Ванна моечная с левым столом и цельнотянутой емкостью ВСМЦ 1/1200Л-С предназначена для работы с посудой: для ее мытья, замачивания, обработки и ополаскивания. Кроме того, моечные ванны используют для мытья овощей, мяса, прочих продуктов питания.
Ванна моечная со столом не просто экономит место на кухне, она позволяет работникам общепита выполнять множество дополнительных манипуляций. Например, можно производить мытье и разделку мяса в одном месте.
Особенности: С цельнотянутой емкостью глубиной 250 мм из нержавеющей стали.
Ножки - уголок из окрашенной стали 40х40 мм толщ. 1,5 мм.
Имеются другие варианты (с правым столом, ножки - уголок из оцинкованной стали).
Страна производства: Россия.
Габаритные размеры: 1200х600х870 мм.
Отгрузка со склада в подмосковном городе. Заявку в транспортную компанию делает поставщик, оплачивает покупатель.
Станция гигиены рук (дезинфектор) ASP HF-02.
Устанавливается перед входом в производственный цех и на отдельных участках пищевых предприятий. Обеспечивает санитарный контроль персонала. Модель ASP HF-02 - односторонняя, проходная, навесная станция гигиены.
Основные части санпропускника: модуль контроля входа (турникет), модуль дезинфекции рук;
Модуль дезинфекции рук. При поднесении рук срабатывают инфракрасные датчики и дезинфицирующая жидкость из бачка в корпусе через форсунки подается сразу на обе стороны кистей рук. Время работы и концентрацию контролирует электронный блок.
Модуль контроля входа. Турникет активируется только после выполнения последовательных действий по санитарной обработке рук. После прохода сотрудника, турникет вновь блокируется. При окончании дезинфицирующего средства загорается сигнальный индикатор, проход в рабочую не возможен. При аварийных ситуациях есть возможность разблокировки.
Опционально можно установить датчик обратного прохода.
Данная станция гигиены рук является наиболее простой моделью, не требует подключения к водоснабжению и канализации.
Характеристики:
Страна производства: Россия.
Габариты упаковки (ДxШxВ): 1200x900x810 мм.
Тип защиты: IP 54.
Трипод: оснащен автоматическим доводчиком.
Назначение: Контроль входа,, дезинфекция рук.
Электропитание: 220 В, 50 Гц.
Потребляемая мощность: 0,5 кВт.
Материал: AISI 304.
Исполнение: навесное, с турникетом.
Добрый день Уважаемые партнеры!
Предлагаем к поставке говядину блочную б/к Котлетное мясо вакуум.
Производство РБ Калинковичский МК ОАО
Борисовский ОАО МК
Бобруйский ОАО МК
2й сорт монолит - гофротара.
Пороховой пистолет для оглушения скота. Используется для гуманного оглушения КРС, свиней, МРС или оленей. При оглушении не подвергает животное стрессу, что благоприятно влияет на качество мяса. Может работать на стандартных монтажных патронах российского производства, что исключает проблемы с расходными материалами. Имеет прочный металлический корпус. Удобен и прост в обращении. Для работы не требует никакой инфраструктуры - очень выгоден для работы в полях. Выгодное по цене предложение, от объемов возможны скидки. Есть в наличии. Доставка до транспортной компании. Цена 2000 евро.
Устройство оглушения скота МИО-ШОК-2C (стек) предназначено для оглушения КРС и свиней в загонах путем пропускания электрического тока через животных. Может применяться на убойных пунктах производительностью до 5 тонн в смену на мясоперерабатывающих предприятиях. Принцип действия: Для оглушения КРС или свиней рабочий подключает к шкафу управления стек. Кнопкой управления "РЕЖИМ" выбирает режим "стек", кнопками "-" и "+" выставляет рекомендуемое первоначальное значение на 45-50 %,Р (100-120 вольт). Продолжительность оглушения определяется индивидуально для каждого животного по действующим инструкциям для убоя свиней и КРС. Технические характеристики: Максимальный ток потребления 3,0 А. Установленная мощность 0,4 кВт. Потребление электроэнергии не более 0,6 кВтч за смену. Действующее значение выходного напряжения 0...200 В. Время оглушения животного 10...30 с. Габариты шкафа управления ДxШxВ 240 x 300 x 200 мм. Длина стека 1600 мм. Масса шкафа управления 12 кг. Масса стека 5 кг. Организуем доставку транспортной компанией по России. Цена 79000 руб.
Станок SM 111 предназначен для заточки ножей (кухонных, разделочных, обвалочных и др.). Использование направляющих с магнитами обеспечивает высокое качество заточки (ровность режущей кромки и нужный угол). Также повышается безопасность работы и, за счет меньшего износа, долговечность ножа. Для правки шлифовального круга (устранения неровностей и засаливания) имеется алмаз. Применяется водяное охлаждение затачиваемого иснтрумента. Для снятия заусенцев и доводки режущей кромки используются регулируемые диски противоположного вращения. Для полировки и очистки режущей поверхности служит специальный полировочный диск. Напряжение сети 220 ... 240 В (однофазное, 50 Гц). Мощность электродвигателя 130 Вт. Размеры 450х300х295 мм. Масса 15 кг. Цену запрашивайте.
Шкаф для сушки обуви ASP AIR-LC-0-20.
20 пар обуви, 230В, 2,2 кВт, сушка тёплым воздухом, ультрафиолетовая обработка воздуха, автоматика Siemens.
Назначение. Сушка обуви сотрудников (в том числе резиновых сапог).
Принцип работы. В шкафу, на специальных полых рожках размещается обувь. Двери шкафа закрываются. В шкаф подаётся нагретый воздух через рожки. Подающийся воздух, предварительно обеззараживается за счёт специальной ультрафиолетовой лампы.
Особенности и преимущества:
Корпус выполнен полностью из нержавеющей стали AISI 304.
Обеспечивается мягкая бережная сушка обуви.
Обеззараживание за счёт ультрафиолетового облучения.
Автоматика Siemens позволяет управлять временем и условиями работы шкафа.
Характеристики.
Страна производства Россия.
Габариты упаковки (ДxШxВ) 1500x800x1500 мм.
Степень защиты IP54.
Напряжение подключения 230 В.
Количество обрабатываемых пар обуви 20 шт.
Установленная мощность 2,2 кВт.
Доставка до транспортной компании в Московской области за счет поставщика.
50% предоплата, 50% в течении 5 дней после готовности товара, перед отгрузкой.
Цена по запросу.
ПРЕСС У- 400/10 предназначен для выработки одно сортного мяса механической обвалки птицы в потоке.
Пресс предназначен для механизации обвалки (отделения мяса от костей) тушек и/ или частей птицы( цыплят, цыплят-бройлеров, кур, уток, утят,перепелов), рыбы (морской и речной), реберных костей кроликов. При переработке сырья на пищевые цели не допускаются к обвалке кости с прирезями мяса менее 30%.
Процесс механической обвалки осуществляется путем прессования мясокостного сырья с последующей экструзией (выдавливанием) мяса через отверстия фильтра сепарирующего узла.
Состав сепарирующего узла: шнек, цилиндрическая гильза (2-х видов) и клапан.
Сепарирующая гильза стандартного исполнения – с отверстиями диаметром 1,2мм по всей поверхности сепарации. Гильза комбинированная- с разными диаметрами отверстий по длине сепарации для снижения давления в конце фильтра с целью повышения качества ММО (конструкция согласовывается с Заказчиком).
Материал - нержавеющая сталь 40Х13
2.Техническая характеристика: Производительность (по сырью) – 400 кг/ч -по птице и до 600 кг/ч – по рыбе
Установленная мощность, кВт, 5,5
Габариты, мм: 1660х 585х1145,
Занимаемая площадь, м2: 1,45
Выход МПМО общий (в зависимости от сырья) - 68- 75%
Гарантийный срок – 1 год
Также производим пресса У-500/10 ( с дробилкой) ,У-1000/6, У-800 ( нового поколения для выработки мяса мехобвалки птицы дифференцированной сортности в потоке с многозонным фильтром производительностью от 800 до 1200 кг/ час
Всероссийский научно - исследовательский и технологический инсти
4 мар 2020 г.
Количество просмотров объявления
26
Всероссийский научно - исследовательский и технологический инсти
Линия убоя
Завод пищевого машиностроения выполняет проектирование и комплексное оснащение убойных цехов оборудованием собственного и европейского производства. Специалисты завода занимаются проектированием боенских и сопутствующих производств более 15 лет. Уже 5 лет активно ведется работа в России и Казахстане и Узбекистане. Все проекты предусматривают отступы, расстояния, технологические участки, функциональные разделения, которые позволяют в дальнейшем нашему Заказчику:
- сертифицировать производство по нормам и ТУ законодательства
- сертифицировать бойню и получить сертификаты НАССР
- получать разрешения и выполнять экспорт мяса в страны ТС и ЕАС
При приобретение данной линии соблюдается следующий перечень технологических операций в соответствии с отдельными производственными участками
I. Предубойное содержание скота
• приемка живого скота
• ветеринарный осмотр
• кратковременное предубойное содержание скота
II. Оглушение
• оглушение животных
• навешивание на подвесной путь
• обескровливание
• туалет туш
III. Убойный цех, грязная зона
• перевешивание свиных туш
• шпарка\снятие шкуры
• удаление щетины со свиных туш, машинное – шпарка без съемки шкуры
• доочистка
• навешивание на подвесной путь
IV. Убойный цех, чистая зона
• разрез туш
• нутровка
• распиловка туш на полутуши
• ветеринарный осмотр
• транспортировка продукции
• транспортировка отходов
V. Кишечный цех
• опорожнение желудков
• очистка и мытье желудков
• тепловая обработка требухи
• мытье кишок
• соление кишок
VI. Холодильная камера для кишок
• хранение соленых кишок
VII. Холодильная камера для отходов
• хранение отходов убойного производства
VIII. Контейнер для конфискатов
• транспортировка отходов потребителям
IX. Холодильная камера для мяса в подвешенном виде
• хранение свиных полутуш, субпродуктов
X. Экспедиция мяса
• подготовка экспедиционных партий (полутуш, субпродуктов)
• взвешивание
• экспедиция
XI. Стандартизация
• хранение моющих и дезинфикационных средств.
Сушилка позволяет обрабатывать огромное количество видов сырья:
-фрукты
-овощи
-лекарственные растения
-ароматические травы и листья
Все, что включено в данное предложение, является автоматической рабочей системой, включающей:
-температурный контроль
-контроль влажности
-контроль потока воздухообмена
-увлажнение воздуха паром.
Сушилка представляет собой изолированную камеру, выполненную из специальных термостойких «сендвич-панелей», в которой обеспечивается идеальное и равномерное распределение воздуха. Две изолированные двери предназначены для загрузки и выгрузки продукта и для инспекций во время работы. Тележки на поворотных колесах — для легкого их перемещения изготовлены из нержстали. Лотки выполнены из специального термостойкого пищевого пластикового материала. Дизайн лотков позволяет прохождить воздуху. Вентиляционная система обеспечивает воздухообмен в соответствии с типом сырья и стадией сушки. Температура и влажность контролируются в зависимости от выбранного процесса, хранимого в памяти системы управления. Система нагрева включает трубчатый бесшовный теплообменник, паровой клапан на входе, отводчик конденсата, датчики температуры.
Система управления
Панель управления: стальной щит, покрытый эмалью, с «PLC» и памятью для хранения 16 режимов с возможностью иметь 5 различных стадий-шагов для каждого продукта.
-Температура
-Время
-Воздухообмен
-Влажность
-Увлажнение
В систему управления так же входят:
-датчики температуры и влажности
-кнопки старт/стоп
-аварийный выключатель
Система автоматического контроля влажности
Эта система дает точный контроль сушки в зависимости от различных внешних условий (температуры и влажности окружающего воздуха в помещении).
Энергопотребление может быть снижено на 5 — 10%.
Система использует управляемые «PLC» воздушные клапаны.
Цикл сушки зависит от
-типа вида сырья, его свойств и параметров
-параметров готовой продукции
Возможно достичь следующее:
-персонифицировать процесс для каждого продукта в соответствии с его природой, характеристиками и стандартами.
-минимизировать энергоемкость
-минимизировать время сушки
-увеличить производительность
-улучшить качество готового продукта
Процесс порционный, идеально подходит для начинающих этот вид деятельности производственников, для небольших производств.
ООО «Система», г. Москва, осуществляет прямые поставки европейских пищевых шлангов:
- для алкогольных и безалкогольных напитков;
- для джемов, соусов и т.п. продуктов;
- для молочных и масло-жировых продуктов;
- для абразивных пищевых сыпучих продуктов;
Самые низкие цены в России! Шланги всегда в наличии!
Передадим Ваш заказ в ТК Деловые линии в Москве за наш счет.
Палочки вялено-конченные из филе сазана
Не фарш, без ГМО, без красителей, без усилителей вкуса, без химии
Из натурального филе сазана, соль, вода
Цена 650 руб 1 кг, фасовка 2 кг гофро-короб.
Полный пакет документов
Оплата по б/н
- Полный пакет сопроводительных документов.
- Наличие удостоверений качества и ветеринарных свидетельств
- Минимальная партия – от упаковки
- Москва, ул. Рябиновая, 41А (по навигатору 43 корп.1)
Мясо кур 1 сорт замороженные
Вес 1,2-1,3 кг. в индивидуальной упаковке
Цена :75.00 руб
АО "Птицефабрика Верхневолжская" Тверская область
Документальное Сопровождение (Меркурий)
Решения для молочной промышленности – Анализ молокаПроизводство
Молочная промышленность - отрасль хозяйства , охватывающая все процессы производства молочных продуктов. По питательным свойствам молоко представляет собой наиболее совершенный вид продовольствия; состав питательных веществ в нем почти идеально сбалансирован. Молочные продукты составляют большую долю в рацион человечества; их годовое потребление достигает 16% всех видов пищи.
Компания Foss предлагает полный спектр специализированных решений, открывающих новые возможности для оптимизации вашего производства молока: от улучшения качества и безопасности сырья до стандартизации молока и проверки конечных продуктов.
Процесс формирования управленческого аналитических решений Foss на предприятиях молочной промышленности, в рамках системы управленческого анализа затрат на предприятии можно решить ряд следующих задач:
сокращение издержек производства
достижение управляемости основных бизнес-процессов
введение строгого и оперативного учета материальных ценностей
достижение приема максимально стабильного сырья
введение системы управления материальными запасами, контроля резервов
введение систем управления в процессах производства
оперативное управление финансами
Каждая из перечисленных задач может быть решена поодиночке. Для этого предприятие может разработать для себя систему «ручной работы» по управлению или воспользоваться опытом Foss. Избежать значительных усилий по разработке и подготовке специалистов. Альтернативным способом может стать использование системы управленческого анализа Foss, в рамках которой хороший результат может быть получен при совместной реализации поставленных задач, когда каждая из них пользуется результатами работы других процессов.
Анализатор молока MilkoScan FT1
Анализатор MilkoScan FT1 создан для анализа жидких молочных продуктов. Он позволяет контролировать и стандартизировать (нормализовать) продукты с одновременным определением нестандартных продуктов.
Анализатор NIRS DS2500 сухого молока и смесей
Следующий шаг в анализе сухого молока в ближнем диапазоне. NIRS DS2500 был создан, чтобы обеспечить высокую производительность сухого молока даже в суровых производственных условиях.
Анализатор твердых и вязких молочных продуктов FoodScan, Foss
Повышение эффективности и стабильности в производстве молочных продуктов экспресс анализатором FoodScan. Анализатор твердых и вязких молочных продуктов FoodScan – это быстрый, точный и простой в использовании прибор для анализа сыра, сухой сыворотки, масла, йогурта и других молочных продуктах.
Наилучший результат достигается при сочетании всех функций при использовании на предприятиях молочной промышленности интегрированной системы управленческого анализа.
ProFoss для молока
MilkoScan FT1 для молока
MilkoScan FT2 для молока
MilkoScan Minor для молока
NIRS DS2500 для сухого молока
FoodScan для молочных продуктов
ProcesScan FT для молока
Голяшка говяжья без кости от задних ног. свежемороженая.
Каждый кусок в пищевой пленке.
Коробка примерно весом 20 кг.
Расчет наличный и безналичный, все документы, меркурий.