Вакуумный куттер Seydelmann K 754 AC8 VAK с подъемником для мясных контейнеров объемом 300 литров - гарантирует быстрое и плавное измельчение и эмульгирование продукции с удалением воздуха и обеспечивает измельчение сырья на высокой скорости для достижения лучшей тонкой обработки под вакуумом, варка, смешивание, эмульгирование колбас, свежего и вареного мяса, полуфабрикатов, рыбы, овощей, протеиновых продуктов, белков, фруктов, кондитерских изделий и других продуктов при температуре от -12 до +85 градусов. Рама из нержавеющей стали, все края закруглены, поверхности отполированы и спроектированы с уклоном, что исключает попадания влаги и загрязнений внутрь. Полное измельчение продукта без остатка.
Производительность:
Емкость чаши 750 литров
Фактическая загрузка составляет до 85% емкости чаши и зависит от типа используемого сырья и технологии измельчения
Максимальная скорость вращения ножей 3700 оборотов в минуту, максимальная скорость реза 160 м/с
Характеристики:
Производитель:
год выпуска: 2002,
мощность двигателя: 315 квт,
дежа из нержавеющей стали, объем: 750 литров,
размеры: 3700 мм x 3700 мм x 2300 мм.
Вес: 7500 кг.
Размеры распределительного шкафа из нержавеющей стали: 2200 мм x 600 мм x 2300 мм.
В комплект входит тележка для ножей Knecht, размеры: 700 мм x 400 мм x 1000 мм,
поддон с ножами Knecht, размеры: 1200 мм x 800 мм x 500 мм.
Машина имеет обновленную панель управления, год обновления панели управления: 2018.
Филетировочная машина Baader 187
Филетировочная машина Baader 187 используется для автоматического удаления филе из рыбы без хребта. Она предназначена для переработки мелкой трески, пикши, хека, минтая и судака, обеспечивая высокий выход филе и сокращая затраты на ручной труд.
Технические характеристики:
Производитель:
Назначение: Филетировочная машина Baader 187 предназначена для обработки мелкой трески, пикши, хека, минтая и судака.
Размеры обрабатываемой рыбы: Длина рыбы от 30 до 55 см.
Производительность: 25–40 рыб в минуту.
Потребляемая мощность: 1,5 кВт.
Расход воды: 15 литров в минуту.
Габаритные размеры (ДxШxВ): 3250 x 1200 x 1700 мм.
Масса (нетто): 810 кг.
Основные функции и применение :
Автоматическое филетирование рыбы – отделяет филе от хребта с минимальными потерями.
Обеспечение высокой точности разрезов – машина использует специальные направляющие и ножи, что позволяет снимать филе максимально чисто.
Удаление боковых костей и черной пленки с брюха – на выходе получается два аккуратных куска филе.
Подготовка филе к дальнейшей переработке – после Baader 187 филе можно сразу отправлять на шкуросъёмную машину (например, Baader 51) или в заморозку.
Где используется:
Рыбоперерабатывающие заводы
Производственные линии по выпуску филе
Морские и береговые фабрики по переработке рыбы
Предприятия, работающие с замороженным филе
Преимущества Baader 187:
✔ Скорость – до 40 рыб в минуту, что повышает производительность.
✔ Экономия труда – требуется всего 2 оператора для загрузки рыбы.
✔ Высокий выход филе – до 72–74% от веса рыбы.
✔ Гигиеничность – машина легко моется и соответствует стандартам пищевой промышленности.
https://rutube.ru/video/8cc1b28b4be5d12d1124ed552cbcae3d/ ссылка на рутуб
"Обрезь субпродуктов говяжьих" от производителя!
Свежая выработка, заморозка в блоки по 20-25 кг. Обрезь для пищевой переработки и других целей.
Вся документация предоставляется. Отгрузка со склада в МО
Мы предлагаем домашние яйца, которые отличаются ярким желтком и насыщенным вкусом. Яйца от наших кур содержат множество витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья. Они являются отличным источником белка, а также содержат полезные жиры и антиоксиданты, способствующие укреплению иммунной системы.
Цена 160р/десяток
Тушки нутрии (сырые и копчённые) — это отличный источник белка и полезных жиров. Нутрия отличается низким содержанием холестерина и высоким содержанием омега-3 жирных кислот, что делает ее идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. Мясо нутрии обладает нежным вкусом и прекрасно подходит для различных кулинарных блюд. Цена 900р/кг; копчённая 1350р/кг
Добрый день!
Продам со склада в Москве - говядина вырезка с головой с цепочкой. Бразилия. Собственный импорт. Минимальный заказ от 100 кг самовывозом или с доставкой по Москве. Только на юр. лицо. Есть доставка в регионы - обсуждается отдельно. Ассортимент и цены ниже:
ГОВЯДИНА вырезка с головой с цепочкой 1,3-1,8 кг, PLENA, БРАЗИЛИЯ - 1465 руб.
ГОВЯДИНА вырезка с головой с цепочкой 1,8-2,2 кг, PLENA, БРАЗИЛИЯ - 1430 руб.
ГОВЯДИНА вырезка с головой с цепочкой 2,2+ кг, MERCURIO ALIMENTOS, БРАЗИЛИЯ - 1480 руб.
ГОВЯДИНА вырезка с головой с цепочкой 1,8-2,2 кг, MERCURIO ALIMENTOS, БРАЗИЛИЯ - 1470 руб.
ГОВЯДИНА вырезка с головой с цепочкой 1,3-1,8 кг, MERCURIO ALIMENTOS, БРАЗИЛИЯ - 1470 руб.
ГОВЯДИНА вырезка с головой с цепочкой 2,2+ кг, PLENA, БРАЗИЛИЯ - 1480 руб.
Мясоперерабатывающий комплекс купит говядину в полутушах на кости охл.
Предпочтение корова 1,2 категория, не жирное. готовы за заказ брать от 3 до 10 тонн и больше.
Доставка в Солнечногорский район деревня Кочугино.
Оплата безнал (без предоплаты), обязательно оформление вет. справки в Меркурии.
предложения отправлять на почту
Реализуем отруб грудино-реберный на кости (грудинка) зам/охл
Полный пакет документов, 3 компартмент
Готовы рассмотреть различные варианты сотрудничества
Инъектор для рыбы Fomaco FGM 80/320 F
Инъектор Fomaco FGM 80/320 F предназначен для непрерывной работы и позволяет равномерно распределять рассол внутри рыбы, что способствует улучшению вкусовых качеств и увеличению срока хранения продукта.
Технические характеристики:
Производитель:
Производительность: до 1500 кг/ч
Диаметр игл: 3 мм
Ширина конвейера: 700 мм
Напряжение: 3 x 220 В, 50 Гц
Давление воздуха: 6 бар
Габариты (Д x Ш x В): 1700 x 1200 x 2000 мм
Вес: около 850 кг
Мощность: 3 кВт
Инъектор Fomaco FGM 80/320 F используется в пищевой промышленности для инъектирования рыбы различными растворами, такими как:
✅ Солевые растворы – для засолки рыбы, улучшения вкуса и увеличения срока хранения.
✅ Фосфатные растворы – для удержания влаги и увеличения выхода готового продукта.
✅ Маринады и специи – для ароматизации и улучшения органолептических свойств.
Производство слабосоленой рыбы (форель, лосось, сельдь).
Изготовление копченой рыбы – улучшает текстуру перед копчением.
Производство полуфабрикатов – рыба с добавками для последующей обработки.
Рыбные перерабатывающие заводы – для оптимизации процессов засолки и улучшения товарного вида продукции.
Преимущества:
✅ Равномерное распределение раствора, улучшение качества.
✅ Экономия рассола – точное дозирование снижает потери.
✅ Автоматизация – высокая производительность и минимальные ошибки оператора.
✅ Снижение затрат – уменьшение времени обработки и повышение выхода готовой продукции.
Fomaco FGM 80/320 F – незаменимое оборудование для пищевых производств, занимающихся переработкой рыбы и морепродуктов.
Продам свежие замороженные: хребты, головы, обрезь после разделки. Режем регулярно.
- Обрезь - 180 руб./кг
- Головы - 200 руб./кг
- Хребты - 140 руб./кг
- Приголовки - 170 руб./кг
Находимся в Московской обл, г. Люберцы
Как замораживаем:
в пакетах в ящиках с отверстиями вентилируемыми в камере -25.
Дальше отгружаем уже складывая в паллет и стретч.пленка.
ФОРЕЛЬ ФИЛЕ TRIM D С/С.
Сырье: форель радужная.
Филе на коже TRIM D, разделка качественная.
Фирменный вакуумный пакет.
Гарантия качества.
Идеальный продукт для любых блюд из лосося.
ООО "МОРЕ РЫБЫ" - прямой производитель. Рыбная продукция и кулинария.
Собственное современное производство, оснащенное профессиональным оборудованием.
Готовы предложить любую продукцию из лосося (охл., морож., СС, ХК, ГК, кулинарию).
Большой опыт работы в сегменте общественного питания, работа с сетями.
Активно сотрудничаем с региональными дистрибьютерами.
Вид разделки необходимый вам.
Посол - с необходимым вам % соли.
В зависимости от технического задания клиента.
Цена - договорная в зависимости от требований, объема, логистики. Звоните\пишите в вацап. +7(903)9272-72-60. Игорь.
СЕМГА ФИЛЕ TRIM D С/С. — 1900 руб/кг
Сырье: лосось атлантический (семга).
Филе на коже TRIM D, разделка качественная.
Фирменный вакуумный пакет.
Гарантия качества.
Идеальный продукт для любых блюд из лосося.
ООО "МОРЕ РЫБЫ" - прямой производитель. Рыбная продукция и кулинария.
Собственное современное производство, оснащенное профессиональным оборудованием.
Готовы предложить любую продукцию из лосося (охл., морож., СС, ХК, ГК, кулинарию).
Большой опыт работы в сегменте общественного питания, работа с сетями.
Активно сотрудничаем с региональными дистрибьютерами.
Вид разделки необходимый вам.
Посол - с необходимым вам % соли.
В зависимости от технического задания клиента.
Цена - договорная в зависимости от требований, объема, логистики. Звоните\пишите в вацап. +7(903)9272-72-60. Игорь.
МАСЛЯНАЯ РЫБА TRIM D Х/К
Сырье: Масляная рыба.
Филе на коже TRIM D, разделка качественная.
Гарантия качества.
Идеальный продукт для любых блюд.
ООО "МОРЕ РЫБЫ" - прямой производитель. Рыбная продукция и кулинария.
Собственное современное производство, оснащенное профессиональным оборудованием.
Большой опыт работы в сегменте общественного питания, работа с сетями.
Активно сотрудничаем с региональными дистрибьютерами.
Цена - договорная в зависимости от требований, объема, логистики. Звоните\пишите в вацап. +7(903)9272-72-60. Игорь.
ТУНЕЦ КУСОК ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ
Сырье: Тунец.
Фирменный вакуумный пакет.
Гарантия качества.
Идеальный продукт для любых блюд из лосося.
ООО "МОРЕ РЫБЫ" - прямой производитель. Рыбная продукция и кулинария.
Собственное современное производство, оснащенное профессиональным оборудованием.
Большой опыт работы в сегменте общественного питания, работа с сетями.
Активно сотрудничаем с региональными дистрибьютерами.
Цена - договорная в зависимости от требований, объема, логистики. Звоните\пишите в вацап. +7(903)9272-72-60. Игорь.
ФОРЕЛЬ ФИЛЕ TRIM D Х/К
Сырье: форель.
Филе на коже TRIM D холодного копчения, разделка качественная.
Фирменный вакуумный пакет.
Гарантия качества.
Идеальный продукт для любых блюд из лосося.
ООО "МОРЕ РЫБЫ" - прямой производитель. Рыбная продукция и кулинария.
Собственное современное производство, оснащенное профессиональным оборудованием.
Готовы предложить любую продукцию из лосося (охл., морож., СС, ХК, ГК, кулинарию).
Большой опыт работы в сегменте общественного питания, работа с сетями.
Активно сотрудничаем с региональными дистрибьютерами.
Вид разделки необходимый вам.
Посол - с необходимым вам % соли.
В зависимости от технического задания клиента.
Цена - договорная в зависимости от требований, объема, логистики. Звоните\пишите в вацап. +7(903)9272-72-60. Игорь.
СЕМГА ФИЛЕ TRIM D Х/К.
Сырье: лосось атлантический (семга).
Филе на коже TRIM D, разделка качественная.
Фирменный вакуумный пакет.
Гарантия качества.
Идеальный продукт для любых блюд из лосося.
ООО "МОРЕ РЫБЫ" - прямой производитель. Рыбная продукция и кулинария.
Собственное современное производство, оснащенное профессиональным оборудованием.
Готовы предложить любую продукцию из лосося (охл., морож., СС, ХК, ГК, кулинарию).
Большой опыт работы в сегменте общественного питания, работа с сетями.
Активно сотрудничаем с региональными дистрибьютерами.
Вид разделки необходимый вам.
Посол - с необходимым вам % соли.
В зависимости от технического задания клиента.
Цена - договорная в зависимости от требований, объема, логистики. Звоните\пишите в вацап. +7(903)9272-72-60. Игорь.
Сырье: палтус.
Палтус тушка, разделка качественная.
Фирменный вакуумный пакет.
Гарантия качества.
Идеальный продукт для любых блюд из лосося.
ООО "МОРЕ РЫБЫ" - прямой производитель. Рыбная продукция и кулинария.
Собственное современное производство, оснащенное профессиональным оборудованием.
Большой опыт работы в сегменте общественного питания, работа с сетями.
Активно сотрудничаем с региональными дистрибьютерами.
Вид разделки необходимый вам.
Посол - с необходимым вам % соли.
В зависимости от технического задания клиента.
Цена - договорная в зависимости от требований, объема, логистики. Звоните\пишите в вацап. +7(903)9272-72-60. Игорь.
Технологические процессы производства:
Строгий контроль качества вырабатываемой продукции по ГОСТу и ТУ
График 6/1. С 08.00 утра до 20.00
Бесплатное питание, бесплатное проживание.
Проживание в служебном жилье недалеко от производства.
Оклад 150 000 тыс. руб.
Обязанности
- Контроль работы производства, выполнение задач по выработке.
- Входной контроль приемки сырья, учет сырья и готовой продукции и расходных материалов.
- Управление персоналом в смене.
- Знание работы производственного оборудования.
Скачать прайс-лист
Мясокомбинат выпускает широкий ассортимент высококачественной продукции и удовлетворяет вкусы потребителя.
Полный ассортимент указан в прайс-листе.
Соблюдены все требования к производству продукции, протоколы испытаний, сертификаты.
Продаем очень качественный и вкусный жареный арахис. Фасовка в короба. Доставка по России.
Свяжитесь с нами, и мы рассчитаем точную стоимость доставки на основе ваших запросов:
Форма оплаты (наличный или безналичный расчет);
Логистика (маршрут, объем поставки);
Ставка (с НДС или без НДС).
Наши специалисты готовы проконсультировать вас и предложить оптимальное решение, соответствующее вашим потребностям.
Оптовая продажа качественного свежего картофеля по выгодным ценам! Регулярное обновление запасов гарантирует свежесть продукта. От небольших партий до крупных поставок – работаем с любыми объемами. Фасовка в сетку.
Свяжитесь с нами, и мы рассчитаем точную стоимость доставки на основе ваших запросов:
Форма оплаты (наличный или безналичный расчет);
Логистика (маршрут, объем поставки);
Ставка (с НДС или без НДС).
Наши специалисты готовы проконсультировать вас и предложить оптимальное решение, соответствующее вашим потребностям.
