Новости пищевой отрасли

Сегодня, 24 января
08:36

МАРКЕТИНГОВЫЕ АКЦИИ: ВОЗМОЖНОСТЬ ИЛИ УГРОЗА?

Раньше ведь оно как было? Производителям достаточно было выставить свой товар на витрину, и он сам по себе продавался. Также и в магазинах: они просто выставляли товар на полки. Сегодня же, с ростом конкуренции, такая схема уже не работает. Торговые сети озадачились новым вопросом: а как...
08:34

КАК НЕ СРЫВАТЬ ОТГРУЗКИ. АЛГОРИТМ РАСЧЕТА БУФЕРА ПРОДУКЦИИ

Все большую долю в отгрузках у производителей продуктов питания занимает сетевая розница, которая выдвигает высокие требования по уровню клиентского сервиса (полнота и своевременность исполнения заказов). Если не соблюдать эти требования, придется платить серьёзные штрафы. Это и заставляет...
Вчера, 23 января
23 января 17:02

ЧТО ЕСТЬ CRM ДЛЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ?

Долгое время производители продуктов питания делали упор в основном на процессы производства и логистики. А взаимодействие с клиентами воспринимали, скорее, как вторичную функцию. Однако в последние годы в условиях растущей конкуренции пищевикам приходится пересматривать свои приоритеты. Все мы...
23 января 09:56

Путин призвал пересмотреть структуру потребительской корзины

Структура потребительской корзины нуждается в пересмотре, в ней не хватает овощей, рыбы и мяса, заявил президент РФ Владимир Путин на встрече с представителями общественности. Читайте также: На российском рынке устойчиво растут потребительские цены на говядину «Вы правы, это...
23 января 09:50

Генпрокурор Краснов оценил механизм «регуляторной гильотины»

Запущенный в РФ механизм «регуляторной гильотины» снимет с бизнеса издержки, связанные с коррупционными факторами, считает Генпрокурор Игорь Краснов. «Значимость приобретают вопросы надзора за соблюдением законности в ходе реформы контрольно-надзорной деятельности,...
23 января 09:14

В России резко выросли продажи стейков из говядины

В России резко выросли продажи стейков из говядины. По данным Nielsten, с декабря 2018 года по ноябрь 2019-го продажи стейков из говядины в России в натуральном выражении выросли на 77,9%, а в деньгах — на 53,4%. При этом продажи говядины в целом в 2019 году росли в России всего на...
22 января
22 января 10:30

В России поставлена задача превысить экспорт продуктов над импортом

Обеспечение продовольственной безопасности России и превышение экспорта продуктов питания и сельскохозяйственного сырья из РФ над импортом названы в числе целей в новой Доктрине продовольственной безопасности России, утвержденной 21 января, сказано в тексте документа. «Достижение...
21 января
21 января 10:34

Скандал на «Зеленой неделе» в Берлине. Русские не накормили Европу

Похоже, таких скандалов в истории международной выставки «Зеленая неделя» еще не было: немецкие чиновники запретили российским аграриям торговать привезенными продуктами, а потом и вовсе на пару часов закрыли павильон нашей страны, уверяя, что фермеры прибыли с незаконными для...
20 января
20 января 14:09

Impossible Food работает над собственными рыбными продуктами

Компания Impossible Foods, которая уже успела заработать себе достаточно приличную и интересную репутацию необычного производителя продуктов питания на территории США, сегодня оповестила общественность о своем новом пищевом проекте. На сей раз речь идет о возможности создания собственного...
20 января 13:58

Рыбные и крабовые палочки признаны вредными для экологии

Ученые Калифорнийского института сделали неожиданное открытие: безобидные на первый взгляд крабовые палочки наносят огромный вред экологии. Исследователи проанализировали весь процесс переработки минтая, выловленного у берегов Аляски для производства рыбных палочек и искусственного...
20 января 11:21

В Европе растет интерес к российским продуктам, заявили в РЭЦ

Европейские компании проявляют интерес к российской экологической чистой продукции сельско-хозяйственных компаний, заявил РИА Новости старший вице-президент РЭЦ Игорь Жук. «Уже сказываются те усилия, которые сделаны и в регионах, и в центральном офисе не только РЭЦ, но и минсельхоза...
19 января
19 января 21:35

Роскачество исследовало образцы брауншвейгской колбасы 29 брендов

Эксперты автономной некоммерческой организации «Российская система качества» (Роскачество) исследовали сырокопченую колбасу «Брауншвейгская», произведенную в 15 регионах страны. Тестирование образцов брауншвейгской колбасы 29 брендов проводилось по 76 параметрам...
19 января 21:19

Российский экспорт продукции АПК увеличился с 2000 года в 20 раз

17 января заместитель Министра сельского хозяйства Сергей Левин выступил на панельной дискуссии «Экспорт продукции АПК как драйвер экономического роста: перспективы и вызовы для России и Германии», которая состоялась в рамках 85-ой международной выставки-ярмарки «Зеленая неделя...
19 января 21:12

Гайдаровский форум: кредитный портфель агроэкспортеров МСП в Россельхозбанке вырос на 65%, их число – на 14%

Россельхозбанк назвал приоритетные экспортные направления на ближайшие 4 года Развитие российского агропродовольственного экспорта стало одной из важных тем Гайдаровского форума-2020. Заместитель Председателя Правления Россельхозбанка Максим Любомудров в своем выступлении подчеркнул, что...
19 января 18:05

Мишустин: Россия должна реализовывать потенциал экспорта АПК, не только зерна

Госдума на заседании в четверг согласилась с назначением Михаила Мишустина главой правительства РФ. Выступая перед депутатами, Мишустин заявил, что в своей работе намерен тесно взаимодействовать с субъектами РФ. Мишустин заявил, что Россия должна реализовывать потенциал экспорта АПК, не...
17 января
17 января 09:10

Гордеев и Патрушев останутся в Правительстве

Глава фракции «Единая Россия» Сергей Неверов в ходе выступления в Госдуме сообщил, к каким деятелям прошлого правительства у партии нет вопросов. В частности, по словам Неверова, позитивно оценивается работа заместителей председателя правительства Татьяны Голиковой, Дмитрия...
16 января
16 января 10:28

Роскачество рассказало, сколько должно быть говядины в хорошей тушенке

Общее количество мяса и жира в качественных консервах говяжьей тушенки должно составлять не менее 56% от содержимого банки, говорится в сообщении Роскачества. "В консервах высшего сорта общее количество мяса и жира должно быть не менее 58%, в консервах первого сорта – не...
16 января 10:09

CFRA: к 2030 году рынок растительных заменителей мяса вырастет до $100 млрд

Один из крупнейших мировых поставщиков независимых инвестиционных исследований, компания CFRA Research, прогнозирует, что к 2030 году рынок заменителей мяса, изготовленных на растительной основе, вырастет до $100 миллиардов. Об этом сообщает информационно-аналитическое...
16 января 09:21

За 11 месяцев 2019 года Россия импортировала почти 1 млн тонн пальмового масла

По итогам января-ноября 2019 г. объем импорта Россией пальмового масла составил 967,6 тыс. тонн на общую сумму $605 млн, что на 2,2% превосходит показатель аналогичного периода годом ранее в количественном выражении, но уступает на 10,8% — в стоимостном. Такие данные 14 января обнародовала...
16 января 00:36

57 тонн груш уничтожили на полигоне

14 января т.г. в соответствии с действующим законодательством о порядке осуществления карантинного фитосанитарного контроля на таможенной территории Евразийского экономического союза на полигоне ТКО АО «СпецАТХ» проведено уничтожение более 57 тонн...
15 января
15 января 16:58

Black Star выкупил алкогольные бренды дешёвого вина

Холдинг Black Star, основанный российским рэп-исполнителем Тимати (Тимур Юнусов), стал владельцем нескольких алкогольных брендов. В конце 2019 года входящее в холдинг ООО «Блэк Стар Сейф» получило права на девять товарных знаков ликвидирующегося...
15 января 09:20

ДУМ РТ не знает, можно ли считать культивируемое мясо халяльным продуктом

Духовное управление мусульман Республики Татарстан (ДУМ РТ) не может однозначно ответить на вопрос, соответствует ли «конина из пробирки» стандарту «халяль», сообщает информационное агентство «Татар-информ». Начальник отдела по вопросам шариата ДУМ РТ...
15 января 09:00

Почему у русских в Европе сразу растет производительность труда, а при возвращении падает

Темпы роста ВВП России по итогам 2020 года будут ниже официального прогноза Минэкономразвития и составят около 1,5% или меньше, заявил глав Счетной палаты Алексей Кудрин в интервью «РИА Новости». «В 2020 году, я думаю, темпы роста опять будут чуть-чуть ниже, чем взято...
14 января
14 января 09:38

В Минздраве рассказали о пользе искусственного мяса

Виктор Тутельян – главный внештатный специалист диетолог Министерства здравоохранения России – рассказал о пользе искусственного мяса. По его словам, оно по своим качествам может быть сопоставимо по пользе с обычным. «Это те же клетки мышечной ткани, оно при этом без...
14 января 09:16

Роскачество обнаружило в "Брауншвейгской" колбасе двух марок превышение по нитратам натрия

В проверенной сырокопченой колбасе эксперты не обнаружили нарушений по микробиологическим показателям Специалисты Роскачества проверили "Брауншвейгскую" сырокопченую колбасу и обнаружили в образцах двух торговых марок превышение максимально допустимого...