Продам чиллеры
на спиральных компрессорах или винтовых
с воздушным или водяным охлаждением конденсатора
с встроенным гидромодулем,
Баки Fiorini
Компрессора Copeland, Danfoss.
Фреон R410A,
Воздушные компрессора и осушители до 10 бар,
Растворы этилен- и пропилен- гликолей
Пластинчатые теплообменники по низким ценам
Теплообменники с пластинами, специально разработанных для широкого спектра эксплуатационных требований.
Компактные пластинчатые теплообменники являются одним из самых результативных и производительных устройств, предназначенных для обеспечения теплообмена.
Обширная номенклатура высокоэффективных разборных пластинчатых, сварных, спиральных и паяных пластинчатых теплообменников для различных применений.
сертификат ГОСТ
Предлагаем Масло Соевое наливом по цене 61,5 руб за кг. С тарой (бочки по 200 кг или кубы по 1 тонне) по цене 67,5 руб за кг. Масло Соевое не рафинированное наливом по 47,60 с тарой по 53.60 руб за кг. Масло Рапсовое наливом по цене 56.10 с тарой по цене 62.10 руб за кг Масло подсолнечное наливом по 54.70 с тарой по 60,70 руб за кг Масло находится на складе в Москве предоставляются образцы для испытаний с уважением Александр.
ИНЪЕКТОР рассольный Nowicki 408игл 2014 г.в Инъектор новый в работе не был. Возможен запуск.
Количество гнезд – 136, количество инъецирующих игл - 408
Ширина транспортера 525 мм
Производительность кг/ч 500-7500
Шаг головки 200мм
Величина инъекции 6-55%
Установленная мощность 5, 4 кВт
Размеры: Длина - 2310 мм, Ширина - 1000 мм, Высота - 2080 мм,
Вес- 680 кг
в комплекте барабанный фильтр FBN-136 (Польша)
Слайсер с интегрированными весами Bizerba А 510 способен выполнять до 250 резов в минуту и позволяет нарезать мясо, колбасу, хлебобулочные изделия и сыр порциями фиксированного веса.
Слайсер идеально подходит как для небольших предприятий, начинающих использовать индивидуальную упаковку, так и для крупных производителей с широким ассортиментом нарезаемых продуктов.
Производительность: до 250 резов в минуту
Температура продукта для оптимальной работы: от -6 до +7 °C
Размеры продукта:
Мин. диаметр 40 мм
Макс. диаметр 180 мм
Размеры камеры X/Y/Z: 600 мм/210 мм/180 мм,
Диаметр лезвия: 420 мм,
Макс. длина изделия: 600 мм,
Диапазон толщины резки: 0,5–30 мм.
Мощность: 2,3 кВт
Подключение: 3 x 380\415 В 47\63 Гц
Размеры (ДхШхВ): 1900 x 900 x 2320 мм
Вес: прибл. 600 кг
Диаметр дискового ножа: 420 мм
В комплект поставки входят: 2 ножа, дополнительный разгрузочный ремень, точилка для ножа, инструкция по эксплуатации, документация Bizerba, включая списки запасных частей.
Страна производства:
Год выпуска: 2011
Наша компания предлагает автоматические термоформовочные линии производства для решения любых потребностей малого и крупного производств.
Нашим оборудованием пользуются:
Черкизово, Магнит, Норебо, Стародворские колбасы, Гиагинский МЗ и др.
Есть решения как для малого бизнеса - компактные системы с малым размером, высокой эффективностью и доступные по цене.
И решения для среднего и крупного бизнеса - высокопроизводительные, надежные, простые в обслуживании.
Тренд среди малых и средних предприятий:
Thera 250
►Компактный размер
►Низкая цена
►Простота обслуживания
►Надежность.
Тренд среди средних и крупных предприятий:
Thera 450-650
►Модульная рама
►Большая загрузочная зона
►Универсальность
►Простота обслуживания
►Надежность
Запросить полный прайс-лист
⭐Универсальность оборудования
⭐Простота обслуживания
⭐Надежность и высокая производительность
⭐Гибкие условия поставки оборудования
Мясная продукция(свинина,говядина)
Так же после реализвции товара остаются документы.Помощь в оформленнии документов"МЕРКУРИЙ!!!" ,обращайтесь по тел, ватсап. Все обсудим. Звонить с 8:00 до 22:00
Фритюрница Alco AGF PRO P1050-3000-E
Универсальная, непрерывно работающая высокопроизводительная система обжаривания, для приготовления широкого ассортимента продукции, путем погружения продукта в ванну с горячим маслом. Подходит для изготовления широчайшего ассортимента продукции – куриных наггетсов, фрикаделек, бифштексов, шницелей, мясных шариков, фалафелей, оладьев, мясных и веганских котлет, рыбных и сырных палочек.
Особенности модели:
- Машина полностью изготовлена из нержавеющей стали и материалов, предназначенных для применения в пищевой промышленности;
- Ванна машины полностью изолирована;
- Откидная крышка над всей масляной ванной;
- Система циркуляции масла с насосом переменной производительности для оптимальной подачи энергии и равномерного распределения температуры. Поток масла в направлении движения производственного процесса;
- Система блокировки испарений (гидрозатвор между ванной и крышкой фритюрницы);
- Вытяжной патрубок в крышке машины для жарки;
- Встроенная система нижнего и верхнего ленточных транспортеров с участками для подачи и выгрузки продукции. Система транспортеров поднимается вверх для эффективной очистки машины;
- Встроенный верхний прижимной ленточный транспортер легко регулируется под высоту продукта (предназначен для полного погружения плавающих продуктов в масло, диапазон регулировки: 25-80 мм);
- Электрические керамические секционные радиаторы в полированных трубах из нержавеющей стали;
- Мощные нагревательные элементы и низкое электропотребление при постоянном поддержании заданной температуры благодаря эффективной энергосберегающей системе отопления;
- SPS управление с сенсорным дисплеем (визуализированный пользовательский интерфейс, управление режимами, в зависимости от изготавливаемого продукта и т.п.);
- Операционная сторона – справа по направлению производственного процесса;
- Концепция безопасности (защита от минимального количества и перегрева масла, система орошения осадка водой, механические и электрические системы блокировки, звуковые и предупреждающие сигналы и т.д.).
подключение: 400 В, 50 Гц,
мощность: 259 кВт,
вес: 5600 кг,
лента из пластиковой сетки,
ширина ленты: 1050 мм,
общие размеры: 5400 мм x 2550 мм x 2600 мм.
страна-производитель:
год выпуска: 2021
Пельменное оборудование концерна «AGNELLI» - ПРОДАЖА, установка, запуск, обучение, обслуживание. Машины для замеса теста, для раскатки листа теста, для формовки пельменей и равиоли. Промышленные машины на производительность от 180 до 1 200 кг в час. Работу машин и образцы продукции можно увидеть на сайте ООО Коринф оборудование полностью адаптировано к производству русских (сибирских) пельменей и тем более по лучшим рецептам. Вам не потребуется подгонять консистенцию фарша и теста под машину , кроме того, машина промышленная с огромным запасом прочности – в этом залог Вашего успеха. Наш сайт
Оборудование от «Коринф инжиниринг» для шоковой заморозки ягод, грибов, овощей, мяса и мясных изделий, пельменей, и других пищевых продуктов. - ПРОДАЖА, установка, запуск, обучение, обслуживание. Спиральные линии ОСОБЕННОСТИ:
- Опорная конструкция из нержавеющей стали AISI 304 с регулируемыми ножками.
- Уровни из нержавеющей стали AISI 304 с боковыми раздвижными профилями (для легкой замены) из пластика с запатентованым соединением.
- Специальная лента c распорками из нержавеющей стали Ш 6,2 мм и узлом из Acetal.Cертифицировано управлением по контролю за качеством пищевых продуктов FDA, спираль одобрена для прямого контакта с пищевыми продуктами, рассчитана на гибкость в любом направлении, с боковыми панелями для удерживания продукта.
- Система привода конвейера со звездочками из материалов с высокой устойчивостью и быстрой заменой.
- Электрическая система сделана аж до машины и оснащена устройствами безопасности.
- Машина сделана в соответствии с действующими нормами ЕС, с использованием комплектующих и материалов от ведущих европейских компаний . Работу машин и образцы продукции можно увидеть на сайте "Коринф инжиниринг".Все оборудование полностью адаптировано к производству в России. Вам не потребуется подгонять помещение под линию – мы сделаем ее под Ваше помещение , кроме того, машина промышленная с огромным запасом прочности – в этом залог Вашего успеха.
Вакуумметрический тестер ВТ-1.0 – прибор для ручного определения значения разрежения воздуха в банках (герметичности) для контроля качества эксплуатации вакуумукупорочных (Твист-Офф) и вакуумзакаточных машин в диапазоне от 1 до 0 кгс/см2 (атм.).
Тестер ВТ-1.0 состоит из индикатора разреженности, иглы и втулки резиновой. Для определения значения разрежения в банке вакуумметр устанавливается вертикально к плоскости крышки укупоренной консервной банки с опорой резиновой втулкой на неё. Нажатием на корпус вакуумметра игла выступает из резиновой втулки и пробивает крышку. При этом на шкале стрелкой фиксируется значение разреженности. Для определения действительного разрежения воздуха в контролируемой банке показатель индикатора в кгс/см2 умножается на коэффициент К=1,1. Прибор может контролировать величину разрежения в банках в широких пределах от 0,1 до 1 кгс/см2 (атм.). Возможно исполнение прибора с манометром, имеющим шкалу с размерностью в Мпа. В таком случае показатель индикатора в Мпа умножается на коэффициент определения действительного разрежения воздуха К=11,22 и получается значение в размерности кгс/см2.
Таблица 4. Основные технические характеристики.
Характеристики Значение по ТУ
Диапазон измеряемого вакуумметрического давления, кгс/см2 -1…0
Разрешающая способность, не хуже, кгс/см2 0,02
Минимальный диаметр измеряемой крышки, мм 25
Температура окружающей среды, оС -10…+50
Усилие прокалывания измеряемого образца, не более, Н 55
Толщина контролируемой жестяной крышки, не более, мм 0,4
Примечания:
*Проверка работоспособности вакуумметрического тестера осуществляется с использованием испытательного вакуумметрического поста.
Гарантийный срок 12 мес.
Филетировочная машина Baader 208
Филетировочная машина Баадер 208 обрабатывает средуюю потрошеную и обезглавленную треску, пикшу, хек, сайду общей длиной от 25 до 60 см. Операции подпружиненных ножей управляются самой рыбой, что обеспечивает высокое качество выпускаемых одинарных филе со шкурой и оптимальный выход продукции.
Машина Баадер 208 отличается простотой управления и хорошей доступностью всех узлов. Изготовливается она из нержавеющих материалов; её прочная конструкция рассчитана на длительную эксплуатацию и в суровых условиях морского промысла. Данная машина представляет последнее поколение филетировочных машин.
Производительность: 38-45 рыб/мин
Подключение: 380 В, 3 Ф, 50 Гц, 10 А
Потребляемая мощность: 3,5 кВт
Расход воды: 25 л/мин
Размеры: 3,80 x 1,20 x 1,50 м
Масса (нетто/брутто): 1225/1350 кг
Страна производства:
Год выпуска: 2011
Машина для Филетирования Marel MS 2730
Филетирование с автоматической обрезкой спинки и брюха в комплекте с точилкой для ножей :
-Инструменты для обрезки спинки и брюха
-Автоматическая регулировка в соответствии с разными размерами рыбных тушек
-Увеличение выхода продукции и качества
-Филе из 25 тушек/мин
-Компактность
-Простота и безопасность эксплуатации
Автоматическая регулировка под размер продукта
В машине используется функция автоматической регулировки размера для рыбы весом от 1,5 до 8 кг, что обеспечивает более высокую производительность, качество и выход продукта для каждой отдельной рыбы.
Удобный сенсорный экран
Многоязычный сенсорный экран помогает обеспечить максимальную безопасность оператора, который осуществляет настройку и изменение программ.
Автоматическая обрезка спинки и брюха
Дополнительные инструменты для обрезки автоматически подстраиваются под размер каждой рыбы, сводя к минимуму необходимость в ручной обрезке после разделки.
Филетировочная машина Marel MS2730:
Подключение: 400/220 В, 3 Ф, 50/60 Гц,
Мощность: 6,6 кВт,
Вес: 1325 кг,
Производительность: 25 рыб в минуту, размер рыбы: 2-8 кг,
Размеры : 3150 мм х 1035 мм х 1980 мм.
Точилка для ножей Marel CT2635:
год выпуска: 2010,
размеры: 400 мм х 500 мм х 900 мм.
Страна производства:
Машина отсекания головы рыбы Marel CURIO C-427-S
Curio Heading Machine — это автоматизированная машина для обезглавливания рыбы, которая имеет простую конструкцию и проста в эксплуатации.
Предназначенная для обезглавливания широкого спектра сиговых рыб, головная машина Curio обладает способностью последовательно обрабатывать несколько видов рыбы с одинаковыми параметрами без замены оборудования.
Удобный для оператора
Оператор помещает рыбу на поднос, где она движется навстречу вращающимся лопастям, отделяя голову от туловища. Интеллектуальное позиционирование вдоль лотка снижает вероятность человеческих ошибок и максимизирует выход продукции.
Простой пользовательский интерфейс позволяет оператору легко переключаться между различными видами, выбирать различные настройки диапазона, регулировать скорость машины и безопасно управлять машиной.
Подключение: 400 В, 1 Ф, 50 Гц, 16 А,
размеры: 2100 мм x 1800 мм x 2400 мм.
Филетировочная машина Marel CT 2630
Филетировочная машина Marel CT 2630 предназначена для лосося, форели и других видов рыб со схожей структурой костей.
Его конструкция отличается уникальным принципом резки, состоящим из комбинации ленточных и дисковых ножей, что обеспечивает очень щадящую обработку сырья и чистый срез с максимальной производительностью.
Эти особенности делают CT 2630 чрезвычайно эффективной и гибкой машиной для филетирования.
Размер рыбы:
2-7 кг
Емкость:
До 20 рыб/мин.
Электричество:
3х400В + ПЭ / 3х220В + ПЭ
Потребляемая мощность:
4,0 кВт
Потребление воды:
10 литров/минуту
Подача воздуха:
Встроенный компрессор
Масса:
675 кг
Размеры (В х Ш х Д):
2000 х 800 х 1650 мм
Входной просвет: 160мм х 140 мм
пластиковая лента с ножом, ширина ленты: (2x) 40 мм,
расстояние между ножами: 20 мм,
Тестомес спиральный Sottoriva SA 130 позволяет в короткое время получить мягкое и однородное тесто. Машина оснащена двумя таймерами, позволяющими программировать первую и вторую скорость.
На верхней части машины установлено подвесное устройство, нейтрализующее очень интенсивную вибрацию спирального венчика при использовании муки с высоким содержанием клейковины.
Автоматический зажим дежи производит новая самоцентрирующая система.Дежа из нержавеющей стали установлена на выдвижной тележке.
Тестомесы серии SA имеют автоматическое переключение с одной скорости на другую, функцию реверса дежи.
Обьем дежи 179 л
Загрузка теста 130 кг
Кол-во скоростей 2 скорости
Напряжение 380 В
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 920x1470x1260
Вес, кг 985
Год выпуска: 2010
Трейсилер (запайщик лотков) SEALPAC A6.
Благодаря своей мощности до 15 тактов в минуту он идеально подходит для свежих продуктов с меняющимся штучным количеством.
Кроме того, машина без проблем внедряется в уже имеющиеся производственные линии.
Преимущества:
Цифровая система подачи пленки
Раздельные системы вакуумирования и газации
Управление посредством сенсорного экрана с 50-ю программами
Возможность интеграции в уже имеющиеся производственные линии
Корпус из нержавеющей стали
· Характеристики:
Размер матрицы в комплекте: 137х187 мм.
· Производительность: до 90 лотков/мин
· Год выпуска 2010.
· Вес машины: 1650 кг
· Давление воздуха: мин. 6 бар
· Напряжение питания и частота: 3 x 400 В, 50Гц (3P+PE)
· Установленная мощность:12 кВт
Принтер-аппликатор применяется для печати этикеток с текстовой информацией, графикой и штриховыми кодами, и нанесением их на упаковочные коробки и ящики со скоростью до 125 коробок в минуту. Устройство имеет упрощенную схему смены лент и этикеток проводимую оператором за 40 секунд. Область применения: любая отрасль, где применяется упаковка продукции.
Возможности печати:
способы печати – термопечать или термотрансферная печать;
максимальная скорость печати 300 мм/с;
поддержка большей части графических форматов;
аппликатор для нанесения этикеток на верхнюю, боковую и фронтальную части;
печать линейных и двумерных штриховых кодов;
угловой аппликатор позволяет нанести этикетки на две смежные стороны.
Спецификация
Markem-Imaje 2200
Способы печати
Термопечать или термотрансферная печать
Ширина области печати
54 - 168 мм (зависит от печатающей головки)
Скорость печати
до 0,3 м/c
Графические форматы
Большей части графических форматов: bmp, wmf, pcx, png,ico, gif, tiff, jpeg
Штрихкоды
Основные линейные и двухмерные штрихкоды
Макс. ширина этикеток
178 мм
Макс. диаметр рулона этикеток
350 мм
Диаметр внутренней сердцевины рулона этикеток
76 мм
Намотка риббона
IN
Длина риббона
660 м
Внутренний диаметр бобины риббона
25 мм
Интерфейс связи
Ethernet, RS-232
Порт USB для выполнения действий по сохранению/повторной установке и загрузке сообщений через стандартный пользовательский интерфейс
Программный комплекс "МультиМит Эксперт" (решение технологических и учетных задач) имеет модуль интеграции с FoodScan (экспресс-анализатор хим. состава мяса). Позволяет выполнять оптимизацию и моделирование рецептур по фактическому качеству сырья в режиме реального времени.
Вымешиватель для пралиново-шоколадных начинок: WLS KW 45
Двойной Z-миксер для перемешивания ореховых пластических масс, 2 стабильных месильных органа, двухсторонний привод, Мешалки и дежа из нержавеющей стали,
С крышкой, отверстием для загрузки, Емкость около 500 л, Полезная емкость 400 кг от продукта, Размеры дежи: 1,0 х 0,65 х 0,7 м высота, Двойные стенки для обогрева/охлаждения, С температурным датчиком для массы,
Не опрокидываемый, с нижней выгрузкой, пневмопривод.
Привод 400B, 50Hz, 37 кВт, С пультом управления
Размеры: 2,6 х 1,4 х 1,5 / 2,1 м высота (крышка закр/откр),
Вес ок. 2000 кг, подержанный, со склада, В отличном состоянии
Туннельный тефлоновый гриль Formcook AB Combi 625
Обжарочная линия 625 работает с широким спектром продуктов, эффективно обжаривает, запекает, а также термически паром обрабатывает. Может работать и с бесформенными продуктами, с липкими, а также с продуктами в лотках. Опционально подходит и для продуктов с костями. Основные преимущества: - Работает на электроподгреве или с помощью жидкости для подогрева - Гладкий конвейер, на котором не липнут продукты - Лента не оставляет своих следов на продукте, благодаря чему происходит превосходное обжаривание - Время обжарки продукта от 2 до 15 минут в зависимости от продукта - Быстрая смена продукта без остановки конвейера, охлаждения и очистки - Непрерывное движение процесса обжарки, возможность обработки паром - Детали и каркас выполнены из нержавеющей стали
Ширина конвейера: прибл. 600 мм Длина конвейера прибл.: 3000 мм Мощность: 100 кВт Панель управления: "Siemens" с тач-скрином Температура на конвейере: макс. 260°C Температура воздуха внутри: макс. 280°C Встроенная система очистки конвейера Регулируемая скорость конвейера
Размеры (ДxШxВ): прибл. 5500 x 1600 x 2400 мм
год выпуска: 2012,
тефлоновая лента, ширина ленты: 625 мм,
общие размеры: 6700 мм х 1700 мм х 2600 мм.
Страна производства:
Формовочная машина Formcook AB WIKING 6041
Формовочная машина Formcook AB WIKING 6041 обеспечивает бережную и точную обработку продукта. Конструкция Wiking 6041 позволяет легко и точно работать. Почти все виды технического обслуживания и ремонта могут быть быстро выполнены вашим собственным техническим специалистом. Формирующие устройства можно легко и быстро заменить.Wiking отлично подходит для формования таких продуктов, как:
Мясо, рыба, овощи и выпечка и другие деликатные продукты, требующие очень низкого давления при формовании.Изготовлен из нержавеющей стали с деталями из полиэтилена высокой плотности.
год постройки: 2001,
передвижная выходная сетчатая лента из нержавеющей стали, ширина ленты: 600 мм,
размеры формовочной машины: 2000 мм x 1200 мм x 2420 мм,
размеры выходной ленты: 1700 мм х 740 мм х 1180 мм.
В комплект входят две тележки с запасными частями, размеры: 1000 мм х 1000 мм х 1200 мм и 1000 мм х 1000 мм х 900 мм.
Линия для производства макарон 100 кг/час, включает в себя:
1. Аппарат для производства пасты ( макарон , спагетти) LA MONFERRINA. Производство. Нержавеющая сталь
2. Пастеризатор с предварительной сушкой изделия ( может быть использован не только для обработки пасты, но и для равиоли). Производство Италия. Нержавеющая сталь
3. Компрессор Хендай, производство Южная Корея
4. Печи для сушки макаронных изделий с таймером времени, в количестве 4 штук, в комплекте две тележки и две шпильки ( загрузка 50 кг каждая), так же имеет широкий профиль и могут быть использованы для сушки овощей и фруктов, производство Россия
5. Магнитный просеявотель Для муки твердых и мягких сортов пшеницы.
6. Матрицы 4 вида, бронзовые
7. Тележка для перевозки муки, нержавеющая сталь
8. Упаковщик полуавтоматический, производство Китай ( в комплекте две трубы, радиус 32,34)
9. Мука твердых сортов пшеницы Дурум. ( 500 кг для запуска и обкатки оборудования)
Все оборудование 2023 и 2024 года выпуска
Винтовой компрессор DVK 75-10 предназначен для средних и крупных предприятий, различных производств, с потребностью до 53 кубов сжатого воздуха.
Серия DVK это стационарные маслонаполненные винтовые компрессоры, которые оборудованы микропроцессорной системой управления и контроля, имеют закрытый звукопоглощающий кожух. В компрессорах реализована система привода с ременной передачей, электродвигатель с высоким КПД и эргономичный корпус.
При производстве компрессоров используются комплектующие от ведущих европейских производителей. Остаточное содержание масла в сжатом воздухе менее 0,03 мг/м3.
Технические особенности:
► Благодаря новому запатентованному профилю роторов винтового блока уменьшены потери воздуха при сжатии и требуемый крутящий момент;
► Применение в качестве главного привода двигателя с классом эффективности IE4.
► Высокоэффективная и надежная в эксплуатации ременная передача;
► Простая и удобная система натяжения ремней;
► 3-ступенчатая схема сепарации обеспечивает минимальное содержание масла в сжатом воздухе (≤3 мг/м3);
► Конструкция всасывающего клапана обеспечивает однонаправленное потоку воздуха положение клапана в момент его открытия, увеличивается пропускная способность, снижаются потери давления.
► Эффективная система охлаждения, обеспечивает стабильную работу компрессора: малошумные и энергоэффективные осевые охлаждающие вентиляторы с независимым электродвигателем включаются в работу в зависимости от показаний температурного датчика
► Эргономичный корпус компрессора с легкосъемными панелями обеспечивает простой доступ к каждой части компрессора для удобства технического обслуживания
Спиральный компрессор Atlas Copco SF11+ производительностью 900 л/мин, рабочим давлением в 10 атм и мощностью в 11 кВт. Работает от сети напряжением в 380 В. Оснащён осушителем. Тип привода – Ременной.
Безмасляные спиральные компрессоры Атлас Копко SF обеспечивают 100% чистый сжатый воздух без примесей масла в таких важных сферах, как научно-исследовательские лаборатории, больницы, университеты, стоматологические клиники и предприятия питания. Эти компрессоры соответствуют требованиям ISO 8573-1 Класс 0, они просты в эксплуатации и
обслуживании и занимают минимум места, экономя пространство на вашем предприятии. Компрессоры SF исключают риск загрязнения маслами, являясь эффективным, надежным и экономичным источником чистого сжатого воздуха без содержания примесей масла.
Версия мультиблок
Несколько одноступенчатых компрессорных элементов с электромоторами класса IP 55, с защитой от перегрева, установленные в металлическом кожухе. Мультиблок имеет входной фильтр и концевой доохладитель. Оснащен электродвигателем с высочайшим КПД, до 94,5%, класс энергоэффективности IE3. Оборудован микропроцессорным модулем Elektronikon Mk5 Graphic.
Комплект поставки
Спиральный элемент
Охлаждающий вентилятор
Приводной двигатель, класс защиты IP55
Встроенный электрический шкаф
Доохладитель сжатого воздуха
Модуль управления Elektronikon Mk5
Система регулирования типа "старт/стоп"
Опорная рама, не требующая специального фундамента
Звукопоглощающий кожух
Безмасляные спиральные компрессоры Атлас Копко SF обеспечивают 100% чистый сжатый воздух без примесей масла в таких важных сферах, как научно-исследовательские лаборатории, больницы, университеты, стоматологические клиники и предприятия питания. Эти компрессоры соответствуют требованиям ISO 8573-1 Класс 0, они просты в эксплуатации и
обслуживании и занимают минимум места, экономя пространство на вашем предприятии. Компрессоры SF исключают риск загрязнения маслами, являясь эффективным, надежным и экономичным источником чистого сжатого воздуха без содержания примесей масла.
ВЕРСИЯ МУЛЬТИБЛОК
Несколько одноступенчатых компрессорных элементов с электромоторами класса IP 55, с защитой от перегрева, установленные в металлическом кожухе. Мультиблок имеет входной фильтр и концевой доохладитель. Оснащен электродвигателем с высочайшим КПД, до 94,5%, класс энергоэффективности IE3. Оборудован микропроцессорным модулем Elektronikon Mk5 Graphic.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Мощность двигателя, кВт
8
Производительность, м3/мин
0.80
Производительность, л/с
13,4
Максимальное давление, Бар
8
Уровень шума, дБ (А)
63
Присоед.размер (воздух)
G 1"
КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
Спиральный элемент
Охлаждающий вентилятор
Приводной двигатель, класс защиты IP55
Встроенный электрический шкаф
Доохладитель сжатого воздуха
Модуль управления Elektronikon Mk5
Система регулирования типа "старт/стоп"
Опорная рама, не требующая специального фундамента
Звукопоглощающий кожух
Мембранная система очистки воды (обратный осмос) является на сегодняшний день самой передовой технологией. В основе таких систем лежат полупроницаемые пористые мембраны, через которые проходит водный поток и очищает его от примесей. Мембранные системы задерживают загрязнения и действуют как тончайшие сита. Ненужные удержанные вещества концентрируются в потоке (концентрат), который не накапливается, а выводится из системы. Очищенная вода проходит через мембрану в виде фильтрата (пермеата). Чем меньше поры мембран, тем выше степень очистки, но и тем большее давление необходимо применить для фильтрации. Мембранные системы очистки воды в зависимости от создаваемого внутри них давления делятся на системы низкого, среднего и высокого давления. Фильтры, работающие с давлением до 6 атмосфер чаще всего применяют для очистки пресной воды от всякого рода примесей.
Обратный осмос применяется для разделения растворов без фазовых превращений. Молекулы воды проникают сквозь мембрану, а растворенные в ней вещества задерживаются. Понятно, что размер пор в фильтрующем материале равен размеру молекулы воды. Данный метод позволяет одновременно удалить все виды примесей: органические и неорганические, бактерии, вирусы и микробы.
Производительность системы: 9 м3/ч
Год выпуска: 2018
Автомат двойного клипсования Poly-clip FCA 160
Клипсатор Poly-clip FCA 160 - автомат двойного клипсования клипсует любые фиброузные и коллагеновые оболочки калибром от 24 мм до 120 мм, искусственные ― до 160 мм. Превосходит своей многофункциональностью все предыдущие клипсаторы. Скорость работы до 160 тактов в минуту. Клипсатор автоматически распознает размер скрепок R-ID и матрицы, автоматически отключается по окончании подачи скрепки. Клипсатор оснащен сенсорным экраном Easy Touch с редактором рецептур и разделенными уровнями обслуживания
подключение: 400 В, 3 Ф, 50/60 Гц, 6 А,
мощность: 4 кВт,
вес: 625 кг,
пластиковый ремень, ширина ремня: (2x) 75 мм,
размеры: 1500 мм х 1120 мм х 1850 мм.
Страна-производитель: Германия,
Слайсер порционер Maja FP100
Слайсер – порционер Maja FP100 — очень эффективная машина, идеально подходящая для мясоперерабатывающих предприятий. MAJA FP100 очень точен: каждый отрезанный кусок мяса имеет одинаковую толщину благодаря автоматической системе подачи мяса. Максимальная толщина резки составляет 600 мм. Устройство нарезает 130 ломтиков в минуту и имеет встроенную систему контроля скорости и ширины нарезки.
Размеры: 2100 x 1100 x 2100 (мм)
Подключение: 400 В 50 Гц 3N
Мощность: 19 кВт
ширина ленты: 155 мм
Производительность: от 40 до 130 ломтиков/мин
Система управления нарезкой: Скорость / Ширина
Макс. толщина ломтика: 600 мм.
Вес: 1500 кг.
Включая тележку с формами, размеры тележки: 1050 мм х 800 мм х 1400 мм.
Страна-производитель: Германия,
Год выпуска:2010
Волчок мясорубка/измельчитель Krämer+Grebe WW 200 с подъемником
Автоматический угловой волчок мясорубка/измельчитель Krämer+Grebe WW 200 подъемником Intech International a/s для 200-литровых мясных баков. Предназначен для измельчения охлажденного и замороженного мяса. Волчок имеет надежный механизм измельчения и прочную конструкцию из нержавеющей стали, обеспечивающую долговечность и соответствие гигиеническим требованиям. Он может эффективно перерабатывать большие объемы мяса и других пищевых продуктов, обеспечивая стабильно качественные результаты.
Производительность: до 14000 кг/ч
Подключение 400 В, 50 Гц, 16 А
Мощность 55 кВт
Основной материал - нержавеющая кислотоупорная сталь.
Диаметр диска 200 мм
Система подачи на шнек -корзина засыпная
Объем бункера: 400 л
Габаритные размеры (Д/Ш/В) 1700х1300х1750 мм
Вес 1200 кг
Страна производства:
Год выпуска: 1990
Подъемник Intech International 200 л IL350
год выпуска: 2017
Подключение:, 400 В, 3 Ф, 50 Гц,
Мощность:0,75 кВт,
высота подъема: 1850 мм,
габариты подъемника: 1400 мм х 1200 мм х 3000 мм.
Включая инструментальную тележку,
размеры инструментальной тележки: 800 мм x 500 мм x 900 мм
Формовочная машина Koppens VM 900
Формовочная машина Koppens VM-900 с производительностью ленты до 50 ударов/мин Ширина ленты 900 мм Объем контейнера 530 литров Идеально подходит для мясных, рыбных, куриных и вегетарианских продуктов.
Подключение: 380 В, 3 Ф, 50 Гц, 43 А,
Мощность: 22 кВт,
вес: 2500 кг,
размеры: 2240 мм х 1500 мм х 2300 мм.
Некомплектный, отсутствует ремень и формовочная пластина.
Ленточная фритюрница Stork
Ленточная фритюрница Stork— это высокоэффективная и надежная машина для обработки пищевых продуктов, предназначенная для жарки широкого спектра пищевых продуктов. Благодаря большой емкости жарки фритюрница подходит для жарки в больших объемах. Она оснащена просторной жарочной камерой с точным контролем температуры, обеспечивающим стабильные и равномерные результаты жарки. Это обеспечивает оптимальные условия жарки различных пищевых продуктов, в результате чего они получаются хрустящими и равномерно приготовленными. Во фритюрницу также интегрированы функции безопасности, в том числе автоматический контроль температуры и система аварийной остановки, обеспечивающие безопасность оператора и предотвращающие возможные несчастные случаи.
Сетчатая лента из нержавеющей стали, ширина ленты: 1000 мм,
общие размеры: 8850 мм х 2300 мм х 2510 мм.
Включая 2 масляных бака из нержавеющей стали,
размеры баков: (2x) 1300 мм x 1200 мм x 2350 мм
и 2 распределительных шкафа из нержавеющей стали,
размеры распределительных шкафов: 1200 мм x 400 мм x 2250 мм и 800 мм x 600 мм x 2000 мм. мм.
Страна производства:
Ленточная фритюрница Tetra Laval Food Koppens BR 2000/400— это высокоэффективная и надежная машина для обработки пищевых продуктов, предназначенная для жарки широкого спектра пищевых продуктов. Благодаря большой емкости жарки фритюрница подходит для жарки в больших объемах. Она оснащена просторной жарочной камерой с точным контролем температуры, обеспечивающим стабильные и равномерные результаты жарки. Это обеспечивает оптимальные условия жарки различных пищевых продуктов, в результате чего они получаются хрустящими и равномерно приготовленными. Во фритюрницу также интегрированы функции безопасности, в том числе автоматический контроль температуры и система аварийной остановки, обеспечивающие безопасность оператора и предотвращающие возможные несчастные случаи.
Подключение: 380 В, 3 фазы, 50 Гц, 73 А,
Мощность:47 кВт,
вес: 1250 кг,
сетчатая лента из нержавеющей стали, ширина ремня: 370 мм,
просвет: 480 мм х 90 мм,
общие размеры: 4350 мм х 1500 мм х 3100 мм.
Страна производства:
Этикетировочная машина (аппликатор), предназначена для нанесения этикетки на бутыли, тубы, банки, то есть любую тару имеющую цилиндрическую форму. Тара проворачивается на роликах, при этом на нее наносится этикетка и разглаживается прижимным роликом. Угол поворота тары зависит от длинны этикетки и регулируется с помощью щелевого датчика. После наклейки оператор снимает тару с этикеткой и кладет новую. Процесс нанесения этикетки повторяется.
Максимальная ширина этикетки 100мм.
Максимальная производительность - 30 этикеток в минуту.
Страна производства - Италия.
Слайсер Marel PolySlicer 1000 обеспечивает идеальную презентацию продукта в стопке, в шахматном порядке или в виде мелкой нарезки со скоростью до 1500 об/мин. Его гибкость позволяет нарезать широкий ассортимент вареного мяса, бекона и натуральных продуктов. Вы также можете нарезать более деликатные продукты, например сыр.
PolySlicer 1000 был разработан и разработан для обеспечения минимального обслуживания и высокого уровня надежности. Все дополнительные опции, включая обратную связь при контрольном взвешивании, можно прикрепить сзади для большей гибкости и точности. Даже форму головки ножа можно изменить.
PolySlicer 1000 может работать как автономная машина или может быть интегрирована с рядом производственных линий с ручным управлением, фиксированным или произвольным весом. Что касается резаков AEW Delford, то PolySlicer 1000 изготовлен из прочной нержавеющей стали и полностью сертифицирован CE.
Основные особенности и преимущества:
- Эвольвентное лезвие для высокоскоростной резки.
- Орбитальное лезвие для точной нарезки или крупных продуктов.
- Варианты формата представления включают разновидности/шаблоны, доступна машина с перемежителем. Все эти опции можно прикрепить сзади, чтобы обеспечить большую гибкость.
- Двойной конвейер для подачи продукции штабелем, в шахматном порядке или с мелкой нарезкой.
- Подача продукта для производства толстых отрубов (стейков).
- До 100 программ продуктов означает быструю смену продуктов.
- Все соприкасающиеся компоненты можно легко снять для быстрой и тщательной очистки. Высокий балл по контрольному листу санитарно-гигиенических условий.
- Панель управления с сенсорным экраном.
- Автоматический зажим продукта.
- Опция вспомогательной загрузки.
Подключение: 400 В, 3 Ф, 50 Гц, 20 А,
вес: 1000 кг,
пластиковый ремень, ширина ремня: 330 мм,
общие размеры: 3150 мм х 1150 мм х 2300 мм.
С разгрузочным ремнем и дополнительными ножами,
размеры разгрузочного ремня: 2200 x 1050 x 1600 мм,
Страна производства:
год выпуска: 2010
Фаршемешалка PSS Svidnik SM 700
Мешалка типа PSS SM 700 предназначена для цехов пищевой промышленности для быстрого, бережного и качественного перемешивания продуктов любой структуры.
Благодаря современному дизайну за короткое время происходит доскональное перемешивание продукта. Продукт перемешивается максимально перекрывающимися лопатками в двухуровневой деже. Вращающиеся, перекрывающиеся лопатки бережно продвигают продукт во все стороны и доводят его до требуемой финальной структуры.
Зазор между лопатками и дежей настолько минимальный, что не происходит передавливание и перетирание. Благодаря двухуровневой деже PSS SM 700 осуществляет быструю выгрузку и минимализирует остаток продукта в деже, тем самым существенно сокращается время между операциями.
ПРЕИМУЩЕСТВА:
· Перемешивание различных видов продуктов
· Быстрое и качественное перемешивание продукта любой структуры
· Минимальное время перемешивания
· Максимальное перекрытие лопаток в двухуровневой деже
· Лопатки бережно продвигают продукт во все стороны
· Не происходит передавливание и перетирание
· Быстрая выгрузка и минимальный остаток продукта
· Выбор требуемых программ и шагов
· Система охлаждения N2 или СО2 размещена внутри мешалки, за кожухами
· Полированная поверхность
· Простая и быстрая мойка
· Система охлаждения значительно продлевает срок годности продукта и сокращает рост бактерий.
Мощность: 6 кВт,
объем: 700 литров,
вес: 1750 кг,
размеры: 2350 мм х 1400 мм х 2280 мм.
страна производства:
год выпуска: 2014
Гриль ленточный туннельный Benzler & Co 40
Ленточный гриль с непрерывным контактом типа Benzler & Co 40 (ленточный гриль с тефлоновым покрытием) указывает путь к процессам обжаривания, обеспечивающим здоровую пищу и высочайшее качество. Благодаря одновременному контактному обжариванию с обеих сторон между двумя плитами из нержавеющей стали с электронагевом и с использованием лент Teflon®, можно исключить дополнительный кулинарный жир или масло. Визуальный эффект жареных продуктов аналогичен продукту, приготовленному на сковороде. С помощью этой машины продукты можно подрумянивать не только с одной стороны, но также подрумянивать и полностью обжаривать. Также возможен процесс запекания без подрумянивания. Бережная и насыщенная по вкусу обработка продукта с незначительными потерями при обжарке – одна из главных особенностей ленточного гриля с тефлоновым покрытием.
Подключение: 400 В, 50 Гц,
тефлоновая лента, ширина ленты: 650 мм,
общие размеры: 6000 мм х 1500 мм х 2350 мм.
В комплекте коробка с деталями.
Страна производства:
Clean Smoke Technologies – это подразделение компании Central Food Trade, которое является эксклюзивным мастер-дистрибьютором инновационной технологии копчения Clean Smoke на территории РФ и странах СНГ, осуществляет комплексное и полное сопровождение по установке на производство различных видов технологии Clean Smoke: атомизация, поверхностное орошение, прямое внесение, а также формирование решений для цветообразования и консервирующего эффекта.
Почему Clean Smoke Technologies – может стать вашим лучшим партнером:
• Отсутствие аналогичной услуги на рынке: Clean Smoke Technologies единственные, кто поставляет исчерпывающее технологическое решение и комплексное сопровождение, делая интеграцию технологии простой и комфортной,
• Экспертиза и уникальный опыт более 10 лет в применении и различных видах и уровнях сложности имплементации технологии Clean Smoke на производство.
• Достижение требуемого вкуса, цвета и аромата продукта, который будет удовлетворять клиента и его потребителя.
• Не в ущерб качеству продукта происходит реальная экономическая оптимизация за счет оптимизации процесса.
• Снижение негативного воздействия на экологию и атмосферу в ореоле производствен-ной площадки.
• Снижение рисков возникновения пожароопасных факторов от тления щепы.
Гриль ленточный туннельный Berief dubra 5/1000
Ленточный гриль с непрерывным контактом типа Berief DUBRA 5/1000. Благодаря одновременному контактному обжариванию с обеих сторон между двумя плитами из нержавеющей стали с электронагевом и с использованием лент Teflon®, можно исключить дополнительный кулинарный жир или масло.
Визуальный эффект жареных продуктов аналогичен продукту, приготовленному на сковороде. С помощью этой машины продукты можно подрумянивать не только с одной стороны, но также подрумянивать и полностью обжаривать. Также возможен процесс запекания без подрумянивания. Бережная и насыщенная по вкусу обработка продукта с незначительными потерями при обжарке – одна из главных особенностей ленточного гриля с тефлоновым покрытием.
Подключение: 400 В, 50 Гц,
Тефлоновая лента, ширина ленты: 1080 мм,
общие размеры: 6600 мм х 2400 мм х 2400 мм,
размеры распределительного шкафа: 1600 мм х 1500 мм х 600 мм.
В комплекте 4 поддона и 2 коробки с деталями,
размеры поддона: (4x) 1200 мм х 800 мм х 1370 мм,
размеры коробки: (2x) 2050 мм х 800 мм х 950 мм.
Страна производства:
Слайсер MHS Schneidetechnik GmbH PCE 70/21KS
Горизонтальная машина для нарезки мяса и порционирования MHS PCE 70-21 KS обеспечивает производительность до 200 ломтиков в минуту со стандартным лезвием. До 400 ломтиков в минуту с помощью двойного ножа. Толщина от 1 мм до 32 мм . Горизонтальная машина для нарезки мяса и порционирования MHS PCE 70-21 — быстрая и простая в использовании машина. Горизонтальная машина для нарезки мяса и контроля порций KS подходит для компаний, занимающихся нарезкой продуктов из говядины, таких как вяленая говядина, бекон, мясо для барбекю, корма для домашних животных, салями и другие твердые мясные деликатесы, стейки, тонкие ломтики по-милански, рибай без костей. PCE 70-21 KS также используются для нарезки свиных отбивных с костями и бескостных продуктов из свинины, а также птицы (куриная грудка и мясо бедер).
Подключение: 400 В, 3 Ф, 50 Гц, 6,5 А,
Мощность: 2,7 кВт,
Размер камеры: 210 x 220 мм,
Длина камеры: 700 мм ,
Толщина ломтика: 1-32 мм,
Вес: 240 кг,
Общие размеры: 1850 мм х 800 мм х 1200 мм.
Страна производства:
Год выпуска: 2018
Ленточный гриль Hitec Teflon поджарит и приготовит ваши продукты исключительно на собственном жире, что позволит обеспечить процесс приготовления без добавления дополнительных жиров и обеспечить натуральный вкус, продукт с высокими вкусовыми качествами и привлекательным внешним видом. Дополнительным преимуществом является минимальная потеря веса благодаря эффективному методу приготовления контактного тепла и прямой передаче энергии в продукт. Даже сильно маринованные или липкие глазированные продукты можно прекрасно обрабатывать благодаря антипригарным свойствам ленты.
ОСОБЕННОСТИ И ПРЕИМУЩЕСТВА
Контактное приготовление без жира с использованием тефлоновых лент сохраняет натуральные соки и жиры в продукте, обеспечивая высочайшие вкусовые качества и минимальные потери при приготовлении.
Быстрое время приготовления обеспечивает более высокий выход и высокую производительность.
Домашний внешний вид и вкус
Идеальное подрумянивание поверхности продукта
Основные технические характеристики
Электронагрев: 136 кВт,
рабочая ширина ленты: 600 мм,
длина жарочной поверхности: 3600 мм;
размеры 6000 мм х 2400 мм х 2750 мм,
распределительный шкаф: 850 мм х 450 мм х 1500 мм.
страна производства:
год выпуска: 2021
Машина для нарезки на ломтики и порции Treif Falcon является производительной машиной для точной нарезки мяса и мясных продуктов с костью (и без кости) на порции определенной толщины и веса. Предназначена для нарезки свежего мяса, деликатесной продукции, сыра, рыбы. Тип машины-нарезка по толщине и весу. Температура, °C до -4
Процесс резки контролируется только с пульта управления. Установка параметров резки продуктов с разным весом происходит автоматически. Стремясь к безотходному производству, из каждого куска мяса получаем на один ломтик больше: с костями или без, по весу или толщине ломтя. Уникальная 4-мерная система камер используется в комбинации с высокоскоростными компьютерными технологиями. Четыре камеры замеряют продукт со всех сторон, обеспечивая высочайшую точность нарезки. Как и все модели FALCON, версия для свежего мяса для измерения продукта оснащена уникальной 4-мерной системой камер, скомбинированной с производительным компьютером.
подключение: 380-480 В, 3 Ф, 50/60 Гц, 22-18/32 А,
мощность:8,6/11.7 кВт,
вес: 750 кг,
Количество резов в минуту – 550
ремни пластиковые, ширина ремня: (2х) 220 мм, (1х) 245 мм
Сечение закладываемого куска ШхВ, мм: 260x155,
Дополнительная возможность нарезки: ребер,ветчин,грудинки,сыров в свежем и подмороженном виде (до -4ºС)
общие размеры: 4400 мм х 1300 мм х 1950 мм
Страна-производитель: Германия,
год выпуска: 2012
Порционная машина для нарезки мяса с костью и без, бекона, ветчины, молочных продуктов, рыбы, овощей. С невероятной точностью TREIF PUMA разрезает сырьё с костями и бескостное из свежего или при температуре до –4°C. TREIF PUMA способна разделить красное мясо, птицу и сыр на широкий ассортимент конечных продуктов, включая бекон, отбивные, стейки, рулеты и сыр, и легко удовлетворить меняющиеся запросы потребителей.Производите конечную продукцию стабильно высокого качества. Расширенная поддержка сырья и высококачественные ножи собственного производства обеспечивают параллельный разрез порций одинаковой толщины. Удобная сенсорная панель обеспечивает простое управление, а большие отверстия и продуманный дизайн обеспечивают быструю и эффективную очистку, минимизируя время простоя и максимизируя производительность.
Размер режущей камеры (ДхШхВ):
650 х 220 х 180 мм
Длина среза: 0-70 мм
подключение: 400/230 В, 3 Ф, 50 Гц, 8,2/16 А
Мощность двигателя: 3,4 кВт
общие размеры: 2150 мм х 1000 мм х 1560 мм.
Страна-производитель: Германия,
год выпуска: 2009
Инъектор CFS ACJ450 предназначен для непрерывного шприцевания мяса на кости и без костей и шприцевания птицы. Инъектор используется для увеличения выхода готовой продукции, при помощи введения через иглы рассола в сырье; мясо, птица, рыба. Сварная конструкция из нержавеющей хромоникелевой стали, поверхность чисто отшлифована и отполирована. Ленточный транспортер из нержавеющей хромоникелевой стали, полностью вытаскивается для простой очистки.Рабочая скорость, давление и количество впрыскиваемого рассола - точно регулируются.
Характеристики:
Производительность до 6000 кг/ч
Страна-производитель: Германия,
Подключение: 400 В, 3 Ф, 50 Гц, 31.5 А,
Мощность: 15 кВт,
Вес: 975 кг,
рабочая ширина: 430 мм,
пластиковая сетчатая лента, ширина ленты : 440 мм,
общие размеры: 2600 мм х 1800 мм х 1660 мм.
Год выпуска: 2003
Линия упаковки, наполнения и укупорки контейнеров Osgood, состоящая из:
Резервуар с двойной рубашкой и мешалкой.
Насос для продукта Osgood с 2 линиями наполнения.
2-полосная машина для раскладывания, наполнения и укупорки Osgood.
В комплект поставки входит:
1. Резервуар из нержавеющей стали с двойной рубашкой, мешалкой, центробежным насосом и платформой из нержавеющей стали с лестницей, размеры резервуара: ø 1500 мм x 1500 мм, рабочая высота платформы: 1100 мм, общие размеры платформы: 1200 мм x 650 мм x 2000 мм.
2. Продуктовый насос Osgood с 2 линиями наполнения, 400 В, 50 Гц, размеры: 1750 мм х 700 мм х 1350 мм, длина наполнительных трубок: 2100 мм
2-полосная линейная машина для раскладывания, наполнения и укупорки пластиковых контейнеров Osgood, 400 В, 50 Гц, производительность: 70 контейнеров в минуту, матрица: (2x) ø 91 мм, пластиковая разгрузочная лента, ширина ленты: 255 мм, общие размеры: 4400 мм х 1450 мм х 2100 мм. Размеры контейнеров: ø 95 мм х 112 мм
Автоматический двойной клипсатор Alpina Swipper 15-12
Автомат для двойной клипсации TT 1512 (Swipper 15/12), является результатом многолетнего опыта и систематического развития продукта. Он запирает все сорта оболочек диаметром 20-80 мм. Скорости до 180 порций в минуту, в отдельных случаях до 200 порций ставят TT1512 (Swipper 15/12) в ряд высокоскоростных машин. Благодаря новой параллельно-револьверной головке до минимума снижаются длительности простоя при смене оболочек. Электронное контрольное устройство усилия зажимания клипс NewCon® предотвращает повреждение машины при ошибках в управлении. Высоту установки клипс можно воспроизводимо выставлять, эргономично изменяя ее снаружи машины. Вся машина выполнена из нержавеющих материалов. Все приводные рычаги сделаны из стального нержавеющего литья.
подключение: 400 В, 3 фазы, 50 Гц, 15 А, 6 бар
мощность: 7,5 кВт,
размеры: 1040 мм x 850 мм х 1750 мм
производитель: Швейцария
год выпуска: 2004
Устройство для нанесения кляра Marel TTM 630
Устройство используется для нанесения кляра с высокой степенью вязкости на продукты самого широкого ассортимента. Устройство Active Tempura Applicator обеспечивает полное покрытие панировкой верхней и нижней части продуктов. Лента транспортера аккуратно перемещает продукты вниз через слой кляра или льезона, а верхняя лента обеспечивает погружение продуктов в панировку.
После погружения лента выводит продукты из жидкости. Перед тем как продукты с нанесенной панировкой выйдут из устройства для нанесения кляра, воздушный шабер удалит избыток кляра.
Программные инструменты
При работе в составе линии по производству полуфабрикатов полного цикла устройство для нанесения кляра Active Tempura Applicator позволяет реализовать свой потенциал благодаря полезным программным инструментам ПО Innova для управления переработкой пищевых продуктов. Отличительной особенностью является то, что для анализа технологического процесса происходит сбор данных о продукте, данных об оборудовании и данных о процессе. Это помогает оператору/руководителю принимать продуманные решения и не допускать отклонения продуктов от заданных параметров.
Транспортерные ленты перемещают продукт через слой кляра и погружают их в кляр.
Встроенный охладитель поддерживает постоянную температуру кляра.
Поток сжатого воздуха удаляет избыточный кляр с продукта.
Оптимальная технология погружения создает идеальные продукты.
Контроль, обеспечивающий чистый съем продукта.
Машина работает со смесями с вязкостью до 4000 сП.
Высокая скорость (до 25 метров/мин.)
Подходит для широкого ассортимента продуктов.
Сетчатая лента из нержавеющей стали, ширина ленты: 630 мм,
Общие размеры: 2700 мм x 1200 мм x 1420 мм.
Производитель:
Год выпуска: 2011
Формовочная машина Handtmann FS 510
Система формования FS 510 предназначена для многополосного изготовления формованных продуктов с различными поперечными сечениями и различными исходными материалами. Полосы в количестве от 6 до 24 позволяют производить продукты различной формы: вытянутые, плоские, цилиндрические, в виде шайбы, в виде кубика, прямоугольные, в виде звезды и многие другие, с диаметром до 80 мм и длиной от 20 мм. Высокопроизводительное формование различных продуктов на промышленном уровне. Разделка происходит непосредственно на выходе с помощью струны или ножа по выбору, линейно и непрерывно, со скоростью перемещения продукта. Желаемая форма продуктов создается с помощью форматных деталей на выпуске. Подобная бережная технология способствует получению продуктов первоклассного качества. Производство быстро и гибко ориентируется на выпуск конкретного продукта.
Удлиненные продукты, сохраняющие форму и не имеющие оболочки, могут производиться на решетчатых поддонах и противнях или подаваться с помощью транспортера на дальнейшую переработку. Формование может производиться на 6 - 24 полосах, разделка по выбору производится с помощью ножа или струны. FS 510 гибко настраивается в зависимости от параметров производства.
ПРЕИМУЩЕСТВА: Высокая производительность до 250 тактов в минуту, точность взвешивания на каждой линии и для каждого продукта благодаря применению распределителя масс с сервоприводом, широкий ассортимент продуктов за счет многообразия форм, первоклассное качество продуктов благодаря бережной обработке продуктов и оптимальная поверхность на срезе продукта за счет параллельной работы ножа, краткие интервалы переналадки при смене продукта.
Подключение: 400 В, 50 Гц, 9 А,
Мощность: 5,5 кВт,
Вес: 800 кг,
Делитель потока FST 546,год постройки: 2019,
8 полос движения, лента пластиковая, ширина ленты: 600 мм,
общие размеры: 3300 мм х 1280 мм х 1600 мм.
Включая дополнительный пластиковый ремень.
Производитель:
год выпуска: 2019
Формовочная машина Vemag FM250
Предназначен для формовки продуктов методом низкого давления из плотной мясной, сырной или овощной массы Изготовленные с помощью формователя продукты отличаются хорошей структурой и приятны при надкусывании
Так как машина перерабатывает продукт особенно бережно, мясные волокна в отличие от обыкновенных методов производства не разваливаются и не разрушаются
Мясные волокна в готовом продукте сохраняют свою естественную структуру, так что конечный продукт имеет вид «ручной лепки».
подключение 400-460 В, 3 Ф, 50/60 Гц, 4 А,
мощность 2,5 кВт,
вес: 340 кг,
Ø 100 мм,
ремень пластиковый, ширина ремня: 250 мм,
общие размеры: 2000 мм х 820 мм х 1600 мм.
Производительность до 300 изделий в минуту
Вес порций 15-1000г
Производитель:
год выпуска: 2016
