Новости пищевой отрасли

Сегодня, 26 января
09:58

Переход на органику: почему мир заинтересовался здоровым питанием?

Олег Мироненко, исполнительный директор Национального органического союза Органическим принципам ведения сельского хозяйства в 2022 году исполняется 100 лет. За рубежом эта сфера получила законодательное подкрепление уже несколько десятилетий назад, а в России первые органические производители...
09:51

Импорт продукции в РФ с 17 по 24 января

Сотрудники Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов проанализировали данные государственной информационной системы в области ветеринарии (компонент «Аргус») и получили следующие результаты: в период с 17 по 24 января в...
08:55

Минпромторг предложил даты эксперимента по маркировке консервов

Минпромторг РФ предлагает провести в период с 1 апреля 2022 года по 28 февраля 2023 года эксперимент по маркировке рыбных консервов, а с 1 мая 2022 года по 28 февраля 2023 года — по маркировке овощных, фруктовых и мясных консервов, следует...
Вчера, 25 января
25 января 09:33

Российские экспортеры продовольствия в ноябре установили новый исторический рекорд - РЭЦ

Экспортеры продовольствия из РФ в ноябре 2021 года установили новый исторический рекорд, объем экспорта достиг $3,82 млрд. Об этом говорится в сообщении Российского экспортного центра. "В ноябре 2021 года экспорт продовольствия из России установил новый исторический рекорд и достиг...
25 января 08:39

В 2021 году российский агроэкспорт в Японию вырос в 2,5 раза

В 2021 году из России в Японию поставлено 215 тыс. тонн продукции АПК на 719 млн долл. По данным ФТС, в физическом выражении объем экспорта вырос на 61%, в стоимостном – в 2,5 раза. Благодаря такой динамике Япония вошла в топ-10 стран-импортеров российских продовольственных...

25 января 08:16

Более трети экспорта отечественного мороженого отправили в США

По данным ФЦ «Агроэкспорт» в 2021 году больше всего российского мороженого отправилось в Соединенные Штаты. Объем поставок в США вырос в 2,8 раза, а их стоимость– в 3,1 раза по сравнению с итогами 2020 года. В 2021 году Россия поставила на рынок США 10,6 тыс. т мороженого...
25 января 08:14

«Южуралкондитер» будет отдавать отходы производства на корм сельскохозяйственным животным

Расположенная в Челябинске кондитерская фабрика «Южуралкондитер» (входит в холдинг «Объединенные кондитеры») намеренно отдавать отходы своего производства животноводческим комплексам, где они могут быть использованы в качестве кормовых добавок. Об этом рассказали в...
24 января
24 января 09:01

Уральские ученые отредактировали участки ДНК, отвечающие за восприимчивость к лейкозу у коров

Команда генетиков, эмбриологов, биологов и ветеринарных врачей 3 года трудилась над тем, чтобы разработать уникальную технологию редактирования генома крупного рогатого скота с целью получения животного с заданными признаками. «Идея проекта заключается в том, чтобы...
24 января 08:58

Юрий Кацнельсон: «Введение продуктовых карточек стоит протестировать на нескольких регионах»

Об этом президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров заявил на пресс-конференции по теме «Введение продуктовых карточек – что ждет Россию в 2022 году?», которая прошла в Национальной Службе Новостей 18 января. Во встрече также приняли участие Председатель Союза...
24 января 08:51

Коллектив ученых Тимирязевской академии получил патент на уникальную рецептуру кормов для коров

Коллектив ученых Тимирязевской академии при содействии специалистов компании «Агро-Матик» разработал рецептуру комбикормов для высокопродуктивных лактирующих коров. Внедрение новой технологии позволит увеличить показатели молочной продуктивности и снизить стоимость рациона...

24 января 08:18

В 2021 году по инициативе Управления Россельхознадзора прекращено действие 170 деклараций о соответствии на различную продукцию животного происхождения

В рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов, находящихся в обороте регионов, Управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям в 2021 году продолжило осуществлять отбор проб продукции животного происхождения у производителей, в местах её...
21 января
21 января 08:48

Центробанк ожидает замедления инфляции в России к концу года

Проинфляционные риски в России увеличились, однако Центральный банк сохраняет предыдущий прогноз по снижению инфляции в 2022 году до 4-4,5%. Об этом говорится в информационно-аналитическом комментарии «Динамика потребительских цен», опубликованном в среду на сайте регулятора. В...
21 января 08:44

Индекс потребительских цен с 11 по 14 января 2022 г., по оценке Росстата

За неделю стерилизованное молоко подорожало на 0,38%. Сливочное масло стало дороже на 0,28%, пастеризованное молоко на 0,03%, сметана на 0,29%, творог на 0,19%, сыры на 0,23%. Сухие молочные смеси для детского питания подешевели на 0,23%, сообщили в пресс-службе Росстата. В целом, с 11 по...
21 января 08:17

В Азове обанкротился экспортер зерна, а в Казани закрывают хлебозавод

В Ростовской области суд признал банкротом «Азовскую зерновую компанию», которая занимается экспортом зерновых. Тем временем сотрудники Казанского хлебозавода №3 написали петицию, в которой просят не допустить закрытия производственной площадки и строительства на ее месте жилого...
20 января
20 января 08:32

В 2021 году количество производителей органики выросло на 52%

Почти половина регионов России уже занимаются производством такой продукции В 2021 году количество производителей органической продукции увеличилось на 52% по сравнению с 2020-м, сообщила пресс-служба Роскачества. По словам руководителя организации Максима Протасова, половина регионов...

20 января 08:29

Турция стала крупнейшим покупателем российской продукции АПК

В стоимостном выражении поставки выросли на 38% По предварительным данным ФТС, в 2021 году Россия экспортировала в Турцию 13 млн т продукции АПК на $4,3 млрд — на 38% больше, чем в 2020-м. Страна вышла на первое место среди импортеров российской агропродукции, на ее долю пришлось...
20 января 08:16

В России ввели ограничения на ввоз животных, восприимчивых к ящуру, и животноводческой продукции из Иордании

Временный запрет на ввоз животных и продукции животноводства действует с 19 января и связан с неблагополучной ситуацией по ящуру в Иордании, говорится на сайте Россельхознадзора. Ограничительные мероприятия по импорту в Россию товаров из Иордании коснутся потенциально подверженных ящуру...
20 января 08:09

Ритейлеров ведут на поправку

Минсельхоз и ФАС поддержали изменения закона о торговле Проблемные вопросы в отношениях производителей продуктов и торговых сетей, включая нерегламентированные штрафы и ретробонусы, могут быть отрегулированы через поправки к закону о торговле. К такому варианту склоняется Минсельхоз,...
19 января
19 января 08:46

Фьючерсы на апельсиновый сок подскочили на ожиданиях худшего урожая в США

Фьючерсы на апельсиновый сок резко подорожали на прошлой неделе после сообщения министерства сельского хозяйства США о том, что урожай апельсинов во Флориде может стать минимальным с конца Второй мировой войны. Контракты на замороженный концентрат апельсинового сока с поставкой в марте на...
19 января 08:37

Некоторые итоги работы Россельхознадзора в 2021 году

В 2021 году получено право экспорта на рынки 17 зарубежных стран 36 видов подконтрольных товаров из России, в том числе мясной и молочной продукции, кормов, непищевых товаров, живых животных. Россельхознадзор активно участвует в процессе открытия рынков новых стран для поставок российской...

19 января 08:27

На Кубани построили свиноферму, а в Кировской области — животноводческий комплекс

В Кировской области начала работу первая очередь нового животноводческого комплекса. В это же время в Краснодарском крае завершилось возведение свинокомплекса за 1,6 млрд руб. Животноводческий комплекс в Кировской области Животноводческий комплекс в деревне Поповка Кировской области...
18 января
18 января 08:46

Правительство обсудит с рынком проблемы между ритейлом и поставщиками

Ряд вопросов участники рынка не могут разрешить самостоятельно В Минпромторге 19 января состоится совещание по вопросам взаимоотношений торговых сетей и поставщиков продуктов питания, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на письмо, поступившее Ассоциации компаний...
18 января 08:38

Три федеральных ритейлера ограничат торговую наценку на продукты первой необходимости

Крупные федеральные ритейлеры, «Тандер» и Х5 Group, приняли решение до конца 2022 года ограничить наценку на социально значимые продукты уровнем 10%, а сеть магазинов у дома «Бристоль» — 15%. Х5 Group владеет сетями «Пятёрочка»,...
17 января
17 января 09:26

Федеральная антимонопольная служба фактически запретила публичные высказывания о грядущем росте цен

Федеральная антимонопольная служба фактически запретила публичные высказывания о грядущем росте цен, сообщили главы компаний и отраслевых союзов. В ФАС объяснили, что лишь предупреждают участников рынка об ответственности за заявления, которые могут нарушать законодательство. Однако представители...
17 января 08:49

Минпромторг и Минсельхоз поделились планами по сдерживанию цен

Правительство не будет замораживать цены на продукты, для стабилизации стоимости будут применяться только рыночные механизмы. В Минпромторге и Минсельхозе заявили, что не планируют замораживать цены на сахар и масло, а намерены применять другие...