Обзоры рынка продуктов питания

Фильтры

Регион

Обзоры рынка продуктов питания   RSS

18 февраля

08:17

Доля расходов на еду в России достигла 16-летнего максимума, составив почти 40%

Рост доли расходов на продукты питания до 39% от всех трат граждан сигнализирует о снижении покупательной способности населения, что характерно для стран с невысоким уровнем доходов. Такой показатель, по данным Росстата на начало 2026 года, был зафиксирован впервые с 2008 года. По сравнению с...

17 февраля

08:06

Динамика розничных цен на продовольствие в России по состоянию на 9 февраля 2026 года

Потребители в России сталкиваются с преимущественным ростом цен на продукты питания, что подтверждается данными мониторинга за неделю, месяц и год. По состоянию на 9 февраля 2026 года, аналитики отмечают укрепление стоимости большинства продовольственных товаров. Средний рост цен по всем 43...

10 февраля

09:54

Эксперты обсудили развитие российской органики в ритме розничной торговли

Рынок органической продукции в России демонстрирует устойчивый рост, несмотря на ограниченное число сертифицированных производителей — их менее половины процента от общего числа предприятий АПК. Это делает сектор уникальным: он обладает одной из самых детализированных нормативных баз в...

6 февраля

08:25

Около трети россиян заказывают готовую еду на дом, особенно родители и молодые семьи

Каждый третий житель России уже включил доставку готовой еды в повседневный ритм — это стало важным элементом быта для миллионов. По данным опроса компании «Ипсос Комкон», в октябре–декабре прошлого года такую услугу использовали 29% потребителей, что свидетельствует о...

4 февраля

08:27

Ключевые экономические и аграрные тренды января 2025 года

Самообеспеченность России молоком в прошлом году достигла 85,3%, что близко к плановому показателю Доктрины продовольственной безопасности, однако по-прежнему не покрывает целевого уровня в 90%. Производство составило 34,3 млн т — это один из ключевых показателей в сфере молочной индустрии,...

26 января

08:08

Как россияне выбирают готовую еду: пики продаж, предпочтения и тренды по времени суток

Рынок готовой еды в России продолжает стремительно расти — его объем увеличивается более чем на треть год к году, что связано с ростом доверия потребителей к качеству продукции. Спрос сосредоточен преимущественно на обед и ужин, однако значительная доля продаж приходится и на утро, а также...

17 декабря 2025

08:15

Как получить статус функционального питания и выиграть в переговорах с ритейлом

Сегодня наличие официального сертификата, подтверждающего состав продукта, становится ключевым конкурентным преимуществом для производителей функциональных товаров при выходе на федеральные сети. Такой документ позволяет без дополнительных проверок и клинических испытаний получить статус...

25 ноября 2025

08:40

Изменения в поведении российских потребителей: от готовой еды до упаковки

Рост спроса на удобные и быстрые решения для питания стал ключевым трендом в поведении жителей России, что кардинально меняет рынок продуктов питания. Потребители всё чаще отказываются от традиционных форм приёма пищи, предпочитая готовые блюда и онлайн-заказы — это отражается на структуре...

9 декабря 2020

09:32

Saxo Bank предрекает запустение мегаполисов в 2021 году из-за COVID-2019

Saxo Bank ожидает в 2021 году крах некоторых компаний из-за перегрева экономик и запустения мегаполисов после введения правительствами стран безусловного базового дохода (выплаты независимо от наличия работы или нуждаемости) на фоне пандемии коронавируса. Такие предположения содержатся в...

3 декабря 2020

12:56

Мировая торговля столкнулась с нехваткой контейнеров

На рынке морских контейнерных перевозок в сообщении с Китаем начался резкий рост ставок — по разным направлениям в два-пять, а то и в десять раз. Ряд операторов остановили прием заявок на отправки. На предновогодний скачок спроса и пандемию накладывается новый фактор — острый дефицит...

25 ноября 2020

08:27

Выставка «Продэкспо-2021» переносится на апрель

После консультаций с экспертами отрасли и постоянными участниками выставки «Продэкспо» мы приняли решение изменить привычные сроки проведения выставки «Продэкспо». С февраля выставка переносится на 12-16 апреля 2021 года. Приоритетом нашей компании является...

17 ноября 2020

11:06

Экономия станет главным трендом поведения потребителей в 2021 году – исследование

Эксперты прогнозируют, что в будущем году доля потребителей, которые предпочитают недорогие бренды, составит почти 40%. Для сравнения в 2019 году их было 33%. Еще существенней вырастет доля тех, кто покупает продукты только по скидкам – с 17% до 26% соответственно. При этом в 2021...

16 ноября 2020

11:09

НСМ представил на Мясном конгрессе рейтинг производителей колбас

В пятницу, 13 ноября, в рамках Недели российского ритейла в московском Центре международной торговли состоялся Мясной конгресс, где обсуждались перспективы развития производства мяса и мясопереработки и тренды потребительского рынка 2019–2019 годов. Трансляция форума велась в прямом...

11 ноября 2020

11:03

Порядка 500 региональных брендов примут участие в конкурсе «Вкусы России»

9 ноября завершился прием заявок на конкурс «Вкусы России». 79 субъектов страны заявили порядка 500 региональных брендов продуктов питания, которые примут участие в отборе и комплексной программе поддержки, разрабатываемой Минсельхозом России. Таким образом, благодаря конкурсу...

10 ноября 2020

14:25

Рейтинг влияния деятелей аграрной отрасли в октябре 2020 года

Нейжмаков Михаил, ведущий аналитик Агентства политических и экономических коммуникаций Лидерами рейтинга остаются вице-премьер Виктория Абрамченко (1-е место) и министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев (2-е место). Виктория Абрамченко была избрана в состав Совета директоров Объединенной...

15 октября 2020

11:19

В начале октября «Магнит» зафиксировал аномальный спрос на шашлык

Как сообщает портал Crispy News, на первой неделе октября в торговой сети «Магнит» наблюдался аномально высокий спрос на традиционно летние хиты продаж — шашлык и мороженое. Пресс-служба ритейлера отмечает, что взрывной рост продаж этих продуктов превзошел средний...

13 октября 2020

13:40

Количество объявлений о продаже сельхозбизнеса выросло на 53%

Количество объявлений о продаже готового бизнеса в сфере сельского хозяйства выросло на 53% в III квартале по сравнению с предыдущим кварталом 2020 года. Об этом сообщается в исследовании сайта по поиску объявлений "Авито". По данным "Авито", практически во всех регионах...

12 октября 2020

11:32

Продажи мясных консервов в «Магните» в конце сентября выросли до 14%

Продажи товаров так называемого сегмента «апокалипсис», к которому относятся мясные консервы, за последнюю неделю сентября 2020 года в сети магазинов «Магнит» выросли на 13–14% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, при этом динамика роста продаж в десятки...

9 октября 2020

10:37

Анализ рынка булочек для бургеров в России

По данным «Анализа рынка булочек для бургеров в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, в 2019 г их продажи в стране составили 91 тыс т. В период 2015-2018 гг продажи булочек для бургеров в России выросли на 59%: с 69 до 107 тыс т. Ежегодно отмечался рост продаж, максимальные...

7 октября 2020

09:10

Юбилейный бенефис "Агропродмаша" в непростых условиях

Сергей Беднов, генеральный директор АО «Экспоцентр», выступая 5 октября 2020 г. на открытии 25-й международной отраслевой выставки «Агропродмаш-2020» в ЦВК «Экспоцентр», отметил, что, несмотря на сложности, вызванные пандемией, выставка всё же...

6 октября 2020

06:48

Марина Петрова: «SRP-упаковка, индивидуализация, семейное потребление и создание универсальной упаковки – важнейшие тренды российского рынка упаковки»

5 октября в рамках XXV юбилейной международной выставки Агропродмаш-2020 прошел круглый стол «Современная упаковка для предприятия АПК. Мировые тренды и отечественный рынок 2020-2021 гг». Вместе с  председателем круглого стола – генеральным директором НП...

1 октября 2020

07:15

XI отраслевая бизнес-конференция Russian Meat&Feed Industry-2020 «Индустрия мяса и комбикормов: рынки в новой реальности» состоится в очном формате с соблюдением всех мер безопасности

16 октября в Москве, в отеле «Hilton Moscow Ленинградская» участники рынка обсудят отраслевую политику в сфере животноводства и перспективы его развития на 2021 год. Russian Meat & Feed Industry - 2020 «Индустрия мяса и комбикормов: рынки в новой реальности»...

29 сентября 2020

15:14

Выставка «Золотая осень – 2020» продемонстрирует достижения АПК в онлайн-формате

В период с 7 по 10 октября состоится главное деловое событие российского АПК – 22-я Российская агропромышленная выставка «Золотая осень – 2020», приуроченная к празднованию Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. В этом году мероприятие пройдет...

07:17

Эксперт назвал топ-3 халяльных продуктов для экспорта на Ближний Восток

Шоколад, мясо птицы и баранина – три наиболее перспективных халяльных продуктов для развития экспорта российского АПК на Ближний Восток, сообщил руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов. «С точки зрения важности религиозной сертификации эти три...

06:13

Минсельхоз приветствует юбилейную выставку "Агропродмаш-2020"

От имени Министерства сельского хозяйства Российской Федерации заместитель министра Оксана Лут поздравила с предстоящим открытием 5 октября в ЦВК «Экспоцентр» 25-й юбилейной международной выставки оборудования «Агропродмаш-2020» ее участников,...

Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.