Лактат натрия E325 - натриевая соль молочной кислоты (натрий молочнокислый) 60% (жидкий) и 95% (сухой). В пищевой промышленности активно используют данное вещество как влагопоглатитель, так как антиоксидант способен не только отлично поглощать влагу в продуктах питания, но и усиливать в них антиокислительное действие. Как правило, пищевой антиоксидант E325 лактат натрия применяется при производстве хлебобулочных изделий для подкисления теста, что обуславливает характерный вкус готовых продуктов. Добавка применяется в процессе производства замороженных мясопродуктов, которые хранятся в вакуумных упаковках - E325 значительно продлевает сроки их хранения. Можно встретить лактат натрия в составе сухого печенья и необработанной ветчины.
В процессе консервирования овощей добавление пищевого антиоксиданта способствует достижению однородности рассола наряду с улучшением вкуса готовых продуктов, в составе которых присутствуют томаты, маслины, лук и корнишоны. Эффективно используется E325 при производстве кондитерских кремов, ликеров и коктейлей - он не только пролонгирует их сроки хранения, но и улучшает органолептические свойства готовой продукции. При изготовлении карамели, мармелада и зефира добавка способствует тому, что при уваривании вязкость массы уменьшается. А при добавлении пищевого антиоксиданта E325 лактат натрия в плавленые сырки данное вещество играет роль соли-плавителя.
Тушки цыплят 1 сорт Фирменный пакет ГОСТ
Тушки цыплят 1 сорт Фирменный пакет ХАЛЯЛЬ
Тушки цыплят 2 сорт Простой пакет ГОСТ
Бедро цыплят без хребта подложка/монолит
Бедро цыплят с хребтом подложка/монолит
Бедро цыплят б/к б/к подложка/монолит
Грудка цыплят на кости с кожей (без кожи) подложка/монолит
Филе грудки цыплят подложка/монолит ГОСТ/ТУ
Окорочок цыплят подложка/монолит
Крыло цыплят подложка/монолит
Голень цыплят подложка/монолит
Печень цыплят подложка/монолит
Желудки цыплят подложка
Сердце цыплят подложка
Головы цыплят подложка/пакет
Лапки цыплят пакет/подложка/монолит
Шеи цыплят пакет/монолит
Набор для тушения цыплят подложка/монолит
Набор для бульона цыплят подложка/монолит
Фарш цыплят подложка/монолит/тубы
Кожа цыплят микс монолит
По всем интересующим Вас вопросам можете связаться с нами по телефону. тел . СКИДКИ ОТ ОБЪЕМА! Цены обсуждаются. Товар со склада продавца. Весь товар сопровождается всеми необходимыми документами. наш склад находится в очень удобном месте: на западе города Москва.Хладокомбинат № 14 в 800 метрах от МКАД, недалеко от Минского, Киевского, Боровского и Можайского шоссе.
Тушки цыплят 1 сорт Фирменный пакет ГОСТ
Тушки цыплят 1 сорт Фирменный пакет ХАЛЯЛЬ
Тушки цыплят 2 сорт Простой пакет ГОСТ
Бедро цыплят без хребта подложка/монолит
Бедро цыплят с хребтом подложка/монолит
Бедро цыплят б/к б/к подложка/монолит
Грудка цыплят на кости с кожей (без кожи) подложка/монолит
Филе грудки цыплят подложка/монолит ГОСТ/ТУ
Окорочок цыплят подложка/монолит
Крыло цыплят подложка/монолит
Голень цыплят подложка/монолит
Печень цыплят подложка/монолит
Желудки цыплят подложка
Сердце цыплят подложка
Головы цыплят подложка/пакет
Лапки цыплят пакет/подложка/монолит
Шеи цыплят пакет/монолит
Набор для тушения цыплят подложка/монолит
Набор для бульона цыплят подложка/монолит
Фарш цыплят подложка/монолит/тубы
Кожа цыплят микс монолит
По всем интересующим Вас вопросам можете связаться с нами по телефону. тел . СКИДКИ ОТ ОБЪЕМА! Цены обсуждаются. Товар со склада продавца. Весь товар сопровождается всеми необходимыми документами. наш склад находится в очень удобном месте: на западе города Москва.Хладокомбинат № 14 в 800 метрах от МКАД, недалеко от Минского, Киевского, Боровского и Можайского шоссе.
Лактат кальция Е327 - кальциевая соль молочной кислоты (кальций молочнокислый), белый мелкий порошок почти без запаха. Ценность Е327 для пищевой промышленности обусловлена тем, что добавка улучшает структуру продуктов и их вкус. Также лактат кальция используется в качестве питания для дрожжей, регулятора кислотности, отвердителя, заменителя соли, усилителя действия антиоксидантов, эмульгирующей соли, влагоудерживающего вещества. Лактат кальция добавляют во фруктовые соки, напитки на их основе, кондитерские изделия – для обогащения их кальцием.
Пищевая добавка используется при производстве фруктовых консервов – она позволяет сохранять фрукты упругими. При производстве желе, фруктовых десертов, джемов, мармелада лактат кальция используют в качестве желирующей соли – для придания плотности продуктам. Это свойство добавки объясняется тем, что кальций выступает как цементирующее вещество для пектинов, которые есть во фруктах. Е327 используют в хлебобулочном производстве как улучшитель качества муки.
Лактат кальция добавляют в вареные, варено-копченые и копченые, ливерные колбасы, сардельки, сосиски, зельцы, деликатесы из мяса, мясные полуфабрикаты. Здесь добавка Е327 играет роль вещества, повышающего микробную стабильность продуктов, позволяющего увеличить их срок годности, усиливающего вкус продуктов, восстанавливающего их цвет. Увеличение срока годности пищевой продукции возможно благодаря тому, что лактат кальция подавляет патогенные бактерии, листерию, сальмонеллу, стафилококки, возбудителей ботулизма, молочнокислые бактерии.
Модель 6050- предназначена для автоматической заклейки узких, длинных и тяжелых по весу коробок со скоростью 20,4 м/мин. Длина коробки должна быть не менее 150 мм. Ширина до 500 мм. Высота до 600 мм. Цена 39 512 руб
Декстроза моногидрат (глюкоза) - белый кристаллический порошок, сладкий на вкус, без постороннего привкуса, хорошо растворимый в воде.
Применение декстрозы моногидрат в пищевой промышленности: в производстве мороженого, при производстве фруктовых консервов, соков, ликеров, вин, безалкогольных напитков, в молочной промышленности и при изготовлении продуктов детского питания, в кондитерской промышленности моногидрат декстрозы используют при изготовлении мягких конфет, пралине, десертных сортов шоколада, шоколадных батончиков, вафель, бисквитов, тортов, в хлебопечении декстроза улучшает условия брожения, способствует образованию золотистой корки, замедляет очерствение, в мясо- и птицеперерабатывающей промышленности декстроза широко используется в качестве консерванта и регулятора вкуса.
Глюкоза также применяется в ветеринарии в качестве антикоагулянта, стимулирует синтез гормонов и ферментов, повышает защитные силы организма, в птицеводстве применяется для укрепления организма и повышения питательности корма, в фармацевтической промышленности при инъекциях, а также в строительной промышленности.
Жирность: 3,2%
Срок годности: 180 суток
Упаковка: 1 л, Tetra Brik Aseptic
Стерилизованное молоко производится только из натурального молочного сырья без добавления консервантов. Длительный срок годности достигается благодаря кратковременному нагреву молока и последующему розливу в стерильных условиях. Сохранены все полезные свойства коровьего молока.
Гуаровая камедь Е412 обладает достаточной жесткостью и повышенной эластичностью, хорошо растворима в воде. Благодаря этим свойствам является весьма эффективным эмульгатором и стабилизатором. При циклах замораживания и разморозки продуктов гуаровая камедь отличается хорошей устойчивостью, замедляет возникновение кристаллов льда, образуя структурированный гель.
Натуральная добавка широко используется при производстве: джемов, желе, соусов, мороженого, десертов, пудингов, мясных, рыбных и овощных консервов, молочных продуктов, йогуртов, сыров, плавленых сыров, масла, выпечки, лекарственных добавок и диабетических продуктов питания.
Мы производим широкий спектр оборудования для различных производственных процессов: декристализации, гомогенизации, купажирования, фильтрации, пастеризации, сушки и производства крем-мёда. Наши решения варьируются в зависимости от пожеланий заказчика, могут быть представлены в виде комплексных технологических линий, или же в виде отдельно стоящего оборудования, как в промышленных объемах, так и малыми партиями. Мы рады предложить Вам уникальное оборудование для производства крем-меда всего за 3 часа (в зависимости от объема установки), а также для производства меда-суфле!
Ув. коллеги! Рады, Вам, предложить ассортимент продукции свинины собственного производства как охлажденного, так и замороженного.Срок годности по ГОСТу 31778-2012 охлажденной продукции возможна 10 суток и 21 суток в в/у, на замороженную 180 суток. Имеем 3-й компартмент, производим продукцию строго по ГОСТу
Цена оговаривается!
Шибера предназначены для установки в качестве запорной арматуры на различных предприятиях.
Они представляет собой заслонку, выполненную в виде заточенной пластины. Благодаря форме шибера с одной стороны полностью перекрывается поток жидкостей, а с другой пресекаются включения, которые могут в них содержаться.
Основная задача шиберов - перекрытие потока рабочих сред в трубопроводах.
Материал изготовления - ПВХ (PVC-U)
Особенности ПВХ:
Высокая коррозийная и химическая стойкость
Физиологическая безвредность, возможность контакта с пищевыми продуктами
Инертен биологически
Обладает прочностью на растяжение
Стойкий к изменениям температурного режима
Область применения:
Системы водопровода
Энергетические системы
Животноводческие фермы
Птицефабрики
Рыбоводные хозяйства
Пищевая промышленность
Химические заводы
Системы ЖКХ
Целлюлозно-бумажные производства
Габаритные размеры
Длина - 150мм
Ширина - 125мм
Высота - 250мм
Вес - 0,7кг
Цена: 2 105 руб
Аэратор AirOpti G2000 рассеивает воздушный поток на огромное количество мелких пузырей (3-5 мм в диаметре) тем самым создает огромную площадь газообмена жидкость – воздух. При этом создается плотный, равномерный гидродинамический поток, способствующий активному перемешиванию, что позволяет создать оптимальные условия для работы биозагрузки и системы в целом.
Эффект от использования аэраторов в системах УЗВ:
- снижение расходов на электроэнергию;
- снижение расходов на оксигенацию;
- улучшение дегазации;
- увеличение ресурса компрессорного оборудования;
- способствует эффективному очищению биозагрузки.
Длина аэратора 2000 мм
Производительность 2-5м3 воздуха в час
Цена: 2 900 руб
Аэратор AirOpti G1500 рассеивает воздушный поток на огромное количество мелких пузырей (3-5 мм в диаметре) тем самым создает огромную площадь газообмена жидкость – воздух. При этом создается плотный, равномерный гидродинамический поток, способствующий активному перемешиванию, что позволяет создать оптимальные условия для работы биозагрузки и системы в целом.
Эффект от использования аэраторов в системах УЗВ:
- снижение расходов на электроэнергию;
- снижение расходов на оксигенацию;
- улучшение дегазации;
- увеличение ресурса компрессорного оборудования;
- способствует эффективному очищению биозагрузки.
Длина аэратора 1500 мм
Производительность 2-5м3 воздуха в час
Цена: 2 400 руб
Компрессоры Danfoss для среднетемпературных и низкотемпературных холодильных систем.
Поршневые компрессоры Maneurop среднетемпературного применения серия MT, MTZ, для низкотемпературного применения серия NTZ;
Спиральные компрессоры Performer для среднетемпературного применения серии: MLZ, для низкотемпературного применения серия LLZ.
Широкий модельный ряд. Работа с различными фреонами: R22, R404, R507, R134, R407
Наличие на складах.
Цена от официального дистрибьютора Danfoss
Продаем свежие ЯБЛОКИ. Урожай 2019 года. Отечественные сорта осеннего и зимнего срока созревания. Оптом от 10 тонн и в розницу от 1 кг. Цена 25 руб/кг с НДС, полный пакет документов, нал/безнал, сельхозпроизводитель, самовывоз г. Москва, ул. Загорьевская дом 4 ежедневно с 10 до 19.00. Выращены по традиционным технологиям в Ступинском и Ленинском районе Московской области.
Технологическое решение для производства ореховой пасты подбирается индивидуально под заказчика и зависит от типа орехов, планируемых в качестве сырья, а также производительности. Коллоидная мельница - ключевой момент данной линии. Это высокопроизводительная установка для производства ореховой пасты различной фракции в зависимости от требований технологии. Способна перерабатывать от 50 до 1000 кг. орехов в зависимости их свойства и комплектации установки. Мельница легка в обслуживании.
Предназначена для использования в пищевой и фармацевтической промышленности для сушки меда на небольших производствах, не требующих большой производительности.
Сушка осуществляется при помощи теплого воздуха, возможно изготовление сушилки с рубашкой обогрева (пар или вода). Специальная конструкция мешалки позволяет увеличить площадь осушаемого продукта. Рабочий объем сушилки составляет 50% от общего объема. Материал изготовления полностью AISI304.
Комплектация
Геометрический объем от 100л
Рабочий объем от 45л
Тепловоздушный генератор
Мешалка
Пульт управления
Терморегулятор
Температура 0-95°С, но не рекомендуется нагревать мед выше 40°С
Датчик влажности
На условиях FCA Malacky.
Реализуем оптом сельхозпродукцию на экспорт в Иран, Сирию, Ливию, Индию, Турцию, Китай, Монголию и по всей территории РФ. С Приволжского Федерального Округа, Дальневосточном Федеральном Округе, Северо-Западном Федеральном Округе, Сибирском Федеральном Округе, Северо-Кавказском Федеральном Округе, Уральском Федеральном Округе, Центральном Федеральном Округе, Южном Федеральном Округе, Республике Крым
Виды Товара:
• Пшеница фуражная и продовольственная.
• Ячмень фуражный.
• Кукуруза фуражная.
Для реализации проекта, нами создана система продажи товаров на рынке РФ.
• Осуществлены и подписаны договора с элеваторами и сельхозпредприятиями РФ.
• Сырье формируется и записывается на нашу карту по переписи.
• Объем продаж до 80 000 тонн в месяц.
• В схеме работы задействовано более 40 линейных элеваторов, 180 сельхозпредприятий РФ.
• Выполнение программы осуществляет группа менеджеров имеющих большой опыт продаж сельскохозяйственной продукции.
• Специалисты прошли обучение в «Международной ассоциации торговли зерновыми» (ГАФТа) в Лондоне и Международной организации экспедиторов (FIATA), имеют соответствующие дипломы.
Эта линия предназначена для производства различных мясных, вегетарианских и веганских бургеров – их формовки и последующей жарки. Подходит для мясных, рыбных, овощных продуктов, а также продуктов из заменителей мяса с различной структурой. Особенность производства - жарка при помощи инновационных технологий тепловой обработки, позволяющая равномерно обработать продукт любого размера и формы, при непрерывной фильтрации масла, что обеспечивает высокое качество финального продукта. За счет быстрой перестройки температуры жарки и скорости движения конвейера линию возможно быстро перенастроить с одного продукта на другой как для низкотемпературной предварительной жарки, так и для полноценной тепловой обработки (обжарки).
Высококачественное оборудование в составе линии обеспечивает перемешивание и тщательную гомогенизацию компонентов. Линия позволяет получить стойкую эмульсию, сохраняющую со стабильной консистенцией, без воздушных вкраплений. Эта линия предназначена для производства майонеза и других жиросодержащих соусов от 50 до 1000 кг/ч.
Технологическая линия производства сгущенного молока включает в себя все необходимые узлы, начиная от приемки сырья до термической обработки готового продукта перед упаковкой. Мы предоставляем разные технологии для производства сгущенки: из сухого молока (по ТУ) и из цельного. Линии комплектуются автоматической системой управления легкой и удобной в использовании. К производству готовы решения для выработки от 100 до 2000 кг/ч по готовому продукту.
Технологическое решение для производства ореховой пасты подбирается индивидуально под заказчика и зависит от типа орехов, планируемых в качестве сырья, а также производительности. Коллоидная мельница - ключевой момент данной линии. Это высокопроизводительная установка для производства ореховой пасты различной фракции в зависимости от требований технологии. Способна перерабатывать от 50 до 1000 кг. орехов в зависимости их свойства и комплектации установки. Мельница легка в обслуживании.
Разработанная нами линия предназначена для жарки пельменей, беляшей, наггетсов, пирожков, чебуреков, самсы и подобных продуктов. Как в небольших объемах (от 30 кг/ч), так и в промышленных (до 500 кг/ч). Эта линия включает в себя набор транспортеров, непрерывную фритюрницу и охладительное оборудование, может быть дополнена оборудованием, исходя из ТЗ заказчика и имеющегося у него формующего оборудования. Специальная конструкция фритюрницы гарантирует равномерную и качественную термообработку продуктов разной текстуры, размера и формы. Универсальность данной модели позволяет легко переходить с одного типа продукта на другой.
Эта линия предназначена для производства различных мясных, вегетарианских и веганских бургеров – их формовки и последующей жарки. Подходит для мясных, рыбных, овощных продуктов, а также продуктов из заменителей мяса с различной структурой. Особенность производства - жарка при помощи инновационных технологий тепловой обработки, позволяющая равномерно обработать продукт любого размера и формы, при непрерывной фильтрации масла, что обеспечивает высокое качество финального продукта. За счет быстрой перестройки температуры жарки и скорости движения конвейера линию возможно быстро перенастроить с одного продукта на другой как для низкотемпературной предварительной жарки, так и для полноценной тепловой обработки (обжарки).
