«Униконс Прайм» - свежее мясо без особых проблем
Консервант для мясоперерабатывающей отрасли
Если перед вами стоят вопросы «как сохранить мясо», «как сохранить тушу» или «что сделать, чтобы мясо не протухло» - ответ на них вы можете найти, используя «Униконс Прайм».
«Прайм» - это технологическое вспомогательное средство, разработанное НПО «Альтернатива» специально для мясной отрасли.
Благодаря своим влагоудерживающим свойствам, препарат регулирует активность воды в продукте, а антисептические свойства защищают мясо от микробной порчи.
Снижение обсемененности приводит к увеличению срока годности мяса, даже скоропортящегося. Применение «Прайма» способно сократить потери мясной продукции из-за микробной порчи. Свойства консерванта как криопротектора предотвращают повреждение мясных волокон.
«Униконс Прайм» - защита мяса, сохранение его свойств и продление срока годности.
На столе размещена вакуумная камера. В вакуумную камеру загружаются одновременно 2 банки
с наложенными на них крышками (вручную). После нажатия оператором кнопок "Пуск" все остальные операции
осуществляются автоматически. Оператор заменяет банки и цикл повторяется.
Каждая машина комплектуется закаточным инструментом под согласованный с Заказчиком тип и размер банки.
По желанию Заказчика: Универсальная закаточная машина ПЗМ-2В закатывает жестебанки,пластиковые и стеклобанки.
Исполнительными механизмами всех узлов машины является пневмоавтоматика ведущих производителей пневмоаппаратуры.
Технологические данные ПЗМ-2В Производительность бан./мин. 12 – 16 Обрабатываемые банки: - жестебанки 21, 2, 3, 8;
или 1, 57, 58, 59, 60; или другие по ГОСТ 5981-88 - стеклобанки 0,25-0,5 л по ГОСТ №5717-91 - твист-офф банки
0,05-0,25 л - икорные стеклобанки ОСЗ емкостью от 0,038-0,13 л - пластиковые банки
емкостью от 0,05-0,5
Продаем этикетировочные машины различного типа для оклейки банок бумажной и самоклеющейся этикеткой.
Продаем закаточные машины:КЗК 79, КЗК 72, КЗК 84, КЗК 109, КЗК 110.
Изготавливаем и продаем моечные машины для жести-банки.
Производим квалифицированный ремонт, монтаж и пусконаладочные работы оборудования.
Продаем и производим на заказ детали и сменные узлы для закаточных машин.
Продаем дозаторы наполнители различного типа для консервных производств.
Производим и продаем моечные машины для жести-банки.
Реализуем консервное и мясоперерабатывающее оборудование.
На столе размещена вакуумная камера. В вакуумную камеру загружаются одновременно 2 банки с наложенными на них крышками (вручную). После нажатия оператором кнопок "Пуск" все остальные операции
осуществляются автоматически. Оператор заменяет банки и цикл повторяется.
Каждая машина комплектуется закаточным инструментом под согласованный с Заказчиком тип и размер банки.
По желанию Заказчика: Универсальная закаточная машина ВЗМ-1 закатывает жестебани,пластиковые и стеклобанки.
Исполнительными механизмами всех узлов машины является пневмоавтоматика ведущих производителей пневмоаппаратуры.
Технологические данные ВЗМ-1 Производительность бан./мин. 12 – 16 Обрабатываемые банки: - жестебанки 21, 2, 3, 8; или 1, 57, 58, 59, 60; или другие по ГОСТ 5981-88 - стеклобанки 0,25-0,5 л по ГОСТ №5717-91 - твист-офф банки
0,05-0,25 л - икорные стеклобанки ОСЗ емкостью от 0,038-0,13 л - пластиковые банки
емкостью от 0,05-0,5
Продаем этикетировочные машины различного типа для оклейки банок бумажной и самоклеющейся этикеткой.
Продаем закаточные машины:КЗК 79, КЗК 72, КЗК 84, КЗК 109, КЗК 110.
Изготавливаем и продаем моечные машины для жести-банки.
Производим квалифицированный ремонт, монтаж и пусконаладочные работы оборудования.
Продаем и производим на заказ детали и сменные узлы для закаточных машин.
Продаем дозаторы наполнители различного типа для консервных производств.
Производим и продаем моечные машины для жести-банки.
Реализуем консервное и мясоперерабатывающее оборудование.
Герметичное закатывание, маркирование и счет наполненных металлических банок типов I и II круглых по ГОСТ 5981-88. Может использоваться для присоединения донышек и корпусов консервных банок, т.е. для производства металлической консервной тары.
Относится к унифицированному ряду автоматов карусельного типа непрерывного действия.
Банки поступают на транспортер, откуда приемной звездой подаются в механизм закатывания. Одновременно происходит отделение крышек в магазине и выдача их поштучно в маркер, где они маркируются и подаются механизмом подачи крышек в механизм закатывания.
В закаточной карусели крышка надевается на банку, собранная банка устанавливается в патрон закаточного механизма и закатывается роликами, описывающими ее контур. К закаточному патрону банка поджимается поджимным столом.
Закатанные банки выбросной звездой передаются на неподвижный стол, оттуда – на цеховые транспортные устройства.
Закаточные машины поставляются с оснасткой для укупоривания банок одного размера.
Для забоя крупнорогатого и мелко-рогатого, а также без рогатого скота типа свиней, кабанов - Предлагаем:
- Пороховой станнер работающий на строй патронах это если крс и лошади;
Щипцы оглушения свиней;
- Аппарат электро оглушения крс - стэк.
Машины для обработки рубца,
Шпарчан для свиней,
Шпарчан для свиноматок,
Шпарчан скребмашина со щетиносборкином,
центрифуга обработки ног шерстяная...
Волчок К7-ФВП-114 предназначен для предварительного измельчения всех сортов мяса, отделения в процессе измельчения (при установке жиловочного устройства) при производстве колбасных изделий или для окончательного жиросырья при производстве пищевых жиров на предприятиях мясной промышленности.
Волчок используется для среднего и мелкого измельчения на предприятиях мясной промышленности.
Корпус волчка бескаркасный, на 4 виброопорах, имеет прочное основание для закрепления привода. Чаша сваривается с боковыми стенками, корпус рабочего шнека закрепляется болтами к фланцу чаши, имеются 2 боковые дверки. На передней стенке закреплены пульт управления, поворотный кожух режущей решетки и откидная площадка обслуживания. При открытом кожухе или откидной площадке пуск волчка становится невозможным. На задней стенке закреплен рычажный выталкиватель рабочего шнека. Имеется зеркало обзора внутренней чаши.
Производительность кг/ч 1500
Диаметр ножевых решеток мм 114
Вместимость чаши (бункера) л 125
Мощность двигателя кВт 7,5
Длинна мм 1080
Ширина мм 880
Высота мм 1220
Масса кг 400
Патроны для оглушения скота
Подробное описание
Специально для устройства гуманного забоя скота;
Калибр 9×17;
Водонепроницаемые;
Для центрального боя;
50 шт./уп.;
Различная сила заряда для забоя различных видов животных.
Подбор патрона необходимой убойной силы с учетом индивидуальных характеристик животного гарантирует эффективность оглушения и уменьшает износ пружины стержня и резинового глушителя. Информация на этикетке, цвет этикетки, а также цвет колпачка капсюля указывают на силу заряда патрона:
Зеленый цвет - слабая убойная сила - для свиней и мелких животных (телят, овец)
Желтый цвет - средняя убойная сила - для коров, лошадей, буйволов / бизонов / волов небольшого веса
Синий цвет - большая убойная сила - для буйволов/бизонов/волов тяжелого веса и быков
Красный цвет - очень высокая убойная сила - для самых тяжелых животных
Чтобы устройство корректно функционировало, необходимо применять только сертифицированные патроны, которые были протестированы.
Щепа для копчения в мешках.
Основы древесного дыма
Древесная щепа для копчения-это сущность простого дыма. Посыпьте пригоршню сверху углей в вашем гриле или коптильной камере и почувствуйте дымный аромат на открытом воздухе прямо с вашего собственного коптильного цеха.
100% Натуральная - Без Химикатов
Все наши продукты для копчения, включая наши бруски копчения, всегда 100% натуральные и не содержат никаких химических добавок. Проверьте, имеют ли другие продукты для коптильни, на которые вы получаете, гарантию.
Щепа от производителя. Оптовые поставки в любой город России
Наши Бруски для копчения на фрикционном дымогенераторе похожи на дровишки для камеры копчения, которые можно найти в других местах, но во многих отношениях превосходят!
Высушенный в печи- Вы получите превосходный, непревзойденный дым и аромат от наших высушенных в печи брусков для коптильни.
Никакй коры- Кора может содержать плесень, мертвых насекомых, грязь и другие посторонние вещества. Зачем готовить с этими вещами, когда в этом нет необходимости.
Даже при сжигании - поскольку они высушены в печи, близки по размеру и не содержат коры, вы получите более равномерно распределенный ожог.
Наши Бруски для копчения на фрикционном дымогенераторе похожи на дровишки для камеры копчения, которые можно найти в других местах, но во многих отношениях превосходят!
Высушенный в печи- Вы получите превосходный, непревзойденный дым и аромат от наших высушенных в печи брусков для коптильни.
Никакй коры- Кора может содержать плесень, мертвых насекомых, грязь и другие посторонние вещества. Зачем готовить с этими вещами, когда в этом нет необходимости.
Даже при сжигании - поскольку они высушены в печи, близки по размеру и не содержат коры, вы получите более равномерно распределенный ожог.
ЛЮЧШАЯ ЩЕПА ДЛЯ КОПЧЕНИЯ- Отсутствие коры означает, что вы не платите дополнительно за вес коры.
Бруски для копчения идеального размера - Наши Бруски для копчения различаются по размеру, но большинство из них составляют 2,25-3 кубических дюйма каждый. Бруски для копчения не содержат стружку и опилки.
Произведено на Сертифицированном, Безопасном для пищевых продуктов предприятии-Все наши продукты безопасны для пищевых продуктов. Не доверяйте Брускам для копчения, которые не являются таковыми.
Сделано в РОССИИ- Наши Бруски для копчения поставляются, производятся и упаковываются в России. Поддержите местный бизнес по копчению.
Щепа для копчения оптом, щепа для копчения купить 20 кг
Куплю Клипсатор Poly-clip FCA-3430, FCA-3430-18 или FCA-3463 рабочий вариант или под восстановление.
Так же готовы предложить вариант обмена на более старшую модель с доплатой.
Предложения на или
Мы проектируем, производим и монтируем каркасно-тентовые коровники, свинарники, коровник, строительство коровников, конюшен, строительство по технологии, конный стадион, бескаркасные коровники, животноводческие комплексы, молочные фермы, животноводческая ферма, свинокомплекс, свиноферма, ферма, Тел./факс в Москве
Высокоскоростные куттеры "Тайфун" идеальны там, где требуется мясной фарш высокого качества различной степени измельчения, а также жировая эмульсия - в том числе из сырой шкурки.
Специальная конструкция и комплекс промышленной системы безопасности сводит к минимума риск аварий во время работы.
Все элементы защищены от влияний из вне.
Микропроцессорное управляющее устройство даёт возможность выполнять сложные производственные процессы. Что позволяет получать высокое качество и воспроизводимость процесса и одновременно, благодаря индикаторам на панели управления и системы команд, выше упомянутое устройство очень удобно в управление.
Гибкий контроль нарезки, вращения миксера и чашки, даёт неограниченные возможности для применения технологий, используемых для различных типов куттерования.
Контроль температурой содержимого чащи позволяет пользователю влиять на качество нарезки.
Электронное регулирование исключает все трудоёмкие для оператора процессы и куттер постоянно готов для эффективной работы с любым сырьём.
Большой диапазон вращения головки с лезвиями, позволяет получить оптимальную степень крошения начинки и благодаря высокой скорости вращения вала (вплоть до 6000 оборотов в минуту) позволяет получить необходимую жирность эмульсии, а также работать с сырыми оболочками.
Благодаря специально разработанным ножам возможно получить эффект куттерование на воздухе, который гарантирует однородность смеси по всему объёму чащи.
Ножи установлены на вале куттера так, что бы устранить необходимость регулировать расстояние до чащи. Кроме того, установка и снятие рабочих ножей, сделаны максимально удобно.
Плавная регуляция скорости ножевого вала – 200 ÷ 5000 об/мин
Плавная регуляция скорости чаши – 2 ÷ 20 об/мин
Плавная регуляция перемешки фарша – 100 ÷ 300 об/мин
Охранная крышка (от шума)
Количество ножей – 6 шт.
Мощность – 51 кВт
Дл х Шир х Выс – 2350 х 1540 х 1800 мм
Вес – 2610 кг
Продаю мясоперерабатывающий цех в г. Удачный Республика Саха Якутия. Оснащен современным оборудованием: пельменный аппарат АП 310pro, шприц колбасный Таlsa F25s, камера коптильня ктд 50 с холод. агрегат. Вакуумная машина. Морозильная камера на 60 кубов и 12 кубов. Холод. камера на 12 кубов. Ленточная пила КТ 400. Миксер для фарша. Итд. Пол в цехе полиуретановый альфапол пу-2. Город Удачный это север Якутии, в тайге которого охотники добывают диких оленей, из мяса оленей можно сделать полуфабрикаты, колбасы, копченые продукты. С соседнего района по зимнику везут северную рыбу - муксун, чир, омуль, нельма итд. из которых можно сделать копчёные деликатесы. Зимний период по зимнику ездят фуры со стороны г. Иркутск, Новосибирск. Летом по барже с Усть Кута до г. Ленск и по трассе до Удачного.
Станки предназначены для опороса свиноматок и в дальнейшем - для содержания приплода в составе боксов для опороса.
Размер 650*2400
Длина клетки без кормушки регулируется в зависимости от размера свиноматки (1742...1906 мм)
Кормушка не входит в комплектацию станка, изготавливается по индивидуальному заказу.
В наличии есть станки в оцинкованном и черном (сталь3) исполнении.
В зависимости от заказанного количества станков договорная цена .
Предоставляется услуга доставки оборудования на место.
С другими позициями можно ознакомиться на сайте
Предназначен для прессования мясопродуктов длительного хранения: сырокопченой колбасы, суджука, ветчинного шпика, корейки, бекона, салями и др.
Применение пресса позволяет обеспечить:
-сокращение срока созревания продукта
-уменьшение времени просаливания
-увеличение плотности жировых частей в результате чего выравниваются плотности -компонентов продукта
-увеличение срока хранения
-привлекательная для торговли форма
-стабильность цвета
-мягкий, сглаженный вкус
-равномерность качества
-снижение потерь за счет уменьшения выкрашивания краевых участков кусковых (буженина, шейка и т. д.) продуктов
Предназначен для обвалки, жиловки, накопления по сортам и транспортировки мяса. Преимуществом использования такого конвейера является максимальная автоматизация и оптимизация производства, увеличение производительности персонала, а также учет входящего сырья.
Конструкция унифицированного конвейера предусматривает изготовление нескольких конвейеров разной производительности путем компоновки секций. Это позволяет, по согласованию с заказчиком, произвести привязку конвейера к конкретному помещению, а также по количеству рабочих мест обвальщиков и жиловщиков. При необходимости возможно применение наклонного конвейера для подачи частей туши на основной конвейер.
Дозатор фарша шнековый предназначен для подачи фарша и других пастообразных продуктов в приемный бункер или на конвейер.
Фарш или другой пастообразный продукт выгружается в приемный бункер дозатора, в нижней части которого установлен рабочий орган – шнек диаметром 300 мм. Плавную и бесперебойную работу шнека обеспечивает качественный мотор-редуктор с мощностью двигателя 4 кВт. По специальному лотку, расположенном на торцевой части корпуса шнека, продукт можно подавать на раздаточную линию для его дальнейшей обработки.
Основные технические характеристики:
- Изготавливается из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 (12Х18Н10).
- Объем загрузочного бункера 600 литров.
- Наличие частотного преобразователя для плавного регулирования оборотов шнека (производительности).
- Съемный электро-шкаф с возможностью настенного монтажа.
Всегда в наличии на складе большой ассортимент шокфростеров и воздухоохладителей.
Высокоэффективные промышленные воздухоохладители изготовлены из медной трубы, оребренной алюминиевыми ламелями. Продукция специально конструируется для использования с хладагентами нового поколения. Геометрия расположения трубок и панелей устройств подходит для большого количества вариантов специального использования в области холодоснабжения.
Шаг ребра (ламель): 4.5 мм, 6 мм, 9 мм. 12мм.
Корпус из алюминиево-магниевого сплава, боковые дверцы на защелках для удобства обслуживания.
Осуществляем подбор воздухоохладителей по Вашим параметрам, так же подберем необходимые холодильные агрегаты и конденсаторы.
В наличии новый воздухоохладитель ВСD 40/554А
Q= 40.00 кВт, при tкип= -25; Δ 7
Q= 29.60 кВт, при tкип= -35; Δ 6
4 вентилятора на 550 мм.
Корпус воздухоохладителя сделан из алюминиево-магниевого сплава. Шаг ребра (ламель): 9мм. Установлены тэны оттайки батареи и поддона.
Монтажным организациям скидки. 6475$, без учета скидки.
Подъемник загрузчик мачтовый для чановых тележек предназначен для загрузки сырьем шприцов вакуумных колбасных и другого технологического оборудования на предприятиях пищевой промышленности.
Чиллерная установка – это компактная холодильная машина для охлаждения жидкости.
- Охладители жидкости с пластинчатыми, кожухопластинчатыми и кожухотрубными теплообменниками
- Микропроцессорная система управления и контроля
- Диапазон мощности для одной установки до 14000 кВт
- Температура хладоносителя от -35 до +20 °С
- Чиллерные машины на базе открытых компрессоров с торцевым уплотнением
- Различные хладагенты, в том числе углеводородные
- Индивидуальное исполнение
Помимо типовых изделий, компания КУЛТЕК готова изготовить нестандартное холодильное оборудование по требованию заказчика, например, для геометрически сложного помещения, контейнерного исполнения и так далее.
Уф-дезинфекция упаковки перед заполнением продукцией (бутылок, контейнеров, коробок при непосредственном процессе упаковки) - обеззараживание продукции перед упаковкой на конвейерных линиях (Изготавливается под размеры Заказчика)
Объем обеззараживаемого помещения в час (при бак.эффект.99,9%) - от 30 до 11 600 м³/час
Установки с открытыми лампами «УФБО ОБН» для УФ-обеззараживания над конвейерными линиями предназначены для быстрого и эффективного обеззараживания различного типа продукции, тары, упаковки, а также воздуха и поверхностей в зоне линий розлива, укупорки и фасовки продукции. Свойство ультрафиолетового излучения спектра «С» проходить через некоторые оптически прозрачные среды (прозрачные композитные материалы толщиной до 1мм) позволяет производить стерилизацию замкнутых внутренних объемов технологической тары, упаковки для продуктов и др., выполненных из этих материалов. Это делает возможным продлить сроки годности продукции, гарантирует отсутствие патогенной флоры внутри такой упаковки на протяжении длительного времени, позволяет снизить потери производителей на замену и утилизацию такой продукции. Каждая установка изготавливается, основываясь на потребностях Заказчиков, по индивидуальным размерам и техническим характеристикам, с различными вариантами исполнения, материалами и комплектующими.
Подробнее: http://chst-standart.ru/katalog/uf-oborudovanie/ustanovka-ultrafioletovaya-bakteritsidnaya-dlya-upakovki/
Дополнительная информация по телефону или по e-mail:
Автоматическая мойка поверхностей и оборудования - это решение для получения высоких результатов мойки даже в самых труднодоступных местах: подвесных конвейерных лент, шнековых транспортеров, коптильных камер, блоков розлива, спиральных морозильных аппаратов, резервуаров, танков и т.п.
Решение представляет собой комплекс оборудования, в котором используются системы пенной мойки низким давлением с различным вариантом подачи моющих средств и состоит из:
1) Насосной станции, повышающей давление воды;
2) Автоматической сателлитной станции;
3) Программируемых логических контроллеров, управляющими работой системы;
4) Моечных арок с форсунками, через которые на обрабатываемую поверхность наносятся вода, моющее и дезинфицирующее средство.
Основные преимущества автоматических систем мойки и дезинфекции:
- увеличения времени производства продукции благодаря уменьшению времени мойки-дезинфекции;
- снижения затрат на санитарную обработку (расход моющих средств, воды, затраты на оплату труда работников);
- уменьшения влияния «человеческого» фактора (особенно важно в период пандемии коронавируса).
Подробнее: http://chst-standart.ru/katalog/sistemy-pennoy-moyki-dezinfektsii-naruzhnykh-poverkhnostey-nyzkim-davleniem/
Дополнительная информация по телефону или по e-mail:
Катушки RAASM – барабаны из нержавеющей стали с автоматическим механизмом сматывания для предприятий пищевой промышленности. Наша компания является официальным поставщиком RAASM в России, благодаря чему у нас есть уникальное стоимостное предложение на барабаны с рукавами на 16 и 25 м. Цена от 70 000 рублей + скидки на комплекты "барабан + рукава + насадки". Звоните!
Более 15 лет компания КУЛТЕК производит холодильные компрессорные агрегаты на базе оригинальных винтовых и поршневых компрессоров, как на фреонах, так и на аммиаке и пропане. Их отличительной особенностью являются простота исполнения, исключительная надежность, отвечающая самым высоким требованиям, низкие эксплуатационные издержки, безопасность и незначительное воздействие на окружающую среду.
В последнем десятилетии в России активно развивается пищевая промышленность, продукция которой относится к скоропортящейся, объемы переработки растут, требования к надежности технологического оборудования увеличиваются одновременно с необходимостью его удешевления.
ООО «КУЛТЕК» производит относительно недорогие винтовые и поршневые компрессорные агрегаты COOLTECH с расчетом на длительный срок службы с минимальным обслуживанием. Существенное снижение стоимости компрессорных агрегатов COOLTECH достигается благодаря следующему:
1. Высококвалифицированный персонал российских инженеров, техников и рабочих.
2. Использование российских материалов.
3. Высокий процент использования комплектующих, произведенных в России, в том числе на производстве ООО «КУЛТЕК».
4. Высокотехнологичное собственное производство.
5. Применение высоковольтных моторов для мощностей более 400-500 кВт за счет прямого подключения к источникам высоковольтного энергоснабжения.
6. Собственное производство силовых щитов и щитов управления.
7. Использование унифицированных компонентов собственного производства.
8. Производство компрессорных агрегатов типа DUO PACK на базе двух винтовых компрессоров, обеспечивающих более высокую надёжность за счёт использования одного маслоотделителя, экономайзера, маслонасоса, фильтра и маслоохладителя, смонтированных на единой раме.
9. Применение унифицированной программы управления компрессорными агрегатами.
10. Исполнение в полной заводской готовности в виде пакетированного решения для быстрого монтажа и дальнейшего использования в составе установки.
11. Прочие факторы.
Для предприятий пищевой отрасли ООО «КУЛТЕК» производит следующие виды оборудования:
1. Винтовые и поршневые компрессорные агрегаты.
2. Холодильные установки для охлаждения рассолов – чиллеры.
3. Установки контейнерного типа.
4. Компоненты промышленных холодильных установок, таких как отделители жидкости, ресиверы, насосно-циркуляционные станции, экономайзеры открытого и закрытого типа, воздухоотделители, масляные фильтры.
5. Щиты управления и силовые щиты.
6. Программы управления.
7. Прочие компоненты.
