В наличии новая термокамера ТОПАЗ ТКД-200.2.Г
Промышленная двухрамная термокамера российского производства ТОПАЗ ТКД-200.2.Г предназначена для использования на мясоперерабатывающих и рыбных производствах.
Камера рассчитана на загрузку до 500 кг продукции за цикл (2 технологические еврорамы). Термокамера полностью выполнена из пищевой нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность оборудования и удобство санитарной обработки.
Управление термокамерой позволяет выполнять все необходимые технологические процессы в автоматическом режиме, в том числе:
- прогрев
- сушка
- варка
- копчение
Возможна установка холодильного оборудования для холодного копчения
Термокамера оснащена промышленным контроллером ТОПАЗ 2420 собственного производства для автоматического управления технологическими процессами. Также, контроллер активирован для работы в программе Aditec VisuNet.
-----Основные характеристики-----
- Российское производство ТОПАЗ.
- Загрузка: до 500 кг за цикл.
- Количество рам: 2.
- Материал: нержавеющая сталь AISI 304.
- Контроллер ТОПАЗ 2420 с активацией VisuNet.
- Напряжение: 380 В.
- Нагрев: газовый (также есть исполнение с электрическим и паровым нагревом)
- Возможно изготовление по техническому заданию заказчика (дымогенератор и направление открытия двери можно сделать как справа, так и слева, по желанию заказчика)
- Гарантия — 12 месяцев.
Подходит для мясоперерабатывающих предприятий, рыбных производств, колбасных цехов, фермерских хозяйств и пищевых комбинатов.
Продаем пульты управления собственного производства ТОПАЗ 2420 для универсальных варочно-коптильных термокамер любых производителей для мясопереработки. Mauting, Shaller, REICH, Maurer, Autotherm, Vemag, Fessmann, Bastra, Rex Pol, Kerres, Агрос и др.
Контроллер ТОПАЗ 2420 является полным аналогом ADITEC MIC 2420 RD8 VN и уже изначально активирован для работы в программе визуализации и архивации данных Aditec VisuNET. Подходит для замены пультов управления: Aditec MIC 1018, 2018, 2310, 2410, 2420, 2810, TP 1000, 1010, 1011,
Mikster MCC 2100, JUMO IMAGO 3000
Улучшенная схема питания! Стабильная работа при скачках напряжения от 160 до 260 Вольт. Схемотехника выполнена на современных SMD-компонентах!
Корпус из нержавеющей стали толщиной 1мм. Защита IP68. Выдерживает обработку кислотными и щелочными средствами.
Гарантия 2 года! Техническая поддержка и сопровождение!
Установим, подключим и запрограммируем пульт управления ТОПАЗ 2420 на вашу термокамеру.
Настольный пельменный аппарат JGT-60 предназначен для изготовления пельменей формой полумесяца с мясной или комбинированной начинкой. Аппарат имеет небольшие габариты и вес, что позволяет использовать его в условиях ограниченного пространства в небольших помещениях. Оптимальный выбор для небольших кафе, закусочных, когда не требуется высокая производительность. Аппарат работает от бытовой электросети напряжением 220В/50Гц.
Производительность - 60 штук в минуту.
Стандартная комплектация: пельменный аппарат JGТ-60, ЗИП, инструкция по эксплуатации; упаковка: деревянный ящик.
Запасные части к пельменным аппаратам всегда в наличии на складе в Москве.
Волчок - мясорубка MLK-130L предназначен для измельчения свежего и подмороженного мяса (вплоть до -5°C), полностью сделан из нержавеющей стали, с угловой автоматической системой подачи сырья и встроенным в корпус гидравлическим подъемником тележек (опция). Угловая система состоит из подающего (заборного сырьё) шнека и основного рабочего шнека, расположенного под углом 90 градусов, для измельчения с независимой скоростью вращения, что улучшает фактуру фарша и долговечность волчка.
Комбинации двух скоростей шнеков (подающего и ножевого) позволяют лучше измельчать куски мяса, снимая излишние нагрузки с основного рабочего шнека.
Система подачи также выполнена из нержавеющей стали и дает оператору механизма возможность гомогенизировать мясо и жир. По индивидуальному заказу, механизм поставляется с системой автоматического удаления жил из мясных продуктов при измельчении. Оптимальные результаты измельчения также обеспечиваются различными комбинациями ножей и решеток.
Волчок - мясорубка MLK-130L имеет встроенную электронную панель управления; это стационарная модель на бесшумных стойках из нержавеющей стали, соответствует всем нормам безопасности Евросоюза
Характеристики:
Производительность 1200-1500 кг\час
Мощность мотора 19 кВт.
Емкость бункера 200 литров
Общая ширина 1360 мм.
Длинна 2400 мм.
Высота бункера 1020 мм.
Общая высота с подъемником 2450 мм.
Высота разгрузки цилиндра шнека 870 мм.
Диаметр решетки шнека 130 мм.
- система управления с дисплеем на русском языке;
- после ввода необходимых параметров система контроля автоматически отслеживает, оптимизирует и отлаживает заданные параметры с целью достижения максимальной скорости упаковки;
- надежная система отслеживания положения фотометки с двойным считывающим устройством, обеспечивающим высокую точность размера и качества упаковки;
- комплектуется двухстрочным термотрансферным датером (доп.опция);
- разработка и исполнение модификаций по индивидуальным проектам заказчика.
Упаковочный материал: фильтр-бумага, различные ламинированые пленки в т.ч. полипропилен / полиэтилен, полиэстер / алюминиевая фольга / полиэтилен, полиэстер / напыление алюминием / полиэтилен, нейлон / полиэтилен, полиэстер / полиэтилен и др.
Примеры фасуемых продуктов: сахар, соль, кофе, чай, глутамат натрия, осушитель, семена, и т.п.
Стандартная комплектация: автомат DXDК-140 E, ЗИП, инструкция на русском языке (в электронном виде).
Дополнительно: 4-х шовное исполнение, машина может оснащаться термотрансферным принтером, устройством "Европросечка" в верхнем шве пакета и др. облицовка корпуса автомата из нержавеющей стали.
Автомат фасовочно-упаковочный DXDL-60 II предназначен для фасовки и упаковки жидких (гелеобразных) продуктов в пакеты типа "подушка" или "стик".
---
Примеры фасуемых продуктов: сироп, мед, джем, кетчуп, шампунь, соусы, жидкие удобрения и т. п.
---
Упаковочный материал: различные ламинированые пленки.
---
Описание:
- система управления с дисплеем на русском языке;
- надежная система отслеживания положения фотометки с двойным считывающим устройством, обеспечивающим высокую точность размера и качества упаковки;
- комплектуется двухстрочным термотрансферным датером (опция);
- программирование отсчета пакетов (остановка при заданном количестве);
- раздельный привод сварных губок и отрезных ножей позволяет повысить производительность;
---
Характеристики:
Производительность: 40-60 пак./мин.
Тип дозатора: поршневой
Пределы дозировки: 1-50 мл
Размеры формируемого пакета:
- Ширина: 50-120 мм
- Длина: 50-170 мм
Потребляемая мощность: 1,1кВт / ~380В
Габаритные размеры: 780 мм (Д) x 570 мм (Ш) x 1650 мм (В)
Вес: 180 кг
---
Возможно спец. исполнение машины для вязких продуктов (мед, шампунь и т.п.) - включающее дополнительную помпу, миксер и водяную рубашка бункера дозатора.
Возможно изготовление автомата с облицовкой полностью из нержавеющей стали.
---
Производство: КНР, Dasong.
Фасовочный станок DXDK-60 II может использоваться для упаковки в пакеты «стик» таких продуктов, как: сахар, соль, кофе 3 в 1, семена, различные биодобавки и т.п.
Выполнен в одноручьевом исполнении. Имеет один дозатор. Модель отличается производительностью в диапазоне от 40 до 80 упаковок в минуту.
В качестве упаковочного материала можно выбрать различные термосвариваемые пленки.
Трехслойная пленка для силосования (пленка силосная), защищающая корма в течение 12 месяцев.
Траншейная пленка:
была специально разработана для защиты силосных кормов
обладает высокой механической прочностью
не пропускает свет
благодаря особому процессу изготовления - трехслойная экструзия - обеспечивает хорошую герметичность толщина : 150 мкм
Мы гарантируем Вам:
Вы почувствуете гибкую систему скидок от объема заказанной продукции!
Вы сможете заказать и получить продукцию, изготовленную по размерам, необходимым для упаковки
именно Вашего товара!
P.S: Вы оградите себя от беспокойства за хранение и доставку
Вашей продукции, что даст Вам возможность спокойно заниматься своими делами.
P.P.S: Вы всегда сможете найти ответы на
нашем сайте или связаться с нами по телефону.
Скотч упаковочный отличается по толщине (микронности). Такой скотч состоит из полипропиленовой основы и клеевого-акрилового слоя. Толщина полипропиленовой основы всегда одинакова - 25 микрон. Толщина клеевого слоя меняется в зависимости от того, какой груз вы планируется упаковать, но чаще всего это (15, 20 и 25 микрон). Производство скотча стоит на первом месте в номенклатуре упаковочных материалов, а сфера применения - очень обширна. В наше время упаковка продукции на производстве без скотча просто немыслима.
При использовании технологии «Сенаж в упаковке» при заготовке зеленых кормов упаковочная пленка производства компании Trioplast AB позволяет облегчить заготовку и сохранность (до 60% влажности) зеленых кормов. «Triowrap» - это многослойная агрострейч пленка, имеющая высокие прочностные характеристики во время всех этапов заготовки кормов. Слои упаковочной пленки прочно склеиваются между собой при оборачивании тюков сенажа.
Пленка агрострейч «Triowrap» производится методом выдувания (Blown). Этот метод позволяет получить пленку качества, недостижимого при использовании литьевого метода производства (Cast), так как при выдувном методе пленка более клейкая и более эластичная.
«Triowrap»- это лучший материал, как для круглых, так и для квадратных тюков, если его использовать в соответствии с инструкциями компании-производителя. Высокий уровень сопротивления проколу сенажной пленки этой марки гарантирует, что герметичная упаковка тюков не будет нарушена при оборачивании тюков корма с высокой концентрацией сухих веществ, а также при их складировании.
Сенажная пленка
Упаковка рулонов не позднее 2-3 часов после прессования предохраняет массу от доступа воздуха и окисления, сохраняет от испарения двуокись углерода, являющегося натуральным консервантом, нельзя допускать перегрева массы в рулоне более 37°С. Упаковку следует выполнять в месте складирования с целью исключения повреждения пленки при погрузочно-транспортных работах. В каждой точке боковой поверхности рулона должно быть не менее четырех слоев пленки. При большом содержании твердых волокон и стеблей рекомендуется 6-8-слойное покрытие. «Экономия» агрострейч пленки приведет к потерям корма. Загрузка рулона на обмотчик осуществляется погрузчиком, используемым для складирования рулонов. Рулоны неправильной формы (конусообразные, вогнутые или выпуклые) приведут к образованию воздушных карманов, поэтому их не следует упаковывать. Нельзя упаковывать рулоны под дождем.
ООО "Градиент"
Мы занимаемся комплексным оснащением пищевых производств и магазинов упаковочными материалами и оборудованием. В ассортименте:
*Брендированные термо-этикетки,
*Этикетки самоклеющиеся Пленка или Бумага (в наличии более 300 форм разных размеров)
*Пакеты ПВД под запайку или клипсу ( запайщик или клипса в наличии)
*Пакеты с фальцами и трехшовные разных размеров с нанесением логотипа или без,
*Картонные коробки с печатью
*Крафт пакеты
*Лотки+ пленка брендированная
*Реторт пакеты.
*Оборудование для пищевых производств
Изготовим пакеты и этикетки с вашим брендом под любые товары. Отправим образцы для испытаний.
***Разработаем эксклюзивный дизайн - макет, который выделит Вас среди конкурентов.
***Укомплектуем ваш цех, магазин, производство с нуля - подберём дизайн упаковки, поставим упаковочно- фасовочное оборудование, пленку, пакеты и все необходимые материалы для производства.
***Отправим ваш заказ выгодно ( работаем с ключевыми ТК по договору)
Подготовлю для Вас предложение по запросу.
Предлагаем натуральный чёрный перец вьетнамского происхождения для производителей специй, пищевых предприятий, фасовочных компаний, оптовых баз и торговых сетей.
Подбираем продукцию по требованиям покупателя:
— плотность;
— размер горошины;
— влажность;
— степень очистки;
— содержание примесей;
— цельный или дроблёный перец;
— оптовая или потребительская упаковка.
Возможны поставки сырья для дальнейшей переработки и готовой продукции для фасовки и продажи.
Предоставляем спецификацию, фотографии продукции и образцы для предварительной оценки.
Организуем экспортное оформление, международную перевозку и доставку до Москвы с дальнейшей отправкой по России.
Работаем с крупными оптовыми и регулярными заказами.
Сообщите необходимый объём, требования к качеству и упаковке — подготовим персональный расчёт.
Предлагаем сушёное манго вьетнамского производства для торговых сетей, магазинов здорового питания, маркетплейсов, фасовочных компаний и производителей фруктовых снеков.
Возможны варианты:
— манго без добавления сахара;
— манго с добавлением сахара;
— разные размеры и формы нарезки;
— мягкая или более сухая текстура;
— оптовая упаковка;
— готовая фасовка;
— производство под вашей торговой маркой.
Подбираем продукт по вкусу, составу, влажности, размеру ломтиков, упаковке и ценовому сегменту.
Предоставляем спецификацию, фотографии и образцы продукции.
Организуем поставку из Вьетнама до Москвы и дальнейшую доставку по России.
Подходит для розничной продажи, подарочных наборов, фруктово-ореховых смесей и линейки полезных снеков.
Напишите желаемый состав, формат упаковки и объём — рассчитаем предложение специально для вашей компании.
Предлагаем кокосовую продукцию вьетнамского производства для кондитерских предприятий, пищевых производств, торговых сетей, магазинов, фасовщиков и дистрибьюторов.
Возможные позиции:
— кокосовая стружка;
— кокосовые чипсы;
— сушёный кокос;
— кокосовая мука;
— кокосовое молоко;
— кокосовые сливки;
— другие продукты длительного хранения.
Подбираем продукцию по составу, жирности, размеру фракции, влажности, упаковке и требованиям производства.
Возможна поставка:
— в промышленной упаковке;
— в готовой потребительской фасовке;
— под собственной торговой маркой заказчика.
Предоставляем характеристики, фотографии и образцы продукции.
Организуем экспортное оформление и доставку из Вьетнама до Москвы и регионов России.
Сообщите, какой продукт вас интересует, необходимый объём и формат упаковки — подготовим несколько вариантов поставки.
ООО «Мясо и Артель» производит высококачественную и крайне разнообразную продукцию, которая, мы уверены, Вам понравится. Недавно компания выпустила новинки - колбасы из говядины.
Ассортимент включает:
*Тонкие колбасы в плесени: Тартюффо, Милано, Фелино, Кампаньола, Фуэт, Пикканте, Санторини, Каччиаторе, Финнокьена, Сальчичон, Наполи, Блю чиз, Фуэт с сыром.
ООО «Мясо и Артель» производит высококачественную и крайне разнообразную продукцию, которая, мы уверены, Вам понравится. Недавно компания выпустила новинки - колбасы из говядины.
Ассортимент включает:
*Большие колбасы (диаметр 10 см): Соппрессата, Тартюффо, Милано, Фелино, Каччиаторе, Наполи.
*Большие колбасы (диаметр 6 см):
Молинари (говядина), Венетто (говядина), Нострано (индейка)
*Плоские колбасы: Спьяната.
*Мясо: Коппа, Прошутто, Шпек, Ломо перец, Ломо паприка, Ломо можжевельник, Карпаччо из свинины, Карпаччо из говядины, Карпаччо из индейки, Панчетта, Дель Анатра (утка).
• Гибкие условия сотрудничества.
• Широкий ассортимент.
• Собственное производство.
• Доставка по всем регионам.
• Минимальный заказ - 10 кг из ассортимента.
Возможна доставка по странам СНГ.
Вся подробная информация на нашем сайте: meatartel.ru
ООО «Мясо и Артель» производит высококачественную и крайне разнообразную продукцию, которая, мы уверены, Вам понравится. Недавно компания выпустила новинки - колбасы из говядины.
Ассортимент включает:
*Большие колбасы (диаметр 10 см): Соппрессата, Тартюффо, Милано, Фелино, Каччиаторе, Наполи.
*Большие колбасы (диаметр 6 см):
Молинари (говядина), Венетто (говядина), Нострано (индейка)
*Плоские колбасы: Спьяната.
*Мясо: Коппа, Прошутто, Шпек, Ломо перец, Ломо паприка, Ломо можжевельник, Карпаччо из свинины, Карпаччо из говядины, Карпаччо из индейки, Панчетта, Дель Анатра (утка).
• Гибкие условия сотрудничества.
• Широкий ассортимент.
• Собственное производство.
• Доставка по всем регионам.
• Минимальный заказ - 10 кг из ассортимента.
Возможна доставка по странам СНГ.
Вся подробная информация на нашем сайте: meatartel.ru
ООО «Мясо и Артель» производит высококачественную и крайне разнообразную продукцию, которая, мы уверены, Вам понравится. Недавно компания выпустила новинки - колбасы из говядины.
Ассортимент включает:
*Большие колбасы (диаметр 10 см): Соппрессата, Тартюффо, Милано, Фелино, Каччиаторе, Наполи.
*Большие колбасы (диаметр 6 см):
Молинари (говядина), Венетто (говядина), Нострано (индейка)
*Плоские колбасы: Спьяната.
*Мясо: Коппа, Прошутто, Шпек, Ломо перец, Ломо паприка, Ломо можжевельник, Карпаччо из свинины, Карпаччо из говядины, Карпаччо из индейки, Панчетта, Дель Анатра (утка).
• Гибкие условия сотрудничества.
• Широкий ассортимент.
• Собственное производство.
• Доставка по всем регионам.
• Минимальный заказ - 10 кг из ассортимента.
Возможна доставка по странам СНГ.
Вся подробная информация на нашем сайте: meatartel.ru
ООО «Мясо и Артель» производит высококачественную и крайне разнообразную продукцию, которая, мы уверены, Вам понравится. Недавно компания выпустила новинки - колбасы из говядины.
Ассортимент включает:
*Большие колбасы (диаметр 10 см): Соппрессата, Тартюффо, Милано, Фелино, Каччиаторе, Наполи.
*Большие колбасы (диаметр 6 см):
Молинари (говядина), Венетто (говядина), Нострано (индейка)
*Плоские колбасы: Спьяната.
*Мясо: Коппа, Прошутто, Шпек, Ломо перец, Ломо паприка, Ломо можжевельник, Карпаччо из свинины, Карпаччо из говядины, Карпаччо из индейки, Панчетта, Дель Анатра (утка).
• Гибкие условия сотрудничества.
• Широкий ассортимент.
• Собственное производство.
• Доставка по всем регионам.
• Минимальный заказ - 10 кг из ассортимента.
Возможна доставка по странам СНГ.
Вся подробная информация на нашем сайте: meatartel.ru
Говяжьи семенники – это субпродукт, который известен как деликатес и источник высокоусвояемого белка, витаминов и минералов.
В наличии на складе 5 тонн.
Мембраны говяжьи замороженные в ассортименте:
*Мембрана с пашины,
*Мембрана с тонкого края,
*Мембрана с оковалка,
Сроки реализации товара: 18-24 мес. при -18°
Страна производства: Парагвай и Бразилия
Товар от импортера, наличие конкретной позиции и объема уточняйте по телефону/ электронной почте.
Говяжьи мембраны играют важную роль в колбасном производстве и производстве полуфабрикатов, предлагая ряд преимуществ перед другими аналогичными продуктами:
*Улучшение структуры и консистенции: Говяжьи мембраны способствуют улучшению структуры и консистенции колбасных изделий, делая их более плотными и упругими. Это особенно важно для обеспечения хорошей кусаемости и нарезаемости продукта.
*Повышение пищевой ценности: Мембраны содержат белки и жиры, которые являются важными компонентами питания человека. Использование говяжьих мембран позволяет повысить пищевую ценность колбас и полуфабрикатов, делая их более сбалансированными по составу.
*Улучшение вкуса и аромата: Добавление говяжьих мембран в рецептуру колбас и полуфабрикатов придает им более насыщенный вкус и аромат, делая продукт более привлекательным для потребителей.
*Снижение себестоимости: Несмотря на то что говяжьи мембраны могут быть дороже некоторых других видов сырья, их использование позволяет оптимизировать рецептуру и снизить себестоимость производства без ущерба для качества продукта.
*Улучшение внешнего вида: Говяжьи мембраны способствуют формированию гладкой и ровной поверхности колбас, что положительно сказывается на их внешнем виде и привлекательности для покупателей.
Таким образом, говяжьи мембраны являются ценным ингредиентом в колбасном производстве и производстве полуфабрикатов, позволяющим улучшить качество, пищевую ценность и вкусовые характеристики готовых изделий, а также оптимизировать производственный процесс и снизить себестоимость продукции.
Жир говяжий корпусной замороженный,
Жир говяжий корпусной замороженный HALAL(сертификат Halal от производителя прилагается к товару),
Сроки реализации товара: 18-24 мес. при -18°.
Страна производства:
Аргентина, Бразилия, Парагвай, Уругвай.
Товар от импортера, наличие конкретной позиции и объема уточняйте по телефону/ электронной почте.
Говяжий корпусной жир играет важную роль в колбасном производстве, улучшая качество и пищевую ценность готовых изделий. Этот вид жира обладает несколькими преимуществами перед другими аналогичными продуктами:
*Улучшение текстуры: Говяжий корпусной жир способствует получению более плотной и сочной консистенции колбас, что делает продукт более аппетитным и приятным на вкус.
*Повышение питательной ценности: Жир является источником энергии и важных жирных кислот, необходимых для нормального функционирования организма. Добавление говяжьего корпусного жира в колбасный фарш повышает общую питательную ценность продукта.
*Улучшение вкусовых качеств: Говяжий жир придает колбасам характерный вкус и аромат, делая их более привлекательными для потребителей.
*Увеличение срока хранения: Благодаря своим свойствам, говяжий корпусной жир помогает продлить срок годности колбасных изделий, сохраняя их свежесть и качество на протяжении более длительного времени.
*Снижение себестоимости: Использование говяжьего корпусного жира может быть экономически выгодным решением, поскольку он является доступным и относительно недорогим источником жира по сравнению с некоторыми другими видами жиров.
Таким образом, использование говяжьего корпусного жира в колбасном производстве позволяет улучшить качество, питательную ценность и вкусовые характеристики готовых изделий, а также снизить себестоимость производства.
АО «Птицефабрика «Боровская» — лидер по производству яичных продуктов в УрФО и эталон качества для пищевой промышленности.
Наш сухой яичный белок одинаково эффективно работает в разных технологиях:
• Для мясопереработки — улучшает влагосвязывающую способность, повышает выход готовой продукции.
• Для хлебопечения и кондитерских изделий — обеспечивает стабильную пено- и эмульгирующую способность, идеальный объём и текстуру. Производство ведётся по ГОСТ Р 55285-2012 с внедрённой системой HACCP.
Каждая партия проходит многоступенчатый контроль качества и сопровождается ветеринарными сертификатами.
Фасовка: 0,25 кг, 0,5 кг, 25 кг.
Мы гарантируем безопасность, стабильные показатели, свежесть, и полное соответствие отраслевым стандартам.
Для вопросов и заказа: +7 (3452) 767-951 доб. 3150
‼️Поставка из Казахстана в Россию❗️
Отгружаем со склада в г. Актобе/Караганда (Республика Казахстан).
• Условия отгрузки: самовывоз/доставка до склада Покупателя.
• Осуществляем доставку собственным транспортом В ЛЮБОЙ ГОРОД РФ
• ЦЕНЫ указаны учетом самовывоза и/ ДОСТАВКОЙ ДО МОСКВЫ
• Прайс можно скачать в профиле нашей компании/или по запросу
Пресервы настоящие сельди Атлантической и Тихоокеанской!
Цена Пластиковая банка (шайба) Пресервы
150 гр — от 60₽/шт
180 гр — от 88₽/шт
350 гр — от 131₽/шт
400 гр — от 139₽/шт
500 гр — от 186₽/шт
850 гр — от 279₽/шт
Цена Пластиковая банка (эллипс) Пресервы
180 гр — от 84₽/шт
500 гр — от 186₽/шт
Цена в вакуумной упаковке (лотки) Пресервы
260 гр — от 113₽/шт
400 гр — от 162₽/шт
Условия хранения:
При температуре от 0 до - 8 срок хранения 120 суток
При температуре от 0 до + 5 срок хранения 90 суток
Говяжья жилка становая, Paddywack,
Производства Бразилия "Minerva"
Становая говяжья жилка широко используется в колбасном производстве и производстве полуфабрикатов благодаря ряду преимуществ перед другими аналогичными продуктами:
*Снижение стоимости: Становая говяжья жилка является относительно недорогим сырьем, что позволяет производителям снижать себестоимость продукции без ущерба для качества.
*Увеличение выхода готовой продукции: Добавление становой говяжьей жилки в рецептуру позволяет увеличить общий объем готового продукта за счет добавления соединительной ткани, которая в процессе приготовления становится частью мясной массы.
*Создание мясной структуры: Становая говяжья жилка способствует формированию плотной и упругой структуры колбас и полуфабрикатов, что улучшает их текстуру и кусаемость.
*Улучшение кусаемости: За счет своей волокнистой структуры, становая говяжья жилка делает продукт более легкоусвояемым и приятным на вкус.
*Создание плотного резинистого комка: В процессе приготовления становая говяжья жилка способствует образованию плотного комка, который сохраняет форму и не разваливается при нарезке.
*Улучшение органолептических свойств: Добавление становой говяжьей жилки может улучшить вкусовые качества продукта, придавая ему более насыщенный мясной вкус и аромат.
Таким образом, становая говяжья жилка является ценным ингредиентом в колбасном производстве и производстве полуфабрикатов, позволяющим оптимизировать производственный процесс, снизить себестоимость продукции и улучшить ее качество и вкусовые характеристики.
Колбасные изделия лучших Белорусских производителей!
Только у нас:
-Всегда свежие и натуральные продукты!
- ЛУЧШИЕ менеджеры, которые подберут для Вас самый лучший ассортимент в необходимых для Вас ценовых категориях!
- Развитая логистика! Наш транспорт в кратчайшие сроки доставит Вам товар!
- И, САМОЕ ГЛАВНОЕ!!! САМЫЕ ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ!!!, т.к именно мы являемся официальными представителями крупнейших Белорусских производителей!
Свяжитесь с нами, и мы подберем для Вас самые выгодные условия работы!