Поставщики - Вторичное сырье в России

Компания предлагает со склада в Москве, картофельные хлопья Российского производства завод Максим Горький, премиум-класс, прямые поставки. Фасовка–15 кг. Упаковка – многослойный бумажный мешок. Коэффициент восстановления 5-6. Влажность 6,2-6,6%. Картофель имеет желтый аппетитный цвет. Картофельные хлопья предназначены для производства: -продуктов быстрого приготовления (картофельного пюре в пакетах и картофельного пюре в стаканчиках); -полуфабрикатов (картофельных вареников, картофельных котлет, картофельных биточков, картофельных зраз и т.п.); -различного вида выпечки (блинчиков с картофельной начинкой, пирожков, картофельных рулетов); -пеллет, чипсов, снэков; картофельного хлеба; -колбас (в качестве заменителя белкового гидролизата); -паштетов (в качестве специальных добавок); -приготовления гарниров (на предприятиях общественного питания). Качество товара отличное. Объем отгружаемого товара неограничен. Звоните Игорь

альбумин молочный (для промышленной переработки). Изготовлен по ГОСТу, аналог натурального творога (жирность 1%). Широко используется для производства плавленой продукции, глазированных сырков, а также кондитерских изделий, выпечки.

Лиофилизированные заквасочные культуры. Широкий ассортимент бактериальных лиофилизированных заквасочных культур прямого внесения Valiren для производства творога, сыров, кисломолочных продуктов, сметаны, масла следующего состава: - Термофильные. - Мезофильные. - Термофильно-мезофильные. Преимущества применения: - Наименьший риск обсеменения посторонней микрофлорой; - Стабильная активность культур; - Низкое постокисление; - Высокая фагоустойчивость; - Постоянное кислотообразование и свойства. Остались вопросы? Просто позвоните нам в офис продаж в Барнауле.

Описание: MAYALACT 5000 AC представляет собой пищевую лактазу из Bifidobacterium bifidum, полученную путем ферментации. Продукт обеспечивает контролируемое удаление лактозы из молока, которая расщепляется до смеси глюкозы и галактозы. Состав: Бета-галактозидаза, глицерин, вода. Условия хранения и срок годности: Рекомендуемая температура хранения 0-10°C. Срок годности 2 года. Продукт следует хранить в соответствии с рекомендациями. Не содержит ГМО в соответствии с Регламентом 95/2/ЕС и Регламентом 1830/2003. Не содержит аллергенов.

Применение: Продукт следует добавлять после разбавления в не содержащей хлора воде одновременно с другими добавками и всегда перед добавлением сычужного фермента или коагулянта, чтобы обеспечить равномерное распределение в молоке. Дозировка варьируется и зависит от желаемой степени липолиза, обычно она составляет от 20 до 200 г на 1000 литров, при этом наиболее распространенная дозировка составляет около 100 г на 1000 литров. Упаковка: Пищевой полиэтилен высокой плотности. 1 кг и 20 кг/ Срок годности: 1 год в условиях хранения. В этих условиях потеря активности составляет менее 5% в год. ГМО: Не содержит ГМО в соответствии с Регламентом 95/2/EC и Регламентом 1830/2003.

Применение: Использование фермента зависит от условий обработки, состава молока и концентрации CaCl2. Обычно рекомендуемая дозировка Maxizyme 600L составляет 40- 50 г на 1000 литров молока, но для оптимизации дозировки следует провести лабораторные или экспериментальные испытания. Хранение: Продукт должен храниться в хорошо запечатанной оригинальной упаковке, при температуре 4-8ºC в сухом и защищенном от прямых солнечных лучей месте. Срок годности: 2 года при рекомендуемых условиях.

LisoMax – натуральный антибактериальный компонент (лизоцим). Данный фермент активен против большинства грамположительных спорообразующих бактерий (включая Clostridium), а также некоторых грамотрицательных бактерий (особенно E. Coli – кишечная палочка). LisoMax не активен в отношении дрожжей и плесени. Стабильность при 85 ᵒС в течение 3 минут сохраняется на 95%. Преимущества применения: Не является антибиотиком; Не содержит аллергенов; Уникальный ферментный препарат на основе лизоцима; Абсолютно безвреден, не влияет на вкус и качество готового продукта; Препарат обладает более широким, чем низин, спектром действий, подавляя кишечную палочку и сальмонеллу; Не имеет аналогов; Доступная цена, низкие дозировки. Область применения: Ниже перечислены области применения микробиального лизоцима в качестве средства, продлевающего срок хранения пищевых продуктов при производстве: Молочной продукции (кисломолочные напитки, молокосодержащие продукты); Рыбной продукции и морепродуктов (икры, пресервы и др.); Консервированной продукции (овощная продукция, консервированные салаты, полуфабрикаты); Безалкогольной и слабоалкогольной продукции (слабоалкогольные вина, напитки, пиво, квас); Мясной продукции; Меланж; Кондитерские изделия.

Описание Препарат ферментный молокосвертывающий животного происхождения REN-NA 192 L – натуральный сычужный фермент, полученный из желудка теленка. REN-NA 192 L не содержит микробного коагулянта, свиного пепсина и рекомбинантной ДНК химозина. Ферментный состав: водный раствор химозина и пепсина. Применение Доза внесения фермента определяется условиями переработки молока, его составом и концентрацией CaCl2. Дозировка внесения REN-NA 192 L для сыра составляет от 90 до 120 мл на 1000 литров молока, для творога составляет от 9,0 до 12,0 мл на 1000 литров молока.

Описание Препарат ферментный молокосвертывающий микробного происхождения RENMAX 2100 гранулированный - фермент для свертывания молока, произведен путем ферментации штамма Kluyveromyces lactis. Состав: Химозин, хлорид натрия. Дозировка Вид продукта - Дозировка RENMAX 2100 гранулированного, г/тонну молока Сыры - 9-13 Творог/творожный продукт (без использования трансглутаминазы) - 0,9-1,3 Творог/творожный продукт (с использованием трансглутаминазы) - 0,45-0,65 Использование фермента зависит от условий обработки, состава молока и концентрации CaCl2. Для оптимизации дозировки следует провести лабораторные или экспериментальные испытания. Применение Рекомендуемая температура молока при внесении фермента 30-40°C. Влияние температуры: Чувствительность температурного диапазона для RENMAX 2100 гранулированного аналогична чувствительности телячьего сычуга. Оптимальная активность достигается при температуре 42,5°C и рН 6,60 сырого молока. RENMAX 2100 гранулированный неактивен при температурах выше 55 ° C и ниже 15 ° С. Преимущества применения: -Экономичная альтернатива телячьему сычугу в процессе производства сыра; -Условия процесса такие же, как и при применении телячьего сычужного фермента; -Улучшают вкус и ускоряют процесс созревания; -Подходит для всех видов сыра.

Описание Технологическое вспомогательное средство — препарат ферментный микробного происхождения RENMAX 600L — фермент для свертывания молока, полученный путем ферментации штамма Kluyveromyces lactis. Состав: Водный раствор химозина, глицерин, хлорид натрия. -Химозин 100% -Глицерин 40% -Хлорид натрия 10-12% Применение: Использование фермента зависит от условий обработки, состава молока и концентрации CaCl2. Обычно рекомендуемая дозировка RENMAX 600L составляет 40-50 г на 1000 литров молока при производстве сыра и 4-5 г при производстве творога, но для оптимизации дозировки следует провести лабораторные или экспериментальные испытания.

Ферментный препарат молокосвертывающий // Valiren 2250 гранулированный Особенности продукта: Valiren 2250 гранулированный представляет собой пищевой фермент, полученный из генетически не модифицированного Rhizomucor miehei (ранее Mucor miehei). Содержит специфическую протеазную активность, которая делает его эффективным в качестве фермента для свертывания молока. Valiren 2250 гранулированный рекомендуемой спецификации FCC для пищевых ферментов. Преимущества: — Экономичная альтернатива клонированному или телячьему сычугу в процессе производства сыра. — Условия процесса, время свертывания и т. д., похожи на клонированные и телячьи сычужные ферменты. Характеристика: - Активность: 2250 IMCU/г - Внешний вид: коричневатые гранулы - Растворимость: растворим в воде - Запах: без неприятного запаха - Код ТН ВЭД ЕАЭС: 3507 90 900 0 - Не является компонентом военного назначения, не используется в ветеринарии. Влияние температуры: Чувствительность температурного диапазона для Valiren 2250 гранулированного аналогична чувствительности телячьего сычуга. Valiren 2250 гранулированный, как и телячий сычуг, показывает эквивалентную эффективность в диапазоне температур от 30 до 40 °С, который обычно используют при производстве сыра. Влияние рН: Valiren 2250 гранулированный, как и телячий сычуг, чувствителен к рН при свертывании. При обычном процессе интервал рН от 6 до 7. При уменьшении рН активность увеличивается. Требование к кальцию: Valiren 2250 гранулированный, как и телячий сычуг, требует наличия ионов кальция для активности. Кальций, добавленный в виде хлорида кальция, должен быть в пределах от 10 до 100 г на 100 литров молока для оптимальной работы. Условия хранения: Valiren 2250 гранулированный следует хранить в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте, чтобы свести к минимуму потерю активности. Срок хранения может быть увеличен путем хранения при температуре 5°C.

Компания "ОЛИМП", входящая в производственный Холдинг "Продукт - Чистая линия" работает на российском рынке пищевых ингредиентов с 1998 года и специализируется на оптовых поставках сырья для молочной, кондитерской и мясоперерабатывающей отраслей промышленности. Предлагаем Концентрат молочного белка 85% (КМБ). Лактоза. ************************* Так же есть в продаже и в наличии на складе: - сгущенное цельное молоко 8,5% ГОСТ Россия, Беларусь, коробка, пакет bag-in-box (бэг-ин-бокс) по 25 кг.. - сгущенное варенное молоко ГОСТ Россия, Беларусь, коробка по 20 кг. - сухое обезжиренное молоко (СОМ) до 1,5% Россия, Беларусь ,мешки по 25 кг., - сухое цельное молоко (СЦМ) 25-26% Беларусь, мешки по 25 кг., - масло крестьянское 72,5% ГОСТ, Беларусь, Россия, коробка монолит по 20 кг. - масло сладко-сливочное 82-85% ГОСТ, Беларусь, Россия, Аргентина, Уругвай, коробка монолит по 20-25 кг. - пищевые добавки: мальтодекстрин, мешки по 25 кг., - концентрированное обезжиренное сгущенное молоко 1,5% жира, 43% сухих веществ, цистерна 20000 л. Беларусь, - концентрированное цельное сгущенное молоко 12% жира, цистерна 20000 л. Беларусь, - обезвоженный молочный жир (ОМЖ) 99,9%, производства: Аргентина, Индия, бочки по 210 кг., коробки по 25 кг., - сливки сухие на растительной основе: Фрима 26-30%, Фрима Голд 30-32%, производство Южная Корея, мешки по 25 кг., ************************** Склад, производство и офис находится все в одном месте, от МКАДа 6 км. по Дмитровскому шоссе село Виноградово. Цена может варьироваться от объема. ************************** Условия доставки: Самовывоз или отгрузка через ТК ************************** Звоните уважаемые!

MaxiNat является натуральным противоплесневым препаратом, производимым путем ферментации с использованием генетически неизменных штаммов Strreptomyces natalensis. Натамицин является единственным всемирно признанным противогрибковым пищевым био-консервантом, безопасным для человеческого организма, который способен с высокой эффективностью и в широком спектре подавлять образование плесеней и размножение дрожжей. Натамицин не вызывает изменения питательной ценности, внешнего вида, вкуса и структуры пищевых продуктов. В настоящее время Натамицин разрешен для использования в качестве пищевого консерванта более чем в 40 странах. Область применения: Поверхностная обработка сыра, включая покрытия и суспензии, опрыскивание нарезанного сыра. Поверхностная обработка мясных продуктов, полукопченых и сырокопченых колбас. Поверхностная обработка рыбы. Прямое внесение в йогурт, сметану, творог, сливочный сыр, домашний сыр, в фруктовые соки и фруктовое пюре. Консервированные молочные продукты, рыбное сырье и икра. Преимущества применения: Увеличивает срок годности, контролируя порчу по причине наличия дрожжей и плесеней. Уменьшает количество возврата продукции из-за порчи, защищая репутацию производителя и экономя значительные средства. Отвечает требованиям, предъявляемым потребителями к натуральным продуктам. Не отражается на конечном вкусе продукта в отличие от сорбатов, которые часто придают горький вкус. Эффективно убивает дрожжи и плесени в отличие от сорбатов, которые лишь замедляют их рост. Особенности применения: Активность Натамицина в 500 раз выше, чем у сорбиновой кислоты. Даже небольшое количество Натамицина демонстрирует противогрибковую активность. Эффективен в малых дозах против плесени, грибков и дрожжевых штаммов, снижает риск выработки грибковых токсинов. Альтернатива диоксиду серы и сорбатам. Продляет сроки хранения пищевых продуктов. Низкая растворимость в воде и большинстве органических растворителей. Растворы устойчивы при комнатной температуре в течение 24 часов. На устойчивость влияет время хранения более 24 часов и температура выше 50 ℃. Оптимальная активность Натамицина находится между pH 5 и 7. При pH 3 — 5 эффективность ингредиента несколько снижается. В России Натамицин, Е-235 включен в качестве консерванта в список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов.

PolyMax натуральный антимикробный агент производится из Streptomyces albulus, эффективен против грибков, грамположительных и грамотрицательных бактерий, дрожжей и плесеней, вирусов и других микроорганизмов, таких как: Aspergillus Niger, Trichophyton mentagrophytes Bacillus coagulan, золотистый стафилококк, Lactobacillus Brevis E.coli, Salmonella Typhimurium, Candida acutus, Pichia membranifaciens. Основные преимущества: Эффективно ингибирует и убивает дрожжи, грибы, грамположительные бактерии и грамотрицательные бактерии; может использоваться до или после термической обработки из-за превосходной температурной стабильности; обеспечивает высокую эффективность затрат в связи с низкой дозировкой; соответствует потребительскому спросу на хранение с природным антибактериальным препаратом при полной или частичной замене синтетических консервантов.

Компания "ОЛИМП", входящая в производственный Холдинг "Продукт - Чистая линия"- мороженое и молочные продукты, работает на российском рынке пищевых ингредиентов с 1998 года и специализируется на оптовых поставках сырья для молочной, кондитерской, мясоперерабатывающей и других отраслей пищевой промышленности. Предлагаем бесперебойные поставки молочного сырья исключительный ГОСТ, двойной входной контроль, все сырье проверяется в нашей лаборатории на Чистой Линии. Сырное зерно (Кальята) - это высококачественная основа для производства сыров (моцарелла, сулугуни, любых мягких, плавленных, имитационных сыров и сырных продуктов) - производство Беларусь-заводы различные. Сырное зерно изготовлено из пастеризованного натурального обезжиренного молока, с использованием мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения. ************************* Наш ассортимент: - Обезвоженный молочный жир (ОМЖ) 99,9%, производства: Аргентина, и Индия, бочки по 210 кг, коробки по 16 и 20 кг, крафты-тонники по 900 и 1000 кг. - Масло сливочное Крестьянское 72,5% ГОСТ, Беларусь, Россия, коробка монолит по 20 кг. - Масло сладко-сливочное 82-85% ГОСТ, Беларусь, Аргентина, Уругвай, коробка монолит по 20 и 25 кг. - Сгущенное цельное молоко 8,5% ГОСТ Россия, Беларусь РОГАЧЁВ, коробка, пакет bag-in-box (бэг-ин-бокс) по 20 и 25 кг. - Сгущенное варенное молоко ГОСТ, Беларусь Рогачёв, Россия, коробка по 20 кг. - Сухое обезжиренное молоко (СОМ) до 1,5% Беларусь, Россия, мешки по 25 кг. - Сухое цельное молоко (СЦМ) 26% Беларусь, мешки по 25 кг. - Сыворотка сухая молочная подсырная деминерализованная, производство Беларусь, Россия, мешки 20 и 25 кг. - Сливки сухие на растительной основе: Фрима 26-30%, Фрима Голд 30-32%, производство Южная Корея, мешки по 25 кг. - Мальтодекстрин, Россия, мешки по 25кг. - Сухой глюкозный сироп Россия, мешки по 25кг. ************************** Условия доставки: Вариант 1: Отгрузка через транспортную компанию в регионы РФ Вариант 2: Самовывоз с нашего склада Московская обл.,г.Долгопрудный. ************************** Звоните уважаемые! e-mail:

Казеин получается из обезжиренного молока методом микрофильтрации, сохраняя нативную структуру белка. Содержит 78% белка в сухом веществе. Внешний вид: Мелкодисперсный порошок белого или кремового цвета с нейтральным вкусом и запахом. Порошок сычужного казеина используется в пищевом производстве, в том числе: Плавленые сыры Мягкие сыры, полутвердые сыры В Мясном производстве Спортивное питание Сычужный казеин придает твердость и эластичность, необходимые для плавленого сыра, и обеспечивает твердую текстуру сыров-аналогов, способствуя хорошему измельчению. Таким образом, введение в рецептуру сычужного казеина - это тот случай, когда снижается себестоимость и повышается качество готовой продукции.

Декстроза моногидрат (глюкоза) - белый кристаллический порошок, сладкий на вкус, без постороннего привкуса, хорошо растворимый в воде. Применение декстрозы моногидрат в пищевой промышленности: в производстве мороженого, при производстве фруктовых консервов, соков, ликеров, вин, безалкогольных напитков, в молочной промышленности и при изготовлении продуктов детского питания, в кондитерской промышленности моногидрат декстрозы используют при изготовлении мягких конфет, пралине, десертных сортов шоколада, шоколадных батончиков, вафель, бисквитов, тортов, в хлебопечении декстроза улучшает условия брожения, способствует образованию золотистой корки, замедляет очерствение, в мясо- и птицеперерабатывающей промышленности декстроза широко используется в качестве консерванта и регулятора вкуса. Глюкоза также применяется в ветеринарии в качестве антикоагулянта, стимулирует синтез гормонов и ферментов, повышает защитные силы организма, в птицеводстве применяется для укрепления организма и повышения питательности корма, в фармацевтической промышленности при инъекциях, а также в строительной промышленности.

Концентрат молочного белка 80% производства РФ. Сухой порошок, получаемый из свежего пастеризованного обезжиренного молока путем фильтрования через мембранный фильтр. Отличный продукт c высоким содержанием белка (80%), низким содержанием лактозы (3,9%) и жира (1-2%) для белковых напитков и продуктов питания с малым содержанием углеводов. Дозировка: 2.5 кг на 100 литров молока. То есть 25 грамм на литр. Вкус и запах: специфический сывороточный, без посторонних привкусов и запахов. Внешний вид: однородный мелкодисперсный порошок. Цвет: кремовый Массовая доля белка, % не менее: 80,0. Кислотность, 0Т, не более: 21. Индекс растворимости, см3 сырого осадка, не более: 0,3. Массовая доля влага, % не более: 5,0. Массовая доля жира, % не более: 10. Массовая доля золы, % не более: 3. Количество мезофильных, аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, КОЕ в 1 г продукта, не более: 1,0∙104. Бактерии группы кишечных палочек в 1 г продукта: не допускаются. Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г продукта: не допускаются. Условия хранения: хранится при температуре от 0°С до 200°С при относительной влажности воздуха не более 85%. Упаковка: многослойные бумажные мешки с полиэтиленовыми вкладышами, массой нетто 25 кг. Объемы партии обсуждаются.

Говяжий топленый жир в/с производства мясокомбинатов РБ. Высокое качество сырья, полный пакет документов. Образцы от 15кг. Склад МО г. Ногинск

Компания предлагает со склада в Москве, сушеные травы базилик, майоран, мята перечный лист, орегано (душица), петрушка, розмарин, сельдерей, тимьян (чабрец), укроп, чабер, эстрагон и т. д. . Прямые поставки от производителей. Всегда буду рад ответить на Ваши вопросы по ценам и наличию товара. Качество товара отличное. Объем отгружаемого товара неограничен. Звоните Игорь.

Компания предлагает со склада в Москве картофельные хлопья производства Мекленбургер, () премиум-класс, прямые поставки. Многослойный бумажный мешок 20 кг. Коэффициент восстановления 7-8. Влажность 6,2-6,6%. Картофель имеет желтый аппетитный цвет. Одним из наиболее распространенных методов переработки картофеля является производство картофельных хлопьев. Это технология впервые была разработана в в начале 90-х годов. По внешнему виду хлопья представляют собой пластинки. Картофельные хлопья (пюре картофельное сухое) производится из качественного, зрелого картофеля, который сортируется, моется, бланшируется, очищается от кожуры, режется, варится, смешивается с другими ингредиентами, сушится методом вальцовой сушки, перемалывается и фракционируется. Использование подмороженных клубней в производстве сухих картофельных хлопьев не допустим. Спектр применения картофельных хлопьев для производства: - продуктов быстрого приготовления (картофельного пюре в пакетах и картофельного пюре в стаканчиках); - замороженные полуфабрикаты(картофельных вареников, пельмень, картофельных котлет, картофельных биточков, картофельных зраз и т. п.); - различного вида выпечки (блинчиков с картофельной начинкой, пирожков, картофельных рулетов); - пеллет, чипсов, снэков; картофельного хлеба; - колбас (в качестве заменителя белкового гидролизата); - паштетов (в качестве специальных добавок); - приготовления гарниров (на предприятиях общественного питания, fast-food, столовых, ресторанов, кафе и т. д. ). Всегда рад ответить на Ваши вопросы, по ценам, доставке, оплате. Звоните Игорь!

Оптовая продажа орехи, сухофрукты, цукаты и специи (курага, курага резаная, курага измельченная, абрикос нарезанная, абрикос сушеный, абрикос без косточек, курага первый сорт, курага высший сорт, курага экстра, урюк, чернослив, компотная смесь, смесь сухофруктов, шиповник, боярышник, барбарис, айва сушеное, яблоко сушеное, груша сушеное, миндаль, кешью, грецкий орех, орех макадам, фундук, арахис, изюм, дыня сушеная, ананас цукаты микс, вишня, изюм малояр (малаяр)...... Курага резаная фракция: 3-5/ 2-4/ 5-8/1-2 мм Слива сушеная резаная фракция: 3-5/ 2-4/ 5-8/1-2 мм Яблоко сушеное резаное фракция: 3-5/ 2-4/ 5-8/1-2 мм Груша сушеная резаная фракция : 3-5/ 2-4/ 5-8/1-2 мм Персик сушеный резаный фракция : 3-5/ 2-4/ 5-8/1-2 мм Киви сушеный резаный фракция : 3-5/ 2-4/ 5-8/1-2 мм Клубника сушеная резаная фракция : 3-5/ 2-4/ 5-8/1-2 мм Клюква сушеная резаная фракция : 3-5/ 2-4/ 5-8/1-2 мм Дыня сушеная резаная фракция : 3-5/ 2-4/ 5-8/1-2 мм Вишня сушеная резаная фракция : 3-5/ 2-4/ 5-8/1-2 мм

Предлагаем продукции для чая, молочников и кондитеров: (Груша резаная, яблоко резаное, вишня вяленая, вишня с косточкой, барбарис, цукаты, цедра шиповника (Кожура шиповника), персик резаный, курага резаная, боярышник, кокосовая стружка, миндаль лепестки, миндальная мука, арахис лепестки, шиповник, кокос кубики, ананас: оранжевый, натуральный, перец черный горошек, перец белый горошек, анисс семена, кардамон, бадьян, гвоздика, фенхель, корица, изюм, шелковица(тутовник)

Используется для изготовления спредов и молокосодержащих продуктов: сгущенных молокосодержащих продуктов, сырных продуктов, плавленых сырных продуктов и пр. Также заменитель молочного жира применяется для производства мучных кондитерских изделий, сбивных изделий, шоколадной пасты и пр. Состав масла растительные рафинированные дезодорированные: фракции пальмового масла, подсолнечное, антиокислители (Е304i, Е306). Упаковка Жир расфасован в короба с полиэтиленовым вкладышем, по 20 кг.

Сорбитол или сорбитовый сироп, пищевая добавка Е420 высокого качества. Сорбитовый сироп - подсластитель, влагоудерживающий агент, комплексообразователь, текстуратор, эмульгатор, диспергирующее вещество и стабилизатор цвета. Сорбитол относится к группе сладких многоатомных спиртов - полиолов. Сладость сорбита составляет 0,6 от сладости сахарозы. Обладает более медленной всасываемостью сорбитола по сравнению с глюкозой и фруктозой. Сорбитол практически полностью усваивается организмом. При продолжительном применении сорбита выявлены приемлемость и безвредность его в питании больных сахарным диабетом. Сорбитол используется в диетических плодоовощных консервах, кондитерских изделиях и безалкогольных напитках. Содержание сорбитола в пищевых продуктах не нормируется, а добавление в пищевые продукты производится в соответствии с утвержденными рецептурами. Фасовка сорбитола: бочки по 275 кг и канистры по 20 кг.

Предлагаем Майонез провансаль 67% "Вальс вкуса" пл. ведро 10 л. по цене 1117,0 руб. за шт. со склада г. СПб, возможна доставка. ;

Майонез 67% 10 л "Золотая корона" по цене 970 р. шт от 500 кг со склада г. СПб

Уксусная кислота пищевая 70%,175руб/кг

Мы являемся одним из крупнейших в России поставщиков ингредиентов для пищевых производств молочной и кондитерской отраслей. Мы являемся дистрибьюторами известных производителей России, Белоруссии и единственным официальным дистрибьютором ТД «НМЖК» на территории г. Москвы и Московской области. Маргарины в ассортименте: - Маргарин "Столовый" М 620Н - Маргарин для песочного теста "Марго" М 220Н - Маргарин для слоеного теста М 526Н 5*2 - Маргарин для слоеного теста М 570Н Маргарин для песочного теста используется при выпечке песочного печенья различных видов (в том числе типа "курабье"), пирожных, коржей для тортов, песочных полуфабрикатов, кексов и других кондитерских изделий. Маргарин для слоения М520 и М524 используют при изготовлении дрожжевого и бездрожжевого теста, обеспечивает четкое разделение слоев и высокий подъем изделия. Маргарин для слоения М570 используют для обеспечения слоения при изготовлении круасанов, а также для придания слоения при изготовлении дрожжевого и бездрожжевого теста. В случае Вашей заинтересованности мы готовы незамедлительно выслать спецификации на указанные виды продукции, предоставить в необходимом количестве образцы для проведения испытаний, а также дать рекомендации по их применению. Будем рады ответить на любые, интересующие Вас вопросы.

ООО"АРБИНА".г.Иваново- производитель натуральных сычужных ферментов: сычужно-говяжий СГ-50, сычужный фермент СФ-90, пепсин говяжий ВСЮ ПРОДУКЦИЮ ПРОИЗВОДИМ ПО АКТУАЛЬНОМУ ГОСТ 34353-2017 Неизменная цена производителя! Бесплатная доставка от 5 кг. до заказчика!

НАПРЯМУЮ от производителя - высокоэффективный и безопасный продукт против плесени в сырах - Арбимолд4 (жидкий 4% натамицин), фасовка - канистра по 10 кг., метод применения: опрыскивание и окунание головки сыра Бесплатная доставка в любой регион России.

Компания Орион продукт предлагает Мальтодекстрин и Сухой глюкозный сироп российского производства крахмального завода Гулькевичский. Мальтодекстрин и Сухой глюкозный сироп представляет собой, однородный сыпучий мелкодисперсный порошок или агломерированный порошок, белого цвета, без постороннего вкуса и запаха хорошо растворимый в воде с образованием прозрачного раствора. Мальтодекстрин и Сухой глюкозный сироп от компании Гулькевичский КЗ представлены линейкой: Мальтодекстрин DE 17-24, MultyDex® DE 12, DE 18, DE 20 – улучшенный мальтодекстрин, MultyDex® Brown DE 18-20 – коричневый мальтодекстрин, MultyDex® DE 38 – сухой глюкозный сироп. Применяется в качестве углеводного компонента, структурообразователя, формующего агента, натурального сахарозаменителя, регулятора сладости, стабилизатора, нейтрального носителя вкусовых добавок в различных отраслях промышленности. Мальтодекстрин и сухой глюкозный сироп используется в молочной промышленности, в производстве хлебопекарных и кондитерских изделий, в производстве напитков, вкусоароматических добавок, супов, бульонов, соусов быстрого приготовления, в различных смесях для мясных изделий, при изготовлении мороженого, в детском питании, диетическом питании и в прочих продуктах. Более подробную информацию можно получить у наших специалистов. Окончательные цены обсуждаются индивидуально. Предоставляем образцы для промышленного тестирования. Производитель: ООО Крахмальный завод Гулькевичский. Упаковка: многослойные бумажные мешки по 25 кг.

Мы являемся одним из крупнейших в России поставщиков ингредиентов для пищевых производств молочной и кондитерской отраслей. Мы являемся дистрибьюторами известных производителей России, Белоруссии и единственным официальным дистрибьютором ТД «НМЖК» на территории г. Москвы и Московской области. Маргарины в ассортименте: - Маргарин "Столовый" М 620Н - Маргарин для песочного теста "Марго" М 220Н - Маргарин для слоеного теста М 526Н 5*2 - Маргарин для слоеного теста М 570Н Маргарин для песочного теста используется при выпечке песочного печенья различных видов (в том числе типа "курабье"), пирожных, коржей для тортов, песочных полуфабрикатов, кексов и других кондитерских изделий. Маргарин для слоения М520 и М524 используют при изготовлении дрожжевого и бездрожжевого теста, обеспечивает четкое разделение слоев и высокий подъем изделия. Маргарин для слоения М570 используют для обеспечения слоения при изготовлении круасанов, а также для придания слоения при изготовлении дрожжевого и бездрожжевого теста. В случае Вашей заинтересованности мы готовы незамедлительно выслать спецификации на указанные виды продукции, предоставить в необходимом количестве образцы для проведения испытаний, а также дать рекомендации по их применению. Будем рады ответить на любые, интересующие Вас вопросы.

Пороки молока микробного происхождения появляются при длительном хранении сырого или даже пастеризованного молока при попадании туда посторонней микрофлоры. Вид порчи зависит от вида микроорганизмов, а также от условий хранения продукта. Из-за плесневых грибов, например, молоко начинает горчить и пахнуть плесенью. Споры маслянокислых бактерий не погибают даже при пастеризации, при длительном хранении молока появляется неприятный запах и прогорклый вкус. Но настоящая головная боль для пищевой промышленности – это бактерии группы кишечной палочки. Из-за кишечной палочки (которая может находиться в молоке в достаточно больших количествах) молоко меняет запах, вкус, цвет и консистенцию. Если же такое молоко использовать для изготовления сыров, то раннее вспучивание - один из самых серьезных пороков сыра - практически гарантировано. Кроме того, нельзя забывать и о токсикоинфекциях, которые может вызвать кишечная палочка в молоке и молочной продукции. Новая разработка - «Униконс Гамма» - это технологическое вспомогательное средство, направленное на защиту продукта от кишечной палочки. Препарат добавляется в продукт, уничтожает кишечную палочку, а затем после нагревания (например, пастеризации молока или в процессе изготовления сгущенного молока) разрушается на абсолютно безопасные компоненты. «Униконс Гамма» защитит вашу продукцию от кишечной палочки.

Наша компания уже много лет специализируется на продаже и производстве растительных масел. У нас огромный опыт в данной области и представлен огромный выбор самых различных и качественных растительных масел по самым низким ценам. Масло Рапсовое, соевое, подсолнечное, наливом и c тарой ( бочки по 200 кг или кубы по 1 тонне)А так же доставка масловозом. Масло находится на складе в Москве предоставляются образцы для испытаний с уважением Александр. https://www.krimson.ru

Благодаря прямым поставкам с завода производителя, компания Орион продукт предлагает Сухой глюкозный сироп с декстрозным эквивалентом DE 30-35 по выгодной цене. Сухой глюкозный сироп применяют в качестве связующего, стабилизирующего, наполняющего, загущающего, вещества. Он придает желаемую текстуру, улучшает вкус и аромат, регулирует влажность, предотвращает кристаллизацию. Применяется в молочной промышленности, при изготовлении мороженого, в детском и диетическом питании, в производстве напитков, соков, пива, вкусоароматических добавок, в производстве супов, бульонов, соусов быстрого приготовления. Наши специалисты готовы проконсультировать по всем вопросам и оказать технологическое сопровождение на всех этапах работы.

Пальмовое масло по 20 кг, 99,9% производство Малайзия масла растительные рафинированные дезодорированные: фракции масла , антиокислители (Е304i, Е306) Индивидуальный подход к каждому клиенту. Мы гарантирует стабильные, бесперебойные поставки качественной продукции по всей России в кротчайшие сроки. Доставка по СКФО и ЮФО договорная.

Компания "ОЛИМП", входящая в производственный Холдинг "Продукт - Чистая линия" работает на российском рынке пищевых ингредиентов с 1998 года и специализируется на оптовых поставках сырья для молочной, кондитерской и мясоперерабатывающей отраслей промышленности. Предлагаем бесперебойные поставки молочного сырья и продукции исключительный ГОСТ, все сырье проверяется в лаборатории: - обезвоженный молочный жир (ОМЖ) 99,9%, производства: Индия, Аргентина, бочки по 210 кг., но бывают и коробки по 20кг. ************************* Так же есть в продаже и в наличии на складе: - сгущенное цельное молоко 8,5% ГОСТ Россия, Беларусь, коробка, пакет bag-in-box (бэг-ин-бокс) по 20 и 25 кг. - сгущенное варенное молоко ГОСТ, Россия, коробка по 20 кг. - сухое обезжиренное молоко (СОМ) до 1,5% Россия, Беларусь, мешки по 25 кг., - сухое цельное молоко (СЦМ) 25-26% Беларусь, мешки по 25 кг., - масло крестьянское 72,5% ГОСТ, Беларусь, Россия, коробка монолит по 20 кг. - масло сладко-сливочное 82-85% ГОСТ, Беларусь, Аргентина, коробка монолит по 20-25 кг. - пищевые добавки: мальтодекстрин Россия, Декстроза (глюкоза) Россия, мешки по 25 кг., - сыворотка сухая молочная подсырная деминерализованная, производство Беларусь, Россия, мешок 20 и 25 кг. - сливки сухие на растительной основе: Хай Милки 26%, Фрима 26-30%, Фрима Голд 30-32%, Хай Микс 50%, производство Южная Корея, мешки по 25 кг., ************************** Склад, производство и офис находится все в одном месте, от МКАДа 6 км. по Дмитровскому шоссе. Товар всегда есть в наличии на складе. Цена может варьироваться от объема. Предоставим все документы. ************************** Условия доставки: Самовывоз или отгрузка через ТК ************************** Звоните уважаемые!

Пептиды коллагена Sofos 3204. Мешки по 20кг. Гидролизованный говяжий коллаген I и III типа – белок, образованный в результате ферментативного процесса переработки говяжьего коллагенсодержащего сырья, далее механической и термической обработкой, высушенный на распылительной сушке. Продукт не образует гель. Быстрорастворимый в холодной и горячей воде. При растворении образует прозрачный раствор.

Гидролизат говяжьего белка SPB 9201. Натуральный протеин, содержащий в себе 18 аминокислот. Продукт быстрорастворимый в холодной и горячей воде, не образует гель. Аналог продукции Эссенчи (белок животный сухой), но с улучшенными вкусо-ароматическими и техническими показателями. Мешки по 15 и 20 кг.

Продаем Лактозу производство Россия, Франция. 100 мэш. Мешки по 25 кг.

Мальтодекстрин высокого качества из Европы и Азии, с разным декстрозным эквивалентом (DE) 10-15, 18-20. В пищевой промышленности мальтодекстрин широко используют для улучшения консистенции, для сохранения и переноса свойств вкусовых и ароматизирующих добавок (как интенсификатор вкуса). Мальтодекстрин применяется в производстве супов, бульонов, соусов быстрого приготовления, в различных смесях для мясных, хлебопекарных и кондитерских изделий, в производстве напитков, вкусоароматических добавок, в молочной промышленности, при изготовлении мороженого, в детском питании, диетическом питании и другие продукты питания.

Предлагаем КМБ 85%. 100% натуральный молочный белок с естественным аминокислотным составом. Применяется: - для детского, спортивного и восстановительного питания в готовом виде.

Жир гидрогенизированный рафинированный дезодорированный животного происхождения говяжий топленый в гофрокоробе по 20кг. ГОСТ 19708-2019.

Клетчатка соевая является 100% натуральным продуктом, с высоким содержанием пищевых волокон, полученных из структурообразующих компонентов сои. В отличие от многих видов ингредиентов подобного типа, соевая клетчатка представляет собой не просто полисахарид, а белково-полисахаридный комплекс с распределенным в сетке клетчатки связанным белком. Благодаря выраженной бифильности соевая клетчатка обладает высокой влагоудерживающей способностью 1:10 и дает стабильные эмульсии в соотношении 1:10:10, что значительно превосходит показатели широко распространенных типов растительных клетчаток.

Компания предлагает со склада в Москве, персик сушеный резаный 3х5 мм, ( в рисовой обсыпке), упаковка 12 кг. Качество товара отличное. Объем отгружаемого товара неограничен. Всегда рад ответить на Ваши вопросы, по ценам, доставке, оплате, наличию сырья на складе. Звоните, Игорь!

Кальята обезжиренная Изготовитель: IR 3009 Palood Parsian Food Industries PH 5/35-5/75 Массовая доля влаги-42-44 в сухих. Всегда в наличии на складе в МО.

"MOI, MONA". Производитель: "MEWAHOLEO INDUSTRIES SDN. DHD". Малайзия. "DELFICO". Производитель: "PT. BONANZA MEGAН". Индонезия. "MEDALIA". Производитель: "PT ASIANAGRO AGUNGJAYA". Индонезия. "VEGAMELT" 3500. Производитель: Cargill Россия. 100 % рафинированное дезодорированное отбеленное кокосовое масло. Не имеет посторонних запахов и привкусов, обезличенный Общее назначение: Используется в молочной промышленности, а также в кондитерской и хлебопекарной промышленности при производстве глазури для мороженого, в тело мороженого, а также для изготовления кремов. Короба 18, 20 кг.

Оптовая продажа масла подсолнечного рафинированного, дезодорированного, вымороженное, высший сорт ГОСТ от производителя. В наличии фасовка 1л., 5л., так и налив. Доставка авто и жд по РФ. Масло подсолнечное рафинированное, дезодорированное, вымороженное, высший сорт Гост, производится по технологии физической рафинации, которая позволяет сохранить все полезные свойства продукта. Масло имеет светло-золотистый цвет, для него характерно отсутствие ярко выраженного вкуса и запаха. При жарке не горит и не пенится. Рекомендуется для заправки овощных салатов, приготовления соусов и жарки во всех видах кулинарии. По России: 1л. 105 руб с ндс самовывоз. 5л. 530 руб с ндс самовывоз. Налив 104 руб с ндс самовывоз. За наличный расчет цены обсуждаем индивидуально. 1л от 96 руб. 5л от 480 руб. Цены на EXPORT 5л. 530 руб., 1л.105 руб. (на условиях EXW, FCA, FOB) в цену входит пошлина.

"AXIA". Производитель: "NATURZ Industries Sdn Bhd". Индонезия. "MOI". Производитель: "MEWAHOLEO INDUSTRIES SDN. DHD". Малайзия. Используется в кондитерской, хлебопекарной и молокоперерабатывающей промышленности. Масло используется для изготовления продуктов со сложным жировым составом, при производстве жиров, маргаринов, сгущённого молока, плавленых сыров, спредов и полуфабрикатов. Масло применяется при приготовлении лёгкой закуски, чипсов, вермишели быстрого приготовления. Короба 20 кг.