Штрафы ×10 затронут специи и добавки: что бакалейному байеру делать после 1 мая

18 мая 2026, 10:02 43

Предложение о штрафах за фальсификат ×10 и новая статья КоАП затрагивают бакалейную категорию в части специй, пищевых добавок и БАДов. Роскачество включает мёд в число лидеров фальсификата. ФАС с 1 мая ужесточила требования к маркировке специй и добавок и параллельно запросила данные о стоимости упаковки у производителей. Гречка за последнюю неделю апреля прибавила 0,4% — девятая неделя роста подряд.

Специи и добавки: зона максимального регуляторного риска

С 1 мая требования к маркировке специй ужесточились. Мёд — лидер фальсификата по данным Роскачества. При штрафах ×10 — всё, что не соответствует заявленному составу и маркировке, становится прямым риском для поставщика и розницы.

Три бакалейных решения прямо сейчас

Первое: аудит маркировки специй и добавок (срочно). Второе: форвард по рису (−0,4% за неделю — послемайское окно). Третье: форвард по сахару (апрельская цена лучше майской, июньская стабилизация).

Получите бесплатный прогноз по бакалейным категориям: foodbi.ru

Источник: Foodbi.ru