Модульный цех убоя МРС - идеальное решение для небольших фермерских хозяйств, занимающихся выращиванием МРС малой и средней мощности, с небольшим количеством необходимого персонала – 2-6 человек.
Модуль убоя - это полностью оборудованный всем необходимым автономный блок, в пределах которого производятся: оглушение в специальном боксе или размещение на ритуальном столе, обескровливание, подъем туши с помощью тельфера на подвесной путь, снятие шкуры на специальном шкуросъёмном барабане, нутровка и разбор внутренностей, туалет туши, отправка на хранение.
Перемещение туши с одной позиции на другую в пределах модуля производится с помощью подвесного пути и крюков. На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование, а также средства санитарии и гигиены.
Модульная бойня поставляется в собранном, готовом к эксплуатации, виде. Необходимо лишь подготовить площадку, подключить электричество, воду и канализацию - и бойня готова к работе. Производительность: от 30 до 500 голов в смену.
Цена зависит от комплектации (европейский или ритуальный убой) и производительности (количества убоя) и рассчитывается индивидуально для каждого заказчика.
Все оборудование сертифицировано по стандартам Российской Федерации и Таможенного союза!
Модуль убоя индейки. Отличное решение для хозяйств занимающихся выращиванием и переработкой мяса птицы.
Модуль убоя оборудован всем необходимым, автономный блок в пределах которого выполняются следующие операции:
- оглушение и обескровливание птицы
- ошпаривание тушек
- удаление перьев
- потрошение
- укладка в ящики и отправка на хранение
Перемещение туши производиться с помощью подвесного пути. На всех участках имеется необходимое оборудование, средства механизации, средства санитарии и гигиены.
Производительность модуля от 50 до 200 голов в смену, в зависимости от комплектации.
Размеры модуля ( Д*Ш*В) 7000*2400*2600.
Средняя потребляемая мощность: 12-14 кВт/ч.
Средний расход воды: 2,5-3 м3 в смену
Цена зависит от производительности и комплектации.
Модуль убоя свиней, представляет собой полностью
оборудованный технологический завершенный участок в виде
автономного блока, в пределах которого производятся операции:
- оглушение и убой свиней;
- ошпаривание туши и удаление щетины;
- подвешивание туши на подвесной путь с помощью тельфера;
- нутровка (удаление и сортирование внутренностей);
- разделка на полутуши;
- взвешивание и отправка полутуш на хранение.
Перемещение туши с одной позиции на другую в пределах
модуля производится с помощью подвесного пути.
На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование
и средства механизации, а также средства санитарии и гигиены.
Цена зависит от комплектации и производительности (количества убоя) и рассчитывается индивидуально для каждого заказчика.
Все оборудование сертифицировано по стандартам Российской Федерации и Таможенного союза!
Модульный цех - Это готовое решение для небольшого производства. Мощность
такого цеха в среднем 1000 кг в смену готовой продукции. Все оборудование
изготавливаются из нержавеющей пищевой стали, которая отличается устойчивостью к
коррозии и не вступает в реакцию с продуктами питания, тем самым сохраняя их
качество.
Консервный цех позволяет выпускать консервов, стерилизации пищевых продуктов, а
также кормов для животных, расфасованных в стеклянные, жестяные банки.
Все сырье, согласно рецептуре, фасуется по банкам, добавляются специи,
укупориваются банки и отправляются в автоклав для варки.
Исходя из поставленной задачи и заданных объемов производства, предлагаем Вам
следующее оборудование.
Сырье: сырое, ранее подготовленное мясо (скот, птица и др).
Готовый продукт: мясные консервы (тушенка, мясо-растительные консервы, мясо в
собственном соку и т.д.).
Используемая тара: жестяная банка № 7, 8, 9, и стеклянная банка 0,5л.
Продолжительность смены: 8 часов, 1 смена.
Производительность: 1000 банок в смену
Цена зависит от комплектации и производительности , рассчитывается индивидуально для каждого заказчика.
Все оборудование сертифицировано по стандартам Российской Федерации и Таможенного союза!
Холодильный модуль представляет собой
мобильный холодильный среднетемпературный
цех охлаждения (-5…+10 °С).
Продуманная компоновка и высокая
технологичность позволяют правильно хранить
мясо, с учетом санитарно-гигиенических и
ветеринарных правил, а сам модуль спланирован
таким образом, чтобы работа персонала была
безопасной и удобной. Для эксплуатации
необходимо установить холодильное
оборудование, подключить электричество, - и
модуль готов к эксплуатации.
На сегодня такие мобильные холодильные цеха популярны на малых и
средних пищевых предприятиях. Они имеют следующие преимущества по
сравнению с традиционными:
строят цех и монтируют оборудование непосредственно на заводе, что
экономит затраты на транспортировку и монтаж;
обработка сырья и гигиена предприятия - на высоком уровне;
модульность позволяет переместить модуль с системами обеспечения на
новое место или в другой регион
Модуль для производства колбасных изделий предназначен для производства разных ассортиментов вареных и
копченых колбасных изделий. Производительность колбасного цеха на одну рабочую
смену - 800 кг. колбасы. Машины снабжены цифровым программным управлением,
не сложные для эксплуатации и дают возможность поддерживать постоянные циклы
работы, получая одинаковые по качеству партии каждого вида изделий.
Все машины, связующие узлы, строительные материалы и инструменты
соответствуют высоким требованиям европейских стандартов и санитарно
гигиеническим нормам.
Мини завод состоит из производственного помещения, где вмонтированны все машины
и сооружения, необходимые для одного полного технологического цикла.
Все машины и механизмы смонтированы и проверены на предприятии - изготовителе
в производственном цеху, транспортируются и после несколько часового монтажа
могут работать по назначению.
Цех по производству мясных полуфабрикатов предназначен для производства котлет, пельменей и вареников.
В цехе по производству полуфабрикатов установлено оборудование, необходимое для прохождения одного технологического цикла. На выходе получаем партии готовой продукции, одинаковых по уровню качества.
Сборка модуля происходит непосредственно на заводе, что обеспечивает безотказность и долговечность работы оборудования, а также появляется возможность изготовить различные типоразмеры под индивидуальные условия заказчика.
Цена модульного цеха определяется потребностями и возможностями заказчика. Рассчитывается индивидуально, в зависимости от вида и объема выпускаемой продукции.
Творог ГОСТ 9%
Традиционный кисломолочный продукт, основа для приготовления сырников, запеканок, начинки для блинов и вареников
Состав: молоко нормализованное, закваска молочнокислых культур
Основа продукта
цельное молоко
Вкус
чистый, мягкий, сливочный
Срок хранения
14 суток
Энерг. ценность
520 кДж/130 ккал
Тара и упаковка
ведро 3 кг /ведро 10 кг/ короб 10 кг
Бекон Копчено-вареный Приготовлен Из Отборного Мяса И Специй По Технологии Копчения. Неизменно Высокое Качество
продуктов Велком По Привлекательной Цене
Мясо буйвола, лопатка (blade) (РФ), полуфабрикат крупнокусковой мясной кат.А замороженный, упаковано под вакуумом, дата выработки 08/2024, срок годности и условия хранения 12 месяцев при t -18'C, весовая коробка ~ 20 кг, ТУ 9214-0011, свободная реализация, белок 19г, жир 13г, калорийность 194 ккал/810 кДж, не инжектирован. Изготовитель ООО "Мясной Стандарт".
Базис поставки - склад СПб, склад Москва
Продукт створоженный «Фаворит»
Инновационный продукт, который создан специально для сложных мучных кондитерских изделий с творожной начинкой. Идеально сохраняет форму и насыщенный кисломолочный вкус после выпечки
Состав: молоко обезжиренное, масла растительные, крахмал кукурузный, стабилизаторы: Е1442, E461; сухой яичный белок, консервант — сорбат калия, антиокислитель Е385, закваска молочнокислых культур.
Основа продукта
обезжиренное молоко, подсолнечное масло
Вкус
приятный кисломолочный
Срок хранения
30 суток
Энерг. ценность
1013 кДж/ 242 ккал
Тара и упаковка
короб 10 кг
Компания осуществляет поставки свиного сала (соленого) собственного производства оптовым покупателям. На рынке деликатесов 15 лет.
Используется исключительно качественное сырье ("крестьянка", не промзабой) приобретаемое у крестьянских хозяйств.
Фасовка в гофротару.
Доставка по регионам РФ.
Ищем постоянных партнеров.
Цена договорная.
Форель Радужная Карелия Нпсг
средняя Навеска 1,6+кг
средняя Навеска 2,7+кг цена 780
качество Премиум
возможна Доставка по территории России собственным транспортом
подъем Только Под Заказ!!!
любая форма оплаты!
полный Пакет Документов!
Краткое описание:
- Легкая чистка и обработка деталей
- Экономный расход электроэнергии
- Работает бесшумно и без вибрации
- Все ёмкости с которыми контактирует и соприкасается тесто сделаны из нержавеющей стали
- Корпус из нержавеющей стали
- Выбор двух разных скоростей
- Вес теста одновременно 50 и 150 грамм - (Дуэт 1), 100 и 600 грамм - (Дуэт 2)
- Вес теста можно отрегулировать как автоматически, так и вручную
- Все поверхности деталей оборудования смазываются маслом, годным для пищевой продукции
- Система смазки всех деталей работает автоматически, что способствует более длительной работе оборудования
- Безупречная точность деления
Тестозакаточная машина «АГРО-ФОРМ» 21, предназначена для формования батонных изделий и идеально подходит для работы в малых и средних производства не уступает аналогичному оборудованию ведущих европейских фирм, например Jacunic Франция, превосходит по большинству параметров и в целом тестозакаточные машины Турции, а по цене – дешевле большинства аналогичных видов тестозакаточных машин.
Хлебопекарное оборудование отличается разнообразием конструкции и назначений, однако сложно представить предприятие по производству хлеба, например, без машинки для формировки батонных заготовок.
«Агро-Форм» 21 — это современная машинка для формировки тестовых заготовок, которая отличается прекрасной производительностью и высокими техническими показателями. Созданная с использованием инновационных разработок, «Агро-Форм» 21 является прекрасным аналогом европейского оборудования для пекарни, и ни капли не уступает ему.
Отличительны черты ТЗМ «Агро-Форм» 21:
С использованием «Агро-Форм» 21 возможна формировка мелкоштучных изделий;
Идеально гладкая и ровная поверхность заготовок достигается благодаря инновационным конструктивным особенностям машинки;
Заготовки надежно захватываются раскаточными валками, зазор между которыми регулируется в зависимости от размера требуемой заготовки;
Высокая производительность (до 2500 единиц в час, в зависимости от массы заготовки), позволяет использовать «Агро-Форм» 21 даже на больших производствах с максимальной загруженностью.
Купить машинку для теста рекомендуется на предприятия, занятые в производстве большого ассортимента хлебобулочных изделий.
Тестозакаточная машина «АГРО-ФОРМ» 11, предназначена для формования батонных изделий.
Формирование батонных заготовок является довольно трудоемким процессом, именно поэтому на производствах малой и средней мощности просто не обойтись без тестозакаточной машины «Агро-Форм» 11.
«Агро-Форм» 11 — это современное высокотехнологичное оборудование для пекарни, которое ничуть не уступает европейским аналогам. Благодаря качеству сборки и современной конструкции, он демонстрирует высокую производительность и надежность эксплуатации. С его помощью получить качественную, ровную и красивую тестовую заготовку для батона не составит труда.
Основные преимущества «Агро-Форм» 11:
Высокая производительность и более продолжительный срок эксплуатации;
Необходимый размер заготовки обеспечивается ротором с регулируемым зазором;
Идеальная цилиндрическая форма батонной заготовки достигается благодаря системе регулировок и наличию на прижимной плите клинообразного рельефа;
Возможность выбора веса формируемой заготовки от 30 до 1000 грамм.
Благодаря современным технологичным решениям, использовать машинку для раскатки теста легко, а ее обслуживание занимает минимум времени.
Расстоечные шкафы, широко использующиеся в хлебопекарном производстве, отличаются по многим параметрам, однако имеют одно назначение - выдержка теста перед выпечкой.
"Климат-Агро" 24/24Т – это расстоечный шкаф, в котором восстанавливается клейковина и структура теста, частично утерянная во время механического воздействия. Шкаф имеет сборно-разборную конструкцию, что позволяет его устанавливать в любое помещение со стандартным дверным проемом. Система «шип-паз», использованная при создании оборудования, позволяет быстро и надежно собрать оборудование. Шкаф изометрический с электрическим обогревом.
Для работы с оборудованием используются стеллажные тележки. В дверях шкафа предусмотрены специальные вставки из жароустойчивого стекла, что позволяет осуществлять визуальный контроль за процессом.
Воздушные потоки по всему объему камеры распределяются максимально равномерно благодаря климатической установке. Это позволяет добиться максимально высокого качества тестовых заготовок. Регулировка всех процессов расстойки происходит с помощью блока управления.
Профессиональное оборудование для пекарни "Климат-Агро" 24/24Т может быть использовано на любом предприятии, специализация которого выпечка разнообразных изделий.
Шкафы расстойные изотермические с электрическим обогревом сборные предназначены для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Шкаф расстойный (далее по тексту — ШР) имеет расстойную камеру, климатическую установку и систему управления, обеспечивающую автоматическое поддержание технологических режимов расстойки по температуре и влажности, а также контроль времени процесса расстойки.
Выполнение заданных параметров по температуре и влажности осуществляется климатической установкой. Заданные в соответствии с технологической инструкцией параметры температуры и влажности циркулирующего воздуха автоматически поддерживаются системой управления ШР.
