Шея говяжья, производство в Москве
Мясо сухое. Термическое состояние - замороженные полиблоки упаковонные в коробки. С документами, Меркурий.
Также вы можете заказать:
Говядину в блоках 1 сорт ГОСТ- тримминг 95/5
Говядину в блоках 1 сорт ТУ - тримминг 95/6
Говядину в блоках 2 сорт ГОСТ - тримминг 80/20 (содержание жировой и соединительной ткани до 20%)
Говядину в блоках 2 сорт ТУ - тримминг 80/20
Односорт - тримминг 90/10
Односорт - тримминг 85/15
Кусковую говядину: лопатка, тазобедренный отруб, огузок, окавалок, подбедерок, вырезка, филейный край, глазной мускул, голяшки, жир, обрезь, кости
У нас вы можете заказать продукцию по своим характеристикам (охлажденное/замороженное, куски нужных вам размеров, требования к упаковке итд.) объем производства на заказ от 500 кг.
Звоните по номеру для уточнения цен, получения образцов и заказа пробной партии.
//
Фарш говяжий по 130 рублей !!!
Костный остаток ОТСУТСВУЕТ, упаковка в гофротаре по договоренности! Качество не хуже европейского))
Оплата по факту загрузки в ваш транспорт!
Предприятие купит сухое цельное молоко, ГОСТ Р 52791-2007, жирность – 26 % (только «чистый» ГОСТ). Оплата по факту поставки, безналичный расчет, с НДС, после проведения развернутого лабораторного анализа. Заинтересованы в поставках на постоянной, долгосрочной основе, 360 тонн в месяц.
Комплексная пищевая добавка "БиоСтаб" 07
Описание:
Комплексная функциональная добавка - загуститель, стабилизатор, регулятор консистенции.
Для использования в молочной промышленности при производстве:
творожного термостабильного крем-сыра (сыр сливочный) для приготовления роллов, чизкейков (не трескается при запекании, края ровные), тирамису, прослоек для тортов.
Предназначена для стабилизации и регулирования структуры, повышения термостабильности.
Использование пищевой добавки не требует изменения технологического процесса производства. Вносится на стадии внесения сухих веществ.
Вид упаковки: Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг.
Срок хранения: 12 месяцев с даты изготовления, в сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Дозировка: *0,5%-1,3% в зависимости от оборудования и желаемой консистенции.
*Дозировка зависит от качества исходного сырья, возможностей оборудования, желаемой консистенции готового продукта, т.е. подбирается для каждого конкретного производства отдельно на основании пробной выработки.
Области применения:
используется в молочной промышленности: термостабильный крем-сыр (сыр сливочный-творожный) для роллов, чизкейков, тирамису, прослоек для тортов;
плавленый сырный продукт, начинки термостабильные, творожный продукт.
Преимущества:
Влагосвязывающий компонент и уплотнитель структуры;
Получение более качественного готового продукта, регулирование консистенции;
Предотвращение отсечения влаги на поверхности продукта;
Повышение термостабильности продукта;
Выдерживание высоких температур печи
Более подробную информацию можно уточнить по телефону:.
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
ЦИТРАТ НАТРИЯ
Цитрат натрия (Е331) - регулятор кислотности, комплексообразователь, диспергирующий агент, соль-плавитель, эмульгатор, фиксатор окраски.
Цитрат натрия – это натриевая соль лимонной кислоты. В международном своде пищевых стандартов (кодекс Алиментариус) его обозначают Е331. Цитрат натрия представляет собой белый порошок или гранулированные кристаллы. В чистом виде он не обладает запахом, имеет солоноватый вкус (за это его называют «кислая соль»), полностью растворим воде. pH его раствора находится в интервале 7,8…8,6. Его еще называют натрий лимоннокислый.
Кондитерская промышленность
Цитрат натрия применяется в качестве буферной соли при выработке желейных изделий, пектиновых гелей и мармелада на пектине. Цитрат натрия в количестве до 10 кг на тонну (обычно 3-4 кг/т) добавляют во фруктовое пюре для повышения рН, до введения сахара для того, чтобы замедлить образование студня (чтобы предотвратить преждевременное желирование), которое быстро происходит при взаимодействии пектина с сахаром.
Повышение рН регулируется последующим добавлением кислоты. Чем выше концентрация цитрата натрия, тем ниже температура и больше время желирования. Слишком высокая дозировка может отрицательно повлиять на вкус и прочность геля.
При совместном добавлении лимонной кислоты и цитрата натрия в технологическую массу, в последней образуется буферная система, предотвращающая воздействие следов металлов на вкус, цвет и запах готовых продуктов, а также на содержание в них витаминов.
Цитрат натрия обладает свойством стимулировать пенообразование и поддерживать механическую устойчивость пены, поэтому его используют в приготовлении взбивных кремов, зефира, пастилы.
Молочная промышленность
Цитрат натрия применяется в производстве пастеризованного, стерилизованного молока, кисломолочных продуктов, молочных консервов, где требуется более или менее длительная операция нагревания молока.
Для восстановления солевого (ионного) равновесия, необходимого для термоустойчивости молока, подвергаемого нагреванию, к нему добавляют соли-стабилизаторы, связывающие ионы кальция. Наиболее эффективной солью-стабилизатором считается трехзамещенный цитрат натрия. Его используют в виде 10-25% раствора, который добавляют в конкретную партию молока до термообработки так, чтобы концентрация цитрата натрия составила 0,05-0,4%.
При производстве мороженого цитрат натрия применяется в качестве стабилизатора и эмульгатора.
Цитрат натрия трехзамещенный применяется в качестве соли-плавителя в производстве плавленых сыров. Цитрат натрия придает плавленому сыру приятный слегка солоноватый вкус и, в меру плотную, достаточно эластичную консистенцию. Повышенная активная кислотность создает неблагоприятные условия для жизнедеятельности газообразующих микроорганизмов, в результате чего плавленый сыр с применением этой соли более стоек при хранении.
Мясоперерабатывающая промышленность
Функцией цитрата натрия при фаршесоставлении является способность изменить среду рН фарша на слабощелочную, сдвинуть рН фарша с изоэлектрической точки 5,2 (изоэлектрическая точка - это кислотность среды (pH), при которой определённая молекула или поверхность не несёт электрического заряда) до оптимальных значений для эмульгации 6..6,3. Эмульгация – это процесс получения однородной консистенции из несмешивающихся сред (в случае с фаршемассами для колбас при смешивании на куттере или миксере, блендере в домашних условиях, получают эмульсию из двух основных сред – воды и жиров).
Цитраты натрия и кальция в мясном фарше способствуют набуханию мышечных волокон, но не участвуют в разрыве белковых цепочек актина и миозина (мышечных белков) как фосфаты. То есть много влаги при использовании цитрата мы положить в фарш сосисок не сможем (всего 10-12%, с применением фосфатных смесей можно повысить до 20% в эмульгированных колбасах).
Рассмотрим дополнительные функции цитратов в мясном фарше – защита жиров и витаминов от окисления, сохранение ярко-розового цвета, угнетающее действие на бактерии, повышение рН и поддержание буферной емкости среды (Буферная емкость раствора – это способность буферного раствора противодействовать смещению реакций среды при добавлении сильных кислот или щелочей). Она удерживает рН колбас в рамках «свежего продукта» весь срок годности, не смотря на закисляющее действие бактерий и действие кислорода воздуха в процессе хранения).
Что касается вкуса колбас с цитратами, вкус более мягкий, более раскрыты вкусы мяса и специй, аромат мясного сырья и специй более выражен.
Используют цитрат натрия в мясной, рыбной, молочной, кондитерской, хлебобулочной и напиточной отрасли промышленности.
Вид упаковки: Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг.
Срок хранения: В сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Дозировка: 0,2% -1,0% в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования.
Области применения:
используется в мясной промышленности:
вареные и сырокопченые колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, полукопченные колбасы, фарши,
мясные рубленные полуфабрикаты, мясные консервы;
используется в рыбной промышленности:
вареные колбасные изделия, сосиски, рубленные и замороженные полуфабрикаты, рыба необработанная,
ракообразные и моллюски;
используется в молочной промышленности:
творожные продукты, кисломолочные продукты, плавленые сыры, начинки для молочных изделий
(йогурт, молочные десерты, творог и др.), детское питание, концентрированное и порошкообразное
молоко, начинки для мороженого (айстоппинги и айсрипплы), маргарины, растительные и животные
масла и жиры;
используется в кондитерской промышленности:
конфитюр, желе, джем, диетические фруктовые консервы, детское питание на плодово-ягодной основе,
фруктовые термостабильные и нетермостабильные начинки, крема, начинки жировые и молокосодержащие,
карамель, шоколадные конфеты, инъекционные начинки для хлебопекарных изделий
(кексы, берлинские пончики, круассаны и др.), желейные начинки и поливки для украшения кондитерских
изделий (наппаж и др.), желейный мармелад, зефир, пастила, мармелад "Резиновые медвежата",
суфле, используется в хлебопекарной промышленности: начинки для мучных кондитерских изделий
(рулеты, пирожные, торты, пряники и др.), хлебобулочные изделия;
используется в напиточной промышленности: безалкогольные напитки.
Преимущества:
Сдерживает рост кислотности (стабилизирует pH-уровень);
Способствует улучшению органолептических показателей конечного продукта;
Может использоваться как буферное соединение, предотвращающее изменение pH;
Применяется для регулирования кислотности в кофе-машинах;
Обладает свойством стимулировать пенообразование и поддерживать механическую устойчивость пены;
Термостабилен, выдерживает высокие температуры в течении длительного времени;
В мясном фарше способствует набуханию мышечных волокон;
Защита жиров и витаминов от окисления;
Сохранение ярко-розового цвета;
Угнетающее действие на бактерии;
Удерживает рН колбас в рамках «свежего продукта» весь срок годности;
С цитратом натрия более раскрыт вкус и аромат мяса и специй.
Более подробную информацию можно найти на сайте: http: //ingredients - and - technology. ru ,
уточнить по телефонам: , (499) 906-89-15 и по почте:
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
НИЗИН
Описание:
Пищевая добавка Низин (Е234) - является натуральным, нетоксичным, антибактериальным пищевым консервантом. Низин представляет собой полипептид, выработанный определенными штаммами пищевых молочно-кислых Lactococcus lactis. В процессе ферментации Низин проявляет антимикробную активность в отношении широкого спектра термоустойчивых грамположительных бактерий и оказывается особенно эффективен против спор. Низин не оказывает воздействие на грамотрицательные бактерии, дрожжи и плесени. Низин не оказывает влияния на аромат, вкус и консистенцию продуктов.
Растворимость и внесение:
Низин растворяют в воде в соотношении 1/20.
Необходимо всегда перемешивать раствор перед его использованием.
В кисломолочные напитки Низин вносится перед фасовкой продукта.
В пастеризованное и стерилизованное молоко Низин вносят перед термической обработкой.
Используют низин в мясной, молочной, масложировой, консервной и кондитерской отрасли промышленности.
Вид упаковки: Банки по 0,5 кг в коробке 10 кг.
Срок хранения: В сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Дозировка: от 2 до 100 г на 1000 кг в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования.
Области применения:
в мясной промышленности: в консервировании и транспортировке мяса, введение в оболочку колбас;
в рыбной промышленности: в консервировании рыбы, в пpоизводстве зеpнистой икpы осетpовых;
в молочной промышленности: при производстве и транспортировке пастеризованного и
стерилизованного молока; творог, при производстве сыра и введение в оболочку сыров;
кисломолочные напитки, плавленые сыры, масла, спред, маргарин, майонез, сгущенные и
сухие молочные продукты;
в кондитерской промышленности: варенье, джем, фруктовые начинки, крем;
в хлебопекарной промышленности: стеклянная лапша, хлебобулочные изделия;
в напиточной промышленности: в пивоварении, производстве вина, применяют в
производстве напитков сорта плодовых сокосодержащих напитков, напитков с алоэ вера,
молочных напитков, напитков для здоровья (такие как женьшень напитки, лайчи
хризантемы напиток) и так далее;
в консервной промышленности: консервированный горошек, фасоль, картофель, соки,
повидло, томатная паста, соуса.
Преимущества:
Натуральный, нетоксичный, антибактериальный пищевой консервант;
Антимикробная активность в отношении широкого спектра термоустойчивых грамположительных бактерий;
Особенно эффективен против спор;
Не оказывает влияния на аромат, вкус и консистенцию продуктов;
Низкий расход продукта
Более подробную информацию можно найти на сайте: http://ingredients-and-technology.ru
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
Массовая доля жира:
2,5%; 3,2%
Упаковка:
типа Брик Ассептик, 1000 мл.
t хранения:
от +4 до +25 °С
Cрок годности:
4 месяца
Количество в тарном месте:
12 шт.
2008 года выпуска
Полностью восстановленный
Производительность: 250-300 кг/час
Приводное устройство для иглоносителя / транспортер и насос:
Двигатель: 1,1 кВт / 2,8 A;
Транспортер: высококачественная сталь, ширина 280 мм;
Продвижение ленты транспортера за такт: 30 мм;
Насос Jabsco с бесступенчатой регулировкой от 0,8 до 4,0 бар;
Производительность: 31 л/мин.
Иглоноситель:
Количество игл: 16 гнезд 4-х игольчатые, диаметр 2,0 мм
Скорость иглоносителя: 15 - 65 тактов в минуту
Maкс. высота продукта: 70 мм
Mакс. высота подъема: 100 мм
Начало и прекращение шприцевания может регулироваться в зависимости от высоты продукта.
Размеры:
Длина: 1300 мм
Ширина: 600 мм
Высота: 1730 мм
Рабочая высота: 900 мм
Также можем иглы сделать по вашему заказу.
Сыр Эдам, Уругвай Клалди - 268 руб.
Сырный продукт Крым (Русский, Московский, Асканийский), круг - 225 руб.
Сырный продукт Крым, брус Гауда (без дырок под гауду, голландский) - 225 руб.
Сырный продукт Алтай, круг– 215 руб.
Сырный продукт красная и желтая пленка, брус – 185 руб.
Сыр Санта Блю – 780 руб.
Сыр Альпен Блю голубая плесень круг- 750 руб.
Сыр Альпен блю фасовка 100 гр. - 115 руб.
Сыр Рокфорти – 650 руб.
Сыр Камамбер, Вандамер 125 гр. - 175 руб.
Сыр Бри, Вандамер 125 гр. - 175 руб.
Сыр Российский, Холопеничи – 284 руб.
Сыр Голландский, Любань – 292 руб.
Сыр Белорусское золото, Копыль – 315 руб.
Сыр Пошехонский, Слуцк -268 руб.
Сыр Гройцер - 345 руб.
Сыр Пармезан, Браслав - 340 руб.
Сыр Российский, Бабушкина Крынка - 310 руб.
Сыр Монастырь, БК – 305 руб.
Сыр Сметанковый, Береза - 298 руб.
Сыр Сливочный, Береза - 298 руб.
Сыр Российский, Береза - 298 руб.
Сыр Великокняжеский, Береза - 305 руб.
Сыр Мраморный, Береза – 298 руб.
Сыр Голландский, Береза – 310 руб.
Сыр Костромской, Береза - 310 руб.
Сыр Пошехонский, Береза - 310 руб.
Сыр Пошехонский, Щучин - 283 руб.
Сыр Пармезан де люкс, Гомель - 460 руб.
Сыр Российский, Щучин - 295 руб.
Сыр Российский нов люкс, Щучин - 291 руб.
Сыр Бофор - 340 руб.
Сыр Маасдам, Щучин - 342 руб.
Сыр Сметанковый, Щучин - 293 руб.
Сыр Никольский, Бубушкина крынка - 307 руб.
Сыр ГАУДА, Осиповичи - 289 руб.
Сыр Черный рыцарь, Щучин - 292 руб.
Сыр Гройцер - 350 руб.
Сыр Венский, Осиповичи - 291 руб.
Сыр Сулугуни, Осиповичи - 290 руб.
Сырный продукт Летучий голландец, брус - 207 руб.
Сыр Гауда плюс, Щучин - 289 руб.
Сыр Голландский, Осиповичи - 292 руб.
Сыр Венский - 310 руб.
Сыр Королева марго, Щучин - 296 руб.
Сыр Сливочный, Беловежские сыры - 310 руб.
Сыр Сметанковый, Беловежские сыры - 310 руб.
Сыр Белая Русь - 300 руб.
Сыр Монастырский дар, 297 руб.
Сыр Голландский новый - 308 руб.
Сыр Полесский - 295 руб.
Сыр Гауда Беловежская - 301руб.
Сыр Мраморный, Беловежские сыры - 310 руб.
Сыр Тильзитер, Беловежские сыры - 315 руб.
Сыр Королевский, Беловежские сыры - 313 руб.
Сыр Пиковая Дама грецкий орех, Беловежские сыры - 335 руб.
Сыр Ланселот топлёное молоко - 313 руб.
Сыр Янтарный круг, Беловежские сыры - 318 руб.
Сыр Чайная Роза - 400 руб.
Сыр Голден чиз, Беловежские сыры - 380 руб.
Сыр Высокий Град - 330 руб.
Сыр Пармезан молодой - 485 руб.
Сыр Беловежский трюфель - 365 руб.
Сыр Беловежский трюфель с паприкой и чесноком - 355 руб.
Сыр Беловежский трюфель с укропом и чесноком - 355 руб.
Сыр Беловежский трюфель с базиликом - 355 руб.
Сыр Беловежский трюфель с пажитником - 365 руб.
Сыр Беловежский трюфель с жареным арахисом - 365 руб.
Сыр Белая Фета мягкий, Беловежские сыры, 250гр - 84 руб.
Сыр Белая Фета мягкий, Беловежские сыры, 950гр - 251 руб.
Сыр Белая Фета мягкий - 257 руб.
Тушка утенка потрошенная ( вес 1,8-2,1 кг ) инд пакет , коробка , заморозка . Объем!!! Возможна наша доставка по России. На объем от 20 тонн , скидка!!!
Пневматическая моющая машина PDW-25 DuctWasher - корпус из нержавеющей стали (25m)
Пневматическая моющая машина PDW-25 DuctWasher - это Сертифицированное новейшее оборудование Pressovac, созданное специально для работы во влажной и щелочной среде, чтобы удалять и справляться с удалением плотных жировых отложений в системах вентиляции и вытяжных системах дымоудаления в ресторанах, кафе, барах, пекарнях и в системах кейтеринг (фабрики кухонь). Машина сконструирована согласно специальным требованиям и прошли испытания. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, чтобы предотвратить коррозию при работе во влажной и щелочной среде.
Универсальная система DuctWasher - DuctCleaning
PDW DuctWasher – пневматические щеточные системы для чистки каналов с интегрированными моющими функциями. Благодаря мощному пневматическому двигателю и структуры из нержавеющей стали, PDW идеально подходит для того, чтобы чистить смазанные жиром круглые и прямоугольные каналы в средних и больших промышленных кухнях. Эти машины могут также использоваться для очистки систем вентиляции и кондиционирования (сухая вентиляция). PDW подходит для распыления вспенивающих материалов, химических растворов, чистки, полоскания и дезинфекции воздуховодов, труб или мусоропроводов до Ø800 мм.
Данное оборудование используется для обезглавливания крупных пород рыб (тресковые, лососевые, пр.), устанавливается в комплексно-механизированную линию по первичной переработке рыбы в разделочных цехах рыбоперерабатывающих предприятий.
Устройство обеспечивает V-образный вид реза
Основные технические характеристики:
Производительность от 25 до 35 рыб/мин
Диапазон размеров обрабатываемых рыб по длинне от 340 до 800мм
Технологическое потребление сжатого воздуха не более 15 м3/ч
Давление воздуха в пневмосистемы (кгс/см2) от 0,6(6) до 0,9(9)МПа
Ход штока пневмоцилиндра 290мм
Диаметр цилиндра 125мм
Количество обслуживающего персонала 1чел
Наша компания осуществляет полный спектр услуг по установке,наладке,ремонту и обслуживанию оборудования для переработки рыбы и рыбных продуктов как на береговых предприятиях так и на судах флота рыбной промышленности.контакт
Компания "Технологии Роста" предлагает готовое исследование рынка свежих овощей, фруктов, ягод и зелени в России с точки зрения коммерческого потенциала для отечественных производителей.
В исследовании в текстовом виде, графической и табличной форме приведены данные по балансу предложения и спроса в России на продукцию категории fresh в сегментах свежих овощей, зелени, фруктов и ягод. Подробно рассмотрены 12 видов свежих овощей, фруктов, ягод и зелени, наиболее популярных и востребованных в РФ, как у конечных потребителей, так и у отечественных производителей. В исследуемые виды вошли картофель, капуста, морковь, лук репчатый, салат-латук, томаты, огурцы, перец сладкий, яблоки, груши, клубника (земляника) и малина.
Проанализированы объемы внутреннего производства, в том числе, по типу хозяйств-производителей, и объемы импорта в целом, по каждой из категорий и по каждому виду продукции в отдельности. Дана динамика производства, динамика импорта и динамика потребления. Рассчитано среднедушевое потребление каждой категории и по видам свежей продукции в частности.
Импорт проанализирован в разрезе натуральных и стоимостных показателей. Приведены количественные данные в динамике за 3 года, по основным странам-импортерам, а также цены поставки на каждый из 12-ти видов fresh-продукции.
Составлен перечень 15 крупнейших поставщиков импортной свежей продукции на российский рынок с указанием их специализации, географии охвата и контактов.
Результаты исследования показывают огромный потенциал для организации внутреннего производства свежих овощей, фруктов и ягод в России с целью вытеснения импорта и удовлетворения платежеспособного потребительского спроса качественной продукцией отечественного происхождения.
Объем отчета - 79 слайдов, включая 71 диаграмму и 13 таблиц.
Стоимость отчета составляет 55,0 тысяч рублей. Возможно приобретение отдельных выдержек из отчета по интересующим видам овощей, фруктов и ягод.
Содержание
1. Краткий обзор состояния, тенденций и особенностей рынка свежей продукции России
2. Потребление свежих овощей и фруктов в России. Среднедушевые показатели по видам фруктов, овощей, ягод. Потребление по регионам РФ
3. Производство свежих овощей, фруктов и ягод в РФ. Объемы производства, динамика валового сбора по видам культур
4. Структура производства свежих овощей, фруктов и ягод в РФ по типу хозяйств. Сравнение структуры по отдельным категориям продукции. Сравнение региональных структур (по федеральным округам РФ)
5. Предложение свежих овощей, фруктов, ягод и зелени на российском рынке. Структура предложения по видам культур (импорт – отечественное товарное производство – производство населением)
6. Импорт свежих овощей и фруктов в Россию в 2011 – 2013 гг. Объемы, стоимость, динамика, средняя цена поставки по каждой культуре. Основные страны-поставщики по каждой культуре.
7. Ведущие импортеры РФ свежих овощей, фруктов, зелени, ягод. Специализация, контакты
8. Выводы по результатам исследования
9. Краткая информация об исполнителе
Анализируемые виды свежих овощей, фруктов и ягод в исследовании:
1. Картофель
2. Капуста
3. Морковь
4. Лук репчатый
5. Помидоры
6. Огурцы
7. Перец сладкий
8. Листовой салат
9. Яблоки
10. Груши
11. Клубника
12. Малина
Рыбоперерабатывающее предприятие ПТК Экор-Фиш продает рыбные отходы тресковых и лососевых:
- хребты, плавники тресковых, без кожи, замороженные - 20 р/кг с НДС
- хребты, плавники лососевые, без кожи, замороженные - 30 р/кг с НДС
Находимся в Московской обл, Балашиха.
Объем: 10-20 тонн в неделю. Меркурий есть. Организуем доставку.
Карейка 8 ребер (баранина) не калиброванная, зачистка корона до 450 г Россия 1150.00
Карейка 8 ребер (баранина) не калиброванная, зачистка корона от 550 г 1150.00
Каркас (баранина) под заказ Россия
Котлетное мясо-тримминг (баранина) Россия 355.00
Курдюк зачищенный (баранина) Россия 510.00
Лопатка б\к без голяшки (баранина) Россия 605.00
Лопатка н\к с голяшкой (баранина) Россия 495.00
Мясо для плова (баранина) Россия 520.00
Набор для шурпы (баранина) Россия 280.00
Окорок без кости без голяшки (баранина) Россия 740.00
Окорок на кости с голяшкой (баранина) (нога на кости с крестцом) Россия 615.00
Окорок на кости с голяшкой (баранина) (нога на кости без крестца) 665.00
Ребра (лента) (баранина) Россия 295.00
Седло н\к стейк (баранина) под заказ Россия 610.00
Суповой набор (баранина) Россия 65.00
Шея без кости (баранина) Россия 515.00
Шея на кости (баранина) стейк Россия 445.00
Ягнятина, карэ зачищ., 4/75/40 (206-234г) Новая Зеландия 2100 ~ 11 кг. ME128 Ovation, в вак. упаковке 2 карэ по 4 ребра каждая по ~0,22 кг, русск. этикетка
Ягнятина, карэ зачищ., 4/75/40 (235-262г) Новая Зеландия 2100 ~ 11 кг. ME128 Ovation, в вак. упаковке 2 карэ по 4 ребра каждая по ~0,25 кг, русск. этикетка
Организация на постоянной основе закупает замороженный тонкий говяжий кишечник (очищенный от жира и содержимого). Объемы и цены оговариваются индивидуально.
Купим сыр Raclette (Раклет/Раклетт) объёмом 1т, любые способы оплаты. Рассмотрим варианты с подходящим сроком.
Так же интересны сыры с плесенью, Рокфорти и т.п. Так же объёмом 1т, можно с подходящими сроками
Хладокомбинат в городе Наро-Фоминск реализует свиной язык производство РФ . ОТЛИЧНОЕ КАЧЕСТВО! Свежая выработка. Зачищенный, без подъязычки . Производство "Тамбовский бкон" или "Черкизово". Полный пакет документов. Склад имеет 3-ий КОМПАРТМЕН. Самовывоз. Без нал расчёт, с НДС.
Также в ассортименте имеются и другие субпродукты, которые могут быть интересны для вас.
Подробности уточняйте по телефону в профиле.
ООО"Сантарин",реализует свинину в полутуше,охлажденную,2 кат,3 кат,хряки,матки,подствинки,жир сырец корпусной,3 комп,4 компар.Шпик боковой,хребтовой.Разделку,шкурку,обрези,пятачки,уши,хвосты,ноги.Минимальный объем от 5 тонн.Свиноматки 3 компар-по 20 тонн можем грузить в день по 183,80 руб/кг,в шкуре,ошпарка.
Протирочная машина для фруктов, овощей и ягод 200 – 550 кг/час
Протирочные машины служат для разделения бланшированных или дробленых плодов на две фракции: жидкую с мелкими частицами мякоти и твердую (косточки, семена, кожица, плодоножки). Протирание заключается в продавливании продукта через отверстия в перфорированном барабане под действием центробежной силы, которая возникает при вращении в барабане ротора с бичами.
Машина изготовлена полностью из нержавеющей стали, установлена на 2 колесах с тормозами; загрузочный бункер с шнеком и предохранительной решеткой; двигатель однофазный или трехфазный, вращающийся вал со специальной регулируемой пластиной - внутренняя корзина, выполненная с различными отверстиями для адаптации к различным фруктам. Стандартные отверстия от 0,8 до 12 мм.
Сита: 10 мм – персик; 8мм - абрикос, 6мм - слива, 3мм - вишня, яблоко, 1мм – ягоды, очистка пюре от шкурок, после протирания на ситах с большими отверстиями; 0,8 мм - ягоды.
В комплекте идет сито 6 мм.
Производительность машины зависит от типа продукта, его спелости, а также от степени предварительной обработки, если необходимо. Производительность также напрямую зависит от выбранной перфорации (чем она меньше, тем меньше и производительность).
Технические характеристики:
Номинальная производительность (зависит от продукта): До 550 кг/час
Мощность двигателя : 1,1 кВт.
Электрическое подключение: 220/380В 50 Гц
Длина: 1100 мм
Ширина: 650 мм
Высота: 1300 мм
Вес: 80 кг
Материал: 1.4301/AISI 304
Так-же есть машины с большей производительностью.
Ждем Ваших обращений.
C уважением, компания АР-Тех.
Машина для точечного удаления косточек из плодов вишни, черешни разных размеров. Производительность данной машины зависит от размера плодов и составляет в среднем 100 кг/час.
Машина практически полностью выполнена из нержавеющей стали пищевого назначения AISI304, а также из капролона и дюралюминия. Её структура соответствует всем действующими нормами по безопасности, санитарно-гигиеническим нормам и пригодна для применения на предприятиях и в цехах пищевой промышленности.
Устройство является разборным, все части легко моются.
Принцип роботы:
Вишни загружаются в приемную емкость и подхватываются ячейками в рабочем барабане, который вращается на 12 шагов за полный оборот. Вишни, попавшие в соответствующие ячейки, доставляются в зону обработки, где острые плунжеры специальной формы, проникая через центр плода, удаляют косточку, направляя ее в отверстие с резиновой манжетой. Косточки попадают в косточкоприёмник с шнеком, который выводит их из рабочей зоны. Плунжеры возвращаются в исходное положение, барабан проворачивается на следующие шаги и выбитые вишни выпадают на другую сторону машины, попадая в установленную оператором накопительную емкость.
"Водица" dostavka-vodu.ru доставляет бутилированную воду обьемом 19 литров в офис. Доставка товаров выполняется личной курьерской службой по Москве и Московской области. Компания сотрудничает с юридическими лицами, с физическими. Скидки, Акции на воду изменяются каждый месяц. При больших заказах действуют выгодные цены.
Ручной наполнитель бутылок, розлив сока в бутылки
Предназначен для розлива готовой продукции в бутылки в полуавтоматическом режиме.
Основные характеристики:
- Установленный на четырех поворотных колесах.
- Резервуар для горячего сока.
- 4 или 6 наполнительных сопел.
- Розлив в бутылки разных размеров.
- Ручная подача бутылок к розливным соплам.
- Общий выпускной клапан на резервуаре.
- Простая очистка и обслуживание.
Так-же есть розлив в bag-in-box.
Ждем Ваших обращений.
C уважением, компания АР-Тех.
Harver DM300x2 - Машина для точечного удаления косточек из плодов вишни, черешни разных размеров. Производительность данной машины зависит от размера плодов и составляет в среднем 250-300 кг/час.
Машина практически полностью выполнена из нержавеющей стали пищевого назначения AISI304, а также из капролона и дюралюминия. Её структура соответствует всем действующими нормами по безопасности, санитарно-гигиеническим нормам и пригодна для применения на предприятиях и в цехах пищевой промышленности.
Устройство является разборным, все части легко моются.
Принцип роботы:
Вишни загружаются в приемную емкость и подхватываются ячейками в рабочих барабанах, которые вращаются на 12 шагов за полный оборот. Вишни, попавшие в соответствующие ячейки, доставляются в зону обработки, где острые плунжеры специальной формы, проникая через центр плода, удаляют косточку, направляя ее в отверстие с резиновой манжетой. Косточки попадают в косточкоприёмник с шнеком, который выводит их из рабочей зоны. Плунжеры возвращаются в исходное положение, барабан проворачивается на следующие шаги и выбитые вишни выпадают на другую сторону машины, попадая в установленную оператором накопительную емкость.
Это небольшие надёжные машины, способные удовлетворить потребности небольших ресторанов, клубов, кафе, столовых в свежих макаронных изделиях. Пресса могут работать с любым типом муки. Части контактирующие с продуктом изготовлены из нержавеющей стали. Модель построена в соответствии с национальными и международными нормативами по безопасности.
Состоит из:
- тестомеса;
- электронного вращающегося ножа для короткорезанных макаронных изделий;
- вентилятора;
- водяного охлаждения для головки экструдера и матрицы
- вала и шнека, которые легко разбираются для очистки
Технические данные:
Мощность: 1 кВт
Источник питания: 230 - 400 В / 3/50 Гц
Емкость бака: 8 кг
Производительность: 25 кг / час
Диаметр матрицы: 78мм
Размеры: 450x720x750, 990 H (мм)
Вес нетто: 87 кг
Вес брутто: 97 кг
Размеры упаковки: 1000 x800x940h (мм)
Так-же есть другие макаронные пресса, как новые так и б/у.
Куда продать молоко и продукцию? Как быстро и с минимальными затратами организовать свое производство? Как сделать продукт, который купят розничные сети, дистрибуторы? Отвечаю, внедряю. Александр.
