Ув. коллеги! Рады, Вам, предложить ассортимент продукции свинины собственного производства как охлажденного, так и замороженного.Срок годности по ГОСТу 31778-2012 охлажденной продукции возможна 10 суток и 21 суток в в/у, на замороженную 180 суток. Имеем 3-й компартмент, производим продукцию строго по ГОСТу.
В НАЛИЧИИ В МОСКВЕ
Форель, Карельская, аквакультура, охлажденная,
Потрошенная с головой
Вес
1,5-2 380 руб
2-3 420 руб
3-4 460 руб
Икра форели свежая без консерванта 2800 руб за кг
Карбонад Полянское МК РФ 240 склад
Вырезка б/к Полянское индив. РФ 265 склад
Шея св. Полянское МК РФ 235 склад
Шея св. Преображенский МК РФ 245 склад
Шея св. ALIBEM Бразилия 325 склад
Лопатка св Полянское МК РФ 190 склад
Лопатка св Преображенский МК РФ 208 склад
Окорок св б/к Полянское МК РФ 200 склад
Тримминг 80/20 Преображенский РФ 195 склад
Грудинка н/к н/ш Преображенский РФ 200 склад
Ребро лента Полянское РФ 190 склад
Вертолёты РФ 60 ожидаются
Рагу св. РФ
склад
Язык св. коробка РФ 210 ожидается
Уши св. РФ 75 склад
Печень св. полиблок РФ 77 склад
Почки св. коробка РФ 67 ожидаются
Лёгкое св. коробка РФ 57 склад
Сердце св. коробка РФ 125
Ноги св. задние РФ 30 склад
Рулька св. задняя РФ 130 склад
Утка тушка РБ 245 склад
Филе утиное на коже(10кг) Китай 480 склад
Полуавтоматические термоусадочные емкости созданы для небольших и средних производственных мощностей. Они работают с любым типом термоусадочных пакетов и пригодны для самых разнообразных продуктов питания.
Оптимальное и равномерное качество термоусадки обеспечиваются предварительно установленным временем погружения и плавной регулировкой температуры воды, которые оптимально подходят для конкретного продукта и материала пакета. Термоусадочные емкости предназначены для усадки продуктов, максимальным размером 400 х 600 мм и весом до 25 кг.
Платформа опускается с помощью электродвигателя и не требует подключения сжатого воздуха. Наличие роликов на этой версии машины обеспечивают мобильность и гибкость технологического процесса.
Электронагрев. Электрический привод платформы погружения. Регулировка температуры термостатом с цифровой индикацией. Контроль уровня воды. Термо-шарики из PP для уменьшения испарения и снижения затрат на нагрев. Диаметр трубопровода на слив 1“. Исполнение — нержавеющая сталь, двойная изоляция. Мобильная конструкция на колесах со стопором.
Дополнительные опции - система паровой вытяжки.
Куттерные ножи изготовлены из износостойкой высоколегированной нержавеющей стали. Ножи могут иметь различную геометрию кромки, что важно для производства определенного вида колбасы: вареной, копченой, сырокопченой и т.д.
При производстве ножей применяется специальная термическая обработка, обеспечивающая повышенную твердость на кромке ножа и пониженную в зоне крепления ножа к планшайбе. При этом проводится 100% контроль твердости. Последующие операции шлифования и полирования поверхностей ножей повышает коррозионную стойкость.
Твердость на режущей кромке 54 – 56 HRC. Твердость на посадочном месте 30 – 32 HRC. Разновес ножей в комплекте не более 3 гр.
Наша компания производит ножи для куттеров отечественного производства:
- ВК-125 (Воронеж 125);
- Л23-ФКВ-03,05 (Воронеж 325, 500);
- ЛПК-1000К;
- 221-ФИ-080 (Красмаш);
- Л5-ФКМ, Л5-ФКБ;
- УКН-50, УКН-100.
А также для куттеров про-ва Европа:
- Alpine
- Laska
- GEA (CFS)
- Seydelmann
- Kilia
- Kramer & Grebe
- прочие ножи импортного производства.
Возможно изготовление ножей для куттеров других производителей по чертежам или образцам
Ручной настольный пневматический клипсатор марки QDK предназначен для ручного клипсования U – образными клипсами искусственных и натуральных оболочек и пакетов. Наложение клипсы происходит с помощью пневмоцилидра. Ручной клипсатор имеет QDK широкий спектр применения как в мясопереработке, так и в других областях пищевой промышленности.
Предлагаем услуги перевозки скоропортящихся грузов:
- мясо
- рыба
- полуфабрикаты
- яйцо
- ягоды мороженные
- мороженое
- овощи свежие
- овощи мороженые
- и др.
Из Новосибирска, Новосибирской области и др.прилегающих областей
в Якутию, Благовещенск, Хабаровск и Владивосток
Компания «КПС -Урал» (входящая в холдинг компании "РИМАН-АГРО" ) Крупнейший поставщик мяса и мясопродуктов, рыбы с/м, птицы , куриной разделки, субпродуктов на Урало-Сибирском регионе , Западной Сибири. Также наша компания является прямым импортером чеснока из КНР ( чеснока сушеного в гранулах различной фракции , сушеного в хлопьях, свежего в луковицах валом и чеснока свежего фасованного "косичка" ),замороженных ягод и овощей
НОГИ ГОВЯЖЬИ ОРИЕНБИВ 68 руб отгрузка со склада в Санкт Петербург, товар в наличии!!!!!!!!!!!!!!!!!!
отгрузки с наших складов в Питере, Челябинске, Екатеринбурге, Омске, Тюмени,Новосибирске!
ОТКРЫТО ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВО В КАЗАХСТАНЕ )
витрина холодильная среднетемпературная от 0...+ 7 С, универсальная от -6...+ 6 С, низкотемпературная -18 С от 1,0 до 3,0 метров предназначены для презентации и продажи мяса, рыбы, птицы, колбасных и молочных изделий цены на сайте РосХолоДа, гарантия 1 год
Компания Фабрика мяса поставит Вам вкуснейшую курицу, индейку, утку, говядину, баранину, свинину прямо от производителя. Работаем как с мелким(по СПб и ЛО) так и с крупным оптом.
Научно-производственная организация «Стимул-Инк» занимается разработкой и поставкой инкубаторов для инкубации и вывода яиц всех типов сельскохозяйственной птицы. В составе НПО имеется ряд подразделений, таких как конструкторское бюро, проектный отдел, производственный отдел.
Инкубатор автоматический фермерский «Стимул-1000М» предназначен для инкубации яиц всех видов сельскохозяйственной птицы в помещениях с температурой от +18°С до +30°С.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Наименование Значение
1. Марка Стимул-1000
2. Тип Совмещенный, Предварительный, Выводной
3. Габаритные размеры корпуса, мм
ширина/глубина/высота 830/1320/1860
4. Количество нагревательных элементов, шт. 1
5. Суммарная установленная мощность, кВт 0,6
6. Сеть электропитания 220/230В-50Гц
7. Диапазон автоматического поддержания
температуры, °С +36-39
8. Диапазон автоматического поддержания влажности, % 40-80.
Конструктивные особенности инкубаторов «Стимул-Инк» наиболее полно отвечают отечественным племенным предприятиям, яичным и многим мясным птицефабрикам по ряду параметров:
• Вместимость камеры инкубатора – 8 064 куриных яиц, 3 120 гусиных яиц, 4 680 утиных яиц, 5 200 индюшиных яиц – позволяет формировать различные по объему партии закладок, гибко подстраиваться под технологические особенности предприятия.
• Автономность инкубатора емкостью 8 064 куриных яиц, 3 120 гусиных яиц, 4 680 утиных яиц, 5 200 индюшиных яиц обеспечивает зооветеринарную безопасность для всего объема инкубируемых на предприятии яиц.
• Габариты инкубаторов позволяют выгодно использовать имеющиеся помещения инкубатория, максимально избегая строительных работ по перепланировки помещений.
• В случае вынужденной остановки работы инкубатора - риск потери единовременно большей партии яиц значительно увеличивается при использовании инкубаторов большей вместимости, чем это было бы в случае с инкубаторами меньшей вместимости. То же самое можно отнести к риску заражения яйца.
• Размеры и особенности типовых помещений отечественных инкубаториев не требуют серьезных подготовительных работ для установки инкубаторов «Стимул-Инк». Требования к помещениям инкубатория для инкубаторов «Стимул-Инк» - минимальны, данные работы, как правило, организуются силами птицефабрики.
• Система поддержания микроклимата внутри инкубатора, система удаления пуха, общеобменная вентиляция не требуют организации дорогостоящей инфраструктуры сопутствующего оборудования, как того требуют импортные производители инкубационного оборудования.
• Технологический поток инкубационного яйца в инкубатории организован посредством перемещения инкубационных тележек предварительного инкубатора «Стимул ИП-8». Данная тележка имеет функцию поворота лотков, используемую в процессе инкубации. Такое исполнение тележки значительно упрощает технологический процесс, исключая промежуточную перекладку яйца, сокращая время и трудозатраты, а также снижая отход при перекладке.
• Система пухоудаления выводных инкубаторов, основанная на сборе пуха водным «экраном» является уникальным по эффективности и простоте исполнения, не имеет аналогов среди импортных производителей. Используемая большинством импортных производителей инкубаторов система пухоудаления оказывает сильную нагрузку на операторов в выводном зале в периоды вывода, когда в малом пространстве будет скапливаться значительное количество пуха, что вызовет необходимость использования сотрудниками индивидуальных средств защиты, иных приспособлений непредусмотренных компанией-поставщиком инкубаторов. Данное обстоятельство противоречит требованиям к условиям труда сотрудников инкубатория. Кроме этого, принцип пухоудаления требует обустройства, так называемого коридора пухоудаления, что выливается в дополнительные затраты и сокращение производственных площадей.
• Высокое содержание пуха в воздухе выводного зала отрицательно влияет на организм выводимых цыплят, что является сильным отрицательным фактором, сказывающимся на последующей сохранности и качестве молодняка и как следствие продуктивности взрослой птицы.
• Большой объем импортных инкубаторов увеличивает зональность воздушной среды в нем, контроль за которой требует установки большого количества датчиков, что усложняет контроль инкубации.
• Стоимость импортных инкубаторов, емкость которых близка к значению 8 064 куриных яиц, 3 120 гусиных яиц, 4 680 утиных яиц, 5 200 индюшиных яиц значительно выше таковой инкубаторов производства НПО «Стимул-Инк».
• Положительный опыт поставок НПО «Стимул-Инк» инкубационного оборудования на ряд крупных племенных предприятий, тесная работа с Всероссийским научно-исследовательским и технологическим институтом птицеводства (ВНИТИП), постоянная работа по совершенствованию выпускаемой продукции, оперативность сервисного обслуживания, высокая степень адаптации инкубаторов под отечественные технологии и производственные помещения обосновывают правильный выбор инкубационного оборудования для проектов по модернизации существующих и оснащение новых инкубаториев.
Вся линейка инкубаторов НПО «Стимул-Инк» стабильно обеспечивает высокие показатели на всех видах с-х. птицы и дичи в птицехозяйствах РФ и СНГ, где они эксплуатируются. Первое в России товарное хозяйство по производству мяса цесарки «La Ferme» (Калужская обл) получает выводы до 77% (Норматив-65%), а специалисты птицеферм «Grelier» и «Grimaud» (Франция), c которыми тесно сотрудничает российское хозяйство, считают эти результаты соответствующими уровню ведущих европейских и мировых фирм. По наиболее массовым стадам, например, яичным курам в племрепродукторе «Свердловский» получают вывода до 95%, на птицефабрике «Первая Минская»- 92%, на ОАО "Волжанин" 86-90%. На СПК «Гайская» вывода составляют по уткам до 79%(72%), по гусям до 73%(66%) и на племзаводе Северо-Кавказской Зональной опытной станции по индейкам -75%(70%). В 2014 – 2015 годах состоялась поставка инкубаторов на 3-й по годовому валовому производству мяса бройлеров концерну «Белгранкорм». Сегодня сотни машин «Стимул-Инк» работают в сотнях птицепредприятиях России.
Предлагаем рассмотреть наше предложение на морскую форель.
ООО «НОРДКАП-МАРИКУЛЬТУРА» это уникальное морское форелевое хозяйство, расположенное в заповедной зоне Кольского полуострова в Белом море.
Экологически чистое выращивание позволило добиться превосходного качества мяса форели.
Отличная плотность, цвет мяса 29-32 по линейке цветности, отсутствие посторонних запахов — это преимущества нашей морской форели.
Мы с 2014 года сотрудничаем с научным институтом ВНИРО, который ведет непрерывный контроль качества и здоровья форели.
Мытый картофель оптом от производителя.
Сорт Гала, калибр 5+ 6
Картофель чистый, без парши и проволочника.
Фасовка в сетки по 35 кг. или в пакеты по 2,5 кг.
Минимальная отгрузка 500 кг.
Доставляем по Красноярскому краю, СФО и на Дальний восток.
Уточните все подробности по телефону.
Этикетки по реальным ценам и вовремя Предлагаем поставку по Вашим заказам: цветную самоклеящуюся этикетку для Вашей продукции термоэтикетки термочеки стикеры При необходимости разработаем новый дизайн Бесплатно E-mail
Картофель оптом от производителя.
Калибр 3+, сорт Гала. Упаковывается в сетки по 25 кг или 35 кг.
В наличии около 1000 тонн.
Отгружаем от 20 тонн. Погрузка за наш счёт.
Находится картофель в Новоалтайске и Новосибирске.
Сертификаты, документы на провоз - все выдаём.
Работаем по предоплате за наличный и безналичный расчет. Заключаем договор.
Доставка по всей России. Помогаем с транспортом. Рефрежим.
Есть другие овощи.
Вопросы пишите в вотсап
С собственного производства предлагаю шаурму с тушки ЦБ - ТМ "Ни пера Ни пуха"
Производим по ГОСТ/ТУ
Упаковка- короб,полиблок, пакет
Если интересно - более полную информацию вышлю по запросу
Продаю язык говяжий фас . производства Аргентина . Отличное качество, проверенный и уже годами
отработанный бренд, уложены в короба весом 12-13 кг.. Цена указаны от 100 кг.
Инженеры Normit разработали уникальное оборудование в соответствии с современной технологией Cook & Chill.
Компания Normit с гордостью представляет Систему NORMIT Cook&Chill, удовлетворяющую самым высоким стандартам промышленного приготовления продуктов за установленное время, при нужной температуре и правильных пропорциях воды и продукта. Приготовление продуктов в Системе NORMIT Cook&Chill соответствует самым строгим стандартам гигиены и качества HACCP для технологии Cook & Chill.
Назначение:
Система NORMIT Cook&Chill с опрокидывающейся сетчатой емкостью (корзиной) с выгружным устройством и охлаждающей емкостью предназначена для термической обработки (варки и жарки)продуктов.
Область применения:
Пищевая промышленность
Проводимые процессы:
Нагрев
Варка
Жарка
Охлаждение
Устройство
Система NORMIT Cook&Chill представляет собой емкости полностью из нержавеющей стали с опрокидывающимися варочными сетчатыми корзинами для варки и охлаждения. Система NORMIT Cook&Chill укомплектована пультом управления с контроллером или PID-регуляторами. Она оснащена датчиками температуры, электронными измерительными регуляторами. Система NORMIT Cook&Chill оснащена уникальным гидродинамическим перемешивающим устройством, которое обеспечивает постоянное интенсивное перемешивание воды в течение всего времени варки.
Данное оборудование может использоваться для варки/жарки разных типов макарон как длинных (спагетти, тальятелле), так и коротких (пенне), а также для риса, макарон с начинкой (тортеллини), равиоли, пельменей, вареников, овощей, морской капусты, мяса и других продуктов, приготовленных аналогичным способом.
Управление варочным котлом происходит при помощи электронного пульта управления, который включает в себя PLC-контроллер. Благодаря этому осуществляется мониторинг, запись и контроль температуры, мониторинг и контроль уровня продукта, установление таймера и другие процессы. Возможна установка сенсорного экрана, подключение к ПК или сети Ethernet.
Все модели могут быть укомплектованы 1, 2, 3 или 4 емкостями, каждая из которых последовательно выполняет определенную функцию:
1 емкость – варка,
2 емкости – варка-охлаждение
3/4 емкости – варка-охлаждение-хранение при низкой температуре
Принцип работы
Продукт нагревается и варится в первой емкости. Затем продукт переносится во вторую емкость с ледяной водой для охлаждения. Третья емкость содержит охлажденную воду и завершает процесс охлаждения.
Процесс приготовления в Системе NORMIT Cook&Chill полностью автоматизирован. Оператору необходимо лишь засыпать продукт и соль в первую емкость. Загрузка продукта также может быть автоматизирована и осуществляться при помощи транспортера. Все остальное сделает варочная Система NORMIT Cook&Chill, которая автоматически контролирует температуру, уровень воды, перемешивает продукт и переносит его в следующую емкость.
Вторая емкость, заполненная ледяной водой, охлаждает продукт в течение 1-2 минут, постоянно перемешивая его при помощи гидродинамического устройства. Когда продукт охлажден, корзина автоматически поднимается в положение слива. Оператору нужно только разгрузить готовый продукт в емкости для хранения.
Готовый продукт должен храниться в прохладном помещении. Перед подачей продукта его можно подогреть, опустив в кипящую воду на несколько минут или разогрев в микроволновой печи.
Комплектация:
◊ Рама изготавливается из трубы из нержавеющей стали
◊ Корпус с рубашкой нагрева и теплоизоляцией
◊ Варочная корзина с перфорированной поверхностью
◊ Электронный пульт управления
◊ Емкость и варочная корзина – части, соприкасающиеся с продуктом, изготавливаются из высококачественной пищевой стали марки AISI 304, которая затем полируется. Углы внутри емкости закруглены. Однако, для соблюдения высоких стандартов гигиены мы рекомендуем для пищевого оборудования использовать AISI 316.
◊ Внешняя часть корпуса и панель управления выполнены из высококачественной пищевой стали марки AISI 304.
◊ Автоматическая система управления положением корзин
◊ Гидродинамическое перемешивающее устройство с возможностью регулирования интенсивности перемешивания
◊ Датчик уровня воды в каждой емкости
◊ Датчик температуры в каждой емкости
◊ Автоматический перенос продукта в следующую емкость в соответствии с технологией производства
◊ Система слива использованной воды из емкости
◊ Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в емкости
◊ Система самоочистки – Вам достаточно добавить моющее средство в воду и включить гидродинамическое устройство
Дополнительные опции:
◊ Емкость для охлаждения
◊ Теплоизоляция чиллера
◊ Емкости для хранения охлажденного продукта
◊ Запись данных датчика температуры
◊ Программа «Умный контроль» - эта программа не только записывает данные о температуре и времени варки, но также контролирует ингредиенты, их количество для каждого продукта. Вы сможете внести все данные о продуктах и рецепты их приготовления, благодаря чему получите стабильно высокое качество готового продукта. Программа позволяет записать от 15 до 50 рецептов.
Технические характеристики:
Объем емкости котла,л: от 40 до 1000
Объем корзины, л: от 25 до 600
Количество порций, за час: 3-4 в зависимости от типа продукта
Размер отверстий в корзине: 3мм, 1,5мм – для риса
Нагрев:ТЭНы, пар
Теплоноситель:Вода, глицерин, пар, масло
Давление в рубашке:до 6 бар
Очистка:Система самоочистки или CIP-головки
Материал изготовления:AISI 304/AISI 316
Преимущества:
• Высокое качество продукции
• Длительный срок службы
• Низкие затраты электроэнергии
• Высокая производительность
• Низкий уровень шума
• Прост в обслуживании
• Изготовлен из высококачественных комплектующих европейских производителей
• Универсальность применения
• Универсальный удобный дизайн
• Уникальная система нагрева воды
• Управление при помощи микропроцессора
• Рецептурная система
• Система очистки корзин
• Безопасность и надежность в условиях интенсивного использования
• Для работы на оборудовании необходим 1 оператор
Напишите нам запрос и мы вышлем Вам коммерческое предложение!
ООО "Русптица"
г.Москва Рябиновая 47
ОАО"Московский Хладокомбинат №14"
Продукция АО"Птицефабрика Верхневолжская" Тверская обл.
Цыплята-бройлер охлажденка вес от 1.800кг и выше.(ГОСТ на накаченная и не массированная)
Все документы Меркурий
«Петритест» (индикатор) на остатки кислотных и щелочных моющих средств
Если у вас пищевое предприятие, вы прекрасно знаете, какое значение имеет чистота оборудования на производстве. Несоблюдение надлежащего санитарного состояния приводит к вторичному загрязнению продуктов, их обсемененности патогенными микроорганизмами, которые в свою очередь могут вызвать различные пищевые интоксикации.
Именно поэтому надо своевременно и качественно удалять загрязнение. Однако и тут есть свои подводные камни. Моющее средство, используемое при очистке оборудования, требует тщательного смывания, оно не должно оставаться на поверхности тары или оборудования. Добавим, что при проектировании системы безопасности в рамках системы ХАССП, широко применяющейся в производственной практике, также большое значение придается процедуре уборки и проведению проверок оборудования после чистки. Необходим тщательный биоконтроль.
Таким образом, для определения качества ополаскивания пищевого оборудования после применения растворов моющих и дезинфицирующих средств различного состава вам понадобятся «Петритесты» на определение остатков моющих средств
В линейке экспресс-тестов «Петритест» таких тестов несколько видов. В частности, с помощью «Петритест» (индикатор) можно проверить остатки щелочных и кислотных моющих средств.
Преимущества «Петритеста»:
• Тест используется непосредственно на производстве, не требует специфических реагентов или дополнительных средств измерения.
• Не нужна отдельная лаборатория и специалисты - для проведения анализа вам нужно всего лишь провести по оборудованию ватной палочкой, смоченной специальным раствором из пробирки экспресс-теста.
А самое главное - моментальная визуальная оценка результатов. Как это работает?
Щелочные моющие средства: если ватная палочка, смоченная в прозрачной среде из пробирки, окрасилась в розовый цвет, значит, в смыве есть остатки щелочных моющих средств. Если же цвет не поменялся, это говорит о том, что вы тщательно промыли оборудование после использования дезсредств.
Кислотные моющие средства: если ватная палочка, смоченная в среде фиолетового цвета, после проведения смыва стала ярко-желтой, то остались кислотные моющие средства. Если же цвет не поменялся, это говорит о том, что вы тщательно промыли оборудование после использования дезсредств.
