Качество мяса зависит от оглушения, а именно от правильно подобранного оборудования для оглушения.
При электрооглушении из-за сильных сокращений мышц возможны ушибы, переломы костей, что ухудшает качество мяса и приводит к его потерям при обвалке.
Вследствие повышения кровяного давления и разрыва кровеносных сосудов могут возникать точечные кровоизлияния.
В устройствах для оглушения крс ST-C происходит с помощью тока высокого напряжения частотой 500 Гц и выше, что полностью предотвращает все вышеперечисленные негативные воздействия на оглушаемое животное. При использовании устройства оглушения крс ST-C исключается возможность ушибов, переломов костей и разрывов кровеносных сосудов. Стоит отметить, что сердце оглушаемого животного всё ещё функционирует при этом, а это является важным условием для процесса обескровливания, что позволяет получить на выходе качественный мясной продукт.
Технические характеристики:
Материал: нержавеющая сталь
Напряжение: 220-240В
Рабочее напряжение: 100-150 В
Рабочий ток: 0.5-2.0 А
Время оглушения: 2-4 Секунд
Производственная мощность: 1000 крс/час
Размер ящика управления: 50х40х40 см
Размер стека: 105х10х10 см
Вес ящика управления: 44 кг
Вес вилки: 1,25 кг
Индивидуальный подход к каждому клиенту. Звоните, будем рады сотрудничеству.
Качество мяса зависит от оглушения, а именно от правильно подобранного оборудования для оглушения.
При электрооглушении из-за сильных сокращений мышц возможны ушибы, переломы костей, что ухудшает качество мяса и приводит к его потерям при обвалке.
Вследствие повышения кровяного давления и разрыва кровеносных сосудов могут возникать точечные кровоизлияния.
В устройствах для оглушения крс ST-C происходит с помощью тока высокого напряжения частотой 500 Гц и выше, что полностью предотвращает все вышеперечисленные негативные воздействия на оглушаемое животное. При использовании устройства оглушения крс ST-C исключается возможность ушибов, переломов костей и разрывов кровеносных сосудов. Стоит отметить, что сердце оглушаемого животного всё ещё функционирует при этом, а это является важным условием для процесса обескровливания, что позволяет получить на выходе качественный мясной продукт.
Технические характеристики:
Материал: нержавеющая сталь
Напряжение: 220-240В
Рабочее напряжение: 100-150 В
Рабочий ток: 0.5-2.0 А
Время оглушения: 2-4 Секунд
Производственная мощность: 1000 крс/час
Размер ящика управления: 50х40х40 см
Размер стека: 105х10х10 см
Вес ящика управления: 44 кг
Вес вилки: 1,25 кг
Индивидуальный подход к каждому клиенту. Звоните, будем рады сотрудничеству.
Приглашаем к сотрудничеству торгующие организации. Индивидуальный подход к каждому клиенту. Звоните, договоримся.
Автоматический весовой этикетировочный комплекс Bizerba GLMi 100.
Б/у, в отличном состоянии. Производитель Германия.
Скорость взвешивания и этикетировки: 100 уп/мин;
2 печатающих принтера верхний и нижний;
МАХ предел взвешивания 6 кг;
Доставка до склада Покупателя.
Крюк обвалочный с пластиковой ручкой изготовлен из нержавеющей стали, длина крюка 14 см.
Крюк для мяса с пластиковой ручкой используется профессиональными мясниками в процессе обвалки мяса, служит для оттягивания мяса для более удобного надрезания, что значительно повышает производительность труда.
Ручка изготовлена из термопластичный эластомер (TPE), имеет эргономичную форму, обеспечивающую комфортность в работе и не скользящую поверхность.
Мясоперерабатывающее производство ООО «Пекалин-М» предлагает комплексные услуги по обвалке, жиловке и упаковке говядины по вашему техническому заданию.
• холодильные камеры для хранения охлаждённой и замороженной продукции;
• камера шоковой заморозки;
• предприятие оборудовано вакуумными массажерами, инъекторами;
• организация доставки готовой продукции;
• приемка, отгрузка и охрана круглосуточно.
Производство сертифицировано.
Местонахождение производства - РБ, Смолевичский район, д.Пекалин, ул. Красная, дом 1 .
Витки Шнека Спираль Шнека Ремонт Шнеков Цельнотянутые спирали.
Предлагаем услуги в изготовлении шнековых спиралей и витков шнека по Вашим размерам и чертежам (по образцам)
Изготовим шнековую спираль толщиной от 3 мм до 50 мм в кратчайшие сроки.
Наше оборудование позволяет производить шнековые спирали двумя способами
1. Холодной штамповкой (гибка заготовки витка шнека)
2. Протяжкой металлической полосы (цельнотянутые спирали)
Изготовим витки шнека из черного металла или нержавейка (AISI304)
Так же возможно замена изношеной спирали на Ваш вал с приваркой.
Изготовление спирали от 1 дня. Просчет стоимости в течении 30 минут.
Работаем по СНГ (Беларусь Россия Казахстан)
Доставка транспортными компаниями или самовывоз
БВН-ГРУПП
Беларусь Минск
мобильный (viber whatsapp)
тел/факс
Россия Москва
e-mail:
сайт:
Крюк обвалочный с пластиковой ручкой изготовлен из нержавеющей стали, длина крюка 14 см.
Крюк для мяса с пластиковой ручкой используется профессиональными мясниками в процессе обвалки мяса, служит для оттягивания мяса для более удобного надрезания, что значительно повышает производительность труда.
Ручка изготовлена из термопластичный эластомер (TPE), имеет эргономичную форму, обеспечивающую комфортность в работе и не скользящую поверхность.
Серийное производственное предприятие упаковки из шпона натурального дерева толщиной 1мм-1,2мм лиственных пород (осина, тополь, береза) Местонахождение Беларусь Минск. Наше производство работает круглогодично, производство и сушки производятся в день до .16 тыс. Шт. (Месяц 350 тыс. Шт.) Упаковка, экологически чистая, полностью разлагается, не требует утилизации. Применение: ягоды, грибы, фрукты, овощи, выпечка, рестораны, кафе. Пакет с нанесением маркировки.
Качество выпускаемого нами шпона на 5+ !!! Доработанные до идеала пресс-формы отверстия на изгибе всего 10мм.
Суп гороховый со вкусом копченостей
Состав:
Горох варено-сушеный, соль поваренная пищевая йодированная, мука пшеничная, жир кондитерский (масла растительные), лук сушеный, морковь сушеная, зелень сушеная, ароматизатор «Гриль».
Способ употребления:
Содержимое брикета залить холодной водой в количестве 1,4 л, тщательно перемешать, довести до кипения и варить 15-20 минут периодически помешивания.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 16 г, жиры – 4,5 г, углеводы – 42 г, Энергетическая ценность (калорийность) – 1130 кДж (270 ккал).
Хранить при температуре не выше 20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности – 12 месяцев.
Масса нетто – 200 г.
ООО "БОВЕМ" реализует оптом натуральные сушеные лакомства для собак собственного производства (Республика Беларусь).
Широкий ассортимент,весь пакет документов для реализации продукции на территории ЕврАзЭС.
По согласованию с заказчиком возможно расширение ассортимента и вида упаковки.
ПАНИРОВОЧНЫЕ СУХАРИ весовые в мешках по 25кг. высшего сорта! Доставка в любой регион Украины, доставка по Киеву и области бесплатно! Купить панировочные сухари можно в нашей компании, позвонив по телефону: +38(050)709-27-77
ООО «ТранзитКомплектация» предлагает:
1. Картофель продовольственный от 15 руб. 33 коп. до 25 руб. 70 коп.
2. Горошек зеленый консервированный высший сорт в с/б евротвист по цене 35.90 рос. руб. НДС 0%.
3. Лук по цене 10 руб. 74 коп.
4. Капуста по цене 9 руб. 40 коп.
5. Морковь по цене 14 руб. 00 коп.
6. Яблоко моченное по цене 981 руб. 20 коп. за 1 кг.
7. Огурец соленный по цене 53 руб. 20 коп. за 1 кг.
8. Томаты соленные по цене 47 руб. 40 коп. за 1 кг.
9. Чеснок соленный по цене 338 руб. 33 коп. за 1 кг.
10. Капуста квашенная с морковью и яблоками по цене 65 руб. 74 коп.
за 1 кг.
11. Свекла по цене 10 руб. 64 коп. за 1 кг.
ЭКСТРУЗИОННО-ФОРМОВОЧНЫЙ АВТОМАТЫ CORNUCOPIA WN155 и WN551. RHEON (ЯПОНИЯ)
Предназначен для производства продуктов с начинкой:
- мясных и рыбных полуфабрикатов,
- мучных и сахаристых кондитерских изделий,
- продукции из дрожжевого теста.
Универсальная обвязочная машина, которую можно применять для обвязки разнообразных продуктов: мяса, рыбы, птицы и овощей. В особенности - рыхлых мясных продуктов, вымоченных в рассоле. Рабочий механизм этой модели устойчив к агрессивным рассолам, маринадам и белковым растворам. Традиционно, он находится внутри машины, под рабочим столом, а у FRT-SG - сбоку. Жидкости и остатки продуктов попадают прямо в специальный поддон. Это предотвращает загрязнение и коррозию вяжущего механизма.
Универсальная обвязочная машина Siebeck (Германия) Модель S.
Универсальная обвязочная машина Siebeck (Германия) Модель FRT-S
Универсальная обвязочная машина Siebeck (Германия) Модель FRS-MINI
Оборудование изготавливается на одном из ведущих заводовпод нашим брендом "MZD FOODTECH". 15-ти летний опыт позволил нам отобрать лучшее соотношение ЦЕНА-КАЧЕСТВО!!!
ПЕРЕМЕШИВАТЕЛЬ РАССОЛА
Устройство применяется для приготовления гомогенных рассолов для последующего инъецирования ими мяса. Машина оборудована двойной системой перемешивания – механической и инжекторной, что обеспечивает эффективное приготовление раствора.
Перемешиватель рассола серии MS 400 MZD FOODTECH (Польша)
Перемешиватель рассола серии MS 800 MZD FOODTECH (Польша)
Перемешиватель рассола серии MS 1000 MZD FOODTECH (Польша)
Особенности машины:
● Мощная протыкающая способность;
●Простая и прочная конструкция;
●Минимальные требования к обслуживанию;
●Удобство использования и чистки.
Комплектация различными видами иголок, в зависимости от области применения
- Панировочная машина (ЖИДКОЙ ПАНИРОВКИ) EconoRobe 200 300 400 600.
Устройство обеспечивает высококачественное покрытие широкого ассортимента изделий различными видами жидкого теста и маринадов, кляра. Система подходит для обработки мяса, рыбы, продуктов национальной кухни, овощей.
- Панировочная машина (СУХОЙ ПАНИРОВКИ) EconoCrumb 200 300 400 600.
Данная машина может использоваться как самостоятельный агрегат либо как часть линии. Конвейер сперва погружает продукт в сухари, а затем проводит через «шторку» из сухарей, что обеспечивает равномерное покрытие продукта со всех сторон. Глубина погружения и толщина «шторки» настраиваются, что позволяет корректировать вес панировки.
- Обжарка EconoFry 200 300 400 600.
Устройство обжарки является замыкающим в линии и позволяет произвести моментальную жарку или полное приготовление пищевого продукта. Предназначается для приготовления таких продуктов, как, например, куриные ломтики, котлеты по-киевски, рыбные палочки. Система обеспечивает не только обжарку многих изделий, но и снабжена функцией переключения от обжарки изделий с жидкой панировкой к изделиям, посыпанным крошкой.
- Модуль для нанесения насечки на бургерные котлеты. DEIGHTON (Англия).
Предназначен для нанесения насечки на бургеры для улучшения свойств для дальнейшей обработки. Устанавливается в линии производства полуфабрикатов после формовочной машины.
- Модуль для раскатывания фрикаделек/тефтелей. DEIGHTON (Англия).
Модуль для раскатывания фрикаделек/тефтелей английской компании DEIGHTON (ДАЙТОН), предназначен для предания круглой формы полуфабрикатам, сформированным на формовочных машинах барабанного типа.
- Модуль для раскатывания бургерных котлет английской компании DEIGHTON (ДАЙТОН), предназначен для придания котлетам формы бургеров ручного производства.
Фритюрница EconoFry предназначена для обжарки в масле отформованных и покрытых панировкой изделий. Работает на трехфазном электрическом питании, оснащена датчиками уровня масла и точного контроля температуры. Также может комплектоваться подъемником конвейера, вытяжкой, масляным фильтром, системой циркуляции масла, системой удаления осадка. Все машины оборудованы системой плавной регулировки скорости, что дает возможность обеспечить наиболее эффективную работу как отдельных единиц, так и линии в целом.
Машина для перевязки сарделек шпагатом предназначена для автоматической обвязки сарделек.
Стандартное исполнение:
- настольное исполнение из нержавеющей стали;
- пневматический привод;
- работает как с натуральными, так и с искусственными оболочками;
- ручное или коленное управление;
- регулировка скорости перевязки и длины получаемых изделий;
- легкая и быстрая очистка.
Основные технические данные:
Производительность (шт./мин): 60-140
Калибр оболочки max (мм): 54
Потребление воздуха (л/мин): 80
Давление воздуха (кг/см кв): 4
Ширина бобины (мм): 50
Габариты (мм): 650х380х420
Цена: 6000 €
Машина EconoDust 400 была разработана компанией DEIGHTON (Англия) для автоматизации процесса нанесения тонкого слоя муки или других смесей для улучшения дальнейшего сцепления с панировочной субстанцией, входит в состав производственных линий Deighton. Благодаря поперечным потокам подачи смеси на продукт гарантируется ее полное и равномерное нанесение в том числе снизу. Специальная обработка «воздушным ножом» удаляет остатки смеси и возвращает их в резервуар, что позволяет минимизировать ее расход. Выпускается с шириной траспортерной ленты 200, 300, 400 и 600 мм.
Запасные части к оборудованию Inject Star.
При заказе сообщите наименование оборудования, серийный номер и артикульные номера запчастей. Цены от производителя.
Машина для снятия филе с грудки птицы. Б.У. BC40. Цена 45 000 Евро.
Отличное состояние. В комплекте со столом доочистки.
Автомат для отделения филе грудки птицы. Обвалка гудок птицы(курицы).
Машина производит как цельное филе (бабочка), так и половинки, и оснащена автоматическим устройством для снятия кожи и плевы.
Производительность - до2400 шт/ч.
Машина проста в эксплуатации. Загружается вручную одним оператором.
Оборудование предполагает установку под ним отводящей конвейерной ленты.
Компактна и мобильна.
Машина изготовлена из нержавеющей стали и допущенного к использованию в пищевой промышленности нейлона.
Линия Разделки птицы (курицы, индейки, утки) «Компакт»
«Компакт» предназначена для автоматической разделки тушки птицы на полуфабрикаты (крыло, грудка, бедро, голень и т.д.). Идеально подходит для предприятий с ограниченной производственной площадью. Эта компактная система легко устанавливается, и поэтому может быть пущена в эксплуатацию немедленно. Модульная конструкция позволяет легко дооснащать линию дополнительными автоматами для увеличения ассортимента конечной продукции. Позволяет разделать тушку до 24 различных фрагмент
Технические характеристики.
Производительность 1000 – 3000 шт/ч
Вес птицы (живой) 1.3 – 2.4 кг
Диапазон разницы веса макс. 200г
Исполнение нерж. Сталь
Цена: 109 000 евро
Настольная обвязочная машина, которую можно применять для обвязки разнообразных продуктов.
Машина обвязывает как простыми, так и эластичными нитями.
FRS MINI TYER является идеальной машиной для предприятий мясоперерабатывающей промышленности, супермаркетов, магазинов и других мясных торговых точек из-за отличного соотношения цена/производительность.
Оборудование изготавливается на одном из ведущих заводовпод нашим брендом "MZD FOODTECH". 15-ти летний опыт позволил нам отобрать лучшее соотношение ЦЕНА-КАЧЕСТВО!!! Нами поставлено и успешно запущено более 40 единиц камер такого типа.
УНИВЕРСАЛЬНЫЕ КОПТИЛЬНО ВАРОЧНЫЕ КАМЕРЫ
Назначение.
Камеры предназначены для автоматической термической обработки широкого ассортимента изделий из мяса, птицы, рыбы, разных видов колбас согласно запрограммированной технологии осадки, сушки, копчения, варки, окраски, печения, размораживания, холодного копчения (опция), проветривания.
Цены:
Термокамера на 1 раму - 18900 Евро,
2 рамы - 24900 Евро,
3 рамы - 32000 Евро,
4 рамы - 38000 Евро.
Динамические контрольные весы Детектроник позволят Вам контролировать количество предварительно упакованной продукции, тем самым обеспечивая качество и соблюдение требований.
Серия автоматических динамических контрольных весов Детектроник обеспечивает полный контроль, гарантируя уверенность соответствия каждой партии и каждой отдельной упаковки товара.
В динамические контрольные весы Детектроник может быть встроен металлодетектор для обнаружения инородных веществ. Также есть возможность подключить динамические контрольные весы к локальной сети ETHERNET, что позволит Вам контролировать и успешно организовывать процессы.
Машина для обвязки шпагатом Siebeck ()
Модель FRT-SG
Машина применяется для обвязки различных продуктов шпагатом, в том числе эластичным. Особенно хороша машина для обвязки деликатесов, перед их копчением. Петлеобразующий механизм машины расположен сбоку, что препятствует попа на него агрессивных рассолов. Механизмы машины защищены от попа рассолов специальным поддоном.
Стандартная комплектация:
- Поддон для сбора остатков рассола;
- Автоматический возврат петельного и обвязывающего механизмов в начальное положение;
- Самодиагностика перед началом работы;
- Кнопка «покадрового» движения петельного механизма для облегчения профилактических работ;
- Износоустойчивые сервоприводы переменного тока;
- Выбор скорости цикла;
- Регулировка степени натяжения петли;
- Переключатель для 6 режимов обвязки: 1,2,3,4 петли, кросс и непрерывная вязка;
- Концевые выключатели на кожухе вяжущего механизма и на поддоне для сбора остатков рассола
и продукта;
- Машина пригодна для вязки как хлопковой, так и искусственной эластичной нитью;
- Увеличенный контейнер для бобины с нитью, защищенный кожухом из нержавеющей стали.
Технические характеристики
Мощность 1.3 кВт
Питание 220, 50 Гц
Скорость обвязки до 60 узлов в минуту.
Материал изготовления нержавеющая сталь
Вес 160 кг
Габариты обвязочной машины:
Ширина – 585 мм
Длина – 880 мм
Высота – 1380 мм
Цена: 21 500 евро
Качественная машина для удаления оболочки с сосисок производства фирмы CATO.
Машина для удаления оболочки с сосисок позволит вам быстро и тщательно очистить продукт, при этом не повредив его поверхности. Просим обратить особое внимание на тот факт, что данная машина, как и все аналогичные устройства на рынке, работает только со специально предназначенными для этого оболочками типа Easy-Peel, имеющими уменьшающую адгезию смазку по внутренней стороне.
Преимущества изделия:
● Скорость снятия оболочки достигает 200 м/мин;
● Прецизионная регулировка глубины рассечения позволяет избежать повреждения продукта;
● Быстрая переналадка на работу с другим диаметром, без смены аксессуаров;
● Датчик остановки подачи воздуха и пара при отсутствии необходимости;
● Вакуумный забор отработанной оболочки;
● Съемный контейнер для оболочки;
● Приемный конус из нержавеющей стали.
Дополнительное оснащение
Функция подачи пара в приемный конус, для увеличения производительности.
Технические характеристики
Мощность двигателя 0.4 кВт
Мощность вакуумного насоса 3 кВт
Диаметр оболочки 14 — 32 мм
Скорость чистки 35 — 200 м/мин
Расход воздуха (при 600 КПа) 0.36 м3/мин
Расход пара (при 200 — 300 КПа) 20 кг/ч
Рекомендуемые оболочки целлюлозные Easy-Peel
Цена: 22 000 €
Компания «АМ2С» это:
• Более 40 лет опыта механической обвалки и дообвалки мяса на собственном комбинате (25 – 33 тыс. тонн мяса механической обвалки и дообвалки в год), который активно используется в конструировании оборудования марки «АМ2С»
• 2 пункта восстановления рабочих органов прессов на территории Российской Федерации
• Периодические ежегодные выезды главного инженера на территорию СНГ для проведения технического обслуживания оборудования «АМ2С»
• Послужной список из более 500 единиц реализованного оборудования, в т. ч. 60 технологических линий
Сепараторы механической обвалки AM2C (Франция) предназначены для механической обвалки/дообвалки кости (птицы, свинины, говядины и рыбы). Процесс механической обвалки состоит из отделения, филе рыбы от костей, мяса от костей, а также мякоти из фруктов и овощей.
Компания «АМФЕ» (Голландия)имеет:
• Более 40 лет опыта механической обвалки и дообвалки мяса
• Послужной список из более 200 единиц реализованного оборудования
HS200 - автономный поршневой пресс механической дообвалки мяса.
ПРЕИМУЩЕСТВА
•Прочнее: в два раза массивнее
•Удобнее и проще в работе: простые кнопочные органы управления
•Дешевле в эксплуатации и ТО: меньше расходников
•Удобнее и проще в чистке
•Более оперативная поставка ЗИП: все запасные части находятся в постоянном наличии на складе в Нидерландах, отгрузка в течение суток
•Изготавливается средним частным предприятием с совокупным техническим опытом более 80 л
Компания «АМ2С» это:
• Более 40 лет опыта механической обвалки и дообвалки мяса на собственном комбинате (25 – 33 тыс. тонн мяса механической обвалки и дообвалки в год), который активно используется в конструировании оборудования марки «АМ2С»
• 2 пункта восстановления рабочих органов прессов на территории Российской Федерации
• Периодические ежегодные выезды главного инженера на территорию СНГ для проведения технического обслуживания оборудования «АМ2С»
• Послужной список из более 500 единиц реализованного оборудования, в т. ч. 60 технологических линий
CТАНЦИЯ ФАСОВОЧНАЯ FT2
КОМПЛЕКТАЦИЯ
• Трубопровод быстроразборный для подачи продукции из пресса на фасовочную станции длиной не более 3 м, 1 шт.
• Весы платформенные промышленные со стойками для пакетов, 2 шт.
• Терминал весовой цифровой в стальном корпусе с дополнительным герметичным кожухом с многофункциональными клавишами и цифровым экраном, 2 шт.
• Станина из нержавеющей стали, 1 шт.
• Задвижка шиберная с пневматическим приводом для управления подачей мясной массы на каждую из платформ весов, 2 шт.
Пресса механической обвалки Beluga; пресса механической обвалки Barracuda, пресса механической обвалки SM; пресса механической обвалки SMD; пресса механической обвалки SDB. Компания «АМ2С» (Франция).
- Пресса механической обвалки Beluga
Модели: 208, 210, 310, 620, 820, 1830, 2050, 3060, 4100, 5100, 6100
Сепараторы Beluga обеспечивают высококачественный, измельченный продукт, сохраняя при этом волокна и текстуру неповрежденными. У Beluga нет насоса и всего 3 движущихся части на машине, поэтому затраты на обслуживание низки.
- Пресса механической обвалки Barracuda
Модели: 208, 210, 310, 620, 820, 1830, 2050, 3060, 4100, 5100, 6100
Универсальность прессов Barracuda обеспечивает максимальный результат и удобен в использовании. Система высокого давления с лопастным насосом увеличит вашу пропускную способность и минимизирует повышение температуры конечного продукта.
Компания «АМ2С» это:
• Более 40 лет опыта механической обвалки и дообвалки мяса на собственном комбинате (25 – 33 тыс. тонн мяса механической обвалки и дообвалки в год), который активно используется в конструировании оборудования марки «АМ2С»
• 2 пункта восстановления рабочих органов прессов на территории Российской Федерации
• Периодические ежегодные выезды главного инженера на территорию СНГ для проведения технического обслуживания оборудования «АМ2С»
• Послужной список из более 500 единиц реализованного оборудования, в т. ч. 60 технологических линий
Сепараторы механической обвалки AM2C (Франция) предназначены для механической обвалки/дообвалки кости (птицы, свинины, говядины и рыбы). Процесс механической обвалки состоит из отделения, филе рыбы от костей, мяса от костей, а также мякоти из фруктов и овощей.
Автомат для разрезания сосисок KKS выполняет разрезание гирлянд сосисок на отдельные штуки с точным разрезом в месте перекрутки. Гирлянда сосисок подается вручную. После разрезания сосиски собираются в принимающий лоток или коробку.
· Возможность разрезания различных по размеру и типу оболочек (натуральных, коллагеновых, целлюлозных, полиамидных)
· Точное позиционирование отрезающего ножа в месте перекрутки продукта
· Оснащен устройством для подсчета и настройки количества отрезаемых сосисок
· Простота разборки на блоки для очистки и стерилизации
· Прочная, надежная и долговечная конструкция, требующая минимального вмешательства в обслуживание
· Эффективная адаптация к размеру продукта за счет простоты настроек машины
· Компактные размеры и небольшой вес
Технические характеристики:
Скорость конвейера: 60 м / мин
Режущая способность: до 1000 разрезов/мин (при длине 60 мм)
Размер оболочки: 12-35 мм
Оболочка: Натуральная, целлюлозная, коллагеновая и полиамидная.
Электропитание: 240V 120W
Пневматическая система: 5 Бар
Размер машины: Ширина: 570 мм Высота: 480 мм Длина: 425 мм
Вес: 45 кг
Цена: 26 000 €
Котлетные автоматы «FORMATIC» английской компании DEIGHTON (ДАЙТОН), предназначены для формования полуфабрикатов различной формы. Оборудование обеспечивает идеальное порционирование и формовку широкого спектра смесей. Выпускаемые модели способны удовлетворить потребности, как индивидуальных производителей, так и промышленных производств. Котлетные автоматы применяются в мясной и рыбной промышленностях, а также в кулинарии, могут использоваться как отдельно, так и в составе линии (смотрите брошюру «Панировка» DEIGHTON).
Оборудование изготавливается на одном из ведущих заводовпод нашим брендом "MZD FOODTECH". 15-ти летний опыт позволил нам отобрать лучшее соотношение ЦЕНА-КАЧЕСТВО!!!
Вакуумный массажер-тумблер предназначен для быстрого обогащения рассолом всех типов мяса без костей и улучшение органолептических свойств конечного продукта (вкуса, цвета, запаха). Процесс массирования происходит в герметичном барабане, где мясо под действием гравитации пропитывается рассолом. Кроме массирования, машина обеспечивает так же тумблирование мяса (падение кусков мяса в общую массу с небольшой высоты).
ЦЕНЫ:
МР 200л - 10700 Евро,
МР 300л - 11100 Евро,
МР 500л - 12400 Евро,
МР 900л - 1600 Евро,
МР 1200л - 18930 Евро,
МР 1500л - 22460 Евро,
МР 2000л - 26200 Евро.
