Для потребителей это означает, что период самых низких цен на свежую клубнику завершился, и вскоре подорожание дойдет до полок магазинов. После прохождения пика сезона оптовые цены на ягоду развернулись в сторону роста, что является обычной для рынка ситуацией в это время года.
Средние оптовые цены на клубнику в России, по состоянию на 10 июня 2026 года, составили 175,3 РУБ/кг без НДС. За неделю они упали на 20,9%, за две недели – на 36,9%, а за месяц снижение достигло 47,9%. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года цены просели на 42,5%.
Годовое ослабление цен было обусловлено повышенным предложением российской продукции, расширением объемов импорта и снижением стоимости импортной ягоды на фоне укрепления рубля. В первой декаде июня 2026 г. средний курс доллара составлял 72,9 РУБ, тогда как годом ранее он был на уровне 81,3 РУБ.
Средний минимум оптовых цен на 10 июня 2026 года находился на отметке 118,8 РУБ/кг, а средний максимум составлял 235,4 РУБ/кг. Общий диапазон цен был несколько шире – от 88,0 до 340,0 РУБ/кг, а в отдельных случаях цены превышали значение в 370 РУБ/кг.
По предварительным данным, к 16 июня средние оптовые цены на клубнику выросли до 188,9 РУБ/кг, что на 7,8% превышает значения на 10 июня. Анализ динамики прошлых лет показывает аналогичные тенденции, когда падение цен до минимума происходит к 8-10 июня, а их плавный рост начинается с середины месяца.
Розничные цены на клубнику отреагируют на восходящий тренд в опте несколько позже, ожидается это после 20 июня. Представленный срез оптовых цен главным образом построен на выборке ценовых предложений в Европейской части РФ.
