Каллиста – двустворчатый моллюск с плотной, но сочной мякотью и ярким вкусом моря.
Используется в супах, пасте, ризотто, морских ассорти, а также в стритфуд-форматах и паназиатской кухне.
Хорошо держит форму при варке и жарке, подходит для HoReCa и переработчиков, которым важен стабильный выход мяса и предсказуемое качество.
Мактра китайская – это крупный морской моллюск с светлым, упругим мясом и чистым, мягким вкусом моря.
Часто используется в японской и корейской кухне, для суши, сашими, воков, салатов и горячих блюд.
Благодаря плотной текстуре мактра не разваривается, хорошо подходит для обжарки, тушения и быстрых стритфуд-форматов.
Продукт удобен для HoReCa и переработки: стабильный калибр и предсказуемый выход мяса.
Анадара – двустворчатый моллюск с характерным, насыщенным морским вкусом и слегка сладковатым послевкусием.
Мясо плотное, хорошо держит форму, поэтому подходит для супов, паэльи, пасты, салатов и горячих блюд.
Анадара часто используется в азиатской кухне, маринуется, добавляется в холодные закуски и морские ассорти.
Подходит как для ресторанной подачи, так и для промышленной переработки.
ООО "ХОРЕКА-ТРЕЙД" предлагает эксклюзивный деликатес - живого гуидака, самого крупного роющего моллюска в мире с уникальными вкусовыми качествами.
Основные характеристики:
Поставляется в живом виде;
Средний вес: 1-1,5 кг;
Доступна фасовка от 1 экземпляра.
Гастрономические особенности:
Нежное сладковатое мясо с плотной текстурой;
Ярко выраженный морской вкус;
Универсальность в приготовлении
Гомогенизатор производительностью 5000л/час- это многоплунжерный насос высокого давления с гомогенизирующей головкой. Гомогенизаторы состоят из: кривошипно-шатунного механизма с системой смазки и охлаждения, плунжерного блока с гомогенизирующей и манометрическими головками и предохранительным клапаном, станины. Привод осуществляется от электродвигателя с помощью клиноременной передачи. Гомогенизация предназначены для раздробления (диспергирование) жировых шариков путем воздействия на молоко или сливки высоким давлением с пропусканием через узкий зазор. В процессе обработки средний размер шариков уменьшается с 3,5...4 до 0,7...0,8 мкм. Когда продукт плохо гомогенизирован, происходит расслоение молока на слои, различные по плотности. В последнее время становится популярным пастеризованное, гомогенизированное молоко. Такой продукт характеризуется высокими органолептическими свойствами и однородностью продукта
Автоматическая установка мойки кег от производителя ООО "Генераторы ледяной воды на один, два, три, четыре, шесть кегов. Возможен более экономичный вариант с ручным управлением. Кегомойки разной производительности, тип замка "А". Алгоритм работы кегомойки:
• Удаление остатков продукта воздухом;
• Удаление остатков продукта воздухом;
• Промывка горячей водой
• Удаление остатков воды;
• Промывка горячим щелочным раствором
• Удаление остатков щелочного раствора;
• Ополаскивание горячей водой
• Удаление остатков воды
• Промывка кислотой
• Удаление кислоты
• Ополаскивание горячей водой
• Удаление остатков воды
• Ополаскивание холодной водой
• Удаление остатков воды
• Выдув пустого кега
Изготовим нестандартные емкости по тех. заданию для пищевой, химической, фармацевтической, косметической промышленности для жидких и вязкообразных сред. Емкости могут быть как вертикальные, так и горизонтальные, как в уличном так и в стандартном исполнении. Сталь AISI 304/ AISI 316
Рады приветствовать вас! Компания "Вкусная Жизнь" осуществляет деятельность на рынке с 2008 года и является предприятием полного цикла - от забоя до производства, успешно работающая на рынке более 17 лет.
Имеем 2 убойных пункта в чистейших регионах Алтайского края, два комбината по производству говяжьих и свиных отрубов и полуфабрикатов в г. Барнауле и множество розничных магазинов на территории Алтайского края.
Активно осуществляется производство и реализация отрубов, полуфабрикатов, субпродуктов.
Говядина б/к высший сорт крупный кусок 94/6 ГОСТ
Говядина б/к спино-поясничный отруб ГОСТ
Говядина б/к тазобедренный отруб 1сорт ГОСТ
Говядина б/к лопаточный отруб ГОСТ
Говядина б/к шейно-лопаточный отруб ГОСТ
Говядина односортная 90/10 ГОСТ
Говядина односортная 86/14 ГОСТ
Говядина односортная триминг 2 категории 65/35 ГОСТ
Глазной мускул ГОСТ
Ребра говяжьи
Голяшка с косточкой
Распил говядины передняя/задняя часть
Головная обрезь
Жир корпусной
Жир сырец
Жилка говяжья
Набор для бульона (грудинка)
Набор для холодца
Кормовая обрезь (с обвалки)
Свинина окорок
Свинина шея
Свинина лопатка
Свинина балык
Грудинка без ребра для посола, копчения ИВР
Шпик боковой
Шпик хребтовой
Ноги свиные
Рагу свиное мясное зам
Жир свиной
Шкура свиная кусковая
Шкура свиная пластовая
Кормовая обрезь (с обвалки)
Мясо марала бескостное в вакууме
Мясо марала бескостное односортное
Марал туша 80 кг (возможен распил по спец.заказу)
Суповой набор из курицы фас
Суповой набор из курицы монолит
Кожа куриная
Возможно выполнение продукции по Вашему Тех. Заданию.
В зависимости от масштаба закупаемого товара готовы предложить Вам самые "вкусные" цены! ЗВОНИТЕ, ПИШИТЕ - РАДЫ СОТРУДНИЧЕСТВУ!
Изготовим пресс-тележки на 100, 200, 400, 600 кг. Пресс тележка творожная используется при отделении сыворотки от творожного сгустка при получении творога. Пресс тележка состоит из ванны сварной конструкции из пищевой нержавеющей стали, рабочей перфорированной ванны, винтового пресса и опорной рамы. Оснащена четырьмя поворотными колесными опорами с тормозами для удобного перемещения по помещению.
Вручную, вращая штурвал пресса, через нажимную шайбу и раму в пресс тележке производят постепенное прессование сгустка с удалением сыворотки. Так же пресс тележка применяется для охлаждение творога путем перемещения тележки в холодильную камеру и используется в подготовке творожной массы для производства творожных глазированных сырков.
Продаю сыроварни объемом от 70л до 1500 л от производителя ООО "Генераторы ледяной воды". Сыроварня - установка, в которой процесс изготовления сырного зерна полностью автоматизирован. В контроллере сыроварни запрограммировано 18 видов разнообразной молочной продукции, от сыров до кисломолочной. Для пробного производства предусмотрен ручной режим, который полностью задается мастером - сыроваром. Мешалка подключена через частотно-фазовый преобразователь, что дает возможность изменять частоту вращения мешалки или лиры в режиме перемешивания или нарезки, можно изменять направление движения лиры при нарезке сырного зерна. В сыроварне можно изменять скорость пастеризации молока от 0,2 - до 1,5 градусов в минуту, это достигается изменением производительности центробежного насоса(опционально устанавливается частотный преобразователь на насос), который падает горячую воду в панельную рубашку сыроварни для пастеризации или охлаждения. Нагрев производится с помощью многоэлектродного нагревателя, управляемого по PID закону твердотельным реле. Охлаждение производится с помощью встроенной фреоновой холодильной установки с воздушным конденсатором. Можно изменять следующие параметры установки:
- скорость и направление вращения мешалки;
- скорость пастеризации;
- температуру и время пастеризации;
- скорость охлаждения;
- температуру и время охлаждения;
- любой алгоритм работы установки (нагрев и охлаждение, термостатирование, задержки);
- дистанционное изменение технологии (дополнительное изменение или дополнение иконок с новыми продуктами посредством интернета, при этом программист может находиться на предприятии, а программа будет изменяться на любом расстоянии);
- интуитивно понятный интерфейс сенсорного экрана;
- свободное программирование любых параметров внутри прописанной технологии;
- ведется журнал последовательности действий;
- выстраиваются графики пастеризации каждой варки, архиваруются на флэш носитель;
LuxFood помогает производствам выпускать стабильный, качественный и конкурентный продукт в мясной, молочной, рыбной и кондитерской отрасли.
Но главное — мы не просто продаём ингредиенты, мы помогаем вам готовить лучше и дешевле.
Почему с нами удобно работать:
1. Мы — производитель, поставляем добавки напрямую с нашего завода по честным ценам.
2. У нас есть технологи с опытом 30 лет, которые реально помогают, а не дают советы «на бумаге».
3. Мы можем приехать к вам на производство, настроить процессы, показать, как готовить нужный продукт.
4. Если у вас есть ТЗ — сделаем по нему. Если нет — разрабатываем рецептуру сами.
5. Мы всегда на связи и подстраиваемся под ваши задачи.
6. У нас более 500+ ингредиентов собственного производства, включая рассольные системы, маринады, красители, вкусоароматические добавки.
Мы сопровождаем, обучаем, подстраиваемся под вас и делаем так, чтобы ваш продукт продавался лучше.
Мы хотим не разовой продажи, а долгосрочного сотрудничества.
Если хотите попробовать сотрудничество — напишите, я подберу технолога и составлю предложение под ваше производство!
Продаем пастеризационно-охладительные установки производительностью 500 л/ч, 1000 л/ч, 3000 л/ч, 5000 л/ч, 10 000 л/ч.
Пастеризационно-охладительная установка предназначена для мгновенного нагрева и последующего охлаждения молока в пятисекционном противоточном пластинчатом теплообменнике. Данный процесс уничтожает все микроорганизмы в молоке, что увеличивает время хранения готового продукта.
В пастеризаторе в качестве нагревающей среды используется горячая вода.
Для нагрева воды используется электричество, которое преобразуется в тепловую энергию с помощью установленных в бойлере ТЭН. Бойлер оборудован термодатчиком, для контроля и поддержания заданной температуры греющего контура. Также на бойлере размещены: датчик аварийного снижения уровня теплоносителя, редукционный клапан и группа безопасности (включает воздухоотделитель, манометр, предохранительный клапан).
Все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из высококачественной нержавеющей стали и обеспечивают высоконадёжную и долговечную эксплуатацию.
Установка смонтирована на одной раме из нержавеющей стали с регулируемыми опорами, благодаря этому занимает минимальную площадь и легко выставляется по уровню.
В пятисекционном пластинчатом теплообменнике происходит энергосберегающий процесс, который позволяет экономить до 90% энергии требуемой для нагрева и охлаждения продукта. Это происходит за счёт использования секции рекуперации, т.е. горячий продукт (после выдерживателя) производит первичный нагрев поступающего в пастеризатор холодного продукта. Холодный же продукт используется для охлаждения горячего. За счёт этого происходит экономия электроэнергии и снижается расход хладоносителя.
Теплообменник собирается из пластин с бесклеевым креплением резиновых уплотнений. Особый рельеф теплообменных пластин позволяет получать высокий коэффициент теплопередачи при невысоких потерях давления.
На установке смонтирован кластер клапанов для дозировки моющих растворов (насосы подачи в комплект не входят), в автоматическом режиме, согласно показаниям датчика проводимости.
Установка, все применяемые материалы и комплектующие сертифицированы.
Изготовим маслоизготовитель от 0,1 м3 до 2,5 м3. Маслоизготовитель предназначен для взбивания сливок
периодическим способом с целью получения и обработки масляного зерна. Внутренняя
колба изготовлена из нержавеющей стали AISI304(3 мм). Маслоизготовитель изготовлен
с панельной рубашкой, которая установлена на внешней стороне бункера. В рубашку падается ледяная вода, что приводит к увелечению скорости взбивания масла и увеличение качества получаемого продукта. Верхняя крышка изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, удобна в эксплуатации, легко снимается и моется. Внутренняя поверхность в местах соединения, изготовлена с отбортовкой, что улучшает выгрузку
продукта и уменьшает осемененность. Изготовим маслоизготовитель от 0,1 м3 до 2,5 м3
LuxFood помогает производствам выпускать стабильный, качественный и конкурентный продукт в мясной, молочной, рыбной и кондитерской отрасли.
Но главное — мы не просто продаём ингредиенты, мы помогаем вам готовить лучше и дешевле.
Почему с нами удобно работать:
1. Мы — производитель, поставляем добавки напрямую с нашего завода по честным ценам.
2. У нас есть технологи с опытом 30 лет, которые реально помогают, а не дают советы «на бумаге».
3. Мы можем приехать к вам на производство, настроить процессы, показать, как готовить нужный продукт.
4. Если у вас есть ТЗ — сделаем по нему. Если нет — разрабатываем рецептуру сами.
5. Мы всегда на связи и подстраиваемся под ваши задачи.
6. У нас более 500+ ингредиентов собственного производства, включая рассольные системы, маринады, красители, вкусоароматические добавки.
Мы сопровождаем, обучаем, подстраиваемся под вас и делаем так, чтобы ваш продукт продавался лучше.
Мы хотим не разовой продажи, а долгосрочного сотрудничества.
Если хотите попробовать сотрудничество — напишите, я подберу технолога и составлю предложение под ваше производство!
LuxFood — российский производитель комплексных пищевых добавок для молочной промышленности. Собственное производство, более 500 позиций, сертификат Халяль, лабораторный контроль каждой партии.
Что мы делаем для молочных производств:
1. Подбираем стабилизаторы и загустители под вашу жирность и оборудование
2. Улучшаем структуру, вязкость и стабильность сметаны, йогуртов, творога
3. Оптимизируем себестоимость без изменения органолептики
4. Проводим выработку с технологом прямо на вашем заводе
5. Разрабатываем рецептуры новых продуктов с учётом рыночных трендов
Почему выбирают нас:
1. Прямые цены от завода LuxFood — работаем без посредников
2. Технологи с опытом 30+ лет в молочной отрасли
3. Гибкость под любое оборудование и сырьевую базу
4. Постоянное сопровождение — мы не исчезаем после первой поставки
Преимущества выбора нашей компании:
1. Вся продукция сертифицирована, соответствует требованиям ГОСТ
2. Собственная лаборатория контролирует входное сырьё и готовые добавки
3. Специалисты консультируют вас как при запуске, так и после реализации проекта
4. Портфель из 500+ смесей и моно-ингредиентов закрывает любую задачу
Чтобы рассчитать лучшую цену с учётом курса, мы готовим предложение индивидуально. Напишите или позвоните - обсудим и оформим заказ в удобное для вас время.
По закупкам и сотрудничеству: Михаил, ООО ЛЮКС ФУД
Тел.
Сайт: https://www.lux-food.com/
LuxFood — российский производитель с портфелем более 500 добавок. Собственная лаборатория, Халяль-сертификат, поставки на молочные комбинаты по всей стране.
Что вы получаете с нами:
1. Пересмотр текущих рецептур под снижение себестоимости
2. Разработку и запуск новинок: сыры, творожные продукты, десерты
3. Отработку рецептуры с выездом технолога на ваше предприятие
4. Точный подбор стабилизаторов, эмульгаторов, ароматики
5. Стабильный продукт, соответствующий ожиданиям розницы
В чём наша сила:
1. Прямые цены завода-изготовителя — выгоднее посредников
2. Технологи с реальным стажем 30+ лет в молочной индустрии
3. Адаптация к вашему оборудованию и сырью
4. Пожизненное сопровождение — мы за долгосрочное партнёрство
Преимущества LuxFood:
1. Сертифицированная продукция по ГОСТ и Халяль
2. Лабораторный контроль каждой партии
3. Консультации на всех этапах: от идеи до масштабирования
4. 500+ позиций закрывают любую технологическую задачу
Чтобы рассчитать лучшую цену с учётом курса, мы готовим предложение индивидуально. Напишите или позвоните - обсудим и оформим заказ в удобное для вас время.
По закупкам и сотрудничеству: Михаил, ООО ЛЮКС ФУД
Тел.
Сайт: https://www.lux-food.com/
LuxFood — российский производитель добавок для сыроделия и молочных продуктов. Собственные разработки, более 500 позиций, сертификат Халяль.
Что мы делаем для сырных производств:
1. Подбираем соли-плавители и эмульгирующие смеси под нужную текстуру
2. Разрабатываем рецептуры плавленых, пастообразных и блочных сыров
3. Создаём стабильную консистенцию для сырной начинки и сыров для пиццы
4. Оптимизируем себестоимость при сохранении нарезки и плавления
5. Проводим выработку с технологом и фиксируем технологическую карту
Почему выбирают нас:
1. Прямые цены от завода — ваша экономия начинается с первого заказа
2. Технологи с 30+ лет практики в сыроделии
3. Адаптация рецептуры под ваше оборудование и жировую основу
4. Постоянное сопровождение и корректировка рецептур
Преимущества работы с LuxFood:
1. Вся продукция подлежит обязательной сертификации и соответствует ГОСТ
2. Собственная лаборатория обеспечивает бесперебойный контроль качества
3. Специалисты консультируют заказчика и после реализации проекта
4. Ассортимент из 500+ добавок закрывает любую задачу по текстуре, вкусу и выходу
Чтобы рассчитать лучшую цену с учётом курса, мы готовим предложение индивидуально. Напишите или позвоните - обсудим и оформим заказ в удобное для вас время.
По закупкам и сотрудничеству: Михаил, ООО ЛЮКС ФУД
Тел.
Сайт: https://www.lux-food.com/
LuxFood — ведущий разработчик функциональных добавок для молочных производств. Более 500 позиций, собственная лаборатория, Халяль-сертификат на добавки.
Что мы делаем для вашего ассортимента:
1. Разрабатываем рецептуры творожных сыров, сырников, творожных десертов и паст
2. Подбираем соли-плавители и эмульгаторы для плавленых и блочных сыров
3. Создаём эконом-варианты без потери вкуса и консистенции
4. Проводим выработку на вашем оборудовании с выездом технолога
5. Подстраиваем решения под розничные требования и акционные форматы
Почему с нами выгодно:
1. Прямые заводские цены — никаких накруток перекупщиков
2. Технологи с 30-летним стажем знают молочный рынок изнутри
3. Рецептура точно встанет на вашу линию и сырьё
4. Обучаем ваших специалистов и сопровождаем на старте продаж
Преимущества LuxFood:
1. Продукция сертифицирована, полностью соответствует ГОСТ
2. Собственная лаборатория гарантирует стабильность от партии к партии
3. Консультации технолога до, во время и после внедрения
4. Портфель из 500+ наименований — от моно-ингредиентов до комплексных систем
Чтобы рассчитать лучшую цену с учётом курса, мы готовим предложение индивидуально. Напишите или позвоните - обсудим и оформим заказ в удобное для вас время.
По закупкам и сотрудничеству: Михаил, ООО ЛЮКС ФУД
Тел.
Сайт: https://www.lux-food.com/
LuxFood — производитель комплексных пищевых добавок для молочных предприятий. 500+ позиций, лабораторный контроль, Халяль-сертификация.
Что мы делаем для кисломолочных продуктов:
1. Подбираем стабилизационные системы под нужную вязкость и жирность
2. Устраняем отделение сыворотки, улучшаем глянец и консистенцию
3. Оптимизируем дозировки и снижаем себестоимость без потери качества
4. Проводим выработку на вашем производстве с участием технолога
5. Даём готовые рецептуры для сметаны, йогурта, сливок, творога
Почему выбирают нас:
1. Заводские цены без посредников
2. Технологи с 30-летним опытом в молочной отрасли
3. Индивидуальная настройка под любое оборудование
4. Поддержка на всём жизненном цикле продукта
Преимущества работы с LuxFood:
1. Продукция сертифицирована, соответствует требованиям ГОСТ
2. Собственная лаборатория контролирует сырьё и готовую продукцию
3. Консультации специалистов до и после внедрения
4. 500+ наименований ингредиентов — закроем любую потребность
Чтобы рассчитать лучшую цену с учётом курса, мы готовим предложение индивидуально. Напишите или позвоните - обсудим и оформим заказ в удобное для вас время.
По закупкам и сотрудничеству: Михаил, ООО ЛЮКС ФУД
Тел.
Сайт: https://www.lux-food.com/
Альгинат натрия Benefit Ocean / Nanshan (E401) Пищевой загуститель, 1000
Альгинат натрия или добавка под индексом Е401 — натуральный природный полисахарид, который получают из морских бурых и красных водорослей. Выход альгиновой кислоты в водорослях составляет примерно от 15 до 50%. Свойства и разновидности альгината зависят от вида растений и страны их произрастания.
Как добывают альгиновую кислоту? Для начала из массы растений экстрагируют катионы и полисахариды. Затем с помощью щелочи добывают альгиновые кислоты. Они осаждаются этанолом, а также переводом в кальциевую соль. Соли альгината натрия образуют вязкие растворы, благодаря чему добавка активно используется в качестве загустителя в различных пищевых продуктах.
Натуральный природный полисахарид, который получают из морских бурых и красных водорослей. Широко применяется в качестве загустителя и стабилизатора.
Характеристики:
1. Производитель: Китай.
2. Упаковка: бумажный крафт-мешок.
3. Вес: 25 кг.
4. Срок годности: 24 месяца.
5. Номер: Е401.
6. Химическая формула: (C6H7O6CO)n.
7. Свойства: загущение, стабилизация, гелеобразование.
Преимущества выбора нашей компании:
1. Вся наша продукция подлежит обязательной сертификации и соответствует всем требованиям ГОСТ.
2. Собственная лаборатория на производстве, которая осуществляет бесперебойный входной контроль сырья и выпускаемой готовой продукции.
3. Наши специалисты консультируют заказчика как по текущим вопросам, так и после реализации проекта.
4. Портфель продукции насчитывает более 500 наименований смесей и моно-ингредиентов.
Чтобы предложить вам лучшую цену с учетом курса, мы рассчитываем стоимость индивидуально. Напишите или позвоните нам — всё обсудим и оформим заказ в удобное для вас время.
Данный компонент представляет собой органический полисахарид, извлекаемый из бурой и красной океанической флоры. Доля полезного вещества в сырье варьируется в пределах 15–50% и во многом определяется регионом сбора растений.
Процесс производства включает многоступенчатую очистку: сначала из биомассы выделяют катионы, после чего путем щелочной обработки получают чистую кислоту. Конечный продукт выделяется методом осаждения этанолом или через формирование солей кальция. Благодаря способности создавать плотные вязкие текстуры, ингредиент незаменим при производстве продуктов питания.
Техническое описание товара:
1. Наименование: Пищевая добавка Е401.
2. Функционал: создание гелей, удержание структуры, загущение.
3. Хим. формула: (C6H7O6CO)n.
4. Происхождение: КНР.
5. Фасовка: прочные крафт-пакеты по 25 кг.
6. Период хранения: 2 года.
Почему стоит сотрудничать с нами?
1. Гарантия качества — все товары сертифицированы и строго соответствуют государственным стандартам (ГОСТ).
2. Контроль производства — наличие собственной лаборатории позволяет проверять каждую партию сырья и готового состава.
3. Экспертная поддержка — сопровождаем клиента на всех этапах: от консультации по выбору до внедрения в производство.
4. Масштабный ассортимент — в наличии более 500 видов пищевых добавок и комплексных смесей.
Чтобы предложить вам лучшую цену с учетом курса, мы рассчитываем стоимость индивидуально. Напишите или позвоните нам — всё обсудим и оформим заказ в удобное для вас время.
LuxFood помогает производствам выпускать стабильный, качественный и конкурентный продукт.
Но главное — мы не просто продаём ингредиенты, мы помогаем вам готовить лучше и дешевле.
Почему с нами удобно работать:
1. Мы — производитель, поставляем добавки напрямую с нашего завода по честным ценам.
2. У нас есть технологи с опытом 30 лет, которые реально помогают, а не дают советы «на бумаге».
3. Мы можем приехать к вам на производство, настроить процессы, показать, как готовить нужный продукт.
4. Если у вас есть ТЗ — сделаем по нему. Если нет — разрабатываем рецептуру сами.
5. Мы всегда на связи и подстраиваемся под ваши задачи.
6. У нас более 500+ ингредиентов собственного производства, включая рассольные системы, маринады, красители, вкусоароматические добавки.
Мы сопровождаем, обучаем, подстраиваемся под вас и делаем так, чтобы ваш продукт продавался лучше.
Мы хотим не разовой продажи, а долгосрочного сотрудничества.
Если хотите попробовать сотрудничество — напишите, я подберу технолога и составлю предложение под ваше производство!
Альгинат натрия Benefit Ocean / Nanshan (E401) Пищевой загуститель, 1000
Альгинат натрия или добавка под индексом Е401 — натуральный природный полисахарид, который получают из морских бурых и красных водорослей. Выход альгиновой кислоты в водорослях составляет примерно от 15 до 50%. Свойства и разновидности альгината зависят от вида растений и страны их произрастания.
Как добывают альгиновую кислоту? Для начала из массы растений экстрагируют катионы и полисахариды. Затем с помощью щелочи добывают альгиновые кислоты. Они осаждаются этанолом, а также переводом в кальциевую соль. Соли альгината натрия образуют вязкие растворы, благодаря чему добавка активно используется в качестве загустителя в различных пищевых продуктах.
Натуральный природный полисахарид, который получают из морских бурых и красных водорослей. Широко применяется в качестве загустителя и стабилизатора.
Характеристики:
1. Производитель: Китай.
2. Упаковка: бумажный крафт-мешок.
3. Вес: 25 кг.
4. Срок годности: 24 месяца.
5. Номер: Е401.
6. Химическая формула: (C6H7O6CO)n.
7. Свойства: загущение, стабилизация, гелеобразование.
Преимущества выбора нашей компании:
1. Вся наша продукция подлежит обязательной сертификации и соответствует всем требованиям ГОСТ.
2. Собственная лаборатория на производстве, которая осуществляет бесперебойный входной контроль сырья и выпускаемой готовой продукции.
3. Наши специалисты консультируют заказчика как по текущим вопросам, так и после реализации проекта.
4. Портфель продукции насчитывает более 500 наименований смесей и моно-ингредиентов.
Чтобы предложить вам лучшую цену с учетом курса, мы рассчитываем стоимость индивидуально. Напишите или позвоните нам — всё обсудим и оформим заказ в удобное для вас время.
Предлагаем натуральное замороженное пюре Каламанси, производство Вьетнам.
Брикс – 7.
Упаковка – коробки по 10 кг, пластиковый пакет.
Урожай - сентябрь 2023 года. Срок хранения – 24 месяца при температуре минус 18 С.
Данный компонент представляет собой органический полисахарид, извлекаемый из бурой и красной океанической флоры. Доля полезного вещества в сырье варьируется в пределах 15–50% и во многом определяется регионом сбора растений.
Процесс производства включает многоступенчатую очистку: сначала из биомассы выделяют катионы, после чего путем щелочной обработки получают чистую кислоту. Конечный продукт выделяется методом осаждения этанолом или через формирование солей кальция. Благодаря способности создавать плотные вязкие текстуры, ингредиент незаменим при производстве продуктов питания.
Техническое описание товара:
1. Наименование: Пищевая добавка Е401.
2. Функционал: создание гелей, удержание структуры, загущение.
3. Хим. формула: (C6H7O6CO)n.
4. Происхождение: КНР.
5. Фасовка: прочные крафт-пакеты по 25 кг.
6. Период хранения: 2 года.
Почему стоит сотрудничать с нами?
1. Гарантия качества — все товары сертифицированы и строго соответствуют государственным стандартам (ГОСТ).
2. Контроль производства — наличие собственной лаборатории позволяет проверять каждую партию сырья и готового состава.
3. Экспертная поддержка — сопровождаем клиента на всех этапах: от консультации по выбору до внедрения в производство.
4. Масштабный ассортимент — в наличии более 500 видов пищевых добавок и комплексных смесей.
Чтобы предложить вам лучшую цену с учетом курса, мы рассчитываем стоимость индивидуально. Напишите или позвоните нам — всё обсудим и оформим заказ в удобное для вас время.
Предлагаем натуральные концентраты соков и пюре из тропических фруктов, от российских и зарубежных производителей: апельсин, ананас, мандарин, киви, манго, абрикос, персик, виноград и много других. Не содержат сахара, красителей, консервантов, ГМО. Отгрузка от 1 бочки со склада в Санкт-Петербурге.
Предлагаем концентрат сока из дикорастущих и садовых ягод. Не содержит сахара, красителей, консервантов, ГМО. На сегодняшний день мы предлагаем нашим клиентам множество вкусов: черника, клюква, брусника, клубника, вишня. Концентрат стерилизован и расфасован в двойной асептический мешок весом до 250 кг, в металлической бочке со съемной крышкой. Тара нового поколения позволяет хранить концентрат в любом помещении при t от +2 до +25°С в течение 24 месяцев. Имеются все разрешительные документы и сертификаты. Цена договорная.
LuxFood — ведущий российский производитель рассольных систем и вкусоароматических добавок для рыбы. Собственная лаборатория, 500+ ингредиентов, Халяль-сертификат.
Что мы делаем для выпуска пресервов и солёной продукции:
1. Настраиваем процессы посола и маринования под нужный выход и вкус
2. Подбираем рассолы, исключающие синерезис и сохраняющие текстуру филе
3. Разрабатываем рецептуры с добавлением влаги 20–40% без потери товарного вида
4. Отрабатываем выработку прямо на вашем производстве с технологом
5. Предлагаем готовые маринады с различными вкусовыми оттенками
Почему выбирают нас:
1. Прямые заводские цены на рассолы и маринады собственного производства
2. Технологи с 30-летним опытом в рыбной промышленности
3. Индивидуальная адаптация к вашему сырью и линиям
4. Сопровождение после запуска — помогаем держать стабильность от партии к партии
Преимущества работы с LuxFood:
1. Продукция сертифицирована, полностью соответствует ГОСТ
2. Собственная лаборатория контролирует качество каждой партии добавок
3. Специалисты консультируют вас до, во время и после внедрения
4. 500+ наименований продукции — от рассолов до комплексных смесей
Чтобы рассчитать лучшую цену с учётом курса, мы готовим предложение индивидуально. Напишите или позвоните - обсудим и оформим заказ в удобное для вас время.
По закупкам и сотрудничеству: Михаил, ООО ЛЮКС ФУД
Тел.
Сайт: https://www.lux-food.com/
LuxFood — производитель функциональных смесей для фаршевых рыбных изделий. Более 500 позиций, собственная лаборатория, сертификат Халяль.
Что мы делаем для вашего производства:
1. Разрабатываем эконом-рецептуры рыбных котлет, палочек, наггетсов с плотной структурой
2. Внедряем функциональные смеси для удержания влаги и увеличения выхода
3. Создаём паштеты и намазки с нежной текстурой и низкой себестоимостью
4. Проводим выработку и отладку на вашем оборудовании
5. Подбираем красители на основе свеклы для естественного оттенка без Е-индексов
Почему с нами выгодно:
1. Прямые цены от завода-изготовителя
2. Технологи с 30+ лет практики в рыбопереработке
3. Решения, которые точно работают на любом формовочном оборудовании
4. Обучаем ваших сотрудников и сопровождаем после запуска
Преимущества выбора LuxFood:
1. Вся продукция сертифицирована и соответствует ГОСТ
2. Собственная лаборатория гарантирует стабильность ингредиентов
3. Консультации технологов на всех этапах: от идеи до тиражирования
4. 500+ наименований добавок закрывают любую задачу по текстуре и выходу
Чтобы рассчитать лучшую цену с учётом курса, мы готовим предложение индивидуально. Напишите или позвоните - обсудим и оформим заказ в удобное для вас время.
По закупкам и сотрудничеству: Михаил, ООО ЛЮКС ФУД
Тел.
Сайт: https://www.lux-food.com/
Компания закупает замороженную говяжью печень, монолит. ГОСТ 32244-2013. Цена закупки до 230 руб. Ищем поставщика для закупок на регулярной основе. Закупаем так-же позиции по говядине и по курице.
LuxFood — ведущий поставщик добавок для рыбной отрасли. Собственные разработки, более 500 ингредиентов, Халяль-сертификация, лабораторный контроль.
Что мы делаем для улучшения вашей продукции:
1. Увеличиваем выход фаршевых и цельномышечных изделий без водянистости
2. Стабилизируем текстуру пресервов, исключаем расслаивание и синерезис
3. Подбираем рассольные препараты и эмульгаторы под нужную консистенцию
4. Проводим выработку на вашем производстве с экспертом-технологом
5. Оптимизируем себестоимость при сохранении органолептики
Почему выбирают нас:
1. Прямые цены от завода LuxFood — работаем без посредников
2. Технологи с 30-летним стажем в рыбной индустрии
3. Гибкая адаптация к любому оборудованию и сырью
4. Постоянное технологическое сопровождение
Преимущества работы с LuxFood:
1. Продукция сертифицирована по ГОСТ
2. Собственная лаборатория — жёсткий контроль сырья и готовой продукции
3. Специалисты консультируют заказчика по текущим вопросам и после внедрения
4. Ассортимент из 500+ смесей и моно-ингредиентов
Чтобы рассчитать лучшую цену с учётом курса, мы готовим предложение индивидуально. Напишите или позвоните - обсудим и оформим заказ в удобное для вас время.
По закупкам и сотрудничеству: Михаил, ООО ЛЮКС ФУД
Тел.
Сайт: https://www.lux-food.com/
LuxFood — российский производитель с портфелем более 500 добавок. Собственная лаборатория, Халяль-сертификат, опыт поставок на крупные рыбоперерабатывающие предприятия.
Что вы получаете в партнёрстве с нами:
1. Пересмотр текущих рецептур под снижение себестоимости
2. Разработку и запуск новинок: эконом-котлет, паштетов, пресервов
3. Выезд технолога для отработки рецептуры прямо на вашем заводе
4. Точный подбор рассолов, маринадов, эмульгаторов
5. Стабильный продукт, соответствующий ожиданиям розничных сетей
В чём наша сила:
1. Прямые цены завода-изготовителя — честнее и выгоднее посредников
2. Технологи с реальным стажем 30+ лет в рыбной переработке
3. Адаптация к вашему оборудованию и сырьевой корзине
4. Пожизненное сопровождение — мы ориентированы на долгосрочное партнёрство
Преимущества LuxFood:
1. Сертифицированная продукция по ГОСТ и Халяль
2. Лабораторный контроль каждой партии
3. Консультации на всех этапах: от идеи до масштабирования
4. 500+ позиций закрывают любую технологическую задачу
Чтобы рассчитать лучшую цену с учётом курса, мы готовим предложение индивидуально. Напишите или позвоните - обсудим и оформим заказ в удобное для вас время.
По закупкам и сотрудничеству: Михаил, ООО ЛЮКС ФУД
Тел.
Сайт: https://www.lux-food.com/
Предлагаем замороженную натуральную мякоть (пюре) Маракуйи из Перу.
Без косточки, без консервантов, сахара, ГМО, и пастеризации.
Упаковки по 10 кг., для мороженного, смузи, фреш, сока и коктейлей.
Срок хранения при минус 18С - 24 месяца.
Предлагаем концентрат пюре манго, приготовленный из отдельных сортов свежего манго-фрукта. Сорта: Альфонсо, Тотапури. На вид это толстая золотисто-желтая мякоть плода манго, приготовленная из натуральных спелых и отобранных плодов манго.
Состав концентрата: мякоть плодов манго, Брикс 16-18 и Брикс-24-28, кислотность 0,4-0,42%,
pH 3,8-4,2%.
Концентрат манго идеально подходит для приготовления соков, нектаров, напитков, джемов, и различных других напитков. Его также можно использовать в пудингах, хлебобулочных начинках, фруктовых блюдах для детей, а также для приготовления самого вкусного мороженого, йогурта и кондитерских изделий.
Концентрат пюре манго поставляется в бочках по 215 и 228 кг, асептик, картонных коробках с асептик-вкладышем по 20 кг, и консервных банках по 3,1 кг.
Срок хранения – 24 месяца.
Покупаем ЛЕН, СОЮ, РАПС с хозяйств и элеваторов Республики Татарстан, Башкортостан, Ульяновской, Марий Эл, Чувашии, Нижегородской, Оренбургской, Самарской области, Удмуртии, Мордовии.
Галимзянов Сергей
ООО "АЛТЫН-Агро"
LuxFood — российский производитель комплексных добавок для рыбопереработки. Собственный завод, более 500 позиций, Халяль-сертификация, лабораторный контроль каждой партии.
Что мы делаем для рыбных производств:
1. Оптимизируем себестоимость пресервов, солёной и копчёной рыбы
2. Увеличиваем выход фаршевых изделий без потери текстуры
3. Подбираем рассолы и маринады под ваше сырьё и оборудование
4. Проводим выработку на вашем производстве с выездом технолога
5. Разрабатываем эконом-рецептуры рыбных котлет, паштетов и полуфабрикатов
Почему выбирают нас:
1. Прямые цены от завода LuxFood — без посреднических накруток
2. Технологи с опытом 30+ лет именно в рыбной отрасли
3. Гибкая настройка рецептур под любое оборудование и сырьевую базу
4. Постоянное сопровождение — мы остаёмся с вами после внедрения
Преимущества выбора нашей компании:
1. Вся продукция сертифицирована, соответствует требованиям ГОСТ
2. Собственная лаборатория обеспечивает бесперебойный входной контроль сырья и готовой продукции
3. Наши специалисты консультируют заказчика как по текущим вопросам, так и после реализации проекта
4. Портфель из 500+ смесей и моно-ингредиентов закрывает любую задачу
Чтобы рассчитать лучшую цену с учётом курса, мы готовим предложение индивидуально. Напишите или позвоните - обсудим и оформим заказ в удобное для вас время.
По закупкам и сотрудничеству: Михаил, ООО ЛЮКС ФУД
Тел.
Сайт: https://www.lux-food.com/
Предлагаем натуральное замороженное пюре Каламанси, производство Вьетнам.
Брикс – 7.
Упаковка – коробки по 10 кг, пластиковый пакет.
Урожай - сентябрь 2023 года. Срок хранения – 24 месяца при температуре минус 18 С.
Покупаем РАПС, РЫЖИК с хозяйств и элеваторов Республики Татарстан, Башкортостан, Ульяновской, Марий Эл, Чувашии, Нижегородской, Оренбургской, Самарской области, Удмуртии, Мордовии.
Галимзянов Сергей
ООО "АЛТЫН-Агро"
Куплю ПШЕНИЦУ, РЫЖИК , ЯЧМЕНЬ, КУКУРУЗУ, РАПС, СОЮ, ГРЕЧИХУ с хозяйств и элеваторов Республики Татарстан, Башкортостан, Чувашии, Марий Эл, Оренбургской, Самарской, Кировской, Ульяновской, Пермской области, Удмуртии.
Самовывоз, доставка, перепись.
С НДС и без НДС.
Сергей
Предлагаем натуральные концентраты соков и пюре из тропических фруктов, от российских и зарубежных производителей: апельсин, ананас, мандарин, киви, манго, абрикос, персик, виноград и много других. Не содержат сахара, красителей, консервантов, ГМО. Отгрузка от 1 бочки со склада в Санкт-Петербурге.
Покупаем ПШЕНИЦУ, ЯЧМЕНЬ, РОЖЬ, РЫЖИК, РАПС с хозяйств и элеваторов Республики Татарстан, Башкортостан, Марий Эл, Чувашии, Самарской, Оренбургской, Ульяновской, Кировской области, Удмуртии. С НДС и без НДС.
Галимзянов Сергей
ООО "АЛТЫН-Агро"
Предлагаем концентрат сока из дикорастущих ягод. Не содержит красителей, консервантов, ГМО. На сегодняшний день мы предлагаем нашим клиентам 3 вкуса: черника, клюква, брусника. Концентрат стерилизован и расфасован в двойной асептический мешок весом до 270 кг, в металлической бочке со съемной крышкой. Тара нового поколения позволяет хранить концентрат в любом помещении при t от +2 до +25°С в течение 24 месяцев. Имеются все разрешительные документы и сертификаты. Цена договорная.
Предлагаем концентрат пюре манго, приготовленный из отдельных сортов свежего манго-фрукта. Сорта: Альфонсо, Тотапури. На вид это толстая золотисто-желтая мякоть плода манго, приготовленная из натуральных спелых и отобранных плодов манго.
Состав концентрата: мякоть плодов манго, Брикс 16-18 и Брикс-24-28, кислотность 0,4-0,42%,
pH 3,8-4,2%.
Концентрат манго идеально подходит для приготовления соков, нектаров, напитков, джемов, и различных других напитков. Его также можно использовать в пудингах, хлебобулочных начинках, фруктовых блюдах для детей, а также для приготовления самого вкусного мороженого, йогурта и кондитерских изделий.
Концентрат пюре манго поставляется в бочках по 215 и 228 кг, асептик, картонных коробках с асептик-вкладышем по 20 кг, и консервных банках по 3,1 кг.
Срок хранения – 24 месяца.
Предлагаем концентрат сока из дикорастущих ягод. Не содержит красителей, консервантов, ГМО. На сегодняшний день мы предлагаем нашим клиентам 3 вкуса: черника, клюква, брусника. Концентрат стерилизован и расфасован в двойной асептический мешок весом до 270 кг, в металлической бочке со съемной крышкой. Тара нового поколения позволяет хранить концентрат в любом помещении при t от +2 до +25°С в течение 24 месяцев. Имеются все разрешительные документы и сертификаты. Цена договорная.
Предлагаем натуральные концентраты соков и пюре из тропических фруктов, от российских и зарубежных производителей: апельсин, ананас, мандарин, киви, манго, абрикос, персик, виноград и много других. Не содержат сахара, красителей, консервантов, ГМО. Отгрузка от 1 бочки со склада в Санкт-Петербурге.
LuxFood мы помогаем производствам выпускать стабильный, качественный и конкурентный продукт в мясной, молочной, рыбной и кондитерской отрасли.
Но главное — мы не просто продаём ингредиенты, мы помогаем вам готовить лучше и дешевле.
Почему с нами удобно работать:
1. Мы — производитель, поставляем добавки напрямую с нашего завода по честным ценам.
2. У нас есть технологи с опытом 30 лет, которые реально помогают, а не дают советы «на бумаге».
3. Мы можем приехать к вам на производство, настроить процессы, показать, как готовить нужный продукт.
4. Если у вас есть ТЗ — сделаем по нему. Если нет — разрабатываем рецептуру сами.
5. Мы всегда на связи и подстраиваемся под ваши задачи.
6. У нас более 500+ ингредиентов собственного производства, включая рассольные системы, маринады, красители, вкусоароматические добавки.
Мы сопровождаем, обучаем, подстраиваемся под вас и делаем так, чтобы ваш продукт продавался лучше.
Мы хотим не разовой продажи, а долгосрочного сотрудничества.
Если хотите попробовать сотрудничество — напишите, я подберу технолога и составлю предложение под ваше производство!
