Нативный картофельный крахмал обладает широкой сферой применения в качестве текстуризатора, сгустителя (связывающего) агента, препятствует образованию комков. Основные преимущества картофельного крахмала является низкая температура желатинизации и высокий пик вязкости, благодаря этому картофельный крахмал связывает воду при более низкой температуре, чем другие крахмалы и является экономически более выгодным. Картофельный крахмал также отличает более нейтральный вкус и высокая степень прозрачности растворов. Картофельный крахмал обычно применяется при производстве рыбных и мясных продуктов, макаронных изделий, стеклянной лапши, сухих завтраков, выпечки, теста для кляра, экструдированных продуктов.
Гороховый белок (pea protein) 72%, 80%, 85% для пищевого и кормового назначения. Обладают высокой питательной ценностью, а также превосходными связующими свойствами в системах вода/жир. Пищевой ингредиент полностью удовлетворяет требования производителей в улучшении структуры продуктов, рентабельности и простоты использования в производстве. В продукте отсутствуют генетически модифицированные организмы (ГМО). Горох не является аллергеном. Гороховый белок применяется для питательной композиции продукта.
Область применения: вареные колбасные изделия, варенокопченые/сырокопченые колбасные изделия, мясной фарш, засоленное мясо, готовые блюда, паштеты, рыбный фарш/крабовые палочки.
Монтаж холодильных морозильных камер в Крыму с гарантией.Монтаж холодильного оборудования. Морозильного оборудования по низким ценам с доставкой по Крыму и монтаж морозильного оборудования.Монтаж холодильных камер – это процесс, который направлен на решение двух основных проблем. Во-первых, это, безусловно – создание герметично закрытого помещения – в народе называемого «термосом», в котором можно хранить продукцию. Во-вторых – это предупреждение соз «теплового мостика» – специфического эффекта, который возникает между внешними и внутренними конструкциями холодильной камеры в тех местах, где температура повышена.
Какие основные требования к монтажу морозильных и холодильных камер?Необходимо, в первую очередь, чтобы главное условие хорошо работающей холодильной камеры было соблюдено. Нужно создать помещение, хорошо изолированное и оборудование всем необходимым для получения и обеспечения той или иной температуры. Различают низкие, средние и высокие температурные режимы, однако в любом случае, технология их соз и материалы остаются примерно одинаковыми для каждого варианта.В строительстве и монтаже морозильных камер используются теплоизолирующие материалы. Такие конструкции выполняют оградительную функцию и возводятся с использованием так называемых сэндвич панелей. Сэндвич панели – это определенный вид стройматериала, который представляет собой двух- или трехслойную конструкцию, которая содержит пенополиуретан между прослойками. Сэндвич панели имеют несколько преимуществ, из-за которых широко используются для строительства и монтажа холодильной и морозильной камеры:
Строительство холодильной камеры может быть осуществлено в кратчайшие сроки из-за простоты работы с материалом.
Монтаж морозильной камеры также не занимает длительного периода времени.
Поддержание высокой степени теплоизоляции внутреннего объема холодильной камеры легко осуществимо.
Как происходит монтаж морозильных и холодильных камер?
В процессе монтажа морозильных камер могут отличаться некоторые процессы – например, из-за температурного режима или функциональной нагрузки. Так, например, холодильные камеры шоковой заморозки обычно оборудуются специальным, дополнительным обогревом по периметру, который призван защитить двери от промерзания. Если же речь идет о крупной морозильной камере, которая была построена с использованием откатных дверей, есть смысл обеспечить открытие и закрытие двери с помощью электропривода – так температурный режим будет оставаться в нужном значении. Какая ни была бы выбрана дверь морозильная, обычно она дополняется ПВХ завесами, которые защищают камеру от дестабилизации температурного значения. Если же дверь холодильная действительно обладает крупными размерами, ее могут защитить воздушными завесами.
Современное холодильное оборудование – это техника высококачественная, надежная. Конечно, если выбирать и покупать продукцию проверенных и качественных брендов. Однако случаются такие ситуации, когда пользователю современно камерой (будь то холодильная или же морозильная модель) необходимо приобрести дополнительные элементы для своего агрегата.
Наша компания предлагает наиболее распространенный элемент, который всегда требует замены, дополнительной установки и т.д. – это холодильные двери.
Двери для холодильных камер: основные конструктивные особенности
Итак, для вашей холодильной камеры необходимо установить новые, качественные двери. Все мы помним, как выглядит конструкция современных холодильников подобных моделей – это большие камеры, можно даже сказать помещения, в которых охлаждается большое количество продукции. Разумеется, от качества и надежности двери зависит эффективность хранения овощей, мяса, лекарственных препаратов и т.д. Единственное, чего хочет добиться пользователь современной холодильной камеры – это полной герметизации «холодильного помещения».
Двери предлагаемых нашей компанией моделей изготавливаются из различных материалов – они распределены по специальным модельным классам. Цена, разумеется, зависит от класса – т.е. от используемых в процессе изготовления материалов.
Живой Карп в наличии, Краснодарский край.
Навеска 2-2.5 кг
Можем собирать объем под заказ.
Цена 125 р/кг.
Отпускаем от 1 тонны.
Форма оплаты наличными.
Документы.
Чтобы сделать заявку, уточнить детали, сделать коммерческое предложение, свяжитесь с нами удобным для Вас способом.
Звоните с 9 до 21 часа, пишите в любое время.
Все виды связи с нами и актуальные предложения на каналах в Telegram, Instagram, Fb, Ok и Vk здесь:
Пшеничная клейковина (глютен) производства Европа и Азия нашла широкое применение в пищевой промышленности. Введение клейковины в муку способствует обогащению её белком и непосредственное улучшение самого качества хлеба. При изготовлении мясопродуктов (способствует образованию волокон для укрепления продукта, придания упругой консистенции), жевательных резинок, кормов в рыбном хозяйстве и некоторых других веществ. Использование пшеничной клейковины (глютена) используется при изготовлении макаронных изделий и различных равиолей (вареников, пельменей и т.д.). Использование пшеничной клейковины способствует увеличению пищевой ценности муки и хлеба путем их обогащения растительным белком. Клейковина повышает функциональность муки, содержание белка и повышает удерживание воды в тесте (в 2-3 раза превышая собственный вес), улучшает органолептику выпечки: хрусткость, мягкость.
Рекомендации по использованию: булки, хлеб, сухари, печенье - улучшает вкус готового продукта, повышает эластичность теста, увеличивает объем готового продукта, обеспечивает получение качественного мякиша, повышает влагоудерживаемость, замедляет зачерствение. Замороженное тесто - улучшает качество муки, увеличивает вязкоупругие свойства глютеновой пространственной решетки. Снеки - обогащает белком и улучшает хрусткость. Макароны - является связующим веществом, улучшает текстуру, эластичность и стабильность готового продукта при нагревании и хранении. Клецки, рисовые шарики, кнели - улучшает текстуру, влагоудерживание, обогащение белком. Кляр, панировка - повышает адгезию, улучшает хрусткость и текстуру.
Поставка профессионального холодильного оборудования от производителя.
Камеры, Моноблоки, Сплит системы, Лари, шкафы. Выносной холод
Расчет оптимальной мощности под Ваши задачи
Гибкая система скидок. Все в наличии. Региональные склады рядом с Вами.
Короткие сроки поставок.
Весь спектр холодильного оборудования от Ларей до Промышленных охладителей.
Пришлите запрос и получите свой холод оптимальной стоимости
АМГ ХОЛОД
Икракеты.Вылов: сентябрь 2019. Николаевский р-он, Охотский район. Малосольная,3.2% Сухая, охлажденая. Без лопанцев,без шкурит. Цена 2.000р/кг. В полукубиках по 12,13кг. Всё очень вкусное!!! Приезжайте,пробуйте. Можно в розницу.
Продам оптом "МЯСО КОТЛЕТНОЕ СВИНОЕ (ТРИММИНГ) 80/20", замороженное в блоках. Продукт упакован в полиэтиленовый вкладыш, вес одного блока 20 кг.
Товар от производителя!
Местонахождение: г.Челябинск и г.Коркино.
Звоните!!!
Организация закупает лен и сою в г. Омске, г. Новороссийске, в Крыму и по Краснодарскому краю, так же рассмотрим любые варианты из других регионов. Цена договорная, форма оплаты - безналичный расчет.
OОО «Обуховский Мясокомбинат», г.Старый Оскол Белг Обл.
Предлагает Вам, замороженные УШИ свиные по цене 65 руб за кг!
в наличии ~ 7 000кг
Имеется возможность осуществить доставку в любой регион России.
Условия оплаты - нал/безнал, 4 компартмент, полный пакет сопроводит.документов.
Оборудование бывшее в употреблении.
В наличии.
Габариты упаковщика 1300х960х1200 мм;
Габариты камеры 585х725х225 мм;
Запайка и обрезка
Функция газации
Производительность насоса 160 м³/ч;
Напряжение 380 В;
Продолжительность цикла 20 - 30 сек.
Настольная вакуум-упаковочная машина DZ-400/2Т является профессиональным промышленным вакуум-упаковочным аппаратом камерного типа. Предназначена для упаковки под вакуумом как пищевых, так и не пищевых продуктов.
Оборудование гарантирует высокое качество упаковки, длительную наработку на отказ. Отличается прочностью конструкции, высоким уровнем безопасности и надёжности, и простотой в эксплуатации.
Настольная вакуум-упаковочная машина DZ-400/2Т удобна в управлении: весь технологический процесс вакуумной упаковки - образование вакуума, запайка, печать даты, охлаждение - осуществляется автоматически согласно запрограммированным параметрам.
При использовании разных упаковочных материалов и разных продуктов, оборудование позволяет регулировать температуру и время запайки.
Панель управления оснащена кнопкой экстренного отключения.
Продукция, которую мы предлагаем, отличается высоким качеством и надежностью в эксплуатации.
Если необходимое оборудование не указано в перечне, это не означает, что мы не можем Вам помочь.
Весь ассортимент представлен на нашем сайте rosmamash. ru
ЦИМЛЯНСКИЙ КАРАСЬ 500+
свежемороженый.
В наличии 45 тонн.
Документы.
От 20 тонн: 40 р/кг
От 10 тонн: 42 р/кг
От 5 тонн: 45 р/кг
От 3 тонн: 47 р/кг
От 1 тонны: 50 р/кг
Самовывоз с Цимлянского водохранилища.
Доставка оговаривается индивидуально.
Звоните, пишите. чтобы сделать заказ прямо сейчас!
Чтобы сделать заявку, уточнить детали, сделать коммерческое предложение, свяжитесь с нами удобным для Вас способом.
Звоните с 9 до 21 часа, пишите в любое время.
Все виды связи с нами и актуальные предложения на каналах в Telegram, Instagram, Fb, Ok и Vk здесь:
Предлагаем широкий ассортимент морской, речной, атлантической рыбы живой, охлажденной, свежемороженой, вяленой, копченой, филе, тушки, икру и т.д.- спрашивайте, звоните, пишите заявки на интересующие позиции и делайте коммерческие предложения - будем рады взаимовыгодному. долгосрочному сотрудничеству.
Базы находятся в Ростове-на-Дону, Таганроге, Волгодонске, Кизляре, Санкт-Петербурге, Москве.
С уважением к Вам и Вашему бизнесу, генеральный директор ООО "Импульс"
Майя Матулина:
(Мегафон)
WhatsApp:
Telegram: t.me/mayamatulina
E-mail: (для прайсов)
E-mail: (для отправки реквизитов,
договоров)
#карась
#карасьцимоянский
#карасьсвежемороженый
#караськрупный
#карасьнаэкспорт
Бензоат натрия Е211 - натриевая соль бензойной кислоты, консервант. Применяется для консервирования мясных и рыбных изделий, маргарина, майонеза, кетчупа, плодово-ягодных продуктов, сладких газированных напитков. При использовании в продукте, содержащем витамин С, образуется канцероген бензол. Как консервант используется в косметической и фармацевтической промышленности.
Применяется в медицине как отхаркивающее средство, обычно в составе комбинированных препаратов. Также применяется в авиации как основной компонент ингибированной бумаги марки А (защита деталей из алюминия и гальванических покрытий).
