Здравствуйте. Вас приветствует компания ТЕХНОАП.
В продолжение нашего с Вами разговора отвечаю на Ваши вопросы.
Для создания Икорного цеха с производительностью 500 кг в смену Вам потребуется.
1 Икорный Деффростер. Данный размораживатель разработан специально для замороженного ястыка... Основными принципами этого оборудования являются:
- наличие пылящих форсунок подачи воды в рабочий объем воздуха камеры разморозки (Холодный Хамам).
- наличие в составе емкости с водой, так как движение температуры в положительную сторону осуществляется
путем подачи теплой воды насосом через, выше указанные форсунки.
- также в составе присутствует холодильный агрегат, который осуществляет движение температуры рабочего объема воздуха в низ,
а также после завершения процесса заморозки позволяет хранить размороженный ястык при температуре 0-+5 С. (Режим Хранения).
- и конечно же наличие мощных вентиляторов и системы шиберов распределения воздушных потоков, которые обеспечивают интенсивный воздушный поток в деффростере.
Данное оборудование обязательно должно входить в состав производства икры из замороженного ястыка.
Этот комплект оборудования будет изготовлен за 2-3 месяца.
Стоимость составит: от 800 000 до 2 000 000 рублей. в зависимости от производительности и размеров камеры дефростера.
2. Стол Икорный для сортировки, выбраковки и разделки ястыков.
Стол разделен на две зоны:
Зона работы и зона наполнения ящиков-сеток (Сетки 8 мм ячейка) для дальнейшего движения на следующий технологический участок.
в комплект стола входят два ящика-сетки (Сетка 8 мм.)
Это оборудование будет изготовлено за 2-3 месяца.
Стоимость составит: 122 300 рублей
3. Станция закрепления и частичного отделения ястыков (Данное оборудование крайне необходимо при производстве икры из замороженного ястыка) - данное оборудование предназначено для проведения правильного процесса закрепления ястыков и подготовки икринок к механическому воздействию.
в состав данной станции входят:
- компрессор сжатого воздуха.
- система очистки воздуха
- насос внесения крепкого тузлука в поток пресной воды (Дозатрон) для получения Морской воды с содержанием соли 2,5-2,7% так называемой Морской Воды, которая является базой для внесения необходимых химических и органических элементов, для восстановления и закрепления микротрещин и микроразрывов оболочки икры, полученных в процессе заморозки и разморозки ястычной икры.
- две сетки в которых икра погружается в раствор (8 мм.)
- емкость бункерного типа в которую и помешаются сетки с икрой на процесс закрепления.
- система подачи сжатого воздуха в процесс, под погруженные сетки с разделанным ястыком, что представляет собой подобие барбатажа, что позволяет обеспечить правильный гидрообмен вокруг каждой икринки, а также исключить зоны с малой концентрацией действующего вещества. И еще воздушные пузыри в этом процессе оказывают механическое воздействие на икринки, которое позволяет частично отделить икринки от межикорных связей ястыка, на зрелом ястыке отделяется около 30 % зерна икры уже на этой стадии, без участия человека, а воздействие воздушных пузырьков исключает потери в данном процессе.
После завершения процесса открывается заперающий орган в основании бункера (Электроманитный клапан или механическая задвижка).
И икра не отделившаяся остается в ящике сетке, а отделившаяся икра останется в ящике сетке (ячейка 3 мм), который находится под бункерам станции и входит в комплект поставки данного вида оборудования.
Этот комплект оборудования будет изготовлен за 2-3 месяца.
Стоимость составит: 547 000 рублей.
Следующей технологической операцией является Грохотание - отделение икринок от ястыка...
Наша компания готова предложить Вам инновационный способ отделения икры.
Технической задачей изобретения является увеличение выхода готовой продукции до максимально возможного и повышение качества отделения икры от пленочной оболочки ястыка за счет исключения воздействия на них разрушающего давления, а также уменьшение влияния человеческого фактора на процесс до минимума.
Техническая задача изобретения достигается тем, что предложен способ отделения икры от соединительной ткани ястыков, включающий протирку ястыков икры через сетку, в котором новым является то, что предварительно разделанный и прошедший процесс закрепления ястык помещается между двух горизонтальных сеток, расположенных на расстоянии, удобном для дальнейшей работы с ястыком и закрепленных в раме, при этом нижняя сетка является неподвижной, а верхняя совершает поступательные движения, оказывая механическое воздействие на ястык, в результате которого, икринки извлекаются из ястыка и проходят через ячейки сетки, а ястычная пленка остается между сетками, после прохождения икринок через отверстия сеток они удаляются с поверхности скребком с максимальным углом атаки, для облегчения процесса отделения икринок от ястычной пленки в зону отделения разбрызгивается раствор хлорида натрия с концентрацией 2,5-4,0 %.
Технический результат изобретения заключается в максимально возможном выходе готовой продукции, минимизации влияния человеческого фактора на процесс отделения икры и стабильность процесса.
Данный способ отделения мы можем реализовать как в описанном поступательном движении, а также при вращательном движении по средствам двух барабанов.
новые сетки для грохоток и сами грохотки, сетки которых имеют структуру сот (ШЕСТИГРАННИК).
Эта структура является оптимальной для процесса отделения ястычной пленки от икринок. Такая структура сетки имеет максимальный процент свободных зон прохождения икры, а также минимальный процент глухих зон, что позволяет УВЕЛИЧИТЬ ПРОЦЕНТ ВЫХОДА ИКРЫ и свести к минимуму потери.
Как видно на рисунке, на котором КРАСНЫМ цветом показана икра, ЧЕРНЫМ сетка шестигранник, а СИНИМ применяемая сейчас сетка квадрат, то мы увидим, что данная конфигурация позволяет проходить икре легче всего. Даже если сетка будет состоять из круглых отверстий (что можно представить взяв за основу красный цвет) то мы увидим что количество глухих зон будет больше, а квадрат просто далек от окружности по форме.
исходя из этого... Мы можем предложить Вашей компании Три варианта :
4.
- Нержавеющая Бутара (Грохотка) - предназначена для отделения икорного зерна от ястычной пленки.
в комплект входят две сетки с ячейкой 8 мм и две с ячейкой 10 мм.
Этот комплект оборудования будет изготовлен за 2-3 месяца.
Стоимость составит: 147 000 рублей.
- Пресс для отделения икринок.
Данное оборудование будет изготовленно за 2-3 месяца
Стоимость составит 980 000 руб.
в комплект входят две сетки с ячейкой 8 мм и две с ячейкой 10 мм.
Сепаратор для икры (Два барабана шестигранник)
Данное оборудование будет изготовленно за 2-3 месяца
Стоимость составит 1480 000 руб.
в комплект входят два барабана с сетками шестигранник с ячейкой 8 мм и два с ячейкой 10 мм.
(Сепаратор целесообразно использовать при мощностях цеха от 500 кг в час и выше)
5. Станция приготовления очищенного тузлука СПОТ-500
Данное оборудование предназначено для получения слабого Тузлука совершенно чистого, без механических примесей а также с идеальной микробиологией
, степень очистки 100 000 Дальтон, без кипячения . В основе системы очистки заложен принцип УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИИ (Ультрафильтрация это процесс мембранного разделения растворов высокомолекулярных и низкомолекулярных соединений, а также концентрирования и фракционирования высокомолекулярных соединений. Процесс протекает за счет разности давлений до и после мембраны.).
В Состав станции входят:
1. Солеконцентратор. - пластиковая емкость горизонтального исполнения емкостью от 500 до 3000 литров, в зависимости от производительности установки,
без использования электроэнергии производит Солевой раствор максимальной плотности, за счет прохождения пресной воды через слой соли. На дне емкости
находится оросительная система подачи воды в нижнюю точку слоя соли. На входе пресной воды из системы водоснабжения стоит электромагнитный клапан, который защищает систему от перелива. Через верхнюю точку емкости Тузлук максимальной плотности переливается в Емкость "Грязного" тузлука максимальной плотности.
2. Емкость "Грязного" Тузлука максимальной плотности. - представляет собой пластиковую емкость горизонтального исполнения, аналогичную емкости солеконцентратора, предназначена для накопления "грязного" крепкого тузлука. Также в этой емкости установлен поплавок который отдает сигнал на прекращение подачи воды в Солеконцентратор. на корпус этой емкости установлен насос внесения крепкого тузлука. Также на емкости установлен визуальный уровнемер.
3. Насос Внесения Крепкого тузлука в поток пресной воды. (3-10% от массы воды прошедшей через насос). Механическое дозирование без использования электричества с пропорциональной зависимостью от давления и подачи воды на входе.
Пропорциональное дозирование – дозирование продукта пропорционально давлению в системе и подаче воды: чем меньше давление воды в системе (чем меньше подача воды) тем меньше поступает продукта для смешивания. Точность дозирования сохраняется.
Смешивание с помощью специальной запатентованной системы дозирования с использованием вольюмометрического гидравлического мотора, благодаря чему достигается не только точное дозирование, но и тщательное перемешивание готового раствора до его выхода из устройства. После чего слабый солевой раствор попадает в следующую емкость "Грязного" слабого тузлука. На входе установлен электромагнитный клапан.
4 Емкость "Грязного" слабого тузлука. Емкость для накопления "грязного" солевого раствора с содержанием соли от 1 до 4 %. Также в емкости находится поплавок, который отдает сигнал на прекращение подачи воды на насос внесения. На емкости установлен визуальный уровнемер, Подача раствора на станцию ультрафильтрации осуществляется через кран в нижней точке емкости.
5. Станция Ультрафильтрации и раздачи Чистого тузлука на технологические участки. - металлический шкаф, внутри которого установлен, насос, кран регулировки входного давления на разделительные аппараты, разделительные аппараты, система промывки аппаратов, а также органы включения и выключения процессов.
6. ЕМКОСТЬ Чистого тузлука.
Этот комплект оборудования будет изготовлен за 1-1,5 месяца.
Стоимость составит: 439 500 рублей.
6. ЕМКОСТЬ ДЛЯ ПОСОЛА . с Специальными сетками для икры.
Всегда есть в наличии.
Стоимость данного комплекта составит 178 000 руб.
7. Центрифуга с частотным преобразователем для ускорения процесса Стечки
на одну две три и четыре емкости во вращении...
Это оборудование будет изготовлено за 1-1,5 месяца.
Стоимость составит: от 253 300 рублей. до 418 300 рублей.
8. Стол технолога - для инспекции, внесения консервантов и развеса готовой продукции.
Это оборудование будет изготовлено за 1-1,5 месяца.
Стоимость составит: 92 300 рублей.
Реализуем рафинадную патоку. Рафинадная патока используется как краситель, ароматизатор или заменитель сахара в процессе изготовления кондитерских и хлебобулочных изделий(различных сортов ржаного хлеба), овсяного печенья, пряников. Фасовка: бочки 280 кг, барабаны 35 кг, ведра 14 кг.
Teплaя oceтpoвaя фepмa в цeнтpaльнo-чepнoзeмнoм peгиoнe. B oтличиe oт caдкoвыx xoзяйcтв фepмa мoжeт paбoтaть кpyглый гoд нa пoлyчeниe тoвapнoй pыбы и икpы. Фepмa paccчитaнa нa 10-12 т пpи цикличнoм выpaщивaнии, oбъeмы тoвapнoй pыбы мoжнo yвeличивaть. Фepмa нaчaлa cвoю paбoтy в 2019 г. Toлькo нaбиpaeт oбopoты. Имeeтcя клиeнтcкaя бaзa пo cбытy пpoдyкции. Пoлнoцeнный pacкpyчeнный caйт. 2500 пoдпиcчикoв в инcтaгpaмe, бoльшoe кoличecтвo пocтoянныx клиeнтoв чacтныx лиц. Фepмa pacпoлoжeнa нa yчacткe 50 coт. Пpoизвoдcтвeнныe пoмeщeния 280 м. кв. Ha yчacткe нaxoдитcя дyбoвый дoм 50 м. кв, бaня, caд, нaдвopныe пocтpoйки. Фepмa былa пocтpoeнa c иcпoльзoвaниeм пepeдoвыx тexнoлoгий. Былa ocвeщeнa в CMИ. Пpoдaвeц пpoвeдeт пoлнoцeннoe oбyчeниe и вcячecки пoмoжeт нoвoмy влaдeльцy ocвoить пepcпeктивный бизнec. Пpичинa пpoдaжи: пapтнepы pacxoдятcя. Ферма находится в теплом ангаре. Рядом находится федеральная трасса М4, прекрасное место для экотуризма. Так как мы давно и успешно строим рыбоводные комплексы, было принято решение продать этот объект и построить более крупный.
Продам корейку, шейную часть, вырезку свиную, лопаточну часть б/к, тазобедренную часть б/к, грудинку б/к, рульку б/к как в охлажденном, так и в замороженном виде.
Цены и Условия сотрудничества обсуждаются индивидуально.
Продам субпродукты свиные (язык, печень, сердце, хвост, почки, легкое, уши, ноги, желудок, головы без языка и ушей, селезенка, трахей, диафрагма, мясо пищевода, хрящи, баки в шкуре, пятак, мясо голов свиное)
Цены и условия сотрудничества обсуждаются индивидуально.
Описание: Компания «Чёрное Море» занимается оптово-розничной торговлей рыбную продукцией и морепродуктами высшего качества.
Виды деятельности "Чёрное море":
• Оптовая, оптово-розничная торговля рыбой и морепродуктами
Виды продукции "Чёрное море":
• Рыба, морепродукты
• Свежемороженая, мороженая рыба/морепродукты
• Икра
• Крабы
• Готовая продукция (вялка - копчение)
Описание: Компания «Чёрное Море» занимается оптово-розничной торговлей рыбную продукцией и морепродуктами высшего качества.
Виды деятельности "Чёрное море":
• Оптовая, оптово-розничная торговля рыбой и морепродуктами
Виды продукции "Чёрное море":
• Рыба, морепродукты
• Свежемороженая, мороженая рыба/морепродукты
• Икра
• Крабы
• Готовая продукция (вялка - копчение)
• Продадим кильку Каспийскую любой объём опт
Волчок марки RG-160 предназначен для измельчения бескостного мяса и мясопродуктов при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий, охлажденных в естественных условиях до температуры 0 ÷ +8ºС или специальным воздействием низких температур при определенных режимах до +1ºС в толще.
Мука из мякоти тыквы это порошок деликатного тонкого помола с фракцией 40-50 мкм, и 50—100 мкм , изготовленный из мякоти тыквы которую мы выращиваем сами. Путем бережной низкотемпературной сушки и дальнейшего измельчения мы получаем тонкий помол, обеспечивающий повышенную растворимость, благодаря этому происходит максимальное усвоение организмом всех полезных веществ, содержащихся в овоще.
Запатентованная технология максимально сохраняет вкусовые качества, цвет, полезные вещества, витамины и минералы исходного овоща, придавая им удобную форму для разнообразного применения в различных областях пищевой промышленности, спортивном питании, детском питании, ресторанном бизнесе и кулинарии других сферах питания.
Имеем органический сертификат на выращивание органической тыквы.
В этом году планируем производство органической муки из мякоти тыквы.
Сушенный тыквенный кубик изготовленный из мякоти тыквы которую мы выращиваем сами. Фракция кубика 1см на 1см, после высыхания примерно 0,5 мм на 0,5 мм. На фото видно размер до и после.
Если сушеный кубик на некоторое время замочить в воде, то он полностью восстановит все свойства: окрас, вкус, размер, запах и форму. Его можно сразу употреблять в пищу или подвергнуть какой-либо термической обработке.
Запатентованная технология сушки максимально сохраняет вкусовые качества, цвет, полезные вещества, витамины и минералы исходного овоща, придавая им удобную форму для разнообразного применения в различных областях пищевой промышленности, спортивном питании, детском питании, ресторанном бизнесе и кулинарии других сферах питания.
Имеем органический сертификат на выращивание органической тыквы.
В этом году планируем производство органической муки из мякоти тыквы.
Эти виды патоки применяются для изготовления пряников, печенья, хлебобулочных и кондитерских изделий; кремов, глазури, лукума и многих видов конфет; зефиров, мармелада, десертов, мороженого. Фасовка: бочки 280 кг, барабаны 35 и 45 кг, ведра 14 кг.
Реализуем натуральный мед «Кондитерский». Данный продукт особенно востребован в производстве мучных кондитерских изделий: в пряниках заварных и сырцовых, тортах (Медовик, Рыжик, Балет и т.д); в сахарном и сдобном печеньях; фруктовых пирогах; хлебе, батонах, булочках, пышках; мультизерновых батончиках типа Мюсли; в восточных сладостях (Чак-Чак, Пахлава, Нуга и т.д). Применяется в изготовлении безалкогольных и слабоалкогольных напитков (Сбитень, медовый чай с клюквой, взвар; квас медовый, мед питейный, кумыс с медом, пунш); алкогольных (медовое вино, медовуха, грог). Фасовка: ведра пластиковые по 14 кг.
Борисоглебский мясоконсервный комбинат приглашает на работу Жиловщика мяса и субпродуктов. Занятость - полный день. График работы 5/2 . Опыт работы обязателен.
Заработная плата ВЫСОКАЯ.
Производим и продаем творожный продукт термостабильный - идеально подходит для выпечки, кулинарии, конд.изделий, в полуфабрикаты (вареники)!!! Есть рассыпчатый и пастообразный, с ванилью и без - всё по желанию клиента!!!
Также производим всю линейку для опта/хореки (в ведре/короб 3/5/10 кг ) и розницы/сетей (флоу пак 180 шр и ведро 0,7/0,8 кг) - творожный и сметанный продукты, творожные массы в ассортименте с разными наполнителями (изюм, курага, вишня, ваниль, шоколад, цукаты, малина, клубника и др), йогурты весовые с различными наполнителями (ложковые)
Сроки и качество позволяют работать с дальними регионами!!
Всё всегда свежее под отгрузку! Возможна доставка по РФ, а самовывоз из Воронежа. Принимаем заказы для изготовления продукции под СТМ заказчика.
Компания «Молвест» - российский производитель и переработчик молока с 50-летней историей. Мы крупнейший в Черноземье производитель готовой молочной продукции и третья в России компания по объему переработки молока со 100% российским капиталом. Продукция наших торговых марок представлена более чем 50 000 магазинов в 30 регионах Российской Федерации, а также за ее пределами. Бренд «Вкуснотеево» по народному голосованию признан в России маркой №1 среди молочной продукции.
Сливки ультрапастеризованные «Вкуснотеево» — это высококачественный продукт, обладающий изысканным насыщенным вкусом и нежным ароматом. При производстве сливок используется бережный температурный режим, который сохраняет чистый вкус, свежесть, полезные свойства и питательную ценность продукта. Сливки необязательно хранить в холодильнике до открытия, поэтому их удобно взять с собой на работу, на дачу, на пикник. Сливки употребляют как самостоятельный напиток, для вкуснейшего кофе, а также для приготовления выпечки, супов или соусов и много другого. Со сливками «Вкуснотеево» кулинарные шедевры ресторанного уровня легко можно приготовить дома.
Ассортиментная линейка:
1. Крем сливочный ультрапастеризованный Вкуснотеево "Сливки для взбивания" 33% 500г ТБС (стоимость 155,40 руб.)
2. Крем сливочный ультрапастеризованный Вкуснотеево "Сливки для взбивания" 33% 250г LP (стоимость 77,05 руб.)
3. Сливки ультрапастеризованные Вкуснотеево 475г 20% ТБ Сквэр (стоимость 109,95 руб.)
4. Сливки ультрапастеризованные Вкуснотеево 475г 10% ТБ Сквэр (стоимость 84,80 руб.)
5. Сливки ультрапастеризованные Вкуснотеево 125г 20% LP (стоимость 28,90 руб.)
6. Сливки ультрапастеризованные Вкуснотеево 125г 10% LP (стоимость 22,40 руб.)
Масса нетто, г: 125, 475
Жирность, %: 10; 20
Белки, г: 2.6; 2.5
Углеводы, г: 4.4; 4
Энергетическая ценность, ккал: 118; 206
Срок реализации, дни: 90/120
Температура хранения, °С: 13±11
Состав: Изготовлено из нормализованных сливок коровьего молока.
Крем сливочный ультрапастеризованный Вкуснотеево "Сливки для взбивания" идеально подходит как для домашней, так и для профессиональной кулинарии. Быстро взбивается в густой крем, который отлично держит форму, не оседает.
Масса нетто, г: 250; 500
Жирность, %: 33
Белки, г: 2.2
Углеводы, г: 4
Энергетическая ценность, ккал: 322
Срок реализации, дни: 90/120
Температура хранения, °С: 13±11
Состав: Нормализованные сливки, комплексная пищевая добавка (стабилизатор каррагинан, эмульгатор Е471, декстроза)
Компания «Молвест» - российский производитель и переработчик молока с 50-летней историей. Мы крупнейший в Черноземье производитель готовой молочной продукции и третья в России компания по объему переработки молока со 100% российским капиталом. Продукция наших торговых марок представлена более чем 50 000 магазинов в 30 регионах Российской Федерации, а также за ее пределами. Бренд «Вкуснотеево» по народному голосованию признан в России маркой №1 среди молочной продукции.
Масло «Вкуснотеево» изготовлено по особой технологии — способом холодного сбивания. При таком способе производства сливки не нагреваются и, соответственно, не разрушаются белковые связи. Таким образом, в сливочном масле сохраняется чистый, насыщенный вкус натуральных сливок. На 1 кг масла «Вкуснотеево» приходится 25 литров молока высшего сорта! Особая форма «буханки» удобна в приготовлении бутербродов, а также позволяет воплотить больше идей при сервировке в кулинарии. Специальный материал упаковки — линкавер — позволяет увеличить срок хранения продукта вдове, до 60 суток.
Ассортиментная линейка:
1. Масло слив. Вкуснотеево Традиционное 400г 82,5% линкавер (стоимость 277,60 руб.)
2. Масло слив. Вкуснотеево Традиционное 200г 82,5% линкавер (стоимость 141,60 руб.)
3. Масло крестьянское Вкуснотеево 180г 72,5% фольга (стоимость 107,00 руб.)
Масло сливочное Вкуснотеево Традиционное 82,5%
Масса нетто, г: 200; 400
Жирность, %: 82.5
Белки, г: 0.8
Углеводы, г: 0.6
Энергетическая ценность, ккал: 748
Срок реализации, дни: 60/120
Температура хранения, °С: 3±2 / -16 ±2
Состав: Изготовлено из пастеризованных сливок коровьего молока.
Масло крестьянское Вкуснотеево 72,5%
Масса нетто, г: 180
Жирность, %: 72.5
Белки, г: 72.5
Углеводы, г: 1.4
Энергетическая ценность, ккал: 662
Срок реализации, дни: 60/120
Температура хранения, °С: 3±2 / -16 ±2
Состав: Изготовлено из пастеризованных сливок коровьего молока
Стоимость указана за 1 шт.
Компания «Молвест» - российский производитель и переработчик молока с 50-летней историей. Мы крупнейший в Черноземье производитель готовой молочной продукции и третья в России компания по объему переработки молока со 100% российским капиталом. Продукция наших торговых марок представлена более чем 50 000 магазинов в 30 регионах Российской Федерации, а также за ее пределами. Бренд «Вкуснотеево» по народному голосованию признан в России маркой №1 среди молочной продукции.
Сыры «Вкуснотеево» изготавливаются по традиционным рецептам. На производство идет отборное молоко с собственных ферм, поэтому наш сыр получается таким нежным, а вкус насыщенным и богатым. Интересный факт: на производство одного килограмма сыра уходит около 11 кг молока.
Ассортиментная линейка:
1. Сыр Калачеевский 45% (стоимость 510,85 руб.)
2. Сыр Калачеевский Вкуснотеево 1000г 45% флоупак (стоимость 535,60 руб.)
3. Сыр Калачеевский фасованный Вкуснотеево 200г 45% флоупак (шб) (стоимость 150,70 руб.)
4. Сыр Российский 50% (стоимость 510,85 руб.)
5. Сыр Российский Вкуснотеево 1000г 50% флоупак (стоимость 535,60 руб.)
6. Сыр Российский Вкуснотеево 200г 50% флоупак (стоимость 150,70 руб.)
7. Сыр Выдержанный Вкуснотеево 45% (стоимость 687,85 руб.)
8. Сыр Российский Вкуснотеево Выдержанный 50% латекс (стоимость 687,85 руб.)
9. Сыр сливочный Вкуснотеево 45% брус (стоимость 537,70 руб.)
10. Сыр Сливочный Вкуснотеево 200г 45% флоупак (стоимость 150,70 руб.)
11. Сыр Тильзитер Премиум Вкуснотеево 45% брус (стоимость 537,70 руб.)
12. Сыр Тильзитер Премиум Вкуснотеево 45% 1000г флоупак (стоимость 535,60 руб.)
13. Сыр Тильзитер Премиум Вкуснотеево 200г 45% флоупак (стоимость 150,70 руб.)
Сыр «Калачеевский» 45% — один из самых известных в России полутвёрдых сыров. Выпускается с начала 1990-ых годов на легендарном сырзаводе «Калачеевский», входящим в ГК «Молвест». Натуральное молоко с собственных ферм, традиционная рецептура и современное оборудование — все то, что делает сыр таким нежным, вкусным и популярным среди потребителей.
Масса нетто, г: 200; 1000, весовой
Срок реализации, дни: 75-90
Температура хранения, °С: 4±2
Состав: Нормализованное молоко, соль пищевая, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, консервант нитрат натрия, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения - сычужный фермент.
Сыр Российский 50% — традиционный продукт с даней историей. Сочетание традиционной рецептуры, молока самого высокого качества и контроля производства на всех этапах дает нам возможность получить сыр, которым мы можем гордиться. У Российского сыра выраженный сырный, слегка кисловатый вкус.
Масса нетто, г: 200; 1000, весовой
Срок реализации, дни: 75-90
Температура хранения, °С: 4±2
Состав: Нормализованное молоко, соль поваренная пищевая, консервант — нитрат натрия, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, краситель натуральный — экстракт аннато, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов.
Сыр Выдержанный Вкуснотеево 45% Условия созревания продукта способствуют формированию более богатого и насыщенного вкуса, чем у обычных полутвердых сыров. Его вкус более яркий и насыщенный с легким ореховым привкусом, с нотой остроты.
Сыр Российский Выдержанный 50% - традиционный сыр, выдержанный в латексе, при созревании приобретает более богатый, яркий и насыщенный сырный вкус с легким ореховым привкусом и небольшой кислинкой.
Масса нетто, г: 1000, весовой
Жирность, %: 45; 50
Белки, г: 26,5; 24.5
Энергетическая ценность, ккал: 353,5; 354
Срок реализации, дни: 90
Температура хранения, °С: 4±2
Состав: Нормализованное молоко, соль пищевая, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, консервант — нитрат натрия, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, краситель натуральный — экстракт аннато.
Сыр сливочный 45% - Светло-кремовый полутвердый классический сыр с характерными неровными глазками. Отличается нежной консистенцией и ярко выраженным сливочным мягким вкусом. Традиционный столовый сыр с мягким сливочным вкусом.
Масса нетто, г: 200, весовой
Срок реализации, дни: 75/90
Температура хранения, °С: 4±2
СОСТАВ: Молоко нормализованное, соль поваренная пищевая, закваска молочнокислых культур, консервант — нитрат натрия, молокосвёртывающий ферментный препарат микробкого происхождения.
Сыр Тильзитер Премиум 45% - столовый сыр. Имеет умеренно твердую текстуру с неровными дырочками и трещинами. Производство Тильзитера было начато в середине XIX века в городе Тильзит в Восточной Пруссии. В настоящее время получил широкое распространение и в России. Вкус спокойный сырный с легкими кислыми нотами и небольшой остринкой.
Масса нетто, г: 200, весовой
Срок реализации, дни: 75/90
Температура хранения, °С: 4±2
СОСТАВ: Молоко, соль пищевая поваренная, консервант нитрат натрия, закваска молочно-кислых культур, ферментный препарат животного происхождения, закваска молочно-кислых культур.
Предлагаем натуральные продукты собственного производства: сметана ГОСТ 15 и 20% жирности стакан 400 гр, веосвая под заказ; творог ГОСТ 5 и 9% жирности,; масло ГОСТ 72,5% как фасовка пачка 200 гр, так и весовое короб 10/20 кг, собственное производство!!
Также производим и продаем недорогие творожный и сметанный продукты, творожные массы в ассортименте с разными наполнителями (изюм, курага, ваниль, вишня, шоколад и др), йогурты весовые ложковые. Вся линейка для опта и хореки в ведре/коробке 3/5/10 кг.
Всё очень вкусное и всегда свежее под отгрузку! Цены лучшие!!! Самовывоз из Воронежа, а также возможна доставка по РФ.
Спецпредложение от производителя на Масло сливочное ГОСТ 72,5% (мелкая фасовка пачка 200 гр фольга, весовое монолит 10 кг), творог и сметана ГОСТ!!!!
Поставляем в бюджетные организации!! Все документы!!
Также производим и продаем творожный и сметанный продукты, творожные массы и десерты в ассортименте с разными наполнителями (как мелкая фасовка для розницы и сетей, так весовая продукция для опта и производств ведро/короб 3/5/10 кг от 35 сут сроки годности)
Всё всегда свежеее под отгрузку!!! Самовывоз из Воронежа, а также возможна доставка по РФ
Закупаем жир-сырец 1 группы, светлого цвета, без сгустков крови, грязи и инородных примесей, запах свойственный доброкачественному сырью, без льда, дефростация 7-10 %. Самовывоз. Возможен торг!
