Новости пищевой отрасли

Фильтры

Регион

Новости пищевой отрасли  RSS

8 мая

10:35

Первая дефляция 2026 года −0,02%: как ритейлу работать с разнонаправленным рынком

Первая дефляция 2026 года −0,02%: как ритейлу работать с разнонаправленным рынком

За неделю с 28 апреля по 4 мая Росстат зафиксировал первую в 2026 году недельную дефляцию −0,02%. Снизились: огурцы (−11,6%), помидоры (−7,5%), яйца (−1%), свинина (−0,3%), колбасы (−0,4%), рис (−0,4%). Выросли: капуста (+2,8%), подсолнечное масло (+0,1%),...

08:45

Автоматические штрафы за продажу просроченных товаров вводятся с сентября 2026 года

С 1 сентября 2026 года продавцы просроченной продукции будут автоматически штрафоваться через систему цифровой маркировки 'Честный знак'. Это означает, что нарушения фиксируются в автоматическом режиме, и административный протокол не составляется. Механизм автоштрафов предусмотрен...

7 мая

10:18

ФАС предупредила экспертов о рисках прогнозов по ценам на социальные товары

Публичные прогнозы о возможном росте цен на социально значимые товары могут спровоцировать нежелательные изменения на рынке, включая повышение спроса потребителей и побуждение участников рынка к корректировке стоимости. Федеральная антимонопольная служба России выдала ряд предостережений...

10:18

Страховые выплаты аграриям в I квартале 2026 года составили свыше 3,4 млрд рублей

Значительные страховые выплаты, полученные сельхозпроизводителями в начале 2026 года, демонстрируют масштаб поддержки отрасли в условиях природных рисков. Российские аграрии в первом квартале текущего года получили 3 млрд 366 млн рублей возмещения по договорам с государственной...

6 мая

15:45

X5: трафик −1,7%, чек +7,9%, «Чижик» +29,8% — три стратегии выживания при падающем трафике

X5: трафик −1,7%, чек +7,9%, «Чижик» +29,8% — три стратегии выживания при падающем трафике

X5 Group опубликовала операционные результаты Q1 2026: выручка +11,3% до 1,19 трлн рублей. При этом трафик «Пятёрочки» снизился на 1,7% — впервые за 6 лет. LFL-продажи выросли только за счёт роста среднего чека (+7,9%). Fix Price: трафик −5,8%. «ВкусВилл» и...

15:36

Вместо обычной рекламы — ситком: «Чижик» пригласил героев «Саши и Тани» научить покупать с умом

Вместо обычной рекламы — ситком: «Чижик» пригласил героев «Саши и Тани» научить покупать с умом

Дискаунтер «Чижик» решил отказаться от классических рекламных роликов и запустил собственный ситком. В лёгком комедийном формате торговая сеть вместе с главными героями объясняет зрителям, что значит «покупать по-умному»: выгодно, но без компромиссов по качеству продуктов....

10:19

ФАС отмечает смягчение сезонных скачков цен на продукты в 2026 году

Потребители в России могут наблюдать менее резкие сезонные изменения стоимости продуктов питания в текущем году по сравнению с прошлым. Как сообщил руководитель Федеральной антимонопольной службы Максим Шаскольский, динамика цен в 2026 году демонстрирует более сдержанный характер. По его...

5 мая

09:27

X5 Group приобретает нижегородского дистрибьютора «ВКТ» для ускорения развития магазинов «Около»

X5 Group объявила о покупке нижегородского дистрибьютора продуктов питания «ВКТ». Сумма сделки не разглашается, но в компании уверяют, что этот шаг поможет быстро развивать сети магазинов «Около» в регионе. Ассортимент «ВКТ» включает более 5 тысяч наименований и...

09:27

Минсельхоз России анонсировал новые условия льготного кредитования для агропромышленности

Министерство сельского хозяйства России опубликовало проект изменений в порядок льготного кредитования агропромышленного комплекса. Документ размещён на федеральном портале проектов нормативных правовых актов и открыт для общественного обсуждения до 14 мая 2026 года. Этот важный документ...

08:21

Инфляция 5,62% годовых и разброс от −7,2% до +2,0% внутри: как ритейлу работать с категорийной аналитикой

Инфляция 5,62% годовых и разброс от −7,2% до +2,0% внутри: как ритейлу работать с категорийной аналитикой

Годовая инфляция по данным Росстата замедлилась до 5,62% — минимум 2026 года. Прогноз ЦБ на год: 4–5%. На этом фоне недельная картина за 21–27 апреля показывает разброс от −7,2% (огурцы) до +2,0% (капуста), +0,7% (рыба), +0,5% (гречка) при общей продовольственной дефляции...

4 мая

08:25

Производство АПК на Кавказе выросло в 11 раз с начала века благодаря инвестициям

Северный Кавказ укрепил позиции как ключевой агропромышленный хаб и опора продовольственной безопасности страны, демонстрируя многократный рост выпуска сельхозпродукции. С 2000 по 2025 годы субъекты Северо-Кавказского федерального округа увеличили производство ряда категорий продукции до 11 раз,...

30 апреля

07:46

Новый ГОСТ для ритейла в России: единые правила для магазинов и онлайн-торговли

Российский рынок розничной торговли получит единые стандарты классификации, что упростит планирование инфраструктуры и учёт объектов. С 1 июня 2027 года начнёт действовать обновлённый ГОСТ, систематизирующий форматы от гипермаркетов до пунктов выдачи заказов. Структура и критерии...

29 апреля

09:24

Штрафы ×10 и автоконтроль состава: как регуляторная реформа меняет управление полкой

Штрафы ×10 и автоконтроль состава: как регуляторная реформа меняет управление полкой

Инициатива Совета Федерации об увеличении штрафов за недостоверную информацию на упаковке в 10 раз затрагивает не только производителей, но и ритейл. В документе Совфеда отдельно упомянуты слабые зоны надзора: онлайн-торговля, общественное питание и социальное питание (школы, больницы)....

08:03

Россия отстаёт от Китая и США по орошаемым землям, требуются масштабные инвестиции

Состояние мелиорации в России напрямую влияет на продовольственную безопасность страны, однако текущие показатели значительно уступают ведущим мировым державам. По данным, озвученным на парламентском мероприятии, площадь мелиорированных сельскохозяйственных угодий в России составляет лишь 9,4...

28 апреля

13:47

Кофе в «Пятёрочке» обогнал кофейни: 76% покупателей выбирают сеть

«Пятёрочка» официально стала лидером на рынке горячего кофе среди розничных сетей. По данным исследования РОМИР, 76% покупателей кофе в продуктовых магазинах берут напиток собственного бренда «Пятёрочка Кафе». Это лучший показатель охвата среди всех...

13:43

«Срочно на шашлык»: эксперты назвали необычный способ поднять баллы ЕГЭ за 686 рублей

Вместо зубрежки — мангал: почему педагог и нутрициолог советуют выпускникам майские праздники провести у костра Одиннадцатиклассники на финишной прямой перед ЕГЭ обычно сидят над учебниками. Однако преподаватель Олеся Бондарь и нутрициолог Марина Карташова рекомендуют прямо...

08:45

Российских предпринимателей могут оштрафовать в десять раз строже за обман покупателей

Для защиты здоровья граждан и восстановления доверия к рынку в России планируется существенно усилить наказание для недобросовестных компаний. Комитет Совета Федерации по регламенту направил в правительство предложение о десятикратном увеличении штрафов за введение потребителей в заблуждение...

27 апреля

11:09

Майские праздники при инфляции 3,16% с начала года: как выстроить промо когда покупатель стал рациональным

Майские праздники при инфляции 3,16% с начала года: как выстроить промо когда покупатель стал рациональным

По данным Росстата, инфляция с начала 2026 года составила 3,16%. При этом «Индекс шашлыка» KP.RU показывает: майское меню подорожало на 1,6% г/г — ниже инфляции. Но свинина (+5%) и инфраструктура пикника (+значительно) обогнали официальный показатель. Покупатель с 39% расходов на...

08:43

Влияние снижения ключевой ставки ЦБ на кредитование в сельском хозяйстве

Снижение ключевой ставки Банка России до 14,5% в апреле 2026 года, которое стало уже четвёртым в этом году, оказывает ограниченное влияние на доступность кредитов для фермеров. Аграрии продолжают сталкиваться с высокими процентными ставками, превышающими 20%, что затрудняет развитие их...

24 апреля

09:47

Снижение мирового агроэкспорта в 2025 году: ключевые товары и факторы влияния

Глобальный рынок сельхозпродукции в 2025 году испытал значительное сокращение объемов торговли и доходов, что отражает комплекс экономических и климатических проблем. По данным федерального центра "Агроэкспорт", экспорт продукции АПК составил около 2,3 миллиарда тонн, снизившись на 15%...

09:43

Дефляция −0,04% в продовольствии скрывает рост муки +0,6% и сахара +0,5%: как ритейлу читать апрельскую статистику

Дефляция −0,04% в продовольствии скрывает рост муки +0,6% и сахара +0,5%: как ритейлу читать апрельскую статистику

МЭР зафиксировал на неделе 14–20 апреля 2026 года дефляцию в продовольственном сегменте −0,04%. Однако внутри этой цифры — принципиально разные истории: плодоовощная группа дала −0,9% (огурцы −4,1%), тогда как мука +0,6%, сахар +0,5%, рыба +0,4%, говядина +0,2%....

09:04

Программа "Сделано в России" достигла нового уровня: более 3000 сертификатов выдано отечественным производителям

Программа "Сделано в России" стала мощным инструментом для повышения международной конкурентоспособности отечественных товаров и услуг, обеспечивая рост несырьевого неэнергетического экспорта. Российский экспортный центр (РЭЦ, Группа ВЭБ.РФ) преодолел значимую отметку, выдав уже более...

23 апреля

09:35

Дефляция −0,04% в продовольствии и рост мяса одновременно: как ритейлу читать неоднозначную статистику

Дефляция −0,04% в продовольствии и рост мяса одновременно: как ритейлу читать неоднозначную статистику

МЭР зафиксировал на неделе 14–20 апреля 2026 года дефляцию в продовольственном сегменте −0,04% — после роста на 0,03% предыдущей неделей. При этом мясные консервы для детского питания +0,8%, мука +0,6%, сахар +0,5%, рыба +0,4%, говядина и свинина +0,2%. Годовая инфляция...

22 апреля

12:58

60 тысяч тонн чеков на свалках: «Пятёрочка» учредила День электронного чека

Сеть магазинов «Пятёрочка» (входит в розничную компанию X5) установила новый ежегодный праздник — День перехода на электронные чеки. Датой выбрано 22 апреля. Инициатива направлена на привлечение внимания к сложностям утилизации бумажных фискальных чеков и уменьшению экологически...

09:38

39% расходов на еду — максимум с 2008-го: как ритейлу работать с новой потребительской реальностью

39% расходов на еду — максимум с 2008-го: как ритейлу работать с новой потребительской реальностью

Доля расходов на питание в бюджетах российских граждан достигла 39% в начале 2026 года — максимума с 2008-го по данным Росстата. При этом инфляционные ожидания населения — 12,9%, треть россиян жалуются на нехватку денег на еду (данные Gallup). Реальная инфляция — 5,86% годовых....

Foodretail в Telegram

Чаты для торговли продуктами питания оптом
Подписаться
Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.