Россельхознадзор выявил фальсификацию мясной продукции в Иркутской области

Регион

Россельхознадзор выявил фальсификацию мясной продукции в Иркутской области

06 июн 2025, 09:43 436

В ходе плановых проверок специалисты Россельхознадзора обнаружили 27 нарушений в 14 образцах пищевой продукции, произведенной в Иркутской области. С начала года ведомство провело 618 лабораторных исследований 136 проб продуктов питания.

Основные нарушения:

13 проб молочных продуктов (включая творог и сметану) с отклонениями по жирно-кислотному составу
1 проба мясных полуфабрикатов из птицы
Наличие растительных жиров вместо молочных в сливочном масле 72,5%
Несоответствие состава в замороженных куриных полуфабрикатах

Особое внимание привлекли продукты от поставщика из Красноярского края, где были выявлены нарушения при производстве творога и сметаны.

Масштабы проверок:

Всего исследовано 136 проб продуктов питания
Проведено 618 лабораторных тестов
Выявлено 14 несоответствий требованиям качества

Ведомство продолжает мониторинг пищевой продукции в регионе, уделяя особое внимание аутентичности состава молочных изделий. Все выявленные случаи фальсификации будут переданы в компетентные органы для принятия мер.

Источник: Meatinfo.ru