Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
76,2% розничных продаж рыбопродукции в России приходится на консервы, сельдь, «охлажденку», красную рыбу и икру. Об этом свидетельствуют данные совместного исследования ВАРПЭ и аналитической компании «Нильсен». Как показал ритейл-аудит «Нильсена», с...
Правительство Российской Федерации приняло решение отменить повышенные ставки ввозных таможенных пошлин на продукцию лечебного, диетического и специализированного питания, страной происхождения которой являются государства и территории, применяющие недружественные меры в отношении...
По мнению покупателей, самые полезные ингредиенты — это оливковое масло (83%), рибофлавин (75%) и дегидрокверцетин (71%), несмотря на то, что последний звучит как «химия», но на деле является природным антиоксидантом из хвои. Также высоко оценены: витамины (в целом) —...
На предприятиях хлебопекарной отрасли фиксируется острая нехватка рабочих кадров — в ряде регионов дефицит достигает 40%. Об этом ТАСС сообщил президент Российского союза пекарей Дмитрий Семенов. По словам Семенова, дефицит кадров наиболее выражен в регионах с хронически сложной...
Торговая сеть «Спар-Калининград» рассматривает возможность зайти в агробизнес и приобрести до 50% доли в нескольких овощеводческих предприятиях региона. Об этом сообщает газета «Ведомости» со ссылкой на председателя совета директоров сети Олега Пономарева. По его...
В первом квартале 2025 года импорт российского сурими из минтая в Таиланд увеличился почти в 20 раз по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 499 тонн. По данным Таможенного управления Таиланда, резкий рост относительно предыдущего года, когда объем поставок из России...
Минпромторг не видит предпосылок для введения регулирования цен на определенные товары: действующих мер правительства и рыночных механизмов достаточно для стабилизации ценовой ситуации, сказал в интервью «Российское газете» статс-секретарь — замглавы ведомства Роман Чекушов....
По данным Росстата, за неделю с 3 по 9 июня розничные цены на яйца снизились более чем на 2%, а по сравнению с концом прошлого года они подешевели на 19,4%. В среднем десяток яиц 9 июня стоил 93,18 руб. против 116,71 руб. 23 декабря 2024 года. Цены на яйцо начали...
Шашлычный сезон почти не повлиял на стоимость мяса, рассказал глава Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин. Старт и продолжительность сезона шашлыков зависят от того, насколько люди готовы находиться на улице и тем более что-то готовить на открытом воздухе. Благоприятными...
В 2024 году доля продаж стейков из индейки составила 57,5% в категории брендированных стейков из всех видов мяса - следует из данных «Потребительской панели NTech». В 2024 году доля продаж стейков из индейки составила 57,5% в натуральном выражении в категории брендированных стейков...
В Росстандарте работают над обновлением ГОСТа на икру, в котором будет сделан акцент на снижении массовой доли соли. Об этом сообщил глава ведомства Антон Шалаев в преддверии Петербургского международного экономического форума. «Интересная работа,...
Количество фальсифицированного меда на российской рынке снизилось на 40% с момента последней проверки Роскачества, тогда доля фальсификата составила 43%. Об этом рассказал руководитель Роскачества Максим Протасов. «Фальсификата стало на 40% меньше...
Члены межотраслевого экспертного совета и объединений, представляющих производителей и поставщиков продуктов питания, обращаются к правительству с просьбой не поддерживать законопроект о так называемой «российской полке». Этот законопроект, обсуждаемый с 2023 года, обяжет ритейлеров...
С 11 июня 2025 года сеть ресторанов «Вкусно — и точка» представляет новое летнее меню в рамках акции «Мексиканские недели». В этом лимитированном предложении гости смогут насладиться шестью новыми блюдами, основанными на мексиканской кухне, включая острые бургеры,...
В последние годы вопрос продовольственной безопасности стал особенно актуален на фоне глобальных изменений климата, экономических кризисов и пандемий. В этом контексте Россия, обладая обширными сельскохозяйственными угодьями и уникальными природными ресурсами, становится одним из ключевых игроков...
В первой неделе июня 2025 года мировые фондовые и сырьевые рынки показали противоречивые тенденции. Основными факторами, влияющими на рынок, стали данные о занятости в США, переговоры с Китаем и ожидания роста запасов пальмового масла. Рубль ослабел по отношению к доллару и малазийскому ринггиту,...
Согласно свежему отчету ФАО за июнь 2025 года, индекс продовольственных цен в мае снизился на 0,8% по сравнению с предыдущим месяцем, составив 127,7 пункта. Хотя цены на молочные продукты и мясо возросли, общее снижение индексируемых цен было обусловлено удешевлением зерновых, растительных масел и...
В распределительном центре Санкт-Петербурга сеть магазинов "Лента" открыла свою первую лабораторию для проверки качества непродовольственных товаров. Помещение площадью 58 квадратных метров оборудовано современными инструментами для анализа физических и химических характеристик...
Сеть ресторанов быстрого питания ROSTIC'S анонсировала запуск нового комбо-набора, посвященного популярным персонажам мультсериала "Геройчики". В новой коллекции игрушек представлены восемь любимых героев, включая Флая, Пинки, Бублика, О-Раша, Генерала Де Кролля, Ко-ко, Глорию и...
Компания X5 в сотрудничестве с диетологами и нутрициологами из Университета образовательной медицины разработала новый классификатор для продуктов здорового питания. Этот документ устанавливает единые стандарты для формирования ассортимента товаров, способствующих здоровому образу жизни....
Студия Артемия Лебедева представила уникальную айдентику для специализированной кофейни "Блэк Айвори", расположенной в казахстанском городе Актобе. Заведение ориентировано на любителей высококачественного кофе и выделяется изысканным логотипом в форме слона и стильным шрифтом....
В России может быть введена новация для продуктового ритейла, которая подразумевает создание отдельных полок для сертифицированной органической продукции. Соответствующий законопроект уже готов и будет внесен на рассмотрение Государственной Думы. Инициатором выступил председатель комитета по...
На форуме «Неделя российского ритейла», проходящем в Москве с 2 по 5 июня, Евгений Случевский, генеральный директор «Магнита», раскрыл причины приобретения премиальной сети «Азбука вкуса». Он отметил, что целью этого шага является удовлетворение всех...
Сеть ритейлеров «Магнит» анонсировала открытие новой концепции магазинов под брендом «Заряд от Магнита». Эти ultra-convenience магазины откроют свои двери в июле в Москве и будут ориентированы на покупателей с активным образом жизни, предлагая быстрое обслуживание и широкий...
28 мая 2025 года в Москве завершился Московский форум франчайзинга 2025 – ключевое отраслевое событие года, собравшее более 1 000 предпринимателей и 50 экспертов из 7 стран. В рамках форума Агнесса Осипова, председатель Совета директоров Российской Ассоциации...
