Обзоры рынка продуктов питания

Фильтры

Регион

Обзоры рынка продуктов питания   RSS

8 июня

07:40

Более 150 видов поддержки предлагает РЭЦ экспортёрам продуктов

Для российских компаний, выходящих на международные рынки, открыт широкий спектр государственных инструментов, направленных на стимулирование несырьевого экспорта. В текущем году доступно свыше 150 различных мер и сервисов поддержки. Основные направления помощи Программы охватывают все этапы...

5 июня

10:13

Рентабельность сельского хозяйства снижается: доля прибыльных хозяйств упала до 70%

Финансовые результаты в ключевых отраслях сельского хозяйства демонстрируют ухудшение, что отражается на сокращении доли прибыльных предприятий. По данным Росстата, в первом квартале 2026 года лишь 70% хозяйств в растениеводстве и животноводстве оставались прибыльными, что на 9,4 процентных пункта...

08:11

Производители продуктов продолжают проходить дублирующие проверки из-за отсутствия единой системы аудитов

Продовольственные производители в России по-прежнему сталкиваются с избыточной административной нагрузкой, поскольку вынуждены проходить отдельные проверки для каждой торговой сети, несмотря на схожесть требований. Создание механизма взаимного признания аудитов, над которым ритейлеры работают...

2 июня

09:03

Финансирование сезонных работ в сельском хозяйстве России демонстрирует уверенный рост

Устойчивое увеличение объёмов кредитования в аграрном секторе способствует укреплению продовольственной безопасности страны и росту производства. Данные Россельхозбанка на 1 мая 2026 года показывают прирост в 163 миллиона рублей по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. На поддержку...

28 мая

08:32

Динамика цен на продовольствие в России: апрель 2026 года в сравнении с прошлым годом

Средняя стоимость продуктов питания в России за год выросла на 4,08%, что оказалось ниже общего уровня инфляции, составившего 5,60% в апреле 2026 года. Такие данные получены в результате ежемесячного маркетингового исследования российского рынка сельхозсырья и продовольствия, проведённого...

22 мая

08:04

Онлайн-продажи продуктов питания показали минимальный рост за три года

Рост онлайн-продаж продовольственных товаров в России достиг самого низкого уровня за последние три года, что отражает изменение потребительских привычек и влияние технических ограничений. В первом квартале оборот в этом канале составил 482 млрд рублей, увеличившись на 23,9% в годовом...

20 мая

08:11

Российские агрохолдинги заняли ключевые позиции в мировом рейтинге крупнейших землевладельцев

Российские аграрные компании демонстрируют значительное присутствие в международном масштабе, владея преимущественно пашней — ценным ресурсом для производства продовольствия. Первая десятка отечественных землевладельцев входит в топ-20 ведущих мировых латифундистов, согласно очередному...

19 мая

08:00

Рост онлайн-продаж продуктов замедляется, достигнув 23,9% в первом квартале

Рынок онлайн-торговли продуктами питания демонстрирует устойчивый рост, однако его темпы заметно снижаются, что сигнализирует о переходе к более зрелой фазе развития. По итогам января-марта оборот сегмента составил 482 млрд руб., увеличившись на 23,9% в годовом выражении, что является наименьшим...

18 мая

07:36

Российские магазины сокращают круглосуточную работу: снижение на 8%

Сокращение круглосуточных продуктовых магазинов в России отражает изменение потребительских привычек и экономические трудности ритейла. За последний год количество точек, работающих 24/7, уменьшилось на 6,4–8%, что связано с ростом издержек и развитием онлайн-доставки. Сейчас такие...

15 мая

10:29

Стоимость морепродуктов в России выросла на 10-40% за год

Посетители ресторанов ощущают на себе последствия резкого роста цен на морепродукты, который привел к удорожанию меню. Внутренний рынок столкнулся с нехваткой предложения из-за выгодного экспорта и логистических сложностей. В январе-апреле 2026 года рестораны зафиксировали скачок закупочных...

10:27

Инвестиции в АПК продолжают снижаться: в 2025 году падение составило 3,6%

Инвестиционная активность в российском агропромышленном комплексе демонстрирует устойчивую тенденцию к снижению, что создает риски для дальнейшего развития отрасли. По оценке Центробанка, объем вложений в основной капитал сельского хозяйства в 2025 году сократился на 3,6%, следуя общей...

10:08

Баранина подешевела на 1,7% в годовом выражении по итогам марта

Потребители получили небольшое снижение цен на баранину в годовом исчислении, несмотря на квартальный рост. По данным официальной статистики, в марте средняя розничная стоимость килограмма баранины на кости составила 809,09 рубля. За первые три месяца 2024 года цена этого вида мяса (за...

10:08

Потребительская цена говядины в России в марте достигла исторического максимума

Рост цен на говядину в России продолжает бить рекорды, что напрямую сказывается на кошельках потребителей. В марте средняя стоимость килограмма мяса на кости достигла 727,56 рубля, обновив максимальное значение за последние годы. Подорожание наблюдается уже 43 месяца подряд. Только за февраль и...

10:07

Стоимость свинины в рознице снизилась на 1,2% за первые три месяца года

Для потребителей в России первые месяцы года принесли небольшое снижение цен на свинину в розничной торговле. По итогам января–марта этот вид мяса подешевел на 1,2%. В марте средняя цена килограмма свинины на кости достигла 393,49 рубля. При этом в феврале–марте она выросла на 0,2%,...

14 мая

10:05

Популярность тунца растёт благодаря сочетанию потребительских трендов

Рост спроса на консервированного тунца, достигающий почти 50% за два года, стал заметным исключением на фоне общего снижения продаж рыбных консервов на 7%. Этот успех объясняется несколькими ключевыми рыночными факторами. Тренд на здоровый образ жизни играет важную роль: в отличие от многих...

10:04

Мелкие рыбопоставщики сталкиваются с трудностями при выходе в федеральные сети

Доступность качественной рыбы на полках крупных магазинов может быть ограничена из-за сложностей, с которыми сталкиваются небольшие местные производители при интеграции в федеральные сети. Доля локальных поставщиков в категории рыбы по Северо-Западному федеральному округу на данный момент...

10:03

Сельхозпроизводство РФ в 2026 году: от роста к спаду и новым прогнозам

Отрасль сельского хозяйства России, ключевая для экономики, сталкивается с неожиданным спадом после периода роста. По данным Минэкономразвития, в 2026 году ожидается снижение производства на 1,4%, что контрастирует с ранее прогнозировавшимся ростом в 3,9%. Причины этого снижения включают...

13 мая

10:29

Инвестиции в АПК продолжают снижаться: в 2025 году падение составило 3,6%

Инвестиционная активность в российском агропромышленном комплексе продолжает сокращаться, что отражает общую осторожность бизнеса в условиях дорогих денег и снижающейся рентабельности. По оценке Центробанка, объем вложений в основной капитал сельского хозяйства в 2025 году снизился на...

10:21

Требовательность покупателей к магазинам возросла

Конкуренция в розничной торговле теперь определяется не столько ценами, сколько качеством клиентского опыта, что делает повседневные покупки проще и приятнее для потребителя. Российские покупатели стали гораздо более избирательными при выборе продуктового магазина по сравнению с ситуацией...

12 мая

09:48

Производство подсолнечного масла начинает возвращаться к прибыльности

Производители подсолнечного масла могут рассчитывать на положительную маржинальность после корректировки экспортной пошлины, хотя курс рубля остается ключевым фактором: если пошлина превысит 8 тыс. руб./т, прибыльность останется отрицательной. Средняя доходность в мае составляет всего 1324 руб....

09:35

Динамика цен на продовольственные товары в России: недельные, месячные и годовые изменения по состоянию на 27 апреля 2026 года

Оригинал - https://ab-centre.ru/news/ceny-na-produkty-pitaniya-v-rossii-i-ih-izmenenie-za-nedelyu-mesyac-i-god-dannye-na-27-aprelya-2026-goda Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередную аналитическую статью касательно...

09:34

Обязательные требования к пищевым предприятиям в рамках Таможенного Союза

Оригинал - https://125.fsvps.gov.ru/news/razyasneniya-po-soblyudeniyu-predpriyatiyami-izgotovitelyami-trebovanij-tehnicheskih-reglamentov-13/   Предприятия, расположенные на территории стран, которые являются членами Таможенного Союза, обязаны строго соблюдать все требования,...

4 мая

08:24

Рост реализации зерна и сельхозпродукции в России по итогам I квартала 2026 года

Позитивные тенденции в аграрном секторе России подтверждаются данными за первые три месяца 2026 года. Реализация зерна сельскохозяйственными организациями показала значительный рост в 25,1% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, достигнув объема в 14,8 миллиона тонн. Общий рост...

24 апреля

08:49

Единая цифровая платформа АПК: расширение сервисов для удобства аграриев

Для повышения эффективности сельскохозяйственного производства создана единая цифровая платформа АПК, которая объединяет аналитические инструменты и данные. Она позволяет анализировать широкий спектр факторов — социально-экономических, климатических и других — а также оценивать их...

23 апреля

09:06

Карьерный опрос студентов аграрных вузов запущен на платформе "Я в Агро"

Для формирования устойчивого кадрового потенциала агропромышленного комплекса стартовал Всероссийский карьерный опрос студентов аграрных вузов на цифровой платформе "Я в Агро" Россельхозбанка. Исследование проводится в рамках Карьерного марафона при поддержке Министерства сельского...

Foodretail в Telegram

Чаты для торговли продуктами питания оптом
Подписаться
Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.