Оптовые и розничные поставки ингредиентов для пищевых предприятий и внутренних смесивиков, возможен самовывоз со склада, товарный запас.
Мы предлагаем сырьевой продукт!
Образцы на пробную выработку предоставляются.
Ассортимент - Агары, Каррагинаны, Гуаровая камедь, Альгинат натрия, Ксантановая камедь, Клетчатка растительная, Крахмалы
и другие ингредиенты.
Мы сделаем Вам предложение от которого Вы не сможете отказаться!
Позвоните нам и мы обязательно договоримся!
Вся продукция сопровождается всеми разрешительными документами.
Благодаря тому, что все ингредиенты мы закупаем непосредственно на заводах - производителях, наши цены демократичны!!!
КАРРАГИНАН 1600 - чистый рафинированный (очищенный) каппа-каррагинан, 100% (Е 407)
Загуститель, стабилизатор.
69-72̊ С- Гидратация 1:180 - плотный, прозрачный гель, термообратим.
100̊С - 1:150- плотный гель, 1:150-180 – желе (консервы и т.п.)
рН 7,0-11,0; Диапазон применения рН 3,5-9,0.
Нагрев до температуры не ниже 65 ̊С.
Термостабилен 120̊С и выше (стерилизация).
Используется:
Творожные изделия, ломтевые и пастообразные плавленые сыры, молочные коктейли, шоколадное молоко, сокосодержащие напитки, пудинги, кисломолочные продукты, сгущенные продукты с сахаром, термостабильные начинки на основе сгущенного молока, фруктовые начинки, джемы, желе, заливки для тортов, декорирование кондитерских изделий, сгущенные продукты с сахаром, термостабильные фруктовые начинки 0,2-0,7% и на основе сгущенного молока.
Преимущества:
1. Структурообразование, стабилизация и уплотнение консистенции;
2. Позволяет избежать отделения воды в течение срока хранения;
3. Контролирует вязкость и пластичность на стадии фасовки;
4. Снижение себестоимости продукта за счет замены сырья;
5. Легкая растворимость;
6. Стабилизация молока с добавкой соков или разных взвесей;
7. Стабилизации частиц какао и мякоти соков в пастеризованном или стерилизованном молоке;
8. Низкий расход продукта;
9. Безвкусный.
Норма закладки составляет 0,2-1%.
КАРРАГИНАН 550 - полурафинированный (полуочищенный) каппа-каррагинан, 100% (Е407а).
Загуститель, стабилизатор.
69-72̊С- Гидратация 1:120 - плотный, полупрозрачный гель, термообратим.
100̊С - 1:110- плотный гель, 1:120-130 – желе (консервы и т.п.)
рН 8,0-11,0; Диапазон применения рН 3,5-9,0.
Нагрев до температуры не ниже 65 ̊С.
Термостабилен 120̊С и выше (стерилизация).
Используется:
Фруктовые йогурты, сливки, сметана, мороженое, фруктовый лед, концентрированное молоко и маргарины.
Для приготовления глазури, сгущенных продуктов с сахаром, шоколадное молоко, пудинги.
Преимущества:
1. Структурообразование, стабилизация и уплотнение консистенции;
2. Снижение себестоимости продукта за счет замены сырья;
3. Легкая растворимость;
4. Низкая вязкость при температурной обработке (упрощает производственный процесс);
5. В реакции каррагинан – протеин, проявляется стабилизирующий эффект каррагинана;
6. Механическая обработка не влияет на внешний вид конечного продукта, поскольку макромолекулы находятся в жидком состоянии.
Такого свойства нет в крахмале, консистенция которого значительно теряется при сильном механическом воздействии.
Норма закладки составляет 0,2-2%.
Каррагинаны выдерживают цикл - "заморозка-оттаивание", каррагинановые гели термостабильны, их можно многократно подвергать циклам "желирование-плавление".
Более подробную информацию можно, уточнить по телефону: (499) 906-89-15.
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
Оптовые и розничные поставки ингредиентов для пищевых предприятий и внутренних смесивиков, возможен самовывоз со склада, товарный запас.
Мы предлагаем сырьевой продукт!
Образцы на пробную выработку предоставляются.
Ассортимент- Агары, Каррагинаны, Гуаровая камедь, Альгинаты, Ксантановая камедь, Клетчатка растительная, Крахмалы и другие ингредиенты.
Мы сделаем Вам предложение от которого Вы не сможете отказаться!
Позвоните нам и мы обязательно договоримся!
Вся продукция сопровождается всеми разрешительными документами.
Благодаря тому, что все ингредиенты мы закупаем непосредственно на заводах - производителях, наши цены демократичны!!!
Ксантановая камедь - загуститель, стабилизатор, гелеобразователь, 100% (Е415).
Растворяется в холодной воде.
Вязкость 1% раствора: 1400/1628 cps/1728cps
Используется в мясоперерабатывающей промышленности:
Вареные колбасные изделия, деликатесные мясные продукты, паштеты, консервы. Для п/ф: пельменей, блинчиков, мантов, фарша и начинок
мясных, рыбных и овощных консервов.
Преимущества:
1. Для улучшения реологических свойств фарша;
2. Увеличение вязкости и эластичности фарша;
3. Добавляется на первоначальном этапе куттерования;
4. Для вторичного разогрева (сосиски, сардельки);
5. Способствует сохранению кусаемости сосисок и сарделек в горячем виде;
6. Для замороженных продуктов;
7. Уменьшение потерь влаги при термообработке или заморозке/разморозке с последующим хранением;
8. Придание сочности мясным деликатесам;
9. Стабильная и пластичная структура готового продукта;
10. Для загущения сильнокислых и солесодержащих продуктов;
11. Стабилизирующее действие на эмульсии, суспензии и пены;
12. Комбинация ксантановой камеди с гуаровой 1:3 в фаршах дает эластичность;
13. Устойчивость к воздействиям температур и кислот;
14. Совместно с другими гидроколлойдами используется для снижения потерь массы при термообработке при использовании проницаемой оболочки;
15. Используется при составлении многокомпонентных рассолов для предотвращения их расслоения;
16. Уменьшение потерь рассола после шприцевания;
17. Снижение потерь массы при термообработке, за счет способности сохранять высокую вязкость при высокой температуре.
Дозировки 0,1-1,0 %.
Гуаровая камедь - загуститель, стабилизатор, 100% (Е412).
Растворяется в холодной воде < 25С
Вязкость 1% раствора: 5000- 6000 cps
Используется в мясоперерабатывающей промышленности:
Вареные колбасные изделия, деликатесные мясные продукты, полуфабрикаты замороженные.
Преимущества:
1. Для загущения фаршей с большой заменой сырья;
2. Облегчение процесса набивки и уплотнение консистенции готового продукта;
3. Снижает вероятность образования жировых отеков;
4. Вносится на 1 этапе куттерования;
5. Сочетается с каррагинаном и другими гидроколлойдами;
6. Для продуктов вторичного разогрева (сосиски, сардельки), сохранение кусаемости в горячем виде;
7. Помогает улучшить скорость потока во время заполнения натуральной оболочки, структурирует и увеличивает вязкость;
8. Комбинация ксантановой камеди с гуаровой 1:3 в фаршах дает эластичность - на 1 кг смеси (1:3) вносится 9-10 л воды;
9. Для эластичности среза полукопченых колбас из ММО и уплотнения структуры в соотношении 0,3 и 0,8 кг;
10. Синергизм с ксантановой камедью: повышение вязкости;
11. Проявляет стабильность при замораживании/размораживании;
12. Способствует сохранению консистенции замороженных полуфабрикатов;
13. Стабилизация, уплотнение консистенции, повышение выходов.
Уровень закладки 0,2-0,5 %
Более подробную информацию можно, уточнить по телефону: (499) 906-89-15.
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
Машина завёрточная АCМА G.D 1004 в двойной перекрут” год выпуска 1996, для завёртки конфет карамель, драже и тд. Производитель Bologna,Italia. Производительность: до 1400раб. тактов/мин. ,после кап.ремонта с гарантией до года,с наладкой под конфеты заказчика. Без предоплаты,оплата после пробного запуска станка на продукте заказчика. Продаём так же Завёрточные машины NAGEMA ST1,EU3, EU4,EU8, EU5,EU7,EL9, EL3,EL5,EL2, EL11,EF1,EF2,EF4,LA1,LA2,ED10 для всех видов конфет в односторонний ,двухсторонний перекрут ,в носок ,в конверт ,в саше ,в обтяжку и тд.,коровка , драже, суфле, желейные, помадные ,карамель, ирис ,вафельные сорта, трюфельные ,чупа чупс ,ассорти ,яйца шоколадные ,плитка шоколадная и тд. ,вафельное оборудование ,печи газовые и электрические, намазные режущие машины и тд.темперирующие машины и т.д.. Произведём кап ремонт любых ваших машин с гарантией до 6 месяцев. Наладим и переделаем машину под ваш продукт ,драже ,карамель, помадная, вафельная, суфле, и тд. Поставим оборудование под ваш заказ. На нашем сайте вы можете увидеть оборудование которое вас интересует, на сайте всегда есть новые поступления оборудования. Цена договорная. Так же покупаем любые завёрточные машины и тд. Просьба отправлять заявку на электронный адрес.
Представляют собой комплексную смесь вкусо-ароматических компонентов идентичных натуральным. Позволяют придать готовым продуктам характерный аромат, улучшить вкус, добавляются в виде основного или дополнительного компонента.
В зависимости от вида – это однородный порошок, иногда с включениями различных специй или трав, цвет, как правило, от белого до кремового, либо соответствует продукту, вкус которого придает ароматизатор.
Применение вкусо-ароматических пищевых добавок "БиоАйс" не требует предварительной подготовки и изменения технологического процесса производства. Добавка смешивается со всеми остальными сухими компонентами по рецептуре, после чего эта смесь вносится в основной рецептурный состав.
Вкусо-ароматические пищевые добавки представлены ассортиментом: с ароматом ветчины, бекона, свинины, мяса, говядины, печени, птицы, пряных и натуральных трав, грибов, сыра, сливок, молока, ванилина, ванили, крем-брюле, карамели, цитрона, жареного лука, чеснока и др.
Ассортимент представлен - линейкой ароматов "БиоАйс" и "БиоБиф"
Вид упаковки: Свето- и влагонепроницаемые пакеты массой по 1 кг, в гофрокоробе 10, 20, 25 кг.
Срок хранения: 12 месяцев с даты изготовления, в сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Дозировка: *1,0-3,0 г/кг к массе сырья
* Дозировка подбирается для каждого конкретного производства отдельно на основании пробной выработки, в зависимости от вида добавки и сырьевого состава рецептуры.
Области применения:
используется в мясной промышленности: вареные колбасные изделия, сосиски и сардельки, полукопченые и варено-копченые колбасы, ветчинные и деликатесные изделия, паштеты, ливерные колбасы, рубленные полуфабрикаты, полуфабрикаты в тесте, фарши, консервы, зельц, заливные и холодцы.
используется в рыбной промышленности: для использования при произ¬водстве эмульгированных, рубленых и грубоизмельченных рыбных продуктов: вареные колбасы, рубленые продукты, сосиски; ветчинные и деликатесные изделия, паштеты, рубленные полуфабрикаты, полуфабрикаты в тесте, фарши, консервы, заливные и холодцы.
используется в молочной промышленности: плавленые сыры и сырные продукты, крем-сыры, творожные пасты, кетчупы, соусы, майонезы, начинки жировые и молокосодержащие, крем, мороженое, молочное желе, муссы, десерты, спреды, кисломолочные продукты, сливки, сливки для взбивания, молоко, творожные изделия, глазированные сырки, термизированные творожки.
используется в кондитерской промышленности: торты, торты и конфеты "Птичье молоко", суфле, начинки жировые и молокосодержащие, крема, печенье, кексы, пряники, вафли, пралиновые конфеты, жировые начинки для вафель, шоколадно-молочная и белая глазурь, супы, каши, пищеконцентраты и тд.
используется в хлебопекарной промышленности: хлебобулочные изделия, батоны молочные, бараночные и сдобные изделия, сухари, хрустящие хлебцы, пироги, пирож¬ки, пончики.
Преимущества:
Получение ярко выраженного, направленного вкуса и аромата готового продукта;
Достижение оптимальных вкусовых характеристик;
Устранение нежелательного привкуса в готовом продукте;
Улучшения вкусовых характеристик продукта;
Придания продукту легкого аромата, обладает нивелирующими свойствами;
Более подробную информацию можно найти на сайте:
Приглашаем всех производителей к сотрудничеству!
Масло сливочное порционное- 10гр, м. д. ж. 82,5%, ГОСТ
СГ не менее 120 суток.
Строго производители!
Доставка РЦ МСК
Предоплата в перспективе отсрочка
КП присылать на почту
+декларация
+свежи протокол
+карточка завода производителя
+маркировка
Без этих документов КП не рассматривается
Сухая смесь молочных белков и растительного жира. Сырье для пищевой промышленности.
Является высококачественным сырьевым продуктом для пищевой промышленности, используется для частичной замены жира, замены сухого молока, сыворотки или как отдельно вносимый продукт.
Для использования в пищевой промышленности при производстве мясных, рыбных, кондитерских изделий, сахарных и мучных кондитерских изделий, супов, каш, кисломолочных продуктов и молочных напитков, сгущенного молока, майонезов, соусов, спредов и мороженого.
Используется для замены сухого молока от 50 до 100 % в действующих рецептурах, в зависимости от продукта.
Дозировка: 1,0%-5,0%, в зависимости от продукта и желаемого результата, в перечете по жиру и белку.
Основные преимущества использования:
замена сухого молока от 50 до 100%, в зависимости от продукта и желаемого результата, в пересчете по жиру и белку;
замена части сыворотки для улучшения вкусовых характеристик продукта;
позволяет связывать влагу 1:2;
придает продукту легкий аромат сливок, обладает нивелирующими свойствами;
стабилизатор консистенции - улучшает структуру, уплотняет.
Используется:
в рецептурах мясных продуктов - в количестве 1-3 кг, в качестве компонента для замены сухого молока или как отдельно вносимый продукт, позволяет связать влагу 1:2.
продукты быстрого приготовления – придает конечному продукту жиро-сметанный вкус и вид инстантного пюре;
молочные напитки – хорошая растворимость молочных протеинов полностью используется при приготовлении напитков для завтраков, восстанавливающих физическую форму;
хлебопекарное производство и производство мучных кондитерских изделий - использование структурных свойств молочных протеинов для улучшения структуры мякиша, влияние лактозы на окраску корочки изделий, сокращение потребление дрожжей, разрыхлителей, сахара, вкусовых добавок;
производство конфет – контролируемое потемнение, замедление кристаллизации сахарозы, улучшение вкуса;
жировые начинки для вафель – препятствует вытеканию начинки в летнее время, одновременно замещает сухое молоко, сливки и жир в начинках;
производство белой глазури – замедление кристаллизации, улучшение вкуса, (отсутствует приторность, присущая сухому молоку, не перебивает вкус начинки, легче перерабатывается в процессе изготовления глазури, улучшение текучести глазури при нанесении на кондитерские изделия.
Более подробную информацию можно
уточнить по телефону: (499) 906-89-15.
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
Требуется крыло индюшачье, глубокой заморозки, 8 тонн. Тестовый контейнер. В дальнейшем возможны регулярные поставки. Упаковка в коробках. Порт назначения : Котону (республика Бенин, Западная Африка).
Требуется голень куриная, глубокой заморозки. Тестовая партия 1 контейнер, 8 тонн. В дальнейшем возможны регулярные поставки . Упаковка в коробках. Порт назначения Котону (республика Бенин, Западная Африка)
Открою "под ключ" интернет-магазин по продаже морепродуктов в срок до 10 дней - прямо в сезон продаж!
Вы получите:
- Успешно работающая бизнес-модель интернет-магазина, которая не боится локдауна
- При локдауне ожидается аномальный спрос
- Современные подход к бизнесу в интернете
- Повышенное внимание клиентов при подготовке к празднованию Нового года
- Розница увеличит вашу прибыль с 1 кг продукции в несколько раз
- Основной покупатель морских деликатесов относится к премиум сегменту
- Релевантный опыт по работе интернет-магазина с годовым оборотом 15 млн. руб.(с нуля)
Предложение только для тех, кто:
- давно хотел расширить сбыт компании и продавать морепродукты еще и в розницу
- готов в декабре работать круглосуточно ради хороших денег
- знает, что рестораны будут закрыты в новогоднюю ночь и это приведет к повышенному спросу
- понимает привлекательность сферы e-commerce (переход в интернет-пространство)
- есть возможности и желание системно подойти к работе с розничными покупателями
Что входит в проект:
- Продающий ресурс (сайт)
- Оптимизация продающего ресурса
- Соцсети (По согласованию)
- Разработка логотипа и названия (если планируется новый бренд)
- Формирование продуктовой матрицы
- Формирование розничных цен
- SEO-описание товаров
- поставщики (устрицы, крабы, креветки и тд)
- инструкции на рабочем месте для сотрудников вашего интернет-магазина
- скрипты общения с клиентами
- технология сборки и выдачи заказа (от поступления заявки на сайте до отгрузки клиенту)
- технология упаковки товаров и логистики при доставке
- топ товаров с повышенным спросом именно в декабре
- оплаченный месяц работы таргетолога (специалиста по настройке контекстной рекламы)
- оплаченный хостинг и домен
- установка сервисов повышающих лояльность покупателей
Возможность договориться о техподдержке магазина после завершения работы над проектом.
Стоимость работ: 287 000 руб.
Звоните, проговорим условия.
12*****продажа...оптом.....натуральная Живая Родниковая Питьевая Вода ( Без Хим. Добавок И Консервантов ) Срок Годности 2 Недели....фасовка В Бутылках По - 19 Литр.........цену Уточняйте...
12*****продажа.......лечебная Минеральная Вода - Ессентуки - № 4....№ 17.....прямо ИЗ Скважины Источника......фасовка В Кулерной Бутылке - 19 ЛЕЧЕНИЯ ВНУТРЕННИХ ОРГАНОВ .... ЖКТ... ПРИЁМА ВАННЫ - ДЖАКУЗИ.... и т. д......высылаем В Регионы......цену Уточняйте.........Г. ЕССЕНТУКИ
Говядина односортная 90-92% постность, средний кусок (200-500гр)
Цена 275 рублей с НДС!!!
Собственное производство, свежая выработка, полный пакет документов, постоянные объемы от производителя 20 тонн в неделю.
Оплата по факту загрузки!!!
Платёжеспособным переработчикам ОТСРОЧКА ПЛАТЕЖА!!!
т. 909/667/09 90Евгений
К отгрузке со склада в Москве предлагаю:
- Кета ПБГ "Континент" (Сахалин), 1/22
Вылов: окт.2020
Цена: 340руб/кг с НДС
Безнал. Меркурий. Самовывоз.
Возможна доставка по Москве.
Масло, сливочное, Гост 72 и 82,5%, 0.2-20(монолит)кг, 2.Продукт масложировой-масло сливочное, спрэды. Склад Обухово. -прайслист и фото по запросу. Цены оптовые. Объем от коробки до фуры. Доставка по московской обл. - по тарифной сетке..
Хлебокомбинат для собственной мельницы закупает зерно 3 класс, озимая,клейковина 24,5-26, число падения не менее 250, ИДК 60-80, натура 760-770 (не менее), сор не более 2.
Моносахарид, белые кристаллы без запаха, хорошо растворимы в воде, с чистым сильным сладким вкусом.
Фруктозу можно добавлять в меньших количествах за счет высокой степени сладости, что позволяет производить низкокалорийную продукцию. При сочетании с другими подсластителями – усиливает их действие, что позволяет снижать процент ввода.
Организация предлагает Фруктозу пр-во Турция. Мешки по 25 кг. Склад в МО рядом с МКАД. Доставка от 500 кг бесплатно.
Александр.
