Продукты питания, продовольственные товары, пищевое сырье в Москве

Представляют собой комплексную смесь вкусо-ароматических компонентов идентичных натуральным. Позволяют придать готовым продуктам характерный аромат, улучшить вкус, добавляются в виде основного или дополнительного компонента. В зависимости от вида – это однородный порошок, иногда с включениями различных специй или трав, цвет, как правило, от белого до кремового, либо соответствует продукту, вкус которого придает ароматизатор. Применение вкусо-ароматических пищевых добавок "БиоАйс" не требует предварительной подготовки и изменения технологического процесса производства. Добавка смешивается со всеми остальными сухими компонентами по рецептуре, после чего эта смесь вносится в основной рецептурный состав. Вкусо-ароматические пищевые добавки представлены ассортиментом: с ароматом ветчины, бекона, свинины, мяса, говядины, печени, птицы, пряных и натуральных трав, грибов, сыра, сливок, молока, ванилина, ванили, крем-брюле, карамели, цитрона, жареного лука, чеснока и др. Ассортимент представлен - линейкой ароматов "БиоАйс" и "БиоБиф" Вид упаковки: Свето- и влагонепроницаемые пакеты массой по 1 кг, в гофрокоробе 10, 20, 25 кг. Срок хранения: 12 месяцев с даты изготовления, в сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Дозировка: *1,0-3,0 г/кг к массе сырья * Дозировка подбирается для каждого конкретного производства отдельно на основании пробной выработки, в зависимости от вида добавки и сырьевого состава рецептуры. Области применения: используется в мясной промышленности: вареные колбасные изделия, сосиски и сардельки, полукопченые и варено-копченые колбасы, ветчинные и деликатесные изделия, паштеты, ливерные колбасы, рубленные полуфабрикаты, полуфабрикаты в тесте, фарши, консервы, зельц, заливные и холодцы. используется в рыбной промышленности: для использования при произ¬водстве эмульгированных, рубленых и грубоизмельченных рыбных продуктов: вареные колбасы, рубленые продукты, сосиски; ветчинные и деликатесные изделия, паштеты, рубленные полуфабрикаты, полуфабрикаты в тесте, фарши, консервы, заливные и холодцы. используется в молочной промышленности: плавленые сыры и сырные продукты, крем-сыры, творожные пасты, кетчупы, соусы, майонезы, начинки жировые и молокосодержащие, крем, мороженое, молочное желе, муссы, десерты, спреды, кисломолочные продукты, сливки, сливки для взбивания, молоко, творожные изделия, глазированные сырки, термизированные творожки. используется в кондитерской промышленности: торты, торты и конфеты "Птичье молоко", суфле, начинки жировые и молокосодержащие, крема, печенье, кексы, пряники, вафли, пралиновые конфеты, жировые начинки для вафель, шоколадно-молочная и белая глазурь, супы, каши, пищеконцентраты и тд. используется в хлебопекарной промышленности: хлебобулочные изделия, батоны молочные, бараночные и сдобные изделия, сухари, хрустящие хлебцы, пироги, пирож¬ки, пончики. Преимущества:  Получение ярко выраженного, направленного вкуса и аромата готового продукта;  Достижение оптимальных вкусовых характеристик;  Устранение нежелательного привкуса в готовом продукте;  Улучшения вкусовых характеристик продукта;  Придания продукту легкого аромата, обладает нивелирующими свойствами; Более подробную информацию можно найти на сайте: Приглашаем всех производителей к сотрудничеству!

Coca-Cola, Fanta, Sprite, Schweppes, 0.15 , 0.2 , 0.33 , стекло, ж/б. Производство Великобритания.

Масло сливочное порционное- 10гр, м. д. ж. 82,5%, ГОСТ СГ не менее 120 суток. Строго производители! Доставка РЦ МСК Предоплата в перспективе отсрочка КП присылать на почту +декларация +свежи протокол +карточка завода производителя +маркировка Без этих документов КП не рассматривается

Сухая смесь молочных белков и растительного жира. Сырье для пищевой промышленности. Является высококачественным сырьевым продуктом для пищевой промышленности, используется для частичной замены жира, замены сухого молока, сыворотки или как отдельно вносимый продукт. Для использования в пищевой промышленности при производстве мясных, рыбных, кондитерских изделий, сахарных и мучных кондитерских изделий, супов, каш, кисломолочных продуктов и молочных напитков, сгущенного молока, майонезов, соусов, спредов и мороженого. Используется для замены сухого молока от 50 до 100 % в действующих рецептурах, в зависимости от продукта. Дозировка: 1,0%-5,0%, в зависимости от продукта и желаемого результата, в перечете по жиру и белку. Основные преимущества использования:  замена сухого молока от 50 до 100%, в зависимости от продукта и желаемого результата, в пересчете по жиру и белку;  замена части сыворотки для улучшения вкусовых характеристик продукта;  позволяет связывать влагу 1:2;  придает продукту легкий аромат сливок, обладает нивелирующими свойствами;  стабилизатор консистенции - улучшает структуру, уплотняет. Используется: в рецептурах мясных продуктов - в количестве 1-3 кг, в качестве компонента для замены сухого молока или как отдельно вносимый продукт, позволяет связать влагу 1:2. продукты быстрого приготовления – придает конечному продукту жиро-сметанный вкус и вид инстантного пюре; молочные напитки – хорошая растворимость молочных протеинов полностью используется при приготовлении напитков для завтраков, восстанавливающих физическую форму; хлебопекарное производство и производство мучных кондитерских изделий - использование структурных свойств молочных протеинов для улучшения структуры мякиша, влияние лактозы на окраску корочки изделий, сокращение потребление дрожжей, разрыхлителей, сахара, вкусовых добавок;  производство конфет – контролируемое потемнение, замедление кристаллизации сахарозы, улучшение вкуса; жировые начинки для вафель – препятствует вытеканию начинки в летнее время, одновременно замещает сухое молоко, сливки и жир в начинках;  производство белой глазури – замедление кристаллизации, улучшение вкуса, (отсутствует приторность, присущая сухому молоку, не перебивает вкус начинки, легче перерабатывается в процессе изготовления глазури, улучшение текучести глазури при нанесении на кондитерские изделия. Более подробную информацию можно уточнить по телефону: (499) 906-89-15. Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!

12*****продажа...оптом.....натуральная Живая Родниковая Питьевая Вода ( Без Хим. Добавок И Консервантов ) Срок Годности 2 Недели....фасовка В Бутылках По - 19 Литр.........цену Уточняйте...

12*****продажа.......лечебная Минеральная Вода - Ессентуки - № 4....№ 17.....прямо ИЗ Скважины Источника......фасовка В Кулерной Бутылке - 19 ЛЕЧЕНИЯ ВНУТРЕННИХ ОРГАНОВ .... ЖКТ... ПРИЁМА ВАННЫ - ДЖАКУЗИ.... и т. д......высылаем В Регионы......цену Уточняйте.........Г. ЕССЕНТУКИ

Говядина односортная 90-92% постность, средний кусок (200-500гр) Цена 275 рублей с НДС!!! Собственное производство, свежая выработка, полный пакет документов, постоянные объемы от производителя 20 тонн в неделю. Оплата по факту загрузки!!! Платёжеспособным переработчикам ОТСРОЧКА ПЛАТЕЖА!!! т. 909/667/09 90Евгений

Цена без НДС, возможна отгрузка с НДС и всеми документами.

Цыплята-бройлер 1 сорт ХАЛЯЛЬ фирменный пакет Калибр 1.1-1.3 1,5-1,9 кг Птицефабрика Верхневолжская (Тверская область) Документальное сопровождение Меркурий Склад Москва Рябиновая 47 Хладокомбинат №14

все ГОСТ: окорок б/к б/ш - 229 лопатка 225 шея 265 карбонад 260

Оплата нал/без нал НДС.

Масло, сливочное, Гост 72 и 82,5%, 0.2-20(монолит)кг, 2.Продукт масложировой-масло сливочное, спрэды. Склад Обухово. -прайслист и фото по запросу. Цены оптовые. Объем от коробки до фуры. Доставка по московской обл. - по тарифной сетке..

Моносахарид, белые кристаллы без запаха, хорошо растворимы в воде, с чистым сильным сладким вкусом. Фруктозу можно добавлять в меньших количествах за счет высокой степени сладости, что позволяет производить низкокалорийную продукцию. При сочетании с другими подсластителями – усиливает их действие, что позволяет снижать процент ввода. Организация предлагает Фруктозу пр-во Турция. Мешки по 25 кг. Склад в МО рядом с МКАД. Доставка от 500 кг бесплатно. Александр.

Компактная настольная фритюрница, обеспечивающая непрерывную обжарку продуктов погружением в масло. Фритюрница специально разработана для сегмента HoReCa: профессиональной гастрономической кухни отелей, ресторанов и кафе, кейтеринговых компаний и небольших производств. Универсальный конвейер при своих компактных размерах обеспечивает большую рабочую площадь обжарки. Установка оборудована нагревательной системой с индивидуальным термостатом для каждого нагревательного элемента и системой плавного управления скорости движения конвейера. Съемные части фритюрницы позволяют легко и быстро разбирать ее для очистки и мойки. Подходящие продукты: • рыбные (мойва, рыбные палочки) и мясные продукты • котлеты, тефтели • наггетсы • куриные палочки • чебуреки • беляши • сухарики, гренки • вареники • самса • чебупели • картофель фри, • орехи • овощные чипсы, чипсы из свиной шкурки • пирожки и пельмени • картофель фри, картофельные дольки, луковые колечки • цветная капуста • морепродукты и рыба • блинчики • вегетарианские соевые продукты • пончики " Кваркини" • различные виды снеков и многие другие продукты. Преимущества: • высокая прочность и долговечность конструкции. • равномерный результат обжарки во фритюре • проволочная сетка конвейера имеет небольшие интервалы, что позволяет жарку мелких продуктов, например, таких как орехи, семечки • съемные секции крышки с ручками • система ворошения продукта • плотная проволочная сетка конвейера • высокомощная терморегулирующая система • время жарки от 2 сек. до 60 мин., регулируется с помощью специального привода, позволяющего выставить скорость непрерывной обжарки • мощность нагрева в базовой 1-фазной версии - 4 кВт, в 3-фазной 8/12 кВт ! • система безопасности для каждого ТЭНа, позволяющая снизить риск пожара к минимуму • легкая и быстрая очистка и мойка фритюрницы • наличие специальной холодной зоны-накопителя • компактность. Для размещения фритюрницы не требуется много места, установка может быть размещена на поверхности технологического стола. • универсальность. При заполнении рабочей части водой, установка может использоваться в качестве компактного бланширователя или варочной установки. Технические параметры: Размеры (ДхВхШ): 1399х491х400 мм(базовой версии) Вес: около 60 кг. Рабочий объем масла - до 80 л. Рабочая длина в масле: 0.88м Эффективная площадь жарки: 0.4 м² Мощность нагрева: 1-фазная версия: 4кВт (более дешевый вариант установки), 3-фазная версия: 8/12 кВт Максимальная температура нагрева: 200°C ( при высоких температурах желательно использовать специальное масло для фритюра ) Опции: • система фильтрации масла с насосом • автоматическая система контроля подачи масла • мобильная подставка • верхний корпус для термоизоляции обжарки, а также отвода паров и дыма • система принудительной вытяжки вторичного пара с фильтрацией • пульт управления на основе PLC контроллера • дополнительный бак для слива использованного масла • CIP мойка • возможен любой вариант сетки и скребков • система противопожарной защиты • прижимная сетка, синхронизирующаяся с основным конвейером • аварийные выключатели

0щ

Поставляем мешки bag-in-box для розлива жидкостей,емкостью 3 5 10 20 литров а также аппараты для их розлива.Доставка по России и СНГ.

Предлагаем пакеты bag-in-box емкостью 3 5 10 20 до 1000 литров. Доставка по Росии и СНГ.

Лимонная кислота - моногидрат пищевая (Китай) . Кристаллический порошок белого цвета, в мешках по 25 кг.. Используется в качестве регулятора кислотности, консерванта. Область применения: - Кондитерская промышленность. Используется как подкислитель и усилитель вкуса. - Производство напитков. В алкогольные и прохладительные газированные и негазированные напитки лимонная кислота добавляется для придания им ощущения свежести. - Консервная промышленность. Используется как консервант вместо уксуса, который признан канцерогеном. - Масло-жировая промышленность. Предохраняет продукцию от разлагающего действия находящихся в них следов тяжелых металлов, - Косметическая промышленность. Используется, в основном, как регулятор рН. Организация предлагает со склада в МО рядом с МКАД лимонную кислоту - от 0.94 $. доставка от 500 кг. по Москве и МО бесплатно

Белый кристаллический порошок. Точка растворения 190 гр. С. Показатели согласно сертификата анализа. Организация предлагает со склада в МО рядом с МКАД Аскорбиновую кислоту (Е330) пр-во Китай. Цена от 500 р/кг. Доставка от 500 кг. бесплатно.

Картофельный крахмал ГОСТ Р 53876-2010, высший сорт.. Фасовка 35 и 40 кг. Самовывоз. Доставка от 500 кг. по Москве и области. Цена от 55 р/кг

Филе из окорочков с кожей ЦБ Шаурма ГОСТ Фасовка по 12 кг Годен до 25.05.2021г. Цена: 142.0 руб Документальное сопровождение Меркурий Склад Рябиновая 47 Хладокомбинат №14

Компания реализует яичный порошок повышенной растворимости от 85% до (92%) ГОСТ 30363-2013 высокого качества от производителя. Сушка (ФМУ и (РСУ))! Удобен в работе! Произведено исключительно из яиц! Без всяких добавок! Рекомендуем для производителей, использующим жидкий меланж. Яичный порошок не уступает по качеству яйцу в готовой продукции. Экономичен, менее затратен. Производитель Россия. Разные заводы. Цена от 229 р/кг. В наличие Яичный порошок по ТУ (Цена от 180 руб./кг) без Меркурия Упаковка: многослойные мешки с полиэтиленовым вкладышем по 20 кг. А также: Сухой яичный белок пенообразующий и гелеобразующий ГОСТ 30363-2013 429 руб./кг. Сухой яичный желток термостабильный ГОСТ 30363-2013 485 руб./кг Всегда в наличии. Склад в МО рядом с МКАД. Доставка по Москве и МО от 500 кг. бесплатно. Для регионов доставка до ТК в Москве бесплатно. Цены низкие. Звоните.

Компания реализует сухой яичный белок повышенной взбиваемости 30363-2013 высокого качества от производителя АО Птицефабрика "Роскар". Коэффициент замены для яиц со средней массой 50 г.- 1 кг альбумина (яичного белка) равен 316 белкам свежих яиц. Гидратация: 890 г. воды + 110 г. белка в порошке равен 1 кг. жидкого белка. Удобен в работе! Произведено исключительно из яиц! Без всяких добавок! Рекомендуем для производителей, использующим жидкий яичный белок. Яичный белок не уступает по качеству яйцу в готовой продукции. Экономичен, менее затратен. Производитель Россия. Доставка от 500 кг. по Москве, МО и до ТК Покупателя в Москве бесплатно. Цена 429 р/кг

БАРАНИНА: Седло - 690 руб. Голяшка — 455 руб. Окорок бк — 660 руб. Лопатка бк — 560 руб. Ребро лента — 310 руб. Корейка 4 ребра — 680 руб. Корейка 8 ребер Halal — 1200 руб. Корейка 8 ребер зачищ. — 1100 руб. Тримминг бараний 70/30 — 320 руб. Мясо для плова 85/15 (фас. 2,5) — 340 руб. ГОВЯДИНА ЗАМОРОЖЕННАЯ HALAL (Казахстан): Вырезка в/у — 955 руб. Тонкий край в/у — 455 руб. Толстый край в/у — 450 руб. Оковалок в/у — 415 руб. Лопатка в/у — 385 руб. ГОВЯДИНА ОХЛАЖДЕННАЯ МК "Митьковщина": Компенсат охлажденный из коров 1 категории —  330 руб. с НДС от 20 тонн. Компенсат охлажденный из молодых бычков — 360 руб. с НДС от 20 тонн. ГОВЯДИНА ЗАМОРОЖЕННАЯ, УВЛАЖНЕННАЯ: Говядина Второй сорт ТУ РФ (дефрост до 5%) — 225 руб. с НДС . Говядина Второй сорт ТУ РФ (дефрост до 5%) — 220 руб. с НДС кр. опт. ГОВЯДИНА ГОСТ МК "Митьковщина" Беларусь: Высший сорт — от 395р. Первый сорт — от 325р. Второй сорт —  от 280р. Высший сорт + Первый сорт + Второй сорт (MIX 10 тонн)  — СКИДКА! Говядина Односортная 90/10 (не ограбленная) —  320р от 10 тонн. А так же в наличии и под заказ замороженные мясопродукты в ассортименте: Свинина III комп. ГОСТ, Говядина ГОСТ и ТУ пр-во РБ / РФ, Конина н/к, Мясо птицы (ЦБ, Суповая, Индейка, Утка) ГОСТ, Субпродукты, Буйвол (Индия) с сертификатом HALAL . Баранина импортная.