Новости пищевой промышленности

Фильтры

Регион

Новости пищевой промышленности  RSS

Сегодня, 29 июня

13:54

Ягодный бум в «Пятёрочке»: голубика, черешня и клубника покоряют сердца россиян

Лето — время ягод, и это подтверждает статистика «Пятёрочки». Аналитики сети выяснили, что ягоды становятся всё более народным продуктом: сегодня их покупает практически каждый второй посетитель магазинов. За год спрос на ягоды вырос более чем вдвое, а за неполный сезон россияне...

09:23

Рост цен в России ускорился: овощи и топливо разгоняют инфляцию

В последнюю неделю июня потребительские цены в России подросли на 0,25%, тогда как неделей ранее инфляция составляла 0,15% (данные Росстата). С начала месяца рост достиг 0,63%, а с января — 3,94%. Главные драйверы удорожания — овощи «борщевого набора» и топливо....

08:09

Санкт-Петербург теряет кофейни и пекарни: за два года закрылось 525 заведений

Повседневная жизнь Санкт-Петербурга, известного своей кофейной культурой, меняется из-за сокращения малых форматов общепита. За последние два года рынок заметно трансформировался, что отражается на привычном городском укладе. Основные факты сокращения По данным агентства «AVG...

26 июня

16:02

«Select Перекрёсток» открылся на Ленинградском вокзале: теперь можно перекусить с комфортом и стилем

Москвичи и гости столицы, внимание! Сеть «Перекрёсток» открыла супермаркет нового формата «Select» прямо на обновлённом Ленинградском вокзале — в самом сердце исторического здания, которое совсем недавно пережило масштабную реконструкцию. Это первый случай, когда...

08:49

Сеть «Монетка» вывела на рынок собственный бренд готовой еды «Киты еды»

Сеть «Монетка» (входит в Группу Лента) представила собственный бренд готовой еды — «Киты еды». Продукция под этой маркой уже доступна в 2 200 магазинах сети. Ассортимент нового бренда насчитывает 105 позиций: салаты, супы, завтраки, вторые блюда, сэндвичи и другая...

07:59

Китай увеличил закупки российской сельхозпродукции на 42%

Российский аграрный экспорт в Китай демонстрирует уверенный рост, что открывает новые возможности для отечественных производителей. За первые пять месяцев текущего года поставки в стоимостном выражении увеличились на 42%, достигнув суммы свыше $4,2 млрд. Основной вклад в эту положительную динамику...

07:59

Рост инфляции в России усилился из-за подорожания топлива и овощей

Ускорение инфляции в России создает дополнительную нагрузку на потребительские бюджеты, что в первую очередь связано с резким подорожанием топлива и овощей. Значительный вклад в темпы роста цен на неделе с 16 по 22 июня внес скачок стоимости бензина на 3% и дизельного топлива на 2,7%. За этот же...

25 июня

08:15

Рынок готовой еды: ключевые вызовы и перспективы роста

Рост рынка готовой еды сталкивается с необходимостью баланса между ценовой доступностью и качеством продуктов, что требует новых подходов к регулированию и стандартам. Обсуждение этих вопросов состоялось в рамках пленарной сессии «Недели Российского Ритейла — 2026». Доверие...

07:44

Рост спроса на белковые и полезные продукты: 12% россиян увеличивают потребление белка

Изменения в потребительском поведении открывают новые возможности для производителей продуктов питания и ретейлеров, формируя спрос на удобные и полезные товары. Ключевыми драйверами стали стремление к здоровью, экономия времени и желание получать больше удовольствия от жизни, что подтверждается...

24 июня

08:40

«Вкусно — и точка» переработала более 4 000 тонн картона за 2025 год

Сеть быстрого питания «Вкусно — и точка» продолжает расширять практики вторичной переработки и экономики замкнутого цикла. Только за 2025 год компания отправила на переработку свыше 4 000 тонн транспортного картона, а за период с июня 2022 по июнь 2026 года этот показатель достиг...

07:56

Льготы по НДС для готовой еды в магазинах предложены наравне с общепитом

Введение налоговых льгот для готовой еды в розничных магазинах способно существенно изменить конкурентные условия на рынке, уравняв их с преимуществами, которыми уже пользуется общественное питание. Это предложение было озвучено директором по пищевой безопасности X5 Еленой Крупской в ходе...

23 июня

08:46

Потребители в России демонстрируют более рациональный подход к покупкам за последние шесть месяцев

Поведение российских покупателей за последние полгода стало более прагматичным, что отражается на структуре их потребительских корзин. Генеральный директор Х5 Игорь Шехтерман отметил, что потребители стали приобретать меньше товаров и чаще выбирать более доступные категории, выступая на...

08:45

Логистика X5 остаётся стабильной несмотря на колебания цен на топливо

Потребители могут не опасаться перебоев с поставками товаров в магазины X5, поскольку текущая ситуация с топливом не создаёт существенных проблем для логистики компании. Об этом заявил генеральный директор Игорь Шехтерман на форуме "Неделя российского ритейла". По словам Шехтермана,...

08:20

Курятина +0,5%: байер сети ищет альтернативу — тот, кого нет на портале, не существует

Росстат 9–15 июня: мясо кур +0,5%, вермишель +0,4%, макароны +0,2%. У байера крупной сети есть KPI на маржу категории — рост цены поставщика запускает процедуру поиска альтернативы. Алгоритм байера в момент смены поставщика Байер открывает профильный портал, вводит категорию,...

22 июня

08:19

«Роснефть» обеспечит топливом сельхозпредприятия и социальные объекты

Стабильное снабжение моторным топливом российских потребителей, включая сельскохозяйственные компании и социально значимые объекты, гарантирует компания «Роснефть». Об этом заявил её глава Игорь Сечин на годовом собрании акционеров. Он отметил, что практически вся продукция остаётся...

08:06

Студенты МИФИ получат доступ к реальным задачам от X5 Tech в новой лаборатории

Для подготовки будущих IT-специалистов к решению индустриальных задач X5 Tech открыла собственную лабораторию в Национальном исследовательском ядерном университете МИФИ. Это пространство станет точкой системного взаимодействия компании и университета, где студенты смогут знакомиться с технологиями...

07:58

Почти 500 млрд рублей вложено в развитие сельских территорий

Качество жизни 20 миллионов сельских жителей России улучшилось благодаря масштабной государственной программе, на которую с 2020 года было направлено около 500 млрд рублей. Эти средства позволили преобразовать порядка 13 тысяч населенных пунктов и построить или модернизировать свыше 6 тысяч...

19 июня

09:01

Турция поднимает ставки: судоходство через Босфор и Дарданеллы подорожает на 15%

С 1 июля Турция повышает стоимость прохода судов через Босфор и Дарданеллы. Расчётная единица — золотой франк, закреплённая ещё Конвенцией Монтре 1936 года, вырастет до $6,7 за единицу против нынешних $5,83. Рост составит 15%, а тариф останется в силе до конца июня 2027 года. Золотой...

08:01

Расширение сотрудничества России и АСЕАН в продовольственной сфере

Укрепление продовольственной безопасности стран Юго-Восточной Азии может получить значительный импульс благодаря развитию партнерства с Россией. Потенциал взаимодействия оценивается как высокий на фоне растущего спроса в регионе. Приоритетные направления партнерства Страны Ассоциации...

18 июня

14:20

В «Перекрёстке» стартовали продажи икры нерки нового сезона

Торговая сеть «Перекрёсток» одной из первых среди федеральных ритейлеров начала реализацию икры нерки нового сезона. Продукция под брендами «Морской меридиан» и «Маркет Collection» уже доступна покупателям. Это стало возможным благодаря старту путины на Камчатке...

09:40

Россияне стали спокойнее о ценах: инфляционные ожидания опустились до минимума более полутора лет

Жители России в июне оценили свои инфляционные ожидания в 12,4%, что заметно ниже майских 13%. Таковы результаты опроса «инФОМ», проведённого по заказу Центробанка (29 мая — 10 июня). Показатель вернулся к значениям лета 2024 года. Одновременно снизилась и оценка реального...

08:26

Россия предлагает Лаосу передовые агротехнологии для укрепления продовольственной безопасности

Для укрепления продовольственной безопасности Лаоса Россия готова делиться современными агротехнологиями и организационными наработками, что обсуждалось на переговорах. Объем двусторонней торговли сельхозпродукцией в 2025 году превысил показатели 2024 более чем в три раза, а за первые пять месяцев...

08:16

Сколько розничных закупщиков ищут вас на foodretail.ru при инфляции 5,46%

«Чижик» +29,8%. Годовая инфляция 5,46%. Байеры сетей активно ищут поставщиков, способных обеспечить стабильную цену при растущих затратах. Рынок СТМ, готовой еды и свежих категорий — в росте. Мы подготовили бесплатный отчёт: сколько целевых розничных закупщиков вашего...

17 июня

09:06

Каждый второй россиянин переходит в другой магазин при росте цен на продукты

Большинство жителей России внимательно следят за стоимостью продуктов — 95% опрошенных. При этом 58% граждан, заметив подорожание, отправляются сравнивать цены в соседние магазины. Треть респондентов ограничивается недовольством и не ищет альтернатив. Такие данные приводит сервис...

08:42

HoReCa затормозила: темпы роста упали до уровня пандемийного 2020 года

Согласно данным аналитиков INFOLine, российский рынок общественного питания в январе–апреле 2026 года показал минимальный прирост с 2020 года. В сопоставимых ценах рост составил 2%, в действующих — 6%. Главные причины торможения — сокращение покупательской способности...

Foodretail в Telegram

Чаты для торговли продуктами питания оптом
Подписаться
Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.