Осевые вентиляторы Ziehl-Abegg серии FN имеют 7 литых лопастей «совиное крыло», особый профиль которых позволяет добиться максимального поглощения шума при минимальном расходе электроэнергии.
Диаметр лопастей в разных моделях серии варьируется от 250 до 1000 мм,
а производительность достигает 38 500 м3/час.
Технологическая новинка компании — осевой вентилятор FE2owlet-ECblue с улучшенными характеристиками энергосбережения.
Спектр сфер применения вентиляторов серии FN максимально широк:
- холодильное оборудование,
- кондиционирование,
- охлаждение,
- передача охлажденных масс,
- вентиляция и нагрев воздуха.
Осевые вентиляторы Ziehl-Abegg ():
серия FE, FC, FB, FN - диаметры от 200 до 1250 мм, расход воздуха от 500 до 38500 м3/час;
Вентиляторы специального применения:
низкотемпературные вентиляторы до -40, -60 гр.С;
для сельского хозяйства;
взрывозащищенные.
Пакет вакуумный материал Рет- РЕ 160х250 золото и 170х420 в наличии от 1000 штук
Пакет Рет-РЕ 75микрон комбинированный -прозрачная сторона сверху,тыл золото, размер 160х250 в наличии на складе отгрузки от 1000 штук.
Так же изготовления индивидуальное под размер, вакуумных пакетов золото от 10000 штук в зависимости от размера, количество оговаривается. Сроки 3-4 недели.
Жировая сетка, сальник – тонкая жировая мембрана, которая обволакивает внутренние органы свиней.
Этот субпродукт используется в кулинарии в качестве оболочки для колбас, мясных рулетов и паштетов.
Наш официальный сайт https://meat23.ru
Вакуумные пакеты для рыбы
Пакеты вакумные: PA\PЕ.
Изготовление пакетов PET\PE
Разные размеры в наличии на складе,изготовление по индивидуальным размерам.
Цветные рыбные пакеты с рисунком.
Вакуумные пакеты с печатью
Упаковочные материалы: пленки термоусадочные,пищевые,под запайку.
Лотки под запайку
Салфетки влаговпитывающие
подложки ламинированные
Топоры, секачи,ножи ICEL в наличииФРАНЦИЯ
Ножи для рыбы филейные, ножи для устриц, ножи филировочные, ножи технолога, ножи разделочные,муссаты,
доски разделочные,пинцеты,ножницы для рыбы,градусники,солемеры,ножовки для разделки рыбы,
кольчужные фартуки,кольчужные перчатки,сапоги,фартуки пвх,заточные устройство и многое другое
Двухскоростная напольная Ленточная пила КТ-460 с подвижным столом.
Технические характеристики:
Мощность двигателя – 1,8 кВт
Напряжение – 380/50/3
Скорость полотна 1 – 16 м/сек
Скорость полотна 2 – 31 м/сек
Диаметр колеса полотна – 400 мм
Высота распила – 380 мм
Ширина распила – 360 мм
Размер подвижного стола – 870 х 560 мм
Движение стола – 450 мм
Размер режущего полотна – 3135 х 20 мм
Вес – 230 кг
Двухкамерный вакуумный упаковщик Polar 2-85 бу 2010 год
В наличии на складе СПб.
Двойной шов камера из нержавейки.
Нидерланды, машина обслужена готова к работе
Технические характеристики:
Технические характеристики:
Вакуумный насос Busch - 300 м3/ч
Размер камеры - (2х) 840 х 1050 мм
Длина сварной планки - 4 х 840 мм
Размер машины - 1980 х 1180 х 1230 мм
Мощность - 7 кВт
Напряжение - 380 В
Вес - 685 Кг.
Изготовления вакууумных пакетов по вашим размерам.
Материал РА\РЕ 72 или 80 мк.
Так же пакеты 100 и 120 мк.
Всегда в наличии пакеты стандартные на складе!!!
Принимаем заказы на вакуумные пакеты с печатью и фирменной символикой.Разработка дизайна.
Термоусадочные пакеты 55 микрон.
Пакеты для упаковки в газовой среде 65 мк на складе.
Так же под заказ по вашим размерам!
Отправка в регионы!
Подложки золото серебро,пленки для горячих столов.
Салфетки поглатители влаги для лотков.
cалфетки влаговпитывающие для мяса
Лотки под запайку 187х137 и 210х148.
Упаковочное оборудование на складе.
Ручная шкуросъемная машина для мяса, рыбы CRUELLS Q 72 Q 74 пневматическая,Ручной пневматический аппарат DESCORTEZADORA NEUMÁTICA MANUAL Q-72 оснащен гладкой эргономичной рукояткой, удобной для захвата и прочного удерживания инструмента в процессе работы. Режущая часть изготовлена из прочного металла и состоит из трапециевидных зубцов, расположенных поперечными рядами на барабане. При движении аппарата вдоль поверхности шкура снимается тонкими лентами, не оставляя на туше крупных задиров и шероховатостей. Оператор подносит включенный аппарат к полутуше или туше, устанавливает руку под углом и делает лезвием надрез. Дальнейшее снятие шкуры осуществляется за счет вращения шипованного барабана.
Шкуросъемная машина применяется для выполнения подготовительных операций к дальнейшей переработке мясного и рыбного сырья, а также для изготовления полуфабрикатов (филе). Работу обеспечивает сжатый воздух, который подается к машине через спиральные трубки.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Машина для отделения шкуры MANUAL Q-72 обладает следующими техническими параметрами:
Габариты – 105 мм х 75 мм х 170 мм
Масса – 1 кг 600 г
Уровень вибраций - 2 ' 4 м/сек
Уровень шума – 80 дБА
Рабочее давление – 6,5 бар
Для снятия шкуры мясное или рыбное сырье располагается на специальной подставке с небольшим уклоном.
Напольная машина
Шкуросъёмная машина Weber ASA 560 для снятия шкуры с двумя конвейерами 2003 года
Технические характеристики:
Ширина реза – 560 мм
Колличество прижимных колёс - 10 шт
Напряжение – 400 В
Мощность – 1,1 кВт
Габариты – 2098 х 959 х 1150 мм
Вес – 350 кг
Креветки очищ. в маринаде с пряностями 350г*10шт Россия Don Kreveton на шпажках в лотке, с/м в/у
Креветки очищ. в маринаде сладкий Чили 350г*10шт Россия Don Kreveton на шпажках в лотке, с/м в/у
Креветки очищ. в маринаде Том Ям 350г*10шт Россия Don Kreveton на шпажках в лотке, с/м в/у
Креветки очищ. в чесночном маринаде 350г*10шт Россия Don Kreveton на шпажках в лотке, с/м в/у
Так же в продаже
Свинина
Головы ограбленные пиленные пополам
Головы ограбленные целые
Диафрагма
Желудок
Жир внутренний сырец 1-я группа
Жир сетка, брыжейка (вет св-во №2)
Жир 2-я группа (вет св-во №2)
Легкое пищевое -
Легкое ПП (вет св-во форма №2 и №3)
Печень пищевая
Печень ПП (вет св-во форма №3)
Почки
Селезенка зачищенная/незачищенная
Сердце
Трахея незачищенная
Шкурка пласт (корпусная машиносъем)
Шкурка кусок (корпусная машиносъем)
Щека НШ / БШ
Говядина
Жир внутренний сырец 1-я группа
Жир внутренний сырец 2-я группа По запросу
Легкое По запросу
Печень По запросу
Почки По запросу
Селезенка По запросу
Сердце По запросу
Так же рассматриваем закупку сырья только от производителей.
Так же в продаже
Свинина
Головы ограбленные пиленные пополам
Головы ограбленные целые
Диафрагма
Желудок
Жир внутренний сырец 1-я группа
Жир сетка, брыжейка (вет св-во №2)
Жир 2-я группа (вет св-во №2)
Легкое пищевое -
Легкое ПП (вет св-во форма №2 и №3)
Печень пищевая
Печень ПП (вет св-во форма №3)
Почки
Селезенка зачищенная/незачищенная
Сердце
Трахея незачищенная
Шкурка пласт (корпусная машиносъем)
Шкурка кусок (корпусная машиносъем)
Щека НШ / БШ
Говядина
Жир внутренний сырец 1-я группа
Жир внутренний сырец 2-я группа По запросу
Легкое По запросу
Печень По запросу
Почки По запросу
Селезенка По запросу
Сердце По запросу
Так же рассматриваем закупку сырья только от производителей.
Жилка говяжья мягкая замороженная, Tendinosa(Beef Sinews)
Страна производства:
Аргентина, Бразилия, Парагвай.
Говяжья жилка – это богатый источник коллагена, белка животного происхождения, который широко используется в мясном производстве. Она выделяется из мяса при обвалке и жиловке, представляя собой соединительную ткань.
Применение говяжьей жилки в мясном производстве разнообразно. Она может быть использована для получения желатина или как самостоятельный продукт в качестве частичной замены дорогостоящего мясного сырья. Это позволяет снизить стоимость мясопродуктов премиум-класса, увеличить выход готовой продукции и создать плотную резинистую структуру дешевых мясопродуктов.
Преимущества использования говяжьей жилки на колбасном производстве включают:
*Снижение себестоимости: Говяжья жилка является более доступным сырьем по сравнению с другими видами мяса, что позволяет снизить себестоимость продукции без ущерба для качества.
*Улучшение структуры: Добавление говяжьей жилки способствует созданию плотной и упругой структуры колбасных изделий, улучшая их кусаемость и вкусовые качества.
*Увеличение выхода: Использование говяжьей жилки позволяет увеличить общий объем производимой продукции за счет добавления этого недорогого сырья.
*Улучшение органолептических свойств: Несмотря на то, что коллаген сам по себе считается низкокачественным белком из-за отсутствия незаменимых аминокислот, его использование в сочетании с другими ингредиентами может улучшить вкус и текстуру готовых продуктов.
Таким образом, говяжья жилка представляет собой ценный ресурс для колбасного производства, позволяющий оптимизировать затраты, повысить качество продукции и расширить ассортимент предлагаемых товаров.
Товар от импортера, наличие конкретной позиции уточняйте по телефону/ электронной почте.
Говяжья жилка становая, Paddywack,
Производства Бразилия "Minerva"
Становая говяжья жилка широко используется в колбасном производстве и производстве полуфабрикатов благодаря ряду преимуществ перед другими аналогичными продуктами:
*Снижение стоимости: Становая говяжья жилка является относительно недорогим сырьем, что позволяет производителям снижать себестоимость продукции без ущерба для качества.
*Увеличение выхода готовой продукции: Добавление становой говяжьей жилки в рецептуру позволяет увеличить общий объем готового продукта за счет добавления соединительной ткани, которая в процессе приготовления становится частью мясной массы.
*Создание мясной структуры: Становая говяжья жилка способствует формированию плотной и упругой структуры колбас и полуфабрикатов, что улучшает их текстуру и кусаемость.
*Улучшение кусаемости: За счет своей волокнистой структуры, становая говяжья жилка делает продукт более легкоусвояемым и приятным на вкус.
*Создание плотного резинистого комка: В процессе приготовления становая говяжья жилка способствует образованию плотного комка, который сохраняет форму и не разваливается при нарезке.
*Улучшение органолептических свойств: Добавление становой говяжьей жилки может улучшить вкусовые качества продукта, придавая ему более насыщенный мясной вкус и аромат.
Таким образом, становая говяжья жилка является ценным ингредиентом в колбасном производстве и производстве полуфабрикатов, позволяющим оптимизировать производственный процесс, снизить себестоимость продукции и улучшить ее качество и вкусовые характеристики.
На постоянной основе реализуем шаурму из мяса цыплят бройлеров (грудка, окорочок, целая) собственного производства (маринованная и натуральная) торговая марка "Дары Подворья", ГОСТ. Весовая категория: 13-15 кг (заморозка, охлажденная). Вся продукция стандарта Халяль (ручной убой).
Мембраны говяжьи замороженные в ассортименте:
*Мембрана с пашины,
*Мембрана с тонкого края,
*Мембрана с оковалка,
Сроки реализации товара: 18-24 мес. при -18°
Страна производства: Парагвай и Бразилия
Товар от импортера, наличие конкретной позиции и объема уточняйте по телефону/ электронной почте.
Говяжьи мембраны играют важную роль в колбасном производстве и производстве полуфабрикатов, предлагая ряд преимуществ перед другими аналогичными продуктами:
*Улучшение структуры и консистенции: Говяжьи мембраны способствуют улучшению структуры и консистенции колбасных изделий, делая их более плотными и упругими. Это особенно важно для обеспечения хорошей кусаемости и нарезаемости продукта.
*Повышение пищевой ценности: Мембраны содержат белки и жиры, которые являются важными компонентами питания человека. Использование говяжьих мембран позволяет повысить пищевую ценность колбас и полуфабрикатов, делая их более сбалансированными по составу.
*Улучшение вкуса и аромата: Добавление говяжьих мембран в рецептуру колбас и полуфабрикатов придает им более насыщенный вкус и аромат, делая продукт более привлекательным для потребителей.
*Снижение себестоимости: Несмотря на то что говяжьи мембраны могут быть дороже некоторых других видов сырья, их использование позволяет оптимизировать рецептуру и снизить себестоимость производства без ущерба для качества продукта.
*Улучшение внешнего вида: Говяжьи мембраны способствуют формированию гладкой и ровной поверхности колбас, что положительно сказывается на их внешнем виде и привлекательности для покупателей.
Таким образом, говяжьи мембраны являются ценным ингредиентом в колбасном производстве и производстве полуфабрикатов, позволяющим улучшить качество, пищевую ценность и вкусовые характеристики готовых изделий, а также оптимизировать производственный процесс и снизить себестоимость продукции.
