Гуаровая камедь Е412 обладает достаточной жесткостью и повышенной эластичностью, хорошо растворима в воде. Благодаря этим свойствам является весьма эффективным эмульгатором и стабилизатором. При циклах замораживания и разморозки продуктов гуаровая камедь отличается хорошей устойчивостью, замедляет возникновение кристаллов льда, образуя структурированный гель.
Натуральная добавка широко используется при производстве: джемов, желе, соусов, мороженого, десертов, пудингов, мясных, рыбных и овощных консервов, молочных продуктов, йогуртов, сыров, плавленых сыров, масла, выпечки, лекарственных добавок и диабетических продуктов питания.
Продаем муку собственного производства высшего сорта, 1 сорта пшеничную хлебопекарную ГОСТ 52189-2003.
Продукция изготовлена из местного экологически чистого сырья, без добавок.
Выпускаемая продукция неизменно высокого качества и обеспечена всеми необходимыми документами согласно ГОСТ Р 52189-2003.
Отгрузка производится в автотранспорт. Цена согласовывается дополнительно, в зависимости от формы и сроков оплаты.
Приглашаем Вас к долгосрочному и взаимовыгодному сотрудничеству.
Глюконо Дельта Лактон (ГДЛ)
Глюконо Дельта Лактон Е575
Глюконо Дельта Лактон (ГДЛ) Е575
Глюконо Дельта Лактон (ГДЛ) - белый кристаллический порошок без запаха, является подкислителем, пищевая добавка Е575. ГДЛ способен образовывать комплексы с ионами металлов, тем самым усиливая действия антиоксидантов. Благодаря медленному выделению кислоты после смешивания с водой делает возможным: осаждение белка, т.е. образование/отверждение геля только после розлива, например, йогурта, тофу, десертов; подкисление только после образования оптимального геля, например, десерты из альгината, рыбопродукты; стабилизацию консистенции полусухих сырокопченых колбас (до 5 г/кг мясного сырья); получение поварского порошка с медленным, подобным дрожжевому, газообразованием.
Область применения: в производстве мясных продуктов, в производстве сыров, в производстве творога, в производстве пиццы, в производстве галет.
Орион продукт ООО
Телефон: , 189-11-83
Факс:
www.orion-food.com
Адрес: 129323, Россия, Москва, ул. Снежная, д. 23
Мукомольное предприятие Волгоградской области предлагает рассмотреть возможность поставки в Ваш адрес муки пшеничной по ТУ М55-23. Цена составляет 19 рублей за 1 кг, с учетом НДС 10%, при условии отгрузки со склада Продавца. Объем от 100,00 тонн в месяц. Готовы рассмотреть другие условия поставки. Цена может корректироваться по соглашению сторон.
Приглашаем вас к сотрудничеству. Заранее признательны.
КМЦ
КМЦ Е466
Карбоксиметилцеллюлоза Китай
Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль
Карбоксиметилцеллюлоза КМЦ
Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль (КМЦ) - это порошок или гранулят от белого до кремового цвета, без запаха и вкуса. Карбоксиметилцеллюлозу используют в качестве загустителя, стабилизатора, агента, повышающего прочность, водоудерживающего агента, диспергирующего агента, связующего вещества, суспензии, пленкообразующего агента.
Карбоксиметилцеллюлоза и ее производные – многофункциональные полисахариды, официально зарегистрированы как безопасные пищевые добавки КМЦ широко используется в различных областях промышленности. В частности, применяют в качестве загустителя, пластификатора и ресорбента.
Пищевая добавка Е466 успешно конкурирует в производстве соусов, джемов, муссов, молочных пудингов и мороженого, мясных, желейных продуктов и хлебобулочных изделий с традиционными загустителями (желатином, крахмалом, пектином, агаром, камедями), а в ряде случаев - превосходит их по технологическим характеристикам. мясные продукты и др.
КМЦ является носителем пищевых добавок, входит в состав пищевых клеев. Так как одно из главных свойств материала - способность формировать стабильный и вязкий коллоидный раствор с долговременным действием.
Орион продукт ООО
Телефон: , 189-11-83
Факс:
www.orion-food.com
Адрес: 129323, Россия, Москва, ул. Снежная, д. 23
Пшеничная мука экстра сорта по ТУ — основа ваших кулинарных шедевров!
Ищете идеальную муку для выпечки? Наша пшеничная мука — выбор профессионалов и домашних мастеров!
Почему стоит выбрать именно нас: Полностью компетентны в вопросах экспорта.
Отборное зерно. Мы используем только высококачественную пшеницу проверенных сортов.
Тонкий помол. Гарантирует однородную текстуру теста и воздушность готовых изделий.
Стабильное качество. Каждый пакет соответствует строгим стандартам.
Универсальность. Идеально подходит для хлеба, пирогов, кексов, блинов и многого другого.
Создавайте шедевры с нашей мукой — пусть ваша выпечка восхищает близких!
Закажите прямо сейчас и убедитесь в качестве сами!
Лимонная кислота моногидрат Е330, представляет собой кристаллическое вещество белого цвета, с кислым вкусом, пищевая добавка полезна тем, что выполняет функцию натурального и эффективного антиоксиданта, хорошо растворима в воде и в этиловом спирте.
Лимонная кислота широко применяется в пищевой промышленности в качестве вкусовой добавки, в напитках, винах, подкисленных фруктовых продуктах, рыбных продуктах, овощных консервах, майонезах, мороженом, десертах, салатах, пищевых концентратах, в качестве вспомогательного вещества при бланшировании овощей и фруктов, а также при обработке свежей рыбы и в производстве жиров.
Лимонная кислота применяется в ситцепечатании, в медицине, определенную нишу лимонная кислота заняла в косметике. Добавляют в качестве антиоксиданта в шампуни, маски, пену для ванн, гели, лаки для волос. Лосьоны и кремы для лица, содержащие эту кислоту, предотвращают раннее старение, придают коже молодость, гладкость и бархатистость. Также лимонная кислота применяется в технической промышленности, используется для снятия ржавчины и окалины с металлических поверхностей.
Гороховые волокна (Pea fibre) представляют преимущества для потребителя и производителя, сочетают отличный вкус, оптимизацию технологического процесса и улучшение пищевой ценности готовых изделий. Основные параметры при выборе гороховых волокон для использования в мясопереработке и молочной промышленности является возможность нанесения на упаковку маркетинговой информации о дополнительной питательной ценности готового изделия, а также влияние на внешний вид и вкусовые качества готового изделия.
Преимущества Гороховых волокон для производителей: нейтральный вкус, волокна белого цвета, хорошее водоудерживание при средней вязкости, хорошие желирующие свойства, отличные эмульгирующие свойства, высокое содержание волокон, создает нежную текстуру готового продукта с отличным вкусом, частично заменяет мясное и жировое сырье, создает однородную текстуру продукта, обогащает готовый продукт волокнами.
Склад г. Кемерово !!!
Мойва НР Сахалин ФЕНИКС 25-28 штук на кг. (2*11кг) 375 Рублей с НДС. Полный безнал. Вылов 04.26 г.
Мойва НР САХАЛИН 25-28 штук на кг. (2*11кг) 410 Рублей с НДС.
Полный безнал. Вылов 04.26 г.
Кета ПБГ штучной заморозки ОЗЕРНОВСКИЙ (1*25кг) 590 Рублей с НДС. ОСТАТОК 20 500 кг. ЦЕНА УКАЗАНА НА ОБЪЁМ!!!
Нерка ПБГ РА КОЛХОЗ КРАСНЫЙ ТРУЖЕНИК (2*10кг) 740 Рублей с НДС. ОСТАТОК 11 040 кг. ЦЕНА УКАЗАНА НА ОБЪЁМ!!!
Кижуч ПБГ РА КОЛХОЗ КРАСНЫЙ ТРУЖЕНИК (2*10кг) 650 Рублей с НДС. ЦЕНА УКАЗАНА НА ОБЪЁМ!!!
Сельдь ОЛЮТ. НР 300-400 (короб) ООО ЭЛЬБРУС (2*10кг) Срок до 12.26 г. ЦЕНА 120 Рублей с НДС. На объём!!!
ОБЪЁМ 66 380 кг
Сельдь ОЛЮТ. НР 400-500 (короб) ООО ЭЛЬБРУС (2*10кг) Срок до 12.26 г. ЦЕНА 150 Рублей с НДС. На объём!!!
ОБЪЁМ 19 220 кг
✅Навага БГ 20+ штучной заморозки ВЕЛЕС-СНЕК (1*10 кг) 250 Рублей с НДС. ОСТАТОК 17 120 кг.
✅Терпуг КУРИЛЬСКИЙ НР 2L 800-1000 СРТМ КАСИМА МАРУ (1*18кг) 288 Рублей с НДС.
✅Терпуг КУРИЛЬСКИЙ НР 3L 1000+ СРТМ КАСИМА МАРУ (1*18кг) 290 Рублей с НДС.
✅Нерка НР РКЗ ОЗЕРНОВСКИЙ (2*10кг) 580 Рублей с НДС. Вылов 08.25 г.
✅Нерка ПБГ штучной заморозки РЫБХОЛКАМ (1*25кг) 810 Рублей с НДС. ОСТАТОК 14 100 кг.
✅НЕРКА ПБГ КРУПНАЯ ООО " РК "Край Земли" (1*16кг) 1000 Рублей с НДС. ПЕРЕРАБОТКА ОСТАТОК 4 368 кг.
✅Скумбрия НР 300-600 МЕХАНИК КОВТУН (весовая 19-22кг)
✅Скумбрия НР 300-600 Б.ТРОФИМЕНКО (2*10кг)
✅Скумбрия НР 300-600 РОЛИЗ (2*10кг)
✅Сельдь Олюторская 300-400 АКРОС (3*6кг) ОБЪЁМ 25 000 кг
✅Сельдь ОЛЮТ. НР 400-500 АКРОС (3*6кг) Вылов 03.12. ОБЪЁМ 115 000 кг
✅Камбала БГ ЖБ L РОСРЫБФЛОТ (1*18кг) 280 Рублей с НДС
✅ Фарш из лососевых рыб (3*7,5кг) 415 Рублей с НДС.
Цены указаны с НДС ❗️❗️❗️
Без учёта логистики!!!
На объём!!!!
ПОЛНЫЙ ПРАЙС ЛИСТ ПО ЗАПРОСУ В ЛИЧКУ!!!
Склад г. Кемерово.
тел. Алексей
Склад г. Кемерово !!!
Мойва НР Сахалин ФЕНИКС 25-28 штук на кг. (2*11кг) 375 Рублей с НДС. Полный безнал. Вылов 04.26 г.
Мойва НР САХАЛИН 25-28 штук на кг. (2*11кг) 410 Рублей с НДС.
Полный безнал. Вылов 04.26 г.
Кета ПБГ штучной заморозки ОЗЕРНОВСКИЙ (1*25кг) 590 Рублей с НДС. ОСТАТОК 20 500 кг. ЦЕНА УКАЗАНА НА ОБЪЁМ!!!
Нерка ПБГ РА КОЛХОЗ КРАСНЫЙ ТРУЖЕНИК (2*10кг) 740 Рублей с НДС. ОСТАТОК 11 040 кг. ЦЕНА УКАЗАНА НА ОБЪЁМ!!!
Кижуч ПБГ РА КОЛХОЗ КРАСНЫЙ ТРУЖЕНИК (2*10кг) 650 Рублей с НДС. ЦЕНА УКАЗАНА НА ОБЪЁМ!!!
Сельдь ОЛЮТ. НР 300-400 (короб) ООО ЭЛЬБРУС (2*10кг) Срок до 12.26 г. ЦЕНА 120 Рублей с НДС. На объём!!!
ОБЪЁМ 66 380 кг
Сельдь ОЛЮТ. НР 400-500 (короб) ООО ЭЛЬБРУС (2*10кг) Срок до 12.26 г. ЦЕНА 150 Рублей с НДС. На объём!!!
ОБЪЁМ 19 220 кг
✅Навага БГ 20+ штучной заморозки ВЕЛЕС-СНЕК (1*10 кг) 250 Рублей с НДС. ОСТАТОК 17 120 кг.
✅Терпуг КУРИЛЬСКИЙ НР 2L 800-1000 СРТМ КАСИМА МАРУ (1*18кг) 288 Рублей с НДС.
✅Терпуг КУРИЛЬСКИЙ НР 3L 1000+ СРТМ КАСИМА МАРУ (1*18кг) 290 Рублей с НДС.
✅Нерка НР РКЗ ОЗЕРНОВСКИЙ (2*10кг) 580 Рублей с НДС. Вылов 08.25 г.
✅Нерка ПБГ штучной заморозки РЫБХОЛКАМ (1*25кг) 810 Рублей с НДС. ОСТАТОК 14 100 кг.
✅НЕРКА ПБГ КРУПНАЯ ООО " РК "Край Земли" (1*16кг) 1000 Рублей с НДС. ПЕРЕРАБОТКА ОСТАТОК 4 368 кг.
✅Скумбрия НР 300-600 МЕХАНИК КОВТУН (весовая 19-22кг)
✅Скумбрия НР 300-600 Б.ТРОФИМЕНКО (2*10кг)
✅Скумбрия НР 300-600 РОЛИЗ (2*10кг)
✅Сельдь Олюторская 300-400 АКРОС (3*6кг) ОБЪЁМ 25 000 кг
✅Сельдь ОЛЮТ. НР 400-500 АКРОС (3*6кг) Вылов 03.12. ОБЪЁМ 115 000 кг
✅Камбала БГ ЖБ L РОСРЫБФЛОТ (1*18кг) 280 Рублей с НДС
✅ Фарш из лососевых рыб (3*7,5кг) 415 Рублей с НДС.
Цены указаны с НДС ❗️❗️❗️
Без учёта логистики!!!
На объём!!!!
ПОЛНЫЙ ПРАЙС ЛИСТ ПО ЗАПРОСУ В ЛИЧКУ!!!
Склад г. Кемерово.
тел. Алексей
Склад г. Кемерово !!!
Мойва НР Сахалин ФЕНИКС 25-28 штук на кг. (2*11кг) 375 Рублей с НДС. Полный безнал. Вылов 04.26 г.
Мойва НР САХАЛИН 25-28 штук на кг. (2*11кг) 410 Рублей с НДС.
Полный безнал. Вылов 04.26 г.
Кета ПБГ штучной заморозки ОЗЕРНОВСКИЙ (1*25кг) 590 Рублей с НДС. ОСТАТОК 20 500 кг. ЦЕНА УКАЗАНА НА ОБЪЁМ!!!
Нерка ПБГ РА КОЛХОЗ КРАСНЫЙ ТРУЖЕНИК (2*10кг) 740 Рублей с НДС. ОСТАТОК 11 040 кг. ЦЕНА УКАЗАНА НА ОБЪЁМ!!!
Кижуч ПБГ РА КОЛХОЗ КРАСНЫЙ ТРУЖЕНИК (2*10кг) 650 Рублей с НДС. ЦЕНА УКАЗАНА НА ОБЪЁМ!!!
Сельдь ОЛЮТ. НР 300-400 (короб) ООО ЭЛЬБРУС (2*10кг) Срок до 12.26 г. ЦЕНА 120 Рублей с НДС. На объём!!!
ОБЪЁМ 66 380 кг
Сельдь ОЛЮТ. НР 400-500 (короб) ООО ЭЛЬБРУС (2*10кг) Срок до 12.26 г. ЦЕНА 150 Рублей с НДС. На объём!!!
ОБЪЁМ 19 220 кг
✅Навага БГ 20+ штучной заморозки ВЕЛЕС-СНЕК (1*10 кг) 250 Рублей с НДС. ОСТАТОК 17 120 кг.
✅Терпуг КУРИЛЬСКИЙ НР 2L 800-1000 СРТМ КАСИМА МАРУ (1*18кг) 288 Рублей с НДС.
✅Терпуг КУРИЛЬСКИЙ НР 3L 1000+ СРТМ КАСИМА МАРУ (1*18кг) 290 Рублей с НДС.
✅Нерка НР РКЗ ОЗЕРНОВСКИЙ (2*10кг) 580 Рублей с НДС. Вылов 08.25 г.
✅Нерка ПБГ штучной заморозки РЫБХОЛКАМ (1*25кг) 810 Рублей с НДС. ОСТАТОК 14 100 кг.
✅НЕРКА ПБГ КРУПНАЯ ООО " РК "Край Земли" (1*16кг) 1000 Рублей с НДС. ПЕРЕРАБОТКА ОСТАТОК 4 368 кг.
✅Скумбрия НР 300-600 МЕХАНИК КОВТУН (весовая 19-22кг)
✅Скумбрия НР 300-600 Б.ТРОФИМЕНКО (2*10кг)
✅Скумбрия НР 300-600 РОЛИЗ (2*10кг)
✅Сельдь Олюторская 300-400 АКРОС (3*6кг) ОБЪЁМ 25 000 кг
✅Сельдь ОЛЮТ. НР 400-500 АКРОС (3*6кг) Вылов 03.12. ОБЪЁМ 115 000 кг
✅Камбала БГ ЖБ L РОСРЫБФЛОТ (1*18кг) 280 Рублей с НДС
✅ Фарш из лососевых рыб (3*7,5кг) 415 Рублей с НДС.
Цены указаны с НДС ❗️❗️❗️
Без учёта логистики!!!
На объём!!!!
ПОЛНЫЙ ПРАЙС ЛИСТ ПО ЗАПРОСУ В ЛИЧКУ!!!
Склад г. Кемерово.
тел. Алексей
Склад г. Кемерово !!!
Мойва НР Сахалин ФЕНИКС 25-28 штук на кг. (2*11кг) 375 Рублей с НДС. Полный безнал. Вылов 04.26 г.
Мойва НР САХАЛИН 25-28 штук на кг. (2*11кг) 410 Рублей с НДС.
Полный безнал. Вылов 04.26 г.
Кета ПБГ штучной заморозки ОЗЕРНОВСКИЙ (1*25кг) 590 Рублей с НДС. ОСТАТОК 20 500 кг. ЦЕНА УКАЗАНА НА ОБЪЁМ!!!
Нерка ПБГ РА КОЛХОЗ КРАСНЫЙ ТРУЖЕНИК (2*10кг) 740 Рублей с НДС. ОСТАТОК 11 040 кг. ЦЕНА УКАЗАНА НА ОБЪЁМ!!!
Кижуч ПБГ РА КОЛХОЗ КРАСНЫЙ ТРУЖЕНИК (2*10кг) 650 Рублей с НДС. ЦЕНА УКАЗАНА НА ОБЪЁМ!!!
Сельдь ОЛЮТ. НР 300-400 (короб) ООО ЭЛЬБРУС (2*10кг) Срок до 12.26 г. ЦЕНА 120 Рублей с НДС. На объём!!!
ОБЪЁМ 66 380 кг
Сельдь ОЛЮТ. НР 400-500 (короб) ООО ЭЛЬБРУС (2*10кг) Срок до 12.26 г. ЦЕНА 150 Рублей с НДС. На объём!!!
ОБЪЁМ 19 220 кг
✅Навага БГ 20+ штучной заморозки ВЕЛЕС-СНЕК (1*10 кг) 250 Рублей с НДС. ОСТАТОК 17 120 кг.
✅Терпуг КУРИЛЬСКИЙ НР 2L 800-1000 СРТМ КАСИМА МАРУ (1*18кг) 288 Рублей с НДС.
✅Терпуг КУРИЛЬСКИЙ НР 3L 1000+ СРТМ КАСИМА МАРУ (1*18кг) 290 Рублей с НДС.
✅Нерка НР РКЗ ОЗЕРНОВСКИЙ (2*10кг) 580 Рублей с НДС. Вылов 08.25 г.
✅Нерка ПБГ штучной заморозки РЫБХОЛКАМ (1*25кг) 810 Рублей с НДС. ОСТАТОК 14 100 кг.
✅НЕРКА ПБГ КРУПНАЯ ООО " РК "Край Земли" (1*16кг) 1000 Рублей с НДС. ПЕРЕРАБОТКА ОСТАТОК 4 368 кг.
✅Скумбрия НР 300-600 МЕХАНИК КОВТУН (весовая 19-22кг)
✅Скумбрия НР 300-600 Б.ТРОФИМЕНКО (2*10кг)
✅Скумбрия НР 300-600 РОЛИЗ (2*10кг)
✅Сельдь Олюторская 300-400 АКРОС (3*6кг) ОБЪЁМ 25 000 кг
✅Сельдь ОЛЮТ. НР 400-500 АКРОС (3*6кг) Вылов 03.12. ОБЪЁМ 115 000 кг
✅Камбала БГ ЖБ L РОСРЫБФЛОТ (1*18кг) 280 Рублей с НДС
✅ Фарш из лососевых рыб (3*7,5кг) 415 Рублей с НДС.
Цены указаны с НДС ❗️❗️❗️
Без учёта логистики!!!
На объём!!!!
ПОЛНЫЙ ПРАЙС ЛИСТ ПО ЗАПРОСУ В ЛИЧКУ!!!
Склад г. Кемерово.
тел. Алексей
Ксантановая камедь Е415 - 100% натуральная и безопасная пищевая добавка. Ксантан - это существующий в природе полисахарид, получаемый в процессе ферментации. Одно из самых ценных свойств ксантана - способность увеличивать вязкость и получать нужную текстуру.
Ксантановая камедь безамилазная подходит для продуктов, содержащих крахмал. Отсутствие фермента амилазы предотвращает разрушение крахмалов, что не приводит к разжижению готового продукта.
Свойства:
•высокая вязкость при низкой концентрации;
•высокая псевдопластичность (с увеличением сдвигового усилия резко уменьшается вязкость, после снятия усилия начальная вязкость восстанавливается почти мгновенно);
•устойчивость к воздействию ферментов, солей, кислот и оснований;
•устойчивость к изменениям ионной силы и температуры.
Отсутствие амилазы в составе камеди гарантирует сохранение структуры и консистенции продуктов как при отрицательных температурах, так и при термической обработке. Подходит для загущения и желирования сильнокислых и солесодержащих продуктов.
Ксантановая камедь безамилазная используется в качестве стабилизатора и загустителя для производства майонезов, майонезных соусов, дрессингов, а также для кетчупов и соусов на томатной основе.
Компания Орион продукт предлагает ксантановую камедь без амилазы с размером частиц 80 меш и 200 меш в мешках по 25 кг.
Аппарат BGL-25 предназначен для изготовления популярного китайского блюда баоцзы (корейский аналог: пян-се, пигоди) с начинкой из мяса, овощей, либо со смешанной начинкой.
Баоцзы представляет собой небольшой пирожок, внешне напоминающий хинкали, но приготовляемый на пару подобно мантам. Тесто как правило используется дрожжевое.
---
Особенности работы аппарата:
При работе тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя тестовую трубку. Аппарат оснащается автономным узлом водяного охлаждения (насос, тестофутляр с рубашкой охлаждения) теста, что позволяет избежать эффекта «заваривания» теста.
Фарш под действием насоса наполняет тестовую трубку. Фаршевый насос в движение приводит электродвигатель, благодаря чему частоту оборотов можно плавно изменять, что повышает качество наполнения баози начинкой.
---
Технические характеристики:
Напряжение питания: 380 В
Потребляемая мощность: 3 кВт
Производительность: 1500 шт./час
Вес изделия (в зависимости от исполнения): 40~60 / 50~110
Габариты аппарата: 1700х700х1700 (мм)
Вес аппарата: 330 кг
Настольный импульсный запайщик FS-300С предназначен для запайки готовых пакетов из полиэтиленовой или полипропиленовой пленки толщиной до 150 микрон или изготовления пакетов из рукава плёнки.
Корпус выполнен из алюминия.
Стандартная комплектация: запайщик FS-300С с боковым ножом, ЗИП (2 тефлоновые ленты, 2 нихромовые ленты, 2 отрезных ножа), инструкция на английском языке, упаковка - картонная коробка, пенопласт.
Оборудование сертифицировано
Цитрат натрия трехзамещенный Е331, представляет собой натриевую соль лимонной кислоты, со специфическим солено-кислым вкусом.
Область применения тринатрия цитрата очень широкая. В пищевой промышленности консервант Е331 присутствует в напитках, особенно тех, которым необходимо придать вкус лимона и лайма. В молочном производстве цитрат натрия применяется при получении пастеризованного и стерилизованного молока, кисломолочных продуктов, молочных консервов, где требуется операция нагревания молока. Применяется в качестве соли-плавителя в производстве плавленых сыров.
Цитрат натрия применяется в качестве буферной соли при выработке желейных изделий, пектиновых гелей, мармелада на пектине. Добавку добавляют во фруктовое пюре до введения сахара, чтобы замедлить образование студня, которое быстро происходит при взаимодействии пектина с сахаром. Обладает свойством стимулировать пенообразование и поддерживать механическую устойчивость пены, поэтому его используют в приготовлении взбивных кремов, зефира и пастилы. Сам по себе цитрат натрия используется как приправа. Цитрат натрия трехзамещенный внесен в перечень сырья в маргарин, молочные консервы, сгущенное молоком.
Настольный импульсный запайщик FS-300 ABS предназначен для запайки готовых пакетов из полиэтиленовой или полипропиленовой пленки толщиной до 150 микрон или изготовления пакетов из рукава плёнки.
Корпус выполнен из пластика.
Стандартная комплектация: запайщик, ЗИП, инструкция на английском языке, упаковка - картонная коробка, пенопласт.
Оборудование сертифицировано
Мальтитол или мальтит Е965 – используется в качестве сахарозаменителя, подсластителя и влагоудерживающего агента. Пищевая добавка мальтитол представляет собой кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде, без запаха, со сладким вкусом.
Мальтит имеет пониженную калорийностью и невысокий гликемический индекс. Обладает свойствами стабилизатора и загустителя. Он придает прозрачность, усиливает аромат, повышает устойчивость к внешним воздействиям, подходит для диетического и диабетического питания.
Благодаря своим особенностям, Е965 активно используется в различных направлениях пищевой промышленности:
•при выпечке хлебобулочных и производстве кондитерских изделий: шоколада, печенья, мармелада, леденцов, жевательной резинки;
•при изготовлении соусов, джемов, желе, карамели;
•в молочном производстве: сгущенное молоко, йогурты, пудинги, глазированные сырки, мороженое;
Также мальтит широко используют в фармацевтической промышленности для изготовления сиропов, суспензий, быстрорастворимых таблеток.
Добавку мальтитол разрешено использовать в пищевой промышленности во всех странах мира.
Блок управления термопринтером для фасовочно упаковочных машин серии DXD. Предназначен для включения принтера, установки температуры на печатающий блок.
Рабочее напряжение 220 В, переменный ток. Размеры блока: 160*110*50 мм.
Блок управления термопринтером для упаковочных машин DXD (Dasong) - это современное и качественное устройство, предназначенное для управления процессом печати на упаковочных материалах.
Этот блок оснащен передовыми технологиями, которые обеспечивают высокую скорость и качество печати. Он легко интегрируется с упаковочными машинами DXD (Dasong), что позволяет осуществлять печать прямо на упаковке без необходимости дополнительной обработки.
Блок управления термопринтером обладает возможностью печати различных данных на упаковочных материалах, таких как текст, штрих-коды, даты производства и сроки годности. Благодаря высокой точности и надежности работы, он гарантирует четкий и читаемый результат.
Кроме того, блок управления термопринтером для упаковочных машин DXD (Dasong) обладает простым и удобным интерфейсом, который позволяет легко программировать и настраивать параметры печати. Отличный вариант для предприятий, занимающихся производством и упаковкой продукции.
Необходимо отметить, что блок управления термопринтером для упаковочных машин DXD (Dasong) выполнен из высококачественных материалов, что увеличивает эксплуатационный срок службы и надежность в работе. Все эти характеристики делают его незаменимым элементом в процессе упаковки продукции и гарантируют безупречный результат.
Мальтодекстрин высокого качества из Европы и Азии, с разным декстрозным эквивалентом (DE) 10-15, 18-20. В пищевой промышленности мальтодекстрин широко используют для улучшения консистенции, для сохранения и переноса свойств вкусовых и ароматизирующих добавок (как интенсификатор вкуса). Мальтодекстрин применяется в производстве супов, бульонов, соусов быстрого приготовления, в различных смесях для мясных, хлебопекарных и кондитерских изделий, в производстве напитков, вкусоароматических добавок, в молочной промышленности, при изготовлении мороженого, в детском питании, диетическом питании и другие продукты питания.
Предлагаем чайный автомат для фасовки чая в нейлоновые пакеты типа "пирамидка" или "подушка".
Автомат работает с любыми видами гранулированных или сыпучих продуктов в т.ч. травяные, цветочные, медицинские чаи.
В автомате применяется ультразвуковой метод сварки "Ultrasonic". В качестве упаковочного материала подходит любой материал свариваемый ультразвуком. Автомат имеет возможность изготовлений 2-х видов пакетов: "пирамидка" или "подушка". Переключение на необходимую форму пакета осуществляется с пульта управления. Автомат оснащается PLC-котроллером Omron и серводвигателем Panasonic. Основной двигатель автомата оснащен устройством защиты от перегрузок. При отсутствии на входе упаковочного материала происходит автоматическая остановка машины.
Характеристики:
Дозировка 2~10 мл.
Производительность 30-40 пак/мин.
Размеры пакета: Д 40-80 мм; Ш 60-80 мм.
Ширина рулона упаковочного материала: 120/140/160 мм.
Толщина упаковочного материала: 0,04-0,06 мм.
Воздухопотребление 0,4 м3/мин; 0,6 МПа.
Энергопотребление: 2,2 кВт; 220 (или 380) В; 50 Гц.
Мальтитол или мальтит Е965 – используется в качестве сахарозаменителя, подсластителя и влагоудерживающего агента. Пищевая добавка мальтитол представляет собой кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде, без запаха, со сладким вкусом.
Мальтит имеет пониженную калорийностью и невысокий гликемический индекс. Обладает свойствами стабилизатора и загустителя. Он придает прозрачность, усиливает аромат, повышает устойчивость к внешним воздействиям, подходит для диетического и диабетического питания.
Благодаря своим особенностям, Е965 активно используется в различных направлениях пищевой промышленности:
•при выпечке хлебобулочных и производстве кондитерских изделий: шоколада, печенья, мармелада, леденцов, жевательной резинки;
•при изготовлении соусов, джемов, желе, карамели;
•в молочном производстве: сгущенное молоко, йогурты, пудинги, глазированные сырки, мороженое;
Также мальтит широко используют в фармацевтической промышленности для изготовления сиропов, суспензий, быстрорастворимых таблеток.
Добавку мальтитол разрешено использовать в пищевой промышленности во всех странах мира.
Пельменный аппарат JGL-120-5B был сконструирован, изготовлен и проверен по стандарту Торгового министерства КНР. В 1987 году эта модель была премирована золотой медалью на международной ярмарке в Лейпциге. В том же году этот аппарат получил национальную государственную награду - золотую медаль по качеству.
Пельменный аппарат JGL-120-5B предназначен для приготовления пельменей стандартной формы полумесяца с мясной начинкой. На аппарат установлен формующий модуль на 6 ячеек. Есть формующие барабаны, позволяющие изготавливать продукцию в форме треугольника и пирожка, круглые пельмени.
Пельменный аппарат напольный, имеет водяную систему охлаждения узла подачи теста.
Несомненными достоинствами аппаратов являются: надежность, высокая производительность, простота в эксплуатации и техническом обслуживании. Пельменные аппараты серии JGL завоевали отличную репутацию со стороны российских потребителей.
Декстроза моногидрат (глюкоза) - белый кристаллический порошок, сладкий на вкус, без постороннего привкуса, хорошо растворимый в воде.
Применение декстрозы моногидрат в пищевой промышленности: в производстве мороженого, при производстве фруктовых консервов, соков, ликеров, вин, безалкогольных напитков, в молочной промышленности и при изготовлении продуктов детского питания, в кондитерской промышленности моногидрат декстрозы используют при изготовлении мягких конфет, пралине, десертных сортов шоколада, шоколадных батончиков, вафель, бисквитов, тортов, в хлебопечении декстроза улучшает условия брожения, способствует образованию золотистой корки, замедляет очерствение, в мясо- и птицеперерабатывающей промышленности декстроза широко используется в качестве консерванта и регулятора вкуса.
Глюкоза также применяется в ветеринарии в качестве антикоагулянта, стимулирует синтез гормонов и ферментов, повышает защитные силы организма, в птицеводстве применяется для укрепления организма и повышения питательности корма, в фармацевтической промышленности при инъекциях, а также в строительной промышленности.
Модель мини дой-пак c весовым двухручьевым дозатором для наполнения готового пакета типа "дой-пак" гранулированными, пылящими продуктами. Для наполнения продуктом используется несколько видов пакета: готовый пакет, готовый пакет типа "дой-пак", предварительно открываемый пакет "дой-пак" с зип лентой. При использовании пакета с зип лентой устанавливается устройство для открывания горловины пакета с зип лентой (дополнительная опция).
Оборудование изготовлено из нержавеющей стали марки 304 (применяемой при изготовлении пищевого оборудования).
Подходит для использования в пищевой и не пищевой промышленности для наполнения в готовые пакеты гранулированных, пылящих продуктов, конфет, кофе в зернах, бобовых, зерновых продуктов, еды для животных и т.п.
Ксантановая камедь Е415 - 100% натуральная и безопасная пищевая добавка. Ксантан - это существующий в природе полисахарид, получаемый в процессе ферментации. Одно из самых ценных свойств ксантана - способность увеличивать вязкость и получать нужную текстуру.
Ксантановая камедь безамилазная подходит для продуктов, содержащих крахмал. Отсутствие фермента амилазы предотвращает разрушение крахмалов, что не приводит к разжижению готового продукта.
Свойства:
•высокая вязкость при низкой концентрации;
•высокая псевдопластичность (с увеличением сдвигового усилия резко уменьшается вязкость, после снятия усилия начальная вязкость восстанавливается почти мгновенно);
•устойчивость к воздействию ферментов, солей, кислот и оснований;
•устойчивость к изменениям ионной силы и температуры.
Отсутствие амилазы в составе камеди гарантирует сохранение структуры и консистенции продуктов как при отрицательных температурах, так и при термической обработке. Подходит для загущения и желирования сильнокислых и солесодержащих продуктов.
Ксантановая камедь безамилазная используется в качестве стабилизатора и загустителя для производства майонезов, майонезных соусов, дрессингов, а также для кетчупов и соусов на томатной основе.
Компания Орион продукт предлагает ксантановую камедь без амилазы с размером частиц 80 меш и 200 меш в мешках по 25 кг.
Сорбат калия Е202 - природный консервант, который добывают в основном из косточек некоторых растений. В отличие от сорбиновой кислоты, хорошо растворяется в воде, внешне добавка представляет собой порошок и гранулы белого цвета. Сорбат калия применяется для подавления развития плесени и дрожжей в широком спектре пищевых продуктов, таких как вино, сыр, сушеное мясо, йогурт, майонез, яблочный сидр, безалкогольные напитки, фруктовые напитки и выпечные изделия и т.д. Также может присутствовать в составе сладких сиропов и молочных коктейлей, продаваемых в фаст-фудах и в сухофруктах. Кроме того, сорбат калия Е202 обычно содержится в растительных пищевых добавках, в которых подавляет рост микробов и плесени, и увеличивает их срок годности.
Данный пищевой консервант известен также как «винный стабилизатор». Сорбат калия добавляется в крепленые, игристые вина и некоторые сидры, но может быть добавлен к столовым винам, которые предрасположены к образованию осадка. Кроме того, сорбат калия используется во многих средствах личной гигиены с целью предотвращения развития в них микроорганизмов. Иногда этот консервант находит применение в качестве заменителя парабенов.
Лимонная кислота моногидрат Е330, представляет собой кристаллическое вещество белого цвета, с кислым вкусом, пищевая добавка полезна тем, что выполняет функцию натурального и эффективного антиоксиданта, хорошо растворима в воде и в этиловом спирте.
Лимонная кислота широко применяется в пищевой промышленности в качестве вкусовой добавки, в напитках, винах, подкисленных фруктовых продуктах, рыбных продуктах, овощных консервах, майонезах, мороженом, десертах, салатах, пищевых концентратах, в качестве вспомогательного вещества при бланшировании овощей и фруктов, а также при обработке свежей рыбы и в производстве жиров.
Лимонная кислота применяется в ситцепечатании, в медицине, определенную нишу лимонная кислота заняла в косметике. Добавляют в качестве антиоксиданта в шампуни, маски, пену для ванн, гели, лаки для волос. Лосьоны и кремы для лица, содержащие эту кислоту, предотвращают раннее старение, придают коже молодость, гладкость и бархатистость. Также лимонная кислота применяется в технической промышленности, используется для снятия ржавчины и окалины с металлических поверхностей.
Компания Орион продукт предлагает Крахмал нативный кукурузный ГОСТ производства компании Звягинский Kрахмальный Завод Россия.
Крахмал представляет собой однородный порошок, белого цвета, без постороннего запаха, не растворимый в холодной воде, выработан из зерна кукурузы не содержащей ГМО. При добавлении крахмала в воду с температурой выше 60 градусов С, начинается процесс набухания и образования коллоидного раствора – клейстера.
Крахмал российского производства применяется в различных отраслях пищевой промышленности, бумажно-картонной, текстильной, строительной индустриях.
В пищевой промышленности кукурузный крахмал используется:
•Для приготовления киселей, пудингов, соусов, кетчупов как загуститель
•Как абсорбент влаги для сухих смесей быстрого питания
•Производства йогуртов, мороженого, некоторых сортов колбас
•Изготовления кексов, драже, печенья, вафель, стаканчиков для мороженного
Производитель: ООО Звягинский крахмальный завод Россия. Упаковка: бумажные многослойные мешки по 25 кг. Более подробную информацию можно получить у наших специалистов. Окончательные цены обсуждаются индивидуально. Предоставляем образцы для промышленного тестирования.
Орион продукт ООО
Телефон: , 189-11-83
Факс:
www.orion-food.com
Адрес: 129323, Россия, Москва, ул. Снежная, д. 23
Ксантановая камедь Е415 - 100% натуральная и безопасная пищевая добавка. Ксантан - это существующий в природе полисахарид, получаемый в процессе ферментации. Одно из самых ценных свойств ксантана - способность увеличивать вязкость и получать нужную текстуру.
Ксантановая камедь безамилазная подходит для продуктов, содержащих крахмал. Отсутствие фермента амилазы предотвращает разрушение крахмалов, что не приводит к разжижению готового продукта.
Свойства:
•высокая вязкость при низкой концентрации;
•высокая псевдопластичность (с увеличением сдвигового усилия резко уменьшается вязкость, после снятия усилия начальная вязкость восстанавливается почти мгновенно);
•устойчивость к воздействию ферментов, солей, кислот и оснований;
•устойчивость к изменениям ионной силы и температуры.
Отсутствие амилазы в составе камеди гарантирует сохранение структуры и консистенции продуктов как при отрицательных температурах, так и при термической обработке. Подходит для загущения и желирования сильнокислых и солесодержащих продуктов.
Ксантановая камедь безамилазная используется в качестве стабилизатора и загустителя для производства майонезов, майонезных соусов, дрессингов, а также для кетчупов и соусов на томатной основе.
Компания Орион продукт предлагает ксантановую камедь без амилазы с размером частиц 80 меш и 200 меш в мешках по 25 кг.
Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль (КМЦ) - это порошок или гранулят от белого до кремового цвета, без запаха и вкуса. Карбоксиметилцеллюлозу используют в качестве загустителя, стабилизатора, агента, повышающего прочность, водоудерживающего агента, диспергирующего агента, связующего вещества, суспензии, пленкообразующего агента.
Карбоксиметилцеллюлоза и ее производные – многофункциональные полисахариды, официально зарегистрированы как безопасные пищевые добавки КМЦ широко используется в различных областях промышленности. В частности, применяют в качестве загустителя, пластификатора и ресорбента.
Пищевая добавка Е466 успешно конкурирует в производстве соусов, джемов, муссов, молочных пудингов и мороженого, мясных, желейных продуктов и хлебобулочных изделий с традиционными загустителями (желатином, крахмалом, пектином, агаром, камедями), а в ряде случаев - превосходит их по технологическим характеристикам. мясные продукты и др.
КМЦ является носителем пищевых добавок, входит в состав пищевых клеев. Так как одно из главных свойств материала - способность формировать стабильный и вязкий коллоидный раствор с долговременным действием.
Орион продукт ООО
Телефон: , 189-11-83
Факс:
www.orion-food.com
Адрес: 129323, Россия, Москва, ул. Снежная, д. 23
Гороховые волокна (Pea fibre) представляют преимущества для потребителя и производителя, сочитают отличный вкус, оптимизацию технологического процесса и улучшение пищевой ценности готовых изделий.
Основные параметры при выборе гороховых волокон для использования в мясопереработке и молочной промышленности является возможность нанесения на упаковку маркетинговой информации о дополнительной питательной ценности готового изделия, а также влияние на внешний вид и вкусовые качества готового изделия.
Преимущества Гороховых волокон для производителей:
Нейтральный вкус, волокна белого цвета
Хорошее водоудерживание при средней вязкости
Хорошие желирующие свойства
Отличные эмульгирующие свойства
Высокое содержание волокон
Создает нежную текстуру готового продукта с отличныи вкусом
Частично заменяет мясное и жировое сырье
Создает однородную текстуру продукта
Обогащает готовый продукт волокнами
Пирофосфат натрия кислый Е450(i), SAPP 28, SAPP 40 (САПП 28, САПП 40) представляет собой белый порошок, содержащий бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде с образованием кристаллогидратов. Добавка улучшает консистенцию продукта, замедляет процесс окисления, увеличивает влагосвязывающую и эмульгирующую способность. Пирофосфат натрия кислый широко применяется в различных сферах пищевой промышленности. В хлебобулочных изделиях - в качестве источника кислоты для реакции с содой. В консервах из морепродуктов, для сохранения цвета продукта при стерилизации. В мясной промышленности, для ускорения распада нитрита натрия и для удержания воды в готовом продукте. Кроме пищевой промышленности пирофосфат натрия используют в моющих средствах, при производстве бумаги, отбеливании и в гальванике. Пищевая добавка Е450(i) входит в перечень разрешенных пищевых добавок для использования на территории РФ и большинстве европейских стран.
Глюконо Дельта Лактон (ГДЛ) - белый кристаллический порошок без запаха, является подкислителем, пищевая добавка Е575. ГДЛ способен образовывать комплексы с ионами металлов, тем самым усиливая действия антиоксидантов. Благодаря медленному выделению кислоты после смешивания с водой делает возможным: осаждение белка, т.е. образование/отверждение геля только после розлива, например, йогурта, тофу, десертов; подкисление только после образования оптимального геля, например, десерты из альгината, рыбопродукты; стабилизацию консистенции полусухих сырокопченых колбас (до 5 г/кг мясного сырья); получение поварского порошка с медленным, подобным дрожжевому, газообразованием.
Область применения: в производстве мясных продуктов, в производстве сыров, в производстве творога, в производстве пиццы, в производстве галет.
Цитрат натрия трехзамещенный Е331, представляет собой натриевую соль лимонной кислоты, со специфическим солено-кислым вкусом.
Область применения тринатрия цитрата очень широкая. В пищевой промышленности консервант Е331 присутствует в напитках, особенно тех, которым необходимо придать вкус лимона и лайма. В молочном производстве цитрат натрия применяется при получении пастеризованного и стерилизованного молока, кисломолочных продуктов, молочных консервов, где требуется операция нагревания молока. Применяется в качестве соли-плавителя в производстве плавленых сыров.
Цитрат натрия применяется в качестве буферной соли при выработке желейных изделий, пектиновых гелей, мармелада на пектине. Добавку добавляют во фруктовое пюре до введения сахара, чтобы замедлить образование студня, которое быстро происходит при взаимодействии пектина с сахаром. Обладает свойством стимулировать пенообразование и поддерживать механическую устойчивость пены, поэтому его используют в приготовлении взбивных кремов, зефира и пастилы. Сам по себе цитрат натрия используется как приправа. Цитрат натрия трехзамещенный внесен в перечень сырья в маргарин, молочные консервы, сгущенное молоком.
Лактат натрия E325 - натриевая соль молочной кислоты (натрий молочнокислый) 60% (жидкий) и 95% (сухой). В пищевой промышленности активно используют данное вещество как влагопоглатитель, так как антиоксидант способен не только отлично поглощать влагу в продуктах питания, но и усиливать в них антиокислительное действие. Как правило, пищевой антиоксидант E325 лактат натрия применяется при производстве хлебобулочных изделий для подкисления теста, что обуславливает характерный вкус готовых продуктов. Добавка применяется в процессе производства замороженных мясопродуктов, которые хранятся в вакуумных упаковках - E325 значительно продлевает сроки их хранения. Можно встретить лактат натрия в составе сухого печенья и необработанной ветчины.
В процессе консервирования овощей добавление пищевого антиоксиданта способствует достижению однородности рассола наряду с улучшением вкуса готовых продуктов, в составе которых присутствуют томаты, маслины, лук и корнишоны. Эффективно используется E325 при производстве кондитерских кремов, ликеров и коктейлей - он не только пролонгирует их сроки хранения, но и улучшает органолептические свойства готовой продукции. При изготовлении карамели, мармелада и зефира добавка способствует тому, что при уваривании вязкость массы уменьшается. А при добавлении пищевого антиоксиданта E325 лактат натрия в плавленые сырки данное вещество играет роль соли-плавителя.
Ксантановая камедь Е415 - 100% натуральная и безопасная пищевая добавка. Ксантан - это существующий в природе полисахарид, получаемый в процессе ферментации. Одно из самых ценных свойств ксантана - способность увеличивать вязкость и получать нужную текстуру.
Ксантановая камедь безамилазная подходит для продуктов, содержащих крахмал. Отсутствие фермента амилазы предотвращает разрушение крахмалов, что не приводит к разжижению готового продукта.
Свойства:
•высокая вязкость при низкой концентрации;
•высокая псевдопластичность (с увеличением сдвигового усилия резко уменьшается вязкость, после снятия усилия начальная вязкость восстанавливается почти мгновенно);
•устойчивость к воздействию ферментов, солей, кислот и оснований;
•устойчивость к изменениям ионной силы и температуры.
Отсутствие амилазы в составе камеди гарантирует сохранение структуры и консистенции продуктов как при отрицательных температурах, так и при термической обработке. Подходит для загущения и желирования сильнокислых и солесодержащих продуктов.
Ксантановая камедь безамилазная используется в качестве стабилизатора и загустителя для производства майонезов, майонезных соусов, дрессингов, а также для кетчупов и соусов на томатной основе.
Компания Орион продукт предлагает ксантановую камедь без амилазы с размером частиц 80 меш и 200 меш в мешках по 25 кг.
Лактат кальция Е327 - кальциевая соль молочной кислоты (кальций молочнокислый), белый мелкий порошок почти без запаха. Ценность Е327 для пищевой промышленности обусловлена тем, что добавка улучшает структуру продуктов и их вкус. Также лактат кальция используется в качестве питания для дрожжей, регулятора кислотности, отвердителя, заменителя соли, усилителя действия антиоксидантов, эмульгирующей соли, влагоудерживающего вещества. Лактат кальция добавляют во фруктовые соки, напитки на их основе, кондитерские изделия – для обогащения их кальцием.
Пищевая добавка используется при производстве фруктовых консервов – она позволяет сохранять фрукты упругими. При производстве желе, фруктовых десертов, джемов, мармелада лактат кальция используют в качестве желирующей соли – для придания плотности продуктам. Это свойство добавки объясняется тем, что кальций выступает как цементирующее вещество для пектинов, которые есть во фруктах. Е327 используют в хлебобулочном производстве как улучшитель качества муки.
Лактат кальция добавляют в вареные, варено-копченые и копченые, ливерные колбасы, сардельки, сосиски, зельцы, деликатесы из мяса, мясные полуфабрикаты. Здесь добавка Е327 играет роль вещества, повышающего микробную стабильность продуктов, позволяющего увеличить их срок годности, усиливающего вкус продуктов, восстанавливающего их цвет. Увеличение срока годности пищевой продукции возможно благодаря тому, что лактат кальция подавляет патогенные бактерии, листерию, сальмонеллу, стафилококки, возбудителей ботулизма, молочнокислые бактерии.
ООО «АГРОМИКС» предлагает купить оптом лопатка свиная (б/к) бескостная замороженная ГОСТ, производства Россия, разные производители.
Продукт без воды или других наполнителей для веса, предприятие производитель не применяем технологий инъектирования и накачки мясных отрубов. Вы приобретаете только качественную продукцию, соответствующую ГОСТу.
Отгрузка из Москвы. Возможна доставка.
Добро пожаловать!
Компания Орион продукт предлагает Крахмал нативный кукурузный ГОСТ производства компании Гулькевичский Kрахмальный Завод Россия.
Крахмал представляет собой однородный порошок, белого цвета, без постороннего запаха, не растворимый в холодной воде, выработан из зерна кукурузы не содержащей ГМО. При добавлении крахмала в воду с температурой выше 60 градусов С, начинается процесс набухания и образования коллоидного раствора – клейстера.
Крахмал российского производства применяется в различных отраслях пищевой промышленности, бумажно-картонной, текстильной, строительной индустриях.
В пищевой промышленности кукурузный крахмал используется:
• Для приготовления киселей, пудингов, соусов, кетчупов как загуститель
• Как абсорбент влаги для сухих смесей быстрого питания
• Производства йогуртов, мороженого, некоторых сортов колбас
• Изготовления кексов, драже, печенья, вафель, стаканчиков для мороженного
Производитель: ООО KЗ Гулькевичский Россия. Упаковка: многослойные бумажные мешки по 25 кг. Более подробную информацию можно получить у наших специалистов. Окончательные цены обсуждаются индивидуально. Предоставляем образцы для промышленного тестирования.
КМЦ
КМЦ Е466
Карбоксиметилцеллюлоза Китай
Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль
Карбоксиметилцеллюлоза КМЦ
Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль (КМЦ) - это порошок или гранулят от белого до кремового цвета, без запаха и вкуса. Карбоксиметилцеллюлозу используют в качестве загустителя, стабилизатора, агента, повышающего прочность, водоудерживающего агента, диспергирующего агента, связующего вещества, суспензии, пленкообразующего агента.
Карбоксиметилцеллюлоза и ее производные – многофункциональные полисахариды, официально зарегистрированы как безопасные пищевые добавки КМЦ широко используется в различных областях промышленности. В частности, применяют в качестве загустителя, пластификатора и ресорбента.
Пищевая добавка Е466 успешно конкурирует в производстве соусов, джемов, муссов, молочных пудингов и мороженого, мясных, желейных продуктов и хлебобулочных изделий с традиционными загустителями (желатином, крахмалом, пектином, агаром, камедями), а в ряде случаев - превосходит их по технологическим характеристикам. мясные продукты и др.
КМЦ является носителем пищевых добавок, входит в состав пищевых клеев. Так как одно из главных свойств материала - способность формировать стабильный и вязкий коллоидный раствор с долговременным действием.
Орион продукт ООО
Телефон: , 189-11-83
Факс:
www.orion-food.com
Адрес: 129323, Россия, Москва, ул. Снежная, д. 23
Мальтитол или мальтит Е965 – используется в качестве сахарозаменителя, подсластителя и влагоудерживающего агента. Пищевая добавка мальтитол представляет собой кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде, без запаха, со сладким вкусом.
Мальтит имеет пониженную калорийностью и невысокий гликемический индекс. Обладает свойствами стабилизатора и загустителя. Он придает прозрачность, усиливает аромат, повышает устойчивость к внешним воздействиям, подходит для диетического и диабетического питания.
Благодаря своим особенностям, Е965 активно используется в различных направлениях пищевой промышленности:
•при выпечке хлебобулочных и производстве кондитерских изделий: шоколада, печенья, мармелада, леденцов, жевательной резинки;
•при изготовлении соусов, джемов, желе, карамели;
•в молочном производстве: сгущенное молоко, йогурты, пудинги, глазированные сырки, мороженое;
Также мальтит широко используют в фармацевтической промышленности для изготовления сиропов, суспензий, быстрорастворимых таблеток.
Добавку мальтитол разрешено использовать в пищевой промышленности во всех странах мира.
Модифицированный крахмал холодного набухания (прежелатинизированный) премиум класса из восковой кукурузы Agenajel, не требует дополнительного нагревания, сгущается при добавлении в холодную или теплую воду и является отличным текстурирующим агентом. Имеет короткую, гладкую, кремообразную текстуру. Обладает высокой устойчивостью к процессу заморозки / оттаивания, сохраняет хорошую консистенцию после разморозки. Надёжно удерживая влагу, способствует увеличению срока хранения продуктов. Используется при производстве десертов, пудингов, майонезов, кетчупов, дрессингов, стабильных начинок в кондитерских изделиях, супов, полуфабрикатах и изделиях глубокой заморозки.
Компания Орион продукт является официальным дистрибьюторомкомпании Agrana и предлагает весь спектр модифицированных пищевых крахмалов премиум-класса. Компания Agrana - международнаякомпания. В своём производстве использует передовые технологии и экологически чистое сырьё. Продукция отличается высоким стандартом качества.
Аскорбиновая кислота Е300
Аскорбиновая кислота Е300, витамин С
Аскорбиновая кислота Е300 или витамин С, является одним из основных веществ в человеческом рационе необходимое для нормального функционирования соединительной и костной ткани.
Аскорбиновая кислота применяется в пищевой промышленности для производства кондитерских изделий, желе, мармелада, джемов, , хлебобулочных изделий.
Используется в качестве регулятора кислотности, антиоксиданта, консерванта, разрыхлителя, стабилизатора окраски.
Орион продукт ООО
Телефон: , 189-11-83
Факс:
www.orion-food.com
Адрес: 129323, Россия, Москва, ул. Снежная, д. 23
