Лактат кальция Е327 - кальциевая соль молочной кислоты (кальций молочнокислый), белый мелкий порошок почти без запаха. Ценность Е327 для пищевой промышленности обусловлена тем, что добавка улучшает структуру продуктов и их вкус. Также лактат кальция используется в качестве питания для дрожжей, регулятора кислотности, отвердителя, заменителя соли, усилителя действия антиоксидантов, эмульгирующей соли, влагоудерживающего вещества. Лактат кальция добавляют во фруктовые соки, напитки на их основе, кондитерские изделия – для обогащения их кальцием.
Пищевая добавка используется при производстве фруктовых консервов – она позволяет сохранять фрукты упругими. При производстве желе, фруктовых десертов, джемов, мармелада лактат кальция используют в качестве желирующей соли – для придания плотности продуктам. Это свойство добавки объясняется тем, что кальций выступает как цементирующее вещество для пектинов, которые есть во фруктах. Е327 используют в хлебобулочном производстве как улучшитель качества муки.
Лактат кальция добавляют в вареные, варено-копченые и копченые, ливерные колбасы, сардельки, сосиски, зельцы, деликатесы из мяса, мясные полуфабрикаты. Здесь добавка Е327 играет роль вещества, повышающего микробную стабильность продуктов, позволяющего увеличить их срок годности, усиливающего вкус продуктов, восстанавливающего их цвет. Увеличение срока годности пищевой продукции возможно благодаря тому, что лактат кальция подавляет патогенные бактерии, листерию, сальмонеллу, стафилококки, возбудителей ботулизма, молочнокислые бактерии.
Ксантановая камедь Е415 - 100% натуральная и безопасная пищевая добавка. Ксантан - это существующий в природе полисахарид, получаемый в процессе ферментации бактерий (Xanthomonas campestris). Одно из самых ценных свойств ксантана - способность увеличивать вязкость и получать нужную текстуру. Ксантановая камедь хорошо растворяется как в холодной, так и в тёплой воде, образуя вязкие растворы, стабильна при различных температурах. Применяют камедь при производстве: безглютеновых продуктов, кетчупов, майонезов, соусов, различных заправок, мороженного, молочных десертов, колбас, фарша, хлебобулочных изделий, напитков. Ксантан - это "добавка будущего", способная играть роль в приготовлении новых продуктов и разработке новых технологий, появляющихся на рынке.
Компания Орион продукт предлагает ксантановую камедь с размером частиц 80 меш и 200 меш в мешках по 25 кг.
Лимонная кислота моногидрат Е330, представляет собой кристаллическое вещество белого цвета, с кислым вкусом, пищевая добавка полезна тем, что выполняет функцию натурального и эффективного антиоксиданта, хорошо растворима в воде и в этиловом спирте.
Лимонная кислота широко применяется в пищевой промышленности в качестве вкусовой добавки, в напитках, винах, подкисленных фруктовых продуктах, рыбных продуктах, овощных консервах, майонезах, мороженом, десертах, салатах, пищевых концентратах, в качестве вспомогательного вещества при бланшировании овощей и фруктов, а также при обработке свежей рыбы и в производстве жиров.
Лимонная кислота применяется в ситцепечатании, в медицине, определенную нишу лимонная кислота заняла в косметике. Добавляют в качестве антиоксиданта в шампуни, маски, пену для ванн, гели, лаки для волос. Лосьоны и кремы для лица, содержащие эту кислоту, предотвращают раннее старение, придают коже молодость, гладкость и бархатистость. Также лимонная кислота применяется в технической промышленности, используется для снятия ржавчины и окалины с металлических поверхностей.
Лактоза
Лактоза или молочный сахар - один из наиболее важных классов углеводов, принадлежит к числу сахаридов. Внешне лактоза представляет собой белый или кремовый кристаллический порошок без запаха, растворяющийся в воде.
Лактозу используют в разных областях пищевой промышленности: в кондитерской, хлебобулочной, в детском питании и заменителе молока, питательных смесях для животных, в мясных полуфабрикатах в качестве стабилизатора и консерванта, в безалкогольных и алкогольных напитках, во вкусовых и ароматических добавках. Лактоза широко применяется в технической промышленности, косметологии, фармакологии, а также в микробиологии.
Орион продукт ООО
, 189-11-83
www.orion-food.com
Ксантановая камедь Е415 - 100% натуральная и безопасная пищевая добавка. Ксантан - это существующий в природе полисахарид, получаемый в процессе ферментации. Одно из самых ценных свойств ксантана - способность увеличивать вязкость и получать нужную текстуру.
Ксантановая камедь безамилазная подходит для продуктов, содержащих крахмал. Отсутствие фермента амилазы предотвращает разрушение крахмалов, что не приводит к разжижению готового продукта.
Свойства:
•высокая вязкость при низкой концентрации;
•высокая псевдопластичность (с увеличением сдвигового усилия резко уменьшается вязкость, после снятия усилия начальная вязкость восстанавливается почти мгновенно);
•устойчивость к воздействию ферментов, солей, кислот и оснований;
•устойчивость к изменениям ионной силы и температуры.
Отсутствие амилазы в составе камеди гарантирует сохранение структуры и консистенции продуктов как при отрицательных температурах, так и при термической обработке. Подходит для загущения и желирования сильнокислых и солесодержащих продуктов.
Ксантановая камедь безамилазная используется в качестве стабилизатора и загустителя для производства майонезов, майонезных соусов, дрессингов, а также для кетчупов и соусов на томатной основе.
Компания Орион продукт предлагает ксантановую камедь без амилазы с размером частиц 80 меш и 200 меш в мешках по 25 кг.
Гороховые волокна (Pea fibre) представляют преимущества для потребителя и производителя, сочетают отличный вкус, оптимизацию технологического процесса и улучшение пищевой ценности готовых изделий. Основные параметры при выборе гороховых волокон для использования в мясопереработке и молочной промышленности является возможность нанесения на упаковку маркетинговой информации о дополнительной питательной ценности готового изделия, а также влияние на внешний вид и вкусовые качества готового изделия.
Преимущества Гороховых волокон для производителей: нейтральный вкус, волокна белого цвета, хорошее водоудерживание при средней вязкости, хорошие желирующие свойства, отличные эмульгирующие свойства, высокое содержание волокон, создает нежную текстуру готового продукта с отличным вкусом, частично заменяет мясное и жировое сырье, создает однородную текстуру продукта, обогащает готовый продукт волокнами.
Компания Орион продукт предлагает модифицированный крахмал из восковой кукурузы Е1422, Е1442 премиум качества производства Китай.
Модифицированные крахмалы из восковой кукурузы MB4705, B4705, Q4705, MQ4705 производства Китай находят широкое применение во многих промышленных отраслях: продукты питания и напитки, фармацевтика и косметология, бумажная промышленность, текстильная промышленность. В пищевой промышленности модифицированный крахмал из восковой кукурузы по технологическим функциям играет роль стабилизатора, загустителя и наполнителя.
Кукурузный крахмал применяется в разных направлениях:
•используются при изготовлении соусов, майонезов, кетчупов в виде загустителя, а также при производстве мороженого, йогуртов и других молочных продуктов.
•при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий для улучшения качества товара.
•при производстве мясопродуктов, для связывания свободной влаги, которая выделяется при нагреве;
Высокое качество модифицированного крахмала из восковой кукурузы MB4705, B4705, Q4705, MQ4705 позволяет использовать его при производстве детского, спортивного, диетического и диабетического питания.
Предоставляем образцы для промышленного тестирования.
Более подробную информацию можно получить у наших специалистов.
Фруктоза для диабетического питания, высокого качества производство Европа и Азия. Это белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде, который в два раза слаще глюкозы и в пять раз слаще лактозы.
Применяют этот природный заменитель сахара: в качестве подсластителя при производстве напитков, выпечки, мороженого, джемов и ряда других продуктов. Также применяется в целях сохранения цвета и яркого аромата блюд; при диетах, как заменитель сахара. Людям, желающим похудеть или страдающим таким заболеванием, как сахарный диабет, разрешается употреблять фруктозу вместо сахара; во время физических нагрузок. Фруктоза сгорает постепенно, не вызывая быстрого подъема уровня сахара в крови, что способствует накоплению гликогена в мышечных тканях. Тем самым организм равномерно обеспечивается энергией; в медицинских целях, как лекарственный препарат в случаях поражения печени, дефиците глюкозы, глаукоме, остром отравлении алкоголем.
Глюконо Дельта Лактон (ГДЛ) - белый кристаллический порошок без запаха, является подкислителем, пищевая добавка Е575. В производстве выпечки, Глюконо Дельта Лактон действует в разрыхлителе как подкислитель, обеспечивая постоянную и неизменную скорость взаимодействия со щелочной частью.При добавлении этой смеси в водную фазу Глюконо Дельта Лактон медленно гидролизуется с образованием глюконовой кислоты реагирующей с бикарбонатом натрия.Это реакция обеспечивает образование углекислого газа в тесте.
Цитрат натрия трехзамещенный Е331, представляет собой натриевую соль лимонной кислоты, со специфическим солено-кислым вкусом.
Область применения тринатрия цитрата очень широкая. В пищевой промышленности консервант Е331 присутствует в напитках, особенно тех, которым необходимо придать вкус лимона и лайма. В молочном производстве цитрат натрия применяется при получении пастеризованного и стерилизованного молока, кисломолочных продуктов, молочных консервов, где требуется операция нагревания молока. Применяется в качестве соли-плавителя в производстве плавленых сыров.
Цитрат натрия применяется в качестве буферной соли при выработке желейных изделий, пектиновых гелей, мармелада на пектине. Добавку добавляют во фруктовое пюре до введения сахара, чтобы замедлить образование студня, которое быстро происходит при взаимодействии пектина с сахаром. Обладает свойством стимулировать пенообразование и поддерживать механическую устойчивость пены, поэтому его используют в приготовлении взбивных кремов, зефира и пастилы. Сам по себе цитрат натрия используется как приправа. Цитрат натрия трехзамещенный внесен в перечень сырья в маргарин, молочные консервы, сгущенное молоком.
Мальтитол или мальтит Е965 – используется в качестве сахарозаменителя, подсластителя и влагоудерживающего агента. Пищевая добавка мальтитол представляет собой кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде, без запаха, со сладким вкусом.
Мальтит имеет пониженную калорийностью и невысокий гликемический индекс. Обладает свойствами стабилизатора и загустителя. Он придает прозрачность, усиливает аромат, повышает устойчивость к внешним воздействиям, подходит для диетического и диабетического питания.
Благодаря своим особенностям, Е965 активно используется в различных направлениях пищевой промышленности:
•при выпечке хлебобулочных и производстве кондитерских изделий: шоколада, печенья, мармелада, леденцов, жевательной резинки;
•при изготовлении соусов, джемов, желе, карамели;
•в молочном производстве: сгущенное молоко, йогурты, пудинги, глазированные сырки, мороженое;
Также мальтит широко используют в фармацевтической промышленности для изготовления сиропов, суспензий, быстрорастворимых таблеток.
Добавку мальтитол разрешено использовать в пищевой промышленности во всех странах мира.
Пирофосфат натрия кислый Е450(i), SAPP 28, SAPP 40 (САПП 28, САПП 40) представляет собой белый порошок, содержащий бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде с образованием кристаллогидратов. Добавка улучшает консистенцию продукта, замедляет процесс окисления, увеличивает влагосвязывающую и эмульгирующую способность. Пирофосфат натрия кислый широко применяется в различных сферах пищевой промышленности. В хлебобулочных изделиях - в качестве источника кислоты для реакции с содой. В консервах из морепродуктов, для сохранения цвета продукта при стерилизации. В мясной промышленности, для ускорения распада нитрита натрия и для удержания воды в готовом продукте. Кроме пищевой промышленности пирофосфат натрия используют в моющих средствах, при производстве бумаги, отбеливании и в гальванике. Пищевая добавка Е450(i) входит в перечень разрешенных пищевых добавок для использования на территории РФ и большинстве европейских стран.
Предлагаем к реализации кофе растворимый «INDIAN INSTANT COFFEE» в жестяной банке массой 45г. Производителем кофе является крупнейший завод в Индии - JFK INTERNATIONAL LTD.
Кофе «INDIAN INSTANT COFFEE» хорошо известен на рынке, т. к. данный бренд по государственным контрактам поставлялся в конце 1980-х – начале 1990 гг, поставки были прекращены из-за развала СССР. Именно этот кофе определил вкусы большинства населения Советского Союза. 42 миллиона людей старше 55 лет хорошо знают наш кофе, помнят и приобретают его.
Предлагаем к реализации кофе растворимый «INDIAN INSTANT COFFEE» в жестяной банке массой 90г. Производителем кофе является крупнейший завод в Индии - JFK INTERNATIONAL LTD.
Кофе «INDIAN INSTANT COFFEE» хорошо известен на рынке, т. к. данный бренд по государственным контрактам поставлялся в конце 1980-х – начале 1990 гг, поставки были прекращены из-за развала СССР. Именно этот кофе определил вкусы большинства населения Советского Союза. 42 миллиона людей старше 55 лет хорошо знают наш кофе, помнят и приобретают его.
Пpодам шпaрчaн Karpowicz (Польша). Пoлноcтью восстановленный!
Внешние размеры A / B / H [mm] 3050 / 1000 / 1500
Производительность [шт/час] 20 шт/ч
Мощность двигателя (электрическая) [кВт] 3
Максимальный расход водяного пара под давлением 0,5 мПа [кг/ч] 50
Полностью выведены подшипники валов из чана, поставлены пневмоцилиндры для поднятия крышки. Переделана система подачи пара и электрический щит. Новые родные билы!
Гидравлические ножницы-клещи для отделения ног и рогов B24 Mezbaha (Турция)
Используется для обрезки передних и задних конечностей КРС по кости или путовому суставу. Также применяется для обрезания рогов КРС.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Технические характеристики.
Управление: гидравлическое. Мощность резания: 44 кН. Открытие клинка: 105 мм. Длина: 650 мм. Вес: 28 кг.
Гидравлический блок питания.
Мощность двигателя: 3 кВт. Рабочее напряжение: 230 В, 3 фазы, 60 Гц. Длина шланга: 5 м. Объем масла: 56 л. Общие размеры: 65х42х65.
Устройство оглушения скота
Устройство оглушения скота ОУ-ПН-КРС предназначено для использования на скотобойнях.
Простота в обращении и безопасная эксплуатация - отсутствие отдачи
Легкий ремонт и чистка
Технические характеристики
• Инструмент весит всего 20 кг.
• Привод пневматический. Рабочее давление (макс.) 190–245 фунтов на кв. дюйм 13,1–16,9 бар
• Расход воздуха 1,45 фут 3,41 л (За цикл)
• Диаметр ударного стержня 34,9 мм 1,38
• Габаритные размеры 483 x 140 x 381 мм
Шкуросъемный станок представляет собой гидравлическое автоматизированное оборудование для быстрого и качественного снятия шкур с овец на крупных фермах и перерабатывающих предприятиях. Инновационная система управления и мощный привод обеспечивают высокую производительность, бережное отношение к сырью и безопасность процесса.
Технические характеристики:
Мощность гидроагрегата: 3 кВт.
Принцип съема: 4 вращающихся шпинделя, осуществляющих круговое снятие шкуры.
Тип привода: Гидравлическая система (движение вверх-вниз и вращение).
Габаритные размеры (ШхВ): 1200 x 1200 мм.
Материал конструкции: Нержавеющая сталь AISI 304 (включая все рабочие элементы и цепь).
Основные преимущества: Автоматизированное управление, плавность хода, высокая скорость работы.
Система Puli-Sistem F488 представляет собой скруббер с четырьмя сменными щетками, который подготавливает коров к доению в ходе одной простой процедуры.
Мойка, дезинфекция, сушка и стимуляция сосков одного животного с помощью Puli-Sistem F488 занимают не более 12 секунд.
Благодаря работе скруббера минимизируется влияние человеческого фактора на рутину доения.
Щетки Puli-Sistem удаляют с сосков органический материал, снижают бактериальную обсемененность молока, тем самым повышая его качество.
Специальное дезинфицирующее средство Dairy Mouss PRX уничтожает патогенные бактерии, вызывающие мастит, и предотвращает риск перекрестного заражения.
Стимуляция сосков ускоряет молокоотдачу, тем самым сокращая время доения.
Панель управления позволяет контролировать количество обработанных животных, а информация о прошлых обработках сохраняется в памяти системы.
Система Puli-Sistem может быть интегрирована в доильный зал любой конфигурации ("параллель", "ёлочка", "карусель"), обеспечивая:
отличную стимуляцию вымени;
качественную очистку сосков;
экономичность
Снижение времени подготовки коров к доению ДО 30%
Снижение расходов воды ДО 60%
Увеличение потока молока ДО 20%
Снижение бактериальной обсемененности молока ДО 55%
Снижение коли-бактериоза и маститов ДО 48%
Молочный комбинат Россия предлагает натуральный продукт без ГМО ГОСТ 33629-2015, ГОСТ 34255-2017
- Молоко сухое цельное молоко жирность 26%, влажность до 4%.
Мин объем 20 тонн. Фасовка 25 кг, 0.5 кг, 0.45 кг.
Экспорт, РФ
Молочный комбинат Россия предлагает натуральный продукт без ГМО ГОСТ 33629-2015, ГОСТ 34255-2017
- Молоко сухое обезжиренное СОМ до 1.5%, влажность до 4%.
Мин объем 20 тонн. Фасовка 25 кг, пакет 0.5 кг, банка 0.45 кг
Молочный комбинат Россия предлагает натуральный продукт без ГМО сухое молоко: ГОСТ 33629-2015, ГОСТ 34255-2017 «Молоко сухое для производства продуктов детского питания».
- Молоко сухое обезжиренное СОМ до 1.5%, влажность до 4%.
Фасовка 25 кг, 0.5 кг пакет,0.45 банка.
Предлагаем услуги по перевозке живой рыбы по России.
Есть несколько машин 10 баков по 2,4 м3 и одиночка 5 баков по 2,4м3, укомплектованных всем необходимым оборудованием для данного вида перевозок.
Большой опыт перевозки малька, товарной рыбы, посадочного материала. Быстро и не дорого! Качество доставки гарантируем!
Предлагаем к поставке продукцию для школьного и дошкольного питания, молоко пастеризованное, биойогурт, кефир, ряженка, продукция выпускается со свидетельством о государственной регистрации ( СГР ).
Уважаемые коллеги!
1. Предлагаем вам рассмотреть возможность списания Ваших остатков ВСД «Меркурий» с подходящими сроками годности на нашу организацию. Готовы принять ВСД в любом объёме с минимальным остаточным сроком хранения (1 месяц).
Стоимость услуги составляет: 3 рубля за килограмм (платите Вы)!
2. Готовы помочь реализовать Ваши остатки ВСД «Меркурий» для своей клиентской базы.
Цены обговариваются индивидуально.
3. Также мы предлагаем услуги по утилизации ВСД «Меркурий» (говядина, свинина, курица, индейка, утка, дикие животные и т.д.). Для этого мы заключаем договор на утилизацию, предоставляем акт приёма-передачи, акт уничтожения и товарно-транспортную накладную. Цена до 100 тонн - 4 руб/кг, от 100 тонн и выше 3 руб/кг.
Икра лососёвая
Структурированная
Предлагаем продукт в ж/б 95, 130, 140гр от 130 руб.
Предлагаем красную лососёвую структурированную икру, малосоленая, сухая, зерно лопается, идеальна по вкусу и внешнему виду, попробуйте данный продукт, он на 100% из натурального сырья, продукт глубокой переработки ястыка с использованием новейших технологий и способов переработки, одна польза и витамины, продаем со всеми документами, по б/налу.
Хранение при температуре 0 +8с с до 12 месяцев, так и при температуре до 20с + до 6 месяцев.
Мы Вам предлагаем выгодное вложение Ваших денежных средств в товар который сам продает себя, единственное что Вам нужно , это попробовать наш продукт и предложить попробовать своим покупателям.
Закажите и попробуйте, потом сформируете свое мнение и мы уверены - оно будет совпадать с нашим…..
Также в ассортименте присутствует рыбная консервация. РИЕТЫ, Вялка.
НОВИНКА - ИКРА МАСАГО!!!! ФОТО И ЦЕНЫ ПО ЗАПРОСУ
Предлагаем Моно- диглицериды жирных кислот (Пищевая добавка Е471) - эмульгатор, носитель, для пищевой промышленности. Применяется для производства кондитерских и хлебобулочных изделий, маргаринов и жиров специального назначения, регидратированного картофеля и других крахмалосодержащих продуктов. Стандартный и мелкий порошок.
Поставки осуществляются на оптовой основе. Для получения спецификации, образцов и коммерческого предложения на Е471 – обращайтесь по электронной почте.
ООО"Ареал" официальный представитель "Арсенал Машиностроение" в Крыму одно из ведущих отечественных предприятий по производству компрессорной техники, а также водоочистного оборудования. У нас вы можете приобрести винтовые дизельные и электрические компрессорные установки, модульные компрессорные станции, компрессорное оборудование во взрывозащищенном исполнении для применения в шахтах и карьерах, винтовые электрические компрессоры для городского электрического транспорта, илоскребы и экструдеры, а также любые расходные комплектующие и запасные части к нашему оборудованию. т: ,
Предлагаем Вам купить оптом и мелким опт замороженную ягоду Слива половинки, производство Сербия.
Срок годности при минус 18С - 18 месяцев.
Гофрокороба массой нетто по 10 кг.
Предлагаем Вам купить оптом и мелки опт замороженную Вишня с/к, производство Узбекистан.
Товар в наличии на складе.
Гофрокороба массой нетто по 10 кг.
Срок годности при минус 18С - 18 месяцев.
Предлагаем Вам купить мелким и крупным оптом замороженные ягоды и фрукты: Абрикос половинки, производство Кыргызстан.
Срок годности при минус 18С - 24 месяца.
Гофрокороба массой нетто по 10 кг.
Отгрузка из Москвы, ул. Рябиновая 47 (Хладокомбинат №14).
Предлагаем Вам купить оптом замороженную кукурузу в початках, производство Индия.
Гофрокороба с верхней крышкой и полиэтиленовый пакет.
Масса нетто по ~12,5 кг.
48 шт початков в коробе.
Срок годности при минус 18С - 24 месяца.
А так же кукуруза свежезамороженная в початках.
Товар в наличии на нашем складе в Москве.
Ребро мясное деликатесное (лента) свиное, зам, разных производителей.
Ребрышки свиные (лента) замороженное ГОСТ купить в Москве мелким и крупным оптом от производителя из России "Мираторг" / "Семидаль". Товар в наличии. Ждем ваших заявок. Посетите наш сайт.
А также в ассортименте свинина, говядина импорт, курица, субпродукты, мясо утки, полуфабрикаты, рыба и морепродукты, красная икра, замороженные овощи, ягоды и фрукты, масло сливочное из Аргентины.
Предлагаем Вам купить крупным и мелким оптом замороженную цветную капусту некалиброванную производства Египет.
Срок годности при минус 18С - 24 месяца.
Продам филе грудки, филе голени и бедра индейки. Товар со склада продавца. Весь товар сопровождается всеми необходимыми документами. наш склад находится в очень удобном месте: на западе города Москва. Хладокомбинат № 14 в 800 метрах от МКАД, недалеко от Минского, Киевского, Боровского и Можайского шоссе.
