Производитель - ALPI (Австрия). Продукт «TEZ 23-25» (пищевое качество)– продукт, обладающий превосходными эмульгирующими свойствами для производства и изготовлении пищевых продуктов и полуфабрикатов, используется в качестве комплексной пищевой добавки как эмульгатор и стабилизатор.
TEZ- продукт, состоящий из тщательно обработанного сухого сывороточного белка и может быть предназначен для:
- производства мясных изделий:
- улучшает структуру и текстуру
- придает приятный мясной вкус
- уменьшает затраты
- увеличивает выход продукта
- производства деликатесов (салатных заправок, салатных соусов, майонеза и кулинарных изделий)
- изготовления плавленого сыра
- супов, соусов и хлебобулочных изделий
- кулинарных, острых и сладких спредов, напр.: арахисовый спред, икорный спред и т.п.
- как стабилизирующий компонент в рыбе, маринованных овощах, травах, специях
- продуктов быстрого приготовления
Дозировка: 1-5%
Состав: углеводы (включая лактозу), сухой сывороточный белок, цитрат E331, фосфат E340, карбонат Е 500.
2. Органолептические свойста
Внешний вид беловато-желтый сыпучий FIL/IDF 99C:1997
Структура порошок
Запах и типичный
Вкус типичный сывороточный, соленый
Чистота мин B ADPI 916:1992
3. Химико-физические свойста
Параметры Метод Предельно-допустимые значения
Свободная вода 86°С ± 2°С, 6 часов макс 4,0 %
Протеин по Къелдалю F = 6,38 мин. 23,5 %
Жир по Тайхерту макс. 3%
Лактоза подсчетом 55 ±4 %
Зола пиролиз 850°С макс. 13%
рН раствор 1 : 10 5,9 – 7,1
4. Микробиологические свойства
Параметры Метод Предельно-допустимые значения
Количество аэробных
мезофильных
микроорганизмов FIL/IDF 100B:1991 макс. 50 000 /г
Колиформы FIL/IDF 73B:1998 Отриц.0,1/г
Плесень/дрожжи FIL/IDF 94:2004 макс 50 / г
Коагулопозитивные
стафилококки FIL/IDF 83А:1998 отриц./0,1 г
Сальмонелла spp. ICMSF отриц./ 375 г
5. Пищевое законодательство
Продукт отвечает требованиям пищевого законодательстваи ЕС в действующей редакции.
6. Хранение и срок годности
В сухом помещении при комнатной температуре в оригинальной закрытой упаковке: 12 месяцев.
7. Упаковка
Многослойные бумажные мешки с внутренним полиэтиленовым вкладышем, 25 кг.
Иные варианты упаковки возможны по запросу.
8. Пищевая и энергетическая ценность в 100 г (средние значения):
Энергетическая ценность: 341 ккал, 1432 кДж,
Белки: 23,5 г
Углеводы: 55 г
Жиры: 3 г
Хлебные единицы: 4,6
Предоставление дополнительной информации возможно по запросу.
Тип концентрат сывороточного белка (WPC)
Бренд Vilvi
Изготовитель: "AB "KELMES PIENINE"
Форма порошок. Вес 20 кг
дата окончания срока действия: март 2021 года.
Vilvi WPC80 это с высоким содержанием белка в виде порошка.
Продукт содержит 100% чистый концентрат сывороточного белка без лишних добавок и наполнителей.
Высокое качество 100% натуральный.
Без подсластителей и искусственных ароматизаторов.
Чистый концентрат сывороточного белка.
Удовлетворяет потребности людей, занимающихся спортом.
Высокое содержание полноценного белка.
Спецификация, декларация соответствия по запросу.
Покупаем Кориандр, цена без НДС 42000 за т, с НДС 50000 за т в станице Раевская (Краснодарский край, Новороссийск) Можем вывести с хозяйства.
Фасовка:мешки 50кг
Объем 500+ т.
Звоните по номеру: - Александра
- Роман
Барабанный дражератор - миксер обеспечивает легкую эксплуатацию и нанесение покрытия на драже, чипсы, крупы, различные виды орехов и другие продукты. Также возможно применение на добавление ингредиентов, таких как приправа, соль, добавление сахара и дркгих ингредиентов. Отлично подходит для покрытия шоколадной или йогуртовой глазурью различных орехов, конфет, сухофруктов и других. Как вариант - использование в фармацевтической промышленности для покрытия таблеток, пилюль и других.
Продукция
разные виды орехов
чипсы
хлопья
орехи и сухофрукты в шоколад
сладости
фармацевтическая промышленность (таблетки с покрытием)
Описание
Процесс ароматизации и добавления приправ пищевых продуктов является полуавтоматическим, добавление специй и продукта производится вручную. Это позволяет нам производить продукцию высочайшего качества по исключительной цене, ниже, чем у наших конкурентов. В зависимости от применения, добавление продукта также может быть выполнено с помощью насоса, трубы, бункера или других растворов. Способ дозирования зависит от вашего продукта и производственного процесса.
Приправа равномерно распределяется в барабане. Внутренняя часть барабана изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. Все компоненты, используемые при производстве этой машины для нанесения покрытия на барабаны, поставляются из Европы. Оборудование полностью производится на нашем заводе в Словакии, Европе.
Внутри барабана имеются лопасти из нержавеющей стали, которые могут вращаться в обе стороны. Лопатки имеют такую форму, что продукт выгружается из барабана при вращении против часовой стрелки. Лопатки легко снимаются для их тщательной очистки, чтобы обеспечить высокую гигиену. Смеситель барабанного типа можно использовать для покрытия продуктов с более тонкой текстурой, таких как таблетки, пилюли и другие.
Комплектация и характеристики
Модель NDB 100 (DD 104 00200)
Вращающийся барабан
Материал AISI304
Геометрический объем барабана: 176 л
Установленная мощность привода 0,55 кВт
Преобразователь частоты в комплекте
Ручное добавление специй и продукта
Максимальный рабочий объем: 100 л
Добрый день.
Прошу предложить для закупки на наш склад разделку из индейки валом в замороженном виде. Мы закупаем голень, филе бедра, филе грудки, крыло, шеи.
Предложения отправляйте на почту.
Спасибо.
С уважением,
Макарова Инна
Российская зерновая производственная компания РОССИЙСКАЯ ЗЕРНОВАЯ ТОРГОВАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ предлагает муку пшеничную хлебопекарную высшего /первого сорта ГОСТ России по следующим характеристикам:
массовая доля золы - 0.45....0.55%
массовая доля влаги - 14%
белизна - 42-46 и 58-63 единиц
массовая доля сырой клейковины - 28-32%
КОД ТН ВЭД: 1101 00 1500
Продукция: Россия
Фасовка: мешки по 25 или 50 кг
Минимальная партия: от 1000 тонн.
Форма оплаты: аккредитив, предоплата.
Все разрешительные документы и протоколы имеются.
Цены и наличие товара на складе - просьба уточнять у менеджеров!
обрезь говяжьих субпродуктов ( печень ,сердце) и обрезь говяжья, ( кусочки мяса после обвалки) в виде фарша, упаковано в полиамидную оболочку, цена 60 руб
Машина для обвязки шпагатом Siebeck ()
Модель FRT-SG
Машина применяется для обвязки различных продуктов шпагатом, в том числе эластичным. Особенно хороша машина для обвязки деликатесов, перед их копчением. Петлеобразующий механизм машины расположен сбоку, что препятствует попа на него агрессивных рассолов. Механизмы машины защищены от попа рассолов специальным поддоном.
Стандартная комплектация:
- Поддон для сбора остатков рассола;
- Автоматический возврат петельного и обвязывающего механизмов в начальное положение;
- Самодиагностика перед началом работы;
- Кнопка «покадрового» движения петельного механизма для облегчения профилактических работ;
- Износоустойчивые сервоприводы переменного тока;
- Выбор скорости цикла;
- Регулировка степени натяжения петли;
- Переключатель для 6 режимов обвязки: 1,2,3,4 петли, кросс и непрерывная вязка;
- Концевые выключатели на кожухе вяжущего механизма и на поддоне для сбора остатков рассола
и продукта;
- Машина пригодна для вязки как хлопковой, так и искусственной эластичной нитью;
- Увеличенный контейнер для бобины с нитью, защищенный кожухом из нержавеющей стали.
Технические характеристики
Мощность 1.3 кВт
Питание 220, 50 Гц
Скорость обвязки до 60 узлов в минуту.
Материал изготовления нержавеющая сталь
Вес 160 кг
Габариты обвязочной машины:
Ширина – 585 мм
Длина – 880 мм
Высота – 1380 мм
Цена: 21 500 евро
Добрый день!
Производитель предлагает на постоянной основе говяжьи субпродукты:
Сердце, Легкое, Рубец, Почки, Вымя, Хвосты, Ноги и др.
Условия сотрудничества обсудим
в случае заинтересованности.
Пишите, звоните!
ООО Мясная провинция
г.Тольятти
Алексей
ООО "Русптица"
РФ. г.Москва ул. Рябиновая 47
ОАО"Московский Хладокомбинат №14"
АО"Птицефабрика Верхневолжская"
Все сопроводительные документы (Меркурий)
Предлагаем Вам готовые котлеты, котлеты для бургеров. Изготовим по вашему ТЗ.
так же в продаже - готовые первые блюда, вторые блюда, завтраки(сырники, блины, вареники) и салаты.
Собственное производство.
Продам Форель Радужную, Прямо С Хозяйство, онежское Озеро, Рыба Хорошего Качества....навеска Средняя 1800-1900кг ,рыба с икрой....цена 325 за кг Без НДС ....продажа от 1 Тонны ....все Вопросы По Телефону
Ув. коллеги! Рады, Вам, предложить ассортимент продукции свинины собственного производства как охлажденного, так и замороженного.Срок годности по ГОСТу 31778-2012 охлажденной продукции возможна 10 суток и 21 суток в в/у, на замороженную 180 суток. Имеем 3-й компартмент, производим продукцию строго по ГОСТу.
Ув. коллеги! Рады, Вам, предложить ассортимент продукции свинины собственного производства как охлажденного, так и замороженного.Срок годности по ГОСТу 31778-2012 охлажденной продукции возможна 10 суток и 21 суток в в/у, на замороженную 180 суток. Имеем 3-й компартмент, производим продукцию строго по ГОСТу.
Оптовая компания Фуд-ДВ предлагает к продаже рыбную продукцию, сайра натуральная, горбуша натуральная. Только у нас вы приобретаете качественный продукт по приятной цене, доставка во все регионы России.
Звоните!!! +7(423)2-260-98-29
+7(423)2-265-45-70
В НАЛИЧИИ В МОСКВЕ
Форель, Карельская, аквакультура, охлажденная,
Потрошенная с головой
Вес
1,5-2 380 руб
2-3 420 руб
3-4 460 руб
Икра форели свежая без консерванта 2800 руб за кг
