Гуаровая камедь Е412 обладает достаточной жесткостью и повышенной эластичностью, хорошо растворима в воде. Благодаря этим свойствам является весьма эффективным эмульгатором и стабилизатором. При циклах замораживания и разморозки продуктов гуаровая камедь отличается хорошей устойчивостью, замедляет возникновение кристаллов льда, образуя структурированный гель.
Натуральная добавка широко используется при производстве: джемов, желе, соусов, мороженого, десертов, пудингов, мясных, рыбных и овощных консервов, молочных продуктов, йогуртов, сыров, плавленых сыров, масла, выпечки, лекарственных добавок и диабетических продуктов питания
Цитрат натрия трехзамещенный Е331, представляет собой натриевую соль лимонной кислоты, со специфическим солено-кислым вкусом.
Область применения тринатрия цитрата очень широкая. В пищевой промышленности консервант Е331 присутствует в напитках, особенно тех, которым необходимо придать вкус лимона и лайма. В молочном производстве цитрат натрия применяется при получении пастеризованного и стерилизованного молока, кисломолочных продуктов, молочных консервов, где требуется операция нагревания молока. Применяется в качестве соли-плавителя в производстве плавленых сыров.
Цитрат натрия применяется в качестве буферной соли при выработке желейных изделий, пектиновых гелей, мармелада на пектине. Добавку добавляют во фруктовое пюре до введения сахара, чтобы замедлить образование студня, которое быстро происходит при взаимодействии пектина с сахаром. Обладает свойством стимулировать пенообразование и поддерживать механическую устойчивость пены, поэтому его используют в приготовлении взбивных кремов, зефира и пастилы. Сам по себе цитрат натрия используется как приправа. Цитрат натрия трехзамещенный внесен в перечень сырья в маргарин, молочные консервы, сгущенное молоком.
Фруктоза для диабетического питания, высокого качества производство Европа и Азия. Это белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде, который в два раза слаще глюкозы и в пять раз слаще лактозы.
Применяют этот природный заменитель сахара: в качестве подсластителя при производстве напитков, выпечки, мороженого, джемов и ряда других продуктов. Также применяется в целях сохранения цвета и яркого аромата блюд; при диетах, как заменитель сахара. Людям, желающим похудеть или страдающим таким заболеванием, как сахарный диабет, разрешается употреблять фруктозу вместо сахара; во время физических нагрузок. Фруктоза сгорает постепенно, не вызывая быстрого подъема уровня сахара в крови, что способствует накоплению гликогена в мышечных тканях. Тем самым организм равномерно обеспечивается энергией; в медицинских целях, как лекарственный препарат в случаях поражения печени, дефиците глюкозы, глаукоме, остром отравлении алкоголем.
ТМ "МАРУСЯ" РЕАЛИЗУЕМ СВ. ТРИММИНГ 70/30 КОРПУСНОЙ.
Производитель свиной разделки( Сухой !ГОСТ )
Продукция предлагается в замороженном и охлажденном виде, полиблок и вакуумный пакет, можем работать под заказ под ваше ТЗ!
Два склада: в г. Рязани и г.Москва. Полный пакет документов, НДС, III компартмент
Основной ассортимент:
*Кусок (Вырезка св /Лопатка/Окорок/Карбонад( на шкуре и б/ш)/Корейка/Шея св/Грудинка (ИВР, листовой срез, на кости)/рулька/голяшка)
*Тримминг корпусной (80/20, 70/30, 60/40, 50/50, 20/80), обрезь(80/20)
*Ребра (лента/деликатесные/вертолет/перо,вертолет )
*Шпик (хребет/бок/с корейки)
*Шкурка( вафельная /зажиренная)
*Суп. набор/ Рагу / Кости
*Ноги
Телефоны для связи:
Алена , Telegrams/WhatsApp
Стабильность и отличное качество!
Ждем Ваших заказов! ЗВОНИТЕ !
Торговая Марка "МАРУСЯ" - предлагаем свиную грудинку ИВР без шкуры/ на шкуре .без пашины, формовую .
Собственное производство в Рязанской обл. под Торговой Марки "МАРУСЯ", реализует оптом и в розница!
Склад: РФ, Рязанская обл. и Москва, самовывоз.... Доставка возможна, обговаривается отдельно!
Полный пакет документов, Меркурий, НДС
Предлагаем мясо свинину в ассортименте:
• Кусок (вырезка/лопатка/окорок/карбонад/шея/грудинка (ИВР, листовой срез, на кости)/рулька/голяшка)
• Тримминг корпусной (80/20, 70/30, 60/40, 50/50, 20/80), обрезь
• Ребра (лента/деликатесные/вертолет/перо)
• Шпик (хребет/бок/с корейки)
• Шкурка
• Суп. набор/ Рагу / Кости
• Ноги
Всегда в наличии и под заказ,
Готовы рассмотреть различные варианты сотрудничества. Фото и видео – по запросу
ТМ Маруся предлагаем от производителя Окорок свиной б/к. ГОСТ . заморозка/ охлажденка.
Собственное производство по разделке мяса свинины в Рязанской области и склад в Москве, реализует оптом и в розницу!
Всегда в наличии и на заказ! Полный пакет документов, цена с НДС, самовывоз.... Доставка возможна, обговаривается отдельно!
Фото и видео по запросу... Весь представленный ассортимент абсолютно СУХОЙ!!!
Предлагаем мясо свинину в ассортименте:
Шпик хребет, бок, хребет с корейки.
Вырезка свиная прямая мышца.
Шея свиная б/к -
Карбонат свиной б/ш
Окорок свиной б/к б/ш .
Окорок свиной н/к
Лопатка свиная б/к б/ш
Грудинка ИВР,
Грудинка на кости
Ребрышки лента мясные
Ребра св (суп набор)
Тримминг свиной корпусной 80/20 , 70/30,60/40,50/50,20/80
Голяшка задняя
Рулька передняя
Суповой набор
Шкура корпусная
Ноги
Кости
Обрезь свиная зачистка б/ш
зачистка н/ш
Пермеат молочный от 5% до 18% сухих
Кислотность - 6,7
М.Д.Б. - не менее 0.24
М.Д.Ж - менее 0.02
Массовая доля сухого вещества - 5.0-18.0
Плотность - 1030
Массовая доля влаги- 95
Идеальное сырье для изменения сухих веществ при сушке молока и нормализации показателей по белку
Подробности в сообщениях либо по телефону
Глюкозо‑галактозный сироп — это жидкий подсластитель, в составе которого преобладают глюкоза и галактоза.
1) Применение в пивоварении
2) Кондитерские изделия и напитки
3) Молочные и функциональные продукты
4) Корма и кормовые добавки
Концентрированное обезжиренное молоко ( сгущенное обезжиренное , обрат концентрированный) , сухих 28%, белок около 10-11%, белок нативный.
Универсальное молочное сырье при производстве сыров, творогов, мороженого и сухого обезжиренного молока. Экономия трудозатрат и расходов на логистике. Увеличенные выхода продукции. Предоставляем бесплатное технологическое сопровождение на тест партии.
Пелядь 100-180гр, основная масса 140-180гр
310р без НДС с меркурием.
Вылов ноябрь. Блочная заморозка. Качество отличное!
Продали уже 25 тонн - ни каких нареканий.
Купим на Питере мясо неликвид,кура,говядина свинина ,шпик,сердце,печень , головы,полутуши,Тримминги,просрохчка бой заветреное.рыба птица
и т.д.Деньги сразу,Любые формы оплаты т.8.9.1.1.9.9.3.0.3.7.3
ООО "ЧаплыгинМолоко" образовано в 2004г. Ассортимент выпускаемой продукции составляет 65 наименований, среди которых молоко, сметана, творог, масло, кисломолочная продукция Производственная мощность: переработка молока до 250 т/сутки. Осуществим поставки 100% натуральной молочной продукции. Гарантируем стабильное качество и своевременную доставку. Отправляем бесплатно образцы. Гибкая ценовая политика. Возможно производство под вашей СТМ Наша компания осуществляет ежедневные поставки молочной продукции в Москву и Московскую область, а так же в другие регионы РФ
Наша продукция
Мы производим:
Яблочную клетчатку
Виноградную клетчатку из кожуры
Виноградную клетчатку из косточки
Соевую клетчатку
Пшеничную клетчатку
Растительные пищевые волокна
Пищевые волокна по индивидуальным требованиям заказчика
По запросу выпускаем продукцию с различными размерами фракции и характеристиками под конкретные технологические задачи.
Области применения
Наша продукция широко применяется при производстве:
мясной продукции и колбасных изделий;
сосисок, сарделек и полуфабрикатов;
молочной продукции;
хлебобулочных и кондитерских изделий;
соусов, майонезов и кетчупов;
спортивного питания;
БАД и функциональных продуктов;
продуктов здорового и диетического питания;
веганской продукции;
специй и пищевых смесей.
Наши преимущества
Собственное производство в России.
Натуральное растительное сырье.
Стабильное качество продукции.
Подбор оптимальной фракции под технологию заказчика.
Техническая поддержка и помощь во внедрении.
Разработка рекомендаций по применению и дозировкам.
Гибкие условия сотрудничества для производителей пищевой продукции.
Компания закупает свиней разных пород мясных и сальных направлений
Веса от 70 кг до 250 кг
Закупка от 1 тонны
Оплата любыми возможными способами: с ндс, без ндс, наличкой
Пишите, звоните выслушаю все предложения
Находимся в Нижегородская область
Продажа свинины живым весом и мясом
Мы предлагаем качественную свинину как живым весом, так и готовым мясом разных пород. Наша продукция выращена с заботой и соблюдением всех стандартов здоровья и безопасности, что гарантирует свежесть и отличный вкус.
Свинина живым весом — идеальный выбор для тех, кто предпочитает самостоятельно заниматься разделкой. Мы обеспечиваем прозрачность и честность при продаже, а также помогаем с доставкой и консультируем по всем вопросам.
Свинина мясом — уже разделанное, упакованное и готовое к использованию мясо, удобное для быстрой готовки дома, кафе или ресторана.
Обращайтесь к нам для надежного и выгодного сотрудничества!
Также рассмотрю предложения о покупке живого веса!!
Продажа куриных яиц
Предлагаем свежие и натуральные куриные яйца высокого качества! Наши яйца проходят строгий отбор и соответствуют всем санитарным нормам, что гарантирует их безопасность и свежесть.
Яйца подходят для домашнего приготовления, кафе, ресторанов и производства пищевой продукции.
Мы предлагаем удобные объемы поставок — от небольших партий для частных покупателей до крупных заказов для бизнеса.
Мы гарантируем: минимальные сроки доставки, конкурентоспособные цены, наличная\безналичная форма оплаты.
Возможны категории для реализации : C1,С2,С0
Обращайтесь к нам за качественной продукцией по выгодным ценам!
В наличие разные категории!!
Производителем пастеризационно – охладительной установки 1000 л/ч для молока с расходомером является ООО «Цертус» - разработчик оборудования с десятилетним опытом работы в сфере пищевой промышленности. Изделие сертифицировано и имеет паспорт качества.
Hазнaчeниe пастеризатора: нагрев, пастеризация, выдержка и охлаждение жидких пищевых продуктов в непрерывном закрытом потоке. Пастеризация используется для для уничтожения патогенных микроорганизмов, что необходимо для повышения стойкости и продления срока хранения вашего продукта.
Режим управления: автоматический.
Принцип работы:
1. Иcxодный пpoдукт поcтупaeт в пpиемный бак, в котором благодаря датчикам уровня производится поддержание рабочего уровня продукта.
2. Из приемного бака продукт насосом подается в секцию регенерации многосекционного пластинчатого аппарата для предварительного нагрева встречным пастеризованным продуктом и направляется на сепаратор/деаэратор/гомогенизатор (по выбору дополнительной опции Заказчиком).
3. Продукт направляется в секцию пастеризации и нагревается до температуры 92 - 95°С.
4. Нагретый продукт поступает в выдерживатель 30-35 сек., из которого направляется последовательно в секции регенерации и охлаждения.
5. Нагрев продукта до требуемой температуры в секции пастеризации осуществляется:
1 вариант: перегретой водой, нагрев которой производится паром в отдельном теплообменнике;
2 вариант: перегретой водой, подготовленной в бойлерах, смонтированных на установке, нагревание происходит блоками ТЭН.
6. Охлаждение продукта до необходимой температуры осуществляется в два этапа по принципу противотока: сначала в секции(ях) регенерации исходным холодным продуктом. Затем в секции охлаждения - хладоносителем (ледяной водой).
Рекомендуем запуск и наладку оборудования производить с помощью инженера компании “Цертус”.
Основная специализация компании: разработка и производство оборудования для пищевой, химической промышленности, а также оборудование для очистки сточных вод и сушки гуматов. Решения компании “Цертус” помогает оптимизировать технические процессы и сократить затраты на производстве.
Также мы производим: распылительные сушилки, проточно - выпарные установки, сип-мойки, нанофильтрационные установки, деаэраторы молока, оборудование для переработки сыворотки, оборудование для очистки сточных вод и др.
Почему нас выбирают?
- Надежный производитель, с 2015 года на рынке;
- Собственное конструкторское бюро;
- Изготовление и монтаж оборудования под потребности заказчика;
- Поставка оборудования по РФ и ближнему зарубежью;
- Предоставляем гарантийное сервисное обслуживание и ремонт.
Также, оборудование вы можете приобрести в рассрочку и оплачивать удобными платежами.
Основные параметры:
Доля сухих веществ: не более 45 %
Производительность по испаренной влаге: 3 л/ч
Способ нагрева воздуха: электронагрев, с помощью сухих ТЭНов 8 кВт.
Температура входящего воздуха: от 170ºC до 230ºC
Температура выходящего воздуха: 90 - 95 ºC
Способ распыления (роторное распыление): распыление продукта происходит через дисковый распылитель 7 000 – 14 000 оборотов производства Цертус (Россия).
Метод улавливания пыли: 2 циклона
Материал изготовления: контактирующая часть с продуктом из нержавеющей стали.
Технология процесса: подготовленный заранее продукт и нагретый до температуры 73-80ºC, насосом подается в камеру сушки через дисковый распылитель, что позволяет получить однородный, равномерно распределенный «туман», содержащий частицы продукта.
Одновременно подается воздух, нагретый до температуры от 170ºC до 230ºC. После фильтрации и нагрева воздух подается в распределитель, который находиться в верхней части башни. Горячий воздух равномерно поступает в сушильную камеру по спиральной снисходящей траектории. За короткое время контакта с горячим воздухом исходный продукт может быть высушен до конечного продукта. Выгрузка осуществляется через циклоны (на установке предусмотрены 2 циклона, позволяющие собрать до 95-98% готового продукта). В данном оборудовании пар отделяется от конечного продукта. Продукт поступает в циклон, в котором сухие частицы под действием центробежной силы опускаются на дно циклона и через шлюзовой канал поступают в бункер для сбора продукта, либо по пневмотрассе для дальнейшей транспортировки. Продукт, распыленный таким образом, сушиться, затем удаляется из камеры и поступает на фасовку.В результате действия этого оборудования из продукта выделяются остатки влаги. В конечном итоге получается сыпучий, растворимый порошок с влажностью 5%.
Потребление энергоресурсов:
Потребление воды (для промывки оборудования): 1,6 м3
Потребление сжатого воздуха: 0,6 м3/ч
Процесс сушки, выполняемый в специальных сушильных камерах. Технология процесса достаточно проста: подготовленное заранее молоко и нагретый до определенной температуры воздух с помощью насоса перемещаются в сушильную камеру. Молоко, распыленное таким образом, подлежит сушке, затем удаляется из камеры и поступает на фасовку.
Режим управления: Автоматический.
Технология процесса: подготовленный заранее продукт насосом высокого давления подается в камеру сушки через распылительную форсунку, что позволяет получить однородный, равномерно распределенный «туман», содержащий частицы продукта.
Одновременно подается воздух, нагретый до температуры от 170ºC до 190ºC. После фильтрации и нагрева воздух подается в распределитель, который находиться в верхней части башни. Горячий воздух равномерно поступает в сушильную камеру по спиральной снисходящей траектории. Одновременно с потоком горячего воздуха, поступающего сверху, подается поток горячего воздуха и снизу. За короткое время контакта с горячим воздухом исходный продукт может быть высушен до конечного продукта. Выгрузка осуществляется через циклоны. Конечный продукт проходит циклон, в котором расположен фильтр тонкой очистки. В данном оборудовании пар отделяется от конечного продукта и поступает на влажный скруббер. Конечная очистка воздуха происходит во влажном скруббере. Продукт поступает в циклон с рукавным фильтром, в котором сухие частицы под действием центробежной силы опускаются на дно циклона и через шлюзовой канал поступают в бункер для сбора продукта, либо по пневмотрассе для дальнейшей транспортировки. В свою очередь, пар проходит через рукавный фильтр, попадает во влажный скруббер и проходит слой распылительных капель воды, таким образом остатки порошка оседают с водой, а очищенный воздух выходит в атмосферу.
Продукт, распыленный таким образом, сушиться, затем удаляется из камеры и поступает на фасовку.
В результате действия этого оборудования из продукта выделяются остатки влаги. В конечном итоге получается сыпучий, растворимый порошок с влажностью 6-5%.
Спецификация:
1) Система подачи продукта:
Включает в себя: насос высокого давления (с частотным регулятором), трубопроводы, фланцы, клапаны и т.д. Контактные части с продуктом изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Мощность насоса регулируется.
2) Система распыления:
Распылительная форсунка распыляет продукт в мельчайшие частицы, который подается насосом высокого давления. Контактные части с продуктом такие как насос, трубопроводы, форсунки изготовлены из нержавеющей стали.
3) Система горячего воздуха:
Воздушный фильтр: средней эффективности, монтируется на раме, состоит из фильтрующего элемента (нержавеющая сталь). Воздушный фильтр первичной и последующей очистки, выполнен из нержавеющей стали, устанавливаются в корпус из нержавеющей стали. Фильтрующие картриджи легко заменить. Трубы между фильтром и вентилятором из нержавеющей стали.
Вентилятор: с элементами гашения колебаний и вибрации.
Трубопроводы горячего воздуха: соединяют подогреватель с устройством подачи горячего воздуха в верхней и нижней части колонны. Материал – нержавеющая сталь, защитный кожух диаметром 100 мм, наружная оболочка из нержавеющей стали.
4) Система сушки и распыления:
Устройство подачи горячего воздуха: горячий воздух подается в распылительную сушилку по трубопроводам, равномерно попадает в камеру распыления. Горячий воздух будет вращаться после устройства подачи. Мелкодисперсные капли жидкости будут вращаться в том же направлении, что и горячий воздух, таким образом увеличивается время нахождения в сушильной камере, достигая необходимого состояния по содержанию влаги. Внутренняя поверхность трубы изготавливается из нержавеющей стали AISI 304, изоляции толщиной 50 мм, снаружи обшивается нержавеющей сталью. Устройство подачи воздуха – из оцинкованной стали.
Сушильная колонна (башня): распыленная жидкость сушится в колонне. Состоит из цилиндрической части и конической. Угол конической части выгрузки – 55 градусов. Колонна имеет теплоизоляцию, толщиной 50 мм. Внутренняя поверхность обеих частей из нержавеющей стали толщиной 2,5 мм.
Колонна имеет 1 стеклянный инспекционный люк для обслуживания колонны изнутри и визуального контроля работы установки. Установка снабжена подсветкой в верхней части. Коническая часть оборудована пневматическими, либо вибромолотами (устройства встряхивания).
Платформа распылительной сушилки, опоры изготовлены из углеродистой стали. Опоры и элементы крепления циклона и мокрого скруббера также изготовлены из углеродистой стали, окрашенной в серый цвет.
5) Система отвода воздуха:
Из системы воздух отводится через циклоны и влажный скруббер, очищая исходящий воздух от мелкодисперсных частиц. Система включает в себя:
Трубопроводы: между башней и циклоном (из нержавеющей стали). С легкосъемными фланцами для простоты обслуживания и чистки.
Циклон №1: первая ступень очистки воздуха от твердых пылевых частиц. Толщина материала нерж. ст. 2 мм.
№2 - Мокрый скруббер (очистка от пыли) – вторая ступень системы очистки воздуха. Пылевые частицы, поступаемые из вытяжного вентилятора будут задерживаться в мокром скруббере.
Вытяжной вентилятор: монтируется на раме, соединяется трубопроводом с циклоном №1 и циклоном №2, вытягивает воздух из циклонов и подает на влажный скруббер.
Трубопровод для исходящего воздуха: нержавеющая сталь.
6) Система контроля:
Система управления PLC с сенсорным экраном:
- параметры энергопотребления, температура воздуха в 2-х уровнях колонны на входе и на выходе отображаются на дисплее шкафа управления.
- контроль температуры горячего воздуха на входе, управление бойлерной системой. Контроль температура воздуха на выходе, контроль и управление насоса подачи сырья.
- значения давления в распылительной колонне, режим работы подающего насоса, давление на форсунку распыления продукта, работа пневматических молотов, температура рабочего воздуха в башне в 2-х уровнях колонны, в трубопроводах и на выходе – отображаются на экране PLC в текущем режиме.
- работа вентилятора, насоса подачи, вытяжного вентилятора будет контролироваться на панели PLC.
- график изменения давления – на панели PLC.
- график изменения температуры – на панели PLC.
7) Система воздушного потока:
Включает в себя вентилятор, воздушный фильтр, трубопроводы, циклоны для сбора. Порошок проходя по воздушным трассам распылительной сушилки (башня, трубопроводы, циклоны) перемешивается и охлаждается.
Размеры в ассортименте, цвет: фиолетовый, красный, зелёный, жёлтый.
Цена зависит от количества и размера от 3р/шт.
Бесплатная доставка по Н. Н.(зависит от адреса)
Подробную информацию, пожалуйста, уточняйте по телефону.
Тенты и плёнки укрывные в ассортименте, с крепёжными люверсами и без. Размеры от 2х3м до 20х20м. Материал: Тарпаулин. Плотность 60гр/м2, 120, 180 и больше. Всю подробную информацию, цену и возможность доставки уточняйте, пожалуйста, по телефону.
Мешки полипропиленовые в ассортименте для фасовки и упаковки.
Цена зависит от количества, качества и размера мешка.
Возможна бесплатная доставка по Н.Н.(зависит от адреса) или до транспортной компании.
Подробную информацию, пожалуйста, уточняйте по телефону.
Шпагат сеновязальный в ассортименте, пр-во Россия, Германия. Бобины по 5, 9, 10кг. для любых пресс-подборщиков. От 220р/кг. Цена зависит от количества (розница, опт, крупный опт)
Весь шпагат изготовлен из качественного сырья, высшего сорта.
Бесплатная доставка по Н.Н.(зависит от адреса и количества)
Подробную информацию, пожалуйста, уточняйте по телефону.
Применяется для автоматической обвязки рулонов и тюков при прессовании сена и соломы на всех типах пресс-подборщиков отечественного и импортного производства.
Размеры в ассортименте, цвет: фиолетовый, красный, зелёный, жёлтый.
Цена зависит от количества и размера от 3р/шт.
Бесплатная доставка по Н. Н.(зависит от адреса)
Подробную информацию, пожалуйста, уточняйте по телефону.
Размеры в ассортименте, цвет: фиолетовый, красный, зелёный, жёлтый.
Цена зависит от количества и размера от 3р/шт.
Бесплатная доставка по Н. Н.(зависит от адреса)
Подробную информацию, пожалуйста, уточняйте по телефону.
Мешки полипропиленовые в ассортименте для фасовки и упаковки.
Цена зависит от количества, качества и размера мешка.
Возможна бесплатная доставка по Н.Н.(зависит от адреса) или до транспортной компании.
Подробную информацию, пожалуйста, уточняйте по телефону.
В наличии рыба речная в ассортименте.
Вылов весна 2025г
Широкий ассортимент (окунь, судак, плотва, язь, карась, пыжьян, сырок). Разные размерные ряды.
Напишите мне, и я вышлю прайс с актуальными ценами. Наличие постоянно меняется.
ТОЛЬКО ОПТ от 100кг!!!
САМОВЫВОЗ!
СПРЕД в ассортименте с содержанием общего жира 60%, 72.5%, 82.5%.
Массовая доля молочного жира от 0% до 49%.
Цена самовывоз от 160 руб/кг. (с НДС )
Собственное производство.
Осуществляем доставку по РФ от 5т.
Описание процесса пастеризации:
Исходный продукт поступает в приемный бак, в котором благодаря датчикам уровня производится поддержание рабочего уровня продукта. Из приемного бака продукт насосом подается в секцию регенерации многосекционного пластинчатого аппарата для предварительного нагрева встречным пастеризованным продуктом и направляется на сепаратор/деаэратор/гомогенизатор (по выбору дополнительной опции Заказчиком).
Далее продукт направляется в секцию пастеризации и нагревается до температуры 92 - 95°С. После, нагретый продукт поступает в выдерживатель 30-35 сек., из которого направляется последовательно в секции регенерации и охлаждения.
Нагрев продукта до требуемой температуры в секции пастеризации осуществляется:
1 вариант - перегретой водой, нагрев которой производится паром в отдельном теплообменнике;
2 вариант - перегретой водой, подготовленной в бойлерах, смонтированных на установке, нагревание происходит блоками ТЭН.
Охлаждение продукта до необходимой температуры осуществляется в два этапа по принципу противотока: вначале - в секции(ях) регенерации исходным холодным продуктом и затем, в секции охлаждения - хладоносителем (ледяной водой).
Режим управления: полностью автоматический режим, работающий по ранее заданной программе, что исключает привлечения персонала в производственный процесс.
В комплектацию включен разделитель сред, позволяющий автоматически переключать режим работы с цикла на воде на цикл работы «продукт» и обратно, необходим для бесперебойной работы установки. Данная функция представляет собой распределения потоков продукта/воды на выходе пастеризатора на упаковщик, буферную емкость либо слив воды в канализацию.
Распылительная сушилка, 5 л/ч по испаренной влаге
Производителем распылительной сушилки 5 л/ч по испаренной влаге является ООО «Цертус» - разработчик оборудования с десятилетним опытом работы в сфере пищевой промышленности. Изделие сертифицировано и имеет паспорт качества.
Назначение:
Пищевaя пpoмышлeннocть: пpoизвoдcтво cуxoго мoлoкa и сухих молoчныx порошкoв, aминокислoт, витаминов, яичных порошков, костной муки, приправ, белков, кукурузного сиропа и крахмала, кофе, чая, глюкозы, сорбата калия, пектина, ароматических добавок, дрожжей и т.д.
Химическая промышленность: производство дисперсионные красителей, белой сажи, органических и неорганических катализаторов, оксидов металлов и др.
Режим управления: автоматический.
Основные технологические преимущества:
Доля сухих веществ: не более 45%
- Производительность по испаренной влаге: 5 л/ч
- Способ нагрева воздуха: электронагрев с помощью сухих ТЭНов мощностью 15 кВт до необходимых параметров.
- Температура входящего воздуха:от 170ºС до 190ºС
- Температура выходящего воздуха:90 - 105 ºС
- Способ распыления: распыление продукта происходит через дисковый распылитель 7 000 – 14 000 оборотов производства Цертус (Россия).
- Метод улавливания пыли: 2 циклона
- Материал изготовления: контактирующая часть с продуктом из нержавеющей стали.
Преимущества:
1. Высокая скорость сушки, которая зависит от размеров распыленных частиц. Сушилки создают мелкие распыленные частицы в виде тумана, которые имеют большую площадь соприкосновения с горячим воздухом, так что 80-86 % влаги высушивается почти мгновенно. Такой метод идеально подходит для термочувствительных продуктов.
2. Исходная смесь с содержанием воды 40-60 % (для отдельных материалов близко к 100 %) достаточно быстро достигает требуемого состояния. Продукт после сушки нет необходимости просеивать, либо сортировать. Конечный продукт имеет равномерную структуру, хорошую сыпучесть и растворимость, а также чистоту. Это уменьшает технологическое время и себестоимость продукции при отличном качестве конечного продукта.
3. В определенном диапазоне размер (диаметр) частиц продукта, а также содержание воды можно регулировать в ходе технологического процесса благодаря особой конструкции высокоскоростного центробежного распылителя.
4. Система автоматизированного управления делает работу с установкой достаточно простой и удобной, непрерывный контроль параметров обеспечивает строгое соблюдение технологических режимов и высокое качество получаемого продукта.
5. Оборудование способно работать в непрерывном цикле.
6. Герметичная конструкция делает эксплуатацию установки сушки безвредной для здоровья обслуживающего персонала.
7. Конструкция установки обеспечивает ее легкую и эффективную очистку от остатков продукта.
Рекомендуем запуск и наладку оборудования производить с помощью инженера компании “Цертус”.
Основная специализация компании: разработка и производство оборудования для пищевой, химической промышленности, а также оборудование для очистки сточных вод и сушки гуматов. Решения компании “Цертус” помогает оптимизировать технические процессы и сократить затраты на производстве.
Также мы производим: сип-мойки, проточно - выпарные установки, пастеризаторы, нанофильтрационные установки, деаэраторы молока, оборудование для переработки сыворотки, оборудование для очистки сточных вод и др.
Почему нас выбирают?
- Надежный производитель, с 2015 года на рынке;
- Собственное конструкторское бюро;
- Изготовление и монтаж оборудования под потребности заказчика;
- Поставка оборудования по РФ и ближнему зарубежью;
- Предоставляем гарантийное сервисное обслуживание и ремонт.
Также, оборудование вы можете приобрести в рассрочку и оплачивать удобными платежами.
