Приморский филиал НЦБРСП провел 375 исследований дикой рыбы на паразитарные болезни

Фильтры

Регион

Новости

Приморский филиал НЦБРСП провел 375 исследований дикой рыбы на паразитарные болезни

С начала января по 11 апреля 2025 года Приморским филиалом Федерального государственного бюджетного учреждения «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» было выполнено 375 исследований 78 проб рыбы из дикой природы. Эти проверки проводились в рамках мониторинга ветеринарной безопасности в районах добычи водных биологических ресурсов. В ходе исследований специалисты проверили минтай, терпуга, камбалу, а также сазана и карася, отобранные из различных подзон Японского и Охотского морей и бассейна озера Ханка.

Лабораторные исследования выявили паразитарные болезни в 60 пробах (93 положительных исследования). В частности, в морской рыбе обнаружены гельминты нибелинии и личинки нематод вида анизакисы, а в рыбе из озера Ханка – возбудители дактилогироза и филометроидоза. Все найденные гельминты и их личинки были мертвыми. Данные исследования важны для исключения опасных заболеваний, так как жизнеспособность гельминтов является критическим показателем безопасности рыбы. В соответствии с санитарно-ветеринарными стандартами, в рыбе не допускается наличие живых гельминтов. Для обеззараживания рыбной продукции используется замораживание и хранение при низких температурах.

Источник: Информационный отдел

Также в разделе

Комментарии (0)

Foodretail теперь и в MAX

Канал Foodretail.ru в MAX — бесплатные объявления о продаже мяса
Перейти
Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.