Оборудование оптом

Marel IPM3 X300 — это высокоточный порционный нарезчик, предназначенный для оптимизации выхода продукции при нарезке по заданному весу, длине или фиксированной толщине. Он используется на предприятиях пищевой промышленности для обработки рыбы, мяса и птицы. Технические характеристики: Производитель: Год 2005 Габаритные размеры: Длина: 3300 мм, Ширина: 1000 мм, Высота: 1650 мм Вес: около 900 кг Оборудован лазерным сканером для измерения продукта перед нарезкой, что обеспечивает точность на уровне 96-98%. Конвейерная лента перфорированная, шириной 280 мм, со скоростью движения до 300 мм/с. Скорость резки: До 8 резов в секунду, что позволяет выполнять несколько схем резки одновременно, повышая производительность и оптимизируя выход продукции. Контроллер: Оснащен цветным графическим контроллером M3000, который позволяет выбирать и настраивать схемы резки непосредственно на производстве или удаленно. Гигиеничность и обслуживание: Машина спроектирована с учетом гигиенических требований, обеспечивая легкий доступ для очистки и обслуживания. Энергопотребление: Работает полностью на электричестве, без необходимости подключения пневматических систем. Дополнительные возможности: Для повышения точности нарезки перед машиной можно установить специальный блок взвешивания, позволяющий точно взвешивать продукт перед порционированием. После порционирующей машины можно легко установить весовой сортировщик для сортировки и/или пакетирования порций. Переработка рыбы и морепродуктов Нарезка рыбных филе на порции заданного веса (например, для упаковки в супермаркеты). Деление цельных рыб на куски определенной длины (для ресторанов, фастфуда). Оптимизация порционирования, сокращение потерь сырья. Переработка мяса Разделка бескостного мяса (свинина, говядина, куриное филе) на порционные куски. Производство полуфабрикатов (мясо для стейков, гриля, фастфуда). Формирование стандартных порций для ресторанов, сетей быстрого питания. Производство готовых блюд Порционирование ингредиентов для замороженных блюд и полуфабрикатов. Подготовка мяса и рыбы для производства канапе, сэндвичей, бургеров. Использование в пищекомбинатах, кулинарных производствах. Оптимизация производственных процессов Снижение человеческого фактора при нарезке. Автоматизация процессов на предприятиях мясной и рыбной промышленности. Минимизация отходов сырья за счет оптимального края. https://www.yandex.ru/video/preview/1

Куплю двери для рефконтейнера Thermoking +7910-808-111-7 Евгений

Инсектицидные ловушки в ассортименте и комплектующие к ним

Горизонтальный упаковочный автомат MAG-700AGDT предназначен для упаковки как небольших, так и крупногабаритных изделий: печенья, пирожных, кексов, шоколада, булочек, лапши, пряников, хлеба, предметов повседневного обихода и промышленных деталей (упаковываются поштучно, на подложки, в коррексы и коробки). Особенности: управляется двойным частотным преобразователем, позволяющим быстро перенастроить длину пакета, не требует регулировки на холостом ходу, экономит время и пленку; управление осуществляется с дисплея с помощью программного обеспечения, интерфейс прост и удобен для введения параметров настройки машины; высокочувствительный датчик фотометки точно позиционирует рисунок; раздельный температурный контроль продольного и поперечного шва позволяет использовать большой спектр упаковочных материалов; возможность установки рулона пленки шириной до 700 мм; встроенная функция самодиагностики неполадок и вывода их на дисплей; простая и надежная система электромеханических приводов. Технические характеристики MAG-700AGDT Тип пакета «Flow-pack» Напряжение 220 В / 50-60 Гц Материал корпуса Сталь с порошковой окраской, нержавеющая сталь - все части соприкасающиеся с продуктом Датчик фотометки есть Функция подбой опция Производительность упаковок в минуту 30-120 упаковок в минуту Гарантия На данный товар предоставляется гарантия 24 месяца Подача пленки. верхняя Панель управления "Touch Screen" Наполнение упаковки инертным газом опция Европросечка опция Дата в шве опция Максимальная ширина пленки 700 мм Максимальный диаметр пленки 320 ммм Термопринтер даты опция Максимальный размер пакета длина 500 мм, ширина 185 мм Минимальный размер пакета длина 150 мм, ширина 60 мм Энергопотребление (кВт) 2.8 Вес (Кг) 750 Габариты (Д*Ш*В) 4370 х 810 x 1550 мм Напишите нам на электронную почту и мы вышлем Вам всю подробную информацию по оборудованию, видео его работы и условия поставки

Упаковочный автомат MAG-450AGX предназначен для упаковки штучных твердых изделий, включая пищевые продукты (бисквиты, хлеб, кексы, кондитерские изделия, промышленные детали и т. д.) в упаковку «Flow-pack». Машина имеет нижнюю размотку пленки - для легких, бесформенных, застревающих продуктов. Основные функции: настройка регулировки длины пакета устанавливается за одну фазу, что экономит упаковочный материал; простой и практичный интерфейс позволяет легко задавать параметры; функциональная диагностика неполадок, сразу же высвечивающаяся на мониторе; высокоточный датчик фотометки позволяет работать по цветной метке и формировать более аккуратную запайку и отрезку пленки; раздельный температурный контроль ТЭНов, удобный при использовании различных упаковочных материалов; установка фиксации оптимального положения при котором нож не застревает и пленка не расходуется впустую; система приводов не требует специального ухода; русифицированный блок управления, все операции выполняются программами Технические характеристики Производительность упаковок в минуту 30-180 Материал корпуса Сталь с порошковой окраской, нержавеющая сталь - все части соприкасающиеся с продуктом Максимальный размер упаковываемого продукта. Длина 150-330мм Ширина 80-220 мм Высота 80 мм Подача пленки нижняя Датчик фотометки есть Функция подбой опция Максимальная высота продукта 80 мм Автоматическая остановка при попадании продукта под ножи есть Наполнение упаковки инертным газом опция Европросечка опция Дата в шве опция Автоматическая подача продукта опция Максимальная ширина пленки 450 мм Максимальный диаметр пленки 320 мм Термопринтер даты опция Энергопотребление (кВт) 2.6 Вес (Кг) 550 Габариты (Д*Ш*В) 4020х720х1320 Гарантия, мес. 24 Напишите нам на почту и мы вышлем Вам все подробности о оборудовании, а так же видео работы оборудования

Фасовочный автомат вертикального типа предназначен для фасовки и упаковки сыпучих порошкообразных, гранулированных продуктов в пакеты типа пирамида с использованием фотометки. Фасовочный автомат изготовлен из качественных комплектующих и износостойких материалов, которые отлично зарекомендовали себя за долгие годы применения и эксплуатации. Все части фасовочного автомата, контактирующие с продуктом, изготавливаются из нержавеющих материалов. Это позволяет одинаково эффективно использовать машину как на пищевых производствах, так и при фасовке агрессивных химических веществ. Упаковка в пакеты "пирамида" Аппарат работает на механическом и пневмо приводе Вертикальный шов – механика Горизонтальные швы – Пневматика Camozzi (Италия), SMC (Япония) Отрез по метке, либо по длине пакета в миллиметрах Упаковочные материалы: любые термосвариваемые материалы – фильтр бумага, бумага, буфлем, фольга, пленка на металлической и полимерной основе Приемущества: Быстрая переналадка. Легкая замена настроек на любой другой вес фасовки и вид используемого сырья Износостойкость. Все части фасовочного автомата, контактирующие с продуктом, изготавливаются из нержавеющих материалов. Адаптивность под любое помещение. Питание от обычных розеток - 220Вт дает возможность использовать автомат в любых помещениях с отсутствием сети 380Вт. Экономичность. Система рычажных механизмов исключает использование в производстве сжатого воздуха. Базовая комплектация: Узел формирования пакета из упаковочного полотна Узел автоматической размотки упаковочного полотна Узел гравитационного натяжения упаковочного полотна Ворошитель сырья Узел термической сварки Узел протяжки упаковочного полотна "Пневмо-пушка" с настройкой давления Счетчик пакетов с функцией паузы на заданном кол-ве Регулятор скорости, Отрезной нож Инструкция на русском языке Дополнительное оборудование: Возможные версии: РАНЕТ-PYRAMID Для влажных, сырых и других трудно сыпучих продуктов: сахар, кофе, чай, орешки, крупы, специи, стиральный порошок, удобрения и любая другая легко-сыпучая продукция. РАНЕТ-PYRAMID-AQWA Для жидких продуктов: соус, мед, шампунь, крем, жидкое мыло и любая другая жидкостная продукция. РАНЕТ-PYRAMID-ШНЕК Для пылящих и трудно-сыпучих продуктов: мука, сухое молоко, кофе три в одном, специи и любая другая сложно-сыпучая продукция. Напишите нам на почту и мы вышлем Вам все подробности о оборудовании, а так же видео работы оборудования

Наша компания представляет вниманию клиентов высокоэффективное вертикальное фасовочно-упаковочное оборудование по выгодной цене, используемое для фасовки пастообразных продуктов. Бюджетный вертикальный фасовочно-упаковочный автомат непрерывного действия. Автоматический фасовщик РАНЕТ-САШЕ-AQUA с жидкостным дозатором предназначен для мелкой расфасовки и упаковки в пакеты жидких продуктов пищевого, медицинского и общего назначения в плоский трех или четырех шовный пакет САШЕ. Автомат оснащен встроенным счетчиком пакетов и функцией остановки и паузы на заданном кол-ве. Фасуемое сырье: порционные мед, кетчуп, майонез, сливки, горчица, сгущенное молоко и др. Фасовочный автомат Ранет-Саше-Aqua вертикального типа. Предназначен для фасовки и упаковки жидких, пастообразных, гелеобразных продуктов в 3-х шовные и 4-х шовные пакеты саше с использованием фотометки методом объемного дозирования. Для работы на фасовочном автомате подходят любые ламинированные упаковочные материалы на бумажной, металлической и полимерной основе. Фасуемый продукт под действием разряжения, создаваемого поршнем дозатора, заполняет собой заданный объем цилиндра. Затем клапан дозатора переключается в режим сброса, и сырьевой компонент выдавливается в заранее подготовленный пакет с последующей его запайкой. Весь цикл проходит в полном автоматическом режиме. Оператор лишь контролирует показания приборов и наполняет загрузочный бункер сырьем. Данный фасовочный автомат широко применяется на производствах пищевых продуктов, химических производствах, в фармацевтической промышленности, косметической промышленности и многих других отраслях. Для увеличения показателя общей производительности производства в линии с фасовочным автоматом Ранет-Саше-Aqua применяют программируемый конвейер Ранет-Порцион для автоматического отсчета готовых пакетов и их транспортировки к месту укладки в групповую упаковку. Фасовочный автомат Ранет-Саше-Aqua изготовлен из качественных комплектующих и износостойких материалов, которые отлично зарекомендовали себя за долгие годы применения и эксплуатации. Все части фасовочного автомата, контактирующие с продуктом, изготавливаются из нержавеющих материалов. Это позволяет одинаково эффективно использовать машину как на пищевых производствах, так и при фасовке агрессивных химических веществ. Рама станка изготавливается из высокопрочного алюминиевого профиля, что исключает коррозию и значительно снижает массу станка. Питание станка осуществляется от сети 220В, что дает возможность использовать данный фасовочный автомат в любых помещениях с отсутствием сети 380В. Привод поршня дозатора осуществляется с помощью сжатого воздуха. Это обеспечивает высокую точность дозирования и помогает добиваться хороших показателей производительности. Требования по подключению сжатого воздуха минимальны. Это позволяет настраивать и эффективно работать на данном оборудовании абсолютно любому человеку. На данном автомате успешно используется новая система регулирования термического нагрева сварочных колодок. Она позволила снизить диапазон колебаний температуры до минимальных значений, это существенно улучшает стабильность работы автомата при эксплуатации его в проветриваемых помещениях и помещениях с нестабильной температурой окружающей среды. Преимущества Разработан и произведен в России Высокое качество материалов и сборки Техническая поддержка на весь срок эксплуатации Базовая комплектация: Жидкостной пневматический дозатор поршневого типа Узел формирования пакета из упаковочного полотна Узел автоматической размотки упаковочного полотна Узел натяжения упаковочного полотна Датчик фотометки Узел термической сварки Узел протяжки упаковочного полотна Отрезной нож Счетчик пакетов с функцией паузы на заданном кол-ве Регулятор скорости Инструкция на русском языке Напишите нам на почту и мы вышлем Вам все подробности о оборудовании, а так же видео работы оборудования

Горизонтальная упаковочная машина предназначена для упаковки штучных, твердых изделий включая пищевые продукты (бисквиты, хлеб, кексы, кондитерские изделия, промышленные детали и т. д.) в упаковку «Flow-pack». Предметы небольших размеров или разрозненные легче упаковывать укладывая их на подложку, в коррексы или коробку. Основные функции горизонтальных упаковочных машин: при регулировке длины пакета все настройки устанавливаются за одну фазу, что позволяет экономить упаковочный материал; простой и практичный интерфейс позволяет легко задавать параметры; функциональная диагностика неполадок, сразу же высвечивающаяся на мониторе; высокоточный датчик фотометки, позволяющий работать по цветной метке и формировать более аккуратную запайку и отрезку пленки; раздельный температурный контроль ТЭНов, удобный при использовании различных по качеству упаковочных материалов; установка фиксации оптимального положения, при котором нож не застревает, и не расходуется пленка впустую Дополнительные опции: дата в шве принтер даты наполнение инертным газом европросечка автоматическая подача продукта (фидер) (на каждый размер продукта) подача продукта на ленточном транспортере Технические характеристики Производительность, уп/мин 30-150 Максимальный размер упаковываемого продукта, мм: Длина 130-450 Ширина 50-210 Высота 80 (110) Подача пленки нижняя Максимальная ширина пленки, мм 450 Максимальный диаметр рулона пленки, мм 320 Энергопотребление (кВт) 3,2 Вес (Кг) 920 Габариты (Д*Ш*В), мм 4020*720*1320 Напишите нам на электронную почту и мы вышлем Вам всю подробную информацию по оборудованию, видео его работы и условия поставки

- Холодильная установка, компрессор 2ФУУБС18, конденсатор LU-VE SHVN 57/0, воздухоохладитель Alfa Laval INR E 503 C60, щит управления. Работает в режиме заморозка - 18-20С. В рабочем состоянии. Могу отправить видео или онлайн в работе. Звоните.

Тестомес для крутого теста Г7- ТЗМ- 63. Объем корыта 300 л. В рабочем состоянии. Тестомес Машина тестомесильная применяется на хлебопекарных предприятиях, в пельменных цехах, в кондитерских цехах, цехах общего питания и т.д. Тестомесильная машина предназначена для замеса: пшеничного и ржаного теста; крутого бараночного теста (баранки, сушки, бублики и т.п.); пельменного теста; кондитерских изделий и кондитерских масс, для производства пряников, печенья и т.п.; мясных полуфабрикатов для производства пиццы, пельменей, чебуреков, вареников и т.п.

Модульный цех убоя для птицы - это полностью оборудованный цех, изготовленный из нержавеющей стали, в виде автономного блока, в пределах которого производятся операции: - оглушение птицы - обескровливание птицы - ошпаривание тушек - удаление перьев - нутровка - мойка тушек - укладка в ящики и отправка на хранение Производительность 50 голов в смену. Чем больше производительность в смену, тем выше цена, максимальный забой в модульном цехе - 1000 голов в смену.

Модуль убоя - это полностью оборудованный всем необходимым автономный блок, в пределах которого производятся: оглушение и обескровливание кролика, участок мойки тушки и шкуросъема, участок нутровки, разбор внутренностей, упаковка, укладка в ящики и отправка на хранение. Перемещение туши с одной позиции на другую в пределах модуля производится с помощью подвесного пути и вешал. На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование, а также средства санитарии и гигиены. Производительность: от 50 до 1000 голов в смену. Цена зависит от комплектации и производительности, и рассчитывается индивидуально для каждого заказчика.

Модуль убоя - это полностью оборудованный всем необходимым автономный блок, в пределах которого производятся: оглушение в специальном боксе, обескровливание, подъем туши на подвесной путь, ошпарка и опалка туши, нутровка, туалет туши, распил туши, отправка на хранение. Перемещение туши с одной позиции на другую в пределах модуля производится с помощью подвесного пути и крюков. На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование, а также средства санитарии и гигиены. Производительность: от 10 до 100 голов в смену. Цена зависит от комплектации и производительности и рассчитывается индивидуально для каждого заказчика.

Модуль убоя - это полностью оборудованный всем необходимым автономный блок, в пределах которого производятся: оглушение или размещение на ритуальном столе, обескровливание, подъем туши на подвесной путь, снятие шкуры на специальном шкуросъёмном барабане, нутровка, туалет туши, отправка на хранение. Перемещение туши с одной позиции на другую в пределах модуля производится с помощью подвесного пути и крюков. Цена зависит от комплектации и производительности, и рассчитывается индивидуально для каждого заказчика.

Модуль убоя - это полностью оборудованный всем необходимым автономный блок, в пределах которого производятся: оглушение в стационарном или поворотном боксе, подъем туши на подвесной путь, обескровливание, забеловка, снятие шкуры на специальном шкуросъёмном барабане, нутровка, туалет туши, распил на полутуши или четверти, взвешивание, отправка на хранение. Перемещение туши с одной позиции на другую в пределах модуля производится с помощью подвесного пути и крюков. На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование, а также средства санитарии и гигиены. Цена зависит от комплектации (европейский или ритуальный убой) и производительности и рассчитывается индивидуально для каждого заказчика

Автоматизированные линии убоя птицы предназначены для убоя и разделки различной птицы с производительностью 200 голов в час, с продолжительность рабочей смены 8-10 часов Линии убоя птицы размещают в существующем помещении. Все оборудование изготавливается индивидуально, что позволяет выстроить технологическую линию на имеющейся производственной площади, учитывая все архитектурные особенности здания и пожелания заказчика. Технологический процесс производства мяса птицы осуществляется в следующей последовательности: - приёмка и доставка птицы (предубойная выдержка, приёмка в хозяйстве, доставка, ветеринарный осмотр поступившей птицы, выгрузка, подача на убой); - первичная обработка (навешивание на конвейер, оглушение, убой, обескровливание, шпарка, отрывание маховых и хвостовых перьев у гусей, гусят, индеек, индюшат), - обесперивание (Снятия пера, доощипка, воскование тушек водоплавающей птицы, опалка сухопутной птицы (при необходимости); - потрошение тушек (навешивание на конвейер, отделение головы, продольный разрез кожи шеи, отделение зоба, пищевода, трахеи, продольный разрез брюшной полости, извлечение внутренних органов, отрезание ног); - ветсанэкспертиза тушек и органов (отделение сердца и печени, отделение мышечного желудка, отделение кишечника с клоакой, отделение шеи с кожей или без кожи, контроль качества потрошения, мойка тушек, сортировка тушек); - обработка субпродуктов; - охлаждение тушек и субпродуктов; - сортировка, взвешивание, упаковка тушек, субпродуктов в потребительскую и транспортную тару; - отправка на охлаждение, замораживание или хранение. Характеристики убойного цеха для птицы Рекомендуемая площадь цеха: от 70 м2 Средняя потребляемая мощность: ~23-25 кВт/ч Производительность: 150-200 голов в час

Халяль — это не только знак качества продуктов, это обширное понятие «чистоты» и соответствия исламским обычаям, которое затрагивает все сферы жизни. Сертификат «Халяль» выдается производителям только после скрупулезного изучения мусульманскими экспертами всех этапов изготовления халяльной продукции (в т.ч. откорма и забоя), а также условий, в которых хранятся продукты, их расфасовка и транспортировка. Бокс для ритуального забоя КРС пневматический состоит из непосредственно бокс, площадки оператора, которая крепится к боксу на месте эксплуатации и пульта управления. Бокс состоит из разборного металлического каркаса. Внутри каркаса расположен опускающийся пол, с фиксирующим его рычажным механизмом. Пол и фиксирующий механизм оснащены пневмоприводом. С правой стороны бокса, по направлению входа животного расположена дверь запуска. С левой стороны расположен шейный фиксатор и лифт подбородка, сверху бокса установлен толкатель подгона животного. В зоне выгрузки установлена стенка подъемная. При включении автоматического режима и нажатии кнопки «Выгрузка» происходит поочередно подъем стенки, расфиксация и опускание пола. Возврат пола и стенки в исходное положение так же осуществляется в автоматическом режиме при нажатии кнопки «Возврат» на пульте управления. Все механизмы бокса приводятся в действие пневмоцилиндрами и управляются распределителями с электромеханическим и ручным управлением.

Бокс КРС HALAL поворотный предназначена для надежной фиксации при убое крупного рогатого скота. Соответствует все нормам и правилам убоя по технологии HALAL. Бокс КРС применятся в технологической линии убоя КРС по технологии HALAL. Техническая характеристика Питание: ~380 В – 50 Гц Номинальная мощность, кВт: 1,5 Угол вращения: 0˚-180˚ Мощность электродвигателя, кВт: 1,1 Потребление воздуха, нл/цикл: 350 Давление сжатого воздуха, бар: 10 Масса, кг 1350 Габаритные размеры, , мм 2597х2185х2482 Принцип работы: Оператор включает машину общим выключателем на электрошкафу и проверяет, чтобы бокс находился в положении «загрузка» (0˚). При необходимости выставляет данное положение с помощью кнопки пульта управления, заводим животное в машину, когда животное полностью вошло в машину, закрываем заднюю дверь кнопкой. После закрытия задней двери оператор зажимает и фиксирует голову животногов верхнем положении, закрывая зажим и намордник, после чего вращает ловушку до положения «ритуал» 180˚ кнопкой, затем совершает ритуальное умертвление животного. После этого, производится «выгрузка» 180˚кнопкой открывания стенки, освобождает тушу открыванием намордника и зажима и выгружает туши через поворотную стенку бокса КРС, открывая их кнопкой. Створки закрываются кнопкой. Поворотная люлька возвращается в положение «загрузка» 0˚ кнопкой. Машина готова к следующему циклу. После окончания рабочей смены, поворотная люлька устанавливается в положение «выгрузка» 180˚ кнопкой и открываются створки, дверь, зажим и намордник клавишами. После чего отключается питание бокса КРС общим выключателем. Машина готова к мойке.

Модульная бойня для КРС, представляет собой полностью оборудованный цех, в пределах которого производятся следующие операции: - оглушение и убой КРС (бокс для оглушения+устройство эл.оглушения или станер пороховой); - подвешивание туши на подвесной путь с помощью тельфера (подвесной путь+устройство поднятия и перевешивания+пута, разнога или крюк на ролике с субхуком); - снятие шкуры (шкуросъемный участок с двумя технологическими площадками); - нутровка (удаление и сортирование внутренностей на стационарных площадках нутровки или на подъемно-опускной площадке); - разделка на полутуши и четверть туши (стационарная площадка или подъемно-опускная площадка+пила для распила на полутуши и четверть туши или мачете+устройство перевешивания четвертей); - взвешивание и отправка четверть туш на хранение (весы монорельсовые+подвесной путь+еврокрюк для четвертей). Перемещение туши с одной позиции на другую в пределах модуля производится с помощью подвесного пути и тельфера. На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование и средства механизации, а также средства санитарии и гигиены (стерилизаторы ножей и пилы + бесконтактный рукомойник). Наше оборудование сертифицировано по стандартам Таможенного союза. Форма оплаты: 60% предоплата, 40 % - по факту изготовления. Срок изготовления: 35-45 рабочих дней. Шеф-монтаж: 5% от стоимости оборудования. Гарантия: 12 месяцев. Конечная Цена на модуль зависит от производительности и комплектации оборудования, рассчитывается индивидуально. Позвоните или оставьте заявку, наши специалисты ответят на все Ваши вопросы.

Модульный цех убоя для МРС, представляет собой полностью оборудованный технологический завершенный участок в виде автономного блока, в пределах которого производятся операции: - оглушение и убой МРС; - подвешивание туши на подвесной путь с помощью тельфера; - снятие шкуры; - нутровка (удаление и сортирование внутренностей); - разделка на полутуши и четверть туши; - взвешивание и отправка четверть туш на хранение. Перемещение туши с одной позиции на другую в пределах модуля производится с помощью подвесного пути. На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование и средства механизации, а также средства санитарии и гигиены, такие как стерилизаторы для ножей, бесконтактный рукомойник. Производительность модуля от 240 голов в смену. Мобильную бойню поставляют в готовом к эксплуатации виде. Необходимо лишь подключить электричество, воду и канализацию - и бойня готова к эксплуатации. Модуль убоя предназначен для убоя и разделки туш. Дополнительно можете приобрести у нас модули для дальнейшей переработки субпродуктов, обвалка, холодильные оборудование и т.д. Модули состыковываются в одно целое предприятие. Модуль легко транспортируется в любое место, в случае если Вы захотите переехать на новое место. Наше оборудование сертифицировано по стандартам Таможенного союза. Цена на модуль зависит от планируемой производительности и комплектации оборудования. Цена в базовой комплектации от 1 400 000,00 руб. Мы – Завод-изготовитель, наши возможности позволяют сделать любое предложение. Наша продукция не поставлена на поток, каждое изделие уникально. Позвоните нам и мы проконсультируем Вас по любым вопросам. Форма оплаты: 60% предоплата, 40% - по факту изготовления. Срок изготовления: 45-60 рабочих дней. Шеф-монтаж: 5-10% от стоимости оборудования, рассчитывается индивидуально. Гарантия: 12 месяцев.

Модуль убоя кроликов представляет собой мини-цех, в пределах которого производятся операции: - приёмка кролей - оглушение и убой кроликов; - нутровка (удаление и сортирование внутренностей); - взвешивание и отправка тушки на хранение. Модульную бойню полностью собирают на заводе и поставляют в готовом к эксплуатации виде. Необходимо лишь подключить электричество, воду и канализацию - и бойня готова к работе. Габаритные размеры модуля (ДхШхВ): 5000/9000 х 2400 х 2600. Средняя потребляемая мощность: 1-1,5 кВт/ч. Средний расход воды: 1,5-2 м3/в смену. Рабочих: 3 - 4 человека. Оборудование сертифицировано по стандартам Таможенного Союза и Российской Федерации. Цена зависит от комплектации и производительности. Рассчитывается индивидуально для каждого заказчика. Мы сами производим оборудование, поэтому учитываем все пожелания Заказчика. Позвоните или оставьте заявку, наши специалисты ответят на все Ваши вопросы.

Слайсер и порционер Treif FALCON Hybrid — высокопроизводительная машина, предназначенная для точной нарезки мяса (с костями и без), сыра и рыбы на порции заданной толщины и веса. Она оснащена уникальной 4-мерной системой камеры, которая вс мировыми вычислительными технологиями обеспечивает высокую точность нарезки. Четыре камеры измеряют продукт со всех сторон, что позволяет получать дополнительный ломтик из каждого куска. Технические характеристики: Производитель: Год 2016 Производительность: до 550 резов в минуту. Максимальное сечение изделия (Ш х В): 260 х 155 мм. Длина загрузки продукции: до 1000 мм. Температурный диапазон продукта: до -4 °C. Габариты (Д х Ш х В): около 4400 х 1300 х 1950 мм. Мощность: 8,6 кВт (без весового контроля); 9,6 кВт (с весовым контролем) Вес: примерно 750 кг. Управление процессом резки осуществляется через пульт, настройка параметров для продуктов разного веса происходит автоматически. Машина подходит для нарезки свежего мяса, деликатесной продукции, сыра и рыбы. Мясоперерабатывающая промышленность: Нарезка свежего и холодного мяса (с костностью и без) на порции. Производство стейков, эскалопов, отбивных и других мясных порций. Подготовка мяса к упаковке с заданным весом. Рыбоперерабатывающая отрасль: Порционная нарезка филе и стейков рыбы . Производство рыбных полуфабрикатов. Сыродельное производство: Равномерная нарезка сыров разных странмягкие и твердыесорт. Автоматизация процессов перед упаковкой . ✅ Высокая точность нарезки – благодаря 4D-сканированию и точным расчетам. ✅Экономия результат – снижение количества обрезков и максимальное использование продукта. ✅ Скорость работы – до 550 резов в минуту. ✅ Гибкость – возможность работы с другим продуктом и настройка параметров. ✅ Оптимизация производства – снижение ручного труда и повышение эффективности. Treif FALCON Hybrid позволяет автоматизировать нарезку , повысить качество конечного продукта и минимизировать отходы, что делает его незаменимым оборудованием на предприятиях пищевой промышленности. https://rutube.ru/video/ff2bf39140298c17d1db69e65520d058/

Вакуумный куттер LASKA KU200 — высокопроизводительное оборудование, предназначенное для измельчения, перемешивания и эмульгирования различных продуктов, включая свежее и предварительно измельченное замороженное мясо, а также шкурки. Он подходит для производства всех типов колбас грубого и тонкого помола, а также для обработки мяса птицы, рыбы, кондитерских изделий и плавленого сыра. Технические характеристики: Производитель: год 2012 Объем чаши: 200 литров Материал: Высококачественная нержавеющая сталь. Мощность двигателя: 90 кВт Скорость ножевого вала: Плавная регулировка до 4300 об/мин. Скорость вращения чаши: Плавная регулировка Количество ножей: 6, дополнительно к ножу могут быть включены комплекты ножей различных типов для выполнения задач. Приводы: Частотные преобразователи для ножевого вала, редуктора чаши и дискового выгружателя. Вакуумная система: Автоматическая поддержка вакуума в заданном контексте. Габариты (ДxШxВ): 3785 x 3290 x 1660 мм (с закрытой крышкой) Вес: 4300 кг Преимущества: Высокая скорость измельчения и эффективная обработка Оптимизированный уровень загрузки и заполнения чаши Прочная антивибрационная конструкция Удобства в обслуживании и санитарной очистке Короткий производственный цикл и долгий срок службы Преимущества работы в вакууме: Улучшение цвета и текстуры продукта Снижение окисления , что увеличение Выход готового продукта за счёт Равномерная текстура Производство колбасных изделий: Тонкий и грубый фарш для варёных, полукопчёных, сырокопчёных колбас Производство паштетов и ливерных колбас Создание мясных эмульсий (для сосисок, сарделек) Обработка мяса и мясных субпродуктов: Эмульгирование мяса птиц, говядины, свинины Переработка шкурок, жилых, сухожилых (например, в производстве эконом-сегмента колбасы. Рыбная промышленность: Измельчение и смешивание фарша для рыбных колбас, паштетов, котлет Производство сыров и молочных продуктов: Изготовление плавленых сыров и сырных масс Кондитерская промышленность: Производство различных паст, начинок, кремов LASKA KU200 обеспечивает высочайшее качество конечного продукта благодаря продуманной конструкции и использованию передовых технологий в области измельчения и смешивания. https://rutube.ru/video/private/7be13c22c83a016ea06a2bf3cdef28c5/?p=bsSPx0kE1ZY6YE8oYNgK8g

Модульный убойный цех для КРС Абсолютно, от и до новый. Всё оборудование, инструменты, мебель, комплектующее - новое и в пленках. То есть ничем из комплекта не пользовались, повторюсь, все новое, в коробках и пленках Состоит из 9 модулей-секций Пропускная способность цеха: 300-500 голов Очень продуманный и поэтапный цех, от забоя до готовой продукции Цехом никто не пользовался. Тестировали на забое 5 голов, цех с того времени, уже год стоит Полный пакет документов, сертификация возможна отправка в любые регионы РФ, СНГ Форма оплаты любая Цех находится в Юрге, собранный Разбираем - комплектуем - доставляем к вам и собирается. Цех модульный Комплектация огромная: цех переработки, холодильники, бытовки, кабинет ветеринара и так далее. Дополнительные фото, видео - отправлю при запросе. Здесь более 10 фото разместить нельзя Также отправлю паспорт цеха и все документы Цена на изготовление нового цеха с такой же комплектацией и таким же кол-вом модулей у производителя = 12.000.000 Ваша выгода: 5.000.000 рублей Состав цеха: 1)Модульный убойный пункт для КРС и МРС габаритный размером 4800х 2400х 5000мм 2)Плошадка подъемно-опускная для обработки туш 1000х 800мм 3)Вход откидной трап с электроприводом лоток приема и отвода ЖКТ 4)Бокс для оглушения скота , габаритные размеры 1250× 2000мм 5)Пила универсальная сабельная, Мощность 1100 Вт 6)Пистолет пороховой для забоя КРС и МРС 7)Предубойные весы до 1 т .; весы монорельс до 500 кг ; 8)напольные весы до 500 кг 9)Шкуросъемный агрегат из нержавеющей стали 10)Таль электрическая 1,5т РА без тележки, 220 11)Тележка чан 200 л , габаритные размеры 660× 620× 510 мм. 12)Тележка ковшовая «Рикша » 250л , размеры 1385× 730× 750 13)Ножевой бойный инструмент (19шт .), стерилизатор ножей , Держатель ножей магнитный L-30 см , Тотор мясоруб М в сборе 14)Пута для КРС и МРС, разнога для КРС и МРС КОМПЛ. 15)Компл.трубчатый полосовой путь 16)Коврик диэлектрический, перчатки диэлектрические, фартук, дезковрик комплект 17)Крюки, ролики (по 10 штук) ящик пластиковый для субпродуктов КОМПЛ. 18)Эл. калорифер 19)Стол СПЛ-полка-решетка борт 1200х600х850 20)Лампа инсектицидная IKE-12W площадь 30м2 21)Куботейнер 18 л 22)Мусат 37 см 23)Холодильная камера, 1 тонна продукции, габаритные размеры 4800×2400×2500 мм . 0+5 ° С 24)Бытовка 4800х2400х2500мм., в том числе раковина со смесителем, унитаз, водонагреватель, душ комплект 25)Шкафы (2шт .), табурет (2шт), стол обеденный компл. 26)Сапоги ПВХ, фартук компл. 27)Блок-модуль 4800х2400х2500мм. для вет врача стол, стул, шкаф 
28)Цех переработки, габаритные размеры 4500х4800×2900 28.93.17-001-код ОКПО-2017 ПС 29)Пила для резки мяса HURAKAN HKN-SE 1650M 30)Ванна моечная 3хсекц ВМЛ3-1600х600х860 31)Ножевой инструмент (4 шт.), стерилизатор ножей, держатель ножей магнитный L-30см 32)Тележка чан 200 л , габаритные размеры 660х620×510 мм 33)МЯСОРУБКА CRAZY PAN CP-MM12C 34)Лампа инсектицидная IКЕ-12W площадь 30м2 2 35)Стол СПЛ-полка-решетка борт 1500х600х850 36)Стол СПЛ-полка-решетка борт 1200х600х850 37)Ящик пластиковый для субпродуктов 38)Аппарат упаковочный вакуумный PACKVAC VM-260

Вакуумный куттер Seydelmann K 754 AC8 VAK с подъемником для мясных контейнеров объемом 300 литров - гарантирует быстрое и плавное измельчение и эмульгирование продукции с удалением воздуха и обеспечивает измельчение сырья на высокой скорости для достижения лучшей тонкой обработки под вакуумом, варка, смешивание, эмульгирование колбас, свежего и вареного мяса, полуфабрикатов, рыбы, овощей, протеиновых продуктов, белков, фруктов, кондитерских изделий и других продуктов при температуре от -12 до +85 градусов. Рама из нержавеющей стали, все края закруглены, поверхности отполированы и спроектированы с уклоном, что исключает попадания влаги и загрязнений внутрь. Полное измельчение продукта без остатка. Производительность: Емкость чаши 750 литров Фактическая загрузка составляет до 85% емкости чаши и зависит от типа используемого сырья и технологии измельчения Максимальная скорость вращения ножей 3700 оборотов в минуту, максимальная скорость реза 160 м/с Характеристики: Производитель: год выпуска: 2002, мощность двигателя: 315 квт, дежа из нержавеющей стали, объем: 750 литров, размеры: 3700 мм x 3700 мм x 2300 мм. Вес: 7500 кг. Размеры распределительного шкафа из нержавеющей стали: 2200 мм x 600 мм x 2300 мм. В комплект входит тележка для ножей Knecht, размеры: 700 мм x 400 мм x 1000 мм, поддон с ножами Knecht, размеры: 1200 мм x 800 мм x 500 мм. Машина имеет обновленную панель управления, год обновления панели управления: 2018.

Рентген-детектор MEYER XL (для консервированной продукции) Рентген-сканеры MEYER серии XL широко используется для инспекции продуктов в бутылках, банках и коробках. Идеально подходит для консервированных продуктов различных видов. Оснащен системой удаления негодного продукта посредством толкателя. Обнаружение объектов-засорителей от 0,3 мм в зависимости от продукта.

FoodScan 2 — это золотой стандарт быстрого, точного и простого анализа мяса и мясных продуктов. Его можно использовать на всех этапах производства мяса – от проверки поступающего сырья до конечного контроля продукции. Функции: Все параметры, необходимые для маркировки, в одном анализе С помощью FoodScan™ 2 вы получаете всю необходимую информацию для этикеток на потребительских упаковках. Это дает вам возможность сократить расходы на использование внешних лабораторий и позволяет лаборатории контроля качества делать больше, используя те же ресурсы. Помимо жира, влаги, белка, коллагена и соли (на основе Cl), FoodScan™ 2 предоставляет результаты по содержанию энергии, углеводов, насыщенных жиров, натрия и золы. Готовые к использованию калибровки – как для сырья, так и для готовой продукции Сократите затраты на обслуживание и разработку калибровки с помощью одной глобальной калибровки ИНС, охватывающей все виды мяса и мясных продуктов. Если вам необходимо контролировать параметры или продукты, на которые не распространяется калибровка ИНС, мы можем предоставить вам инструменты и компетенции, необходимые для создания индивидуальных моделей. Точные результаты – даже при работе с менее однородными образцами С FoodScan™ 2 вы получаете точные и репрезентативные результаты анализа проб, что делает вас менее зависимыми от этапа гомогенизации. FoodScan™ 2 — это большой шаг вперед в технологии передачи данных в ближнем ИК-диапазоне. Измеряйте цвет и композицию одновременно Модуль цвета — одна из новых функций, доступных в FoodScan™ 2: Цвет измеряется по стандарту CIE L* a* b Измерение цвета выполняется одновременно с измерением параметров состава. Стандартизация партии FoodScan™ 2 включает новую функцию стандартизации партии, упрощающую корректировку содержания жира в партии. SmartCare Обеспечьте неоспоримые результаты с помощью передовых решений цифрового обслуживания и поддержки. Какими бы ни были ваши потребности, у нас есть решение SmartCare™, адаптированное к требованиям вашей аналитической установки. Получите полный контроль над вашими устройствами FoodScan 2 в разных местах благодаря объединению приборов в сеть. Убедитесь, что ваш анализатор работает оптимально, где бы он ни находился. Обеспечьте бесперебойную работу FoodScan 2, проверяйте аналитические характеристики и документируйте производительность для целей аудита. Первый одобренный быстрый метод Foodscan™ 2 — единственный анализатор ближнего инфракрасного диапазона (NIR), одобренный AOAC для анализа мясных продуктов. Это ценно для любой лаборатории и других организаций, которым необходимо использовать официально одобренные методы. Foodscan TM 2 также одобренслужбой карантина и инспекции (AQIS) и Polska Noma в Польше. Какими бы ни были ваши потребности – у нас есть подходящее решение FoodScan 2 Pro С сенсорным экраном и встроенным ПК Классификация IP65 Для общего использования, в том числе в производственной среде FoodScan™ 2 Lab TS С сенсорным экраном и встроенным ПК Для использования в лаборатории или в защищенной среде FoodScan™ 2 Lab Управление через внешний стандартный ПК с программным приложением FoodScan™ 2. Для использования в лаборатории или в защищенной среде

Шприц вакуумный Таганрог с вакуумным насосом

У Вас имеется поддержанное, но не востребованное на Вашем производстве мясоперерабатывающее оборудование? Хотели приобрести новое оборудование, но не знаете кому продать старое? Сэкономьте свое время и пусть б/у оборудование принесет Вам еще капитал. На постоянной основе покупаем промышленное мясоперерабатывающее оборудование б/у, невостребованное на Вашем производстве. Оплата сразу. Для того, чтобы диалог о продаже-покупки оборудования прошел более эффективно, просим Вас выслать следующий перечень данных: 1. Полное наименование оборудования. 2. Год выпуска. 3. Физическое и функциональное состояние. 4. Комплектность. 5. Наличие тех. документации. 6. Желаемая цена. Пишите! Звоните! Мы открыты для сотрудничества с Вами.

Наши нити соответствуют самым строгим европейским стандартам качества, и вся наша продукция сертифицирована сертифицированными и независимыми лабораториями.

Филетировочная машина Baader 187 Филетировочная машина Baader 187 используется для автоматического удаления филе из рыбы без хребта. Она предназначена для переработки мелкой трески, пикши, хека, минтая и судака, обеспечивая высокий выход филе и сокращая затраты на ручной труд. Технические характеристики: Производитель: Назначение: Филетировочная машина Baader 187 предназначена для обработки мелкой трески, пикши, хека, минтая и судака. Размеры обрабатываемой рыбы: Длина рыбы от 30 до 55 см. Производительность: 25–40 рыб в минуту. Потребляемая мощность: 1,5 кВт. Расход воды: 15 литров в минуту. Габаритные размеры (ДxШxВ): 3250 x 1200 x 1700 мм. Масса (нетто): 810 кг. Основные функции и применение : Автоматическое филетирование рыбы – отделяет филе от хребта с минимальными потерями. Обеспечение высокой точности разрезов – машина использует специальные направляющие и ножи, что позволяет снимать филе максимально чисто. Удаление боковых костей и черной пленки с брюха – на выходе получается два аккуратных куска филе. Подготовка филе к дальнейшей переработке – после Baader 187 филе можно сразу отправлять на шкуросъёмную машину (например, Baader 51) или в заморозку. Где используется: Рыбоперерабатывающие заводы Производственные линии по выпуску филе Морские и береговые фабрики по переработке рыбы Предприятия, работающие с замороженным филе Преимущества Baader 187: ✔ Скорость – до 40 рыб в минуту, что повышает производительность. ✔ Экономия труда – требуется всего 2 оператора для загрузки рыбы. ✔ Высокий выход филе – до 72–74% от веса рыбы. ✔ Гигиеничность – машина легко моется и соответствует стандартам пищевой промышленности. https://rutube.ru/video/8cc1b28b4be5d12d1124ed552cbcae3d/ ссылка на рутуб

Продается автоклав - 1 шт. Вместимость - 2 корзины. Стоимость 2 100 000 руб. за шт. Высота 2.30 Ширина 2.20 Глубина 2.60 Рабочее давление 0.4МПа Расчетное давление 0.5МПа Максимальная температура по стенке Т-130 С Все документы имеются. Рабочие!!!! А так же имеется другое оборудование для консервирования. Самовывоз (Майкопский район)

Продам фаршмешалку Объем 600 кг. Все вопросы по телефону.

Продаем фаршмешалку Л5-ФМУ-335 в рабочем состоянии. Самовывоз Майкопский район.

Предварительно охлажденное до температуры 0...40град сырье (тушки птицы или их части) загружаются в бункер пресса ПТИЦЕРОН, откуда шнеком подается в обвалочную головку, где происходит разделение сырья на мясную массу , выдавливаемую через пазы в комплекте сепарирующих колец, размещенных в корпусе, и костный остаток, удаляемый из бокового отверстия во фланце обвалочной головки. Благодаря шнековой конструкции, возможно регулировать давление и контролировать соотношение количества мяса и костных включений на выходе. Применение пресса механической обвалки мяса решает проблему рационального использования некондиционного мяса бройлеров и мяса обновляемого маточного стада, а также мяса, не соответствующего фарш мех обвалкивторой категории по упитанности и качеству обработки, позволяет подвергать механической обвалке шеи птицы, каркасы и пр. При изготовлении пресса механической обвалки мяса птицы в конструктивных узлах использована сталь, допустимая для контакта с пищевыми продуктами, или нержавеющая сталь. Кольца фильтра изготовлены из высокоуглеродистой стали с хромированием поверхностей. Крепежные элементы изготовлены из конструкционных сталей с антикоррозионным покрытием.

Фаршемешалка предназначена для перемешивания мясного, рыбного или овощного фарша, творожных масс и других измельченных пищевых продуктов; имеет вымешивающее устройство лопастного типа, обеспечивающее равномерное перемешивание продукта во всём объёме дежи. Для выгрузки фарша конструктивно обеспечены легкое и удобное опрокидывание дежи, её фиксация в опрокинутом состоянии и возможность включения в этом положении мешалки для удаления остатков продукта. "Козловая" конструкция каркаса позволяет осуществлять выгрузку готового фарша непосредственно в стандартную чан-тележку (емкостью 100 литров), придвинутую к опрокинутой деже. Конструкция выполнена из пищевой нержавеющей стали.

Прошла тест-драйв проверку и более не использовалась. Бонусом к ней 2 новых  фирменных лезвия. Располагается данный аппарат на складе в Москве.

Уважаемые коллеги! Предлагаем вашему вниманию программный комплекс «МультиМит Эксперт» - решение технологических и учетных задач на предприятиях мясной и рыбной продукции (убой скота, обвалка/жиловка мяса, оптимизация и моделирование рецептур мясных/рыбных изделий, экспертная система диагностики и анализа качества рецептур, учет, аналитика и др.). Подробнее о программе на сайте https://www.multimeat.ru, презентация доступна по ссылке https://multimeat.ru/download/multimeat.pdf

Инъектор для рыбы Fomaco FGM 80/320 F Инъектор Fomaco FGM 80/320 F предназначен для непрерывной работы и позволяет равномерно распределять рассол внутри рыбы, что способствует улучшению вкусовых качеств и увеличению срока хранения продукта. Технические характеристики: Производитель: Производительность: до 1500 кг/ч Диаметр игл: 3 мм Ширина конвейера: 700 мм Напряжение: 3 x 220 В, 50 Гц Давление воздуха: 6 бар Габариты (Д x Ш x В): 1700 x 1200 x 2000 мм Вес: около 850 кг Мощность: 3 кВт Инъектор Fomaco FGM 80/320 F используется в пищевой промышленности для инъектирования рыбы различными растворами, такими как: ✅ Солевые растворы – для засолки рыбы, улучшения вкуса и увеличения срока хранения. ✅ Фосфатные растворы – для удержания влаги и увеличения выхода готового продукта. ✅ Маринады и специи – для ароматизации и улучшения органолептических свойств. Производство слабосоленой рыбы (форель, лосось, сельдь). Изготовление копченой рыбы – улучшает текстуру перед копчением. Производство полуфабрикатов – рыба с добавками для последующей обработки. Рыбные перерабатывающие заводы – для оптимизации процессов засолки и улучшения товарного вида продукции. Преимущества: ✅ Равномерное распределение раствора, улучшение качества. ✅ Экономия рассола – точное дозирование снижает потери. ✅ Автоматизация – высокая производительность и минимальные ошибки оператора. ✅ Снижение затрат – уменьшение времени обработки и повышение выхода готовой продукции. Fomaco FGM 80/320 F – незаменимое оборудование для пищевых производств, занимающихся переработкой рыбы и морепродуктов.

Выкупаем, меняем, берём на реализацию ваше б.у., нерабочее, пищевое, мясоперерабатывающее, колбасное и упаковочное оборудование. Интересует любое мясное оборудование: волчки, фаршемесы, куттера, термокамеры,блокорезки, мясокостные сепараторы, шприцы колбасные, шкуросьемки, вакуумные упаковщики, запайщики, пилы, клипсаторы, иньекторы и др. НАЛ, БЕЗНАЛ, САМОВЫВОЗ, работаем по всей России. Звоните, пишите, предлагайте. Посредников просьба не беспокоить.

станки куплено 2024г,свежие в отличном состояние

ОБОРУДОВАНИЕ компании: Камера термодымовая ЗС-24/КТ100 100 кг (однорамная) Камера термодымовая ЗС-24/КТ200 200 кг (однорамная) Камера термодымовая ЗС-24\КТ400 400 кг (двухрамная) Камера термодымовая ЗС-24/КТ600 600 кг (трехрамная) Одним из самых «здоровых» и эффективных способов обработки мясных и рыбных продуктов считается копчение. Но достичь безукоризненного вкуса и максимальной пользы копченой продукции можно только при использовании для ее приготовления специализированного профессионального оборудования. АВТОКЛАВЫ серии ЗС-24 электрический и паровой нагрев. Данное оборудование предназначено для производства консервов - тепловой стерилизации пищевых продуктов с электронной регистрацией параметров техпроцесса. Продукт может быть расфасован в стеклянные и жестяные банки, реторт-пакеты, ламистерную тару, термостойкую вакуумную упаковку. Автоклав используется для производства тушенки, мясных, рыбных, овощных консервов, стерилизации напитков и стерилизации сливочного масла длительного хранения. В автоклаве можно проводить варку и стерилизацию овощей (свеклы, моркови, картофеля и т.п.) в специальной вакуумной упаковке. Автоклав выполнен из конструкционной стали с термостойким покрытием, также в состав входят две загрузочные корзины из пищевой нержавеющей стали или из ст3., десять перфорированных полок для банок. Вместимость по стеклянным банкам ГОСТ 5717-81 емкостью 500 мл . ЗС-24\01 объемом 220л-152шт., ЗС-24\02 объемом 500л-300шт., ЗС-24\03 объемом 610л-416шт., ЗС-24\04 объемом 800л-520шт., ЗС-24\05 объемом 950л-650шт.

ОБОРУДОВАНИЕ компании: АВТОКЛАВЫ серии ЗС-24 электрический и паровой нагрев. Данное оборудование предназначено для производства консервов - тепловой стерилизации пищевых продуктов с электронной регистрацией параметров техпроцесса. Продукт может быть расфасован в стеклянные и жестяные банки, реторт-пакеты, ламистерную тару, термостойкую вакуумную упаковку. Автоклав используется для производства тушенки, мясных, рыбных, овощных консервов, стерилизации напитков и стерилизации сливочного масла длительного хранения. В автоклаве можно проводить варку и стерилизацию овощей (свеклы, моркови, картофеля и т.п.) в специальной вакуумной упаковке. Автоклав выполнен из конструкционной стали с термостойким покрытием, также в состав входят две загрузочные корзины из пищевой нержавеющей стали или из ст3., десять перфорированных полок для банок. Вместимость по стеклянным банкам ГОСТ 5717-81 емкостью 500 мл . ЗС-24\01 объемом 220л-152шт., ЗС-24\02 объемом 500л-300шт., ЗС-24\03 объемом 610л-416шт., ЗС-24\04 объемом 800л-520шт., ЗС-24\05 объемом 950л-650шт. Камера термодымовая ЗС-24/КТ100 100 кг (однорамная) Камера термодымовая ЗС-24/КТ200 200 кг (однорамная) Камера термодымовая ЗС-24\КТ400 400 кг (двухрамная) Камера термодымовая ЗС-24/КТ600 600 кг (трехрамная) Одним из самых «здоровых» и эффективных способов обработки мясных и рыбных продуктов считается копчение. Но достичь безукоризненного вкуса и максимальной пользы копченой продукции можно только при использовании для ее приготовления специализированного профессионального оборудования.

Инъектор для мяса и рыбы Fomaco FGM 48 Инъектор Fomaco FGM 48 предназначен для равномерного введения рассола, маринадов или других растворов в мясо и рыбу, что обеспечивает соблюдение вкусовых качеств, увеличение срока хранения и обеспечение совместимости продуктов. Технические характеристики: Количество игл: 48 игл, что обеспечивает достаточную и равномерную инъекцию. Ширина конвейера: 420 мм. Максимальная высота изделия: 200 мм. Максимальная высота хода игольчатого моста: 230 мм. Мощность насоса двигателя: 5,5 кВт. Мощность двигателя конвейера: 2,2 кВт. Производительность насоса: от 0,5 бар до 200 л/мин. Потребление воздуха: максимум 550 л/мин. Вес: около 980 кг. Габаритные размеры: длина 2300 мм, ширина 880 мм, высота 2770 мм. Производительность: зависит от типа продукта и настроек машины. Потребление воздуха: Максимальное потребление воздуха составляет 550/1050 л/мин, что обеспечивает стабильную работу оборудования. Год 2008 Засолка мяса и рыбы: Инъецирование соляного раствора в говядину Обеспечивает стабильность стабильности внутри продукта Увеличение сочности и вес продукта: Введение маринадов и улучшителей вкуса приготовления Повышенная влагоудерживающая способность продукта (за счет белков и фосфатов). Приготовление полуфабрикатов и колбасных изделий: Используется в процессе приготовления ингредиентов для ветчины, бекона, рулетов, балыка, копченостей и других мясных продуктов . Инъекция специальных растворов (ароматизаторы, усилители вкуса) Обработка рыбы перед копчением и заморозкой: Равномерное введение рассола и специй в файл и Улучшает вкус, аромат и текстуру готового продукта. Производство деликатесов и гастрономических продуктов: Используется для приготовления маринованных куриных грудок, запеченных рулетов, карбонадов и других мясных изделий . https://rutube.ru/video/private/8ded5ec2646390c82e049eb897a7e215/?p=4oVf1bm4iZBqB-enEMtUmw

Суммарный принтер Bizerba GLP c панелью оператора GT-6M Производитель: Термопринтер для печати этикеток Bizerba GLP с панелью оператора Bizerba GT-6M используется для этикетирования продукции в пищевой промышленности, на небольших производствах, а также в логистике. Он просто идеален для печати транспортных и складских этикеток и является отличным решением в комбинации с технологией взвешивания Bizerba для тех, кто только начинает развивать тему маркировки продукции на своем предприятии. Принтеры этого модельного ряда могут подключаться в сеть и управляться напрямую через интернет. Настройка и сервисное обслуживание печатного устройства без использования инструментов позволяют сократить расходы и улучшить качество печати. Виды термопечати: прямая / термотрансферная. Больше функций, больше комфорта, больше возможностей. Благодаря аппаратному обеспечению на базе Intel® Atom™, работа принтера GLPmaxx рассчитана не только на текущие требования, но и на расширение функциональных возможностей в будущем. Он может использоваться как автономный или суммарный принтер, а также для маркировки товаров с привязкой к весу. Особенности • Печать шрифтов UNICODE • Память объемом 2 ГБ для артикулов и данных форматов этикеток • Через внешнее USB-подключение возможно осуществлять обновления программы, создавать линейные и резервные копии и делать сервисные распечатки. • Внутреннее USB-подключение может использоваться для создания протоколов данных рабочего процесса, например, для статистического анализа. • Обработка Linerless-этикеток • Печать и обработка всех актуальных одно- и двухмерных штрихкодов, в том числе Datamatrix и QR-Code • Простая замена рулона этикеток • Техобслуживание печатного устройства (например, замена термопечатной планки, прижимного ролика) может выполняться без использования инструментов Области применения • Нанесение этикеток • в качестве автономного принтера • в качестве суммарного принтера • для маркировки продукции с привязкой к весу • Ширина печати 56 мм (опция: 80 мм) • Размеры этикеток (Ш х Д): мин. 30 х 20 мм, макс. 80 х 500 мм Видео на Rutube https://rutube.ru/video/5e3fcd8eaa51e0117a260e62d5e88e13/

Фритюрница Koppens/GEA BR1200/400 – это промышленное оборудование для непрерывного жарки пищевых продуктов во фритюре. Равномерное прожаривание обеспечивается за счет конвейерной системы с контролируемой температурой, которая перемещает продукт через ванну с горячим маслом. Технические характеристики : Производитель: Голландия Длина: 3250 м Ширина:1450 м Высота: 2100 Вес: 300 кг Ширина конвейерной ленты 400 мм Длина фритюрной зоны: приблизительно 1200 мм Установленная мощность: около 54 кВт Материал конструкции: нержавеющая сталь Тип нагрева: электрический Температурный диапазон: обычно до 200–220°C Система фильтрации масла: встроенная для удаления остатков продуктов Скорость конвейера: регулируемая в зависимости от продукта Фритюрница предназначена для массового производства жареных продуктов, таких как: ✅ Куриные наггетсы, стрипсы, крылышки ✅ Рыбные палочки, филе, морепродукты ✅ Картофель фри, картофельные дольки, хашбрауны ✅ Панированные и кляровые полуфабрикаты ✅ Мясные и вегетарианские продукты в панировке Преимущества использования ✅ Стабильное качество – равномерное прожаривание продуктов. ✅ Высокая производительность – непрерывный процесс жарки. ✅ Автоматизация – минимальное участие оператора. ✅ Энергосбережение – эффективное использование тепла и масла. ✅ Гигиеничность – выполнена из нержавеющей стали, легко чистится. https://rutube.ru/shorts/b7ef3983290c47cddfa3a6923ed62438/

Запайщик лотков трейсилер Multivac T700 Запайщик лотков Multivac с производительностью до 20 циклов в минуту. Автоматические запайщики лотков MULTIVAC подходят для промышленного применения: для упаковки пищевых, медицинских и фармацевтических товаров, а также промышленных и потребительских товаров. Они запечатывают лотки, изготовленные из различных материалов, таких как пластик, алюминий, картон и пенопласт. Эти машины позволяют быстро и эффективно упаковывать и обеспечивают быстрый и эффективный выход упаковки с бережным обращением с лотками. подключение: 415/240 В, 3 Ф, 50 Гц, 18/32 А, мощность: 4,2 кВт, матрица: (4x) 205 мм x 153 мм пластиковая лента, ширина ленты: 245 мм общие размеры: 3450 мм x 1000 мм x 2000 мм вес 1300 кг, год выпуска: 2014 Включает тележку из нержавеющей стали для матриц WW10, год выпуска: 2014, вес: 80 кг, грузоподъемность: 300 кг. Производитель: https://www.youtube.com/watch?v=XCupd1E6rlI&ab_channel=MULTIVACUK

Порционер Scanveagt Marel Norfo B-35 идеально подходит для переработки мяса, птицы и рыбы в пищевой промышленности. Он обеспечивает точное нарезание порций заданного веса и размеров, что подходит для производства полуфабрикатов, ресторанного бизнеса и ритейла. Технические характеристики: Производитель Scanveagt: Скорость резки: до 1000 резов в минуту Точность: 97–98%. Максимальный размер продукта: 900 x 300 x 150 мм. Габаритные размеры (Д х Ш х В): 3110 х 1310 х 1980 Год выпуска 2004 Потребляемая мощность: около 8 кВт. Мясные продукты (бескостные) Разделка бескостного мяса, подготовка мясных порций к упаковке, нарезка мясных заготовок для производства полуфабрикатов. ✅ Говядина (стейки, филе, вырезка) ✅ Свинина (корейка, вырезка, шея, окорок) ✅ Телятина (филе, медальоны) ✅ Баранина (вырезка, корейка) ✅ Фаршованные мясные рулеты (если позволяют размеры) Птица Нарезка филе, производство равномерных порций. ✅ Куриное филе (грудка, бедро без кости) ✅ Индейка (филе, грудка) ✅ Утка (филе) Рыба и морепродукты Порционирование филе рыбы, производство замороженных и охлажденных продуктов. ✅ Лосось (филе, стейки) ✅ Треска, хек, судак (филе) ✅ Форель, скумбрия (филе) ✅ Камбала, палтус (филе) ✅ Кальмары (тушки без костей) Альтернативные продукты (при соблюдении размеров) Приготовление мясных и рыбных заготовок для ресторанов ✅ Веганские аналоги мяса (тофу, сейтан, соевые продукты) ✅ Полуфабрикаты (котлеты, отбивные, эскалопы) ✅ Готовые мясные и рыбные изделия (при необходимости порционирования) Ограничения по продуктам ❌ Не подходит для продуктов с костями ❌ Не рекомендуется для мягких/рассыпчатых продуктов (например, фарша без связующих компонентов) ❌ Жирные, липкие продукты могут требовать специальной обработки Основными преимуществами являются высокая точность, благодаря лазерному сканированию, ускорение процесса, минимизация отходов и гигиеничность. https://rutube.ru/video/private/7913fbb1beae5ba8c4e55f80fd56ac77/?p=XR_pQ8s3eGsNxjy-7p9ARQ

Фритюрница Koppens BR3000/600 Фритюрница Koppens BR3000/600 предназначена для непрерывного жарки пищевых продуктов в промышленных масштабах. Она используется в мясоперерабатывающей, рыбной, кулинарной и фастфуд-индустрии для производства продуктов с хрустящей корочкой. Технические характеристики: Модель: Koppens BR3000/600 Ширина ленты: 600 мм Длина зоны жарки: 3000 мм Тип нагрева: Термомасло Мощность нагрева: 90 кВт Электропитание: 3 × 380 В, 50 Гц Потребляемая мощность: 3,6 кВт Габаритные размеры (Д × Ш × В): 5650 × 1800 × 3450 мм Вес: 2150 кг К дополнительным особенностям относится верхний прижимной конвейер, система удаления осадка, циркуляционный насос, контроль уровня масла. Основные области применения: Мясная продукция: Панированные наггетсы, шницели, котлеты, фрикадельки Жареные мясные рулеты, биточки, колбаски Куриные крылышки и грудки Рыбная промышленность: Рыбные наггетсы, рыбные палочки Жареная рыба и морепродукты Овощная продукция и полуфабрикаты: Картофель фри, драники Овощные котлеты, сырные палочки Луковые кольца Закуски и снеки: Чипсы, орехи во фритюре Пельмени и вареники с жареной корочкой Темпура Кулинария и хлебопекарное производство: Пончики, пирожки, чебуреки Пирожные, слоеная выпечка Преимущества использования Koppens BR3000/600: ✅ Автоматизация – обеспечивается равномерное прожаривание без ручного труда ✅ Производительность – непрерывный процесс, подходит для больших объемов ✅ Экономия масла – система фильтрации продлевает срок службы масла ✅ Контроль температуры – стабильно поддерживает заданный уровень нагрева ✅ Гигиеничность – легко очищается, конструкция из нержавеющей стали Koppens BR3000/600 идеально подходит для пищевых производств, которые требуют массовой жарки с качественным и стабильным результатом.

Данное оборудование отлично подходит для мясной индустрии и рыбной. Можно дозировать мясо, паштеты, печень трески и другие продукты в тару. Работает с банкой диаметром до 100 мм и высотой до 220 мм. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ Установленная электрическая мощность: 3 кВт (подлежит подтверждению) Расход воздуха: 1 - 2 Нм3/ч - 6 бар (должно быть подтверждено) Конфигурация разгрузки контейнеров: в линию Направление движения: справа налево Предельные размеры банок: Диаметр: Ø от 50 до 100 мм Высота: от 20 до 220 мм Заполнение Количество головок: 1 Диаметр цилиндра/поршня: 70 мм Максимальный ход поршня: 117 мм Максимальный объем для заполнения: 38/434 куб. см Объем бункера: 200 литров Производительность до 120 б/мин в зависимости от параметров банок, объема заполнения и др. В наличии на складе в г. Оренбурге. Сроки поставки после восстановления обговариваются отдельно. В стоимость оборудования входит: • восстановление до заводских параметров; • доставка до объекта; • шефмонтаж; • пусконаладка; • обучение персонала; • гарантийный срок обслуживания 6 месяцев.