Масло, сливочное, Гост 72 и 82,5%, 0.2-20(монолит)кг, 2.Продукт масложировой-масло сливочное, спрэды. Склад Обухово. -прайслист и фото по запросу. Цены оптовые. Объем от коробки до фуры. Доставка по московской обл. - по тарифной сетке..
Мясокомбинат Казанский прямые производители говядины в отрубах, блочной говядины.
Говядина Лопаточный отруб зам. пакет. в 337(самовывоз)
Собственное производство, всегда свежая выработка.
также в наличие Тазобедренный отруб 356руб(самовывоз)
ШЛО-312
ШЕЯ-307
тел. Дмитрий
Стойка для 10 аппаратов Вейса из нержавеющей стали с ванной для приема личинки и отвода воды, одноярусная , односторонняя (или двухсторонняя)- 90000 руб.
Блок лайнер (480*250*60). Немецкий (24,5 р) с нанесением микровоска. Российский (17,1 р) с нанесением парафина.
Блок лайнер представляет собой не склеенную картонную коробку, с нанесением микровоска или парафина, незаменим для заморозки и хранения икры, рыбы, фарша.
Благодаря блок лайнеру процесс хранения и транспортировки оптимизирован, а продукт надежно защищен от загрязнений и повреждений. В плюс ко всему, парафин нанесенный на него не позволяет влаге испортить картон и предотвращает контакт рыбы с кислородом!
Мы отвечаем за качество изготовленной нами продукции и даем отличные скидки оптовым клиентам. Хотите покупать качественную тару от надежного поставщика? Звоните нам! Мы станем для вас надежными партнерами!
На продукцию имеются все необходимые декларации соответствия и сертификаты.
Моносахарид, белые кристаллы без запаха, хорошо растворимы в воде, с чистым сильным сладким вкусом.
Фруктозу можно добавлять в меньших количествах за счет высокой степени сладости, что позволяет производить низкокалорийную продукцию. При сочетании с другими подсластителями – усиливает их действие, что позволяет снижать процент ввода.
Организация предлагает Фруктозу пр-во Турция. Мешки по 25 кг. Склад в МО рядом с МКАД. Доставка от 500 кг бесплатно.
Александр.
Компактная настольная фритюрница, обеспечивающая непрерывную обжарку продуктов погружением в масло.
Фритюрница специально разработана для сегмента HoReCa: профессиональной гастрономической кухни отелей, ресторанов и кафе, кейтеринговых компаний и небольших производств. Универсальный конвейер при своих компактных размерах обеспечивает большую рабочую площадь обжарки. Установка оборудована нагревательной системой с индивидуальным термостатом для каждого нагревательного элемента и системой плавного управления скорости движения конвейера.
Съемные части фритюрницы позволяют легко и быстро разбирать ее для очистки и мойки.
Подходящие продукты:
• рыбные (мойва, рыбные палочки) и мясные продукты
• котлеты, тефтели
• наггетсы
• куриные палочки
• чебуреки
• беляши
• сухарики, гренки
• вареники
• самса
• чебупели
• картофель фри,
• орехи
• овощные чипсы, чипсы из свиной шкурки
• пирожки и пельмени
• картофель фри, картофельные дольки, луковые колечки
• цветная капуста
• морепродукты и рыба
• блинчики
• вегетарианские соевые продукты
• пончики " Кваркини"
• различные виды снеков и многие другие продукты.
Преимущества:
• высокая прочность и долговечность конструкции.
• равномерный результат обжарки во фритюре
• проволочная сетка конвейера имеет небольшие интервалы, что позволяет жарку мелких продуктов, например, таких как орехи, семечки
• съемные секции крышки с ручками
• система ворошения продукта
• плотная проволочная сетка конвейера
• высокомощная терморегулирующая система
• время жарки от 2 сек. до 60 мин., регулируется с помощью специального привода, позволяющего выставить скорость непрерывной обжарки
• мощность нагрева в базовой 1-фазной версии - 4 кВт, в 3-фазной 8/12 кВт !
• система безопасности для каждого ТЭНа, позволяющая снизить риск пожара к минимуму
• легкая и быстрая очистка и мойка фритюрницы
• наличие специальной холодной зоны-накопителя
• компактность. Для размещения фритюрницы не требуется много места, установка может быть размещена на поверхности технологического стола.
• универсальность. При заполнении рабочей части водой, установка может использоваться в качестве компактного бланширователя или варочной установки.
Технические параметры:
Размеры (ДхВхШ): 1399х491х400 мм(базовой версии)
Вес: около 60 кг.
Рабочий объем масла - до 80 л.
Рабочая длина в масле: 0.88м
Эффективная площадь жарки: 0.4 м²
Мощность нагрева: 1-фазная версия: 4кВт (более дешевый вариант установки), 3-фазная версия: 8/12 кВт
Максимальная температура нагрева: 200°C ( при высоких температурах желательно использовать специальное масло для фритюра )
Опции:
• система фильтрации масла с насосом
• автоматическая система контроля подачи масла
• мобильная подставка
• верхний корпус для термоизоляции обжарки, а также отвода паров и дыма
• система принудительной вытяжки вторичного пара с фильтрацией
• пульт управления на основе PLC контроллера
• дополнительный бак для слива использованного масла
• CIP мойка
• возможен любой вариант сетки и скребков
• система противопожарной защиты
• прижимная сетка, синхронизирующаяся с основным конвейером
• аварийные выключатели
Добрый день!
мы Производим Оборудование И Изделия Из Металла Для Пищевых Предприятий! Лотки, Трапы, Решетки, Ревизии, Прочистки, Станции Гигиены, Санпропускники, Столы, Шкафы, Стеллажи, Рамы И Т.д.
с Уважением, ООО "грэнт"/grent
телефон: +7 (4872) 71-11-73
эл. Почта:
сайт: Www.grentmet.ru
сайт: Www.grent.ru
Моноблок ALS 218 Ариада.Моноблок холодильный ALS 218. Моноблок для камеры холодильной. Моноблок холодильный Ариада ALS 218 для холодильной камеры до 14м3, температурный режим до -18С, напряжение 220в, потребляемая мощность 1.45кВт, размеры 835х760х800мм, масса 82кг. Моноблок низкотемпературный ALS218 используется в холодильных камерах для хранения значительного запаса мороженного мяса, рыбы, полуфабрикатов в магазинах и на предприятиях общепита, складах хранения продовольствия.
Купить холодильный моноблок ALS218 для камеры холодильной можно по более низкой цене у дилера Ариада ТоргСервисСнаб. В компании предусмотрены более выгодные предложения продажи для постоянных покупателей, торговых организаций и оптовых поставок холодильного оборудования для магазинов и общепита. Купить моноблок для камеры холодильной купить моноблок в Екатеринбурге, Москве, Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону, Краснодаре, Ставрополе, Волгограде, Симферополе, Ессентуках, Новороссийске, Перми, Тюмени, Сургуте, Нижневартовске, Югорске, Нефтеюганске, Ханты-Мансийске, Тобольске, Новосибирске, Красноярске, Челябинске Кургане, Серове, Ирбите, Новоуральске, Краснотурьинске, Каменск-Уральском,Асбесте купить холодильное оборудование для магазина, столовой,кафе и ресторана.ТоргСервисСнаб.
Лимонная кислота - моногидрат пищевая (Китай) . Кристаллический порошок белого цвета, в мешках по 25 кг.. Используется в качестве регулятора кислотности, консерванта. Область применения:
- Кондитерская промышленность. Используется как подкислитель и усилитель вкуса.
- Производство напитков. В алкогольные и прохладительные газированные и негазированные напитки лимонная кислота добавляется для придания им ощущения свежести.
- Консервная промышленность. Используется как консервант вместо уксуса, который признан канцерогеном.
- Масло-жировая промышленность. Предохраняет продукцию от разлагающего действия находящихся в них следов тяжелых металлов,
- Косметическая промышленность. Используется, в основном, как регулятор рН.
Организация предлагает со склада в МО рядом с МКАД лимонную кислоту - от 0.94 $. доставка от 500 кг. по Москве и МО бесплатно
Белый кристаллический порошок. Точка растворения 190 гр. С. Показатели согласно сертификата анализа.
Организация предлагает со склада в МО рядом с МКАД Аскорбиновую кислоту (Е330) пр-во Китай. Цена от 500 р/кг. Доставка от 500 кг. бесплатно.
Компания КФТЕХНО поставляет оборудование для камеры дефростации, встраиваемое в помещение с электрическим или паровым разогревом максимальной загрузкой 10 тонн.
Предназначение: размораживание (дефростация) замороженных блоков из мяса или рыбы до заданной температуры внутри блока.
Преимущества камер дефростации КФТЕХНО:
- высокая скорость дефростации продукциии
- равномерное размораживание достигается за счет равномерного распределения воздушных потоков по сторонам камеры и применения частотного преобразователя для управления скоростью вращения циркуляционного вентилятора
- минимальный расход энергопотребление на один килограмм готовой продукции
- простота и удобство использования
- надежность и долговечность всех узлов, автоматики и составляющих оборудования
- адаптация условий эксплуатации оборудования в российских условиях
- удобное техническое обслуживание оборудования
- индивидуальный подход к требованиям клиента
Конструктивные и технические характеристики
размер (в метрах): ширина 4,0; глубина 5,0; высота камеры 2,5. Высота с учетом воздуховодов, высоты вытяжного вентилятора и трубопроводной арматуры – 2,8
высота помещения в месте установки камеры (с учетом обслуживания):
не менее 3,30 метра
продукт размещается на передвижных еврорамах 1,0х1,0х2,0.
количество загружаемой продукции – 6 000 кг.
автоматическая система управления и регулирования блоком подготовки и циркуляции воздуха с возможностью программирования технологических процессов.
датчик температуры и влажности среды внутри камере
датчик температуры поверхности дефростируемого продукта
датчик температуры в центре дефростируемого продукта
диапазон рабочей температуры в камере от 16ºС до - 40ºС (шаг регулирования - 1°C)
установленная мощность циркуляционного вентилятора с частотным регулированием – 12 кВт
теплообменник и блок подготовки пара, для нагрева паром высокого давления
Пульт управления INDU IMAX 500
обеспечивает комплексное, автоматическое управление и регулирование термокамерой по индивидуальным технологическим программам.
Параметры постоянно отображаемые на дисплее:
- температура внутри камеры
- температура внутри продукта
- температура поверхности продукта
- относительная влажность воздуха в камере
- время отработки технологического шага (прошедшее время)
Необходимые коммуникации для подключения
к электросети: 380V, 50-60 Гц, 3 фазы
к системе подачи воды, давление не менее 2 атм
к системе подачи пара высокого давления, не менее 4 атм
к системе дренажной канализации для отвода конденсата
Филе из окорочков с кожей ЦБ Шаурма ГОСТ
Фасовка по 12 кг
Годен до 25.05.2021г.
Цена: 142.0 руб
Документальное сопровождение Меркурий
Склад Рябиновая 47 Хладокомбинат №14
Компания реализует яичный порошок повышенной растворимости от 85% до (92%) ГОСТ 30363-2013 высокого качества от производителя. Сушка (ФМУ и (РСУ))! Удобен в работе! Произведено исключительно из яиц! Без всяких добавок! Рекомендуем для производителей, использующим жидкий меланж. Яичный порошок не уступает по качеству яйцу в готовой продукции. Экономичен, менее затратен. Производитель Россия. Разные заводы. Цена от 229 р/кг. В наличие Яичный порошок по ТУ (Цена от 180 руб./кг) без Меркурия
Упаковка: многослойные мешки с полиэтиленовым вкладышем по 20 кг.
А также:
Сухой яичный белок пенообразующий и гелеобразующий ГОСТ 30363-2013 429 руб./кг.
Сухой яичный желток термостабильный ГОСТ 30363-2013 485 руб./кг
Всегда в наличии. Склад в МО рядом с МКАД. Доставка по Москве и МО от 500 кг. бесплатно. Для регионов доставка до ТК в Москве бесплатно. Цены низкие. Звоните.
Компания реализует сухой яичный белок повышенной взбиваемости 30363-2013 высокого качества от производителя АО Птицефабрика "Роскар". Коэффициент замены для яиц со средней массой 50 г.- 1 кг альбумина (яичного белка) равен 316 белкам свежих яиц. Гидратация: 890 г. воды + 110 г. белка в порошке равен 1 кг. жидкого белка. Удобен в работе! Произведено исключительно из яиц! Без всяких добавок! Рекомендуем для производителей, использующим жидкий яичный белок. Яичный белок не уступает по качеству яйцу в готовой продукции. Экономичен, менее затратен. Производитель Россия. Доставка от 500 кг. по Москве, МО и до ТК Покупателя в Москве бесплатно. Цена 429 р/кг
