Продукты питания, продовольственные товары, пищевое сырье

Окорок свиной б/к Россия

Исходные данные: - Исходный продукт: хлеб формовой пшеничный, ржано-пшеничный - Состояние хлеба: 2-х дневной выдержки в нормальных условиях - Вес булки: 600-800 грамм - Конечный продукт: соломка 7 х 7 х (35-40) мм, кубик 10 х 10 х 10 мм, гренки 20 х 35 х 7 мм Машина предназначена для нарезки хлеба соответствующего требованиям ГОСТ 2077-84 на кубик, соломку или гренки. Преимущества машины: 1) Приводные зубчатые ремни исключают проскальзывание 2) Облицовка из легкосъемных панелей, выполненных из нержавеющего зеркального листа 3) Высота рабочей поверхности стола 950 мм, оператор стоит на полу, а не на подставке. 4) Шкаф управления закреплен непосредственно на машине на виброопорах. При этом исключаются кабели, лежащие на полу, что имеет место при выносном шкафе. 5) Блоки резки закреплены на мощной раме с помощью болтовых соединений, но не на сварке. При этом возможна удобная замена целиком блоков. 6) Для сбора крошки под рабочими зонами установлены выдвижные металлические ящики, исключающие просыпание крошки на пол. Основные достоинства машины:  Форма кубиков правильная, с ровными краями. Количество крошки в результате резки минимальное.  Процесс резки управляется электронным контроллером, оператор обеспечивает только загрузку хлеба в приемный магазин.  Конструкции всех узлов разработаны с учетом надежной продолжительной работы.  В качестве комплектующих в машине используются: - узлы пневматики фирм: Camozzi, - подшипники закрытые: SMK, Япония - электронные компоненты: Motorola, Shneider.  Режим работы – непрерывный, круглосуточный.

Линии LMM Ferneto для производства тарталеток и пирогов с начинкой в формах из фольги. Формование возможно из теста, предварительно раскатанного на тестораскаточной машине. Дозирование начинки производится в ручную или при помощи дозаторов.

DUETTO 2 - DUETTO 2/S Sottoriva Линия для производства закатанного хлеба, батонов, хлеба типа "чиабатта" и других мелкоштучных изделий на средних хлебопекарнях. АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ ЛИНИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ЗАКАТАННОГО ХЛЕБА мод. DUETTO 2 подходит для хлебопекарен, которые нуждаются в компактном оборудовании, способном производить большой ассортимент хлебобулочных изделий. DUETTO 2 предназначена для обработки как мягкого, так и крутого теста, в том числе уже упоминавшейся "ЧИАБАТТЫ". Получаемые тестовые заготовки весят от 20 до 1500 г. Для их получения используется устройство резки со сменными ножами, рассчитанное на 1-2-4-6 линий (3 по заказу). Его производительность колеблется от 350 до 16500 единиц/час, благодаря универсальному устройству раскатки в два ряда и регулировке скорости с помощью потенциометра. В модели DUETTO 2 устройство для закатки батонов (опция) может быть установлено как между первой и второй станциями формовки, так и быть на отдельной мобильной раме, которую можно установить после 1 или второй формовки, или после транспортера для предварительной расстойки. В модели DUETTO 2/S можно устанавливать только закатку на мобильной раме. Это - станция закатки с 4 роликами шириной 500 мм, которая позволяет получать изделия весом до 1000 гр. Панель управления находится справа если смотреть со стороны загрузки теста. Машина поставляется с сенсорной панелью управления, с возможностью сохранения до 50 программ и PLC-контроллером, позволяющим легко отрегулировать скорость ножей и добиться более точного отрезания кусков. Возможность работы режиме ручного ввода параметров. Конструкция из нержавеющей стали.

Компания «Марти» занимается производством мясных деликатесов с 2011 года. Сотрудничаем с федеральными, региональными торговыми сетями. Обслуживаем более 20000 торговых точек по всей России. Приглашаем к сотрудничеству и предлагаем продукты питания под торговой маркой «Марти» Грудинка соленая Грудинка по-домашнему с чесноком (люкс) - 230,00 руб/кг; Грудинка в зелени (люкс) - 240,00 руб/кг; Грудинка пряная (люкс) - 240,00 руб/кг; Шпик соленый Шпик соленый по-домашнему - 255 руб/кг; Шпик в зелени - 260 руб/кг; Шпик пряный - 260 руб/кг; Продукты варено-копченые Грудинка варено - копченая - 250 руб/кг Ребра свиные варено-копченые - 205 руб/кг Свиные хребты Свиные хребты свежемороженые - 20 руб/кг Свиные ребра Свиные ребра свежемороженые - 15 руб/кг Полный ассортимент указан в прайс-листе. Производить всегда только качественные и вкусные деликатесные продукты!

ООО «ТПК Возрождение» производит и реализует замороженные и охлажденные полуфабрикаты из мяса птицы: - Филе ЦБ, бедро б/к, окорочок б/к, шаурма с тушки; - Куриная разделка: крыло, голень, окорочок, бедро, грудка: - Фарш ЦБ ММО; - Костный остаток, трубчатая кость, кожа ЦБ, жир куриный пищевой. Весь ассортимент указан в прайс-листе. Соблюдены все требования к производству продукции, протоколы испытаний, сертификаты. Готовы принять и выполнить заказ по Вашим требованиям.

Куплю кости после обвалки свиные и говяжьи, а так же рагу и суп наборы валом. Рассмотрю все варианты. Пожалуйста, звоните по указанному номеру. Спасибо!

Вырезка Брест 815 руб

Свинина, кости, суповая, зам., Россия, самовывоз 55 руб

вымя замороженное 2000кг.

Машины для производства тарталеток PMF125 Ferneto Предназначены для производства тарталеток в формах из фольги с диаметром от 40 мм. до 125 мм. Возможно изготовление под заказ с диаметром формата от 126 мм до 145 мм. ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ: до 1900 шт/час. Конструкция машины выполнена из НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ AISI 304.

Делители-округлители теста Ferneto (португалия) модели Dsa со съѐмным прессом и модели Dsf с фиксированным прессом делители округлители поставляются в двух вариантах: стандарт - Машина Выполнена Из Крашеной Углеродистой Стали нержавейка - Машина Выполнена Из Нержавеющей Стали Aisi 304. комплектация: - Ножки И Колёсики Из Нержавеющей Стали Aisi 304 - Лезвия Из Нержавеющей Стали Aisi 304 - Бесплатный Комплект Запасных Деталей (пружины И Рама) - Прокладки И Пресс Обод Из Технического Полимера Din Pom C - Сертификат Ce. оборудование подходит для работы в пекарнях, пиццериях, булочных. рабочий цикл: автоматическая прессовка, резка и округление. корпус изготовлен из крашеной стали или по запросу из нержавеющей стали. ножи выполнены из нержавейки Aisi 304.

Конический (конусный) округлители представлены в 4 модификациях для округления тестовых заготовок различного веса. Машины предназначены для работы с мягким смешанным тестом. Машина предназначена для работы с мягким смешанным тестом. Округление теста происходит между конусом и вогнутой стенкой спирали с тефлоновым покрытием, что позволяет добиться образования заготовок круглой формы. На каждой машине установлено два распылителя муки, регулируемых до полного закрывания. Этот тестоокруглитель может работать совместно с любым объемным тестоделителем. Машина оснащена колесами и блокирующим механизмом. По требованию клиента может быть оборудована: a) конусом с тефлоновым покрытием; б) устройством подачи горячего или горячего и холодного воздуха; в) разгрузочным конвейером. Конический округлитель представлен в 4 модификациях для округления тестовых заготовок различного веса. ASR ​КОНУСНЫЙ ТЕСТООКРУГЛИТЕЛЬ ASR Машина создана для округления мягкого и/или не стандартного теста. Подлежащий округлению теста кусок вращается вокруг собственной оси с помощью вращающегося конуса по углубленным каналам с тефлоновым покрытием. Машина серийно оснащена двумя подсыпателями муки и может работать в сочетании с любым объемным тестоделителем. Конструкция из нержавеющей стали. Установлена на вращающихся колесах и оснащена устройством фиксированной установки на пол. Конус и каналы с тефлоновым покрытием подходят для работы с мягким и тугим тестом. Съемные и легко очищаемые поверхности для сбора крошек. Каналы регулируются при открывании таким образом, чтобы обеспечить округление теста от 30 г до 1400 г приблизительно с наилучшим качеством округления как при минимальном, так и при максимальном весе кусков. AS2/3 КОНУСНЫЙ ТЕСТООКРУГЛИТЕЛЬ Машина предназначена для работы с мягким смешанным тестом. Округление теста происходит между конусом и вогнутой стенкой спирали с тефлоновым покрытием, что позволяет добиться образования заготовок круглой формы. На каждой машине установлено два подсыпателя муки, регулируемых до полного закрывания. Этот тестоокруглитель может работать совместно с любым объемным тестоделителем. Машина оснащена колесами и блокирующим механизмом. По требованию клиента может быть оборудована: a) конусом с тефлоновым покрытием; б) устройством подачи горячего или горячего и холодного воздуха; в) разгрузочным конвейером.

Крылышки для запекания в умеренно-остром соусе (5кг)

Основным инструментом для разделки, обвалки и жиловки являются обвалочные ножи и секачи. На практике часто обвалочные ножи для операций обвалки и жиловки являются, по сути, почти индивидуальным инструментом. Форма лезвия. Подобающая геометрия лезвия ножа подбирается исходя из типа операции разделки и требований, предъявляемых к ней. Длина лезвия также определяется типом производимой им операции разделки. Так, для обвалки чаще всего применяются ножи обвалочные длиной 13-15 см, для жиловки — 23-30 см. Материал лезвия. Хотя силы, прикладываемые к рукоятке ножа, и невелики, моменты, действующие по всей длине режущей кромки, могут быть существенны. Это диктует соответствующие требования к материалу лезвия. Кроме того, в процессе работы лезвие находится в постоянном контакте с химически активной средой мясного сока, а при стерилизации — в контакте с нагретой водой. Поэтому ведущие производители изготавливают обвалочные ножи из высокоуглеродистых нержавеющих сталей. Форма и материал ручки. Форма ручки влияет на утомляемость работника, а соответственно, на производительность. Ручка ножа должна удобно лежать в руке и четко фиксироваться ею в процессе выполнения операций. Шероховатость поверхности необходима для предотвращения проскальзывания рукоятки. Кроме того, рукоятка ножа на границе с лезвием должна иметь безопасный выступ для предотвращения случайного контакта руки с лезвием. Следует учитывать, что при выполнении операций разделки значительно больше времени требуется для работы ручным немеханизированным инструментом, основной инструмент обвальщика - обвалочные ножи. Это обстоятельство лишний раз подтверждает важность правильного подбора ножей для обеспечения желаемого качества и производительности выполнения операций разделки.

Поставка из Китая мукомольные мельницы, оборудование по переработке отходов зерна.

ОПТОМ ОТ 100кг. Цена: безнал с ндс, самовывоз со склада. ПО МЕРКУРИЮ! Сыр Голландский ГОСТ ж.45% брус (фасовка ½ и ¼ + 5 руб на кг) 90 сут 320,00 Сыр Костромской ГОСТ ж.45% цилиндр (фасовка ½ и ¼ + 5 руб на кг) 90 сут 320,00 Сыр Пошехонский ж.45% брус (фасовка ½ и ¼ + 5 руб на кг) 90 сут 320,00 Сыр Российский ГОСТ ж.50% цилиндр (фасовка ½ и ¼ + 5 руб на кг) 90 сут 320,00 Сыр Сливочный ж.50% цилиндр (фасовка ½ и ¼ + 5 руб на кг) 90 сут 320,00 Сыр Сметанковый ж.50% цилиндр (фасовка ½ и ¼ + 5 руб на кг) 90 сут 320,00 От 3х тонн цена будет ниже.

Куплю охлажденную свинину. Шея, вырезка, карбонат, окорок. Кусо 2-3кг. Вакуум.

Линии для производства булочек для гамбургеров, хот догов, штампованного хлеба, рогаликов, традиционного хлеба, мелкоштучного и большого хлеба от 30 до 700 грамм. Линия 800 штук/час Линия для производства батонов, багетов, формового хлеба с производительностью 800 единиц/час при 8-ми минутах расстойки. Линия 1300 штук/час Линия для производства батонов, багетов, формового хлеба с производительностью 1300 единиц/час при 10 минутах расстойки. Линия 2500 штук/час Линия для производства батонов, багетов, формового хлеба с производительностью 2500 единиц/час при 8 минутах расстойки. В составе: Тестоделитель SVP; Тестоокруглитель; Линия расстойки; Батоноформующая машина.

Предлагаем несколько вариантов линий различной производительности. Универсальные экструзионно-формовочные автоматы моделей 500 и 600 предназначены для изготовления широкого спектра продуктов из мяса с начинкой, разнообразных кондитерских изделий со всевозможными начинками. Отличные результаты достигнуты при производстве сырников, зраз (мясная оболочка и любая начинка), пирожков и кондитерских изделий. Все настройки легко и просто регулируются с помощью сенсорной панели управления. Процесс формирования изделия происходит в экструдере, где создается труба из мяса (теста) затем внутрь подается начинка с последующим обрезанием посредством устройства диафрагменной резки. Наличие сопровождающего по высоте конвейера гарантирует стабильность веса формируемого изделия. Дополнительно комплектуются станциями штамповки, нарезки (слайсер), фритюрницами.

- Корпус машины изготовлен полностью из нержавеющей стали AISI 304 - Дозирующая головка с 12-ю независимыми вертикальными шнеками, съемными для мойки - Независимый привод дозирующей головки мощностью 2.2 кВт, контролируемый энкодером - Ход дозирующий игл: 101,6 мм - Макс. ширина продукта для наполнения: 90 мм - Макс. длина продукта для наполнения: 190 мм - Минимальная доза начинки: 5 гр. - Производительность при «точечном» наполнении: до 10000 шт/час - Производительностью при наполнении «с протяжкой»: зависит от длины изделия - Привод дозирующих игл: механический, мотор 0,75 кВт, контролируемый энкодером и частотным преобразователем (инвертером) - Привод транспортерной ленты: независимый мотор 0,37 кВт, контролируемый энкодером и частотным преобразователем (инвертером) - Фотоэлемент для определения наличия продукта для наполнения - Емкость бункера: 85 литров - Диаметр дозирующих игл: 6 мм - Транспортерная лента изготовлена из белого полиуретана с толкателями для центрирования продукта и металлическими вставками в толкателях для определения положения датчиком центрирования - Защитная решетка изготовлена полностью из нержавеющей стали AISI 304 - Автоматическая выгрузка продукта (щетка) с пневмоприводом - Установленная мощность: 5 кВт - Панель управления из нержавеющей стали. Управление функциями машины при помощи Программируемого логического контроллера с сенсорным экраном «Touch Screen», с запоминанием нескольких рабочих программ. Быласпроектированадляавтоматическогонаполненияразныхкондитерскихизделий, круассанов, булочек различными видами крема и джема. Последовательность, в которой продукт обрабатывается, может быть выделена в три этапа: • Загрузитепродуктсостороны (A) размещая их в соответствующие гнезда (1) конвейерной ленты (2). • Конвейерная лента подает продукт к позиции (B) где он оказывается заперт пневматическим прессом (4) для того, чтобы быть начиненным, при помощи соответствующих игл джемом, кремом и пр. • Как только фаза наполнения была закончена, конвейерная лента подает продукт к зоне (C) где ось щеткодержателя (5) разгружает продукт. Типы работы При помощи данного оборудования продут может быть начинен двумя вариантами: 1. Точечное наполнение: подходит для квадратных или круглых продуктов, таких как пончики и др. Этот вариант состоит из вкладывания крема или джема в определенную точку внутри продукта. 2. Линейное наполнение: подходит для длинных продуктов таких как круассаны, вафельные трубочки, др. Такой вариант представляет из себя равномерное распределение крема или джема по линии вдоль всего продукта.

Куплю жир свиной сырец, заморозка от 20 тонн

Жир говяжий топлёный, заморозка, монолит, от 20 тонн

Склад г.Одинцово Шпик боковой, заморозка 20 тонн

Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод предлагает: - УШИ СВИНЫЕ промпереработка Оплата по безналу. Самовывоз Тверская обл (село Дмитрова Гора) Полный комплект документов. III компартмент По ценам звоните, пообщаемся!

Автоматическая машина для производства сладких или соленых круглых плоских вафель. Ротационная система Тип Rotarcon включает: - 18 специальных чугунных штампов с гладкой тарелкой диаметром 200 мм - одну емкость для хранения теста - один устанавливаемый инъекционный насос для жидких пищевых смесей - система by-passдля предотвращения от производственного останова Система нагрева контролируется электронно отдельными температурными установками для верхних и нижних плит штампов. Количество теста, которое должно быть налито на тарелки для выпекания, время выпекания и толщина вафли, все может быть установлено согласно вашим желаниям. По вашему запросу у вас могут быть специализированные тарелки с гравировками геометрического типа (квадратики или ромбики), персональный логотип или другое. Также доступны другие опциональные аксессуары, такие как: дополнительный набор заменяемых штампов, пневматический скребок для внешней выгрузки, моторизованный конвейер. 400 V/50Hz/3 фазы. Также доступны другие опциональные аксессуары, такие как: дополнительный набор заменяемых штампов, пневматический скребок для внешней выгрузки, моторизованный конвейер. 400 V/50Hz/3 фазы.

Автоматические тестоделители OPERA 240 - OPERA-ONE 240 Sottoriva Автоматический электронный тестоделитель модель OPERA 240 предназначен для производства различных типов хлеба, чиабатты и штампованных хлебобулочных изделий. Данная машина подходит как для мягкого, так и плотного теста и позволяет получать заготовки толщиной до 40мм. КОНСТРУКЦИЯ И ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ: - Конструкция машины из нержавеющей стали - Возможность настраивать положение электронной панели управления обеспечивает комфортную работу для оператора. - Система нарезки на 1-2-3-4-6 ряда (3 опционально) со сменными ножами дают возможность производить изделия весом 25-1280 гр. Так же доступна версия машины мод. OPERA-ONE 240 OPERA-ONE версия машины идет в комплекте с тройной системой нарезки, в дополнение к классической "лопатке": 1. Поперечная нарезка гильотинными ножами: в сочетании с продольными ножами на 1-2-3-4-5-6 ряда (3 опционально). 2. Система нарезки на 1-2-3-4-6 ряда (3 опционально) со сменными ножами дают возможность производить изделия весом 25-1280 гр. 3. Система штамповки хлеба: установлена над выводящим транспортерам. A. Традиционные штапмы - среди которых "черепаха", "гусеницы", или другие рисунки под заказ клиента. Ширина штампа начинается с 60 или 80 мм. B. Специальные штампы для производства различных форм, к примеру, ромбов, треугольников, заостренного багета и многих других... 4. Мукопосыпатель над загрузочным транспортером (опционально).