Фаршемешалка предназначена для перемешивания мясного, рыбного или овощного фарша, творожных масс и других измельченных пищевых продуктов; имеет вымешивающее устройство лопастного типа, обеспечивающее равномерное перемешивание продукта во всём объёме дежи.
Для выгрузки фарша конструктивно обеспечены легкое и удобное опрокидывание дежи, её фиксация в опрокинутом состоянии и возможность включения в этом положении мешалки для удаления остатков продукта. "Козловая" конструкция каркаса позволяет осуществлять выгрузку готового фарша непосредственно в стандартную чан-тележку (емкостью 100 литров), придвинутую к опрокинутой деже.
Конструкция выполнена из пищевой нержавеющей стали.
ШИКАРНАЯ Вобла 20+ С АТЫРАУ
( Вылов в устье реки Урал, возле Каспийского моря)
Качество отличное.
В наличии 10 тонн.
Цена 110 р/кг за объем с доставкой в Астрахань, Ростов, Краснодар.
В другие регионы доставка оговаривается индивидуально.
Отпускаем от 1 тонны.
Вылов конец октября.
Упаковка мешок.
Форма оплаты наличными.
С доставкой на Ростов.
Весь ассортимент, новые предложения, фото, видео, описание
условий сотрудничества, все виды связи с нами здесь:
Генеральный директор ООО "Импульс"
(вопросы по живой, охлажденной и свежемороженый рыбе, юридическим вопросам и экспорту).
Майя Матулина:
(Мегафон)
WhatsApp:
Telegram: t.me/mayamatulina
E-mail: (для прайсов)
E-mail: (для отправки реквизитов,
договоров)
Менеджер ООО "Импульс"
(вопросы по вяленой, копчёной, солёной
рыбе, полуфабрикатам, икре, морепродуктам, ракам)
Алена Дурицкая:
(Мегафон)
WhatsApp:
E-mail:
Менеджер ООО "Импульс"
(вопросы по живой, охлажденной, свежемороженой рыбе)
Мария:
(Мегафон)
WhatsApp:
E-mail:
#вобла
#воблаказахстан
#вобласдоставкой
#вобларостов
#воблаохлажденная
#вобласвежемороженая
ООО РДВ осуществляет прямые поставки соленой красной икры (горбуша, кета, кижуч, нерка) с Камчатки. Икра от известных производителей, опт от кубика 25 кг, склад в СПб и Москва.
Сорбиновая кислота
Сорбиновая кислота или 2,4-гександиеновая кислота — это одноосновная ненасыщенная карбоновая кислота алифатического ряда. Сорбиновая кислота представляет собой бесцветные кристаллы, t пл 134 °С, t kип 228 °C, нерастворимы в воде, хорошо растворимы в спирте. Сорбиновая кислота содержится в соке рябины (Sorbus aucuparia). Сорбиновая кислота зарегистрирована как пищевая добавка Е200.
Применение
Сорбиновая кислота является природным консервантом и обладает следующими свойствами:
• высокое антимикробное действие;
• не изменяет органолептических свойств пищевых продуктов;
• не обладает токсичностью;
• не обнаруживает канцерогенных свойств;
• оказывает благоприятное биологическое действие на организм (повышает иммунологическую реактивность и детоксикационную способность организма);
• позволяет увеличить срок хранения пищевых продуктов.
Сорбиновую кислоту применяют для консервирования различных пищевых продуктов и в органическом синтезе.
Сорбиновая кислота (Е200) — пищевая добавка, применяется с целью консервирования и предотвращения плесневения безалкогольных напитков, плодово-ягодных соков, хлебобулочных кондитерских изделий (мармелад, джемы, варенье, кремы), а также зернистой икры, сыров, полукопченых колбас и при производстве сгущенного молока для предотвращения его потемнения (препятствует развитию шоколадно-коричневой плесени).
Сорбиновая кислота так же используется для обработки упаковочных материалов для пищевых продуктов.
Основное действие сорбиновой кислоты, за которое добавку ценят производители пищевых продуктов, — торможение развития патогенной микрофлоры, в основном, бактерий и грибов. Как результат, значительно увеличивается срок хранения продукции.
Сегодня компонент можно найти в составе соусов, консервов, шоколада, выпечки, джемов, полуфабрикатов, безалкогольных напитков. Все чаще Е200 добавляют в твердые сыры, колбасные изделия, пельмени и вареники, кондитерские изделия, вина.
По существующему стандарту, на 100 кг пищевой продукции должно приходиться не более 250 г сорбиновой кислоты. К сожалению, чтобы продлить срок годности некоторые производители пренебрегают этим ограничение. Хорошего в таких продуктах для организма мало. Насторожить покупателя должно, если булочки сохраняют изначальный вид по 2—3 недели, компот и сок не прокисает в течение 10—15 дней после вскрытия упаковки.
Применяется с целью консервирования и предотвращения плесневения безалкогольных напитков, плодово-ягодных соков, хлебопекарных, кондитерских изделий (мармелад, джемы, варенье, кремы), а также зернистой икры, сыров, полукопченых колбас и при производстве сгущенного молока для предотвращения его потемнения (препятствует развитию шоколадно-коричневой плесени).
• масло, маргарины — 30—60 г/100 кг продукта;
• сыры — 60—100 г/100 кг продукта;
• рыбопродукты — 100—200 г/100 кг продукта;
• копченые колбасы — 200—400 г/100 кг фарша;
• варёная колбаса — 50—80 г/100 кг фарша;
• квашеная капуста — 100 г/100 кг продукта;
• джемы, варенья, повидло и пр. — 50—150 г/100 кг продукта;
• плодово-ягодное пюре — 50—60 г/100 кг продукта;
• яблочный сок-полуфабрикат — 50 г/100 кг продукта;
• виноградный сок-полуфабрикат — 50—60 г/100 кг продукта;
• конфеты, начинки для вафель, нуга, пралине, шоколад — 80—150 г/100 кг продукта;
• мучные кондитерские изделия (бездрожжевые) — 100—200 г/100 кг продукта;
• полуфабрикаты кондитерского производства (тесто) — 200—300 г/100 кг продукта;
• масляный крем — 200 г/100 кг продукта;
• хлеб и хлебобулочные изделия — 150—200 г/100 кг муки.
Более подробную информацию можно
уточнить по телефону (499) 906-89-15.
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
ГУАРОВАЯ КАМЕДЬ
Гуаровая камедь - стабилизатор, загуститель и вещество, придающее продуктам вязкость.
Гуаровая камедь натурального происхождения, ее получают из семян растения Гуар, известного также как циамопсис четырехкрыльниковый, гороховое дерево, (Е412). По сути, камедь – это древесный клей, который выделяется из поврежденной коры растения.
Второе распространенное название гуаровой камеди – гуаран, его часто можно встретить на этикетках пищевых продуктов. По составу гуаран похож на камедь рожкового дерева (Е410), но он превосходит ее по всем характеристикам. Гуаровая камедь хорошо растворяется в воде, она эластичная и жесткая, выдерживает заморозку и разморозку. Основной поставщик гуаровой камеди – это Индия. Кроме этого, пищевую добавку производят в Пакистане, Австралии, Африке.
Часто производители применяют гуаровую камедь в сочетании с камедью рожкового дерева, агаром, метилцеллюлозой, каррагинаном, пектином и другими веществами, улучшающими структуру продуктов. Они усиливают действие друг друга. Основные свойства гуаровой камеди, которые интересны пищевой промышленности – это регулирование вязкости, удержание влаги, повышение эластичности пищевых продуктов, увеличение их объема, придание им кремообразной консистенции, увеличение срока их годности.
Используют гуаровую камедь в мясной, рыбной, молочной, кондитерской и хлебопекарной отрасли промышленности.
Вид упаковки: Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг.
Срок хранения: В сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Дозировка: 0,2%-1,0% в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования.
Области применения:
используется в мясной промышленности: вареные колбасы, полукопченые колбасы,
сосиски, сардельки, фарши, деликатесные и реструктурированные мясопродукты из мяса
птицы вареные (ветчина в оболочке, в форме и т.п.);
используется в рыбной промышленности: консервы, фарши;
используется в молочной промышленности: майонезы, соусы, кетчуп, подливки, горчица,
мороженое, плавленые сыры, мороженое;
используется в кондитерской промышленности: глазури, десерты, джемы, начинки;
используется в хлебопекарной промышленности: тесто, хлебобулочные изделия.
Преимущества:
100% натуральный продукт;
Применяется в составе многокомпонентных рассолов;
Для загущения фаршей с большой заменой сырья;
Облегчение процесса набивки и уплотнение консистенции готового продукта;
Снижает вероятность образования жировых отеков;
Для продуктов вторичного разогрева (сосиски, сардельки), сохранение кусаемости в горячем виде;
Помогает улучшить скорость потока во время заполнения натуральной оболочки, структурирует и увеличивает вязкость;
Синергизм с ксантановой камедью: повышение вязкости;
Комбинация ксантановой камеди с гуаровой в фаршах дает эластичность;
Для эластичности среза полукопченых колбас из ММО и уплотнения структуры;
Проявляет стабильность при замораживании/размораживании;
Стабилизация, уплотнение консистенции, повышение выходов;
Является экономически выгодным стабилизатором и уплотнителем;
Замедляет кристаллизацию льда в различных замороженных продуктах;
Для стабилизации аэрированных систем;
Увеличивает вязкость, удерживает влагу и продлевает сроки годности;
Может использоваться для сохранения свежести хлебобулочных изделий;
Для улучшения клейковины при производстве безглютенового хлеба;
В макаронах придает эластичность и облегчает работу с тестом;
Улучшает процесс взбивания сахарных глазурей и десертов;
Убирает потребность в кипячении быстрорастворимых смесей;
В супах улучшает вкусовые ощущения и суспендирование кусочков мяса и овощей.
Более подробную информацию можно найти на сайте:
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
В наличии 5 тонн тримминга свиного корпусного 90/10. Производство и склад в г. Реутов МО. Цена обсуждаема. Состоит в основном из тазобедренных и плечелопаточных частей.
В наличии на складе в Москве осталось 3.5 т леща крупного икряного
1-2 кг
Цена в Москве 100 р/кг на данный объем!
Принимаем заказы на такого леща- через неделю ориентировочно можем доставить в объеме.
Возможна доставка в объемах под заказ.
Возможна доставка в любой регион РФ, экспорт.
Любая форма оплаты.
Условия поставки и оплаты оговариваются индивидуально.
Весь ассортимент, новые предложения, фото, видео, описание
условий сотрудничества, все виды связи с нами здесь:
Исполнительный директор ООО "Импульс"
(вопросы по живой, охлажденной и свежемороженый рыбе).
Майя Матулина:
(Мегафон)
WhatsApp:
Telegram: t.me/mayamatulina
E-mail: (для прайсов)
E-mail: (для отправки реквизитов,
договоров)
Коптильная камера МастерСмок 100, 200, 600 Коптильная камера горячего копчения ГК, Коптильная камера холодного копчения МастерСмок ХК, Коптильная камера МастерСмок200НМ , Коптильная камера МастерСмок200Р, Коптильная камера МастерСмок Секционая(С), Сушильно-вялочная камера СВК 60, Стационарная сушильно-вялочная установка ССВУ
Изготавливаем коптильное и сушильно-вялочное оборудование под заказ, оказываем услуги по запуску рыбных, мясных цехов.
Наши приемущества:
+Поможем выбрать печь под Ваши потребности
+Научим работать на нашем оборудовании
+Наши печи энергоэкономичные всего 12квт
+Дымогенератор не только подает , но и очищает дым
+Наши печи разборные, не требуется широких проемов , войдут в стандартные двери,нам не требуется большая высота в помещении.
Технические характеристики:
1. Максимальная загрузка продукта, кг, не более 200
вареные колбасные изделия в искусственной оболочке - 350
вареные колбасные изделия в натуральной оболочке - 300
полукопченые колбасы - 200
2. Установленная мощность
электронагреватели (ТЭНы) – 12квт , электродвигатель вентилятора – 1,1квт
3. Пределы регулирования параметров
рабочей среды внутри камеры:
температура, град. С - от 25 до 120
относительная влажность, % - от 10 до 98
4. Рабочее напряжение силовой сети, B - 380
5. Рабочее напряжение цепей управления, B - 220
6. Габаритные размеры, мм., не более
Цена от 250000руб в нержавеющем исполнении!
Звоните! Выбор большой разного оборудования в наличии и под заказ!
Заходите по ссылке на магазин справа (под телефоном) ---→
СМОТРИТЕ ВЕСЬ АССОРТИМЕНТ! Принимаем пищевое оборудование на комиссию!
Продаются куры ХАЛЯЛЬ ручной забой 100 % . Компания продает тушка ЦБ , а также разруб , каркас , фарш ММО отличного качества без каких либо добавок чистое мясо . Все сертификаты и стандартизации Халяль есть . При постоянном сотрудничестве и больших объемах скидки .
предлагаем вашему вниманию замороженные полуфабрикаты от производителя И.П Билалов А.А . бренд Big Master.
Вся продукция изготовлена в строгом соответствии мусульманскому канону Халяль.
Предназначен для тонкого измельчения всех сортов рыбы, а так же перемешивания с добавочными компонентами под вакуумом. Основным преимуществом использования вакуума является повышенный выход готовой продукции без ухудшения вкусовых качеств и более плотная и качественная набивка батонов.
В приводе ножевого вала применяется асинхронный двигатель с частотным преобразователем, что позволяет ступенчато изменять скоростью вращения ножевого вала по заранее запрограммированным скоростям (обычно 4-5 скоростей) в диапазоне от 100 об/мин до 3800 об/мин.
Две фиксированные реверсивные скорости перемешивания 100/250 мин-1. Оборудование изготавливается с применением комплектующих ведущих фирм производителей, таких как Siemens, Schneider electrik, Hitachi, Toshiba, ABB, Varvel, Brevini, Optibelt, SKF, ZKL и др.
Компактная и удобная в эксплуатации конструкция куттера. Надежная и современная конструкция системы ножевого вала. Износостойкое уплотнение чаши из самосмазывающегося материала, допущенного для использования в пищевой промышленности. Низкий уровень шума и вибрации. Детально проработанный алгоритм работы автоматики и системы блокировок, обеспечивающих безопасную и безаварийную эксплуатацию. Простая и надежная вакуумная система.
Дополнительные опции:
- исполнение с плавным (бесступенчатым) изменением скорости вращения ножевого вала от 100 об/мин до 3800 об/мин, а также реверсивная регулируемая скорость перемешивания от 100 до 300 об/мин и режим торможения;
- управление посредством контроллера;
- микропроцессорное управление при помощи PLC-дисплея.
Отрытая фаршемешалка быстрого и качественного перемешивания различных продуктов, с добавлением ингредиентов. Применяется в мясной, рыбной, молочной промышленности, а так же других сферах. Обеспечивает высокое качество при перемешивании мясного и рыбного фарша, творога, салатов.
Фаршемешалка имеет два месильных вала специальной конструкции с лопатками, которые обеспечивают высокую интенсивность перемешивания, но при этом обеспечивается тщательность и бережность по отношению к продукту.
За счет особой конструкции мешалки и расположения валов в разных уровнях относительно горизонта, смешивание происходит по всему объему с особой равномерностью, отсутствуют зоны «застоя».
Скорость вращения валов регулируется. Вращение возможно не только в разных направлениях, но так же в одном направлении для ускорения выгрузки и уменьшения «перетираемости» фарша.
Доступно исполнение мешалки для работы в автоматическом режиме по предварительно составленным программам. Открытие шибера (заслонки) выгрузки может осуществляться как вручную, так и при помощи пневмопривода (опция).
Промежуточная камера облегчает санитарную обработку и дополнительно предохраняет рабочие механизмы от попадания влаги и мясного сока.
Все узлы выполнены со значительным запасом прочности и надежности, что обеспечивает долговечность и бесперебойность работы.
Фаршемешалка изготавливается в двух комплектациях "База" и "Улучшенная". По отдельному запросу возможна комплектация дополнительными опциями:
- двойным люком выгрузки продукта;
- панелью управления с сенсорным дисплеем (полностью автоматическим управлением);
- пневматическим приводом шиберов выгрузки;
- пневматическим приводом защитной крышки.
Куттеры вакуумные периодического действия предназначены для перемешивания и измельчения под вакуумом составных компонентов при изготовлении фарша всех видов колбас, сосисок и сарделек. Основным преимуществом вакуума является повышенный выход готовой продукции, за счет лучшей усваиваемости воды по сравнению с куттерованием без вакуума.
Куттерование под вакуумом позволяет получать фарш более высокого качества за счет улучшения его цвета, вкуса и исключения образования пор и воздушных пустот. Вакууммирование предупреждает быстрые окислительные реакции в жире и приводит также к уплотнению фарша, что способствует улучшению потребительских свойств колбас, сарделек, сосисок, обеспечивает более высокое качество изготовляемой продукции.
Описание для варианта «Стандарт»:
- В приводе ножевого вала применяется асинхронный двигатель с частотным преобразователем, что позволяет производить плавное (бесступенчатое) изменение скорости вращения вала от 100 до 3400 об/мин. По желанию заказчика максимальная скорость вращения может быть увеличена до 4000 об/мин;
- Наличие реверсивной скорости вращения вала обеспечивает возможность бережного перемешивания фарша на малых скоростях, без резания и нагрева, непосредственно в чаше куттера;
- Вращение чаши регулируется от 0 до 18 об/мин. по заранее программируемым скоростям, что помимо технологических преимуществ значительно увеличивает ресурс редуктора привода чаши, так как отсутствует «жесткий старт» при пуске или увеличении скорости чаши. Разгон и остановка происходит плавно, без рывков;
- Вращения диска выгружателя имеет регулировку скорости, что позволяет подобрать наиболее оптимальные условия для выгрузки различных продуктов;
- Управление приводами загружателя, выгружателя, вакуумной и ножевой крышек осуществляется четырехпозиционными выключателями типа «джойстик»;
- Подъем опускание вакуумной крышки, ножевой крышки, загружателя, выгружателя производится гидроприводом;
- Куттер оснащен системами индикации температуры фарша, скорости ножевого вала, режимов работы (скорости резания, перемешивания, «блокировка»);
- Все системы и конструкция куттера полностью модернизированы и выполнены по собственным разработкам нашего предприятия;
- При производстве используются комплектующие ведущих предприятий Японии и Европы;
- Панель индикации изготавливается в отдельном выносном корпусе и располагается в удобном для оператора месте, защищенном от брызг и вибрации.
Возможно изготовление куттера в различных вариантах и с разными параметрами. Ниже приведены несколько возможных комплектаций куттера.
Комплектация «Стандарт»:
- Панель управления переключатели типа «Джойстик»;
- Панель индикации цифровая в выносном корпусе;
- 5 прямых скоростей резания (предварительно программируемых) и 2 реверсивных перемешивание;
- Главный привод преобразователь частоты;
- Привод вращения чаши при помощи преобразователя частоты;
- Скорость диска выгружателя регулировка преобразователем частоты;
- Все частотные преобразователи фирмы OMRON (Япония);
- Электро — компоненты OMRON и Schneider Electric;
- Вакууметр электронный;
- Скорость вала до 3600 об/мин.
Комплектация «Улучшенная»:
- Предварительное программирование скорости вала и других параметров работы куттера;
- Панель индикации ЖК-дисплей;
- Управление микропроцессор. Автоматизированная работа куттера;
- Все электро компоненты OMRON (Япония);
- Расширенная комплектация;
- Управление вакуумной системой автоматическое;
- Скорость вала max 4000 об/мин.
Дополнительные опции:
- Устройство экстренного торможения вала;
- Вакуумная станция на основе масляного насоса BUSCH (Германия)
- Вакуумная станция на основе водокольцевого насоса BUSCH DOLPHIN.
- Вакуумная станция на основе водокольцевого насоса замкнутого цикла;
- Увеличение скорости ножевого вала;
- Чаша из нержавеющей стали;
- PLC-дисплей на панели управления.
ООО "ИВА" предлагает к продаже говядину в четвертинах замороженную. По охлажденной звоните, это предмет договоренности. Вывоз из Калининградской области. Цена обсуждается при общении.
Продукция АО "Птицефабрика Верхневолжская" Тверская Область
(ГОСТ/ТУ/Халяль)
1.Цыплята 1 сорт Фирменный пакет заморозка.
2. Цыплята 1 сорт охлажденка (вес от 1,7 кг.)
3. Цыплята 2 сорт (индивидуальная упаковка вес от 1,0) заморозка
3. Бедро ЦБ на подложке/монолит заморозка
4. Филе бедра б/к б/к на подложке/монолит заморозка
5. Грудка на кости ЦБ (с кожей/без кожи) на подложке/монолит заморозка
6. Крылышко ЦБ на подложке/монолит заморозка
7.Филе грудки ЦБ на подложке/монолит заморозка
8.Голень ЦБ на подложке/монолит заморозка
9. Желудки ЦБ на подложке/монолит заморозка
10. Сердце ЦБ на подлодке заморозка
11. Печень ЦБ на подложке/монолит заморозка
12.Шея ЦБ на подложке/пакет заморозка
13. Лапки ЦБ на подложке/пакет заморозка
14. Кожа ЦБ монолит заморозка
15.Головы ЦБ на подложке/пакет заморозка
16.Фарш ЦБ в тубах заморозка
17.Фарш ЦБ в подложке/монолит заморозка
18. Костный остаток монолит заморозка
19.Набор для тушения/супа на подложке заморозка
20. Окорочок "Особый" (без хребта/ с хребтом) на подложке/монолит заморозка
21. Сосиски из мяса ЦБ монолит заморозка
22. Сардельки из мяса ЦБ монолит заморозка
23.Купаты из мяса ЦБ в подложек заморозка
24.Котлеты из мяса ЦБ в подложке заморозка
25.Оладушк ЦБ печеночные в подложке заморозка
26. Наггетсы из мяса ЦБ заморозка
27. Пельмени из мяса ЦБ в упаковке заморозка. и многое другое.
Документальное сопровождение (меркурий)
Гибкая ценовая политика.
Гребешок на полустворке свежемороженный!
Упакованный в вакуумную упаковку и заморожен!
Вкусовые качества абсолютно такие же и у живого гребешка, но отличии от живого есть возможность хранить продукцию в морозилке около 6 месяцев.
Полный пакет документов, меркурий, проведены все лабораторные исследования!
Вся продукция добывается в экологически чистых зонах Приморья!
Работаем с регионами ( авиа ).Упаковка - ( термобокс ).
Мы являемся производителями ! Цены на прямую без посредников !
Еженедельно делаем отправку в любой город РФ.
instagram:
website:
Официальные поставки в страны Таможенного Союза!
(Беларусь, Казахстан, Армения и Киргизия
Изготавливаем коптильное и сушильно-вялочное оборудование под заказ, оказываем услуги по запуску рыбных, мясных цехов.
Наши приемущества:
+Поможем выбрать печь под Ваши потребности
+Научим работать на нашем оборудовании
+Наши печи энергоэкономичные всего 12квт
+Дымогенератор не только подает , но и очищает дым
+Наши печи разборные, не требуется широких проемов , войдут в стандартные двери,нам не требуется большая высота в помещении.
Технические характеристики:
1. Максимальная загрузка продукта, кг, не более 200
вареные колбасные изделия в искусственной оболочке - 350
вареные колбасные изделия в натуральной оболочке - 300
полукопченые колбасы - 200
2. Установленная мощность
электронагреватели (ТЭНы) – 12квт , электродвигатель вентилятора – 1,1квт
3. Пределы регулирования параметров
рабочей среды внутри камеры:
температура, град. С - от 25 до 120
относительная влажность, % - от 10 до 98
4. Рабочее напряжение силовой сети, B - 380
5. Рабочее напряжение цепей управления, B - 220
6. Габаритные размеры, мм., не более
длина 1000мм ширина 1000мм высота 2300мм термокамера
Сушильно-вялочная камера предназначена для:
• Эффективной сушки рыбы и мяса перед копчением
• Для вяленья крупной и мелкой рыбы
• Вяления мясных и рыбных снеков
СВ представляет из себя шкаф из каркаса из металла и оцинкованного металла, в который помещается клеть с развешанной на ней продукцией. Благодаря действию вентилятора и ТЭНа продукция быстро теряет влагу и приобретает необходимые свойства вяленого или подсушенного продукта.
Для создания качественного вяленого продукта СВ снабжена таймером, который позволяет настроить ступенчатую вялку: 30 мин. вентилятор работает, 30 мин. не работает. За это время влага в продукте перераспределяется, на поверхности не возникает корки, которая бы препятствовала дальнейшему равномерному процессу вяления. Продукт получается равномерно провяленый и отличного качества.
Установка снабжена надежным осевым вентилятором мощность 0,5 КВт, создающим плотный воздушный поток.
Для сушки потока воздуха используется ТЭН мощностью 2 Квт. В установке реализована возможность отключения ТЭНа
Блок управления оборудован таймером, позволяющим автоматически отключать вентилятор при прохождении заданного времени сушки или вялки рыбы.
Клеть и шампура в комплект поставки сушильно-вялочной камеры не входят.
Производительность установки:
• Сушка: 1 клеть за 30 — 70 минут ( зависимости от вида рыбы)
• Вялка: 1 клеть за 48 — 74 часа (20 — 55 кг. вяленой рыбы)
Основные характеристики:
• Разовая загрузка: 50 — 80 кг. (в зависимости от размера рыбы)
• Габаритные размеры: 820 х 1000 х 1700 мм.
• Потребляемая мощность: 1— 2 кВт/час
• Электропитание: 1 фаза, 220В, 50 Гц
• Масса: 60 кг.
Требования к помещению для вялки и сушки рыбы:
• Температура: не ниже 17 С
• 2,5 кв метра для одной вялочно-сушильной камеры
• При размещении в помещении 3х и более вылочных камер, желательно установить осушитель воздуха.
Комплект поставки:
• Сушильный шкаф с вентилятором
• Блок управления
Изготовим оборудование для пищевого производства под Ваши параметры столы, мойки, стеллажи , для производства чипсов из фарша и т.д.
Карась донской, азовский, цимлянский и краснодарский прудовой:
Азовский живой 300+ , с воды в живорыбку, от 40 р/кг
Азовский 250-600 г от 25 р/кг
Азовский 500-1000 г, охлажленный, от 27 р/кг
Донской 300-800 г, охлажденный, от 30 р/кг
Цимлянский 500-1000 г, с/м, от 40 р/кг на объеме от 20 тонн.
В наличии 50 тонн.
от 10 тонн: 43 р/кг
от 5 тонн: 45 р/кг
от 3 тонн: 47 р/кг
от 1 тонны: 50 р/кг
Живой прудовой карась 80-200 г, основная масса 150 г
Для отгрузки в живорыбку- идеально подходит.
В ставнике сейчас 20 тонн.
За 20 т: 27 р/кг
от 10 тонн: 28 р/кг
от 5 тонн: 30 р/кг
от 3 тонн: 33 р/кг
от 1 тонны: 35 р/кг
Сейчас звоните, если сегодня готовы забирать его.
Условия оговариваются индивидуально по существу.
Все виды связи с нами и актуальные предложения на каналах в Telegram, Instagram, Fb, Ok и Vk здесь:
С уважением к Вам и Вашему бизнесу, генеральный директор ООО "Импульс"
Майя Матулина:
(Мегафон)
WhatsApp:
Telegram: t.me/mayamatulina
E-mail: (для прайсов)
E-mail: (для отправки реквизитов,
договоров)
Продается форель радужная, охлажденная, карельская.
Средняя навеска 2,5 кг +.
Самовывоз с форелевого хозяйства покупателем.
Безналичный расчет.
Цена на 20.11.2019: 444 рублей/кг
телефон: 911 4001717 Алексей
921 455 9997 Александр
Компания "Богородские Деликатесы" предлагает полуфабрикаты собственного производства .
Рубленые полуфабрикаты (наггетсы, котлеты , чевапчичи , тефтели)
Полуфабрикаты в пакете для запекания
Домашние Блинчики(в ассортименте )
Фаршированные полуфабрикаты (Голубцы , Перец ,Рулет куриный )
Шашлыки
Фарш (Говяжий , Свино-Говяжий, Куриный деревенский ,Куриный для котлет)
Цены по запросу . Доставка по Москве и ближайшим регионам .
Вакуумный массажёр с охлаждением.
Объем бункера, л 600
Максимальная вместимость, кг. 410
Ширина машины 2140 мм
Глубина машины 1580-1950 мм
Высота машина 2140-3000 мм
Подключенная нагрузка 400 V/3 кВ/16 А
Вес машины 1400 кг
Глубина вакуумирования 0-95
Тип хладагента R 404
Число оборотов мешалки/мин. 0-25
Продам со склада для ресторанов, столовых, кафе, оптовикам куриную разделку (собственное производство):
На складе, всё замороженное:
Грудка куриная на кости с кожей - 8500кг.,
Голень куриная - 850кг.,
Филе бедра куриного - 4000кг., - ручная обвалка
Крыло куриное 2 фаланги -2800кг., - 130 руб/кг
Кожа куриная - 1300кг.,
Суповой набор куриный (набор для первых блюд) - 250кг
Упаковка: 1) полиблок, 2) коробка, блочное, блоки проложенные
Доставка по Москве от 15.000,00 руб/поставка;
самовывоз: производство, 5-й км от МКАД по Минскому ш., дер. Вырубово.
Продукцию продаём со всеми необходимыми документами, работаем с НДС.
Лилия - , volodina70 на гугле, ООО ТДМ.
