ООО "Экопрод" на рынке мясной продукции с 2004 года. Компания обладает собственными фермами и угодьями для выращивания скота, цехом заготовки сырья, производственной базой. Забой скота проходит по строго технологическим правилам, в специальном цеху отвечающим всем необходим гигиеническим и ветеринарным требованиям, по мусульманским традициям. Вся продукция ООО "Экопрод" является халяльной, а это есть своеобразный всемирно признанный эталон качества. Компания Экопрод зарекомендовала себя, как надежный поставщик охлажденного мяса (конина, говядина, баранина, мясо птицы) колбасных изделий, мясных консервов, полуфабрикатов, деликатесов соответствующих нормам Ислама.
такие как:
- мясо 5 наименований,
- колбасные изделия вареные до 10 наименований,
- колбасные изделия полукопченые более 20 наименований,
- колбасные изделия варено копченые более 10 наименований,
- ветчины в ассортименте,
- сардельки 10 наименований,
- сосиски более 10 наименований,
- сыровяленые колбасы в ассортименте,
- сырокопченые колбасы более 10 наименований,
-продукты мясные варено копченые более 10 наименований,
- рулеты мясные в ассортименте,
- полуфабрикаты более 30 наименований,
- полуфабрикаты из мяса более 10 наименований,
- консервы мясные более 20 наименований,
- консервы мясорастительные более 10 наименований.
Производственная оптово-розничная группа АгроОпт предлагает Вашему вниманию замороженное и охлажденное мясо индейки.
Описание:
Полуфабрикат костно-мясной птичий (индюшиный) для бульона СТО 3472344. Измельченные части грудной, спино-лопаточной и пояснично-крестцовой костей с остатками мяса, полученные путем отжима на прессе механической обвалки, мясной фракции от костей. Фасовка в пленку, замороженная в поли-блоках массой 15 кг, уложенная на европоддоны.
Коммерческое предложение:
Полуфабрикат костно-мясной птичий (индюшиный) -
Производственная оптово-розничная компания АгроОпт.
Мы заинтересованы в закупке оптом и крупным оптом мясного сырья у российских производителей и поставщиков российского, а так же импортного мясосырья, в том числе готовы произвести срочный выкуп Вашей продукции:
1. Курятина;
2. Индейка;
3. Утка;
Закупщикам за профессионализм предусмотрено вознаграждение;
Более полную информацию об условиях закупок и оптовые цены на мясосырье уточняйте в коммерческом отделе;
Продаем мясо быков, коров. Имеются цеха по убою. Готовы к систематическим поставкам. Возможна доставка или самовывоз. Готовы к долгосрочному сотрудничеству.
Тел.
ООО «Агро-Опт» – крупный и проверенный поставщик замороженного и охлажденного мяса, включая:
• Индейку
• Курицу
• Утку
• Свинину
А также мясные субпродукты и полуфабрикаты.
Осуществляем доставку по всей России от 1 тонны. Также доступна возможность самовывоза с нашего склада в г. Пенза и г. Санкт-Петербург.
Мы предлагаем различные варианты упаковки, фасовки и разделки продукции. Продукция всегда в наличии!
Скажите, в каком регионе Вы находитесь, и с Вами в ближайшее время свяжется менеджер, который ведет ваше направление.
Не упустите возможность сотрудничества с надежным партнером!
Производственная оптово-розничная компания АгроОпт.
Мы заинтересованы в закупке оптом и крупным оптом фарша ММО индейки и Кожи (грудка, бедро) индейки у российских производителей и поставщиков российского, а так же импортного мясосырья, в том числе готовы произвести срочный выкуп Вашей продукции.
Закупщикам за профессионализм предусмотрено вознаграждение;
Более полную информацию об условиях закупок и оптовые цены - уточняйте в коммерческом отделе;
ООО «Агро-Опт» – крупный и проверенный поставщик замороженного и охлажденного мяса, включая:
• Свинину
• Индейку
• Курицы
• Утку
• Баранину
• Говядину
А также мясные субпродукты и полуфабрикаты.
Мы предлагаем различные варианты упаковки, фасовки и разделки продукции. Продукция всегда в наличии!
Мы осуществляем поставки по всей России и в страны ЕврАзЭС (Армения, Белоруссия, Казахстан, Киргизия).
Мы предлагаем продукцию от отечественных и импортных производителей в различных вариантах упаковки, фасовки и разделки. У нас всегда в наличии продукция для оптовиков, переработчиков, розничных сетей и сегмента HoReCa.
Наш штат состоит из высококвалифицированных специалистов, которые обеспечивают правильный прием, хранение и отправку продукции.
Свяжитесь с нами для получения подробной информации и условий
Производственная оптово-розничная группа АгроОпт предлагает Вашему вниманию замороженное и охлажденное мясо индейки.
Коммерческое предложение:
Цены на продукцию по запросу!
Филе индейки мелкий кусок:
1. Азу из мяса индейки
2. Набор для тушения
3. Рагу из мяса индейки
4. Мясная обрезь с грудки
5. Медальон (Деликатесный)
6. Стейки из голени индейки
Разделка индейки на кости:
1. Бедро индейки
2. Голень индейки
3. Гузка индейки
4. Крыло локтевая часть
5. Крыло плечевая часть
Субпродукты из мяса индейки:
1. Шея индейки (самки)
2. Шея индюка
3. Печень индейки
4. Сердце индейки
5. Желудки индейки
6. Набор для бульона
Филе индейки крупный кусок:
1. Филе бедра индейки
2. Филе грудки большое
3. Филе грудки малое
4. Медальон
Успейте заключить с нами договора поставки в январе-марте 2026 года и мы вам предоставим:
- Охлаждённое мясо индейки в течении 24 часов после забоя птицы;
- Доставка образцов продукции по требованию заказчика в любой регион РФ;
- Постоянным клиентам возможна отсрочка по оплате;
- Система скидок на объёмы отгрузок;
- Организуем доставку по регионам РФ;
Полный ассортимент и Оптовые цены на мясо индейки уточняйте в коммерческом отделе.
Производственная оптово-розничная группа АгроОпт предлагает Вашему вниманию замороженное и охлажденное мясо индейки.
Коммерческое предложение:
1. Фарш ММО (монолит), зам –
2. Кожа индейки, зам –
Цены с доставкой по ЦФО.
Успейте заключить с нами договора поставки в январе-марте 2026 года и мы вам предоставим:
- Доставка образцов продукции по требованию заказчика в любой регион РФ;
- Постоянным клиентам возможна отсрочка по оплате;
- Организуем доставку по регионам РФ;
Полный ассортимент и Оптовые цены на мясо индейки уточняйте в коммерческом отделе.
Производственная оптово-розничная группа АгроОпт предлагает Вашему вниманию замороженное и охлажденное мясо индейки.
Коммерческое предложение:
1. Кожа индейки, зам –
2. Фарш ММО (монолит), зам –
Успейте заключить с нами договора поставки в январе-марте 2026 года и мы вам предоставим:
- Доставка образцов продукции по требованию заказчика в любой регион РФ;
- Постоянным клиентам возможна отсрочка по оплате;
- Организуем доставку по регионам РФ;
Полный ассортимент и Оптовые цены на мясо индейки уточняйте в коммерческом отделе.
ООО «Агро-Опт» – крупный и проверенный поставщик замороженного и охлажденного мяса, включая:
• Свинину
• Индейку
• Курицы
• Утку
А также мясные субпродукты и полуфабрикаты.
Мы предлагаем различные варианты упаковки, фасовки и разделки продукции. Продукция всегда в наличии!
Наш штат состоит из высококвалифицированных специалистов, которые обеспечивают правильный прием, хранение и отправку продукции.
Свяжитесь с нами для получения подробной информации и условий
Производственная оптово-розничная группа АгроОпт предлагает Вашему вниманию замороженное и охлажденное мясо индейки.
Описание: Кистевая часть крыла, фасованная в пленку, замороженная в поли-блоках массой 15 кг, уложенная на европоддоны.
Пороки молока микробного происхождения появляются при длительном хранении сырого или даже пастеризованного молока при попадании туда посторонней микрофлоры.
Вид порчи зависит от вида микроорганизмов, а также от условий хранения продукта. Из-за плесневых грибов, например, молоко начинает горчить и пахнуть плесенью. Споры маслянокислых бактерий не погибают даже при пастеризации, при длительном хранении молока появляется неприятный запах и прогорклый вкус.
Но настоящая головная боль для пищевой промышленности – это бактерии группы кишечной палочки. Из-за кишечной палочки (которая может находиться в молоке в достаточно больших количествах) молоко меняет запах, вкус, цвет и консистенцию. Если же такое молоко использовать для изготовления сыров, то раннее вспучивание - один из самых серьезных пороков сыра - практически гарантировано.
Кроме того, нельзя забывать и о токсикоинфекциях, которые может вызвать кишечная палочка в молоке и молочной продукции.
Новая разработка - «Униконс Гамма» - это технологическое вспомогательное средство, направленное на защиту продукта от кишечной палочки. Препарат добавляется в продукт, уничтожает кишечную палочку, а затем после нагревания (например, пастеризации молока или в процессе изготовления сгущенного молока) разрушается на абсолютно безопасные компоненты.
«Униконс Гамма» защитит вашу продукцию от кишечной палочки.
Молочнокислые бактерии– польза или вред?
Пищевая промышленность одна из самых развитых, а главное востребованных и ликвидных сфер производства. В этом нет ничего удивительного, ведь продукты питания необходимы людям ежедневно.
Для получения разных продуктов используется не только сырьё, но и различные микроорганизмы. Алкогольные напитки получают при помощи дрожжей, также дрожжи используют в хлебопекарной промышленности, а в молочной – молочнокислые бактерии.
Однако микроорганизмы в пищевой промышленности могут принести не только пользу, но и вред. Например, многие из них вызывают микробиологическую порчу, которая изменяет органолептическое состояние продуктов питания.
Возьмем молочную промышленность. Там молочнокислые бактерии являются основными микроорганизмами при производстве молочных продуктов. Грубо говоря, без молочнокислых бактерий не было бы кефира, творога, йогурта и многих других хорошо известных молочнокислых продуктов.
Но в других сферах пищевого производства молочнокислые бактерии далеко не так полезны, как в молочной. Например, при упаковке мяса или рыбы под вакуумом развитие молочнокислых бактерий однозначно приведет к порче продукта. Отметим, что вакуумная упаковка продуктов становится с каждым годом все более популярной. Для производителей это означает увеличение сроков хранения, как правило, скоропортящихся продуктов, а для потребителей – сохранение вкусовых качеств, удобные порции и привлекательный внешний вид.
Однако как уже было сказано, вакуумная упаковка не является стопроцентной гарантией защиты от порчи. Против молочнокислых бактерий при упаковке рыбы либо мясных продуктов под вакуумом очень хорошо действует «Униконс Лакто» – препарат, разработанный НПО «Альтернатива».
Помимо использования пищевых добавок и консервантов для сохранения изготавливаемой продукции, огромную роль играет соблюдение микробиологического и санитарно-гигиенического контроля на производстве. Качественное сырье, чистое помещение и оборудование являются залогом производства вкусных, а главное безопасных для потребителя продуктов. Как же этого достичь, а точнее как проконтролировать все эти показатели?
У научно-производственного объединения «Альтернатива» есть ответ и на этот вопрос. Сделать это можно с помощью микробиологических экспресс-тестов «Петритест». Они позволяют очень быстро провести все необходимые анализы, не используя отдельную лабораторию и дорогостоящее оборудование. Из-за своей простоты в эксплуатации тесты могут использоваться даже теми сотрудниками, которые не имеют специальной подготовки.
В линейке «Петритестов» произошло пополнение – разработчик представил экспресс-тест на определение молочнокислых бактерий, о которых речь шла выше. С помощью этих тестов можно проанализировать жидкие продукты питания, которые могут прокиснуть (первые блюда, пиво, морсы). Также «Петритесты» помогут узнать о наличии молочнокислых бактерий на поверхности продуктов, подверженных ослизнению (рыба, крупнокусковые мясные деликатесы и колбасы под вакуумом). Можно исследовать даже перекисшие кисломолочные продукты (творог, кефир и пр.).
Таким образом, продукция НПО «Альтернатива» поможет решить проблему в рамках всего производственного цикла: начиная с этапа микробиологического контроля входящего сырья, оборудования, персонала с помощью «Петритестов», далее – использование необходимых консервантов и пищевых добавок, и в заключении контрольное исследование готовой продукции экспресс-тестами.
«Униконс НТ». Жидкий натамицин для изготовления пищевой продукции
Компания «БиоНорма» представляет «Униконс НТ» - консервант, содержащий натамицин (производство НПО «Альтернатива»). Препарат применяется при изготовлении пищевой продукции, например, мясных и молочных продуктов, сыров, кондитерских и кулинарных изделий и пр.
Напомним, натамицин – это природный консервант, предназначенный для предотвращения роста плесневых и дрожжевых грибков, в том числе проникновения патогенных микроорганизмов внутрь продукта. Натамицин часто выступает в качестве альтернативы сорбиновой кислоты, но при этом намного эффективнее.
Безусловно, НПО «Альтернатива» не первопроходец, на рынке пищевых консервантов представлен и Дельвоцид, и Натамакс и многие другие жидкие варианты натамицина.
Преимущества «Униконс НТ» - вид выпуска. Дело в том, что до недавнего времени сложность применения натамицина заключалась в том, что он практически не растворялся в воде, давал сильный осадок. На сегодняшний день эта проблема решена, и «Униконс НТ» выпускается в жидком виде, который прекрасно подходит для всех видов продукции. Препарат выпускается в канистрах из пищевого пластика емкостью 1л, 5л и 10л.
Типичные дозировки 200 - 1250 гр. на 1000 л.
Применение «Униконс НТ» не изменяет органолептические свойства, не влияет на структуру и внешний вид продукции. Даже небольшие концентрации «Униконс НТ» обладают ингибирующим действием в отношении множества плесневых грибов и дрожжей, при этом не влияют на полезные культуры. То есть, например, при обработке сыра натамицин не воздействует на микроорганизмы, которые участвуют в его созревании.
«Униконс НТ» - лучшее решение против плесеней и дрожжей.
Цена 4800 руб. за 1л.
Творог – один из самых распространенных молочнокислых продуктов. С учетом многообразия как самого творога и творожных продуктов, мы выбираем лакомство на любой вкус. Это что касается потребителей.
А если взять производителей, то нужно подумать о том, как защитить ваш продукт от патогенных микроорганизмов, позаботиться о его качестве и вкусовых свойствах. Основные причины порчи творога и творожной продукции – это плесневые грибы либо кишечная палочка, попавшие в продукт. Именно из-за них прокисший творог и творожные продукты меняют свой цвет и консистенцию, приобретает отталкивающий запах и становится непригодным к употреблению в пищу.
Чтобы избежать этого, еще на этапе изготовления нужна обработка творога и творожных изделий консервантом «Униконс ТТ». Вводить консервант нужно на последнем этапе, в уже готовый продукт. Творог обрабатывают раствором «Униконс ТТ» в молоке(сыворотке) или кипяченой воде из расчета 1,0-2,0 мл «Униконс ТТ» на 1 литр жидкости. Обработка осуществляется путем проливания массы творога рабочим раствором, либо добавлением жидкости с препаратом в творожную массу при её перемешивании и/или гомогенизации.
Рекомендация: Преимущественным является метод погружения творога в готовый раствор, например, в лавсановой ткани. Далее даем стечь и фасуем.
Сыр и сырные продукты: для обработки продукта используется рабочий раствор из расчета 1:50 либо 1:100.
Рекомендация: Обработку сыра производят погружным методом или методом опрыскивания перед упаковкой. Длительного нахождения сыров в растворе не требуется, достаточно 2-3 минут. Далее даем стечь, просушиваем. Раствор можно использовать многократно в течение рабочей смены.
Для промышленного применения «Униконс ТТ» поставляется в пластиковых флаконах объемом 1, 5 и 10 литров.
Качество пищевой продукции зависит от множества факторов, но один из самых определяющих – это микробиологическая безопасность на производстве.
Если не проконтролировать качество сырья, то на выходе можно получить совсем не то, что было запланировано. Например, если в молоке, послужившем основой для изготовления сыра, присутствуют маслянокислые бактерии, то позднее вспучивание сыров практически гарантировано.
Это же касается тары, оборудования и инструментов. Главное же связующее звено каждого пищевого производства – это сотрудники. Да, безусловно, автоматизация технологических процессов с каждым годом увеличивается, но практически ни одно производство не обходится без людских рук.
А где руки – там и все свойственные людям микроорганизмы, в том числе и патогенные. Не секрет, что именно человеческий фактор становится причиной некоторых проблем на пищевом производстве. Несоблюдение санитарно-гигиенических норм работником предприятия может привести к микробактериальной порче сырья или готовой продукции.
Быстро выяснить всю «подноготную» сотрудника, в чистоте ли он содержит себя и свое рабочее место, тару и инвентарь, помогут микробиологические экспресс-тесты «Петритест».
Например, «Петритест» (смыв на БГКП) - с помощью такого теста можно обнаружить присутствие бактерий группы кишечной палочки в смывах с рабочих поверхностей, тары, оборудования, рук персонала, сырья, продуктов и пр.
Система разработана специально для использования на пищевых производствах, предприятиях торговли и общественного питания, учебных, дошкольных, школьных учреждениях. Первые результаты выявляются уже через 4 часа.
Предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности предоставляются бесплатные образцы для апробации экспресс-тестов «Петритест».
Преимущества «Петритеста»:
• Экономичность. Стоимость одного теста – от 150 рублей, тогда как отечественные аналоги стоят 220-250 рублей, зарубежные – свыше 300.
• Простота применения, удобство эксплуатации и хранения. Не требуется от-дельная лаборатория, дорогостоящее оборудование, специальная подготовка либо профессиональное образование для их проведения.
• Быстрый результат. Первые результаты теста уже через 4-12 часов.
• Длительный срок хранения (12 месяцев при t +2.. +6 Со).
Консервант «Униконс ТТ» для творожных начинок был модифицирован. Его возможности значительно расширились!
Раньше он предназначался для обработки от плесени только творожных начинок и творожных продуктов.
Сейчас «Униконс ТТ» можно добавлять в ЛЮБЫЕ начинки, которые подвержены плесневой и дрожжевой порче.
Защити свои начинки от плесени!
Добавка «Униконс ТТ» - специальное предложение для кондитеров. Подходит для ЛЮБОГО продукта, у которого основным видом порчи является ПЛЕСНЕВЕНИЕ.
А еще не забываем про «Униконс ТК-12» для выпечки, «Униконс Эко» для тортов, кремов и конфет, «Униконс АнтиОксидин» для халвы, чак-чака и масляных кремов, «Униконс ОлеоПро» для начинок на жировой основе, «Униконс» для сдобы, коржей и мармелада, и конечно же «Йодозин», который сделает ваши кондитерские и хлебобулочные изделия не только вкусными, но и полезными!!!
Дозировка составляет 1-2 гр. «Униконс ТТ» на 1 кг жидкости или готовой продукции.
Для промышленного применения «Униконс ТТ» поставляется в пластиковых флаконах объемом 1, 5 и 10 литров.
Цена 2350 руб. за 1л.
«Униконс НТ». Жидкий натамицин для изготовления пищевой продукции
Компания «БиоНорма» представляет «Униконс НТ» - консервант, содержащий натамицин (производство НПО «Альтернатива»). Препарат применяется при изготовлении пищевой продукции, например, мясных и молочных продуктов, сыров, кондитерских и кулинарных изделий и пр.
Напомним, натамицин – это природный консервант, предназначенный для предотвращения роста плесневых и дрожжевых грибков, в том числе проникновения патогенных микроорганизмов внутрь продукта. Натамицин часто выступает в качестве альтернативы сорбиновой кислоты, но при этом намного эффективнее.
Преимущества «Униконс НТ» - вид выпуска. Дело в том, что до недавнего времени сложность применения натамицина заключалась в том, что он практически не растворялся в воде, давал сильный осадок. На сегодняшний день эта проблема решена, и «Униконс НТ» выпускается в жидком виде, который прекрасно подходит для всех видов продукции. Униконс «НТ» вносится любым технологически удобным способом, позволяющим равномерно распределить препарат по всему объему продукта. Дозировка составляет 200 – 2500 гр. на 1 тонну продукта (сырья)
Применение «Униконс НТ» не изменяет органолептические свойства, не влияет на структуру и внешний вид продукции. Даже небольшие концентрации «Униконс НТ» обладают ингибирующим действием в отношении множества плесневых грибов и дрожжей, при этом не влияют на полезные культуры. То есть, например, при обработке сыра натамицин не воздействует на микроорганизмы, которые участвуют в его созревании.
Препарат выпускается в канистрах из пищевого пластика емкостью 1л, 5л и 10л.
Цена 4800 руб. за 1л.
