

Написал Сергей Николаевич Саввин в теме Помощь технолога начинающему специалисту.

Нужно контролировать ввозимые пищевые добавки.

Написал Георгий Киракосян в теме Проект Роспотребнадзора о новых требованиях к маркировке продуктов раскритиковали в отраслевых союзах

Компания Семаргл разработала уникальную антибактериальную добавку с торговой...

Написал Семаргл консерванты в теме Пищевые добавки

Компания Семаргл разработала уникальную антибактериальную добавку с торговой...

Написал Семаргл консерванты в теме Срок годности батончика из гречки

Добрый день! Регистрация ТУ на добровольной основе, если желаете защитить...

Написал Ольга Фёдорова в теме Разработка ТУ

Для начала стоит определиться с отраслью. В каждой из них всегда есть место...

Написал Дарья Овчинникова в теме Помощь технолога начинающему специалисту.

ОБращайтесь, поможем. Лучше писать на почту или WhatsApp. В личном кабинете...

Написал Александр Сотников в теме Нужна консультация технолога: чипсы из бананов

ТУ нужно будет предоставить в огран стандартизации для регистрации и...

Написал Александр Сотников в теме Разработка ТУ

Здравствуйте. Опишите в личку вашу проблему. Скорее всего поможем.

Написал Александр Сотников в теме Консультация технолога по переработке и фасовке морепродуктов

Я не инвертирую патоку. Я инвертирую карамельный сироп. Сироп на фруктозе я...

Написал Дарья Овчинникова в теме Сахаро-паточный и фруктозный сиропы для батончиков

Карамельную патоку не стоит разводить водой. Есть риск, что она может...

Написал Дарья Овчинникова в теме Карамельная патока. Консерванты

Здравствуйте, Нужна консультация по бланшеровке фундука: от необходимого...

Написал Денис Новиков в теме Консультация по бланшеровке фундука