Мировые новости пищевой промышленности на Foodretail.ru

Добавить объявление

Вход Регистрация

Регион

Мировые новости пищевой промышленности

14 сентября

10:29

В каких странах едят больше всего мяса

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, США и Австралия занимают первое место в мире по объему потребления мяса: там на душу населения приходится более 120 кг мяса в год. В число стран, где съедают 100 кг мяса на человека в год, входят также Монголия, Аргентина,...

13 сентября

10:40

Эксперты утверждают, что выращенное в лаборатории мясо может быть кошерным и халяльным

Мясо, выращенное в лаборатории, можно считать кошерным и халяльным, если его клетки получены методами, соответствующими религиозным стандартам, сообщает Reuters со ссылкой на две группы экспертов, созданных по заказу зарождающейся отрасли. По словам руководителей, такое мнение является победой...

23 августа

11:07

В Тель-Авиве запустили вендинг автомат со стейками премиум-класса

Мясной автомат с качественной недешёвой телятиной и бараниной мишленовского качества установлен на оживленной улице Дизенгоф среди бутиков и кофеен. Устройство самообслуживания принадлежит Ицику Лусону популярному ресторатору и мяснику, который работает с 1995 года в своей знаковой закусочной в...

22 августа

08:55

El Mundo: цены на продукты в Испании выросли на 30,8% против июля 2019 года

Цены на продукты питания в Испании выросли на 30,8% по сравнению с июлем, предшествующим пандемии коронавируса 2019 года, передает в пятницу газета El Mundo с ссылкой на аналитический центр Funcas. По информации издания, если за последние два десятилетия цены в Испании выросли в среднем на...

21 августа

10:51

Агроэкспорт США снижается

За 9 месяцев текущего финансового года, начавшегося 1 октября 2022 года, экспорт продукции АПК США сократился до 141,4 млрд долл. США против 152,1 млрд долл. США за аналогичный прошлогодний период. Это следует из статистики, опубликованной Минсельхозом США. В то же время импорт продукции...

10:37

Подлинность европейского пармезана обеспечат новые технологии

Европейские производители пармезана уже год проводят эксперимент по защите своей продукции от подделок с помощью микрочипов американской компании p-Chip. Об этом сообщает The Wall Street Journal. Производители высококачественных продовольственных товаров в Европе активно внедряют микрочипы,...

15 августа

11:53

Учёные США напечатали имитацию морепродуктов на 3d-принтере

В холодильном отделе продуктового магазина альтернативные мясные продукты значительно превосходят морепродукты растительного происхождения. Однако необходимо больше вариантов имитации именно морепродуктов — из-за неустойчивой практики рыболовства и аквакультуры, которые могут истощить запасы...

14 августа

11:34

Из-за инфляции Французы сократили покупки продуктов на 11,4 процента

Во Франции объем закупаемых продуктов питания среди потребителей за полтора года уменьшился на рекордные 11,4%. Причина – рост цен. "Из-за инфляции французы изменили свои потребительские привычки: наблюдается переориентирование на скидки, сниженные цены и...

10 августа

11:16

Сверчковая диета: почему на Западе прижились блюда из насекомых

В наши дни многие хотя бы раз пробовали на вкус виноградных улиток. Они продаются в любом крупном супермаркете. Но ассортимент съедобных насекомых пополняется: сверчок домашний, саранча перелетная, мучной червь и жук Буффало. Настало время добавить их в повседневный рацион, так считает...

8 августа

11:52

Valeurs actuelles: французские фермеры сворачивают органическое земледелие из-за убыточности

Молоко, хлопья, яблоки, вино, мясо ‒ органический тренд широко и уверенно распространялся во Франции в начале 2000-х. К примеру, еще в 2010 году объем рынка продукции, выращенной без химии, составлял €3,7 млрд в 2010 году. К 2020 году он достиг показателя в €13 млрд, передает издание...

7 августа

14:36

Эксперты рассказали о самой дорогой икре в мире

Самая дорогая икра стоит 25 тыс. долларов за 1 кг, сообщили во Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ). «Есть мнение, что самой дорогостоящей является черная икра, но мало кто знает, что есть еще более дорогой деликатес – белая...

14:29

В июле мировые цены на продовольствие выросли на 1,3% – ФАО

За прошлый месяц средний Индекс продовольственных цен ФАО (FAO Food Price Index или FFPI, отражает помесячное изменение мировых цен на основные категории продовольствия) увеличился на 1,3 процентных пункта (далее – п.п.) или полтора процента до 123,9 процентных пункта. Об этом...

14:18

Три подсказки ритейлерам по улучшению клиентского опыта

Недавнее исследование показало, что 78% британских потребителей вряд ли станут повторно совершать покупки в розничной сети после плохо организованной доставки. Третий ежегодный саммит потребителей Retail Week, проходящий 21 сентября в лондонском The Form Rooms, соберет лидеров розничной...

4 августа

09:51

В Китае представили новую площадку по продвижению торговли с Россией

Новую цифровую платформу Long Trade, направленную на продвижение торговли и облегчение логистики между Китаем и Россией, представили в Китае, сообщило генконсульство России в Харбине. «Инициатором проекта выступила «Хэйлунцзянская транспортно-инвестиционная корпорация»...

09:42

На выставке Vietfood & Beverage 2023 откроется экспозиция Made in Russia

Российский экспортный центр (РЭЦ) сообщает, что в рамках 27-й международной выставки продуктов питания и напитков Vietfood & Beverage, которая состоится 10–12 августа в Хошимине, будет действовать экспозиция Made in Russia. На площади более 340 м² в Saigon Exhibition &...

3 августа

10:01

Высокий спрос на лягушачьи лапки в Европе угрожает экосистеме во Вьетнаме и Индонезии

Специалисты в Азии обеспокоены значительным сокращением популяций диких лягушек во Вьетнаме и Индонезии. Эти страны ежегодно поставляют более 2,5 тыс. тонн лягушачьих лапок на европейские рынки. При этом такая торговля практически не контролируется и не регулируется властями, сообщает South China...

31 июля

10:00

ВТО: в 2023 году глобальный импорт продовольствия достигнет 1,98 трлн долларов

ВТО: в 2023 году глобальный импорт продовольствия достигнет 1,98 трлн долларов. Согласно прогнозу, стоимостной объем глобального импорта продовольствия в 2023 году достигнет рекордных 1,98 трлн долл. США, говорится в пресс-релизе Всемирной торговой организации (ВТО). Это на 1,5%...

28 июля

08:10

Мир фастфуда отпраздновал День рождения гамбургера

«Известия» напомнили, что 27 июля в мире празднуют международный День рождения гамбургера. Правда, в США есть такой же национальный праздник, который отмечают весной — 28 мая. Нет достоверных сведений, где родился рецепт блюда из двух кусков хлеба с мясной котлетой и...

26 июля

07:11

ЕС намерен ужесточить санкции в отношении Белоруссии

Комитет постоянных представителей Европейского Союза («Корепер») 26 июля намерен обсудить возможность ужесточения санкций против Минска. Об этом сообщает ТАСС, ссылаясь на повестку дня заседания комитета. По информации, поступившей из дипломатических...

25 июля

09:21

Bloomberg прогнозирует мировой продовольственный кризис

В ближайшее время разным странам мира угрожает продовольственный кризис из-за нескольких причин, сообщается в материале информагентства Bloomberg. Главными предпосылками для этого авторы статьи назвали, конечно же, ставший уже главным мировым аграрным событием выход России из зерновой...

24 июля

10:34

Нигерия объявила чрезвычайное положение из-за роста цен на продукты

Из-за резкого роста цен на продовольственные товары в Нигерии объявлен режим чрезвычайного положения, который позволит Правительству предпринять экстренные шаги для улучшения продовольственной безопасности и снабжения. Этот шаг приведет к принятию целого ряда мер, включая расчистку лесов под...

10:30

ЕС снимает ограничения на импорт продовольствия из Японии

Еврокомиссия объявила о снятии ограничений на импорт японских пищевых продуктов, введенный в 2011 году после аварии на АЭС «Фукусима». Таким образом, с 3 августа текущего года при осуществлении экспорта в ЕС к японским поставщикам больше не будут предъявляться требования по...

21 июля

12:12

Мир ждет разгон продуктовой инфляции до максимума

Эксперты Росконгресса и Института изучения мировых рынков провели исследование «Между геополитикой и Эль-Ниньо: продовольствие как триггер инфляции». Если ознакомиться с его результатами, можно понять, что остановка зерновой сделки станет угрозой для продбезопасности ряда государств,...

20 июля

11:43

Японская компания начнет выпускать растительные аналоги суши и сашими

Японская компания начнет выпуск суши и сашими с веганским аналогом сырой рыбы. Эксперты отмечают, что спрос на растительные аналоги рыбы сейчас минимальный, но это может измениться при наступлении белкового кризиса. Производитель продуктов Azuma Foods сообщает, что...

19 июля

11:42

Мировому рынку грозит дефицит и удорожание концентрата апельсинового сока

Мировому рынку грозит дефицит и удорожание концентрата апельсинового сока, необходимого для производства напитков. Проблема связана с низким уровнем урожая в Бразилии, крупнейшем мировом поставщике. Эту информацию сообщает газета Frankfurter Allgemeine Zeitung (FAZ), ссылаясь на директора...

Предыдущая

1
2
3
…
85

Следующая