Более 15 лет на рынке. Собственное производство. Без предоплат.
Мы продаем мясо, только то что в наличии!!!
Доставка, самовывоз.
Наш производственный сектор состоит из 3-х скотоубойных пунктов расположенных в районах Новосибирской области Собственное производство, от убоя, до готовой продукции.
сертифицировано ХАЛЯЛЬ
Собственное производство, от убоя, до готовой продукции.
Выполняем индивидуальные заказы на производство блочной продукции под ваши требования. Всегда в наличии бескостное мясо, без воды и прочей химии:
ГОСТ Р 54704-2011,
ГОСТ Р 54754-2011
ГОСТ Р 34120-2017
ГОСТ Р 32951-2014
ГОСТ Р 31797-2012
ГОСТ Р 31798-2012
Предлагаем к поставке кильку каспийскую не сортированную (замороженные блоки) крупными оптовыми партиями со склада в Астраханской области
Параметры продукции:
• Вид: Килька Каспийская, 1 сорт, не калиброванная. Размерный ряд кильки: 10-8 см; на 1 кг/рыбы: 160-170 шт/рыбы. Размер замороженного блока: 250*65*800. Упаковка: белый гофрящик 250*130*800. В упаковке 2 блока.Блок 7,5 кг
• Упаковка: Замороженные блоки
• Объем: 100 тонн в наличии
• Цена: 110 руб/кг
• Минимальная партия: от 1 тонны
• Условия: Доставка или Самовывоз
Документы:
Ветеринарные сопроводительные документы, сертификаты — в наличии.
Возможна отправка фото и видео продукции по запросу.
Продам грудинку свин. н/к н/ш. зам, Мираторг.
Любительская
Люкс
Атяшево н/к
Цены по запросу.
Так же есть предложения по блочке (окорок/лопатка/карбонат).
Шкуросъемная машина Weber ASE 530 (Германия)
Мощная и компактная машина для снятия пленок, жира и сухожилий с кусков мяса.
Эффективно обрабатывает большие и маленькие куски говядины, телятины, конины, свинины, индейки, курицы.
Технические характеристики:
• Мощность двигателя – 0,55 кВт
• Ширина резки – 520 мм
• Давление воздуха – 6 бар
• Габариты ДхШхВ – 915х605х1010 мм
• Электропитание - 400/50 В/Гц
• Вес – 200 кг
Машина для снятия пленки Nock V-460 (Германия)
Недорогая машина для снятия пленки с отдельных кусков мяса, таких как свинина, говядина, телятина, баранина, дичь с высокой выработкой.
Технические характеристики:
• Производительность – 44 м/мин
• Ширина реза – 430 мм
• Толщина резки - 0-4 мм
• Мощность – 0,75 кВт
• Система подачи сжатого воздуха - 5-10 бар
• Подключение - штекерный разъем DN 7,2 (G 1/4 снаружи)
• Потребность в сжатом воздухе – 250 л/мин
• Габариты (ДхШхВ) – 750х970х700 мм
• Вес – 150 кг
Машина для обвязки Wiegand Rollmatic R30 (Германия)
Rollmatic это туннельная машина для связывания продукта веревкой. Машина оптимально оборачивает и придает товару привлекательный коммерческий вид, в том числе для кусков мяса неправильного размера.
Туннельная система позволяет связывать длинные куски и обвязывать каждую петлю отдельно, не создавая проблем при порционировании продукта.
Технические характеристики:
• Мощность – 1,00 кВт
• Габариты (ДхШхВ) – 785х650х1350 мм
• Вес – 140 кг
Массажер Vakona FM 100-1 (Германия) 2015 гв
Разработан для использования в сфере производства деликатесов. Подходит для смешивания и дозирования всех видов продуктов питания, таких как салаты, мясные продукты, рыба, птица, а также для производства полуфабрикатов.
Технические характеристики:
• Объем – 100 л
• Загрузка – 10-75 кг
• Мощность – 0,37 кВт
• Вес – 100 кг
Массажер Roschematik MM-80 (Германия)
Подходит для смешивания и дозирования всех видов продуктов питания, таких как салаты, мясные продукты, рыба, птица, а также для производства полуфабрикатов. Имеется возможность подключения вакуумного насоса.
Технические характеристики:
• Объем – 80 л
• Регулировка времени работы и паузы через реле времени.
Массажер вакуумный Inject Star HSL 750 (Австрия)
Вакуумный массажер Inject Star HS L750 полностью изготовлен из нержавеющей стали.
Вакуумные массажеры используются на мясоперерабатывающих предприятиях для маринования и массирования мышц и элементов красного мяса, элементов птицы или морепродуктов.
Устройство имеет возможность регулировки скорости барабана и направления вращения, времени работы и паузы. Выносной вакуумный насос.
Технические характеристики:
• Емкость – 750 л
• Вместимость – 400 кг
• Мощность – 3,30кВт
• Подключение - 3ф/380/50
• Габариты (ДхШхВ) – 1800х1300х1900 мм
• Вес – 760 кг
Маринатор Ekeby Rostfria SPICER 50 (Швеция)
Служит для маринования и перемешивания мяса. Комплектуется вакуумной помпой, использование которой повышает производительность аппарата. Маринуясь в вакууме ткани мяса лучше и быстрее впитывают приправы. Использование вакуума особенно эффективно при мариновании мяса в жидких маринадах. При этом ткани мяса могут впитать в себя количество маринада, достигающее 20% массы самого мяса. SPICER также экономит приправы – приправы впитываются глубоко в ткани и не остаются на поверхности продукта. Подобного эффекта, при обычном способе маринования, достичь очень тяжело. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
Технические характеристики:
• Емкость – 50 л
• Рекомендуемая загрузка – 80%
• Габариты (ДхШхВ) – 710х780х1085 мм
• Электропитание – 380 В
• Мощность – 0,75 кВт
Ломтерезка Weber ASB 1000 (Германия)
Экономичная машины для нарезки с круглыми ножами с высокой мощностью.
Используется для нарезки не замороженного продукта без костей на круглые куски, на полоски или кубики (за 2 прохода) с высоким качеством, например шницель или стейки из свинины, говядины, нарезание на куски из мясо птицы, рыбы или цельная рыба, внутренности, мясо для азиатских блюд и т.п., предварительно измельченное мясо для мясорубки или волчка и т. д. Отличается превосходным качеством резки и бережным отношением к продукту. Подвижная машина на колесах. Выполнена полностью из нержавеющей стали.
Технические характеристики:
• Расстояние между ножами – 22 мм
• Количество ножей – 18 шт
• Высота продукта – до 50 мм
• Ширина продукта – до 400 мм
• Габариты ДхШхВ - 2000х900х1100 мм
• Электропитание - 400/50 В/Гц
• Вес - 270 кг
Ломтерезка Treif Fox-CE (Германия)
Порционная машина для нарезки мяса с костью и без, бекона, ветчины, молочных продуктов, рыбы, овощей.
Способна разделить красное мясо, птицу и сыр на широкий ассортимент конечных продуктов, включая бекон, отбивные, стейки, рулеты и сыр, и легко удовлетворить меняющиеся запросы потребителей.
Технические характеристики:
• Производительность – до 150 рез/мин
• Толщина реза – 0,5-30 мм
• Размер камеры – 170 х 170 мм
• Габариты ДхШхВ – 1900 х 850 х 1300 мм
• Мощность – 1,50 кВт
• Вес – 195 кг
В наличии на складе в Москве по низкой цене уплотнение крышки вакуумных упаковщиков HENKELMAN MARLIN,FALCON;HENKOVAC,TURBOVAC за 750 рублей за метр. Так же предлагаем к продаже силиконовые профили для запайщиков лотков TPS COMPACT XL, TPS-1000, куттеров Kramer Grebe
Как правило, при заказе термоформовочной линии клиент так же заказывает набор форматов (оснастки), который определяется размерами продукта. В зависимости от ассортимента и типа продукции это обычно 2-4 типоразмера форм. Но, как показывает практика, со временем ассортимент продукции меняется, появляются новые требования к упаковке, и встаёт вопрос о заказе новых форм. Очевидно, что для их изготовления самый понятный и очевидный путь - разместить заказ на заводе-изготовителе. Но часто решение этого вопроса тормозят две состовляющие - сроки и цены. Иногда возникают сложности с выбором правильного решения по размерам и форме упаковки, что может являтся следствием ошибок/недопонимния в цепочке клиент-представитель завода-завод. Мы предлагаем альтернативное решение - изготовление форматов силами российского производителя. Это позволит Вам быть в курсе процесса производства, снизить сроки изготовления и цену, провести замеры и получить консультации непосредственно на Вашем предприятии с учётом всех требований. Мы окажем помощь в изготовлении форматов практически для всех существующих марок термоформовочных линий для вакуумной упаковки,дадим консультации по выбору оптимального размера с учётом особенностей продукта и возможностей оборудования, что позволит снизить расход плёнки и улучшить качество упаковки.
Изготавливаем форматную комплектацию для запайщиков лотков TPS compact XL, а также любых других трейсилеров. Опыт более 10 лет, также делаем матрицы под фигурные и нестандартные лотки. Производство расположено в Москве, комплектующие и материалы подобраны с учетом опыта работы и испытаний на крупнейших предприятиях России.
Продается комплект оборудования состоящий из: Варочного отделения производительностью 5 000 литров в смену, Бродильного отделения на 20 тонн, Отделения дображивания на 40 тонн, Участока выдува ПЭТ бутылок прпоизводитльностью до 1500 шт в час, Цеха розлива в ПЭТ бутылки состоящего из трех линий розлива и упаковки (этикет автоматы, датеры, групповая упаковка), Вспомогательное оборудование (насосы, холодильное оборудование, формы для выдува ПЭТ бутылок). Можем смонтировать и запустить производство объемом до 150 тонн в месяц в вашем помещении площадью от 300 м2.
ДОНСКАЯ РЫБА
с берега Дона (Ростов-на-Дону)
➡️ПИЛЕНГАС СВЕЖИЙ 1+ и 1-
1+ 100 р/кг
500-1000 г 80 р/кг
➡️КАРАСЬ ЖИВОЙ 200-500 г с воды 40-45 р/кг
➡️Форма оплаты наличная
➡️Документы
➡️При наличии интереса к данной продукции, пишите в мессенджеры или звоните прямо сейчас по телефону:
+792
•Услуги по продаже и закупке рыбопродукции, логистике, оформлении документов, юридическому сопровождению, таможенные услуги, импорт, экспорт
+792
(WhatsApp, Viber, Telegram)
•Актуальные предложения и запросы:
https://t.me/fishsuper
ПЛОТВА ИКРЯНАЯ КРУПНАЯ ЕНИСЕЙСКАЯ
➡️В наличии в объёме в Ростове-на-Дону
➡️Размерный ряд 18-23 см
➡️Цена за 10 т 225 р/кг
От 5 т 228 р/кг
От 3 т 231 р/кг
От 1 т 234 р/кг
От 500 кг 237 р/кг
От 100 кг 240 р/кг
➡️Форма оплаты наличная или комбо
➡️Для заказа пишите или звоните прямо сейчас по телефону:
+792
•Услуги производителям:
➡️Продажа и закупка рыбопродукции в РФ и КЗХ
➡️Логистика
➡️Оформление документов, юридическое сопровождение, таможенные услуги, импорт, экспорт
➡️Заведение в торговые сети и сопровождение
➡️
+792
(WhatsApp, Viber, Telegram)
•Больше предложениий и заявок:
https://t.me/fishsuper
Вешало алюминиевое трехлучевое используется на пищевых производствах для подвешивания рыбной или мясной продукции для термообработки.
L 1000мм Вес 210г
Нагрузка до 35кг
Также длину изготовим по вашему размеру!
Отправим в любую точку мира!
Отгружаем от 100шт. до вагона!
Мы как производители также можем предложить многое другое пищевое оборудование: Термокамеры, дефростеры, мясомассажеры, термотанки, головорубы, инъекторы, солеконцентраторы, стеллажи, столы, рамы, решетки для копчения и многое другое.
?Стол разделочный на 4 рабочих места со сбросом 2500х1500х860мм
Материал:
?Пищевая нержавеющая сталь
?Усиленный каркас
?Столешница нерж. 1.5мм
?Разделочная доска из экструдированного пищевого полипропилена толщиной 20мм
?Со временем доску можно перевернуть и работать без отрыва от производства дальше.
?Столешница усилена швеллером.
?Под сбросом предусмотрено место под передвижную ёмкость (чебурашку).
?Регулируемые ножки по высоте.
?Изготавливаем столы любой конфигурации по вашим размерам.
?Отправим в любую точку планеты.
Предлагаем к поставке Сырок 250-300г. Свежий вылов, полный пакет документов. Так же в наличии весь ассортимент речной северной рыбы: Язь, плотва, лещ, карась. Прайс в профиле компании. По наличию и цене уточняйте по телефону или в любом удобном вам мессенджере. Ждем ваших заявок на почту и телефон.
Говяжья жилка мороженная бес тех зачистки ,жира .Постоянна свежая выработка . В лотках только выбранная жилка.
Цена 175р 20000кг в неделю .
Самовывоз город Москва.
Требуется свинина технологический брак (сен брак) и вынужденный убой в количестве 100 голов каждого вида на производство по адресу: Ставропольский край, г. Новоалександровск или самовывоз
Машина тестомесильная МТВК-150 предназначена для замеса крутого теста, которое используется в производстве приготовления баранок сахарного печенья, пряников и т.д., то есть данная машина позволяет качественно замесить за счет горизонтально расположенных лопастей, вращающихся навстречу друг другу, тесто.
Машина тестомесильная МТВК-80М предназначена для замеса крутого теста, которое используется в производстве приготовления баранок сахарного печенья, пряников и т.д., то есть данная машина позволяет качественно замесить за счет горизонтально расположенных лопастей, вращающихся навстречу друг другу, тесто.
Кондитерский дозатор- шприц 7 (КД-Ш7) – создан для шприцевания и дозирования муссов, кремов, сгущенки, теста и других масс подобного назначения. Представляет собой современный и многофункцио-нальный шприц, укомплектован иглами для шприцевания и насадками для украшения и дозирования, большое разнообразие которых, дает кондитерам творческую свободу воли в проявлении декоративных фантазий
Технические характеристики:
Установленная мощность, кВт -0,4
Номинальное напряжение, В -220 / 50 Гц
Объем бункера,л-15
Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм 450х395х650
Масса, кг -25
Гарантия, месяцы -12
Преимущества КД-Ш7:
•Электронная панель управления
•Автоматические режимы работы (программируются по желанию оператора с установкой времени дозирования)
•Увеличенное отверстие воронки бункера
•Усиленный мотор редуктор
• Частотный преобразователь
•Встроенное перемешивающее устройство
•Корпус и дозирующая головка выполнены из нержавеющей стали.
Барабан тиражирования предназначен для покрытия пряников сахарной глазурью. Процесс покрытия глазурью происходит засчет перекатывания пряников в сиропе во время вращения рабочего барабана.
Благодаря спиральной вставке, расположенной в барабане, пряники, перекатываясь, продвигаются к противоположному концу барабана, где происходит выгрузка готовых пряников.
Барабан для тиражирования выпускается в трех комплектациях:
- стандартная, без дополнительных опций;
- с емкостью под сахарный сироп, при этом кран выводится внутрь барабана;
- с емкостью под сахарный сироп и автоматическим подогревом с регулировкой температуры.
Технические характеристики
Производительность 300 кг./час
Мощность 0,4 кВт (1,9 кВт при подогреве)
Номинальное напряжение 3ф х 380В
Габаритные размеры 1380/700/1315 мм
Масса 240 кг
Принцип работы МФС-2 с начинкой:
место загружается в приемный бункер МФС 2 с начинкой, далее нагнетаемым узлом тесто экструдируется через формовочные узел в соломку.С помощью узла начинки, хлебная соломка начиняется, далее сформированная тестовая заготовка по сетчатому конвейеру попадает в емкость химической обработки, далее перемещается в блок посыпки продукта (солью, сахаром, кунжутом, маком и т. д.). Затем попадает в блок надреза готового продукта, где формируется длина будущей соломки. Далее жгуты попадают на участок выпечки, после выпечки на этом же удлинённом конвейере печи происходит охлаждение соломки, после готовую продукцию собирает оператор.
Оборудование укомплектовано:
- сменный узел для формирования соломки;
- узел отреза тестовой заготовки;
- узел посыпки;
- узел начинки для соломки;
- сенсорная панель для удобства ввода данных.
Основные параметры и характеристики:
Производительность, кг/ч - от 50
Номинальное напряжение, В-380
Род тока-Переменный
Частота тока, Гц-50
Номинальная электрическая мощность, кВт,- не более 3,5
Габаритные размеры, мм
- длина; - ширина; -высота.
2000- 1150- 1800
Вес, кг, -не более 600
Тестомес ТЗМ300 — Руда оснащен сварной дежой с терморубашкой, в которой установлены два месильных вала с Z–образными лопастями 25 мм толщиной. Дежа и месильные органы у модели ТЗМ300 — Руда изготовлены из нержавеющей стали Х18Н9Т.
Привод валов осуществляется электродвигателем. Перемешивание теста осуществляется месильными валами, вращающимися навстречу друг другу, что обеспечивает замес высокого качества.
Для предотвращения выброса муки из корыта при загрузке, корыто (дежа) снабжено подвижной крышкой. Для загрузки других компонентов и выгрузки готового теста корыто машины опрокидывается на угол до 100 градусов при помощи поворотного устройства. При максимальном угле поворота срабатывает конечный выключатель и поворот автоматически останавливаются. Лопасти при любом повороте корыта автоматически останавливаются.
При необходимости через штуцер (гибкими шлангами) в терморубашку месильной емкости подается пар или горячая вода для прогрева смешиваемых компонентов или холодная вода для охлаждения, согласно технологии производства. Подвод и отвод воды и пара осуществляется через штуцера с резьбой G1/2″, расположенные в верхней части передней и задней стенки рубашки.
Машина наилучшим образом подходит для замеса крутого теста самой плотной консистенции на предприятиях пищевой промышленности.
Технические характеристики
п/п наименование Ед.измерения
1 Рабочее давление пара в терморубашке не более 0,7 кг/кв. см
2 Мощность привода месильного органа 5,5 кВт
3 Мощность привода поворота корыта 1,1 кВт
4 Напряжение сети 380 В
5 Объем дежи 300 л.
6 Частота вращения валов 38 об/мин
7 Максимальный угол поворота корыта 100 град
8 Масса одного замеса по тесту для
пельменей 100 кг
9 Масса одного замеса по тесту для сушек 160 кг
10 Производительность по тесту для сушек 950 кг/ч
11 Габариты 1550х850х1350 мм
12 Масса 772 кг
Ошпарочная камера- ошпаривает сушки паром для придания глянцевого блеска. Мощность 0,4кВт.
При ошпарке температура в центре тестовой заготовки быстро достигает температуры клейстеризации крахмала и денатурации белков, а её поверхность быстро нагревается до 100 °С. На поверхности образуется слой клейстеризованного крахмала, который способствует образованию при выпечке глянцевитой и хорошо окрашенной поверхности. Подача пара осуществляется от котельной или парогенератора.
В ошпарочной камере для туннельных печей расход пара от 70 кг/час, давление на выходе из коллектора 3,5 атм.
Ошпаривание происходит в течение 1 минуты.
Изготавливается для печей с различной шириной пода (от 0,6 до 3 метров).
Обеспечивает равномерную ошпарку тестовых заготовок по всей ширине пода печи.
Печь кондитерская газовая туннельная ПКТ-РУДА – предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Устройство и работа.
Печь представляет собой раму из металлического профиля, внутри которой установлена камера термообработки изделий , теплоизолированная и закрытая внешней обшивкой, приводной станции и натяжной станции . Силовой шкаф смонтирован на раме печи. В каждой зоне печи предусмотрены индивидуальные пульты управления , выполняющие регулировку мощности по зоне. Управление скоростью движения сетчатого конвейера (временем выпечки) осуществляется с помощью частотного преобразователя с сенсорного экрана . Каждая горелка имеет свой блок управления и контроля, который обеспечивает контроль работы горелки и органы управления для включения и отключения принудительно или в случае погасания горелки. Нагревательными элементами печи являются газовые горелки с керамическими излучающими элементами, установленные в камере термообработки изделий.
Газовые горелки подключаются с помощью гибких трубок к сети подачи смеси воздуха и газа, которая разделена на восемь зон управления (1 зона – «верх», 2 зона – «низ», 3 зона - «верх», 4 зона – «низ», 5 зона – «верх», 6 зона – «низ», 7 зона - «верх», 8 зона – «низ).
Зажигание горелок по каждой зоне осуществляется синхронно по команде с пульта управления с помощью электродов поджига.
На каждую горелку установлен блок поджига и контроля горения. Блок контроля дает сигнал на отключение подачи газа в случае отсутствия горения горелки. Отключение и включение подачи газа осуществляет промышленный газовый клапан. Газоиспользующие печи оборудованы системой пароотвода.
Автоматика безопасности печи ПКИ-RUDA введены следующие опции:
• Отключение промышленного газового клапана - в случае отсутствия горения на горелках зоны.
Непрерывную подачу выпекаемых изделий обеспечивает сетчатый транспортер на цепях.
Работа печи.
Сетчатый транспортер с термообрабатываемыми изделиями (с отсаженным полуфабрикатом) движется от натяжной станции, и входят в камеру, где в процессе транспортирования происходит термообработка изделий (выпечка продукта). Готовые изделия выходят из камеры термообработки на плоскость приводной станции.
Устройство управления печью:
Силовой шкаф (6) смонтирован на раме печи. Трехфазная сеть 380 В подводится к выключателю-рубильнику через кабельный ввод в нижней части блока.
Сенсорная панель расположена на лицевой части, используется для управления режимами нагрева печи по зонам цифровое табло, показывающее значение установленных параметров печи, и кнопки «Пуск», «Стоп» и индикаторы включения и отключения горелок по зонам.
Регулирование мощности нагрева печи, а также времени обработки изделий (скорости движения в печи) осуществляется при помощи сенсорной панели, ля этого необходимо кнопками выбора параметра обеспечить вывод в крайнем левом знако-месте экрана монитора, в правой части экрана отобразится текущее время обработки изделия. При необходимости с помощью кнопок «+», «-» расположенных на сенсорной панели можно изменять его величину.
Изменение мощности производится по каждой зоне с помощью сенсора следующим образом:
При выключении питания значения мощности по зонам и времени обработки сохраняются и автоматически устанавливаются при последующем включении печи.
Пульты управления позволяют сохранять полный набор параметров регулирования печи (мощность нагрева и т.д.) в памяти, а время обработки в памяти частотного привода. Это удобно для быстрой смены режима выпечки или оперативной регулировки параметров, например, полного выключения нагрева.
Регулировка скорости движения.
Регулировка времени обработки (скорости движения) осуществляется преобразователем частоты. Руководство по эксплуатации преобразователя частоты прилагается.
В состав печи входят следующие основные составные части:
1. - рама из Металлического профиля;
2. - камера термообработки изделий;
3. - приводная станция;
4. - станция натяжная;
5. - обшивка внешняя;
6. - силовой шкаф;
7. - пульты управления по зонам;
8. – газовые горелки;
9. - блоки управления горелками;
10. – пульт регулировки скорости движения.
