Объявление: Продам: цитрат натрия е331 в Москве
Информация о объявлении
Навигация и управление объявлением
20 ноября в 11:12
87 (—)
Топ
Продам: цитрат натрия е331 в Москве
101 ₽/кг
История цены
26.04.2024 | 101.00 ₽ | -1.00 ₽ |
---|---|---|
29.01.2024 | 102.00 ₽ | -28.00 ₽ |
18.10.2022 | 130.00 ₽ | -40.00 ₽ |
11.08.2022 | 170.00 ₽ | -64.50 ₽ |
26.04.2022 | 234.50 ₽ | 0.00 ₽ |
Продам
Услуги
101 руб.
Минимальная партия от 25 кг.
20 ноября 2024, 11:12
87 (—)
Цитрат натрия трехзамещенный Е331, представляет собой натриевую соль лимонной кислоты, со специфическим солено-кислым вкусом.
Область применения тринатрия цитрата очень широкая. В пищевой промышленности консервант Е331 присутствует в напитках, особенно тех, которым необходимо придать вкус лимона и лайма. В молочном производстве цитрат натрия применяется при получении пастеризованного и стерилизованного молока, кисломолочных продуктов, молочных консервов, где требуется операция нагревания молока. Применяется в качестве соли-плавителя в производстве плавленых сыров.
Цитрат натрия применяется в качестве буферной соли при выработке желейных изделий, пектиновых гелей, мармелада на пектине. Добавку добавляют во фруктовое пюре до введения сахара, чтобы замедлить образование студня, которое быстро происходит при взаимодействии пектина с сахаром. Обладает свойством стимулировать пенообразование и поддерживать механическую устойчивость пены, поэтому его используют в приготовлении взбивных кремов, зефира и пастилы. Сам по себе цитрат натрия используется как приправа. Цитрат натрия трехзамещенный внесен в перечень сырья в маргарин, молочные консервы, сгущенное молоком.
Область применения тринатрия цитрата очень широкая. В пищевой промышленности консервант Е331 присутствует в напитках, особенно тех, которым необходимо придать вкус лимона и лайма. В молочном производстве цитрат натрия применяется при получении пастеризованного и стерилизованного молока, кисломолочных продуктов, молочных консервов, где требуется операция нагревания молока. Применяется в качестве соли-плавителя в производстве плавленых сыров.
Цитрат натрия применяется в качестве буферной соли при выработке желейных изделий, пектиновых гелей, мармелада на пектине. Добавку добавляют во фруктовое пюре до введения сахара, чтобы замедлить образование студня, которое быстро происходит при взаимодействии пектина с сахаром. Обладает свойством стимулировать пенообразование и поддерживать механическую устойчивость пены, поэтому его используют в приготовлении взбивных кремов, зефира и пастилы. Сам по себе цитрат натрия используется как приправа. Цитрат натрия трехзамещенный внесен в перечень сырья в маргарин, молочные консервы, сгущенное молоком.
Россия, Москва, Снежная улица, 23 (Юридический адрес)
О компании
Орион продукт представляет известные иностранные компании-производители, имеющие многолетний опыт, сложившиеся традиции, отработанную и постоянно совершенствующуюся технологию.
Официальный...
Перейти к описанию компании
ИНН:
7715778401
101 ₽/кг
История цены
26.04.2024 | 101.00 ₽ | -1.00 ₽ |
---|---|---|
29.01.2024 | 102.00 ₽ | -28.00 ₽ |
18.10.2022 | 130.00 ₽ | -40.00 ₽ |
11.08.2022 | 170.00 ₽ | -64.50 ₽ |
26.04.2022 | 234.50 ₽ | 0.00 ₽ |
Продам
+74991898953
Орион Продукт
на сайте с 2010 г.
Хотите узнать e-mail интересующего вас автора?
Подробнее в услугах Показать e-mail
и Интернет-менеджер.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра контактов.
Вы можете поднять одно объвление один раз в час.
Последнее обновление было в 17:10