Продам со склада (производство, 5-й км от МКАД по Минскому ш., дер. Вырубово):
На складе:
Кожа куриная - 1300 кг
Спинки куриные (суповой набор) - 250 кг
Кость пищевая куриная трубчатая
Ветчина из мяса птицы (охл 90 сут, по 2,8 кг/шт, делаем любой вес упаковки под вакуумом)
а также на складе куриная разделка (коробка, блоки проложенные) для ресторанов, столовых, кафе:
филе грудки, грудка н/к, окорочок н/к, бедро н/к, филе бедра б/к, голень н/к, крыло 2 фаланги,
Самовывозом, доставка по М/О. Доставка по Москве от 10.000,00 руб/поставка.
Продукцию продаём со всеми необходимыми документами, работаем с НДС.
Лилия - , volodina70 на гугле, ООО ТДМ.
Гомогенизатор текстуратор замороженного масла FBHG
Гомогенизатор-текстуратор Normit FBHG предназначен для механической переработки (измельчения, размягчения и смешивания) замороженных блоков сливочного масла, сыров, жиров, спредов, шоколадной глазури, маргарина или других продуктов без теплового воздействия и предварительной разморозки, что позволяет сократить время переработки .
В процессе пластификации достигается равномерное распределение влаги и других компонентов, что обеспечивает длительный срок хранения продукта, сохранение органолептических свойств, и сокращение времени, необходимого на разморозку.
Конструкция полностью выполнена из высококачественной нержавеющей стали для легкой очистки и дезинфекции.
Преимущества:
- Не требуется дефрострация перед переработкой
- Позволяет в некоторых случаях фасовать масло в потребительскую упаковку прямо с хранения
- Переработка блоков масла с температурой до минус 18 C
- Отсутствие теплового воздействия при переработке замороженных блоков масла
- Возможность ручной или конвеерной загрузки.
- Удобное полуавтоматическое управление оборудованием с помощью промышленного контроллера.
- Наличие "рубашки" обогрева для удобной и быстрой очистки оборудования.
- Усиленная конструкция для бесперебойной работы при интенсивном механическом воздейсвии.
- Скорость переработки масла можно отрегулировать
- Изготовлен полностью из нержавеющей стали
Технические характеристики
Модель FBHG 1000 (HB.000.04900100.22)
Масса блоков замороженного масла: до 20 кг
Производительность (при температуре блоков -18 ° C): до 1000 кг/час
Производительность (при температуре блоков -5 ° C): до 1500 кг/час
Потребляемая мощность кВт: 31
Температура масла, ° C до - 18
Имеется вариант вакуумного исполнения
Мойка тележек необходима на любом пищевом производстве. Вопрос заключается сколько надо мыть в час или смену. ООО Агроконтинент предлагает машины для мойки тележек, чтобы мыть много и качественно. Качественная мойка тележек, это первый приоритет нашего производства. Агроконтинент приглашает партнёров на завод по производству машин для мойки тары, где вы увидите «в живую» и мойку тележек и мойку тары – машину для мойки ящиков. Качественная мойка возможна лишь тогда, когда есть правильное техническое задание. Фотографии грязных тележек с содержимым, размеры чан тележек и описание продукта, что в них перевозится – это обязательно. Количество форсунок и давление, рассчитываются индивидуально, для каждого Заказчика. Можно мыть тележки в ручную, использовать для этого стенд, но тогда будет низкая производительность в час / смену. Для ручной мойки тележек мы предлагаем переворотное устройство и бытовой керхер. Мойка тары, тележек и деж, это прежде всего качество и скорость. ООО Агроконтинент производит качественные мойки тележек кабинного типа с загрузкой одной и двух чан тележек. Тоннельного типа используется машина для мойки ящиков, тары, паллет.
Компания ООО Агроконтинент производственная компания, делает подъёмники, санпропускники, умывальники, стерилизаторы и моечные машины для пищевых производств РФ. Самый применяемы столбовой цепной мачтовый подъёмник опрокидыватель. Он применяется как загрузчик массажёра, куттера, волчка и пр. на пищевом перерабатывающем производстве. Подъёмник поднимает дежу, чан-тележку, чебурашку, китаянку 100, 200, 250, 300, 350, 400 литров.
Цена на подъёмник опрокидыватель загрузчик у нас низкая, дешевле других производителей. Есть складская программа, т.е. подъёмник для чебурашек на 100, 200 и 250 л. есть в наличии на складе в Москве. Гидравлический и пневматический подъёмник делается индивидуально, так как отличается высота выгрузки. Есть и ножничный подъёмник, он для убойного цеха тоже необходим.
Купить подъёмник можно на сайте, достаточно оставить заявку. Отправляем во все регионы РФ, транспортная компания вашего города, привезёт Вам товар. Если нет на складе, срок изготовления 14 дней, со дня предоплаты 50% от стоимости. Чтобы купить пищевой подъёмник цена производства, это в Агроконтинент.
Мы производим несколько моделей: ПУМ-О, ПУГ-О, ПУГ-О-П, ПУВ-О, ПУВ-О-П. Из пищевой нержавеющей стали AISI 304, ГОСТ 08Х18Н10. Гарантия на корпус 10 лет. Техническое обслуживание проводить просто, так как всё в открытом доступе. При помощи маслёнки, нужно прошприцевать все шарнирные соединения 1 раз в квартал. Пишите нам в Viber, WhatsApp и на E-mail, обязательно ответим. Звоните нам на дежурный номер
Барабанный дражератор - миксер обеспечивает легкую эксплуатацию и нанесение покрытия на драже, чипсы, крупы, различные виды орехов и другие продукты. Также возможно применение на добавление ингредиентов, таких как приправа, соль, добавление сахара и дркгих ингредиентов. Отлично подходит для покрытия шоколадной или йогуртовой глазурью различных орехов, конфет, сухофруктов и других. Как вариант - использование в фармацевтической промышленности для покрытия таблеток, пилюль и других.
Продукция
разные виды орехов
чипсы
хлопья
орехи и сухофрукты в шоколад
сладости
фармацевтическая промышленность (таблетки с покрытием)
Описание
Процесс ароматизации и добавления приправ пищевых продуктов является полуавтоматическим, добавление специй и продукта производится вручную. Это позволяет нам производить продукцию высочайшего качества по исключительной цене, ниже, чем у наших конкурентов. В зависимости от применения, добавление продукта также может быть выполнено с помощью насоса, трубы, бункера или других растворов. Способ дозирования зависит от вашего продукта и производственного процесса.
Приправа равномерно распределяется в барабане. Внутренняя часть барабана изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. Все компоненты, используемые при производстве этой машины для нанесения покрытия на барабаны, поставляются из Европы. Оборудование полностью производится на нашем заводе в Словакии, Европе.
Внутри барабана имеются лопасти из нержавеющей стали, которые могут вращаться в обе стороны. Лопатки имеют такую форму, что продукт выгружается из барабана при вращении против часовой стрелки. Лопатки легко снимаются для их тщательной очистки, чтобы обеспечить высокую гигиену. Смеситель барабанного типа можно использовать для покрытия продуктов с более тонкой текстурой, таких как таблетки, пилюли и другие.
Комплектация и характеристики
Модель NDB 100 (DD 104 00200)
Вращающийся барабан
Материал AISI304
Геометрический объем барабана: 176 л
Установленная мощность привода 0,55 кВт
Преобразователь частоты в комплекте
Ручное добавление специй и продукта
Максимальный рабочий объем: 100 л
Добрый день.
Прошу предложить для закупки на наш склад разделку из индейки валом в замороженном виде. Мы закупаем голень, филе бедра, филе грудки, крыло, шеи.
Предложения отправляйте на почту.
Спасибо.
С уважением,
Макарова Инна
ООО "Русптица"
РФ. г.Москва ул. Рябиновая 47
ОАО"Московский Хладокомбинат №14"
АО"Птицефабрика Верхневолжская"
Все сопроводительные документы (Меркурий)
Ув. коллеги! Рады, Вам, предложить ассортимент продукции свинины собственного производства как охлажденного, так и замороженного.Срок годности по ГОСТу 31778-2012 охлажденной продукции возможна 10 суток и 21 суток в в/у, на замороженную 180 суток. Имеем 3-й компартмент, производим продукцию строго по ГОСТу.
Ув. коллеги! Рады, Вам, предложить ассортимент продукции свинины собственного производства как охлажденного, так и замороженного.Срок годности по ГОСТу 31778-2012 охлажденной продукции возможна 10 суток и 21 суток в в/у, на замороженную 180 суток. Имеем 3-й компартмент, производим продукцию строго по ГОСТу.
Этикетки по реальным ценам и вовремя Предлагаем поставку по Вашим заказам: цветную самоклеящуюся этикетку для Вашей продукции термоэтикетки термочеки стикеры При необходимости разработаем новый дизайн Бесплатно E-mail
С собственного производства предлагаю шаурму с тушки ЦБ - ТМ "Ни пера Ни пуха"
Производим по ГОСТ/ТУ
Упаковка- короб,полиблок, пакет
Если интересно - более полную информацию вышлю по запросу
Инженеры Normit разработали уникальное оборудование в соответствии с современной технологией Cook & Chill.
Компания Normit с гордостью представляет Систему NORMIT Cook&Chill, удовлетворяющую самым высоким стандартам промышленного приготовления продуктов за установленное время, при нужной температуре и правильных пропорциях воды и продукта. Приготовление продуктов в Системе NORMIT Cook&Chill соответствует самым строгим стандартам гигиены и качества HACCP для технологии Cook & Chill.
Назначение:
Система NORMIT Cook&Chill с опрокидывающейся сетчатой емкостью (корзиной) с выгружным устройством и охлаждающей емкостью предназначена для термической обработки (варки и жарки)продуктов.
Область применения:
Пищевая промышленность
Проводимые процессы:
Нагрев
Варка
Жарка
Охлаждение
Устройство
Система NORMIT Cook&Chill представляет собой емкости полностью из нержавеющей стали с опрокидывающимися варочными сетчатыми корзинами для варки и охлаждения. Система NORMIT Cook&Chill укомплектована пультом управления с контроллером или PID-регуляторами. Она оснащена датчиками температуры, электронными измерительными регуляторами. Система NORMIT Cook&Chill оснащена уникальным гидродинамическим перемешивающим устройством, которое обеспечивает постоянное интенсивное перемешивание воды в течение всего времени варки.
Данное оборудование может использоваться для варки/жарки разных типов макарон как длинных (спагетти, тальятелле), так и коротких (пенне), а также для риса, макарон с начинкой (тортеллини), равиоли, пельменей, вареников, овощей, морской капусты, мяса и других продуктов, приготовленных аналогичным способом.
Управление варочным котлом происходит при помощи электронного пульта управления, который включает в себя PLC-контроллер. Благодаря этому осуществляется мониторинг, запись и контроль температуры, мониторинг и контроль уровня продукта, установление таймера и другие процессы. Возможна установка сенсорного экрана, подключение к ПК или сети Ethernet.
Все модели могут быть укомплектованы 1, 2, 3 или 4 емкостями, каждая из которых последовательно выполняет определенную функцию:
1 емкость – варка,
2 емкости – варка-охлаждение
3/4 емкости – варка-охлаждение-хранение при низкой температуре
Принцип работы
Продукт нагревается и варится в первой емкости. Затем продукт переносится во вторую емкость с ледяной водой для охлаждения. Третья емкость содержит охлажденную воду и завершает процесс охлаждения.
Процесс приготовления в Системе NORMIT Cook&Chill полностью автоматизирован. Оператору необходимо лишь засыпать продукт и соль в первую емкость. Загрузка продукта также может быть автоматизирована и осуществляться при помощи транспортера. Все остальное сделает варочная Система NORMIT Cook&Chill, которая автоматически контролирует температуру, уровень воды, перемешивает продукт и переносит его в следующую емкость.
Вторая емкость, заполненная ледяной водой, охлаждает продукт в течение 1-2 минут, постоянно перемешивая его при помощи гидродинамического устройства. Когда продукт охлажден, корзина автоматически поднимается в положение слива. Оператору нужно только разгрузить готовый продукт в емкости для хранения.
Готовый продукт должен храниться в прохладном помещении. Перед подачей продукта его можно подогреть, опустив в кипящую воду на несколько минут или разогрев в микроволновой печи.
Комплектация:
◊ Рама изготавливается из трубы из нержавеющей стали
◊ Корпус с рубашкой нагрева и теплоизоляцией
◊ Варочная корзина с перфорированной поверхностью
◊ Электронный пульт управления
◊ Емкость и варочная корзина – части, соприкасающиеся с продуктом, изготавливаются из высококачественной пищевой стали марки AISI 304, которая затем полируется. Углы внутри емкости закруглены. Однако, для соблюдения высоких стандартов гигиены мы рекомендуем для пищевого оборудования использовать AISI 316.
◊ Внешняя часть корпуса и панель управления выполнены из высококачественной пищевой стали марки AISI 304.
◊ Автоматическая система управления положением корзин
◊ Гидродинамическое перемешивающее устройство с возможностью регулирования интенсивности перемешивания
◊ Датчик уровня воды в каждой емкости
◊ Датчик температуры в каждой емкости
◊ Автоматический перенос продукта в следующую емкость в соответствии с технологией производства
◊ Система слива использованной воды из емкости
◊ Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в емкости
◊ Система самоочистки – Вам достаточно добавить моющее средство в воду и включить гидродинамическое устройство
Дополнительные опции:
◊ Емкость для охлаждения
◊ Теплоизоляция чиллера
◊ Емкости для хранения охлажденного продукта
◊ Запись данных датчика температуры
◊ Программа «Умный контроль» - эта программа не только записывает данные о температуре и времени варки, но также контролирует ингредиенты, их количество для каждого продукта. Вы сможете внести все данные о продуктах и рецепты их приготовления, благодаря чему получите стабильно высокое качество готового продукта. Программа позволяет записать от 15 до 50 рецептов.
Технические характеристики:
Объем емкости котла,л: от 40 до 1000
Объем корзины, л: от 25 до 600
Количество порций, за час: 3-4 в зависимости от типа продукта
Размер отверстий в корзине: 3мм, 1,5мм – для риса
Нагрев:ТЭНы, пар
Теплоноситель:Вода, глицерин, пар, масло
Давление в рубашке:до 6 бар
Очистка:Система самоочистки или CIP-головки
Материал изготовления:AISI 304/AISI 316
Преимущества:
• Высокое качество продукции
• Длительный срок службы
• Низкие затраты электроэнергии
• Высокая производительность
• Низкий уровень шума
• Прост в обслуживании
• Изготовлен из высококачественных комплектующих европейских производителей
• Универсальность применения
• Универсальный удобный дизайн
• Уникальная система нагрева воды
• Управление при помощи микропроцессора
• Рецептурная система
• Система очистки корзин
• Безопасность и надежность в условиях интенсивного использования
• Для работы на оборудовании необходим 1 оператор
Напишите нам запрос и мы вышлем Вам коммерческое предложение!
ООО "Русптица"
г.Москва Рябиновая 47
ОАО"Московский Хладокомбинат №14"
Продукция АО"Птицефабрика Верхневолжская" Тверская обл.
Цыплята-бройлер охлажденка вес от 1.800кг и выше.(ГОСТ на накаченная и не массированная)
Все документы Меркурий
1. Рыба, форель, тушка, с головой, 1 - 2 кг, фермерск., Кыргызстан, свежеморожен., упаковка 15 - 20 кг, ожидается, от 1,5 до 3 тонн, по переписи , 385 руб. запросить
2. Рыба, форель, тушка, с головой, 1 - 2 кг, фермерск., Кыргызстан, свежеморожен., упаковка 15 - 20 кг, ожидается, от 3 до 5 тонн, по переписи , 385 руб. запросить
3. Икра, лососевая, форели, зернистая, забойная, фермерск., Кыргызстан, жив., упаковка 8 - 10 кг, ожидается, от кор. до 1,5 тонн, по переписи , 2440 руб. запросить
4. Икра, лососевая, форели, зернистая, забойная, вес банки 500 гр., фермерск., Кыргызстан, жив., упаковка 8 - 10 кг, ожидается, от кор. до 1,5 тонн, по переписи , 2440 руб. запросить
без НДС
Экологический чистый продукт,без консервантов!
Выращена в чистейших водах озера Иссык - Куль!
Ждем с нетерпением желающих смаковать наш экопродукт!!))))
Агрегат предназначен для бланширования овощей, фруктов, бобовых, макаронных изделий, морепродуктов до консервации и замораживания.
Процесс бланширования - это альтернативный способ приготовления, а иногда это единственный способ кулинарной обработки продуктов, чувствительных к нагреванию.
Бланширователь шнековый Screw
Кратковременная обработка паром или теплой водой позволяет очистить продукт от микробов и плесени, после чего он станет безопасным для потребителя.
Одним из преимуществ бланширователя является его универсальность. Агрегат может быть настроен таким образом, чтобы обрабатывать различные виды продуктов:
- мягкие морепродукты, такие как мидии без ракушек или креветки;
- овощи;
- грибы;
и много других.
Преимущества технологии:
Процесс размягчения - бланшировынные продукты требуют более короткого времени для окончательной готовки.
Деактивация ферментов - уменьшает или прерывает действие ферментов, которое может повредить цвет, вкус и запах продукта. Некоторые продукты приобретают легкую окраску во время процесса бланширования.
Частичное удаление воздуха из продукта способствует увеличению срока службы после дополнительной консервации и замораживания, а также минимизирует объем продукта.
Частичное удаление воды помогает при дополнительном замерзании продукта на линиях сбора фруктов, овощей, бобовых растений и морепродуктов.
Дизайн:
Винтовой бранширователь оснащен загрузочным бункером. Горячая вода подается внизу устройства. Водонагреватель реализован через дубликатор. Продукт транспортируется движением шнека. В верхней части устройства расположены насадки для впрыска воды.
Преимущества:
Универсальность. Агрегат можно использовать для бланширования паром и водой. Время процесса бланширования изменяется в зависимости от изменения угла наклона и его скорости вращения, что позволяет варьировать время процесса бланширования примерно в 10-15 раз. Может также использоваться для заморозки сырья.
Надежность - бланшерователь предназначен для интенсивной длительной эксплуатации. Агрегат производится в Европе с использованием высококачественных европейских материалов и комплектующих.
Хорошие производственные характеристики:
Радиальная конструкция уменьшает вероятность повреждения вала.
Простота обслуживания и доступ к внутренним поверхностям.
Низкий уровень вибрации и шума.
Возможна дополнительная секция для предварительного оттаивания и обработки сырья.
Универсальность / многовариантность:
Широкий спектр опций конфигурации позволяет подобрать оптимальную установку для любого использования.
Процесс бланширования можно осуществить водой или паром.
Встроенная или расширенная секция водяного или воздушного охлаждения.
Разнообразие установки дополнительного дополнительного оборудования.
Переменная производительность. Производительность шнекового бланширователя определяется удельной плотностью продукта и временем обработки.
Автомат для разрезания сосисок выполняет разрезание гирлянд сосисок на отдельные штуки с точным разрезом в месте перекрутки. Гирлянда сосисок подается вручную.
Возможность разрезания различных по размеру и типу оболочек (натуральных, коллагеновых, целлюлозных, полиамидных).
· Оснащен устройством для подсчета и настройки количества отрезаемых сосисок.
· Простота разборки на блоки для очистки и стерилизации.
· Компактные размеры и небольшой вес.
Технические характеристики:
Скорость конвейера: 60 м / мин
Режущая способность: до 1000 разрезов/мин (при длине 60 мм)
Размер оболочки: 12-35 мм
Оболочка: Натуральная, целлюлозная, коллагеновая и полиамидная.
Электропитание: 240V 120W
Пневматическая система: 5 Бар
Размер машины: Ширина: 570 мм Высота: 480 мм Длина: 425 мм
Вес: 45 кг
Цена 26 500 евро
ООО «Тринити» одно из крупнейших российских предприятий по производству и оптовой реализации мяса.
Наша продукция прошла всю необходимую сертификацию, соответствует государственным стандартам и санитарно-гигиеническим требованиям.
Свиная продукция:
►Вырезка, ГОСТ от 270,00
►Грудинка н/к, ГОСТ от 195,00
►Грудинка б\к (ИВР), ГОСТ от 205,00
►Карбонат, ГОСТ от 230,00
►Карбонат, ТУ от 178,00
►Корейка н/к, ГОСТ от 215,00
►Корейка н/к, ТУ от 190,00
►Лопатка, ГОСТ от 200,00
Говядина:
►Вырезка говяжья - 750,00
Полный ассортимент указан в прайс-листе
Доставка. Самовывоз.
Кремование меда, это искусственный процесс по изменению его агрегатного состояния. В результате кремования получается своего рода "севший" мед, кристаллы которого возникли не естественным путем, а с помощью управляемой кристаллизации.
В результате большого опыта производства и взаимодействия с перерабатывающими предприятиями была выработана уникальная технология кремования, которая легла в основу разработки моделей серии CH Profi.
Установка Normit CH Profi представляет собой универсальную эффективную систему, которая ,благодаря модульной конструкции и широкому набору опций, может быть использована для производства крем-меда, как в больших, так и в малых объемах, а так же при любом качестве исходного сырья и с применением различных добавок. При выборе вакуумной модели весь производственный процесс осуществляется в вакуумной среде, что позволяет использовать безопасные для обработки меда температуры.
Наше оборудование позволяет получить готовую партию крем –меда в 20 раз быстрее обычных установок. Данная установка работает по технологии емкостного кремования - «управляемая кристаллизация».
Вакуумная модель CH Profi при этом позволяет эффективно удалять включения воздуха из продукта, что способствует минимизации пенообразования и значительно увеличивает срок хранения готового продукта.
Установка Normit CH Profi имеет автоматическую систему управления, позволяющую запрограммировать необходимый режим обработки меда. Кристаллы получаются очень мелкие – визуально их трудно различить, мед становится похожим на топленое масло.
Преимущества:
-только в кремовалках Normit процесс длится всего несколько часов.
-не нужны специальные помещения, все необходимое уже встроено в машину.
-установка очень компактная и позволяет предварительно распускать мед, а также есть модели работающие под вакуумом.
-возможно изготовление крем-меда даже с добавлением различных компонентов таких как ягоды, орехи, сухой сок и другие.
-стабильная кристаллизованная структура готового продукта.
-большая стойкость продукта к расслоению.
-оборудование изготавливается на нашем заводе вс исполнением комплектующих только европейского производства.
Кремовалки могут быть оснащены всем необходимым оборудованием для самостоятельной работы. В частности могут иметь в комплекте:
• Система генерации вакуума
• Электронагрев
• Автоматическаую систему управления
Также компания "Normit" производит установки два-в-одном, которые объединяют в себе технологию гомогенизации и кремования меда.
Компания Normit Food предоставляет возможность провести тесты на кремование на лабораторной установке как простого крем меда так и с различными добавками.
Компания Мит-Маркет имеет в наличии шпарчан-скребмашину Baumann BM 20 (Германия) - после кап. ремонта с мощностью нагревания 15 кВт и осуществляет доставку по всему Екатеринбургу и Свердловской области. Подробности смотрите на нашем сайте или позвоните по указанному телефону.Цена оборудования - 825000 руб.
Компания Мит-Маркет осуществляет поставки по всему Ульяновску и Ульяновской области шкуросъёмного агрегата ММ-ФАШ (Россия) производительностью 25 циклов/час. Более подробно смотрите на нашем сайте или звоните по указанному телефону. Стоимость оборудования - 145000 руб.
Компания Мит-Маркет предлагает вам ознакомиться с ФОК (окончательная очистка кишок), имеющая мощность 1,5 кВт. Ознакомиться с товаром более подробно вы можете на нашем сайте или позвонив по указанному телефону. Цена - 545000 руб.
Предназначена для приготовления при низкой и высокой температуре широкого спектра продуктов - кондитерских смесей, джемов, карамели, соусов, в том числе продуктов с высокой вязкостью и низкой влажностью, а также для концентрации различных экстрактов и аналогичных продукты в пищевой, фармацевтической, химической и других отраслях промышленности.
Используется для приготовления продуктов:
- Джемы
- Соусы
- Различные виды кондитерских смесей
- Восточные сладости
и другие
Устройство
Основным отличием вакуумной установки SweetStuff от других типов вакуумных котлов является встроенная двойная система принудительной конденсации паров и встроенный конденсатор.
Перемешивающее устройство - усиленная мешалка специальной формы, разработанная специально для смешивания высоковязких продуктов, склонных к слипанию. Мешалка оснащена тефлоновым скребком и является двухсторонней - она смешивает продукт в процессе приготовления / концентрирования, а при включении обратимого вращения помогает разгружать готовый вязкий продукт.
Для выгрузки готового продукта разработан встроенный шнековый экструдер.
Система создания вакуума является частью поставки.
Вакуумная установка производится с электрическим или паровым нагревом.
Преимущества:
Высочайшая эффективность испарения. Концентрация / приготовление продукта занимает минимальное время.
Компактность - все необходимые компоненты компактно расположены. Устройство занимает минимум места.
Широкий диапазон рабочих температур - Процесс испарения начинается при 40 ° C, возможно испарение даже при температуре до 115 ° C, при этом происходит карамелизация продукта.
Возможность работы с вязким продуктом, его равномерное перемешивание, термическая обработка, простая выгрузка.
Технические характеристики:
Модель - Вакуум-выпарная установка SweetStuff 200 (.30.200.3.003375)
Геометрический объём 200 л.
Нагрев: электрический 30 кВт
Мешалка 3 кВт специальной формы
Рабочая температура нагрева от 40°C до 115°C
Вакуумный насос 0,75 кВт
Блокорезка предназначена для качественного измельчения (дробления) мясного сырья, поставляемого в замороженных блоках за короткий срок. Благодаря эффективному дизайну измельчителя Normit обеспечивается интенсивная резка при минимальном износ Дробилка значительно ускоряет производственный процесс, кроша мясо в замороженном виде, исключается вероятность зарождения бактерий, что увеличивает сроки годности конечной продукции. Машина может также использоваться для дробления замороженного сока, рыбы и других замороженных в блоке продуктов.
Области применения:
-пищевая промышленность
-мясоперерабатывающее предприятие
Приемущества:
-измельчитель позволяет пустить мясо в дальнейшую переработку без дефростации
- подкатная емкость на колесиках (чебурашка) может фиксироваться
-оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали
-встроен пневматический привод подачи
-двухсторонние ножи позволяющие в 2 раза продлить срок службы без их заточки