Эритрит (эритритол, Е968) — это простейший четырёхатомный сахарный спирт (полиол), натуральный подсластитель, получаемый путем ферментации глюкозы из растительного сырья. Представляет собой белый кристаллический порошок без запаха, по внешнему виду и вкусу максимально приближенный к сахарозе, но с легким «холодящим» послевкусием.
Ключевое отличие пищевого эритрита — стереохимическая чистота: промышленно производится и применяется исключительно мезо-эритрит (meso-erythritol) с содержанием основного вещества не менее 99% после сушки.
АО «ХИМБРОКЕР» предлагает купить эритрит оптом (Е968) стабильного качества для промышленного производства продуктов питания, БАД и специализированного питания.
Ключевые технологические свойства эритрита (Е968)
Эритрит — единственный полиол, который практически полностью всасывается в тонком кишечнике (~90%) и выводится с мочой в неизмененном виде, не достигая толстого кишечника в количестве, способном вызвать брожение и осмотическую диарею. Это обеспечивает превосходную переносимость по сравнению с ксилитом, сорбитом и мальтитом. Также эритрит обладает рядом технологических преимуществ:
Синергизм с интенсивными подсластителями (стевия, сукралоза), усиление сладости, маскировка горького послевкусия.
Нулевая гигроскопичность обеспечивает длительное хранение, антислеживание, стабильность сыпучих форм.
Благодаря высокой термостабильности подходит для выпечки, пастеризации, горячего розлива.
Высокая переносимость - максимальная доза без слабительного эффекта среди всех полиолов.
Нулевая калорийность.
Области применения эритрита:
Пищевая промышленность и производство напитков
Эритрит используется как подсластитель, влагоудерживающий агент, стабилизатор и наполнитель. Благодаря термостойкости до 180°C и стабильности в широком диапазоне pH, он пригоден для термически обрабатываемых продуктов. Основные категории продуктов:
Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия: бисквиты, кексы, печенье, пироги — позволяет снизить калорийность.
Шоколад и кондитерские глазури: снижение калорийности, требуется комбинация с пищевыми волокнами для коррекции охлаждающего эффекта.
Молочная продукция и десерты: йогурты, пудинги, мороженое, творожные продукты — улучшает текстуру, управляет активностью воды.
Напитки: безалкогольные, спортивные, соевые, ароматизированные воды — высокая растворимость, низкая вязкость, синергизм с интенсивными подсластителями.
Жевательная резинка и леденцы: придает охлаждающий эффект, улучшает вкусо-ароматический профиль, некариогенен.
Плодоовощные консервы и фруктовые пресервы: стабилизация структуры.
Продукты для диабетического и низкоуглеводного питания.
Инулин - это нативный инулин, полученный из корней цикория (Cichorium intybus L.) путем экстракции горячей водой, представляющий собой мелкий белый порошок или порошок в виде кристаллов со слегка сладким вкусом, без запаха.
Инулин из цикория, относящийся к группе фруктанов, представляет собой смесь олиго- и полисахаридов, состоящую из звеньев фруктозы с β(2-1)-связями, в основном заканчивающихся звеном глюкозы.
Данный пищевой ингредиент легко растворим в горячей воде и трудно растворим в холодной, легко диспергируется, степень полимеризации цикориевого инулина колеблется в основном от 2 до 60 со средним значением от 8 до 13.
Производится без растворителя или вспомогательных средств обработки. Также инулин не содержит аллергенов и не подвергался облучению.
Область применения: Инулин подходит для широкого спектра пищевых продуктов в качестве пищевого ингредиента натурального происхождения, часто используется как пребиотик, заменитель жира и сахара для обогащения продуктов пищевыми волокнами.
Изомальт отличается от обычного сахара более низким гликемическим индексом и меньшей калорийностью. Он не вызывает резких скачков уровня глюкозы в крови, не способствует кариесу и используется как безопасный подсластитель в диетических и диабетических продуктах.
Купить изомальт оптом можно для производства кондитерских изделий, БАД, напитков и жевательных резинок. Цена изомальта зависит от фасовки, степени очистки и производителя. Он поставляется в виде белого кристаллического порошка, удобного для промышленного применения.
ООО РВК «Раскат» - лидер России по производству икры осетровых: белуги, осетра, стерляди, белуги гибрид.
ООО РВК «Раскат» является одной из крупнейших компаний по выращиванию осетровых видов рыб в естественных условиях и производству черной икры в России - 50% объёма производства икры осетровых в России.
Наша компания одна из немногих компаний, которая производит икру именно Русского осетра, а не Ленского, Сибирского или Амурского, как у большинства компаний.
ООО РВК "Раскат" обладает исключительным правом указывать наименование места происхождения товара как Астраханский регион, Астраханская область (Св-во №179/1).
Мы более 20 лет успешно работаем с федеральными и локальными сетями, оптовыми компаниями и розничными магазинами , как на внутреннем рынке России, так и на экспорт.
С нами Вы получите выгоду для своего бизнеса, легальность и безопасность сделки.
Мы готовы предложить гарантию высокого качества продукции, лучшие цены от производителя и лучшие условия сотрудничества.
Наш ассортимент:
-Икра зернистая осетра
-Икра зернистая стерляди
-Икра зернистая белуги гибрид
-Икра зернистая белуги
Фасовка 56.8 ст/б. 113ст/б. 125 ж/б. 250 ж/б. 250 ст/б. 500ж/б.
Работаем с ндс/без ндс.
Приглашаем к сотрудничеству сети, малые и крупные, оптовые и розничные предприятия.
Предприятию по выпуску сыров сулугуни требуется сырой обрат.
Кол-во: 22 -24 тонны ежедневно с дальнейшим увеличением объема.
Самовывоз.
Готовы заключить контракт на 1 год.
Требования к обрату: сыропригодный, температура пастеризации до 68 град.С, белок 3,2% и выше
Куплю молоко сырое строго от производителя, потребность круглый год. Требования: высший сорт, жир не менее 3,8%, белок не менее 3,2%, соматика до 350 тыс., термоустойчивость 75 град.
Компания Орион продукт предлагает модифицированный холоднонабухающий кукурузный крахмал Инстамил, производства Звягинского крахмального завода.
Инстамил применяется в различных отраслях пищевой промышленности как структурообразователь-загуститель при производстве пищевых концентратов, хлебопекарных и кондитерских изделий, продукции консервной, масложировой и других отраслей, а также на технические цели: в клеевых растворах, строительных смесях, нефтебурении, литейном производстве и др.
Предоставляем образцы для промышленного тестирования.
Более подробную информацию можно получить у наших специалистов.
Орион продукт ООО
Телефон: , 189-11-83
Факс:
www.orion-food.com
Адрес: 129323, Россия, Москва, ул. Снежная, д. 23
Пшеничный крахмал Казахстан получаемый из пшеницы, выглядит как сыпучий белый или желтоватый порошок. Крахмал используют в кондитерской промышленности (желейные продукты, рахат-лукум, конфеты, бисквиты и пр.), в пекарской промышленности (хлеб, булочки, печенье, пироги, макароны и пр.), и в мясоперерабатывающей индустрии (колбасы, сосиски, котлеты, консервированная ветчина, студни). Добавление пшеничного крахмала в мучные изделия обогащают их белком, улучшают их вкус и качество.
Крахмал обладает высокой способностью связывать воду. Использование пшеничного крахмала в мясоперерабатывающей промышленности желательно для обогащения мясного продукта растительным белком, увеличения его плотности, гомогенной структуры и продления сроков хранения. В пельменном производстве использование пшеничного крахмала - повышает гибкость изделий, снижает развариваемость и слипание пельменей.
Помимо остального, пшеничный крахмал используют для приготовления разных сиропов, пива, безалкогольных напитков, загущения продуктов - киселей, соусов, всяческих заправок. В целлюлозно-бумажной промышленности пшеничный крахмал применяют в виде наполнителя, в изготовлении гофр картона.
Орион продукт ООО
Телефон: , 189-11-83
Факс:
www.orion-food.com
Адрес: 129323, Россия, Москва, ул. Снежная, д. 23
Декстроза моногидрат (глюкоза) - белый кристаллический порошок, сладкий на вкус, без постороннего привкуса, хорошо растворимый в воде.
Применение декстрозы моногидрат в пищевой промышленности: в производстве мороженого, при производстве фруктовых консервов, соков, ликеров, вин, безалкогольных напитков, в молочной промышленности и при изготовлении продуктов детского питания, в кондитерской промышленности моногидрат декстрозы используют при изготовлении мягких конфет, пралине, десертных сортов шоколада, шоколадных батончиков, вафель, бисквитов, тортов, в хлебопечении декстроза улучшает условия брожения, способствует образованию золотистой корки, замедляет очерствение, в мясо- и птицеперерабатывающей промышленности декстроза широко используется в качестве консерванта и регулятора вкуса.
Глюкоза также применяется в ветеринарии в качестве антикоагулянта, стимулирует синтез гормонов и ферментов, повышает защитные силы организма, в птицеводстве применяется для укрепления организма и повышения питательности корма, в фармацевтической промышленности при инъекциях, а также в строительной промышленности
ФОРЕЛЬ охлаждённая
Форель охлаждённая. СОсет ндс
Навеска
2-3кг / 780р
3-4кг / 830р икорность 90%
Заказ от 3х тонн
Форель потрошённая охлаждённая СОсет ндс
2-3кг / 850р
3-4кг / 920р
Заказ от 5 тонн
____________
Форель. Турция.
НР охлаждёнка.
Размер 3-4, 5 кг
Цена 860₽ опт
1050₽ от 25 кг
Вылов 16.03
Цветность 28-30.
Сёмга мурманская
охлаждённая
5-6 кг
Цена 1250р
_______________
Форель ПСГ охлажденная ЧМ
размер 1/1,5
1-3 тн по 750р
размер 1,5/2
продажа 1-3 тн по 800р
размер 2/3
продажа 1-3 тн по 800р
размер 3/4
продажа 1-3 тн по 990р
Бесплатная доставка от 3-ех тонн.
ПРР + 1,5р
Отгрузка от 1тн.
Склад Мск
Меркурий, безнал, НДС.
Не оферта.
Заказывайте на сайте только если планируете покупку!
Карта предприятия обязательна.
Тележка для транспортировки ящиков, размером 60х40 см, изготовлена из нержавеющей стали AISI 230. 6 колес, по 3 на каждой стороне. Материал колеса - полипропилен, диаметр 160 мм. Количество около 200 штук.
Добрый день!
Компания ООО "Аврора+" является Торговым Домом компании ООО "Nord Pilgrim", г. Мурманск. Добытчики сырья северной креветки, производители.
Уже доступна на МОСКВЕ. Траулеры "Капитан Дураченко", “Северный Орел”.
Размерные ряды: 90+, 90/120, 150+, 200+, 250+. Тара 2,5 кг и 5 кг.
в/м, IQF. Меркурий и Цербер.
Для уточнения цен пишите в ЛС, на почту или по номеру телефона
Метраболь кормовая добавка напрямую борется с риском маточных инфекций и их последствиями для воспроизводства. Он обеспечивает быстрое восстановление коровы после отела и раннее возвращение в охоту. Болюс активирует инволюцию матки, поддерживает местный иммунитет и улучшает цикличность.
Самое оптимальное время дачи комплекса период 6-12 часов после отела ( прямая корреляция между временем дачи и скоростью отхождения плаценты – в это время гормон окситоцин на высшем уровне в организме коровы). В составе 2 болюса ( по 60 г).
Первый болюс – время работы до 5 суток. Второй болюс – время работы до 25 дней
Упаковка:
Метраболь болюсы упаковывают в блистеры по 2 болюса, их размещают в коробку по 25 блистеров, эти коробки
укладывают в короба большего размера по 60 шт ( 1500 блистеров).
При температуре от 0°С до 30°С; При относительной влажности воздуха < 70%.Срок хранения 36 месяцев со дня изготовления
куплю каркас куриный (цеховской/фабричный) на условиях доставки до предприятия, МО п.Лунево
на регулярной основе 40 тонн в неделю.
Цена интересна только от прямого производителя.
Просим прислать КП по вышесказанным условиям
куплю головы/хребты/плавники/хвосты красной и белой рыбы (цеховской/фабричный) на условиях доставки до предприятия, МО п.Лунево
на регулярной основе 40 тонн в неделю.
Цена интересна только от прямого производителя. (разделочные цеха/прямые производители)
Просим прислать КП по вышесказанным условиям
куплю головы/хребты/плавники/хвосты красной и белой рыбы (цеховской/фабричный) на условиях доставки до предприятия, МО п.Лунево
на регулярной основе 40 тонн в неделю.
Цена интересна только от прямого производителя. (разделочные цеха/прямые производители)
Просим прислать КП по вышесказанным условиям
куплю головы/хребты/плавники/хвосты красной и белой рыбы (цеховской/фабричный) на условиях доставки до предприятия, МО п.Лунево
на регулярной основе 40 тонн в неделю.
Цена интересна только от прямого производителя. (разделочные цеха/прямые производители)
Просим прислать КП по вышесказанным условиям
куплю СОБАЧКУ сырец для изготовления корма кошкам и собак- (цеховской/фабричный) на условиях доставки до предприятия, МО п.Лунево
на регулярной основе 40 тонн в неделю.
Цена интересна только от прямого производителя. (разделочные цеха/прямые производители)
Просим прислать КП по вышесказанным условиям
Предлагаем оптом мясные деликатесы: прошутто, салями, брезаола, коппа, панчетта, шпек.
Вся мясная гастрономия DiMarino производится в Республике Сан-Марино на мощностях предприятия FABBRICA SAMMARINESE DEI SALUMI S.r.l.
Это единственное мясоперерабатывающее производство в регионе, успешно прошедшее аттестацию Россельхознадзора и включенное в официальный реестр поставщиков, допущенных к импорту на территорию Российской Федерации.
На заводе развернут полный цикл созревания мясных деликатесов.
Технологические процессы объединяют классическуюкультуру выдержки (прошутто, коппа, саламетто) и востребованные рынком рецептуры по традиционнымтехнологиям (специалитеты «а-ля сесина», «а-ля чоризо» , «а-ля хамон»).
Производим Сыp «Косичка копченная на древесине» Весовой (есть так же фасовка и вес на выбор покупателя) — полутвeрдый. Сыp Косичка копченная на древесине с насыщенным и ярким вкусом, с оттенками дыма и древесных ароматов. Вкус получается гармоничным, немного солоноватым и очень выразительным. Идeaлен для плaвления, выпечки, оформления и пpигoтовлeния традиционных блюд.
Косичка копченная весовой: 0,125гр./0,150гр. 1шт.
Косичка копченная в фасовочной упаковке - вес, форма, упаковка ( по предпочтению покупателя, свобода выбора )
Работаем под ваше СТМ
В сопровождении всех требуемых документов.
Доставка по: Москве, МО, Ближайшие регионы БЕСПЛАТНО
Для полной информации и деталей свяжитесь с нами по удобному вам способу в любое время суток. Заказы принимаются 24/7 и так же наше производство работает 24/7, без выходных.
Производим Сыp «Чечил Копченный на древесине» Весовой ( 1шт. 0.750гр. ) (есть так же фасовка и вес на выбор покупателя) — полутвeрдый. Сыp Чечил Копченный на древесине с насыщенным и ярким вкусом, с оттенками дыма и древесных ароматов. Вкус получается гармоничным, немного солоноватым и очень выразительным. Идeaлен для плaвления, выпечки, оформления и пpигoтовлeния традиционных блюд.
Копченный Чечил весовой: 0,125гр./0,150гр. 1шт.
Копченный Чечил в фасовочной упаковке - вес, форма, упаковка ( по предпочтению покупателя, свобода выбора )
Работаем под ваше СТМ
В сопровождении всех требуемых документов.
Доставка по: Москве, МО, Ближайшие регионы БЕСПЛАТНО
Для полной информации и деталей свяжитесь с нами по удобному вам способу в любое время суток. Заказы принимаются 24/7 и так же наше производство работает 24/7, без выходных.
Полуфабрикат для кормления животных говяжий,измельчённый до состояния фарша.
Состав: обрезь говяжья, соединительная ткань говяжья,субпродукты говяжьи в ассортименте в ограниченном количестве.
Структура: фарш
Состояние: замороженная
Производитель: ТУ РБ 02906526 017-95
Условия хранения: 6 месяцев при темп. -12°С
Мясо с туши говядины.
Калорийность (100 г): 123 ккал
Белки (в 100 г): 19
Жиры (в 100 г): 5
Состав: Мясо говяжье - 85% жир - 15%
Структура: средний-мелкий кусок
Состояние: замороженная
Производитель: ТУ РБ 02906526 017-95
Условия хранения: 6 месяцев при темп. -12°С
Мы выгодно отличаемся от наших конкурентов тем, что являемся производителем всей предлагаемой продукции в РБ, что дает возможность предлагать минимальные цены для конечного потребителя.
Купим рыбные отходы вашего предприятия (головы, хребты, внутренности, обрезь) на постоянной основе в целях производства рыбной муки. Планируем регулярный график забора сырья собственным автотранспортом (рефрижераторы).
Предварительно строим карту маршрутов забора сырья. Просим сообщить, есть ли у вас заинтересованность в сбыте рыбных отходов вашего предприятия (головы, хребты, внутренности, обрезь) на постоянной основе.
Какие отходы готово предложить Ваше предприятие? Отходы предлагаете в замороженном виде?
Какой объем в месяц, в неделю, готовы предложить к вывозу и по какой цене?
С уважением,
Дмитрий Богданов
менеджер по развитию
Предлагаем со склада в Москве тушки замороженных цыплят Корнишон 1 категории производства ИП Меров.
Калибры:
300-380
400-480
500+
600+
Халяль, безнал, НДС и Меркурий.
Предлагаем со склада в Москве фермерские тушки перепелки размером 200-250 гр.
В коробке 20 перепелок, средний вес коробки 4,5 кг.
Продукция отличного качества, без добавления воды и т.п.
Безнал, НДС, ВСД.
Слайсер для нарезки мяса птицы
Производительность:1000 кг/ч
Техническое задание от клиента на слайсер для горизонтальной нарезки куриной грудки.
Длина от 100 до 190 мм
Ширина от 50 до 150 мм
Вес продукта 100 -300гр
Температура продукта на выходе от -2,5 до 3,5 градусов Цельсия
Самая низкая допустимая температура -4°
Позиционирование продукта - горизонтальное
Одновременная резка изделий разных размеров
Возможность оснащения 10 ножами
Толщина резки от 3,5 мм
Двухручьевая машина для нарезки мяса HJ500– это двухручьевой слайсер для одновременной нарезки продукта разных параметров. Различные размеры резов могут быть достигнуты путем изменения количества держателей инструмента и ножей. В то же время, два канала устройства могут выбирать разные размеры для одновременной резки.
Промышленный волчок Fatosa PAL130 предназначен для измельчения свежего и замороженного мяса до температуры -8С, в зависимости от диаметра отверстий в выходной решётке. Также подходит для измельчения рыбы, овощей, фруктов и т.д. Волчок имеет два подающих шнека установленных под углом 90 градусов по отношению к рабочему шнеку, что обеспечивает эффективное и непрерывное измельчение сырья. Три скорости вращения шнеков: низкая скорость для замороженного продукта, средняя для работы со свежим мясом, высокая для работы с решётками большого диаметра отверстий.
130 мм, тип PAL130, 15 кВт, 400В
1 скорость режущего шнека
3 скорости подающего шнека
нержавеющая сталь
рукооградитель
максимальный режущий комплект из 5 элементов с защитной крышкой
емкость бункера 215 литров
максимальная производительность 4000 кг/ч (паспортная)
с 2 двойными ножами и 3 решетками.
Размеры решеток:
4мм, 13мм, приемная решетка
Полуавтоматический трейсилер - это тип упаковочной полуавтоматической машины для запайки готовых лотков, разработанный компанией Shandong Xiaokang Machinery Co., Ltd. Используются для упаковки свежих продуктов в вакуум и/или в модифицированную атмосферу (МГС). Машины этого типа предназначены исключительно для пищевой промышленности.
Основные характеристики:
1.Материал исполнения
Используется пищевая нержавеющая сталь марки AISI 304, обеспечивающая безопасность и санитарию, легко поддающаяся очистке.
2.Система управления:
Более точное управление ПЛК Mitsubishi (или китайским IOVANCE), дизайн, надежная работа, простота в эксплуатации.
3.Вакуумная система:
Оригинальный экологически чистый вакуумный насос для высоковакуумной упаковочной машины.
4.Пневматическая система:
Пневматические элементы Airtac. Стабильное качество оборудования и длительный срок его службы позволяют избежать частых отказов оборудования и даже приостановки работы, а также других несчастных случаев, связанных с качеством компонентов.
5.Легко заменяемая форма для герметизации:
В зависимости от требований заказчика к упаковке доступны лотки разного размера.
6.Индикация рабочего состояния:
Машина оснащена функцией отображения состояния рабочей программы и сбоев в режиме реального времени для контроля состояния оборудования и обеспечения нормальной работы машины.
7.Кнопка безопасного запуска:
Меры безопасности машины могут быть введены в действие только одновременным движением обеих рук, что эффективно предотвращает нарушения безопасности, вызванные оператором.
8.Выключатель аварийной остановки:
Станок оснащен выключателем аварийной остановки, который может быть нажат в случае возникновения неисправности, что приводит к прекращению всех текущих рабочих программ и гарантирует безопасность оборудования и персонала.
9.Ролики для тяжелых условий эксплуатации:
Универсальные роликовые колеса с функцией торможения установлены в нижней части оборудования, чтобы пользователь мог перемещать и фиксировать машину.
10.Электрические компоненты:
Система управления, электрические детали - Schneider
ПЛК и сенсорный экран - Mitsubishi
Мотор - JSCC
Система контроля температуры - Autonics, Корея
Датчик цвета - Китай
Пневматические компоненты - Airtac
Устройство безопасности - IDEC, Япония
Технические характеристики:
Максимальная ширина пленки < 480 мм, фактическая ширина пленки зависит от готовой формы.
Максимальный диаметр пленки 350 мм, диаметр рулона 76 мм
Вакуумный насос Germany BUSCH (100 м3/час)
Степень вакуумирования 99,5% при скорости упаковки 4-6 циклов в минуту (24-36 упаковок в минуту)
Требования к электричеству 380 В переменного тока/3 фазы/50 Гц
Рабочее давление 0,6-0,8 Мпа, производительность 0,5 м3/мин
Потребляемая мощность 6-8,5 кВт
Вес нетто 750 кг
Габариты машины 1450×1400×1500мм (Д*Ш*В)
Ищу работу или подработку по специализации.Опыт работы более 15 лет. Обвалка говядины, деликатесная обвалка свинины, поджиловка, жиловка говядины(блоки), выделение деликатесов и многое другое связанное с професcиональной деятельностью.