Мировые новости пищевой промышленности на Foodretail.ru

Вход Регистрация

Регион

Мировые новости пищевой промышленности

17 июня 2024

10:16

Вафельный бургер в австралийском KFC

Инновации на рынке бургеров обычно означают, что между булками находится принципиально новая начинка. Однако австралийское отделение KFC ею не ограничилось… Новое блюдо получил название Waffle Double и относится к серии бургеров Double Chicken, в которых сама булка заменена двумя...

10:13

McDonald’s протестирует веганское мороженое на британцах

Новую линейку безмолочного веганского мороженого в некоторых ресторанах Великобритании начала тестировать крупнейшая сеть точек быстрого питания McDonald’s. Безмолочное мороженое McDonald’s, доступное в двух вкусах — шоколадном и клубничном, сертифицировано Вегетарианским...

14 июня 2024

11:38

В Японии килограмм черешни продали за рекордные 10 тысяч долларов

На торгах в столице Японии Токио за рекордную сумму продали килограмм черешни бренда «Черешня Хигасинэ» из префектуры Ямагата. Черешня обошлась покупателю в 1,45 миллиона иен (почти 10 тысяч долларов), это стало рекордом для бренда, сообщил ПРАЙМ со ссылкой на...

10:37

Первая в мире копчёная кола от Pepsi

Для тех, кто любит коптить сосиски на гриле, но по каким-то причинам не может, PepsiCo и американский шеф-повар Бобби Флэй выпустили компромиссный вариант. Кола, получившая название SMOKED COLAogne, представляет собой напиток с сочетанием вкусов Pepsi и закопчённых на гриле...

11 июня 2024

10:04

Первый в мире автомат по продаже песочного печенья запущен в Шотландии

Шотландский бренд Walker’s Shortbread в партнерстве с World Duty Free в аэропорту Эдинбурга запустил автомат по продаже песочного печенья. Путешественники могут использовать вендинг автомат, чтобы окунуться в «Мир Уокеров» и узнать подробности о песочном печенье компании,...

10:02

ФАО прогнозирует ухудшение ситуации с продовольствием в 17 странах

В ближайшее время продовольственные проблемы при сохранении текущих тенденций могут усугубиться ещё в 17 странах мира. Как сообщает РИА Новости, об этом в ходе Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ-2024) рассказал директор отделения Продовольственной и...

10 июня 2024

10:26

В мае Индекс продовольственных цен ФАО незначительно вырос

В прошлом месяце Индекс продовольственных цен ФАО (далее также ИПЦФ или FFPI) увеличился на 0,9 процента или 1,1 процентных пункта (далее также п.п. или пункта) от апрельского значения, составив 120,4 пункта. Об этом сообщается в недавнем ежемесячном отчёте Продовольственной...

7 июня 2024

10:37

В Китае развитие HoReCa обуславливает рост спроса на белую рыбу

Китайские переработчики белой рыбы, а также поставщики пангасиуса и других недорогих видов по все миру наблюдают возросший спрос на данную продукцию в КНР по мере активного развития заведений общественного питания и услуг электронной коммерции. Заместитель генерального директора Yangjiang...

10:11

Швейцарский сыр лишится дыр из-за излишней «чистоплотности»

В Конфедерации проблема с традиционным сыром Эмменталь. В ближайшем будущем могут изменить рецептуру этого сыра. Во всем «виновата» чистоплотность швейцарцев. «Фишкой» этого знаменитого сыра являются большие дыры. Их образуют бактерии, попадающие в молоко при ручном...

6 июня 2024

09:57

Яблочки для «хоббитов» набирают популярность во всем мире

Новая Зеландия, известная своими красивыми видами, запечатленными в фильмах «Властелин колец», расширяет площади под яблонями, дающими крошечные плоды – такие могли бы выращивать маленькие хоббиты. Однако несмотря на удивительно небольшой размер, доход от альтернативных плодов...

5 июня 2024

10:21

Из Tesla Cybertruck сделали передвижную кофейню

Кофейня Moonwake Coffee Roasters в Сан-Хосе (Калифорния, США) использует электромобиль Tesla Cybertruck, но не просто для доставки кофе: он является основной точкой ритейла. По словам компании, Tesla Cybertruck, работающий с мощностью 123 кВт и напряжением 240 В,...

4 июня 2024

10:09

Шаурму из сладкой ваты продают в США

В ресторане Icy-N-Spicy в Майами посетители могут отведать совершенно сладкий буррито и шаурму. Этот десерт можно дополнить мороженым, зефиром, карамельной стружкой и даже острыми чипсами в качестве начинки. Россияне привыкли есть шаурму и бурито именно в их традиционном виде. А вот американцы,...

25 апреля 2024

09:10

Меню Олимпийских игр в Париже: больше французского, больше местного, меньше мяса

Спортсмены на Олимпийских играх в этом году будут есть свежие продукты, в основном произведенные во Франции, с упором на местные и органические продукты и больше вегетарианских блюд, сообщает Reuters. Французский гигант супермаркетов Carrefour CARR.PA, официальный поставщик свежих продуктов для...

18 апреля 2024

08:57

Вазелиновые дроны запустили в Гане для фитомониторинга плантаций с деревьями какао

Британские ученые впервые провели воздушное исследование спор патогенных грибов с помощью дронов в Гане. Результаты секвенирования ДНК помогут выявить очаги грибных инфекций, поражающие важную коммерческую культуру – деревья настоящего какао. 10 образцов спор были собраны на покрытые...

13 марта 2024

09:50

Страны ЕС потребуют от блока больше помощи фермерам

Лидеры стран Европейского Союза будут призывать ЕС активнее работать над дополнительными мерами по поддержке фермеров в ответ на многомесячные протесты разгневанных сельскохозяйственных работников, как показано в проекте выводов саммита лидеров ЕС, сообщает Reuters. ЕС уже смягчил некоторые...

22 февраля 2024

11:04

Новые тенденции стимулируют потребление рыбы

Глобальные кулинарные тенденции способны радикально изменить пищевую промышленность, о чем свидетельствует глобальный суши-бум и значительное влияние, которое он оказал на потребление лосося. Аналогичным образом, нынешний рост популярности онигири (традиционных японских рисовых шариков)...

7 ноября 2023

11:35

Эксперты назвали лучший в мире сыр

Норвежский сыр с голубой плесенью Nidelven Bla завоевал титул чемпиона мира по сырам 2023 года на World Cheese Awards, одержав победу среди 4,5 тыс. участников. Профессиональное жюри, оценив внешний вид, аромат, консистенцию, текстуру, вкус и послевкусие присудило ему первое место. Эту информацию...

11:10

В Италии планируют запретить синтетические пищевые продукты

Нижняя палата итальянского парламента начала обсуждение законопроекта о запрете производства, импорта и продажи синтетической пищи. Ранее соответствующее предложение уже было одобрено в верхней палате (Сенате). Таким образом, Италия станет первой страной, в которой запретят синтетические...

3 ноября 2023

09:51

Министерство сельского хозяйства США прогнозирует умеренный рост цен на продукты питания в 2024 году

Министерство сельского хозяйства США опубликовало прогноз цен на продукты питания на 2024 год, указывающий на умеренный рост цен на продукты питания, приближающийся к допандемическому уровню. Ожидается, что в 2023 году цены на продукты питания вырастут на 5,8% по сравнению с 2022 годом, при этом...

1 ноября 2023

10:53

В 2022 году миллионы американцев испытывали нехватку продовольствия – Министерство сельского хозяйства США

По данным Reuters, в 2022 году миллионы американцев испытывали трудности с обеспечением достаточного количества еды по сравнению с предыдущим годом, в том числе нехватку продовольствия почувствовали на 1 миллион семей с детьми больше, чем годом ранее, показал отчет Министерства сельского...

5 октября 2023

07:47

Три причины дефицита продовольствия

Плохая погода, украинский кризис и дефицит удобрений привели к возникновению угрозы мирового дефицита продуктов питания. 1: Дефицит удобрений С начала конфликта в феврале 2022 года в результате военных действий были нарушены цепочки поставок удобрений, которые являются жизненно важным...

14 сентября 2023

10:29

В каких странах едят больше всего мяса

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, США и Австралия занимают первое место в мире по объему потребления мяса: там на душу населения приходится более 120 кг мяса в год. В число стран, где съедают 100 кг мяса на человека в год, входят также Монголия, Аргентина,...

13 сентября 2023

10:40

Эксперты утверждают, что выращенное в лаборатории мясо может быть кошерным и халяльным

Мясо, выращенное в лаборатории, можно считать кошерным и халяльным, если его клетки получены методами, соответствующими религиозным стандартам, сообщает Reuters со ссылкой на две группы экспертов, созданных по заказу зарождающейся отрасли. По словам руководителей, такое мнение является победой...

23 августа 2023

11:07

В Тель-Авиве запустили вендинг автомат со стейками премиум-класса

Мясной автомат с качественной недешёвой телятиной и бараниной мишленовского качества установлен на оживленной улице Дизенгоф среди бутиков и кофеен. Устройство самообслуживания принадлежит Ицику Лусону популярному ресторатору и мяснику, который работает с 1995 года в своей знаковой закусочной в...

22 августа 2023

08:55

El Mundo: цены на продукты в Испании выросли на 30,8% против июля 2019 года

Цены на продукты питания в Испании выросли на 30,8% по сравнению с июлем, предшествующим пандемии коронавируса 2019 года, передает в пятницу газета El Mundo с ссылкой на аналитический центр Funcas. По информации издания, если за последние два десятилетия цены в Испании выросли в среднем на...

Предыдущая

1
2
3
4
5
…
88

Следующая

Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.