Оптовая продажа топлёного говяжьего жира (гост 25292-82)от прямого поставщика из Белоруссии со склада в Москве.
Поставляем жир следующих производителей: Пинский МК, Бресткий МК, Голубокский МК, Гродненский МК, Березовский МК, Волковысский МК, Магилевский МК.
Все вышеперечисленные производители проходят на Молочку: Сыроварение, сливочное масло, молоко, творог итд.
Жир Замороженный в гофрокоробе с полиэтиленовой вставкой.
Коробки по 15 кг, 18кг, 20кг.
Отгрузка от 500 кг, цена от 100 руб кг со склада в Москве.
Работаем без предоплат, можете приехать посмотреть товар на складе, взять образцы. Работаем без выходных, доставляем груз в регионы.
Нужен качественный товар по хорошей цене точно в срок? звоните - 897семь134099семь
Имеется "Нутракор" - кальциевая соль жирныхкислот (84% жира) и "Нутракор 99" - фракционированный жир (99% жира). Применяется как отдельная добавка и как компонент при приготовлении комбикорма.
Состав: сырой жир 84%, влажность 3%, пальмитиновая к-та 48%, олеиновая 36%, линолевая 9%, стеариновая 5%, Ca 9%, ОЭ 33,3Мдж.
Преимущества: высокий процент усвоения (до 92) благодаря большому количеству ненасыщенных жирных кислот;
увеличивает молочную продуктивность (до 3 кг на голову в день) и жирность молока; оптимизирует работу репродуктивной системы, сокращает сервис-период; улучшает результативность осеменения; помогает снижать уровень концентрированных кормов в рационе; не ферментируется в рубце и не влияет на его кислотность
Низин - это натуральная полипептидная пищевая добавка, полученная путем ферментации штамма Lactococcus lactis subsp. lactis( Без ГМО). Это природный бактерицид, пищевая добавка E-234, активный против большого количества грамположительных бактерий, особенно спорообразующих бактерий, такой как Clostridium ботулинический Золотистый стафилококк, Listeria monocytogenes, Bacillus subtilis, и др. Не активен против грамотрицательных бактерий, дрожжей или плесеней
Область применения:
- Мясная консервация.
- Молочная консервация и молочные напитки.
- Молочная продукция.
- Овощная и грибная консервация.
- Кондитерское производство и и хлебобулочные изделия.
Цены обсуждаются индивидуально.
Вся продукция сертифицирована и декларирована. Имеет статусы Кашер и Халяль.
Наша компания является первым поставщиком и уже более 15 лет осуществляет поставки жировой продукции животного происхождения производства Республики Беларусь, как крупным международным перерабатывающим предприятиям, так и небольшим локальным производителям. Мы работаем сразу с несколькими ведущими производителями Республики Беларусь: Брестский м/к, Гродненский м/к, Жлобниский м/к, Волковысский м/к, Слуцки м/к, Могилевский м/к
Предлагаем вам: оптимальные цены, удобную логистику склада, качественное сырье, полный пакет сопроводительных и ветеринарных документов, а также доброжелательного менеджера, который проведет Вас от первого телефонного звонка до места выгрузки уже Вашего сырья.
В наличии:
Жир говяжий топленый пищевой высший сорт
Жир свиной топленый пищевой высший сорт
Есть возможность дробления партий ( возможна отгрузка от 15кг)
Регулярное пополнение склада — залог стабильных поставок.
Telegram
Производитель:
АО фирма "Молоко" г. Россошь
Предлагает к рассмотрению: (лактомальт молокосодержащий продукт в составе 50% молочной сыворотки и 50% патоки кукурузной)
Цена с учётом НДС, самовывоз, предварительная оплата 100 %.
Производитель:
АО фирма "Молоко" г. Россошь
Предлагает к рассмотрению:(сывороточно-жировой концентрат с м.д.ж. 25% по ТУ, мешки 25 кг).
Цена с учётом НДС, самовывоз, предварительная оплата 100%.
Предлагаем поставки меланж яичный пастеризованный в герметичной таре "Bag in Box" по 20 кг с наполнением антиокислителем (азот), что позволяет увеличить срок хранения при t0 от 0 до +4 С до 28 суток. Пастеризованный яичный меланж в замороженном состоянии при t-18 C хранится 15 месяцев.
Благодаря оригинальной конструкции пастеризатора, яичный меланж обладает превосходными вкусовыми качествами и полностью сохраняет органолептические и физико-химические свойства жидких яиц, а так же их пенообразующую и эмульгирующую способность.
-Удобство в использовании. В кг пастеризованного меланжа содержится 23-25 яиц;
-Минимум отходов, минимум место на складе;
-Легкая и удобная дозировка в процессе производства;
-Отсутствует необходимость дополнительных помещений для обработки яйца;
-Не нужно утилизировать скорлупу;
-Отсутствует брак, бой яйца;
-Исключения мойки, разбивания яйца, обработка;
-Обеспечивает жесткий контроль, исключая случайные потери
-Высокий уровень безопасности(исключает попадание включений и наличие патогенной микрофлоры в конечном продукте)
-Высокие потребительские свойства конечного продукта
Производитель:
АО фирма "Молоко" г. Россошь
Предлагает к рассмотрению:(пермеат сухой ТУ, мешки 25 кг)
Цена с учётом НДС, самовывоз, предварительная оплата 100%.
Микробиальный реннин «Super Maya» - это молокосвертывающий сычужный фермент, который подходит для производства различных сортов сыра.
Фермент Супер Майя по своим свойствам схож с популярным реннином Мейто, а также Валирен, но, в отличии от них, не дает горечи при созревании сыра.
Реннин применяется в пищевой промышленности в качестве заменителя сычужных ферментов животного происхождения.
Молокосвертывающий фермент Супер Майя является препаратом микробиального происхождения и получен из специальных штаммов Mucor Pusillus Lind.
Фермент рекомендован для лактовегетарианской кухни и является кошерным и халяльным продуктом.
Реннин произведен в лабораторных условиях при соблюдении всех норм гигиены и не содержит элементов вредных для здоровья, а также ГМО.
Фермент отвечает всем показателям качества по признанным международным стандартам.
Активность фермента: 1:75000 / 900 IMCU/g
Норма расхода: на 100 литров молока требуется 1,5-2 гр. фермента.
Состав: микробиальная протеаза R. Miehei.
Вес: 500 г
Температура хранения: от +4 до +8°С
Срок хранения: 2 года
Производитель: Турция
Компания предлагает со склада в Москве, горчицу порошок 1с -48 руб., в/с - 53 руб., уп. 20 кг., зерно 53 руб. уп. 50 кг производитель Россия.
Цена очень хорошая, на объемы скидки.
Качество товара отличное. Объем отгружаемого товара неограничен.
Всегда рад ответить на Ваши вопросы, по ценам, доставке, оплате, наличию товара на складе.
Звоните Игорь!
Предлагаем оптом Эквивалент масла какао
Производство: Малайзия.
Фасовка: 20 кг/коробка
Цена: 4.95 $/кг
Цена указана за объем 20 000 меньший объем цена обговаривается.
Цена указана со склада в г.Санкт-Петербург, вкл. НДС.
Сырье высшего качества, имеется вся необходимая документация.
Возможность доставки
Предлагаем Пальмовое масло
Производство: Малайзия
Фасовка: 20 кг/коробка
Цена на объем 20 тонн - 2.42 $/ кг (со склада в г.Санкт-Петербург, НДС вкл.)
Цена указана за объем 20 000 меньший объем цена обговаривается.
Отгрузка от 1 тонны.
Возможность доставки до склада клиента.
Вся продукция высококачественная и имеет необходимую документацию.
С уважением,
Руководитель направления ООО «Инглия ГК»
Кащенко Ольга Юрьевна
г.Санкт-Петербург,
198328, г.Санкт-Петербург,
ул. Промышленная, д. 38, к. 2
Пальмовый олеин
Предлагаем Пальмовый олеин
Производство: Индонезия
Фасовка: 18 кг/коробка
Цена на объем 20 тонн - 1,93 $ /кг (цена со склада в г. Санкт-Петербург, НДС вкл.)
Цена указана за объем 20 000 меньший объем цена обговаривается.
Отгрузка от 1 тонны.
Возможность доставки до склада клиента.
Вся продукция высококачественная и имеет необходимую документацию.
С уважением,
Руководитель направления ООО «Инглия ГК»
Кащенко Ольга Юрьевна
г.Санкт-Петербург,
ул. Промышленная, д. 38, к. 2
Моб.
Тел:
Сайт:
Реализуем кокосовое масло. Производство: Малайзия/Индонезия. Фасовка:18,20 кг/коробка.
Отгрузка от 1 тонны.
Масло высокого качества, имеется вся необходимая документация.
Предоставление образцов. Возможность доставки до склада клиента.
Цена зависит от объема закупки и варьируется от 2.9 $/кг (со склада, с учетом НДС).
Цена указана за объем 20 000 меньший объем цена обговаривается.
С уважением,
Руководитель направления ООО «Инглия ГК»
Кащенко Ольга Юрьевна
198328, г.Санкт-Петербург,
ул. Промышленная, д. 38, к. 2
Эл.Почта:
Антисептик Септоцил - отлично справляется с плесенью и бактериями с любых поверхностей и оборудования.
Разработка и производство ООО НПО "Альтернатива"
У Септоцила бактерицидное и бактериостатическое действие на широкий спектр микроорганизмов. Фунгицидное действие на плесени, а также мхи и лишайники.
Пролонгированное действие, поверхность обработанная Септоцилом защищена от повторного обрастания на 3-4 месяца.
Продажа напрямую от производителя.
«Униконс Гамма» - защита молока от кишечки и патогенной микрофлоры
Лактопероксидазная система не меняет состав молока, а лишь избавляет его от патогенной микрофлоры, снижает кислотность и через час распадается.
Есть два варианта применения в зависимости от задачи:
1 - До пастеризации, в молоко, чтобы снять обсеменение сырья и продлить его хранение до момента пастеризации (после пастеризации гамма сразу распадается)
2 - После пастеризации в охлажденное молоко, перед розливом. Гамма снимает обсеменение и подавляет молочнокислые, за счет чего увеличивает срок хранения молока в упаковке. Сама гамма распадается постепенно, за 3-4 часа после внесения в молоко и в конечном продукте препарата не останется совсем.
«Униконс Гамма» - это технологическое вспомогательное средство, направленное на защиту продукта от кишечной палочки. Препарат добавляется в продукт, уничтожает кишечную палочку, а затем после нагревания (например, пастеризации молока или в процессе изготовления сгущенного молока) разрушается на абсолютно безопасные компоненты.
"Униконс ПГ(Пеногаситель)" - препарат, разработанный специально для применения в пищевой промышленности. Он не окисляется, не разлагается и не влияет на органолептические показатели продукта. Что в принципе совсем не удивительно – ведь дозировка «Униконс Пеногаситель» всего 50-100 грамм на одну тонну продукции.
Как правило, различают антивспенивающие агенты, предупреждающие появление пены и пеногасители, разрушающие уже образовавшуюся пену. "Униконс Пеногаситель" - препарат, сочетающий в себе и те и другие качества. При добавлении его на определенном технологическом этапе, он препятствует выделению пены. В случае, когда пена по тем или иным причинам уже появилась, добавив "Униконс Пеногаситель", вы легко её разрушите.
Пеногасители очень эффективны в процессах, которые сопровождаются пенообразованием.
Дозировка от 50 до 150 мл на 1 тонну продукта
Стоимость - 700 руб 1 литр
Предоставляем образцы на апробацию, полное сопровождение апробации от технологов разработчиков.
«Униконс НТ» - консервант, содержащий натамицин. Препарат применяется при изготовлении пищевой продукции, например, мясных и молочных продуктов, сыров, кондитерских и кулинарных изделий и пр.
Преимущества «Униконс НТ (Натамицин)» - вид выпуска. Дело в том, что до недавнего времени сложность применения натамицина заключалась в том, что он практически не растворялся в воде, давал сильный осадок. На сегодняшний день эта проблема решена, и «Униконс НТ» выпускается в жидком виде, который прекрасно подходит для всех видов продукции.
Применение «Униконс НТ» не изменяет органолептические свойства, не влияет на структуру и внешний вид продукции.
Даже небольшие концентрации «Униконс НТ» обладают ингибирующим действием в отношении множества плесневых грибов и дрожжей, при этом не влияют на полезные культуры.
«Униконс НТ (Натамицин)» - лучшее решение против плесеней и дрожжей.
Поддержка технологов-производителей, выгодные условия сотрудничества.
Предоставляем бесплатные образцы на апробацию
Объем: 20 кг, bag-in-box
Характеристики: рафинированное дезодорированное отбеленное
Минимальная партия: 1 коробка (20 кг)
___________________________
Состав: кокосовое масло рафинированное, без примесей и ГМО.
Срок хранения: 2 года.
Производство | расфасовка: Индонезия
Склад: г. Домодедово, мк-рн Востряково, ул. Рябиновая 10.
* Доставка по всей России и странам ЕАЭС.
ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ:
Для производств косметики.
Для производств продуктов питания
Кондитерских изделий, десертов.
Для реализации кокосового масла под собственной торговой маркой - СТМ.
Для массажных и SPA-салонов
Ваша компания заинтересована в топ качестве? Звоните! Или заходите на наш сайт и оставляйте заявку https://home-organic.ru/
Разработанный продукт, является эквивалентом-аналогом молочного жира (смесь жировая топленая), состав которого полностью исключает наличие пальмового, пальмоядрового и прочих растительных масел. Продукт представляет собой смесь фракций жиров животного происхождения высшего сорта, прошедших универсальную очистку от ТТГ по запатентованной технологии и натурального молочного жира. В составе смеси содержатся натуральный пищевой краситель, антиокислитель, натуральный ароматизатор.
Предлагаемый нами натуральный продукт предназначен для:
- молокоперерабатывающих предприятий: для полной замены растительных жиров ЗМЖ и частичной замены молочного жира при производстве: сливочного масла, мороженого, твёрдых и плавленых сыров, молочных и сырных продуктов, творога и детского питания, йогуртов, сметаны, сгущённого молока, соответствующих требованиям ГОСТ;
- кондитерских и хлебобулочных предприятий: при производстве молочной термостабильной начинки; для замены маргаринов марки МТ и, частично, марки МТК; заменяет все виды спредов; при замене сливочного масла для удешевления производства. Смесь полностью безвредна, при этом улучшается вкус и полезность продуктов.
Конкурентные преимущества нашего продукта:
- оптимально подобранное соотношение компонентов в топлёной смеси, позволяет получить необходимый профиль плавления, требуемую консистенцию готового продукта (пластичность, однородность, взбиваемость), сбалансировать жирокислотный состав готового продукта;
- принципиальное отсутствие растительных жиров, что дает возможность производства натуральных молочных продуктов и детского питания, с маркировкой "без растительных жиров", также отсутствие риска увеличения стоимости продукта, зависящего от колебания курса валют, по причине отсутствия в рецептуре "биржевых составляющих" - таких как пальмовое и подсолнечное масло;
- конкурентное преимущество нашего продукта перед обычным животным жиром - высокая степень очистки при производстве;
- высокий индекс окислительной стабильности смеси (Oil Stability Index), который определяет устойчивость жира к окислению, продлевает срок хранения продуктов;
- отсутствие ГМО; - дополнительный источник витаминов А, Е, D, бета-каротина, макроэлементов фосфора, калия, одной из основных функций которого является поддержка миокарда;
- значительное уменьшение себестоимости продуктов ГОСТ, при использовании и рекомендованной замене смесью топленной.
Состав: Высококачественные животные жиры, спец. стабсистема, натуральный ароматизатор.
Контактное лицо: Надеждина Юлия, .
Данный продукт является заменителем молочного жира (ЗМЖ) состав которого полностью исключает наличие пальмового, пальмоядрового и прочих растительных масел, прошедших универсальную очистку от ТТГ по технологии натурального молочного жира.
Данный продукт имеет широкий спектр использования в молочной промышленности, для замены молочного жира при производстве молока, творога, сметаны, йогуртов, масла, натуральных, сыров, мороженого, для продуктов молоко-содержащих, сгущенных и сухих с целью получения продукта, соответствующего по своим органолептическим и физико-химическим показателям продуктам ГОСТ.
Конкурентное преимущество нашего продукта
-значительное уменьшение себестоимости продуктов ГОСТ, без фальсификации жировой фазы готового продукта, при рекомендованном уровне замены молочного жира «смесью топленой».
- высокая степень очистки при производстве;
- высокий индекс окислительной стабильности смеси определяет устойчивость жира к окислению, продлевает срок хранения продуктов;
- отсутствие ГМО;
- дополнительный источник витаминов А, Е, D, бета-каротина, макроэлементов фосфора, калия.
Данный продукт имеет нейтральный вкус и запах. Точка плавления 38-43. Жирность 99,9%. Срок хранения при температуре -18° 12 месяцев.
Наша компания более 10 лет занимается реализацией обезвоженного молочного жира.
Предлагаем обезвоженный молочный жир.
Производство Валуйки.
Бочки по 950 кг.
Сухое обезжиренное молоко "ГОСТ 33629-2015. Консервы молочные. Молоко сухое" (Мешок по 20 кг.) Возможны варианты СОМ для детского питания ГОСТ 34255-2017
Производство: РФ, высокий белок 37-38%. Произведен из молока высшего сорта. Срок годности 24 месяца.
Объем: от 20 тонн
Имеются все необходимые документы: (качественное удостоверение, декларация о соответствии, Меркурий)
Цена: 150 руб. без НДС
Условия доставки: самовывоз из Тюменской и Московской областей. (Возможны варианты собственной доставки.)
Продажа от производителя
Микробиальный реннин «Super Maya» - это молокосвертывающий сычужный фермент, который подходит для производства различных сортов сыра.
Фермент Супер Майя по своим свойствам схож с популярным реннином Мейто, а также Валирен, но, в отличии от них, не дает горечи при созревании сыра.
Реннин применяется в пищевой промышленности в качестве заменителя сычужных ферментов животного происхождения.
Молокосвертывающий фермент Супер Майя является препаратом микробиального происхождения и получен из специальных штаммов Mucor Pusillus Lind.
Фермент рекомендован для лактовегетарианской кухни и является кошерным и халяльным продуктом.
Реннин произведен в лабораторных условиях при соблюдении всех норм гигиены и не содержит элементов вредных для здоровья, а также ГМО.
Фермент отвечает всем показателям качества по признанным международным стандартам.
Активность фермента: 1:300000 / 3600 IMCU/g
Норма расхода: на 100 литров молока требуется 0.5-1 гр. фермента.
Состав: микробиальная протеаза R.Miehei.
Вес: 100 г
Температура хранения: от +4 до +8°С
Срок хранения: 2 года
Производитель: Турция
Микробиальный реннин «Super Maya» - это молокосвертывающий фермент, который подходит для производства различных сортов сыра.
Фермент Супер Майя по своим свойствам схож с популярным реннином Мейто, а также Валирен, но, в отличии от них, не дает горечи при созревании сыра.
Реннин применяется в пищевой промышленности в качестве заменителя сычужных ферментов животного происхождения.
Молокосвертывающий фермент Супер Майя является препаратом микробиального происхождения и получен из специальных штаммов Mucor Pusillus Lind.
Фермент рекомендован для лактовегетарианской кухни и является кошерным и халяльным продуктом.
Реннин произведен в лабораторных условиях при соблюдении всех норм гигиены и не содержит элементов вредных для здоровья, а также ГМО.
Фермент отвечает всем показателям качества по признанным международным стандартам.
В коробке содержится 100 пакетиков по 1 г.
Активность фермента: 1:265000 / 3000 IMCU/g
Норма расхода: 1 г на 25 л молока
Состав: микробиальная протеаза R.Miehei.
Вес: 1 г
Температура хранения: от +4 до +8°С
Срок хранения: 2 года
Производитель: Турция
Микробиальный реннин «Super Maya» - это молокосвертывающий сычужный фермент, который подходит для производства различных сортов сыра.
Фермент Супер Майя по своим свойствам схож с популярным реннином Мейто, а также Валирен, но, в отличии от них, не дает горечи при созревании сыра.
Реннин применяется в пищевой промышленности в качестве заменителя сычужных ферментов животного происхождения.
Молокосвертывающий фермент Супер Майя является препаратом микробиального происхождения и получен из специальных штаммов Mucor Pusillus Lind.
Фермент рекомендован для лактовегетарианской кухни и является кошерным и халяльным продуктом.
Реннин произведен в лабораторных условиях при соблюдении всех норм гигиены и не содержит элементов вредных для здоровья, а также ГМО.
Фермент отвечает всем показателям качества по признанным международным стандартам.
Активность фермента: 1:300000 / 3600 IMCU/g
Норма расхода: на 100 литров молока требуется 0.5-1 гр. фермента.
Состав: микробиальная протеаза R.Miehei.
Вес: 500 г
Температура хранения: от +4 до +8°С
Срок хранения: 2 года
Производитель: Турция
Микробиальный реннин «Super Maya» - это молокосвертывающий фермент, который подходит для производства различных сортов сыра.
Фермент Супер Майя по своим свойствам схож с популярным реннином Мейто, а также Валирен, но, в отличии от них, не дает горечи при созревании сыра.
Реннин применяется в пищевой промышленности в качестве заменителя сычужных ферментов животного происхождения.
Молокосвертывающий фермент Супер Майя является препаратом микробиального происхождения и получен из специальных штаммов Mucor Pusillus Lind.
Фермент рекомендован для лактовегетарианской кухни и является кошерным и халяльным продуктом.
Реннин произведен в лабораторных условиях при соблюдении всех норм гигиены и не содержит элементов вредных для здоровья, а также ГМО.
Фермент отвечает всем показателям качества по признанным международным стандартам.
В коробке содержится 100 пакетиков по 1 г.
Активность фермента: 1:265000 / 3000 IMCU/g
Норма расхода: 1 г на 100 л молока
Состав: микробиальная протеаза R.Miehei.
Вес: 1 г
Температура хранения: от +4 до +8°С
Срок хранения: 2 года
Производитель: Турция
Жидкий молокосвертывающий фермент (реннин) «Super Maya» предназначен для изготовления различных сортов сыра.
Фермент Супер Майя - это микробиальный фермент растительного происхождения, который применяется в пищевой промышленности в качестве заменителя сычужных ферментов животного происхождения.
Реннин "Super Maya" (Супер Майя) производится посредством ферментации чистой культуры пищевого гриба Rhizomucor Miehei и молокосвёртывающего фермента Mucorpepsin, который так же является растительным ингредиентом.
Именно поэтому сыры, произведенные с помощью данного фермента, могут считаться вегетарианскими, халяльными и кошерными.
Реннин произведен в лабораторных условиях при соблюдении всех норм гигиены и не содержит элементов вредных для здоровья.
Молокосвертывающий фермент (коагулянт) пригоден для употребления в молокоперерабатывающей промышленности.
Реннин отвечает всем показателям качества по признанным международным стандартам.
Без ГМО.
Активность фермента: 1:16000 / 200 IMCU/g
Норма расхода: на 100 литров молока требуется 10-15 мл фермента.
Состав: вода, соль 15%, микробиальная протеаза (M. Miehei; 1%), бензонат натрия
Вес: 500 г (440 мл)
Температура хранения: от 0 до +10°С
Срок хранения: 2 года
Производитель: Турция
Жидкий молокосвертывающий фермент «Selcuk Maya» предназначен для изготовления различных сортов сыра.
Идеальное решение для сыра с плесенью или мацони.
Сыры, произведенные с помощью данного фермента, могут считаться вегетарианскими, халяльными и кошерными.
Произведен в лабораторных условиях при соблюдении всех норм гигиены и не содержит элементов вредных для здоровья.
Молокосвертывающий фермент (коагулянт) пригоден для употребления в молокоперерабатывающей промышленности.
Отвечает всем показателям качества по признанным международным стандартам.
Без ГМО.
Активность фермента: 1:7500 / 900 IMCU/g
Норма расхода: на 100 литров молока требуется 20-25 мл фермента.
Состав: вода, соль 15%, микробиальная протеаза (M. Miehei; 1%), бензонат натрия
Вес: 125 г (110 мл)
Температура хранения: от 0 до +30°С
Срок хранения: 2 года
Производитель: Турция
Жидкий молокосвертывающий фермент «Selcuk Maya» предназначен для изготовления различных сортов сыра.
Идеальное решение для сыра с плесенью или мацони.
Сыры, произведенные с помощью данного фермента, могут считаться вегетарианскими, халяльными и кошерными.
Произведен в лабораторных условиях при соблюдении всех норм гигиены и не содержит элементов вредных для здоровья.
Молокосвертывающий фермент (коагулянт) пригоден для употребления в молокоперерабатывающей промышленности.
Отвечает всем показателям качества по признанным международным стандартам.
Без ГМО.
Активность фермента: 1:7500 / 900 IMCU/g
Норма расхода: на 100 литров молока требуется 20-25 мл фермента.
Состав: вода, соль 15%, микробиальная протеаза (M. Miehei; 1%), бензонат натрия
Вес: 100 г (88 мл)
Температура хранения: от 0 до +30°С
Срок хранения: 2 года
Производитель: Турция
Жидкий молокосвертывающий фермент «Selcuk Maya» предназначен для изготовления различных сортов сыра.
Идеальное решение для сыра с плесенью или мацони.
Сыры, произведенные с помощью данного фермента, могут считаться вегетарианскими, халяльными и кошерными.
Произведен в лабораторных условиях при соблюдении всех норм гигиены и не содержит элементов вредных для здоровья.
Молокосвертывающий фермент (коагулянт) пригоден для употребления в молокоперерабатывающей промышленности.
Отвечает всем показателям качества по признанным международным стандартам.
Без ГМО.
Активность фермента: 1:7500 / 900 IMCU/g
Норма расхода: на 100 литров молока требуется 20-25 мл фермента.
Состав: вода, соль 15%, микробиальная протеаза (M. Miehei; 1%), бензонат натрия
Вес: 125 г (110 мл)
Температура хранения: от 0 до +30°С
Срок хранения: 2 года
Производитель: Турция
Жидкий молокосвертывающий фермент (реннин) «Super Maya» предназначен для изготовления различных сортов сыра.
Фермент Супер Майя - это микробиальный фермент растительного происхождения, который применяется в пищевой промышленности в качестве заменителя сычужных ферментов животного происхождения.
Реннин "Super Maya" (Супер Майя) производится посредством ферментации чистой культуры пищевого гриба Rhizomucor Miehei и молокосвёртывающего фермента Mucorpepsin, который так же является растительным ингредиентом.
Именно поэтому сыры, произведенные с помощью данного фермента, могут считаться вегетарианскими, халяльными и кошерными.
Реннин произведен в лабораторных условиях при соблюдении всех норм гигиены и не содержит элементов вредных для здоровья.
Молокосвертывающий фермент (коагулянт) пригоден для употребления в молокоперерабатывающей промышленности.
Реннин отвечает всем показателям качества по признанным международным стандартам.
Без ГМО.
Активность фермента: 1:8000 / 100 IMCU/g
Норма расхода: на 100 литров молока требуется 20-25 мл фермента.
Состав: вода, соль 15%, микробиальная протеаза (M. Miehei; 1%), бензонат натрия
Вес: 100 г (88 мл)
Температура хранения: ±25°С
Срок хранения: 2 года
Производитель: Турция
Жидкий молокосвертывающий фермент (реннин) «Super Maya» предназначен для изготовления различных сортов сыра.
Фермент Супер Майя - это микробиальный фермент растительного происхождения, который применяется в пищевой промышленности в качестве заменителя сычужных ферментов животного происхождения.
Реннин "Super Maya" (Супер Майя) производится посредством ферментации чистой культуры пищевого гриба Rhizomucor Miehei и молокосвёртывающего фермента Mucorpepsin, который так же является растительным ингредиентом.
Именно поэтому сыры, произведенные с помощью данного фермента, могут считаться вегетарианскими, халяльными и кошерными.
Реннин произведен в лабораторных условиях при соблюдении всех норм гигиены и не содержит элементов вредных для здоровья.
Молокосвертывающий фермент (коагулянт) пригоден для употребления в молокоперерабатывающей промышленности.
Реннин отвечает всем показателям качества по признанным международным стандартам.
Без ГМО.
Активность фермента: 1:8000 / 100 IMCU/g
Норма расхода: на 100 литров молока требуется 20-25 мл фермента.
Состав: вода, соль 15%, микробиальная протеаза (M. Miehei; 1%), бензонат натрия
Вес: 60 г (53 мл)
Температура хранения: ±25°С
Срок хранения: 2 года
Производитель: Турция
Предназначен для замены молочного жира, с целью получения продукта, соответствующего по своим органолептическим и физико- химическим свойствам, продуктам ГОСТ. Используется в производстве масла сливочного, творога, сметаны, йогуртов, сгущенного молока, твердых и плавленых сыров, мороженого.
Большие объемы, стабильные поставки.
Склад в Московской области.
Спецификация и видео по продукту по запросу на почту.
Препарат Пепсин говяжий рекомендуется к применению без ограничений в производстве мягких и рассольных сыров, брынзы, творога и обезжиренной сырной массы
Закваски для всех видов сыров
Закваски и стартовые культуры для любого молочного продукта.
ООО НПО «Альтернатива» занимается производством и реализацией заквасок и стартовых культур для пищевой промышленности.
АльтерСтарт
Закваски для производства и выращивания сыров различных сортов.
Подходят как для крупных производств, так и для домашнего изготовления сыра.
Закваски КВАРТА и КВИНТА
Предлагаем Вам бесплатно получить комплект образцов из ассортимента сырных заквасок нашей компании.
Интерес для сыроделов представляет препарат «Униконс ТТ», который предназначен для внешней обработки сыров. Его основные свойства – это защита продукции от плесени. Отметим также, что для обработки используется рабочий раствор из расчета 1:50 либо 1:100. Учитывая этот факт, «Униконс ТТ» не просто качественный антиплесневый агент, но и крайне экономичный препарат! Предоставляем бесплатные образцы для апробации.
Униконс НТ (Натамицин Жидкость)- натуральный пищевой консервант для защиты от плесневых и дрожжевых грибков.
Продажа напрямую от производителя по самым выгодным ценам
Стабилизационная система Бэст -3 для производства творога ГОСТ.
не определяется на посторонние включения.
вносится 10 кг/ тонну. даёт увеличение выхода 40-60 кг с тонны смеси. улучшает технологические свойства творога при фасовке.
накопительные скидки. консультация технолога.
