Крупное производственное предприятие производит и предлагает к реализации:
Масло кукурузное холодного отжима
Масло произведено из зародышей кукурузы полученного на собственном крупяном производстве.
Масло живое, всегда свежее.
Возможна расфасовка в ПЭ бутылку 950 и 450 мл
Возможна отгрузка в налив бочки 200л и 50 л
Все документы. Работаем с НДС.
Масло кукурузных зародышей холодного отжима наиболее ценное и полезное, богато витаминами и микроэлементами. Масло великолепно для приготовления многих кулинарных блюд из мяса, рыбы и овощей. Не пенится и не пригорает. Это масло имеет светлотный запах и нежный вкус, свойственный молодой кукурузе, который превосходно гармонирует со вкусом свежих овощей в салатах.
Кукурузное масло легко усваивается, оно богато ненасыщенными жирными кислотами (витамин F), способствует укреплению иммунитета, и оказывает ре¬гулирующее действие на содержание липидов и холестерина; препятствует отложению холестерина в стенках кровеносных сосудов. Кроме того, кукурузное масло богато фосфатидами, биологически активными веществами, входящими в состав клеточных мембран и регулирующими многие функции мозга.
Оптовые поставки сыра Российский, Голландский, Пошехонский, Костромской, Гауда, Эдам (круг 6,5-8кг и брус 5кг)
Безналичный расчёт. Только оптом. Обязательно предоплата и предзаказ. Цены с учётом ндс на самовывоз со склада в Краснодаре. Минимальный заказ от 600кг. На объем- цены обсуждаются индивидуально.
Оптовые поставки сырного продукта Российский оригинальный (круг 6,5-8кг), Голландский (брус 5кг)
Безналичный расчёт. Только оптом. Обязательно предоплата и предзаказ. Цены с учётом ндс на самовывоз со склада в Краснодаре. Минимальный заказ от 600кг. На объем- цены обсуждаются индивидуально.
КУПЛЮ КАМБАЛУ (КАЛКАН) ЧЕРНОМОРСКУЮ У ДОБЫТЧИКА
В охлажденном или качественно замороженом виде.
Самовывоз.
Пакет документов необходим полный.
Форма оплаты безналичная без НДС или комбо.
Предложения в личные сообщения в мессенджеры или по телефону.
Frozen fish.
Дорадо 300-400 5% н/р IQF 1/5 кг Турция 48-0044 д.в.02/21 до 10.08/22
Дори 420+ ПБГ (2*11кг) 1/22 кг Новая Зеландия 513 д.в.09/20 до 18,20,25.09/22
Зубатка ПБГ полосатая ГОСТ 1/30 кг Баренцрыбопродукт д.в.10/20 до 3-17.06/21
Кальмар тушка 1/22 кг Меркурий Санфиш д.в.05/20 до 13,18.11/21
Камбала ПБГ б/б S (150-250) 1/24 кг Северо-Курильская База д.в 08,12/20,01/21 до 30.08,5.12/21,2.01/22
Камбала-лиманда ПБГ (15+) ГОСТ 1/~23 кг Андромеда Мк Альмак ......
Кета ПБГ 1/~22 кг ИП Животов д.в.08/20 до 13,20,25,27.08/21
Кета ПБГ в/у 1/~10 кг Колхоз им.Ленина Сероглазка/Амурский рыбак д.в.08-09/20 до 15.08,18.09/21
Кета ПБГ в/у 1/~12 кг Амурский рыбак д.в.09/20 до 18.09/21
Кета ПСГ 1/22 кг Амурский рыбак д.в.08-09/20 до 29.08,8,18.09/21
Кета ПСГ средняя (2*11кг) 1/22 кг РК им.Ленина Сероглазка д.в.08/20 до 10,15.08/21
Кижуч ПБГ (1,8-3+) 1/20 кг Витязь-Авто д.в.08-09/20 до 17.08,12.09/22
Кижуч ПБГ с/м 2,7-4 (6-9) IQF 1/25 кг Чили 10810 д.в.11/20 до 17,21,23.11/22
Конгрио 200-500 ПБГ IQF 1/10 кг Китай 3700/02С90 д.в.02/20 до 25.02/22
Корюшка н/р 23+ (М)(2*10кг) 1/20 кг РА Колхоз Красный труженик д.в.08-09/20 до 17,18,24,29-30.08,6-16.09/21
Корюшка н/р 23+ (М)(2*11кг) 1/22 кг Витязь-Авто д.в.09/20 до 5-6,11.03/22
Котлеты кальмаровые в панировке 1/5 кг Полар Сифуд Раша д.в.01/21 до 29.01/22
Котлеты лососевые в панировке 1/5 кг Полар Сифуд Раша д.в.02/21 до 13.02/22
Котлеты рыбные (тресковые) в панировке 1/5 кг Полар Сифуд Раша д.в.02/21 до 11.02/22
Макрурус тушка ПБГ 0,8-1,0 1/16 кг Р/к им.Ленина Ихтиолог д.в.07/20 до 4-7.07/21
Минтай 20+ размер S б/г 1/18 кг ПКФ Южно-Курильский р/к д.в.01/21 до 14.07/22
Минтай 25+ ГОСТ б/г L (2*11кг) 1/22 кг Океанрыбфлот Иртышск д.в.01-02/20 до 21.06-31.07/21
Минтай 35+ 2L 1/18 кг Росрыбфлот Прометей д.в.11/20 до 2,8,10-12.05/22
Минтай б/г (фас)(21шт * 1кг) 1/21 кг Витязь-Авто д.в.05,07/20 до24-26.08,6-8.10/21
Минтай б/г 25+ М (2*10кг) 1/20 кг РА Колхоз Красный труженик д.в.06-07/20 до 24,29.06,3.07/22
Минтай б/г 25+ М (2*14кг) ГОСТ 1/28 кг Пролив Вильгельм Торстейнссон д.в.12/20 до 5,7.05/22
Минтай б/г 30+ L (по факту 25+) 1/22 кг Океанрыбфлот М.Ишков д.в.03/20 до 12,15.09/21
Навага б/г 17+ в/у 1/~13 кг Колхоз Октябрь Капитан Теплюков д.в.04/20 до 7.04/21
Навага б/г 17+ (фас)(21шт * 1кг) 1/21 кг Витязь-Авто д.в.05/20 до 23,25,27,30.08/21
Навага б/г 17+ 1/22 кг ИП Габидуллин д.в.02/21 до 12.08/21
Навага б/г 17+ 1/22 кг Колхоз Октябрь ПЗ Капитан Теплюков д.в.04/20 до 7.04/21
Навага ПБГ 24+ "L" (2*11кг) 1/22 кг Эльбрус Багратион д.в.11/20 до 3,13,22,27.11/21
Нерка ПБГ (М) 1/16 кг Фишмастер д.в.07-08/20 до 17.19.07,8.08/21
Окунь ПБГ 150-300 (4*6,5 кг) ГОСТ 1/26 кг Морская звезда Шмелькин д.в.08/20 до 16-20.08/21
Палтус ПБГ синекорый 2-3 IQF 1/~13 кг РК Полярное море+ д.в.01-02/21 до 27.08,3,7.09/21
Палтус черный ПБГ 1-2 ГОСТ (3*7кг) 1/21 кг Карат-1 Щпицберген д.в.11/20 до 4-12.11/21
Путассу 21+ (2*14,5кг) 1/29 кг Фарерские острова 181 д.в.01/21 до 11.01/22
Путассу 23+ (3*11) 1/33 кг Робинзон Механик С.Агапов д.в.12/20 до 18,20.12/21
Рыбные фигурки в панировке 1/5 кг Полар Сифуд Раша д.в.02/21 до 18.02/22
Сардина (Иваси) н/р 17-20 см 1/20 кг Крабозаводск Гидрострой д.в.09/20 до 18,22.09/21
Сельдь 400+ н/р с/г (2*14,5 кг) 1/29 кг Фарерские о-ва 181( коробки побитые) д.в.11/20 до 2,9.11/22
Сельдь 450+ н/р с/г (2*14 кг) 1/28 кг Фарерские острова 174 д.в.11/20 до 9.05/22
Сельдь 450+ н/р с/г (2*14,5кг) 1/29 кг Фарерские острова 181 д.в.11/20 до 2.11/22
Сельдь н/р 400-500 2 L ГОСТ 1/18 кг Сахалинрыбаксоюз Мыс Левенорна д.в.11/20 до 7-9.11/21
Сельдь н/р L ГОСТ 1/22 кг Океанрыбфлот Бакланово д.в.12/20 до 16-19.12/21
Семга (лосось) 4-5 кг 1/~30 кг Чили Премиум 12030 д.в.10/20 до 03,09/03-21.10/22
Семга (лосось) 5-6 кг 1/~28 кг Чили Премиум 10156 д.в.10-11/20 до 31.10,2-3.11/22
Семга (лосось) 6-7 кг 1/~30 кг Чили Премиум 10256,10636,12030,12103 д.в.10-11/20 до 10-29.10,3-5.11/22
Семга (лосось) 7-8 кг 1/~30 кг Чили Премиум 10156,10722,12079,12030,12103 д.в.07-10/20 до 14.07-26.10/22
Скумбрия 400+ (L) н/р с/г 1/~20 кг Пасифик Марин Тролерз Владивосток-2000 д.в.11/20 до 10,12,13.07/21
Скумбрия 400-600 н/р (2*12,5 кг) 1/25 кг Фарерские о-ва 174 д.в.10/20 до 24.04/22
Скумбрия 500+ с/г н/р (2*12,5кг) 1/25 кг Фарерские о-ва 174 д.в.10/20 до 24.04/22
Скумбрия н/р 200-400 L 1/22 кг Океанрыбфлот Мыс Олюторский д.в.09/20 до 5-11.09/21
Скумбрия ПБГ 200-300 1/23 кг Пелагика Карелия д.в.03,20.07/20 до 07/21
Стейк пангасиуса (10шт*1кг) 1/10 кг Вьетнам 69 д.в.11/20 до 3.11/22
Стейк трески в/у 1/~8 кг Рыбхолкам д.в.05/20 до 17.05/21
Стейк трески в/у 1/24 кг Витязь-Авто д.в.03-04/20 до 26.06,6,9.07/21
Стейки зубатки синей 1/12 кг Мурманский улов д.в.1.08/20 до 08/21
Стейки кеты 1/5 кг ИП Лазарева
Стейки лосося крупные ( 0,300 гр - 0,400 гр) 1/5 кг ИП Лазарева д.в.03/21 до 4.03/22
Стейки лосося средние ( 0,200 гр - 0,300 гр ) 1/5 кг ИП Лазарева д.в.03/21 до 4.03/22
Стейки форели в/у 1/~8 кг Рыбные продукты д.в.05/20 до 28.05/21*
Треска ПБГ 0,5-1,0 2S 1/18 кг Росрыбфлот Феникс д.в.03/20 до 20-24.09/21
Треугольники рыбные (лососевые в панировке) 1/5 кг Полар Сифуд Раша д.в.02/21 до 26.02/22
Треугольники рыбные (тресковых пород в панировке) 1/5 кг Полар Сифуд Раша д.в.02/21 до 28.02/22 50кг
Фарш тресковых пород (фас) 800 г 1/6,4 кг ИП Шхалахова д.в.24.09.20 до 21.09/21
Филе тунца (стейк)(50-100г)(фас*500г) 1/10 кг Вьетнам 245 д.в.12/20 до 12.12/22
Форель ПБГ 0,9-1,4 1/~10 кг Иран 937 д.в.11/20 до 7.11/21
Форель ПБГ 1,4-1,8 1/~10 кг Иран 937 д.в.11/20 до 7.11/21
Форель ПБГ 1,8-2,7 1/~16 кг Иран 937 д.в.11/20 до 7.11/21
Форель ПБГ ГОСТ 0,5-0,9 1/~12 кг Фишголд Армения д.в.05/20 до 25.05/21
Форель ПБГ ГОСТ 0,9-1,4 1/~12 кг Фишголд Армения д.в.05/20 до 25.05/21
Форель ПБГ радужная 1,3-1,7 1/15 кг ИП Родионов д.в.11/20 до 20,26.05/21
Форель ПБГ радужная 1,3-1,7 1/16 кг ИП Родионов д.в.11/20 до 20,26.05/21
Форель ПСГ радужная 250-300 IQF 1/5 кг Турция 07-0029,23-0095 д.в.09/20 до 7.03/22
Форель радужная ПБГ 0,9-1,4 1/10 кг ИП Маргарян д.в.10/20 до 29.10/21
Хек тушка 80-150 (пролож) 1/~13 кг Аргентина 3453 д.в.01/20 до 21.01/22
Хек тушка ПБГ 150-300 1/~20 кг Аргентина 4527 д.в.10-11/20 до 27.10,3.11/22
Хек тушка ПБГ 500+ 1/13 кг Аргентина 2633 д.в.05/20 до 2,4,8.05/22
РЫБНОЕ ФИЛЕ
Кальмар филе (трубки)(8шт *1кг) IQF 1/8 кг Арктида д.в.02/21 до 26.02/22
Филе горбуши н/шк 1/12 кг Русфиш Союз морей д.в.12/20 до 13,23.12/21
Филе масляной н/шк 6+ 1/~25 кг Лакифиш д.в.01/21 до 11/21
Филе масляной 4-6 кг н/шк 1/~30 кг Лакифиш д.в.11/20 до 09/21
Филе минтая (6*400г) 1/6 шт Полар Сифуд Раша д.в.12/20 до 8.12/21
Филе минтая б/шк 1/10 кг ИП Маргарян д.в.01/21 до 20.01/22
Филе минтая б/шк 1/12 кг Русфиш (Союз морей) д.в.01/21 до 22,25.01/22
Филе минтая б/шк ГОСТ 1/12 кг Морфиш д.в.02/21 до 16,21,23.02/22
Филе пангасиуса 10кг Вьетнам
Филе пангасиуса 5% 220+ IQF 1/10 кг Вьетнам 239 д.в.11/20 до 21.11/22
Филе сайды б/шк 1/12 кг Морфиш д.в.03/21 до 2,12.03/22
Филе сайды н/шк 1/12 кг Морфиш д.в.03/21 до 4.03/22
Филе сельди н/шк 6-9 (2*14 кг) 1/28 кг Фарерские острова 174 д.в.09/20 до 27.03/22
Филе семги н/шк 3-4 Trim -D в/у 1/~7 кг Рыбокомбинат **
Филе судака 300-500 н/шк ГОСТ 5% 1/10 кг "ООО КПД" (Русская рыба) д.в.03/21 до 17.09/21
Филе трески б/шк 5% IQF 1/10 кг ООО"КПД"(Русская рыба) Дальн.Вост. д.в.03/21 до 4.03/22
Филе трески ГОСТ н/шк 5% IQF 1/15 кг ООО"КПД"Русская рыба (Дальн. вост) д.в.12/20-01,03/21 30.06,25.07,2.09/21
Филе тунца (лоин) в/у 2-4 1/25 кг Вьетнам 385 д.в.01/21 до 5.01/23
Филе хека н/шк 8+ 5% IQF 1/10 кг Китай 2100/02805 д.в.11/20 до 5.11/22
Филе хоки 60-115 н/шк 1/14 кг Аргентина 4797 д.в.01/20 до 14.01/23
Филе щуки н/шк ГОСТ 5% 1/10 кг ООО"КПД" Русская рыба д.в. 12/20 до 2.06/21
МОРЕПРОДУКТЫ
Крабовые палочки 150+ (5шт*1кг) 1/5 кг РОК-1 д.в.12/20 до 21.12/21
Креветка королевская Ванннамей б/г (в панц)(10*1кг) IQF 26/30 1/10 кг Вьетнам 321 д.в.10/20 до 26.10/22
Креветка с/м с/г (лангустина)(6шт*2кг) L3 30/40 1/12 кг Аргентина 2220,2672 д.в.08,11/20 до 4,3.08,16.11/22
Креветки н/р в/м Королевские 14% 50/70 1/5 кг СиФуд Мануфактуринг д.в.01/21 до 15.01/22
Креветки б/льда в/м 70/90 1/5 кг Гренландия 401 д.в.10/20 до 24.10/22 подд.=720
Креветки б/льда в/м 90/120+ 1/5 кг Гренландия 6477 д.в.11/20 до 20,22.11/22
Креветки в/м 120+ 1/5 кг Гренландия 4502 д.в.07/20 до 3,6.07/22
Креветки в/м 150+ 1/5 кг Северная Карат-1 Баренцбург д.в.08-10/20 до 15.08-6.10/21
Мидии в пол.ракушки 30-45 шт (*1кг) 1/10 кг Н.Зеландия 422 д.в.09/20 до 22.09/22
Мидии в раковине 50/70 в соусе из белого вина в/у 1/5 кг Премиум Чили 10217,10752 д.в.06,10/20 до 3.06,20.10/22
Мясо мидий 200-300 IQF 1/10 кг Чили 10671 д.в.03/20 до 20.03/22
Мясо мидий 300-500 IQF 1/10 кг Чили 10752 д.в.07/20 до 27.07/22
НАТАМИЦИН
Пищевая добавка Натамицин (Е235) является естественным противогрибковым агентом природного происхождения, всемирно признанный био-консервант, получаемый путем ферментации штамма Streptomyces natalensis и Streptomyces chatanoogen без генетически модифицированных организмов. Активность Натамицина в 500 раз выше, чем у сорбиновой кислоты.
Натамицин не активен в отношении бактерий и не оказывает влияния на аромат, вкус и консистенцию продуктов, поэтому он подходит для применения в производстве цельномолочной и кисломолочной продукции, при производстве натуральных и плавленых сыров, в мясной, масложировой, консервной и кондитерской промышленности.
Растворимость и внесение:
Натамицин обладает очень низкой растворимостью в воде: примерно 30-100 мг/литр. Более высокие концентрации образуют непрозрачность раствора. Необходимо всегда перемешивать суспензию перед ее использованием.
Используют Натамицин в мясной, молочной, масложировой, консервной и кондитерской отрасли промышленности.
Вид упаковки: Банки по 0,5 кг в коробке 10 кг.
Срок хранения: В сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Дозировка: от 10 до 50 г на 1000 кг в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования.
Области применения:
в мясной промышленности: обработка мяса, колбас и упаковки для ее производства;
в рыбной промышленности: поверхностная обработка рыбопродуктов;
в молочной промышленности: спред, маргарин, майонез, творог, кисломолочные напитки,
пастеризованное, стерилизованное, сгущенный продукт, йогурт, сметана, сливочный и
домашний сыр; поверхностная обработка сыра распылением или погружением в
суспензию; опрыскивание нарезанного сыра;
в кондитерской промышленности: варенье, джем, фруктовые начинки, крем;
в консервной промышленности: соки, повидло, томатная паста, соуса.
Преимущества:
Является естественным противогрибковым агентом природного происхождения;
Всемирно признанный био-консервант;
Активность в 500 раз выше, чем у сорбиновой кислоты;
Не оказывает влияния на аромат, вкус и консистенцию продуктов;
Низкий расход продукта;
Подавляет образование плесени на поверхности и не оказывает воздействия на процесс созревания сыра;
Несколько методов применения при производстве сыра;
Позволяет повысить выход сыра не менее, чем на 20%, сократить трудозатраты на стадии созревания на 20-30%, сэкономить упаковочный материал;
Особенно важно в условиях рыночной конкуренции, улучшает товарный вид и качество продукта.
Более подробную информацию можно, уточнить по телефону: (499) 906-89-15.
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
СОРБАТ КАЛИЯ
Сорбат калия (Е202) или калиевая соль сорбиновой кислоты получена методом нейтрализации сорбиновой кислоты гидроксидом калия.
Сорбат калия - консервант, активно угнетающий дрожжи, плесневые грибы, некоторые виды бактерий, а также угнетающий действие ферментов. За счет этого увеличивается срок годности изделий. Сорбат калия не обладает микробицидным действием, он только замедляет развитие микроорганизмов.
Сорбат калия хорошо растворим в воде. В рекомендуемой дозировке не влияет на вкус консервируемых продуктов, выдерживает термообработку. Проявляет консервирующее действие в слабощелочной среде.
Более подробную информацию можно, уточнить по телефону: (499) 906-89-15.
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
1)ОВОЩИ ЗАМОРОЖЕННЫЕ
Гриб белый резаный 1/10 кг Россия д.в.01/21 до 20.07/22
Грибы вешенки свежие 1/~7 кг
Грибы шампиньоны резанные 1/10 кг Беларусь д.в.11/20 до 8.11/21
Грибы шампиньоны резаные 1/10 кг Сербия д.в.11/20 до 28.11/22
Капуста брокколи (5-40) 1/10 кг Х/к Западный д.в.9-10/20 до 25.09,12,20.10/22
Капуста брокколи 1/8 кг Египет д.в.01/21 до 29.01/23
Капуста брокколи 1/9 кг Египет д.в.12/20 до 25.12/22
Капуста брюссельская (4*2,5кг) 1/10 кг Китай д.в. 11/20 до 25.11/22
Капуста цветная 1/10 кг Египет д.в.11/20 до 11.11/22
Капуста цветная 1/12 кг Египет д.в.11/20 до 11/22
Кукуруза зерно (мешок) 1/25 кг Х/к Западный д.в.09/19 до 16.09/21
Кукуруза початок 1/12 кг Индия д.в 03/20 до 07/21
Овощ смесь"Весен овощи"1/10 кг(морк.,кабач.,перец сл.,кап.цвет.,гор.,фас.) Россия д.в.07-28.08,10,12/20,02/21 до 07-08,20.101.12/21
Овощ смесь"Гавайская" 1/10 кг(рис, кукур, горох,пер.болг.,морк.,фасоль) Россия д.в.11/20,02/21 до 2,26.11/21,10.02/22
Овощ.смесь"Мексиканская"1/10 кг(.,.,кукур.,морк.,.кабачок) Россия д.в.02/21 до 10,20.02/22
Перец красный кубик (мешок) 1/20 кг Х/к Западный д.в.09/20 до 5.09/22
Фасоль Лоби (мешок) 1/25 кг Х/к Западный д.в.01/21 до 16.01/22
Фасоль стручковая резаная с/м 1/10 кг Египет д.в.11/20,01/21 до 23.11/22,15.01/23
Фасоль стручковая резаная с/м 1/10 кг Х/к Западный д.в.09/20 до 30.09/22
Шпинат листовой (резаный)(2*5кг) с/м 1/10 кг Китай д.в.08,12/20 до 17.08,3.12/22
2)ЯГОДЫ, КОМПОТНАЯ СМЕСЬ
Абрикос половинки 1/10 кг Китай д.в.11/20 до 11/22
Ананас кубик 1/10 кг Кантарелла д.в.02/21 до 20.06/22
Брусника с/м 1/10 кг Россия д.в.10/20 до 14.10/22
Вишня б/к 2 класс 1/10 кг Сербия д.в.04/20 до 04/22
Вишня б/к с/м 1 класс 1/10 кг Македония д.в.11/20 до 16-17.11/22
Клубника с/м 25-35 мм 1/10 кг Египет д.в.01/21 до 01/23
Клюква дикорастущая 1/10 кг Дикороспром д.в.10/20 до 15.10/22
Клюква садовая 1/10 кг Китай д.в.11/21 до 06.11/22
Компотная смесь (с крыжовником) 1/10 кг (слива,смородина красная,клубника) Россия д.в.01/21 до 29.01/23
Малина Грис (не целая) 1/10 кг Китай д.в.09-10/20 до 17-18,30.09,10/22
Малина целая экстра с/м (4шт*2,5кг) 80/20 1/10 кг Китай д.в.09/20 до 1,7.09/22
Облепиха дикая 1/10 кг Россия д.в.02.21 до 11/21
Смородина черная с/м 1/10 кг Китай д.в.08-11/20 до 4.08-17.11/22
Черника дикая с/м 1/10 кг Россия 10/В д.в.11/20 до 13.11/22
КАРТОФЕЛЬ ФРИ
Картофель фри 10 х10 мм (2,5 кг*4 шт) 1/10 кг Байсад д.в.18-24.08,09,10/20 до 18-24.08 10-11,30.09,1.10/22
Картофель фри 9 х9 мм (5 шт*2,5 кг) 1/12,5 кг Халяль Триумф LAMB WESTON д.в.11-12/20,01/21 до 25.05,4.06/22,20.01/23
Картофель фри 9*9 (5*2,5кг) 1/12,5 кг Валей Фарм McCAIN (МакКейн) д.в.06/20 до 29.06/22
Картофельные дольки б/спец.(4шт*2,5кг) 1/10 кг Байсад д.в.01/21 до 23.01/23 .
1) Кура суповая ГОСТ 1 с калибр 2,8-3,5 кг 1/~12 кг
2)ЦБ ГОСТ (ф/п) калибр 1,3 кг 1/13 кг
3)ЦБ ГОСТ (ф/п) калибр 1,7 кг 1/13,6 кг
4)ЦБ ГОСТ (ф/п) калибр 1,9 кг 1/15,2 кг
5)ЦБ ГОСТ (ф/п) калибр 2,0 кг 1/16 кг
6)ЦБ ТУ (ф/п) калибр 1,0-1,8 кг 1/~12 кг П/ф
7ЦБ ГОСТ (ф/п) калибр 2,2 кг 1/17,6 кг
КУРИНАЯ РАЗДЕЛКА
1) Корм для животных (набор для супа инд) 1/~10 кг
2 )Корм для животных (утка,жир гов.65кг,крыло цб 86кг) 1/~10 кг
3)Бедро ЦБ ГОСТ (монолит) с/хр 1/12 кг
4)Бедро ЦБ ТУ () с/хр 1/13 кг
5)Кисть крыла ЦБ (монолит) 1/15 кг
6)Кисть крыла ЦБ (монолит) 1/15 кг
7)Крыло ЦБ ГОСТ (фас*1кг) 1/12 кг ООО"КПД"
8)Ноги ЦБ (монолит) кат.С 1/13,5 кг
9)Ноги ЦБ ГОСТ (монолит) 1/~15 кг
10)Окорочок ЦБ ТУ () с/хр 1/13 кг
11)Окорочок ЦБ ТУ (фас) 1/12 кг
ОКОРОК ЦБ ( БЕЗ КОСТИ ), ШАУРМА
Окорочок ЦБ б/к с/к (3*5кг) 1/15 кг
Окорочок ЦБ б/к с/к (4*3кг) 1/12 кг ООО"КПД"
Окорочок ЦБ ГОСТ б/к с/к (2*5 кг) 1/10 кг
Филе бедра б/к с/к (набор д/шаурмы)(лоток) 1/8 кг
Филе бедра ЦБ б/к б/кожи (монолит) 1/15 кг
Шаурма ЦБ б/к с/к (4шт*2,5кг) 1/10 кг Халяль
Шаурма ЦБ Искандер-Кебаб в бабинах рубленый (для люля) 35 см 1/5 кг
. ФИЛЕ ЦБ
Филе ЦБ (монолит)(2*10кг) 1/20 кг
Филе ЦБ ГОСТ (лоток) 1/~10 кг Халяль Алатау-Кус Казахстан
Филе ЦБ ГОСТ (монолит) 1/15 кг
Филе ЦБ ГОСТ (монолит) 1/15 кг
Филе ЦБ ГОСТ (монолит)(малое) 1/15 кг
Филе ЦБ ТУ () 1/13 кг
09. ФАРШИ
Фарш говяжий (лоток) 1/10 кг Классический ООО"КПД"
Фарш индейки (туба)(1 кг) 1/12 кг ООО"КПД"
Фарш свино-говяжий (туба)(*0,5кг) 1/12 кг
Фарш ЦБ (лоток)(900г) 1/10 шт Натуральный Рубленный
Фарш ЦБ (туба) 1/12 кг
Фарш ЦБ ММО (лоток) 1/~10 кг
Фарш ЦБ ММО (полиблок) 1/12 кг
Фарш ЦБ ММО (полиблок) 1/15 кг
10. ИНДЕЙКА
Гузка индейки (лоток) 1/~7 кг
Желудки индейки (лоток) 1/~13 кг
Медальон из мяса индейки б/к (полиблок) 1/10 кг
Печень индейки в/у 1/~13 кг
Филе грудки индейки (монолит) 1/~16 кг
Филе грудки индейки (монолит)(большое) 1/~13 кг
Филе грудки индейки (монолит)(большое) 1/~13 кг
Филе грудки индейки (рубленое) 1/10 кг
Филе грудки индейки в/у 1/~16 кг
УТКА, ПЕРЕПЕЛКИ, КРОЛИК
Крыло утиное (лоток) 1/~10 кг
Крыло утиное (монолит) 1/~12 кг
Ноги утки ГОСТ (полиблок) 1/~10 кг
Ножки кролика задние (проложка) 1/10 кг Китай
Окорочок утиный (четвертина)(лоток) с/хр 1/~8 кг
Перепелка тушка (п/п) 200+ 1/~8 кг ООО"КПД"
Перепелка тушка ГОСТ в/у ~170+ г 1/~10 к
Тушка кролика (ф/п) н/к 1/10 кгРеспублика
Тушка кролика н/к в/у 1/~4 кг
Утенок по-деревенски в маринаде (паприка,чеснок,перец ч.,сухофрукты) в/у (*6шт) 1/~15 кг
Утка (ф/п) ГОСТ калибр ~2-2.5 кг 1/~13 кг
Утка ГОСТ (п/п) калибр ~2,5-3,8 кг 1/~10 кг
Утка ГОСТ (ф/п) 2 с калибр 2 кг 1/12 кг
Утка ГОСТ (ф/п) 2 с калибр 2,2 кг 1/11 кг
Утка тушка-гриль (табака) в маринаде(паприка,чеснок,перец черный) в/у (*6шт) 1/~10 кг
Филе грудки утки н/шк (лоток) 1/~10 кг
Филе грудки утки н/шк (лоток) 1/~9 кг ......
Плотва 16-18 блок ОБЪЕМ (приход 24 апреля)
Лещ 0,5-1, 1,2+
Язь 0,5+
Сырок, Пелядь 300-500
Чехонь 28+
На вялку копчение
Меркурий
Доставка
Фото видео по запросу.
Вся продукция блочной заморозки, без внешних повреждений
Тел. Тел., Whatsap
Подробности в ЛС и Тел.
Фото по запросу
Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль - стабилизатор, загуститель.
Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль - (КМЦ, целлюлозогликолевая кислота) (E466) - производная целлюлозы, сырьем для производства карбоксиметилцеллюлозы служит древесная или хлопковая целлюлоза, является слабой кислотой, бесцветна. Впервые синтезирована и запатентована немецким химиком Янсеном в 1918 году. Внешний вид: светло-бежевый кристаллический порошок. рН (1 % раствор в воде): 7,7. В пищевой промышленности наиболее часто используется как натриевая соль — натрий-карбоксиметилцеллюлоза (Na-карбоксиметилцеллюлоза), водные растворы которой вязки, обладают псевдопластичностью, а у некоторых сортов — тиксотропией.
Вязкость растворов КМЦ обратимо зависима от температуры. Например, вязкость снижается при повышении температуры, но возвращается в исходное состояние при снижении температуры до первоначальных значений. Длительное нагревание, особенно при температуре более 100°С, может привести к потере вязкости в зависимости от типа КМЦ. С увеличением концентрации вязкость растворов быстро возрастает. Как правило, вязкость увеличивается в 8-10 раз при увеличении концентрации в 2 раза.
Метод растворения КМЦ и параметры перемешивания (сдвиг) в процессе растворения будут определять конечную вязкость раствора. Растворитель, химический состав КМЦ и сила сдвига при перемешивании готового раствора отражаются на характеристиках растворения КМЦ, таких, как гидратации молекул КМЦ. То есть, для контроля вязкости конечного раствора необходимо строго соблюдать требуемые условия растворения КМЦ. Принципом растворения КМЦ является как можно более быстрое намокание всех частиц перед началом увеличения вязкости.
КМЦ по своей природе является гидрофильным веществом («любит воду»), что означает, что частицы КМЦ будут мгновенно набухать (гидратироваться) и растворяться при диспергировании в воде. Оборудование, используемое для перемешивания, должно быть достаточно эффективным для поддержания всего объема жидкости в состоянии движения для того, чтобы избежать образования комков и сгустков. Миксер должен создавать мощный нижний поток в центре смесительного танка и КМЦ должна вноситься в воронку, образуемую перемешивающим устройством. Скорость внесения КМЦ должна быть достаточно медленной для того, чтобы дать возможность намокнуть каждой отдельной частице. Внесение продукта может быть произведено через воронку или с помощью индуктора.
КМЦ демонстрирует хорошую растворимость как в холодной, так и в горячей воде. Скорость растворения возрастает при повышении температуры, так как вязкость растворителя и развитие вязкости раствора КМЦ снижаются при повышении температуры. Скорость растворения молекулы КМЦ не зависит от температуры. Если нагревание возможно, наиболее подходящей (и рекомендуемой) температурой для приготовления раствора КМЦ является 50-60°С. Скорость растворения КМЦ также зависит от размера частиц. Порошок мелкого помола растворяется значительно быстрее, чем порошок крупного помола, поскольку в данном случае обеспечивается гидратация каждой отдельной частицы, и комки не образуются.
Используют карбоксиметилцеллюлозу в мясной и рыбной, молочной, кондитерской, хлебопекарной и напиточной отрасли промышленности.
Вид упаковки: Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг.
Срок хранения: В сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Дозировка: 0,1%-0,5% в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования.
Области применения:
Используется в мясной промышленности: как защитная оболочка (мясные, колбасные и рыбные кулинарные изделия), мясные полуфабрикаты, колбасы, сосиски;
Используется в молочной промышленности: майонезы, салатные заправки, соусы, кетчупы, молочные продукты, шоколадное молоко, мороженное, маргарины, изделия из творога;
Используется в кондитерской промышленности: крема, джемы, конфитюры, фруктовые термостабильные начинки и наполнители, пудинги, десерты, пастила, суфле, зефир, безе, нуга;
Используется в хлебопекарной промышленности: хлебобулочные и мучные изделия;
Используется в напиточной промышленности: фруктовые и овощные напитки с мякотью, белковые напитки на молочной и соевой основе, быстрорастворимые напитки.
Преимущества
Формирует очень вязкий коллоидный раствор, который стабильно сохраняет вязкость в течении длительного времени;
Термостабильна;
В сливках и молочных десертах на растительной основе загуститель Е 466 может играть роль наполнителя, придающего продукту сливочный вкус;
Выдерживает цикл "заморозка-оттаивание";
Не подвержена влиянию животных жиров и растительных масел, а также воздействию яркого света;
Обладает эмульгирующими свойствами, способствует снижению калорийности;
Способствует пополнению массовой доли сухих веществ в высоковязких продуктах;
Используется как стабилизирующий агент при приготовлении оболочек для мяса, при переработке рыбы:
Карбоксиметилцеллюлоза входит в состав защитных оболочек для рыбных и мясных изделий, орехов, продуктов глубокой заморозки.
Добавка удерживает влагу, защищает от высыхания и потери полезных активных веществ, продлевает срок хранения, препятствует разрушению волокон при размораживании.
Более подробную информацию можно, уточнить по телефону: (499) 906-89-15.
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
Сухая смесь молочных белков и растительного жира. Сырье для пищевой промышленности.
Является высококачественным сырьевым продуктом для пищевой промышленности, используется для частичной замены жира, замены сухого молока, сыворотки или как отдельно вносимый продукт.
Для использования в пищевой промышленности при производстве мясных, рыбных, кондитерских изделий, сахарных и мучных кондитерских изделий, супов, каш, кисломолочных продуктов и молочных напитков, сгущенного молока, майонезов, соусов, спредов и мороженого.
Используется для замены сухого молока от 50 до 100 % в действующих рецептурах, в зависимости от продукта.
Дозировка: 1,0%-5,0%, в зависимости от продукта и желаемого результата, в перечете по жиру и белку.
Основные преимущества использования:
замена сухого молока от 50 до 100%, в зависимости от продукта и желаемого результата, в пересчете по жиру и белку;
замена части сыворотки для улучшения вкусовых характеристик продукта;
позволяет связывать влагу 1:2;
придает продукту легкий аромат сливок, обладает нивелирующими свойствами;
стабилизатор консистенции - улучшает структуру, уплотняет.
Используется:
в рецептурах мясных продуктов - в количестве 1-3 кг, в качестве компонента для замены сухого молока или как отдельно вносимый продукт, позволяет связать влагу 1:2.
продукты быстрого приготовления – придает конечному продукту жиро-сметанный вкус и вид инстантного пюре;
молочные напитки – хорошая растворимость молочных протеинов полностью используется при приготовлении напитков для завтраков, восстанавливающих физическую форму;
хлебопекарное производство и производство мучных кондитерских изделий - использование структурных свойств молочных протеинов для улучшения структуры мякиша, влияние лактозы на окраску корочки изделий, сокращение потребление дрожжей, разрыхлителей, сахара, вкусовых добавок;
производство конфет – контролируемое потемнение, замедление кристаллизации сахарозы, улучшение вкуса;
жировые начинки для вафель – препятствует вытеканию начинки в летнее время, одновременно замещает сухое молоко, сливки и жир в начинках;
производство белой глазури – замедление кристаллизации, улучшение вкуса, (отсутствует приторность, присущая сухому молоку, не перебивает вкус начинки, легче перерабатывается в процессе изготовления глазури, улучшение текучести глазури при нанесении на кондитерские изделия.
Более подробную информацию можно
уточнить по телефону: (499) 906-89-15.
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
Реализуем пекинскую капусту нового урожая.
Качество отличное!!! Некроз, цветок, насекомые
- отсутствуют!!! Объём 35-40 тон. Цена договорная, подробности по телефону. Звоните! Можно WhatsApp.
1)Крыло утиное (лоток) 1/~10 кг
Крыло утиное (монолит) 1/~12 к
Ноги утки ГОСТ (полиблок) 1/~10 кг
Ножки кролика задние (проложка) 1/10 кг
Окорочок утиный (четвертина)(лоток) с/хр 1/~8 кг ООО"КПД"
Утенок по-деревенски в маринаде (паприка,чеснок,перец ч.,сухофрукты) в/у (*6шт) 1/~15 кг
Утка (ф/п) ГОСТ калибр ~2-2.5 кг 1/~13 кг
Утка ГОСТ (п/п) калибр ~2,5-3,8 кг 1/~10 кг
Утка ГОСТ (ф/п) 2 с калибр 2 кг 1/12 кг
Утка ГОСТ (ф/п) 2 с калибр 2,2 кг 1/11 кг Брюховецкий крол
Утка тушка-гриль (табака) в маринаде(паприка,чеснок,перец черный) в/у (*6шт) 1/~10 кг
Филе грудки утки н/шк (лоток) 1/~10 кг
Филе грудки утки н/шк (лоток) 1/~9 кг
2)Перепелка тушка (п/п) 200+ 1/~8 кг ООО"КПД"
Перепелка тушка ГОСТ в/у ~170+ г 1/~10 кг
3)Тушка кролика н/к в/у 1/~4 кг ..................................
Оптовые и розничные поставки ингредиентов для пищевых предприятий и внутренних смесивиков, самовывоз со склада, товарный запас.
Мы предлагаем сырьевой продукт!
Образцы на пробную выработку предоставляются.
Ассортимент- Агары, Каррагинаны, Гуаровая камедь, Альгинат натрия, Ксантановая камедь, Клетчатка растительная, Крахмалы и другие ингредиенты.
Мы сделаем Вам предложение от которого Вы не сможете отказаться!
Позвоните нам и мы обязательно договоримся!
Вся продукция сопровождается всеми разрешительными документами.
Благодаря тому, что все ингредиенты мы закупаем непосредственно на заводах - производителях, наши цены демократичны!!!
КАРРАГИНАН 1600 - рафинированный (очищенный) каппа-каррагинан, 100% (Е 407)
Загуститель, стабилизатор.
Гидратация 1:180 - плотный, прозрачный гель, термообратим.
Диапазон применения рН 3,5-9,0.
Нагрев до температуры не ниже 65 ̊С.
Термостабилен 120̊С и выше (стерилизация).
Используется в мясной и рыбной промышленностях:
вареные колбасы, ветчины, сосиски, сардельки, полукопченые колбасы, паштеты, ливерные колбасы, мясные и овощные консервы, деликатесная группа, крабовые палочки.
Преимущества:
1. Сочетание с гуром и ксантаном для продуктов вторичного разогрева;
2. Для сложных рассолов;
3. Влагосвязывающий компонент и уплотнитель структуры;
4. Способствует увеличению выхода сырья;
5. 100 г на 100 кг мясного сырья для колбас- увеличение выхода, эластичность среза;
6. Экономия за счет гидратации каррагинана 100 г-12 л воды;
7. В колбасу 200 г на 100 кг мясного сырья и воды 20- 24 литра;
6. Стандартная закладка 300-700 г на 100 кг сырья.
7. Низкий расход продукта.
Уровень дозировок 0,2-1,0 %.
КАРРАГИНАН - 550 - полурафинированный (полуочищенный) каппа-каррагинан, 100% (Е407а).
Загуститель, стабилизатор.
Гидратация 1:120 - плотный, полупрозрачный гель, термообратим.
Диапазон применения рН 3,5-9,0.
Нагрев до температуры не ниже 65 ̊С.
Термостабилен 120̊С и выше (стерилизация).
Используется в мясной и рыбной промышленностях.
Преимущества:
1. Сочетание с гуром и ксантаном для продуктов вторичного разогрева;
2. Для сложных рассолов;
3. Влагосвязывающий компонент и уплотнитель структуры;
4. Способствует увеличению выхода сырья (100г-8л воды);
5. Стандартная закладка 300-700 г на 100 кг сырья.
Уровень дозировок 0,2—2,0 %.
Каррагинаны выдерживают цикл - "заморозка-оттаивание", каррагинановые гели термостабильны, их можно многократно подвергать циклам "желирование-плавление".
Более подробную информацию можно, уточнить по телефону: (499) 906-89-15.
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
КЛЕТЧАТКА гороховая«br /»
«br /»
«br /»
Клетчатка гороховая - наполнитель, стабилизатор, загуститель, эмульгатор, структурообразователь. «br /»
«br /»
Гороховые волокна получают из семян гороха посредством их механической обработки, благодаря чему готовый продукт является на 100% натуральным и обладает комплексом полезных качеств и свойств.«br /»
«br /»
Гороховые волокна - представляют собой белый порошок с нейтральным вкусом и запахом, это клетчатка широко используемая в пищевой промышленности. «br /»
«br /»
Применение этого сырья обусловлено тем, что оно обладает многочисленными достоинствами и для производителя, и для потребителя. «br /»
«br /»
Основные преимущества:«br /»
«br /»
• нейтральный вкус;«br /»
• волокнистая структура (возможность частичной замены сырья и жирного сырья);«br /»
• улучшение консистенции готового продукта;«br /»
• повышение вкусовых характеристик изделий;«br /»
• повышение пищевой ценности готового изделия;«br /»
• однородная структура продукта.«br /»
• влаго - и жироудерживающая способность (80 мкм - 1:5-10 по воде на "холодную"и 1:8-10 "на горячую", жировые эмульсии 1:5:5; «br /»
«br /»
Этот список характеристик говорит о том, что неслучайно волокна гороха сегодня активно используются на многих предприятиях пищевой отрасли.«br /»
«br /»
Клетчатка действительно позволяет улучшить качество готового продукта, повысив его ценность и вкусовые характеристики без ущерба для качества. Использование натуральных волокон не оказывает негативного влияния на организм человека. «br /»
«br /»
Гороховые волокна представляют преимущества для потребителя и производителя, сочетают отличный вкус, оптимизацию технологического процесса и улучшение пищевой ценности готовых изделий. «br /»
«br /»
Основные параметры при выборе гороховых волокон является возможность нанесения на упаковку маркетинговой информации о дополнительной питательной ценности готового изделия, а также влияние на внешний вид и вкусовые качества готового изделия. «br /»
«br /»
Гороховые волокна обладают свойствами необходимые для технологического процесса: влагоудерживающими, желирующими, эмульгирующими.«br /»
«br /»
Сертификационный статус заключается в том, что отсутствуют генетически модифицированные организмы (ГМО) и гороховые волокна не являются аллергеном. «br /»
«br /»
Гороховые волокна обладают хорошими желирующими свойствами, превышающие показатели пшеничных волокон, но температура образования геля гороховых волокон выше температуры образования геля пшеничных волокон и составляет 94 – 95 °С. При этом прочность геля, образованного гороховыми волокнами, выше прочности геля пшеничных волокон.«br /»
«br /»
Использование гороховых волокон в производстве колбасных изделий улучшает цвет готового продукта, становится более гомогенная структура, улучшается структура и отсутствует посторонний привкус в отличие от продуктов, при использовании картофельных и пшеничных волокон. «br /»
«br /»
Применение 3 % гороховых волокон при производстве колбасных изделий снижает 30 % жира. Гороховые волокна совместно с гороховым белком имеют хороший синергетический эффект.«br /»
«br /»
Использование гороховых волокон в производстве изделий из молотого мяса позволяет заменить 10 % мясного сырья на 1 % гороховых волокон и 9 % воды. Происходит улучшение сочности готового продукта, сочность готового продукта увеличивается приблизительно на 30 %. Готовый продукт приобретает хороший цвет, отличный вкус и отсутствие постороннего привкуса.«br /»
«br /»
Используют клетчатку гороховую в молочной, мясной и рыбоперерабатывающей промышленности, в консервном производстве, в кондитерской и хлебобулочной промышленности, также в производстве кормов.«br /»
«br /»
«br /»
«br /»
Вид упаковки: Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 20 кг.«br /»
«br /»
Срок хранения: В сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. «br /»
«br /»
Дозировка: 0,05 % -3,0% в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования.«br /»
«br /»
«br /»
Области применения: «br /»
«br /»
используется в мясной промышленности: вареные колбасы, сосиски, сардельки, «br /»
шпикачки, полукопченные колбасы, паштеты, мясные и вегетарианские пасты, «br /»
ливерные колбасы, мясные рубленные полуфабрикаты, сырники, вареники;«br /»
«br /»
используется в рыбной промышленности: вареные колбасные изделия, сосиски, «br /»
паштеты, рубленные и замороженные полуфабрикаты;«br /»
«br /»
используется в молочной промышленности: соуса, кетчупы, томатная паста, овощная«br /»
икра, творожные продукты, творожные массы и сырки, крема, начинки жировые и «br /»
молокосодержащие, начинки фруктовые термостабильные, плавленые сыры, «br /»
детское питание;«br /»
«br /»
используется в кондитерской промышленности: джемы, суфле, воздушные кремы, «br /»
зефир, пастила, начинки жировые и молокосодержащие и прочая сладкая продукция;«br /»
«br /»
используется в хлебопекарной промышленности: мучные кондитерские изделия;«br /»
«br /»
используется в консервном производстве: мясные консервы, с крупами, в том числе «br /»
пюре, овощные, фруктовые; «br /»
«br /»
«br /»
«br /»
Преимущества:«br /»
«br /»
Загуститель и стабилизатор без индекса «Е»;«br /»
Влагоудерживающая способность - 1:5-10 по воде на "холодную"и 1:8-10 "на горячую";«br /»
Жировые эмульсии 1:5:5;«br /»
Волокна обладают желирующими свойствами, поэтому используется в консервном производстве, в том числе при производстве консервов для детей;«br /»
Гомогенная структура;«br /»
Клетчатка безопасна. Но самое главное, волокна не вызывают аллергической реакции;«br /»
Снижает калорийность;«br /»
Предотвращение отделения влаги при хранении изделий в вакуумной упаковке;«br /»
Улучшение экономических показателей производства за счет снижения себестоимости и повышения качества готовых мясопродуктов благодаря возможности использования максимально жирного сырья; «br /»
При изготовлении колбасных изделий и прочей мясной продукции добавление волокон гороха позволяет повысить показатели удерживания влаги. Поэтому консистенция становится однородной, а сам продукт — сочным и вкусным;«br /»
Снижение расхода дорогостоящего мясного сырья благодаря высокой влагосвязывающей способности клетчаток;«br /»
Предотвращение бульонно-жировых отеков;«br /»
Снижение потерь массы при термообработке;«br /»
Сохранение сочности изделия после термообработки.«br /»
Предотвращение отделения влаги при хранении, размораживании и термической обработке замороженных полуфабрикатов;«br /»
Улучшение структуры;«br /»
Предотвращает отделение влаги во время хранения;«br /»
Легкая растворимость;«br /»
Устойчива к высоким температурам нагревания, циклам «оттаивания-замораживания»;«br /»
Увеличение сроков годности готового продукта, за счет прочного связывания и распределения в продукте жира и свободной влаги по всему объему в структуре продукта, являющейся средой для развития микроорганизмов;«br /»
Выгода для производителей продукции лечебно-профилактического направления, с акцентами «ЭКО», «БИО» и т.д;«br /»
Благодаря своим желеобразным свойствам используется и в кондитерском производстве;«br /»
Удешевление рецептуры;«br /»
Снижение синерезиса;«br /»
Улучшение вкусовых характеристик;«br /»
Проходит через пастеризатор и гомогенизатор;«br /»
Повышение выхода творожного и сырного продукта на 15-20%;«br /»
Сокращение потерь белка и жира в сыворотку;«br /»
Значительное сокращение сырьевой стоимости;«br /»
Улучшение технологических свойства сырья;«br /»
«br /»
«br /»
«br /»
«br /»
«br /»
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!