Мясомассажер предназначен для массирования в вакуумированной вращающейся ёмкости мясного сырья.
Применение массажера позволяет ускорить и увеличить выход готовой продукции.
Объем 400л с загрузкой до 280л
Предусмотрен как ручной, так и программный режим работы
Сенсорный Русифицированный пульт управления Weintek диагональю 7 дюймов, на базе программируемого реле ОВЕН
Регулировка скорости вращения барабана
Толщина стенки барабана 3мм.
Внутри емкости находятся лопасти, которые обеспечивают более деликатную обработку мяса и исключает его травмирование.
Загрузочный люк оснащен уплотнением из пищевого силикона.
Материал пищевая нержавеющая сталь AISI304
Напряжение 380V
Номинальная электрическая мощность 3 кВт
Удобная выгрузка сырья.
Гарантия 1 год. Постгарантийное обслуживание.
Объем от 100 до 700л
Также для мясоперерабатывающих предприятий мы можем предложить:
Термокамеры коптильно-варочные, варочные
Камеры копчения, созревания сырокопченых колбас
Установки для приготовления рассолов и маринадов
Инъектора ручные пневматические и электромеханические
Термоупаковочное оборудование
Котлы варочные
Водонагревательные установки
Стеллажи для дефростации
Столы разделочные и технологические
Рамы передвижные для коптильных камер
Решетки для копчения
Вешало алюминиевое трехлучевое
Санитарное оборудование, такое как мойки для фартуков и сапог, сушки для фартуков и сапог
И многое другое.
Столы разделочные производственные
Изготовим любой конфигурации и размеров. Приставные и островные.
Разделочные доски устанавливаются таким способом, чтобы их можно было перевернуть и тем самым сэкономить ваш бюджет.
С отбортовками и без. Со сбросами. С нижними полками для ящиков.
Столешница пищевая нержавеющая сталь AISI304, толщина металла 1,5мм, усилена швеллерами.
Разделочная доска пищевой полипропилен 20мм
Надежный каркас. Пищевая нержавеющая сталь AISI430, труба профильная 40х40, 40х20, швеллер для нижней полки 20х40мм
Регулируемые ножки по высоте.
Стеллажи производственные для дефростации продукта
Материал изготовления: Пищевая нержавеющая сталь AISI430 и AISI304
Полки толщиной 1, 1,5, 2мм усилены швеллером
Усиленный каркас
Колеса диаметром 160мм
Не смотря на большие размеры стеллажей они достаточно маневренные и легко передвигаются
Изготовим под заказ любого размера и конфигурации.
Производим и продаем моцареллу БЖП/МСП/СЫР.
Фасовка Брусы 3 кг; 2 кг фиксированный вес, батоны 1кг,2кг не фиксированный вес. Цены на БЖП от 287 руб/кг и выше за объемы. Образцы предоставляем. Минимальная партия доставки до Москвы, Московской области 720 кг- брусы, 420 кг батоны (1 паллет). Оксана
Компании ООО "ПК "Обнинские молочные продукты" ищет поставщиков творога. Рассмотрим предложения от 5 до 50 тонн в неделю.
Требования:
- творог должен быть свежим и качественным;
- стабильный график поставок.
Мы ищем пластичный творог охлажденный БЕЗ КРУПКИ, без брожения и с % влаги соответствующий ГОСТ. Жирность может быть 0,5,9%.
Предложения о сотрудничестве просьба высылать на электронную почту или whats' app .
Интересует только творог-сырье ГОСТ фасованный в короба или в ведра.
Ищем добросовестных поставщиков готовых выстраивать конструктивные отношения.
Добрый день, на сегодняшний день интересуют ноги свиные перед и зад категории А, а также свиные желудки мытые
Предложения с фото, объемом и ценой высылайте на Ватсап
Фабрика Кухня Верзилиных
С 1994 года мы производим и реализуем в своём фирменном магазине собственно изготовленные замороженные пищевые полуфабрикаты.
Сейчас в каталоге:
Бифштекс, Блины, Вареники, Голубцы, Долма, Зразы, Котлеты, Котлеты по-киевски, Куриные палочки, Люла кебаб, Манты, Пельмени, Сырники, Тефтели, Филе, Чебуреки.
Наши преимущества:
Мы производим товар в экологически чистом районе с природным наследнием в городе Таруса со штатом 20 сотрудников .
Вся продукция изготавливается из натуральных ингредиентов, без сои, консервантов и регулярно проходит ветеринарный контроль. Мы имеем все необходимые документы и сертификаты.
Объем производства до 10т в неделю.
Работаем с мелкий и средним бизнесом.
Работаем с минимальной поставкой по Москве от 50 кг.
Срок выполнения заказа от 2-х дней.
Стоимость поставки 500р.
Дни поставки: вторник/среда/суббота
География продаж: Россия, Москва-область.
ООО "Русрегионбизнес"
Мы занимаемся инкубацией молоди форели на высокотехнологичном УЗВ.
Находимся в г. Кондрово Калужской области. Наш комплекс позволяет реализовывать до 30 тонн рыбопосадочного материала в год,
Ориентируемся на навеску 5-15 грамм, производитель икры «AquaSearch» Дания. Цена указана за рыбку 10-12 гр. по стандартному прайс листу.
Актуальны заявки на покупку молоди на осень 2024 года и весну 2025 года.
ООО «Калужская форель» реализует живую радужную/янтарную форель, карп, стерлядь, форелевую икру, а также разнообразный ассортимент копченой продукции.
Наши преимущества:
⭐ Собственное форелевое хозяйство;
⭐ Стоимость без наценок;
⭐ Продажа: в живом виде/потрошёном/для зарыбления;
⭐ Индивидуальный подход к каждому клиенту.
Готовы вам предложить Форель радужную оптом из собственного форелевого хозяйства с холодной проточной родниковой водой. Рыба отличного качества, без постороннего запаха.
Навеска от 0,5 до 1 кг.
В наличии есть малёк от 150 гр.
НДС. Меркурий. Оплата: наличные/безналичные (по счёту).
Хотите узнать актуальные цены на форель радужную и малька?
Тогда напишите нам на WhatsApp и получите индивидуальное предложение!
Изготовим под заказ стандартные и не стандартные рамы для вашей коптильной камеры.
Для изготовления нам всего лишь нужно озвучить размеры вашей будущей рамы.
Материал изготовления: пищевая нержавеющая сталь.
Колеса Ф160
Маневренная.
К раме вы можете приобрести у нас:
решетки для копчения со специальной сеткой к которой не липнет продукт (ячейка 5х5, 10х10, 20х20, 30х30мм)
Вешало алюминиевое
Шампура с односторонней или двусторонней заточкой
А также многое другое оборудование для вашего пищевого предприятия!
Мы будем рады помочь вашему бизнесу стать лучше!
Установка термоупаковочная предназначена для завершающего этапа упаковки.
После упаковки в данном оборудовании товар имеет эстетичный внешний вид и благодаря максимальному удалению воздуха продлевается срок хранения продукта.
Данное оборудование подходит для встраивания в линию.
Установка может быть на 100, 130, 150 а также на 200л (размеры подстраиваются под линию заказчика).
Управление подъемной площадкой производится как с кнопки на пульте, так и с помощью педали, что позволяет ускорить процесс работы и облегчить труд оператору.
Технические характеристики:
Материал изготовления: пищевая нержавеющая сталь AISI304
Объем воды 100л
Размер подъемной площадки 600х400мм
Ход подъемной площадки 250мм
Мощность тэнов 9 кВт (3х3 кВт)
Диапазон регулирования температур 0оС … +90оС
Рабочая температура воды + 70оС … +90оС
Время выхода на рабочий режим 30-40 минут
Продолжительность цикла 2 сек
Ход площадки можно регулировать!
Товар сертифицирован!
Также мы как производители можем изготовить для вас многое другое пищевое оборудование из высококачественной пищевой нержавеющей стали.
ООО «Тарусский Мясокомбинат»
Приглашаем к сотрудничеству для реализации мясных деликатесов собственного производства.
Высокое качество продукции, строгий контроль на всех этапах производства, соответствие ГОСТам, ТУ, конкурентно способный прайс. На всю продукцию имеются необходимые сертификаты, удостоверения, декларации.
Доставка по всей России транспортными компаниями.
Индивидуальный подход к каждому клиенту.
Карбонад "Губернский" к/в
Говядина «Губернская» к\в (глазной мускул)
Шейка "Губернская" к/в
Окорок "Губернский" к\в
Окорок "Губернский" к/в (чеснок)
Окорок "Губернский" к/в (лавр)
Окорок "Губернский" к/в (аромат трав)
Рулет свиной "Губернский" к/в черносл
Рулет свиной "Губернский" к/в травы
Рулет свиной "Губернский" к/в ч\перец
Филе грудки инд. к\в
Грудинка к\в
Грудинка к\в формованная
Грудинка сух\посол ГОСТ
Щека свиная к\в (баки)
Вся продукция упакована под вакуумом.
Предлагаем массу творожную натуральную с различными наполнителями: изюм, курага, ваниль, шоколад, вишня, клубника, чернослив. Отпуск продукции осуществляется в пластиковой таре по 5 кг. Возможна доставка собственным автотранспортом (рефа). Срок хранения 5-7 суток. Возможна любая другая фасовка по желанию заказчика. Декларация о соответствии.
Вешало алюминиевое трехлучевое или как его еще называют - коптильная перекладина, колбасная перекладина предназначено для размещения продукции на колбасных рамах различного типа. Вешала изготавливаются из пищевого алюминиевого профиля в виде трех лучевой звезды. Стандартная длина вешала для установки в колбасную раму - 1 метр (+/- 20 мм в зависимости от конструкции рамы). Распределенная нагрузка на такое вешало составляет до 30 кг. При необходимости вешала могут быть изготовлены из пищевой нержавейки и иметь требуемую длину, для установки в имеющиеся рамы. Вешала могут укомплектовываться крючками для размещения на раме насаживаемой (накалываемой) продукции (рыба, мясные куски, морепродукты).
Все необходимые консультации Вы можете получить по тел.:
Фёдорова Катерина
Стандартные изделия рассчитаны на одно или два рабочих места. Инъектор не имеет движущихся частей, в процессе работы не нагревает раствор, прост и надежен в эксплуатации. Для подачи раствора в иглу используется давление сжатого воздуха (требуется подключение к пневмосистеме).
Преимущества инъекторов И-20:
Шприцевание продуктов соляными рассолами позволяет избежать быстрой порчи продуктов. Рыбные продукты подвержены обезвоживанию после изъятия сырья из водной среды. Благодаря инъектированию водно-солевыми рассолами улучшаются органолептические свойства продукта, он приобретает более привлекательный внешний вид и набирает массу.
Так же позволяет:
сократить использование рабочей силы;
сэкономить занимаемые производственные площади;
сократить складские запасы сырья, благодаря сокращению времени маринования;
сократить издержки производства за счет быстрого оборота средств и экономии соляных рассолов.
Конструктивные особенности:
Комплектация:
Количество рабочих мест (пистолетов), шт. 1 (2)
Рабочий объем емкости для рассола, л. 24 (может быть 50 или 100 литров)
Рабочее давление подводимого воздуха, бар 4…6
Рабочее давление рассола, бар 1,5…3
Габаритные размеры, ШхГхВ, мм 370х300х800
Диапазон рабочих температур +5…+60
Длина иглы, мм от 200 до 350
Длина шланга, м 3
Манометр, шт 1
Предохранительный клапан, шт 1
Редукционный клапан, шт 1
Внимание! Работа аппарата требует подключение сжатого воздуха давлением 4-6 бар. (компрессор в комплект поставки не входит)
Солеконцентратор предназначен для приготовления солевого раствора нужной плотности и с возможностью доставки раствора на расстояние до 100 м. и высоту до 30 м.
Солеконцентратор представляет собой емкость, выполненную из нержавеющей стали разделенную на 2 секции: солевую и секцию готового раствора. На боковой части солеконцентратора установлен многоступенчатый насос, выполненный из нержавеющей стали с системой трубопроводов и кранов.
Внутри солевой секции установлена гребенка для подачи воды и прокачки её через солевой слой.
Принцип работы: В солевую секцию насыпается соль. В секцию готовой продукции – наливается вода. Включается насос. Вода, проходя по трубопроводу и гребенку через солевую секцию, растворяет соль, и раствор переливается в секцию готового раствора.
За счет многократной прокачки воды через солевой слой происходит быстрое и качественное приготовление солевого раствора.
В солеконцентраторе предусмотрены режимы работы:
-Приготовление раствора
-Подача раствора на расстояние и высоту
-слив раствора в ручном режиме
Емкость солевой секции – 90 литров
Общий (максимальный) рабочий объем – 800 литров
Технологические операции: прогрев, сушка, жарка, холодное и горячее копчение продукции.
Конкурентные преимущества Термокамер «Техтрон+»:
- холодильная машина поставляется полностью заправленной, настроенной и готовой к работе. При холодном копчении автоматика поддерживает температуру в камере на заданном уровне в пределах 16-28 оС вне зависимости от температуры окружающей среды.
- жесткая конструкция корпуса и высококачественный утеплитель гарантируют длительный срок службы
- благодаря хорошей системе циркуляции пара и дымовоздушной смеси происходит равномерный прогрев, варка и копчение продукта, даже при очень плотной загрузке продукта на раме
- высокопроизводительная вентиляционная система камеры обеспечивает очень высокую скорость подсушки перед копчением, что сокращает общую продолжительность процесса приготовления
- мощный теплогенератор (30 кВт на одну раму) обеспечивает высокую скорость прогрева камеры до рабочих температур
- форсуночно-импульсный парогенератор обеспечивает быстрый набор пара в камере
- пульт управления с микропроцессором ADITEC позволяет реализовать самые сложные технологические задачи
- автоматический дымогенератор имеет самый низкий расход щепы, способен подстраиваться под влажность щепы автоматически и работать в режиме активной дымогенерации десятки часов.
- встроенная система автоматической мойки с насосной станцией позволяет производить мойку в автоматическом режиме независимо от давления воды системе водоснабжения предприятия
- пневмоэлектрическая исполнительная система CAMOZZI обеспечивает оперативное управление воздушными ши берными заслонками и клапанами
- высокая динамика процессов в термокамере минимизирует термические потери
- высокий уровень автоматизации обеспечивает отсутствие влияния человеческого фактора
Установочная мощность (электрический обогрев) – 160 кВт
Кол-во вмещающихся рам (коптильных тележек) – 4 шт.
Номинальная загрузка – 1 200 кг
Технологические операции: прогрев, сушка, жарка, холодное и горячее копчение продукции.
Конкурентные преимущества Термокамер «Техтрон+»:
- холодильная машина поставляется полностью заправленной, настроенной и готовой к работе. При холодном коп-чении автоматика поддерживает температуру в камере на заданном уровне в пределах 16-28 оС вне зависимости от температуры окружающей среды.
- жесткая конструкция корпуса и высококачественный утеплитель гарантируют длительный срок службы
- благодаря хорошей системе циркуляции пара и дымовоздушной смеси происходит равномерный прогрев, варка и копчение продукта, даже при очень плотной загрузке продукта на раме
- высокопроизводительная вентиляционная система камеры обеспечивает очень высокую скорость подсушки перед копчением, что сокращает общую продолжительность процесса приготовления
- мощный теплогенератор (30 кВт на одну раму) обеспечивает высокую скорость прогрева камеры до рабочих тем-ператур
- форсуночно-импульсный парогенератор обеспечивает быстрый набор пара в камере
- пульт управления с микропроцессором ADITEC позволяет реализовать самые сложные технологические задачи
- автоматический дымогенератор имеет самый низкий расход щепы, способен подстраиваться под влажность щепы автоматически и работать в режиме активной дымогенерации десятки часов.
- встроенная система автоматической мойки с насосной станцией позволяет производить мойку в автоматическом режиме независимо от давления воды системе водоснабжения предприятия
- пневмоэлектрическая исполнительная система CAMOZZI обеспечивает оперативное управление воздушными ши берными заслонками и клапанами
- высокая динамика процессов в термокамере минимизирует термические потери
- высокий уровень автоматизации обеспечивает отсутствие влияния человеческого фактора
Установочная мощность (электрический обогрев) – 160 кВт
Кол-во вмещающихся рам (коптильных тележек) – 4 шт.
Номинальная загрузка – 1 200 кг
Назначение: предназначена для приготовления запеченных продуктов, колбасных хлебов, жареных колбас и других продуктов.
Технологические операции: жарка, жарка с поддержанием влажности, проветривание
Конкурентные преимущества Термокамер «Техтрон+»:
- жесткая конструкция корпуса и высококачественный утеплитель гарантируют длительный срок службы
- благодаря хорошей системе циркуляции пара и дымовоздушной смеси происходит равномерный прогрев, варка продукта, даже при очень плотной загрузке продукта на раме
- высокопроизводительная вентиляционная система камеры обеспечивает очень высокую скорость процесса приго-товления
- мощный теплогенератор (50 кВт на одну раму) обеспечивает высокую скорость прогрева камеры до рабочих тем-ператур +60…+240°C
- форсуночно-импульсный парогенератор обеспечивает быстрый набор пара в камере
- пульт управления с микропроцессором ADITEC позволяет реализовать самые сложные технологические задачи
- встроенная система автоматической мойки с насосной станцией позволяет производить мойку в автоматическом режиме независимо от давления воды системе водоснабжения предприятия
- пневмоэлектрическая исполнительная система «CAMOZZI» () обеспечивает оперативное управление воз-душными ши берными заслонками и клапанами
- высокая динамика процессов в термокамере минимизирует термические потери
- высокий уровень автоматизации обеспечивает отсутствие влияния человеческого фактора
Установочная мощность (электрический нагрев) - 40 кВт
Кол-во вмещающихся рам (коптильных тележек) - 1 шт.
Номинальная загрузка - от 100 кг.
Технологические операции: прогрев, сушка, жарка, холодное и горячее копчение продукции.
Конкурентные преимущества Термокамер «Техтрон+»:
- холодильная машина поставляется полностью заправленной, настроенной и готовой к работе. При холодном коп-чении автоматика поддерживает температуру в камере на заданном уровне в пределах 16-28 оС вне зависимости от температуры окружающей среды.
- жесткая конструкция корпуса и высококачественный утеплитель гарантируют длительный срок службы
- благодаря хорошей системе циркуляции пара и дымовоздушной смеси происходит равномерный прогрев, варка и копчение продукта, даже при очень плотной загрузке продукта на раме
- высокопроизводительная вентиляционная система камеры обеспечивает очень высокую скорость подсушки перед копчением, что сокращает общую продолжительность процесса приготовления
- мощный теплогенератор (30 кВт на одну раму) обеспечивает высокую скорость прогрева камеры до рабочих тем-ператур
- форсуночно-импульсный парогенератор обеспечивает быстрый набор пара в камере
- пульт управления с микропроцессором ADITEC позволяет реализовать самые сложные технологические задачи
- автоматический дымогенератор имеет самый низкий расход щепы, способен подстраиваться под влажность щепы автоматически и работать в режиме активной дымогенерации десятки часов.
- встроенная система автоматической мойки с насосной станцией позволяет производить мойку в автоматическом режиме независимо от давления воды системе водоснабжения предприятия
- пневмоэлектрическая исполнительная система CAMOZZI обеспечивает оперативное управление воздушными ши берными заслонками и клапанами
- высокая динамика процессов в термокамере минимизирует термические потери
- высокий уровень автоматизации обеспечивает отсутствие влияния человеческого фактора
Установочная мощность (электрический обогрев) – от 24 кВт
Кол-во вмещающихся рам (коптильных тележек) - от 1 шт.
Номинальная загрузка - от 300 кг
Назначение:
Применяется для инъекций мясных пищевых продуктов рассолом. Стандартные изделия рассчитаны на одно- два рабочих места. Инъектор не имеет движущихся частей, в процессе работы не нагревает раствор, прост и надежен в эксплуатации. Для подачи раствора в иглу используется давление сжатого воздуха (требуется подключение к пневмосистеме). Длина, диаметр и количество игл на рабочем пистолете подбираются исходя из потребностей заказчика. Для простоты эксплуатации и обслуживания рабочие пистолеты и шланги оснащены корозиостойкими быстроразъёмными соединениями.
Преимущества:
- повышает выход готовой продукции на 3-30%. Инъектирование водно-солевыми рассолами улучшает органолептические свойства продукта (он приобретает более привлекательный внешний вид и набирает массу).
- сокращает время посола в 2-3 раза, что позволяет сократить использование рабочей силы, занимаемые площади и складские запасы сырья.
- позволяет добиться стабильного содержания соли в готовом продукте, что позволяет избежать быстрой порчи продуктов
- дает возможность рационально использовать современные препараты и консерванты для внесения в рыбу с целью при ей тех или иных свойств, которых невозможно добиться, обрабатывая поверхность
- сократить издержки производства за счет быстрого оборота средств и экономии соляных рассолов
Рабочий объем емкости для рассола 24 литра
Количество рабочих мест (пистолетов) – 2
Габаритные размеры, Ш х Г х В - 370х300х800мм
Внимание! Работа аппарата требует подключение сжатого воздуха давлением 4-6 бар.
(компрессор в комплект поставки не входит)
Назначение: установка предназначена для приготовления растворов и маринадов нужной плотности с возможностью доставки раствора на расстояние до 100 м. и высоту до 30 м.
Преимущества:
Быстрое и гомогенное перемешивание жидкости и сухих компонентов рассола.
Все трубопроводы и краны легко отсоединяются для очистки и мойки.
Установка может изготавливаться на подвижных напольных опорах (колеса).
Три крана:
- Открытие и закрытие воронки для подачи сухих
компонентов рассола.
- Открытие и закрытие цикла перемешивания
- Открытие и закрытие подачи рассола.
Установка оснащена циркуляционным насосом из нержавеющей стали.
Принцип работы:
-Установка для приготовления рассола представляет собой емкость, объемом от 300 до 2000 литров, к сливной части которой подсоединен циркуляционный насос, с воронкой для сухих компонентов, соединенных между собой трубопроводом.
-Емкость заполняется водой. Сухие компоненты рассола (консерванты, приправы, красители и т.д.) подаются в воронку, и перемешиваются при циркуляции рассола по замкнутому циклу, при помощи циркуляционного насоса, который, перекачивая рассол по трубопроводу, обеспечивает его однородное смешивание.
- После того, как рассол готов, кран поворачивают в положение на разлив и с помощью насоса перекачивают рассол из установки в емкость или подают на инъектор.
Преимущества использования установки:
- для получения качественного раствора без слипшихся частиц необходимо гораздо меньше времени, чем при использовании традиционных смесителей.
- короткая продолжительность смешивания позволяет свести к минимуму повышение температуры.
- высокая скорость впитывания порошка позволяет свести к минимуму ошибки оператора
- получается устойчивый рассол, который не отделяется от готового изделия после инъекции, благодаря чему достигается стабильное и однородное качество продукта.
- минимальное время приготовления рассола (от 140 до 270 литров в минуту, в зависимости от температуры приготовления и конечной консистенции раствора);
- возможность смешивания растворимых, cлабо растворимых в воде компонентов, а также не растворимых частиц – сыпучих ингредиентов раствора;
- равномерное, гомогенное перемешивание жидкости и сухих компонентов раствора без образования комочков и сгустков;
-фильтрация раствора перед перемешиванием через цилиндрический сетчатый фильтр механической очистки;
- простота обслуживания и санитарной обработки, за счет применения разборных трубопроводов и узлов установки;
- отслеживание уровня раствора в рабочей емкости по встроенному уровнемеру;
- контроль уровня плотности раствора по встроенному солемеру (опционально);
- оснащение установки механической лопастной мешалкой с электроприводом (опционально);
- подогрев раствора до заданной температуры (опционально);
- охлаждение раствора до заданной температуры (опционально);
- применение интеллектуальной системы управления приготовлением, нагревом или охлаждением раствора, механической мешалкой и транспортировкой раствора к местам приготовления продукции (опционально).
КФХ Закирьянов - производитель высококачественной говядины в Калужской области.
Наша продукция пользуется спросом у производителей тушенки и колбас благодаря своим превосходным качествам:
⭐ Мы выращиваем животных без использования гормонов и антибиотиков, обеспечивая высокое качество мяса.
⭐ Мы строго контролируем весь процесс производства, от корма до упаковки, чтобы гарантировать Вам безупречный продукт.
⭐ Вы получаете мясо напрямую от производителя, что позволяет снизить себестоимость и получить конкурентное преимущество.
Мы предлагаем:
►Говядина б/к блочная односорт. зам
Мы готовы к сотрудничеству на долгосрочной основе и обеспечиваем поставки в ЦФО.
Предназначен для инъектирования рыбной и мясной продукции рассолом.
Адаптирован к стандартной игле
К пистолету вы можете приобрести:
Инъектор ручной с насосной станцией
Инъектор ручной пневматический, бак 24, 50, 100л
Иглы Ф3мм, L= 100, 200, 300мм
Насадки на 2 или 3 иглы
Используется для измерения температуры мяса, теста, фарша, колбас и других пищевых продуктов при термической обработке в коптильных камерах.
Измерительный элемент изготовлен из нержавеющей стали.
Провод экранированный.
Ручка полипропиленовая термоусадочная трубка.
Диаметр иглы 4мм
Длинна провода 3 м.
Степень защиты IP 68
Наймём зерновозы в Калужской области (работа круглогодичная по ЦФО/ПФО/СЗФО) от собственников.
Оплата быстрая на расчётный счёт без НДС или с НДС (документы не по хартии).
Разовая загрузка до 100 кг.(сырой продукции), 1 рама(тележка). Высокая скорость процесов при максимальной загрузке, раномерность обработки продукта, низкие термические потери.
Габаритные размеры: ширина 1250, длина 1100, высота 2300. Установочная мощность: 29 кВт.
Комплект поставки:
Камера с вентиляторами 4 кВТ/1500 об. ТЭН 30кВт,Пульт управления ADITEC 2420,Парогенератор форсуночно-импульсный,Электропневматический привод воздушных заслонок,Внеш. вентиляционная система,Система плавной регулировки скорости вращения циркуляционного вентилятора,Система ручной мойки в комплекте с пеногенератором,Рама РН - 5 уровней (700х850х1480), шаг 240мм,Упаковка в п/пленке на поддоне.
Дополнительно произведем:
Доставку, монтажные и пусконаладочные работы,
отработку технологий приготовления продукта.
Технологические операции: прогрев, сушка, жарка, холодное и горячее копчение продукции.
Конкурентные преимущества Термокамер «Техтрон+»:
- холодильная машина поставляется полностью заправленной, настроенной и готовой к работе. При холодном коп-чении автоматика поддерживает температуру в камере на заданном уровне в пределах 16-28 оС вне зависимости от температуры окружающей среды.
- жесткая конструкция корпуса и высококачественный утеплитель гарантируют длительный срок службы
- благодаря хорошей системе циркуляции пара и дымовоздушной смеси происходит равномерный прогрев, варка и копчение продукта, даже при очень плотной загрузке продукта на раме
- высокопроизводительная вентиляционная система камеры обеспечивает очень высокую скорость подсушки перед копчением, что сокращает общую продолжительность процесса приготовления
- мощный теплогенератор (30 кВт на одну раму) обеспечивает высокую скорость прогрева камеры до рабочих тем-ператур
- форсуночно-импульсный парогенератор обеспечивает быстрый набор пара в камере
- пульт управления с микропроцессором ADITEC позволяет реализовать самые сложные технологические задачи
- автоматический дымогенератор имеет самый низкий расход щепы, способен подстраиваться под влажность щепы автоматически и работать в режиме активной дымогенерации десятки часов.
- встроенная система автоматической мойки с насосной станцией позволяет производить мойку в автоматическом режиме независимо от давления воды системе водоснабжения предприятия
- пневмоэлектрическая исполнительная система CAMOZZI обеспечивает оперативное управление воздушными ши берными заслонками и клапанами
- высокая динамика процессов в термокамере минимизирует термические потери
- высокий уровень автоматизации обеспечивает отсутствие влияния человеческого фактора
Установочная мощность (электрический обогрев) – 80 кВт
Кол-во вмещающихся рам (коптильных тележек) - 2 шт.
Номинальная загрузка - 600 кг
Технологические операции: прогрев, сушка, жарка, холодное и горячее копчение продукции.
Конкурентные преимущества Термокамер «Техтрон+»:
- холодильная машина поставляется полностью заправленной, настроенной и готовой к работе. При холодном коп-чении автоматика поддерживает температуру в камере на заданном уровне в пределах 16-28 оС вне зависимости от температуры окружающей среды.
- жесткая конструкция корпуса и высококачественный утеплитель гарантируют длительный срок службы
- благодаря хорошей системе циркуляции пара и дымовоздушной смеси происходит равномерный прогрев, варка и копчение продукта, даже при очень плотной загрузке продукта на раме
- высокопроизводительная вентиляционная система камеры обеспечивает очень высокую скорость подсушки перед копчением, что сокращает общую продолжительность процесса приготовления
- мощный теплогенератор (30 кВт на одну раму) обеспечивает высокую скорость прогрева камеры до рабочих тем-ператур
- форсуночно-импульсный парогенератор обеспечивает быстрый набор пара в камере
- пульт управления с микропроцессором ADITEC позволяет реализовать самые сложные технологические задачи
- автоматический дымогенератор имеет самый низкий расход щепы, способен подстраиваться под влажность щепы автоматически и работать в режиме активной дымогенерации десятки часов.
- встроенная система автоматической мойки с насосной станцией позволяет производить мойку в автоматическом режиме независимо от давления воды системе водоснабжения предприятия
- пневмоэлектрическая исполнительная система CAMOZZI обеспечивает оперативное управление воздушными ши берными заслонками и клапанами
- высокая динамика процессов в термокамере минимизирует термические потери
- высокий уровень автоматизации обеспечивает отсутствие влияния человеческого фактора
Установочная мощность (электрический обогрев) – 40 кВт
Кол-во вмещающихся рам (коптильных тележек) - 1 шт.
Номинальная загрузка - 300 кг
Продается со склада в г.Обнинск универсальная коптильно-варочная термокамера загрузкой 2 еврорамы.
Коструктивные преимущества термокамер УК-3/А
Жесткая конструкция корпуса и высококачественный утеплитель гарантируют длительный срок службы и низкие энергопотери, что позволяет поддерживать в разных точках камеры одинаковую температуру и скорость воздуха у поверхности продукта.
Сборка термокамер осуществляется на базе комплектующих ведущих европейских и азиатских брендов. Электрика Schneider (), пневматика Camozzi (), автоматика Omron (Япония), частотные преобразователи Hyundai (Корея), пульты управления Aditec (). Все комплектующие и запасные части имеются в наличии на складе, что обеспечивает их поставку заказчику в кратчайшие сроки.
Отлаженная система циркуляции пара и дымовоздушной смеси гарантирует равномерный прогрев, варку и копчение продукта, даже при очень плотной загрузке продукта на раме.
Применение частотных регуляторов с программируемыми скоростями для управления двигателями циркуляционных вентиляторов позволяет максимально точно подобрать необходимые технологические параметры обработки продукта.
Высокопроизводительная вентиляционная система камеры обеспечивает очень высокую скорость подсушки перед копчением, что сокращает общую продолжительность процесса приготовления.
Высокая скорость прогрева камеры до рабочих температур за счет мощного теплогенератора (30 кВт на одну раму) способствует увеличению динамики процессов в целом.
Форсуночно-импульсный парогенератор благодаря оптимальному размеру водяных капель и мощность теплогенератора позволяют добиться максимально быстрого подъёма влажности внутри термокамеры, без падения температуры в процессе увлажнения.
Дымогенератор полностью автоматизирован (имеет собственный процессор управления) и требует вмешательства оператора только для загрузки щепы и очистки зольника. Розжиг и тушение щепы осуществляется автоматически, процесс тления протекает естественным образом без участия нагревательных элементов. Опционально щеповой дымогенератор может быть заменен на систему подачи жидкого дыма.
Встроенная система автоматической мойки с насосной станцией позволяет производить мойку в автоматическом режиме независимо от давления воды системе водоснабжения предприятия.
Совокупность преимуществ термокамер «Техтрон+» и разумная стоимость делает их эксплуатацию экономически более выгодной, чем эксплуатация дорогостоящих термокамер европейского производства.
Продается со склада Универсальная коптильно-варочная термокамера УК3/2А для производства вареных, копченых колбас и мясных деликатесов. Разовая загрузка до 600 кг.
Пульт управления с программатором "ADITEС", 99 технологических программ. Термокамера полностью выполнена из нержавеющей стали AISI304.Высокая скорость процессов при максимальной загрузке, равномерность обработки продукта, низкие термические потери.
Установочна мощность: 78 кВт , габариты установки в сборе: ширина 2100, длина 2400,высота 3300.Комплект поставки: Камера двух рамная, разборная на два моноблока, с электрическим теплогенератором 60 кВт, Автоматический пульт управления с программатором "ADITEC" MIC2420,
Парогенератор форсуночно-импульсный, Дымогенератор щеповой автоматический ДЩА 3, Система мойки 2-х рамной камеры Комплект труб дымоходных, Вытяжная вентиляционная система камеры, система программирования скоростей вращения циркуляционных и вытяжного вентиляторов (до 16 скоростей), Упаковка, Эксплуатационная документация
Доски разделочные для пищевых производств любых размеров
Пищевой натуральный экструдированный полипропилен толщиной 20мм.
Доску можно использовать с двух сторон.
Также мы как производители можем вам предложить столы с разделочными досками любых размеров и конфигурацией.
Котел производственный для нагрева воды до температуры кипения и поддержания данной температуры.
Установка представляет собой резервуар, который состоит из двустенной герметичной емкости с крышкой. Между стенками находится тепловой экран. Наличие теплового экрана позволяет значительно снизить потери тепла в атмосферу.
Нагревательные тэны изготовлены из нержавеющей стали, которые устанавливаются в нижней части ванны.
Напряжение 380 V
Время набора температуры 15-20мин.
При изготовлении установки используется прокат пищевой нержавеющей стали.
Объем 300, 500, 800, 1000, 2000л
Также изготовим установку под заказ любой конфигурации и объема.
Установка водонагревательная предназначена для нагрева воды до температуры кипения и поддержания данной температуры.
Шкаф управления с прибором регулировки температуры.
Установка представляет собой резервуар, который состоит из двустенной герметичной емкости с крышкой. Между стенками находится тепловой экран из минеральной ваты. Наличие теплового экрана позволяет значительно снизить потери тепла в атмосферу.
Нагревательные тэны изготовлены из нержавеющей стали, которые устанавливаются в нижней части ванны.
Напряжение 380 V
Время набора температуры 15-20мин.
При изготовлении установки используется прокат из пищевой коррозийно-стойкой стали.
Объем 300, 500, 800, 1000, 2000л
Также изготовим под заказ любой конфигурации и объема.
«Рецепты Бульбаша» — это современное предприятие, специализирующееся на производстве высококачественных колбас и мясных деликатесов. С богатым опытом в мясоперерабатывающей отрасли, наша компания стремится удовлетворить самые изысканные вкусы потребителей, предлагая продукты, которые сочетают в себе традиции и инновации.
Мы производители. Система скидок крупным оптовикам. Цена указана за партию от 300 кг.
Основным принципом нашей работы является использование только высококачественного сырья. Мы тщательно выбираем свежие и натуральные ингредиенты, чтобы обеспечить безупречный вкус и положительное влияние на здоровье наших клиентов. Наша продукция не содержит искусственных добавок, консервантов и генетически модифицированных компонентов.
Решетки для коптильных камер
Используется пищевая нержавеющая сталь
Сетка специальная, для того, чтобы не прилипал продукт.
Обрамление уголок 25х25 или пруток.
Ячейка 5х5, 10х10, 20х20, 30х30мм
Изготовим любого размера и конфигурации
Также у нас как у производителей пищевого оборудования вы можете приобрести рамы передвижные, шампура, вешало алюминиевое (колбасные палки) и многое другое.
Сушка для фартуков изготавливается из пищевой нержавеющей стали
На любое количество вешалок
Стационарная или передвижная
Также для санитарии и гигиены предприятия предлагаем к рассмотрению:
Мойка для фартуков и сапог
Сушка для сапог на любое количество пар с обеззараживателем
