Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
В октябре 2025 года оборот заведений общественного питания в России увеличился на 11,2% по сравнению с аналогичным месяцем 2024 года, составив 398,3 миллиарда рублей. С начала года, в период с января по октябрь, общий объем составляет 3,5 триллиона рублей, что на 8,7% больше, чем в прошлом...
Согласно данным Росстата, рост потребительских цен в России с 25 ноября по 1 декабря составил 0,04%, что ниже показателя в 0,14% за предыдущую неделю. С начала декабря цены увеличились на 0,01%, а с начала года — на 5,27%. Годовая инфляция на 1 декабря замедлилась до 6,62% по сравнению с...
Рынок быстрого питания переживает переломный момент: борьба за сегмент готовой еды может изменить правила игры для розничных сетей, ресторанов и производителей. В центре конфликта — попытка юридически разграничить понятия «готовая еда» и «кулинария», что напрямую...
Россия и Саудовская Аравия работают над увеличением поставок зерна и мясной продукции из России. Вице-премьер РФ Александр Новак сообщил, что стороны обсуждали возможности расширения экспорта, включая производство халяльной продукции и переработанных товаров, пользующихся спросом в Саудовской...
Президент России Владимир Путин подписал закон, который внедряет поэтапное снижение порога выручки, после которого индивидуальные предприниматели и компании на упрощенной системе налогообложения (УСН), а также на патенте, становятся обязанными платить налог на добавленную стоимость (НДС). Согласно...
В рамках обновленной стратегии до 2028 года, генеральный директор «Ленты» Владимир Сорокин сообщил, что компания будет активно проводить сделки по слияниям и поглощениям. Он подчеркнул, что у ритейлера имеется список интересных компаний, с которыми ведутся переговоры, однако...
В Союзе потребителей России совместно с депутатами Госдумы разрабатываются предложения по изменениям в правилах торговли, которые могут привести к введению единой меры для весовых продуктов. Это нововведение поможет устранить неполадки с указанием цен, когда стоимость одного и того же продукта...
Накануне Дня матери «Пятёрочка» изучила предпочтения россиян в выборе тортов. Согласно исследованию, шоколадные торты оказались абсолютным фаворитом — их выбирает каждый третий покупатель (33%). Второе место в рейтинге занимает советская классика: наполеон и медовик пользуются...
Розничная сеть «Магнит» анонсировала сотрудничество с «Милкбокс ритейл» для создания агрегатора фермерских товаров в Московской области. На первом этапе восемь местных фермерских хозяйств начнут поставлять разнообразные молочные и мясные продукты. Ассортимент включает...
За 10 месяцев 2025 года количество вакансий для работников сельского хозяйства в России увеличилось на впечатляющие 135%. Средняя предлагаемая зарплата возросла на 16% и теперь составляет 72 тыс. рублей в месяц. Лидерами по росту вакансий стали Приволжский, Северо-Западный, Южный и...
С 2 декабря 2025 года сеть «Вкусно — и точка» начнет продажу своей уникальной коллекции игрушек под названием «Кидз Комбо», в которую вошли разноцветные дракончики. Некоторые из игрушек имеют возможность менять цвет при нагревании. Их можно будет приобрести во всех...
.webp)
Осознанный бизнес — новый стандарт для ритейла. Компания «Инлайн» впервые провела расчёт углеродного следа (2025 год), опираясь на методологию партнёра «Мой след». ? Выбросы составили 21,2 т CO₂e, но благодаря программе посадки деревьев удалось компенсировать...
С 11 ноября в кофейнях «Перекрёсток Select» доступна новая сезонная коллекция напитков, созданная в осенне-зимней тематике. Гостям предложат семь новых позиций, включая кофейные и бескофеиновые варианты. В кофейную линейку вошли латте «Малина», латте «Пряная...
Создание неравных рыночных условий из-за различного регулирования продажи готовой еды вызывает серьезную обеспокоенность у участников сектора общественного питания. Федерация рестораторов и отельеров России (ФРиО) обратилась в Госдуму с требованием привести нормы, регулирующие розничные сети и...
Торговая сеть «Перекрёсток» запустила федеральную кампанию по выбору нового символа новогоднего стола. Голосование за персонажей-кандидатов продлится с 17 по 30 ноября в специальном чат-боте сети. Кандидаты: БутерБро Марина-Долька...
Согласно информации ассоциации "Руспродсоюз", стоимость минимальной продуктовой корзины для одного человека в России увеличилась на 0,6% с начала 2025 года и составила около 7 232,3 рубля. Наибольшее значение этой корзины зафиксировано на Чукотке - 18 175,8 рубля, а наименьшее - в...
Создание единого института саморегулирования может стать ключевым шагом в укреплении прозрачности и стабильности торгового рынка, обеспечивая более эффективное взаимодействие между онлайн-и офлайн-ретейлом, поставщиками, цифровыми платформами и государственными органами. Инициатива направлена на...
14 ноября 2025 года «ВкусВилл» представил обновленный подход к управлению рисками и обеспечению безопасности продукции в честь Всемирного дня качества. Компания значительно улучшила контроль, перейдя от формальных проверок к более глубокой модели ответственности, охватывающей все этапы...
В России был вручён юбилейный сертификат на соответствие веганским стандартам, выданный организацией «Роскачество — Веган». Сотый сертификат получил ресторан «Ресторан будущего» из Москвы за свою линию ферментированных растительных продуктов. Это достижение...
Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут подчеркнула необходимость поддержки небольших сельских продуктовых магазинов, заявив об их важности во время правительственного часа в Госдуме. Она отметила, что наличие широкой сети розничной торговли обеспечивает физическую доступность продовольствия...
Ашан Ритейл Россия внедрил IT-систему для повышения устойчивости и цифровизации процессов Компания Ашан Ритейл Россия приняла меры по улучшению своих экологических показателей и цифровизации операций, представив систему KeepUp. Эта платформа отслеживает вторичные ресурсы, такие как картон,...
Торговая сеть «Пятёрочка» с 1 по 30 ноября запускает сезонную коллекцию готовых блюд с азиатскими вкусами. В линейку вошли 10 позиций, включая супы, лапшу и горячие блюда, доступные во всех магазинах сети и через сервисы доставки. Ассортимент новинок: Сэндвич-роллы...
На российском рынке готовой еды наблюдается устойчивый рост интереса к традиционным блюдам различных народов страны. Об этом сообщила Яна Калмыкова, директор департамента сорсинга и развития поставщиков готовой еды в Х5 Group, на международном форуме «Всемирный день качества». Она...
12 ноября 2025 года "Группа Лента" объявила о создании отдельного структурного подразделения, которое займется развитием сектора готовой еды. Новая бизнес-единица будет отвечать за формирование ассортимента готовых блюд и полуфабрикатов, а также за их производство как на собственных...
С 28 октября по 5 ноября инфляция в стране замедлилась до 0,11%, по сравнению с предыдущей неделей, когда показатель составлял 0,16%. В этот период цены на продукты питания выросли на 0,2%, главным образом из-за удорожания фруктов и овощей (1,4%). В частности, помидоры стали дороже на 3%, в то...
