Ув. коллеги! Рады, Вам, предложить ассортимент продукции свинины собственного производства как охлажденного, так и замороженного.Срок годности по ГОСТу 31778-2012 охлажденной продукции возможна 10 суток и 21 суток в в/у, на замороженную 180 суток. Имеем 3-й компартмент, производим продукцию строго по ГОСТу. На сегодняшний день рынок свинины не стабилен,свободный объем и фото предоставим по запросу.
При объеме 20 тн цена оговаривается, по всем возникшим вопросам звоните по тел:
Добрый день!
Баранина. Халяль.
3 бойни в Астрахани.
Реализуем основной объём на экспорт в Иран. Поэтому в клиентах на Иран не нуждаемся, интересны клиенты на внутреннем рынке.
Полный пакет документов:
- сертификат качества продукции;
- ветеринарное свидетельство;
Рассмотрим только заинтересованных клиентов.
От Вас:
- официальная заявка ( с реквизитами, печатью и подписью) ;
- перечень требуемых (необходимых вам) документов;
- либо встреча с нами непосредственно для обсуждения всех нюансов.
Видео с производств отправлю в л/с.
Тел.:
Viber:
E-mail:
С Уважением, Анна!
Добрый день!Рады сообщить о приходе на склады Компании икры горбуши по спецзаказу!
РК «Корякморепродукт».
Первая продукция в Москве с восточного побережья Камчатки!
Даты выработки, 07.11.2019-11.07.2019
Сухая, жирная и очень вкусная Икра!
Зерно плотное,малосольная. Спец соль по заказу 3.2-3.4!
Специально для вашего удобства полукубы по 13 кг!
Фирменные металлические пломбы «Корякморепродукт»!
Доставка по Москве от 50 килограмм - бесплатно. Доставка в другие регионы через транспортные компании,
авиа и ж/д.
Самовывоз:
- Москва, Бережковская набережная, 12Б (М.Киевская - 5 мин пешком)
- Москва, Симферопольское шоссе, д. 3А (пересечение МКАД и Варшавского шоссе)
Для покупателей действует система СКИДОК и ПРОГРАММА ЛОЯЛЬНОСТИ
Ждём Вас!
«Красный Жемчуг» - Ваш Икорный Сомелье!
Клетчатка соевая бобовая, 100%.
Пищевые волокна - это компоненты растительной пищи, введение которых в рецептуру продуктов положительно влияет на их биологическую ценность. Обладая высокой влагоудерживающей сопсобностью, пищевые волокна являются эмульгаторами, структурообразователями и стабилизаторами текстуры продукта. Прочно связывая и равномерно распределяя влагу и жир по всей структуре продукта, пищевые волокна способствуют продлению сроков годности и сохранению свежести продукции.
В ассортименте компании представлены растительные пищевые волокна:
Клетчатка соевая бобовая - натуральный растительный продукт из клеточных оболочек семядоли соевой культуры.
Пищевые волокна обладают рядом функциональных свойств, представляющих практический интерес в пищевом производстве:
- высокая водосвязывающая и жиросвязывающая способность, прочное удержание и распределение влаги и жира по всему объёму в структуре продукта;
- устойчивость к высоким температурам нагревания, циклам «оттаивания-замораживания»;
- хорошие эмульгирующие способности;
- продление сроков свежести (замедление процессов очерствения) и микробиологической устойчивости продуктов за счёт снижения показателя активности воды;
- формирование хорошей структуры и повышение формоустойчивости изделий;
- обогащение продуктов питания балластными веществами, снижение калорийности готовых продуктов.
- Пищевые волокна при внесении в рецептуру кондитерских изделий желательно предварительно гидратировать в воде. При отсутствии в рецептуре жидкости пищевые волокна необходимо смешать с мукой. Рекомендуемая дозировка: 0,5 - 2,0 % к массе муки. При изготовлении хлеба, хлебобулочных изделий, вафель, пряников, печенья, бисквитов, кексов, эклеров, кондитерских и макаронных изделий, при производстве диетической продукции, замороженного теста, фруктовых начинок, картофельного пюре, маринадов, соусов, в кулинарии.
- В молочной промышленности.
Для использования в плавленых сырах и сырных продуктах. Дозировка 0,5 – 2%. Увеличение выхода творога, творожного продукта. Мелкий помол (100меш), хорошо проходит через пастеризатор, высокая влаго- и жироудерживающая способность. Дозировка 0,1-1,5%. В производстве мороженого, молочных продуктов (масло, сыры, соуса).
В масложировой промышленности
соевая клетчатка с используется в качестве наполнителя, стабилизатора консистенции, препарата способного стабилизировать эмульсию, препятствуя её расслоению. Пищевые соевые волокна смогут частично заменить крахмалы в производстве майонезов, кетчупов и соусов, часто этот эффект выгоден для производителей продукции лечебно-профилактического направлениями, с акцентами «ЭКО», «БИО» и т.д. В томатной пасте, кетчупе, соусе дозировка от 0,5%.
- В консервной промышленности.
При производстве консервов для животных, в консервных изделиях - как заменитель крахмала; овощная икра, имитационные продукты.
- В мясопереработке.
Норма закладки 1-6% (в сухом виде) к массе сырья. Наибольший эффект от применения достигается при добавлении ее в рецептуру при интенсивном перемешивании, с добавлением необходимого количеством воды. Клетчатку добавляют в фарш в сухом или гидратированном виде. Ее гидратируют в соотношении (клетчатка/вода) 1:5 или 1:4 в зависимости от назначения в куттере или фаршемешалке при интенсивном перемешивании с холодной водой. Массу выгружают в емкости и используют в течение смены или в нее добавляют мясо и другие компоненты, предусмотренные рецептурой, и приготавливают фарш по традиционной схеме.
В сухом виде соевую клетчатку добавляют непосредственно в куттер или фаршемешалку на нежирноемясо в начале приготовления фарша с добавлением необходимого количества воды для ее гидратации.
Влагосвязывающая способность. Главная функциональная особенность клетчатки– ее высокая водосвязывающая (1:8-10 «на холодную» и 1:12 «на горячую») жиросвязывающая способность (до 1:5).
В натуральных полуфабрикатах при инъецировании сырья, деликатесов и копченостей - как рецептурный компонент рассолов и добавка при массировании. Повышает выход готового продукта за счет снижения потерь влаги.
Доставка, либо самовывоз со склада в Москве. Образцы на пробную выработку предоставляем!
Более подробную информацию можно, уточнить по телефону: (499) 906-89-15.
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
Ув. коллеги! Рады, Вам, предложить ассортимент продукции свинины собственного производства как охлажденного, так и замороженного.Срок годности по ГОСТу 31778-2012 охлажденной продукции возможна 10 суток и 21 суток в в/у, на замороженную 180 суток. Имеем 3-й компартмент, производим продукцию строго по ГОСТу.
Добрый день!
Мясокомбинат предлагает сортовую говядину собственного производства:
1. Говядина 2 сорт ТУ - 236 р. с НДС.
2. Говядина высший сорт ГОСТ - 410 р. с НДС.
3. Говядина 1 сорт ТУ - 355 р. с НДС.
Цена на Москве. Доставка. Объемы.
Маринады для шашлыков из говядины, свинины, курицы, кур гриль и шаурмы.
Маринады подходят для любых продуктов типа: "для запекания в рукаве"
Популярные маринады:
Грузинский - очень ароматный, большое количество специй, сушеной зелени.
Оригинальный - типа "аджика"
Универсальный - привычный всем маринад с паприкой, сушеным луком и чесноком, широко применяемый для маринада курей гриль, шаурмы, шашлыков всех видов.
Маринад Чесночный - маринад с сушеным чесночком и луком с зеленью.
Маринад Пикантный - с паприкой и перцами - красным чили, и черным, отлично подходит для крылышек гриль
Рассолы для и нъектирования и замачивания куска (птица, говядина, свинина)
Маринады и рассолы представляют собой многокомпонентные высокодисперсные смеси приправ и вкусо-ароматических добавок, позволяющих интенсифицировать диффузионно-осмотические процессы в куриной и мясной разделке, улучшить цвет образования, увеличить выход готового продукта, повысить сочность, нежность, вкус и аромат продукта, а следовательно, улучшить качество и товарный вид готовой продукции.
Нужен склад? Предлагаю склад ответственного хранения , 3км от МКАД, Каширское направление, 1 этаж, высота потолка 4м, с отоплением, погрузка/разгрузка, охрана. Можно небольшие площади.т(903) 7267258
Термоусадочный танк DIP TANK предназначен для использования в средних и крупных производственных цехах. Машина предназначена для усадки в горячей воде в термоусадочные пакеты. Сначала закладывается продукция в пакет и вакуумируем ее. Следующий шаг, после вакуумной упаковки, продукция выкладывается на платформу и погружается в горячую воду на несколько секунд.
Получаемая на машине упаковка полностью повторяет форму продукта, обеспечивая привлекательный внешний вид при сохранении всех преимуществ вакуумной упаковки. Термоусадочный танк прекрасно подходит для упаковки большого потока продукции любых размеров: кусков мяса, целиковой рыбы, сосисок, сарделек и др. продуктов. Может работать круглосуточно. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Фаршевый насос, Устройство для транспортирования фарша по трубам А1-ФН-3К
Насос для творога А1-ФН-3К
Устройство для транспортирования фарша по трубам марки А1-ФН-ЗК предназначено для перека-чивания мясного фарша по трубам, на мясоперерабатывающих предприятиях, и творожных масс на молоч-ных комбинатах.
Рабочий орган: два винта из нержавеющей стали в корпусе из чугуна.
Техническая производительность, кг/ч не менее 3500
Установленная мощность, кВт не более 4,0
Вместимость бункера, м³ 0,3
Габаритные размеры, мм 1206х1090х1020
Масса, кг 220
