Серийно изготавливаем варочные котлы объемом 250, 400, 700 и 1000 литров, предназначенные для варки продуктов, требующих тепловой обработки. Котел представляет собой теплоизолированную прямоугольную трехслойную емкость, закрепленную в металлическом каркасе на опорах. Внутренняя емкость находится в тепловой рубашке. Тип разогрева на выбор: электричество, газ либо пар.
Для предотвращения потерь тепла рубашка снаружи покрыта несгораемым утеплителем, а также внешними декоративными нержавеющими панелями. Подъем крышки осуществляется вручную или при помощи пневмоцилиндра. При изготовлении котла используется пищевая коррозионностойкая сталь. Применяемый синтетический теплоноситель отличается высокой стабильностью, безопасностью, длительным сроком службы. Для слива в нижней точке установлена шиберная заслонка. При необходимости котел можно оборудовать сливным насосом для быстрого опустошения емкости. Для удобства выгрузки предусмотрена погружная корзина.
Свяжитесь с нашими менеджерами они помогут подобрать оптимальные варианты под решение Ваших задач. Желаем приятных покупок!
Корпусная термокамера коптильно-варочная разогрев газовый на одну загрузочную раму КФТЕХНО (Россия).
Термокамера коптильно-варочная для колбас и мясных деликатесов с газовым разогревом на одну еврораму. Данная модель термокамеры панельного типа полностью разборная. Газовая горелка немецкой фирмы GiERSCH уже входит в базовую комплектацию. При использовании природного газа Hu 8.6 kwh/m³ расход - 2,6 м³/ч. Термокамера с газовым разогревом оптимальный вариант оборудования для мясопереработки, где необходима функция жарки и запекания так как камера быстро набирает температуру и выходит на рабочий режим, при этом имеет низкий расход газа. Данное оборудование невозможно совместить с функцией холодного копчения, поэтому если какая функция необходима, лучше рассмотреть разогрев паровой или электрический.
Корпусная термокамера коптильно-варочная на одну загрузочную раму КФТЕХНО (Россия).
Термокамера для копчения однорамная с загрузкой до 300 кг.
Коптильная камера с автоматическим управлением и электрическим разогревом. В установке предусмотрено выполнение таких технологических операций, как прогрев, сушка, горячее или холодное копчение продукции.
Данная модель камеры изготовлена с внешним испарителем и внешним конденсатором. В режиме холодного копчения стабильно держит температуру от 16°C
Изготовим корпусные или встроенные в помещение заказчика термокамеры. На основе параметров помещения предложим наилучший вариант размещения основных узлов и агрегатов. Учтем все нюансы, для легкого обслуживания. Звоните.
Произведем и поставим Вам оборудование для камеры дефростации воздушно-капельного типа встраиваемое в помещение любого размера. Разогрев электрический или паровой. Вариант исполнения – с осевыми вентиляторами или с блоком подготовки воздуха, который может быть размещен внутри помещения или за его пределами.
Предназначение - размораживание (дефростация) замороженных блоков из мяса расположенных горизонтально на стеллажах или туш и полутуш на подвесных путях до заданной температуры внутри продукта.
Преимущества камер дефростации:
- высокая скорость дефростации продукции;
- равномерное размораживание достигается за счет равномерного распределения воздушных потоков внутри камеры и применения частотного преобразователя для управления скоростью вращения циркуляционного вентилятора;
- минимальный расход энергопотребления на один килограмм готовой продукции;
- простота и удобство использования;
- надежность и долговечность всех узлов, автоматики и составляющих оборудования;
- адаптация к эксплуатации оборудования в российских условиях;
- удобное техническое обслуживание оборудования.
Свяжитесь с нашими менеджерами они помогут подобрать оптимальные варианты под решение Ваших задач. Желаем приятных покупок!
Камера сушки и вяления рыбы, встраиваемая в готовое помещение заказчика. Блок подготовки воздуха может размещаться как внутри, так и за пределами помещения. Процесс сушки и вяления происходит в цикличном режиме «обдув-пауза» по заданным параметрам температуры и влажности в камере. Благодаря этому, удаление влаги из глубоких слоев рыбы происходит более равномерно, снижая к минимуму появления «закала» на поверхности. Все режимы протекают в автоматическом режиме. Управление и регулирование осуществляется на базе микропроцессорного контролера с сенсорным дисплеем. Можете выбрать источник разогрева - электричество или пар.
Изготовим камеру любой вместимости учитывая размеры помещения, грамотно разместим основные узлы и агрегаты. В комплект поставки можем включить рамы, рамки, шампуры и другое оборудование.
Свяжитесь с нашими менеджерами они помогут подобрать оптимальные варианты под решение Ваших задач. Желаем приятных покупок!
Предназначается для вакуумной обработки хлебобулочных и кондитерских изделий с целью сокращения времени охлаждения на 98% и повышения уровня потребительских свойств и качеств выпускаемой продукции.
Преимущества камеры вакуумного охлаждения:
- сокращение времени охлаждения (с температуры 96оС внутри до 30оС за 4-8 минут);
- уменьшение площадей для охлаждения и фасовки хлеба;
- улучшение внешнего вида и увеличение его объема;
- уменьшение бактериальной обсемененности хлеба перед упаковкой;
- продление сроков годности готовой продукции за счет отсутствия «свободной влаги» в хлебе.
Принцип работы основан на зависимости температуры кипения воды от атмосферного давления. В вакуумной камере, в которую помещено горячее хлебобулочное изделие, при помощи вакуумного насоса создается пониженное давление, при этом вода в изделии начинает кипеть и интенсивно испаряться, забирая с собой тепловую энергию и излишки влаги. Таким образом, в течение 4-8 минут хлеб быстро остывает с 96 до 30оС. Такая скорость охлаждения позволяет преодолеть критический этап температуры от 70 до 35 оС, при котором происходит активное формирование бактерий, что может в дальнейшем привести к образованию плесени. Влажность в хлебе после вакууммирования на 2% меньше, чем влажность хлеба, остывшего обычным способом.
Камера способна за один цикл охладить до 200 кг продукции. Хлеб при этом увеличивает объем и имеет хрустящую гладкую корочку, равномерную пористость, правильную форму.
Свяжитесь с нашими менеджерами они помогут подобрать оптимальные варианты под решение Ваших задач. Желаем приятных покупок!
Термокамера для копчения однорамная с загрузкой до 300 кг.
Коптильная камера с автоматическим управлением и электрическим разогревом. В установке предусмотрено выполнение таких технологических операций, как прогрев, сушка, горячее или холодное копчение продукции.
Данная модель камеры изготовлена с внешним испарителем и внешним конденсатором. В режиме холодного копчения стабильно держит температуру от 16°C
Изготовим корпусные или встроенные в помещение заказчика термокамеры. На основе параметров помещения предложим наилучший вариант размещения основных узлов и агрегатов. Учтем все нюансы, для легкого обслуживания. Звоните.
Куплю субпродукты после филетирования красной рыбы: семга, форель, горбуша, кижуч, нерка и т.д.
Хребты, обрезь.
Не копчённые
с Меркурием
Потребность в месяц от 50 тонн на постоянной основе....
Тэны для термокамер Российского и импортного производства:
Mauting, Vemag, PSS, КОН и многие другие.
Материал изготовления: нержавеющая сталь
220 и 380 V
Водяные и воздушные
Оборудование для камеры сушки и вяления загрузкой 6 еврорам.
В НАЛИЧИИ!!!
Предназначено для низкотемпературной сушки и вяления рыбы и других рыбных продуктов.
С автоматическим управлением и электрическим разогревом и автоматической системой поддержания заданной влажности.
С верхним распложением блока подготовки воздуха.
Процесс сушки и вяления происходит в цикличном режиме – «обдув-пауза» по заданным параметрам температуры и влажности в камере. Благодаря этому, удаление влаги из глубоких слоев рыбы происходит более равномерно, снижая к минимуму появления «закала» на поверхности.
Все режимы протекают в автоматическом режиме. Управления и регулирования осуществляется на базе контролера INDU IMAX 500 с сенсорным дисплеем диагональю 5,7 дюйма.
Европейские комплектующие: Польша, Франция, Италия.
Желейный мармелад с различными фруктовыми вкусами.
Предлагаем: индивидуальные условия сотрудничества, работу под ТМ заказчика, выполнение заявки за 3 дня, отлаженную логистику, рекламную поддержку.
Стол разделочный на 6 рабочих мест 2900х1500х860 с двумя разделочными досками 500х2800. Доски полипропиленовые толщиной 20мм, съемные, можно использовать с двух сторон.
Материал изготовления:
Ножки - профильная труба 40х40х1,5
Обвязка - профильная труба 40х20х1,5
Столешница - лист 1,5мм, усиленная швеллерами 20х40х20
Опоры регулируемые, изготовлены из нерж. ст.
Внизу решетчатая полка.
Стол разделочный на одно рабочее место, со сбросом 1200х680х900мм, с отбортовкой на три стороны. Столешница изготовлена из полипропилена 40мм. Предусмотрено отверстие для сброса с креплением для мешка. Под столом отделение для ящика.
Стол для разделки рыбы 1200х600х860 с отбортовкой вверх, сбросом и решетчатой полкой. Снизу под сбросом предусмотрены крепления для мешка. Доска полипропиленовая толщиной 20мм, съемная, можно использовать с двух сторон.
Материал изготовления:
Ножки - профильная труба 40х40х1,5
Обвязка - профильная труба 40х20х1,5
Столешница - лист 1,5мм, усиленная швеллерами 20х40х20
Опоры регулируемые, изготовлены из .
Внизу решетчатая полка для тарных ящиков.
Решётки (сетки) для копчения изготовлены из нержавеющей стали.
Предназначены для копчения, сушки и вяления филе рыбы, снеков, чипсов, пластов филе рыбы и других продуктов из рыбы, расположенных горизонтально.
Для того чтобы решетки (сетки) были допущены к непосредственному контакту с пищевыми продуктами, они изготавливаются из пищевой нержавеющей стали.
Каркас решётки жёсткий, изготовлен из листа 1,5-2,0 мм, дополнительно устанавливается ребро жесткости, которое не позволяет деформироваться в процессе эксплуатации. Решетки (сетки) изготавливаются с размером ячейки 5х5, 10х10, 20х20, 30х30мм.
Термокамера КФТН 420.002 – двухрамная термокамера с автоматическим управлением и электрическим разогревом. В установке предусмотрено выполнение таких технологических операций, как прогрев, сушка, горячее и холодное копчение продукции.
Данная модель камеры изготовлена с внутренним испарителем и внешним конденсатором. В режиме холодного копчения стабильно держит температуру от 16оС.
Стабильно поддерживает влажность на заданном режиме копчения и сушки не превышая 70%.
Дымогенератор с электроподжигом, самостаятельно настраивается на влажность щепы, из холодного состояния на рабочий режим выходит в течении 3 минут, в процессе работы коптильной камеры из перехода с режима на режим происходит самозатухание и самостоятельный розжиг при переходе на следующий режиме копчения. В окончании всего процесса дымогенератор самостоятельно в автоматическом режиме затухает. Низкий расход щепы, нулевой процент отхода несгоревшей щепы, вся щепа используется, в зольнике накапливается только зола.
Кассета (устройство) для накалывания мелкой рыбы подразделяются на 3 типа по длине шампура: 41 см (под шампур длиной 500 мм), 61 см (под шампур 700 мм) и 92 см рабочей части (под шампур 1000 мм).
На длину прутка есть устройство на 30 ячеек (под более мелкую рыбу) и 21 ячейку, для более крупной рыбы. Диаметр шампура для устройства на 61 см: на длину 1 метр 48 ячеек и 32 ячейки соответственно. Рекомендованный диаметр шампура не более 5 мм в диаметре.
Устройство может комплектоваться специальным столом с ванной, в которую размещается рыбы. Объем ванны зависит от размера нанизываемой рыбы. Для удобства накалывания, в комплекте со столом, поставляется ножная педаль для раскрытия кассеты. Оператор, нажимая на педаль, производит раскрытие кассеты с рыбой,что дает возможность легко достать шампур с наколотой рыбой. Обратно в рабочее положение кассету возвращает пружина.
Видео по работе этого стола можно посмотреть пройдя по ссылке:
Стеллаж для дефростации рыбы и морепродуктов, передвижной 9 уровней, размер 1000х1000х2000. Отбортовка полки вверх с трех сторон. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали. Нагрузка на уровень 50 кг (на два блока).
Устройство для иньектирования филе рыбы, мяса, филе птицы
Насадка многоигольчатая на 140 игл
Рабочая платформа для филе рассчитана на max толщину филе до 70мм, длинну до 550мм, ширину до 230мм.
Изготовлена из полипропилена. Диаметр игл от 0,8 до 1,6 мм.
Иглы входят в комплект поставки.
Применяется инъектор для инъектирования мясных, рыбных и других пищевых продуктов рассолом, тузлуком или другими смесями.
Бочки объемом 24, 50 и 100л
В обычной комплектации инъектор расчитан на одно или два рабочих места (чаще на два).
Инъектор не имеет движущихся частей, в процессе работы не нагревает раствор, прост и надежен в эксплуатации.
Для подачи раствора в иглу используется давление сжатого воздуха (требуется подключение к компрессору 4-8 атм.).
Длина, диаметр и количество игл на рабочем пистолете подбираются исходя из потребностей заказчика.
Для простоты эксплуатации и обслуживания рабочие пистолеты и шланги оснащены корозиостойкими быстроразъёмными соединениями и фитингами.
Горловина бака и крышка изготовлены из нержавеющей стали. В комплект поставки входят пистолеты пластиковые внутреннее наполнение из пищевой нержавеющей стали.
Комплект оборудования для иньектирования филе рыбы на два рабочих места.
В комплект входит:
стол из нержавеющей стали, 1500х1200х900мм (ДхШхВ)
емкость передвижная "чебурашка" 200 л
две насадки многоигольчатые по 140 игл
насосная станция с давлением 4,5 бар, мощность 0,75 кВт
Рабочая платформа для филе рыбы рассчитана на max толщину филе до 70мм, длинну до 550мм, ширину до 230мм.
Решетка из пищевой нержавеющей стали для копчения рыбы и мяса.
Изготовим любых размеров с ячейкой 5х5, 10х10, 20х20, 30х30мм.
Подпресованная сетка не дает продукту прилепать к сетке.
Камеры сушки и вяления рыбы встраиваемые в готовое помещение заказчика.
Блок подготовки воздуха размещается за пределами помещения.
Процесс сушки и вяления происходит в цикличном режиме – «обдув-пауза» по заданным параметрам температуры и влажности в камере. Благодаря этому, удаление влаги из глубоких слоев рыбы происходит более равномерно, снижая к минимуму появления «закала» на поверхности.
Все режимы протекают в автоматическом режиме. Управления и регулирования осуществляется на базе контролера INDU IMAX 500 с сенсорным дисплеем диагональю 5,7 дюйма.
Может быть электрический или паровой разогрев.
Загрузка рыбы в камеру на еврорамах от 6 до 40 рам.
Насадка для ручного инъектора на 33, 40, 140 и 210 игл предназначена для инъектирования филе рыбы.
Насадка изготовлена из полипропилена. Ручки из нержавеющей стали.
Диаметр игл от 0,8 до 1,2 мм.
Иглы входят в комплект поставки.
Камеры сушки и вяления рыбы встраиваемые в готовое помещение заказчика.
Европейские комплектующие: Польша, Германия, Италия!!!
Блок подготовки воздуха размещается за пределами помещения.
Процесс сушки и вяления происходит в цикличном режиме – «обдув-пауза» по заданным параметрам температуры и влажности в камере. Благодаря этому, удаление влаги из глубоких слоев рыбы происходит более равномерно, снижая к минимуму появления «закала» на поверхности.
Все режимы протекают в автоматическом режиме. Управления и регулирования осуществляется на базе контролера INDU IMAX 500 с сенсорным дисплеем диагональю 5,7 дюйма.
Может быть электрический или паровой разогрев.
Загрузка рыбы в камеру на еврорамах от 6 до 100 рам.
Термокамера универсальная с электроразогревом на две рамы для холодного и горячего копчения рыбы
Назначение: прогрев, сушка, горячее копчение, холодное копчение, вяление для приготовления
– рыбы горячего копчения
– рыбы холодного копчения
основные технические и конструктивные характеристики
количество загружаемых напольных рам (1000х1000х1970 мм) – 2 штуки
(в случае применения рам других габаритов, внутренние размеры камеры могут быть изменены в индивидуальном порядке)
единовременная загрузка продукта в зависимости от размера рыбы – до 600 кг
камера, воздуховоды, дымоходы, встроенные испарители и система вентиляции выполнены из высококачествен-ной пищевой нержавеющей стали
камера полностью изолирована жесткими безусадочными теплоизоляционными плитами из невозгораемого ми-нерального волокна
дверь одностворчатая с возможностью открытия двери термокамеры изнутри
система активной вытяжной вентиляции с регулировкой режимов
встроенная полуавтоматической мойка с пеногенератором
микропроцессорная система управления и регулирования «MICSTER» INDU iMAX 500 (Польша)
пневматическая система управления воздушными заслонками «Camоzzi» (Италия)
диапазон задания температуры в термокамере +18…+150°C (шаг регулирования 1°C)
диапазон регулировки увлажнения в термокамере – 10-99%
легкозаменяемые вентиляторные узлы с двигателями плавного пуска – 2 шт.
электродвигатели циркуляционных вентиляторных узлов 3000 об./мин с дискретным понижением через частотный преобразователь
установленная мощность электродвигателей всех групп - 11,2 кВт
установленная мощность ТЭНов для разогрева камеры - 48 кВт
установленная мощность ТЭНа дымогенератора 1 кВт
Централизованная автоматическая мойка с насосной системой и вводом программы «мой-ка» в процессор термокамеры
Головоруб пневматический
Данное оборудование используется для обезглавливания крупных пород рыб (тресковые, лососевые, пр.), устанавливается в комплексно-механизированную линию по первичной переработке рыбы в разделочных цехах рыбоперерабатывающих предприятий.
Устройство обеспечивает V-образный вид реза
Основные технические характеристики:
Производительность от 25 до 35 рыб/мин
Размер по длинне до 600мм
Толщина обрабатываемой рыбы до 100мм
Технологическое потребление сжатого воздуха при максимальной производительности, Нм3/ч, не более 25 м3/ч
Давление воздуха в пневмосистемы (кгс/см2) от 0,6(6) до 0,9(9)МПа
Ход штока пневмоцилиндра 250мм
Количество обслуживающего персонала 1чел
Фермер продает картофель оптом от 20т.
Отгрузка - Нижегородская область, РФ.
Есть возможность предоставить полный пакет экспортных документов.
Сорта: Бриз, Белароза.
Калибр 5+, фасовка в сетки по 25 кг.
!!! Также в продаже семенной картофель - сорта Скарб, Бриз, Королева Анна, Коломба, Мадейра !!!
Цены и сорта постоянно меняются, уточняйте на момент покупки.
Качество отличное.
Без болезней и неровностей.
Подходит для поставки в торговые сети.
Без посредников, работа напрямую с производителем картофеля.
Можем помочь с транспортом.
Приезжайте и смотрите.
Звоните и пишите!
(Тел./WhatsApp/Viber/Telegram)
!!! ВСЕ АКТУАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ В НАШЕМ ЧАТЕ В ТЕЛЕГРАМ «АГРОВЕСТНИК». !!!
https://t.me/praktikoptagro
Вступайте!
ТЭН для дымогенератора Маутинг, мощность ТЭНа 700Вт, напряжение 380 V. ТЭНы отечественного производства адаптированные для работы на импортных термокамерах. Изготовлены из нержавеющей стали.
Крючки изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI304. Размер крючка 12х6 см, диаметр 4,0 мм. Выдерживает нагрузку до 3 кг. Предназначены для подвешивания продукта на коптильных палках (вешалах).
Возможно изготовление крючков по Вашим размерам и конфигурации, соответствующих необходимым нагрузкам
Тележка уборщицы для пищевых производств. Габаритные размеры тележки 800х450х1100 мм. Тележка предназначена для перевозки моющих средств, инструментов для уборки и других средств гигиены.
