Оборудование оптом в Москве и Московской области

Клипсатор Herda EC 16-700 (Германия) Односкрепочный клипсатор для клипсования любых искусственных и натуральных оболочек, пакетов и сеток. Технические характеристики: • Давление воздуха – 5-7 бар • Габариты (ДхШхВ) – 390х250х920 мм • Вес – 12 кг

Инъектор для мяса CFS ProJector 300 (Голландия) Предназначен для непрерывного шприцевания мяса на кости и без костей и шприцевания птицы. Инъектор используется для увеличения выхода готовой продукции, при помощи введения через иглы рассола в сырье; мясо, птица, рыба. Сварная конструкция из нержавеющей хромоникелевой стали, поверхность чисто отшлифована и отполирована. Ленточный транспортер из нержавеющей хромоникелевой стали, полностью ъ вытаскивается для простой очистки. Рабочая скорость, давление и количество впрыскиваемого рассола - точно регулируются! Технические характеристики: • Ширина конвейера – 300 мм • Высота продукта – 230 мм • Количество игл - 46 шт • Диаметр игл – 4 мм • Количество головок – 1 шт • Производительность - до 2250 кг/час • Процент инъектирования - 10-70%

Продам новый кольцевой нож для обвалки 35

Упаковщики waldissa 2шт

Холодильные камеры 2 шт., температурный режим охлаждения от -15 до -35 градусов. Габариты 2,3х2,5 м. и 2,3х2,8 м. Новые, не были в эксплуатации.

ЦЕНА 235000р Волчок Мясорубка В-2 -114 может применяться на предприятиях малой мощности по переработке мяса. Приемный бункер выполнен из нержавеющей стали и оснащен предохранительной решеткой, исключающей возможность доступа рук обслуживающего персонала к подающему шнеку во время работы. В комплект режущего инструмента входит: Нож двухсторонний ФР (24х19)-2шт, Решетка с отв.Ф 2мм-1шт, Решетка с отв.ф 3мм-1шт, Решетка с отв.ф 5мм-1шт, Решетка с отв.ф 9мм- 1шт, Решетка с отв.ф 16мм- 1шт, Решетка с отв.ф 30мм- 1шт. Производительность расчетная, (не более) кг/час 1200 Температура перерабатываемого продукта не ниже -1 С Вместимость приемного бункера, литров 50 Диаметр ножевых решеток режущего механизма, мм 114 Частота вращения режущих ножей, об./мин. 250 Установленная мощность, кВт 7,5 Габаритные размеры LхBхH, мм - волчка 830 х 700 х 1300 Масса, кг 300 Питание, В, Гц 380/220, 50 Цена Волчок В-2-114 МН 235 000 Мясопереработка, волчок, волчки, мясорубка, мясорубки, куттер, фарш, фаршемешалка, фаршемес, фаршемешалки, шприц колбасный, колбасная продукция, производство колбас, копчености, термокамеры, термодымовые камеры, котлетные аппараты, котлетоформовщик, мясомассажер, пила, вакуумный, крюки для мяса, крюк, еврокрюк, еврокрюки, крюки для туш, полутуш, троллеи, крюк, троллей, пута, цепь, бугель, разнога, подвесные пути, подвески, кронштейны, стрелки, монорельсы, полосовые пути, трубчатые пути, убой скота, переработка мяса, мясопереработка, первичная переработка, центрифуга, центрифуги, ФОС, ФОШ, слизистые, слизистых, шерстные, шерстных, чистка, очистка, мойка рубца, рубец, требуха, ноги, шпарчан, чистка ног, очистка ног, щетина, сбор щетины, мойка щетины, снятие щетины, шпарка, оглушение скота, электрооглушение, пороховое, бокс убоя скота, пилы для туш, пилы распиловки туш, на полутуши, площадки, подъемноопускные, подъемные, площадка бойца, обвалка, резка мяса, пресс, механическая обвалка, неопресс, клипсатор.

ЦЕНА от 185 000 рублей Фаршемешалка Микс 150 и Микс 150 Люкс полностью из нержавеющей стали 12Х18Н10Т предназначена для перемешивания мясного фарша и других измельченных пищевых продуктов с компонентами. Вертикальная загрузка и торцевая выгрузка шнеками делают машину удобной в эксплуатации. При малых габаритах и массе машина обеспечивает качественное перемешивание сравнительно большого количества фарша. Месильная Емкость оснащена крышкой и двумя спиральными шнеками или лопастями ( по желанию) , вращение шнеков ( лопастей) от индивидуальных мотор-редукторов (модель Люкс) . Основной технологический процесс оператор проводит при ручном управлении. Детали и узлы выполнены из нержавеющей стали. Бережное перемешивание сырья осуществляется при помощи перемешивателей, исполнение которых может быть шнековое или лопастное Мясопереработка, волчок, волчки, мясорубка, мясорубки, куттер, фарш, фаршемешалка, фаршемес, фаршемешалки, шприц колбасный, колбасная продукция, производство колбас, копчености, термокамеры, термодымовые камеры, котлетные аппараты, котлетоформовщик, мясомассажер, пила, вакуумный, крюки для мяса, крюк, еврокрюк, еврокрюки, крюки для туш, полутуш, троллеи, крюк, троллей, пута, цепь, бугель, разнога, подвесные пути, подвески, кронштейны, стрелки, монорельсы, полосовые пути, трубчатые пути, убой скота, переработка мяса, мясопереработка, первичная переработка, центрифуга, центрифуги, ФОС, ФОШ, слизистые, слизистых, шерстные, шерстных, чистка, очистка, мойка рубца, рубец, требуха, ноги, шпарчан, чистка ног, очистка ног, щетина, сбор щетины, мойка щетины, снятие щетины, шпарка, оглушение скота, электрооглушение, пороховое, бокс убоя скота, пилы для туш, пилы распиловки туш, на полутуши, площадки, подъемноопускные, подъемные, площадка бойца, обвалка, резка мяса, пресс, механическая обвалка, неопресс, клипсатор.

Соберем холодильные агрегаты быстро и надежно! ✔ Компрессорно-ресиверные агрегаты ✔ Компрессорно-конденсаторные блоки (ККБ) ✔ Работаем на ваших или наших компрессорах В наличии: ? Компрессоры DMZL (полный аналог BITZER) – отличное качество по выгодной цене! ? Оригинальные компрессоры Copeland – надежность и долгий срок службы. Почему мы? ✅ Короткие сроки сборки ✅ Доступные цены без посредников ✅ Индивидуальный подход и гибкие условия Не откладывайте – обеспечьте свое производство качественным и надежным холодильным оборудованием уже сейчас!

Шкуросъемная машина в хорошем рабочем состоянии...торг возможен... Пищевое пр-во в г. Дедовск Московской области предлагает услуги на давальческой основе (переборка, разделка, фасовка, шоковая заморозка в и т.д. мясной продукции) телефон для связи :

Эта комбинация оборудования применяется в пищевой промышленности, в первую очередь на мясоперерабатывающих предприятиях для автоматизированного производства колбасных изделий, сосисок, сарделек и других фасованных продуктов. Шприц вакуумный HANDTMANN VF 620 – это высокопроизводительное оборудование для наполнения оболочек фаршем с высокой точностью дозировки и без пузырьков воздуха. Автоматический клипсатор Alpina Swipper SP 18-15 – устройство для закрытия (клипсования) колбасных оболочек после наполнения. Процесс работы: Фарш загружается в бункер шприца Handtmann VF 620. Шприц дозирует и подает фарш в колбасную оболочку (натуральную или искусственную). Колбасная оболочка движется к клипсатору Alpina Swipper SP 18-15, который автоматически закрывает ее алюминиевыми клипсами. В результате получаются готовые батоны колбасы, сосиски или сардели, полностью герметично запаянные. Вакуумный шприц HANDTMANN VF 620 Технические характеристики: Производитель: Производительность набивки: до 6 000 кг/ч Давление набивки: до 40 бар Производительность порционирования: до 700 порций в минуту Диапазон порций: от 5 до 100 000 г. Объем бункера: 90/240 литров (стандарт), 90/350 литров (опционально) Габаритные размеры (Д×Ш×В): 2120×1580×2250 мм Вес: около 1 000 кг Электропитание: 400 В, 3 фазы Автоматический клипсатор Alpina Swipper SP 18-15 Технические характеристики: Производитель: Диаметр оболочка: 35–120 мм. Производительность: до 130 тактов в минуту Размеры клипов: все с шагом 15 и 18. Давление воздуха: 6 бар Расход воздуха: 0,23 м³/мин Привод: синхронный серводвигатель Управление: электронно-пневматическое Электропитание: 400 В, 50 Гц Мощность: 5,5 кВт Класс защиты: IP 65. Вес: около 500 кг Преимущества такой связки оборудования: ✅ Автоматизация процесса → минимизация ручного труда. ✅ Высокая точность дозировки → одинаковый вес и размер изделий. ✅ Отсутствие пузырьков воздуха → увеличение срока годности продукции. ✅ Скорость и эффективность → идеальный вариант для средних и крупных мясоперерабатывающих предприятий.

Сосисочная линия Handtmann FPVLH 242 Сосисочная линия Handtmann FPVLH 242 предназначена для высокоскоростного производства сосисок и хот-догов в целлюлозной и коллагеновой оболочках. Она обеспечивает точное порционирование и автоматическую смену параметров, что повышает эффективность производства. Технические характеристики: Производитель: Производительность порционирования: до 3000 порций в минуту. Производительность набивки: до 4000 кг/ч. Типы применения оболочек: искусственные и коллагеновые. Габаритные размеры (Д х Ш х В): 5895 мм х 720 мм х 1510 мм. Вес: 1280 кг. Мощность двигателя: 10 кВт. Производство сосисок и сарделек – позволяет производить изделия заданного размера, с отложенными работами с различными соединениями (целлюлозными, коллагеновыми, полиамидными). Изготовление хот-догов – линия, адаптированная для производства сосисок удлиненной формы, идеально подходящая для хот-догов. Мясоперерабатывающие заводы – для автоматизации процесса набивки и перекрутки колбасных изделий. Производство безоболочковых сосисок (без кожицы) – возможность работы без оболочек, с преобразованием термообработки. Handtmann FPVLH 242 — это промышленная линия для производства сосисок, предназначенная для формовки, порционирования и перекрутки мясных продуктов в искусственной или сырой оболочке. https://rutube.ru/video/private/e4bf05cf683fcaf7a5e1d2d75563df3b/?p=NDk6Dzo0ItVVme1QED9SaQ

Мясокостный сепаратор Baader 601 — это промышленное оборудование, предназначенное для деликатного разделения мягких и твердых компонентов в различных продуктах, включая мясо, птицу, рыбу, а также фрукты и овощи. Он используется для отделения мяса от костей, хрящей и жилых людей, что обеспечивает высокое качество конечного продукта. Технические характеристики: Производитель: Мощность: 3,0 кВт Вес (нетто): 420 кг Диаметр барабана (стандарт): 1,3; 2; 3; 5 мм Габаритные размеры: 1,80 м (длина) х 1,08 м (ширина) х 1,17 м (высота) Производительность: до 1000 кг/ч (в зависимости от типа и состояния сырья) Baader 601 востребован в различных секторах пищевой промышленности: Мясоперерабатывающие предприятия Удаление сухожилий и мелких костей из говядины, свинины и других видов мяса. Получение минерального мясного фарша с улучшенными свойствами (цвет, текстура, влажность). Птицепереработка Извлечение мяса с остаточных частей тушек (корпусы, каркасы). Производство фарша для сосисок, наггетсов, пельменей и других продуктов. Рыбная промышленность Отделение костей, кожи, плавников и других частей тела. Производство рыбного фарша для полуфабрикатов, рыбных палочек, консервов. Переработка фруктов и овощей Производство пюре, соков, джемов с удалением нежелательных органических включений (кожуры, семена). Отделение шелухи при переработке некоторых овощей (например, томатов). Переработка отходов Выделение съедобных фракций из отходов мясного и рыбного производства. Распаковка продуктов для дальнейшей утилизации или переработки. 3. Преимущества использования Максимальное извлечение мяса – до 1000 кг/ч без повреждения структуры продукта. Минимальное содержание последствий – повышение качества конечного фарша. Снижение отходов – увеличение производства мяса, минимизация потерь. Соответствие стандартам USDA, CE, BG – гарантирует безопасность пищевых продуктов. Гигиеничность – полированная поверхность очистки. Благодаря своей универсальности и эффективности Baader 601 широко используется на предприятиях пищевой промышленности для повышения качества продукции и оптимизации производственных процессов. https://rutube.ru/video/private/7fdf2ee168a4a454cdf5c5cfded055d1/?p=TzV33P83giU3Up-vperRsA

Вакуумный наполнитель Handtmann VF 828 S и универсальная система формования FS 525 обеспечивают автоматизированную производственную линию , предназначенную для дозирования, формования и подачи различных пищевых продуктов. Производство мясных изделий : котлеты, бифштексы, люля-кебаб, фрикадельки. Фаршированные продукты : колбаски с начинкой, сырные шарики. Рыбная промышленность : рыбные наггетсы, рыбные котлеты, паштеты. Вегетарианские продукты : бургер-пти, гумусные и овощные шарики. Кондитерская и молочная промышленность : тесто для печенья, творожные сырки, батончики. Преимущества автоматической линии Handtmann VF 828 S + FS 525 ✅ Высокая производительность — скорость формования до 150 циклов в минуту. ✅ Точная дозировка — минимальные отклонения в массовой порции. ✅ Гибкость — возможность производства продукции разной формы и размера . ✅ Гигиеничность — соответствует стандартам HACCP, CE, ISO , легко чистится. ✅ Экономия — сокращает потери сырья, снижает затраты на персонал. Такая линия особенно востребована в мясной, рыбной, веганской и молочной промышленности для производства широкого ассортимента продуктов! Технические характеристики вакуумного наполнителя Handtmann VF 828 S: Производительность наполнения: до 5 000 кг/ч Давление наполнения: до 45 бар Объем бункера: до 350 литров Производительность порционирования: до 1 200 порций/мин Диапазон порций: от 5 до 200 000 г. Эти характеристики делают VF 828 S универсальным для средних и крупных производителей, обеспечивая высокую точность порционирования и эффективность при работе с различными продуктами Технические характеристики Handtmann FS 525 : Производительность: До 250 циклов в минуту при использовании технологии формования через перфорированную пластину. До 350 циклов в минуту при использовании ротационного ножа. Размеры продукта: Диаметр: от 15 до 130 мм. Высота сплющивания: от 10 до 50 мм. Принципы формирования: Формирование через перфорированную пластину: Позволяет изготавливать 3D-изделия произвольной формы. Ротационный нож: обеспечивает производство продуктов в режиме последовательного разреза с резцом. Дополнительные возможности: Вариант коэкструзии для производства изделий с начинкой диаметром от 20 до 50 мм. Совместимость с автоматизированными процессами, такими как системы взвешивания, подачи лотков или укладок в термоформовочные машины. Габариты и конструкции: Компактные конструкции с небольшими занимаемыми пространствами. Мобильная, соответствует стандартам CE, оснащена современной приводной системой Ether-CAT. Универсальная система формования Handtmann FS 525 — это инновационное оборудование, сочетающее два различных принципа формования, обеспечивающее беспрецедентную гибкость в промышленном производстве формованных продуктов. Подходит под запрос: формовочная линия, формовщик, вакуум-формовочная линия, формовочное оборудование, вакуум-формовочное оборудование, блистерное оборудование, производство упаковки, производство блистерной упаковки, производство пластиковой упаковки, производство вакуум-формовочного станка, вакуум-формовочный станок, формовочный станок, формовочная машина, вакуум-формовочная машина, производство, бизнес, продажа, готовый, блистер, упаковка, пластиковая упаковка, блистерная упаковка, коррексы https://rutube.ru/video/private/32a430b94c6dd4c7c154f9ddd1e291e1/?p=zwFshC0UO5jHRzLiZs5VLA

Блокорезка Магурит 222 – это промышленное оборудование для переработки замороженных мясных блоков . Она используется в мясоперерабатывающей, рыбной, птицеперерабатывающей и пищевой промышленности для предварительной резки перед дальнейшей переработкой. Технические характеристики: Производитель: Модель: Magurit 222 Год 1992 г Мощность двигателя: 2,2 кВт Скорость двигателя: 1450 об/мин Напряжение питания: 380 В Производительность: 5 тактов/мин Толщина реза: 25 мм Расстояние между ножами:85 мм Максимальные размеры обрабатываемого блока:380 × 160 × 500 мм Максимальный вес блока: 25 кг Габаритные размеры (Д×Ш×В): 1080×730×1755 мм Вес оборудования: 400 кг Основное назначение : Распиловка замороженных блоков (мяса, рыбы, птицы, субпродуктов, овощей) на кусочки заданного размера. Процесс подготовки для дальнейшего измельчения в куттерах, волчках, миксерах и других мясоперерабатывающих машинах. Обеспечение равномерной нарезки без повреждения структуры продукта, что важно для сохранения качества конечного продукта. Минимизация отходов производства благодаря точности резки. Мясокомбинаты – нарезка говядины, свинины, птицы перед измельчением. Рыбоперерабатывающие предприятия – порционирование замороженной рыбы. Производители полуфабрикатов – подготовка сырья для фарша, наггетсов, котлет. Пищевые фабрики – резка замороженных овощей и других ингредиентов. Заводы по переработке субпродуктов – разделка печени, сердец, желудков. ✔ Компактные размеры – подходят для небольших и средних производств. ✔ Гидравлическая система резки – мощность, надежность и плавный высокий рез. ✔ Автоматизация процесса – оператору требуется минимальное участие. ✔ Универсальность – реже не только мясо, но и рыбу, овощи, сыр. ✔ Снижение трудозатрат – меньше ручного труда, выше производительность. Магурит 222 – это эффективное решение для промышленного производства , позволяющее автоматизировать процесс обработки сырья, снизить затраты и повысить качество подготовки продукции. https://rutube.ru/video/e9dde5937517f1fac7b078b0816dcf5c/

Marel IPM3 X300 — это высокоточный порционный нарезчик, предназначенный для оптимизации выхода продукции при нарезке по заданному весу, длине или фиксированной толщине. Он используется на предприятиях пищевой промышленности для обработки рыбы, мяса и птицы. Технические характеристики: Производитель: Год 2005 Габаритные размеры: Длина: 3300 мм, Ширина: 1000 мм, Высота: 1650 мм Вес: около 900 кг Оборудован лазерным сканером для измерения продукта перед нарезкой, что обеспечивает точность на уровне 96-98%. Конвейерная лента перфорированная, шириной 280 мм, со скоростью движения до 300 мм/с. Скорость резки: До 8 резов в секунду, что позволяет выполнять несколько схем резки одновременно, повышая производительность и оптимизируя выход продукции. Контроллер: Оснащен цветным графическим контроллером M3000, который позволяет выбирать и настраивать схемы резки непосредственно на производстве или удаленно. Гигиеничность и обслуживание: Машина спроектирована с учетом гигиенических требований, обеспечивая легкий доступ для очистки и обслуживания. Энергопотребление: Работает полностью на электричестве, без необходимости подключения пневматических систем. Дополнительные возможности: Для повышения точности нарезки перед машиной можно установить специальный блок взвешивания, позволяющий точно взвешивать продукт перед порционированием. После порционирующей машины можно легко установить весовой сортировщик для сортировки и/или пакетирования порций. Переработка рыбы и морепродуктов Нарезка рыбных филе на порции заданного веса (например, для упаковки в супермаркеты). Деление цельных рыб на куски определенной длины (для ресторанов, фастфуда). Оптимизация порционирования, сокращение потерь сырья. Переработка мяса Разделка бескостного мяса (свинина, говядина, куриное филе) на порционные куски. Производство полуфабрикатов (мясо для стейков, гриля, фастфуда). Формирование стандартных порций для ресторанов, сетей быстрого питания. Производство готовых блюд Порционирование ингредиентов для замороженных блюд и полуфабрикатов. Подготовка мяса и рыбы для производства канапе, сэндвичей, бургеров. Использование в пищекомбинатах, кулинарных производствах. Оптимизация производственных процессов Снижение человеческого фактора при нарезке. Автоматизация процессов на предприятиях мясной и рыбной промышленности. Минимизация отходов сырья за счет оптимального края. https://www.yandex.ru/video/preview/1

Слайсер и порционер Treif FALCON Hybrid — высокопроизводительная машина, предназначенная для точной нарезки мяса (с костями и без), сыра и рыбы на порции заданной толщины и веса. Она оснащена уникальной 4-мерной системой камеры, которая вс мировыми вычислительными технологиями обеспечивает высокую точность нарезки. Четыре камеры измеряют продукт со всех сторон, что позволяет получать дополнительный ломтик из каждого куска. Технические характеристики: Производитель: Год 2016 Производительность: до 550 резов в минуту. Максимальное сечение изделия (Ш х В): 260 х 155 мм. Длина загрузки продукции: до 1000 мм. Температурный диапазон продукта: до -4 °C. Габариты (Д х Ш х В): около 4400 х 1300 х 1950 мм. Мощность: 8,6 кВт (без весового контроля); 9,6 кВт (с весовым контролем) Вес: примерно 750 кг. Управление процессом резки осуществляется через пульт, настройка параметров для продуктов разного веса происходит автоматически. Машина подходит для нарезки свежего мяса, деликатесной продукции, сыра и рыбы. Мясоперерабатывающая промышленность: Нарезка свежего и холодного мяса (с костностью и без) на порции. Производство стейков, эскалопов, отбивных и других мясных порций. Подготовка мяса к упаковке с заданным весом. Рыбоперерабатывающая отрасль: Порционная нарезка филе и стейков рыбы . Производство рыбных полуфабрикатов. Сыродельное производство: Равномерная нарезка сыров разных странмягкие и твердыесорт. Автоматизация процессов перед упаковкой . ✅ Высокая точность нарезки – благодаря 4D-сканированию и точным расчетам. ✅Экономия результат – снижение количества обрезков и максимальное использование продукта. ✅ Скорость работы – до 550 резов в минуту. ✅ Гибкость – возможность работы с другим продуктом и настройка параметров. ✅ Оптимизация производства – снижение ручного труда и повышение эффективности. Treif FALCON Hybrid позволяет автоматизировать нарезку , повысить качество конечного продукта и минимизировать отходы, что делает его незаменимым оборудованием на предприятиях пищевой промышленности. https://rutube.ru/video/ff2bf39140298c17d1db69e65520d058/

Вакуумный куттер LASKA KU200 — высокопроизводительное оборудование, предназначенное для измельчения, перемешивания и эмульгирования различных продуктов, включая свежее и предварительно измельченное замороженное мясо, а также шкурки. Он подходит для производства всех типов колбас грубого и тонкого помола, а также для обработки мяса птицы, рыбы, кондитерских изделий и плавленого сыра. Технические характеристики: Производитель: год 2012 Объем чаши: 200 литров Материал: Высококачественная нержавеющая сталь. Мощность двигателя: 90 кВт Скорость ножевого вала: Плавная регулировка до 4300 об/мин. Скорость вращения чаши: Плавная регулировка Количество ножей: 6, дополнительно к ножу могут быть включены комплекты ножей различных типов для выполнения задач. Приводы: Частотные преобразователи для ножевого вала, редуктора чаши и дискового выгружателя. Вакуумная система: Автоматическая поддержка вакуума в заданном контексте. Габариты (ДxШxВ): 3785 x 3290 x 1660 мм (с закрытой крышкой) Вес: 4300 кг Преимущества: Высокая скорость измельчения и эффективная обработка Оптимизированный уровень загрузки и заполнения чаши Прочная антивибрационная конструкция Удобства в обслуживании и санитарной очистке Короткий производственный цикл и долгий срок службы Преимущества работы в вакууме: Улучшение цвета и текстуры продукта Снижение окисления , что увеличение Выход готового продукта за счёт Равномерная текстура Производство колбасных изделий: Тонкий и грубый фарш для варёных, полукопчёных, сырокопчёных колбас Производство паштетов и ливерных колбас Создание мясных эмульсий (для сосисок, сарделек) Обработка мяса и мясных субпродуктов: Эмульгирование мяса птиц, говядины, свинины Переработка шкурок, жилых, сухожилых (например, в производстве эконом-сегмента колбасы. Рыбная промышленность: Измельчение и смешивание фарша для рыбных колбас, паштетов, котлет Производство сыров и молочных продуктов: Изготовление плавленых сыров и сырных масс Кондитерская промышленность: Производство различных паст, начинок, кремов LASKA KU200 обеспечивает высочайшее качество конечного продукта благодаря продуманной конструкции и использованию передовых технологий в области измельчения и смешивания. https://rutube.ru/video/private/7be13c22c83a016ea06a2bf3cdef28c5/?p=bsSPx0kE1ZY6YE8oYNgK8g

Вакуумный куттер Seydelmann K 754 AC8 VAK с подъемником для мясных контейнеров объемом 300 литров - гарантирует быстрое и плавное измельчение и эмульгирование продукции с удалением воздуха и обеспечивает измельчение сырья на высокой скорости для достижения лучшей тонкой обработки под вакуумом, варка, смешивание, эмульгирование колбас, свежего и вареного мяса, полуфабрикатов, рыбы, овощей, протеиновых продуктов, белков, фруктов, кондитерских изделий и других продуктов при температуре от -12 до +85 градусов. Рама из нержавеющей стали, все края закруглены, поверхности отполированы и спроектированы с уклоном, что исключает попадания влаги и загрязнений внутрь. Полное измельчение продукта без остатка. Производительность: Емкость чаши 750 литров Фактическая загрузка составляет до 85% емкости чаши и зависит от типа используемого сырья и технологии измельчения Максимальная скорость вращения ножей 3700 оборотов в минуту, максимальная скорость реза 160 м/с Характеристики: Производитель: год выпуска: 2002, мощность двигателя: 315 квт, дежа из нержавеющей стали, объем: 750 литров, размеры: 3700 мм x 3700 мм x 2300 мм. Вес: 7500 кг. Размеры распределительного шкафа из нержавеющей стали: 2200 мм x 600 мм x 2300 мм. В комплект входит тележка для ножей Knecht, размеры: 700 мм x 400 мм x 1000 мм, поддон с ножами Knecht, размеры: 1200 мм x 800 мм x 500 мм. Машина имеет обновленную панель управления, год обновления панели управления: 2018.

Филетировочная машина Baader 187 Филетировочная машина Baader 187 используется для автоматического удаления филе из рыбы без хребта. Она предназначена для переработки мелкой трески, пикши, хека, минтая и судака, обеспечивая высокий выход филе и сокращая затраты на ручной труд. Технические характеристики: Производитель: Назначение: Филетировочная машина Baader 187 предназначена для обработки мелкой трески, пикши, хека, минтая и судака. Размеры обрабатываемой рыбы: Длина рыбы от 30 до 55 см. Производительность: 25–40 рыб в минуту. Потребляемая мощность: 1,5 кВт. Расход воды: 15 литров в минуту. Габаритные размеры (ДxШxВ): 3250 x 1200 x 1700 мм. Масса (нетто): 810 кг. Основные функции и применение : Автоматическое филетирование рыбы – отделяет филе от хребта с минимальными потерями. Обеспечение высокой точности разрезов – машина использует специальные направляющие и ножи, что позволяет снимать филе максимально чисто. Удаление боковых костей и черной пленки с брюха – на выходе получается два аккуратных куска филе. Подготовка филе к дальнейшей переработке – после Baader 187 филе можно сразу отправлять на шкуросъёмную машину (например, Baader 51) или в заморозку. Где используется: Рыбоперерабатывающие заводы Производственные линии по выпуску филе Морские и береговые фабрики по переработке рыбы Предприятия, работающие с замороженным филе Преимущества Baader 187: ✔ Скорость – до 40 рыб в минуту, что повышает производительность. ✔ Экономия труда – требуется всего 2 оператора для загрузки рыбы. ✔ Высокий выход филе – до 72–74% от веса рыбы. ✔ Гигиеничность – машина легко моется и соответствует стандартам пищевой промышленности. https://rutube.ru/video/8cc1b28b4be5d12d1124ed552cbcae3d/ ссылка на рутуб

Продам фаршмешалку Объем 600 кг. Все вопросы по телефону.

Прошла тест-драйв проверку и более не использовалась. Бонусом к ней 2 новых  фирменных лезвия. Располагается данный аппарат на складе в Москве.

Инъектор для рыбы Fomaco FGM 80/320 F Инъектор Fomaco FGM 80/320 F предназначен для непрерывной работы и позволяет равномерно распределять рассол внутри рыбы, что способствует улучшению вкусовых качеств и увеличению срока хранения продукта. Технические характеристики: Производитель: Производительность: до 1500 кг/ч Диаметр игл: 3 мм Ширина конвейера: 700 мм Напряжение: 3 x 220 В, 50 Гц Давление воздуха: 6 бар Габариты (Д x Ш x В): 1700 x 1200 x 2000 мм Вес: около 850 кг Мощность: 3 кВт Инъектор Fomaco FGM 80/320 F используется в пищевой промышленности для инъектирования рыбы различными растворами, такими как: ✅ Солевые растворы – для засолки рыбы, улучшения вкуса и увеличения срока хранения. ✅ Фосфатные растворы – для удержания влаги и увеличения выхода готового продукта. ✅ Маринады и специи – для ароматизации и улучшения органолептических свойств. Производство слабосоленой рыбы (форель, лосось, сельдь). Изготовление копченой рыбы – улучшает текстуру перед копчением. Производство полуфабрикатов – рыба с добавками для последующей обработки. Рыбные перерабатывающие заводы – для оптимизации процессов засолки и улучшения товарного вида продукции. Преимущества: ✅ Равномерное распределение раствора, улучшение качества. ✅ Экономия рассола – точное дозирование снижает потери. ✅ Автоматизация – высокая производительность и минимальные ошибки оператора. ✅ Снижение затрат – уменьшение времени обработки и повышение выхода готовой продукции. Fomaco FGM 80/320 F – незаменимое оборудование для пищевых производств, занимающихся переработкой рыбы и морепродуктов.

Инъектор для мяса и рыбы Fomaco FGM 48 Инъектор Fomaco FGM 48 предназначен для равномерного введения рассола, маринадов или других растворов в мясо и рыбу, что обеспечивает соблюдение вкусовых качеств, увеличение срока хранения и обеспечение совместимости продуктов. Технические характеристики: Количество игл: 48 игл, что обеспечивает достаточную и равномерную инъекцию. Ширина конвейера: 420 мм. Максимальная высота изделия: 200 мм. Максимальная высота хода игольчатого моста: 230 мм. Мощность насоса двигателя: 5,5 кВт. Мощность двигателя конвейера: 2,2 кВт. Производительность насоса: от 0,5 бар до 200 л/мин. Потребление воздуха: максимум 550 л/мин. Вес: около 980 кг. Габаритные размеры: длина 2300 мм, ширина 880 мм, высота 2770 мм. Производительность: зависит от типа продукта и настроек машины. Потребление воздуха: Максимальное потребление воздуха составляет 550/1050 л/мин, что обеспечивает стабильную работу оборудования. Год 2008 Засолка мяса и рыбы: Инъецирование соляного раствора в говядину Обеспечивает стабильность стабильности внутри продукта Увеличение сочности и вес продукта: Введение маринадов и улучшителей вкуса приготовления Повышенная влагоудерживающая способность продукта (за счет белков и фосфатов). Приготовление полуфабрикатов и колбасных изделий: Используется в процессе приготовления ингредиентов для ветчины, бекона, рулетов, балыка, копченостей и других мясных продуктов . Инъекция специальных растворов (ароматизаторы, усилители вкуса) Обработка рыбы перед копчением и заморозкой: Равномерное введение рассола и специй в файл и Улучшает вкус, аромат и текстуру готового продукта. Производство деликатесов и гастрономических продуктов: Используется для приготовления маринованных куриных грудок, запеченных рулетов, карбонадов и других мясных изделий . https://rutube.ru/video/private/8ded5ec2646390c82e049eb897a7e215/?p=4oVf1bm4iZBqB-enEMtUmw

Суммарный принтер Bizerba GLP c панелью оператора GT-6M Производитель: Термопринтер для печати этикеток Bizerba GLP с панелью оператора Bizerba GT-6M используется для этикетирования продукции в пищевой промышленности, на небольших производствах, а также в логистике. Он просто идеален для печати транспортных и складских этикеток и является отличным решением в комбинации с технологией взвешивания Bizerba для тех, кто только начинает развивать тему маркировки продукции на своем предприятии. Принтеры этого модельного ряда могут подключаться в сеть и управляться напрямую через интернет. Настройка и сервисное обслуживание печатного устройства без использования инструментов позволяют сократить расходы и улучшить качество печати. Виды термопечати: прямая / термотрансферная. Больше функций, больше комфорта, больше возможностей. Благодаря аппаратному обеспечению на базе Intel® Atom™, работа принтера GLPmaxx рассчитана не только на текущие требования, но и на расширение функциональных возможностей в будущем. Он может использоваться как автономный или суммарный принтер, а также для маркировки товаров с привязкой к весу. Особенности • Печать шрифтов UNICODE • Память объемом 2 ГБ для артикулов и данных форматов этикеток • Через внешнее USB-подключение возможно осуществлять обновления программы, создавать линейные и резервные копии и делать сервисные распечатки. • Внутреннее USB-подключение может использоваться для создания протоколов данных рабочего процесса, например, для статистического анализа. • Обработка Linerless-этикеток • Печать и обработка всех актуальных одно- и двухмерных штрихкодов, в том числе Datamatrix и QR-Code • Простая замена рулона этикеток • Техобслуживание печатного устройства (например, замена термопечатной планки, прижимного ролика) может выполняться без использования инструментов Области применения • Нанесение этикеток • в качестве автономного принтера • в качестве суммарного принтера • для маркировки продукции с привязкой к весу • Ширина печати 56 мм (опция: 80 мм) • Размеры этикеток (Ш х Д): мин. 30 х 20 мм, макс. 80 х 500 мм Видео на Rutube https://rutube.ru/video/5e3fcd8eaa51e0117a260e62d5e88e13/

Фритюрница Koppens/GEA BR1200/400 – это промышленное оборудование для непрерывного жарки пищевых продуктов во фритюре. Равномерное прожаривание обеспечивается за счет конвейерной системы с контролируемой температурой, которая перемещает продукт через ванну с горячим маслом. Технические характеристики : Производитель: Голландия Длина: 3250 м Ширина:1450 м Высота: 2100 Вес: 300 кг Ширина конвейерной ленты 400 мм Длина фритюрной зоны: приблизительно 1200 мм Установленная мощность: около 54 кВт Материал конструкции: нержавеющая сталь Тип нагрева: электрический Температурный диапазон: обычно до 200–220°C Система фильтрации масла: встроенная для удаления остатков продуктов Скорость конвейера: регулируемая в зависимости от продукта Фритюрница предназначена для массового производства жареных продуктов, таких как: ✅ Куриные наггетсы, стрипсы, крылышки ✅ Рыбные палочки, филе, морепродукты ✅ Картофель фри, картофельные дольки, хашбрауны ✅ Панированные и кляровые полуфабрикаты ✅ Мясные и вегетарианские продукты в панировке Преимущества использования ✅ Стабильное качество – равномерное прожаривание продуктов. ✅ Высокая производительность – непрерывный процесс жарки. ✅ Автоматизация – минимальное участие оператора. ✅ Энергосбережение – эффективное использование тепла и масла. ✅ Гигиеничность – выполнена из нержавеющей стали, легко чистится. https://rutube.ru/shorts/b7ef3983290c47cddfa3a6923ed62438/

Запайщик лотков трейсилер Multivac T700 Запайщик лотков Multivac с производительностью до 20 циклов в минуту. Автоматические запайщики лотков MULTIVAC подходят для промышленного применения: для упаковки пищевых, медицинских и фармацевтических товаров, а также промышленных и потребительских товаров. Они запечатывают лотки, изготовленные из различных материалов, таких как пластик, алюминий, картон и пенопласт. Эти машины позволяют быстро и эффективно упаковывать и обеспечивают быстрый и эффективный выход упаковки с бережным обращением с лотками. подключение: 415/240 В, 3 Ф, 50 Гц, 18/32 А, мощность: 4,2 кВт, матрица: (4x) 205 мм x 153 мм пластиковая лента, ширина ленты: 245 мм общие размеры: 3450 мм x 1000 мм x 2000 мм вес 1300 кг, год выпуска: 2014 Включает тележку из нержавеющей стали для матриц WW10, год выпуска: 2014, вес: 80 кг, грузоподъемность: 300 кг. Производитель: https://www.youtube.com/watch?v=XCupd1E6rlI&ab_channel=MULTIVACUK

Порционер Scanveagt Marel Norfo B-35 идеально подходит для переработки мяса, птицы и рыбы в пищевой промышленности. Он обеспечивает точное нарезание порций заданного веса и размеров, что подходит для производства полуфабрикатов, ресторанного бизнеса и ритейла. Технические характеристики: Производитель Scanveagt: Скорость резки: до 1000 резов в минуту Точность: 97–98%. Максимальный размер продукта: 900 x 300 x 150 мм. Габаритные размеры (Д х Ш х В): 3110 х 1310 х 1980 Год выпуска 2004 Потребляемая мощность: около 8 кВт. Мясные продукты (бескостные) Разделка бескостного мяса, подготовка мясных порций к упаковке, нарезка мясных заготовок для производства полуфабрикатов. ✅ Говядина (стейки, филе, вырезка) ✅ Свинина (корейка, вырезка, шея, окорок) ✅ Телятина (филе, медальоны) ✅ Баранина (вырезка, корейка) ✅ Фаршованные мясные рулеты (если позволяют размеры) Птица Нарезка филе, производство равномерных порций. ✅ Куриное филе (грудка, бедро без кости) ✅ Индейка (филе, грудка) ✅ Утка (филе) Рыба и морепродукты Порционирование филе рыбы, производство замороженных и охлажденных продуктов. ✅ Лосось (филе, стейки) ✅ Треска, хек, судак (филе) ✅ Форель, скумбрия (филе) ✅ Камбала, палтус (филе) ✅ Кальмары (тушки без костей) Альтернативные продукты (при соблюдении размеров) Приготовление мясных и рыбных заготовок для ресторанов ✅ Веганские аналоги мяса (тофу, сейтан, соевые продукты) ✅ Полуфабрикаты (котлеты, отбивные, эскалопы) ✅ Готовые мясные и рыбные изделия (при необходимости порционирования) Ограничения по продуктам ❌ Не подходит для продуктов с костями ❌ Не рекомендуется для мягких/рассыпчатых продуктов (например, фарша без связующих компонентов) ❌ Жирные, липкие продукты могут требовать специальной обработки Основными преимуществами являются высокая точность, благодаря лазерному сканированию, ускорение процесса, минимизация отходов и гигиеничность. https://rutube.ru/video/private/7913fbb1beae5ba8c4e55f80fd56ac77/?p=XR_pQ8s3eGsNxjy-7p9ARQ

Фритюрница Koppens BR3000/600 Фритюрница Koppens BR3000/600 предназначена для непрерывного жарки пищевых продуктов в промышленных масштабах. Она используется в мясоперерабатывающей, рыбной, кулинарной и фастфуд-индустрии для производства продуктов с хрустящей корочкой. Технические характеристики: Модель: Koppens BR3000/600 Ширина ленты: 600 мм Длина зоны жарки: 3000 мм Тип нагрева: Термомасло Мощность нагрева: 90 кВт Электропитание: 3 × 380 В, 50 Гц Потребляемая мощность: 3,6 кВт Габаритные размеры (Д × Ш × В): 5650 × 1800 × 3450 мм Вес: 2150 кг К дополнительным особенностям относится верхний прижимной конвейер, система удаления осадка, циркуляционный насос, контроль уровня масла. Основные области применения: Мясная продукция: Панированные наггетсы, шницели, котлеты, фрикадельки Жареные мясные рулеты, биточки, колбаски Куриные крылышки и грудки Рыбная промышленность: Рыбные наггетсы, рыбные палочки Жареная рыба и морепродукты Овощная продукция и полуфабрикаты: Картофель фри, драники Овощные котлеты, сырные палочки Луковые кольца Закуски и снеки: Чипсы, орехи во фритюре Пельмени и вареники с жареной корочкой Темпура Кулинария и хлебопекарное производство: Пончики, пирожки, чебуреки Пирожные, слоеная выпечка Преимущества использования Koppens BR3000/600: ✅ Автоматизация – обеспечивается равномерное прожаривание без ручного труда ✅ Производительность – непрерывный процесс, подходит для больших объемов ✅ Экономия масла – система фильтрации продлевает срок службы масла ✅ Контроль температуры – стабильно поддерживает заданный уровень нагрева ✅ Гигиеничность – легко очищается, конструкция из нержавеющей стали Koppens BR3000/600 идеально подходит для пищевых производств, которые требуют массовой жарки с качественным и стабильным результатом.

Двухвальный лопастной смеситель Laska ME 2000 SPAU с подъемником для 200 литровых контейнеров предназначена для идеального перемешивания мяса и жира, а также для щадящего подмешивания в колбасный фарш начинок или приправ. Мешалки LASKA используются для производства фаршей для: вареной колбасы, изготовления полуфабрикатов, сырокопченой колбасы, колбасных изделий из субпродуктов, паштетов, ветчин, овощных салатов. Мешалка произведена из надежных нержавеющих материалов, соответствует всем санитарно-гигиеническим требованиям. Оборудование просто и удобно в эксплуатации. Конструкция машины позволяет осуществлять быструю и легкую очистку и мойку. производитель: год выпуска: 2008, подключение: 400 В, 3 фазы, 50 Гц, 24 кВт, 48 А, объем: 2000 литров, внутренние размеры: 1100 мм x 2000 мм x 1100 мм, размеры смесителя: 3300 мм x 2000 мм x 2000 мм, тип подъемника: BA 24, год выпуска: 2008, подключение: 400 В, 3 фазы, 50 Гц, 1,5 кВт, 4 А, высота подъема: 2200 мм, размеры подъемника: 800 мм x 1200 мм x 2900 мм. Под заказ. https://rutube.ru/video/ccae052d4bb6f062df1d336d23aa7abf/

Фритюрница GEA-CFS BR 3000/400 Фритюрница GEA-CFS BR 3000/400 — это высокоэффективная и надежная машина с термомаслянным нагревом для обработки пищевых продуктов, предназначенная для жарки широкого спектра пищевых продуктов. Благодаря большой емкости жарки (до 400 кг) фритюрница BR 3000/400 подходит для жарки в больших объемах. Он оснащен просторной жарочной камерой с точным контролем температуры, обеспечивающим стабильные и равномерные результаты жарки. Система управления фритюрницы BR 3000/400 позволяет легко и точно регулировать параметры жарки, такие как температура, время жарки и циркуляция масла. Это обеспечивает оптимальные условия жарки различных пищевых продуктов, в результате чего они получаются хрустящими и равномерно приготовленными.Во фритюрницу также интегрированы функции безопасности, в том числе автоматический контроль температуры и система аварийной остановки, обеспечивающие безопасность оператора и предотвращающие возможные несчастные случаи. подключение: 400 В, мощность:137 кВт, сетчатая лента из нержавеющей стали, ширина ленты : 400 мм, просвет: 415 мм х 80 мм, общие размеры: 5550 мм х 1450 мм х 3500 мм. Страна производства:

Этот автоматическая машина предназначена для упаковки пищевых продуктов в пленку на лотках любого типа. За счет технических особенностей, оборудование может успешно работать 24\7 с высокой скоростью от 30 до 55 упаковок в минуту. Может использоваться как на пищевых предприятиях, так и в сфере ритейла (супермаркеты) для упаковки фруктов, овощей, грибов и курицы для сохранения свежести и презентабельности продукта. Специальное устройство для работы по фотометке, позволяет использовать не только прозрачную пленку, но и пленку с центрированной печатью, что помогает выгодно выделить ваш продукт на полке. Все параметры для обмотки задаются при помощи ПК (29 программ заложено в памяти). Ширина плёнки: 330 - 550 мм. Минимальный размер лотка (ДxШxВ): 120 x 120 x 10 мм. Максимальный размер лотка (ДxШxВ): 230 x 320 x 160 мм. Пленка: любой вид пленки от 14 до 35 мкм Регулируемая обрезка пленки по длине: от 350 до 700 мм Установленная мощность: 4,7 кВт Габариты: 2661x1470x1338 мм Вес: 650 кг. Страна производства: Швейцария Год выпуска: 2012

Фритюрница Koppens BG 1800/600 — это высокоэффективная и надежная машина для обработки пищевых продуктов, предназначенная для жарки широкого спектра пищевых продуктов. Она оснащена просторной жарочной камерой с точным контролем температуры, обеспечивающим стабильные и равномерные результаты жарки. Система управления фритюрницы BG 1800/600 позволяет легко и точно регулировать параметры жарки, такие как температура, время жарки и циркуляция масла. Это обеспечивает оптимальные условия жарки различных пищевых продуктов, в результате чего они получаются хрустящими и равномерно приготовленными. Во фритюрницу также интегрированы функции безопасности, в том числе автоматический контроль температуры и система аварийной остановки, обеспечивающие безопасность оператора и предотвращающие возможные несчастные случаи/ Промышленная конвейерная печь подходит для приготовления птицы, мяса, рыбы, морепродуктов или овощей. Тефлоновые грили готовят непрерывно между двумя лентами, принцип работы заключается в передаче тепла между двумя лентами. Непрерывная линия гриля полностью из нержавеющей стали с нижним и верхним поясом: нижний и верхний нагрев Температура лент регулируется отдельно Длина ленты 1800 мм ширина ленты 600 мм электрический нагрев 83 кВт мойка ремней Температура от 50 до 275°C Время обжаривания от 45 сек. до 8 минут Производительность до 250 кг/ч в зависимости от продукта Регулируемая скорость Размеры (Д х Ш х В) : ± 3 600 x 1 350 x 2 000 мм Производитель: Голландия https://drive.google.com/drive/folders/1Zk3rtwYKD2h4el_aUPgLaTUOh0JESYlF?usp=sharing

Филетировочная машина Baader 208 Филетировочная машина Баадер 208 обрабатывает средуюю потрошеную и обезглавленную треску, пикшу, хек, сайду общей длиной от 25 до 60 см. Операции подпружиненных ножей управляются самой рыбой, что обеспечивает высокое качество выпускаемых одинарных филе со шкурой и оптимальный выход продукции. Машина Баадер 208 отличается простотой управления и хорошей доступностью всех узлов. Изготовливается она из нержавеющих материалов; её прочная конструкция рассчитана на длительную эксплуатацию и в суровых условиях морского промысла. Данная машина представляет последнее поколение филетировочных машин. Производительность: 38-45 рыб/мин Подключение: 380 В, 3 Ф, 50 Гц, 10 А Потребляемая мощность: 3,5 кВт Расход воды: 25 л/мин Размеры: 3,80 x 1,20 x 1,50 м Масса (нетто/брутто): 1225/1350 кг Страна производства: Год выпуска: 2008 https://rutube.ru/video/b5d5ba64253f38f626251094ff7deaa1/

Лопастной миксер-измельчитель K+G Wetter AW 200 с подъемником для 200-литровых мясных бункеров - это мощный волчок мясорубка в компактном корпусе, для обработки свежего мяса, жиров, сыров, овощей и т.д.. Производительность переработки охлажденного мяса до 12000 кг/ч. В основу конструкции положена система из двух шнеков: подающего и рабочего. Шнеки имеют отдельный привод и независимую регулировку. Направление подачи и вращения, а также форма передаточной зоны выбраны таким образом, чтобы в момент заполнения камеры и резки и передаче с одного шнека на другой сырье подвергалось минимальной нагрузке. При этом гарантируется равномерное и плотное заполнение камеры резки. Точно рассчитанная конструкция обеспечивает подачу продукта на режущую решетку с постоянным давлением, результатом чего является равномерная и ясная зернистость продукта на выходе, с постоянной консистенцией при минимальном повышении температуры. Особенности: Исполнение соответствует нормам CE; Машины работают очень тихо и не вибрируют. Это достигается благодаря использованию массивной станины, облицованной нержавеющей сталью и закрытой снизу; Ножки машин регулируются по высоте и гасят вибрации; Главный выключатель и блок электрического управления интегрированы в корпусе машины; Пленочная клавиатура; Поворотный защитный щиток разгрузочного отверстия снабжен электрическим предохранительным устройством; Тормозное устройство привода рабочего шнека; Надежная платформа для рабочего. Защитное устройство над смесительным лотком; Запуск рабочего шнека производится с некоторым запаздыванием. Благодаря этому повышается срок службы режущего узла; Внешние поверхности и воронка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали; Устройство для выталкивания шнека и режущего узла приводится в действие вручную; Рабочий шнек, питающий шнек и вал смесителя легко извлекаются для чистки; Высокопроизводительная мясорубка для переработки свежего и замороженного мяса, жира, сыра, овощей и т.д.; Повышение температуры конечного продукта практически незаметно; Перемешивающее устройство оснащено перемешивающим шнеком и смесительным валом с лопастями; Приводы рабочего и питающего шнеков отличаются высокой надежностью. Валы приводов не подвержены коррозии, закреплены в шариковых подшипниках. Вал привода имеет специальное уплотнение; Вал привода опирается на шариковые подшипники. Он не подвержен коррозии и снабжен уплотнением; Корпус шнека, шнек и режущий узел изготовлены из высококачественной нержавеющей стали; Питающий шнек изготовлен из высококачественной нержавеющей стали; Режущая система Unger; Щадящая переработка исходных материалов. Производительность: макс. 12 т/ч Мощность: 42 кВт С загрузочным устройством для тележек 200 л Изготовлен из нержавеющей стали год выпуска: 2006, диаметр диска: 200 мм, подключение: 400 В, 42 кВт, 50 Гц, 87 А, размеры лопастного миксера-измельчителя: 2850 мм x 1600 мм x 3100 мм. Включая тележку для инструментов из нержавеющей стали с деталями, размеры тележки для инструментов: 1200 мм x 600 мм x 1150 мм.

Горизонтальная поточная упаковочная машина Ulma ARTIC C BI предназначена для упаковки продуктов в модифицированную газовую среду (МГС) для увеличения сроков хранения. Система применяется для упаковки таких продуктов, как свежее или переработанное мясо, птица, пицца, рыба, тесто и сыр в МГС. Сроки хранения увеличиваются благодаря тому, что продукт находится в герметичном пакете со смесью специальных газов. Новая сварная головка Long Dwell имеет «овальную» траекторию движения губок, что гарантирует идеальную герметичность швов при высокой скорости работы. Эта новая сварная головка в сочетании с совершенными электронными технологиями и конструкцией, ориентированной на пищевую промышленность делает машины линейки ARTIC идеальными для удовлетворения потребностей пищевой промышленности. Особенности: Электронная упаковочная машина с независимыми моторами, синхронизированными системой контроля движения. Конструкция машины специально продумана для упрощения мойки и поддержания машины в оптимальных гигиенических условиях. Машина собрана на раме из нержавеющей стали. Хорошо продуманная консольная конструкция рамы облегчает доступ к внутренним узлам и упрощает мойку и обслуживание приводов, а также предотвращает скапливание грязи и пыли. Система поперечной сварки «Long Dwell» специально разработана для получения герметичных швов при работе с барьерными плёнками на больших скоростях. Продольная сварка производится рядом специальных сварных роликов для получения герметичных швов. Держатель рулона с пневматической системой креплёния и моторизованной системой размотки плёнки. Подающий конвейер длиной 2 м, полностью выполненный из нержавеющей стали, специально сконструирован так, чтобы его было легко мыть. Система газации. Панель управления с монохромным сенсорным экраном для интерфейса оператор/машина, на котором задаются различные параметры для каждого продукта (длина пакета, скорость, время сварки и т.д.). Функции «Нет продукта - нет пакета» и «Контроль неправильно расположенного продукта» входят в базовую комплектацию этой машины. Характеристики: год выпуска: 2013, подключение: 400 В, 50 Гц, 10 А, 6,5 кВт, пластиковая лента, ширина ленты: 280 мм, длина запаивания: 300 мм, общие размеры: 3500 мм x 1400 мм x 1950 мм. страна производства: https://rutube.ru/video/3b917343e08be06f2fb7d/

Мелкосимвольный каплеструйный принтер (маркиратор) Videojet 1220 идеально подходит для решения простых задач по маркировке при работе 6-8 часов в день по пятидневной неделе. При запуске принтера требуется минимум технического обслуживания, даже, если он был выключен в течение нескольких дней. Процесс заправки принтера расходными материалами максимально упрощен благодаря картриджам Smart Cartridge™ со встроенным микрочипом. Этот принтер удовлетворяет потребности клиентов в простейшей маркировке – такой, как номер партии, дата, на пищевых и химических производствах, производствах продуктов личной гигиены или косметики, разработан для небольших производств или применений, где требуется мобильность для частой смены производственных линий. Отличное решение для маркировки на линиях со средней скоростью движения: - Печать до 5 строк текста, а также логотипов, штрих-кодов и другой переменной информации; - Максимальная скорость при печати в одну строку - 162 м/мин, две строки - 59 м/мин, три строки - 29 м/мин; - Отличная адгезия на практически любых поверхностях - пластик, картон, дерево, стекло, металл и др; - 9000 часов между плановым техническим обслуживанием; - Хранение до 100 сложных сообщений для быстрого вызова. Хранение еще большего числа сообщений с помощью обычного USB-накопителя; - Благодаря небольшому размеру принтер Videojet 1220 можно легко переносить с одной линии на другую; - Предусмотрена защита от влаги и пыли https://rutube.ru/video/f6345d5f3fc16a3c44d401cd92ef447e

Клипсатор Poly-clip ICA 8700 - автомат двойного клипсования. Предназначен для клипсования продукции диаметром до 300 мм во все виды искусственных, фиброзных и коллагеновых оболочек. Может клипсовать крупнокусковой (ветчинный) фарш. Имеет функцию раздвигания фарша из зоны клипсования. Для организации полного цикла производства колбас и ветчин возможна поставка в комплекте с вакуумным шприцом (набивочной машиной) TWINVАС PС-2 и загрузчиком (смотрите в наших объявлениях). Особенности: Для батонов колбас и формованной продукции диаметром до 200 мм До 50 циклов в минуту Клипсует любые искусственные, фиброзные и коллагеновые оболочки Свободная набивка формованного продукта без доступа воздуха Ленточный транспортер 1,3 м S-клипсы на шпуле - 1300 сосисок без перезарядки Характеристики: Вес: 805 кг Подключение: 3х400 В, 4.3А, 50/60Гц Мощность: 2,8 кВт Габариты 2200 х 910 х 2150 мм

Филетировочная машина Carnitech CT2611 Машина для филетилирования рыбы "Северное сияние" Carnitech CT2611 — высокоэффективная и универсальная филетировочная машина, предназначенная для обработки широкого спектра рыб является эффективным решением для предприятий, стремящихся оптимизировать процесс филетирования рыбы и повысить общую производительность. Производитель: CARNITECH. Модель: CT2611 «СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ». Год 2011 Технические характеристики: Габаритные размеры: длина 2000 мм, ширина 750 мм, высота 1700 мм. Вес: около 260 кг. Производительность: до 20 рыб в минуту (в зависимости от размера рыбы). Диапазон размеров рыбы: от 1,5 - 7 кг. Потребляемая мощность: 1,5 кВт. Напряжение: 3 х 400 В. Филетировочная машина Carnitech CT2611 предназначена для автоматической разделки рыбы на два филе и удаления хребта у лосося, форели и других видов рыб с похожей структурой костей. Она отличается идеальными срезами, процентом выхода и высокой производительностью, что значительно повышает эффективность и качество обработки рыбного сырья. Может использоваться для обработки свежих и дефростированных лосося и форели. Простота эксплуатации и очистки позволяет эффективно использовать её одним оператором. Особенности работы : Рыба, предварительно выпотрошенная и обезглавленная, укладывается на загрузочный лоток брюшной частью вверх. Затем подающий конвейер направляет её в секцию резки, где сенсор автоматически настраивает ножи для точного разреза вдоль центральной кости. Благодаря этому каждая рыба обрабатывается индивидуально, что делает технологию одной из самых передовых на мировом рынке. Настройка занимает минимум времени. Благодаря простой регулировке клапана давления можно автоматически адаптировать процесс резки под нужный тип филе. Корпус машины изготовлен из прочной нержавеющей стали, имеет гладкую поверхность, что значительно облегчает очистку. Все материалы соответствуют международным стандартам качества и гигиеническим требованиям пищевой промышленности. Открытая конструкция обеспечивает удобство санитарной обработки, а две задние дверцы позволяют быстро заменить ножи и очистить внутренние компоненты. Компактные размеры Carnitech CT2611 позволяют использовать её даже на небольших предприятиях. Дополнительными преимуществами являются низкое энергопотребление и экономный расход воды.

Гриль с тефлоновым конвейером Berief GmbH, модель DUBRA 1/600 N, представляет собой промышленное оборудование, предназначенное для непрерывного приготовления различных пищевых продуктов посредством контактного нагрева. Благодаря конструкции из нержавеющей стали и использованию тефлоновых лент, гриль обеспечивает равномерное приготовление и предотвращает прилипание продуктов к поверхности. Технические характеристики: Модель: DUBRA 1/600 N Заводской номер: 6933/2 Электропитание: 230/400 В, 3 фазы, 50 Гц Потребляемая мощность: 42,5 кВт Максимальная температура: 280 °C Ширина тефлоновых лент: 2 × 660 мм Габаритные размеры (Д × Ш × В): 2300 мм × 1500 мм × 2700 мм

Продаётся автоматический конвейерный весовой упаковщик этикетировщик DIGI AW-4600 CPR производства Япония. Активно эксплуатировался менее 2 лет. Описание продукта: • Взвешивание/Упаковка/Маркировка • Производительность до 30 упак/мин • Двухинтервальное взвешивание • 10,4’ Цветной сенсорный дисплей • Корпус из нержавеющей стали • Ширина печати 80мм • Выводной конвейер • Интерфейс Ethernet в стандарте • Интеграция в системы управления предприятием Область применения AW-4600CPR – пищевые производства, фасовочные участки крупных супермаркетов. Производительность системы - до 30 упаковок в минуту. При этом управляет ей всего один оператор • Взвешивает продукт; • Упаковывает его в стретч-плёнку; • Печатает этикетку произвольного формата на основе данных измеренного веса и запрограммированных заранее характеристик товара; • Наклеивает напечатанную этикетку на упакованный продукт (возможно оснащение автоматическим аппликатором препринтных этикеток).

Компания «Призма Тех» предлагает вам профессиональные услуги по разработке и изготовлению оборудования из нержавеющей стали как для пищевой, так и для других отраслей промышленности. Изделия из нержавеющей стали начиная от производственной мебели, заканчивая сложным техническим промышленным оборудованием.

Продаем столы, мойки из нержавеющей стали, стеллажи

Холодильники из сэндвич панелей с морозильным оборудованием на -25С и вторая среднетемпературная -5+5С. Оборудование подключено, работает, можно приехать проверить

Иньектор Карпович 27 игл, есть двойные иглы ,будет54. В рабочем отличном состоянии.

Продаем холодильную установку в сборе ( панель) Термо Кинг для рефконтейнера 40 фут рабочая, в отличном состоянии холодильное оборудование до - 30, ( 200 тыс руб. ) Есть еще панель с неработающим компрессором

Компания ООО «ПромМетКом» - занимается куплей-продажей оборудования для колбасного производства и мясопереработки с самовывозом по всей РФ! Выкупаем промышленное бывшее в употреблении, невостребованное или с консервации оборудование для мясопереработки, производства колбас, деликатесов, полуфабрикатов: ►волчки,
 ►мясомассажеры,
 ►куттера,
 ►колбасные шприцы,
 ►клипсаторы,
 ►инъекторы,
 ►термокамеры,
 ►фаршемешалки,
 ►термокамеры,
 ►котлетные автоматы,
 ►блокорезки,
 ►шпигорезки и др.

 Рассмотрим все варианты. Оплата удобным для Вас способом. Присылайте фото и вашу цену предлагаемого оборудования. Ждём ваше предложение!

Продаем б/у оборудование; компрессора для холодильного оборудования, рохли, чебурашки 200 л, мойки нержав., бак нагревательный для воды, крюки для подвешивания мяса, шкафы металлические для одежды, машинки для обмотки лентой коробок, панель с холодильным оборудованием для рефрижераторного контейнера ( до -25), ручной инъектор

Вакуумный шприц F-LINE F222SA производства фирмы «Frey Maschinenbau» (Германия). Для мясной промышленности. Шприц выполняет все виды операций: прямое наполнение, порционирование и перекручивание, есть возможность подключения волчка-приставки. Комплектация: - фаршеподающий механизм – роторно-лопастной, количество камер -16, вместимость одной камеры 76 г. - сервопривод фаршевого насоса 5,9кВт, привод ворошителя 2,2 кВт - загрузочный бункер с демонтируемым ворошителем - вакуумная система с электронным управлением - управление промышленным ПК TC 733 с сенсорным дисплеем 12” - память на 200 программ - интерфейсы USB и Ethernet - плавная регулировка скорости наполнения, продолжительности задержки порционирования - счетчик наполненного количества и штук - обратный отсос фарша, компенсация веса первой порции, - электронное управление клипсатором стандартные аксессуары, держатель принадлежностей Технические характеристики: Скорость наполнения до 6 200 кг/час Давление при наполнении (на выходе) до 60 бар Суммарная мощность 15,5 кВт, 400В, 50Гц Ёмкость приемного бункера- 250 л Вес с подъемным устройством ~ 1020 кг Диапазон порционирования 5 – 100.000 г., с шагом 0,1г. Скорость порционирования до 1 000 порций/мин Производительность вакуумного насоса 21 м3/час Комплект цевок для прямого наполнения 12, 24, 30 и 42 мм Комплект цевок для работы с перекрутчиком, входят в комплект поставки DHGAL 12, 14 и 20 мм Оборудование в заводской упаковке - в наличии на складе. Цена оборудования 6 200 000 руб.

Инструмент для волчков ножи, решетки (Германия). Режущий инструмент для волчков. Предлагаем ножи и решетки для любых волчков и мясорубок отечественного и импортного производства. HKO82, B98A, D114, Е130, G160, U200.(система Unger) 22, 32, 42, 52, (система Enterprise) LM (Koneteollisuus Oy) - Финляндия, Mado, Kolbe, Laska, Kilia, Seydelmann - Германия. Fama, Fimar, Sirman, Mainka - Испания, Италия. Pss-svidnik - Словакия. Nowicki - Польша.

Фартуки кольчужные Heilemann Защитные кольчужные фартуки Euroflex обеспечивают высокую степень защиты от повреждений при операциях обработки режущими инструментами мясной и рыбной продукции. Обладают высокой антикоррозийной стойкостью, высокой пластичностью и обеспечивают необходимый комфорт при выполнении различных операций. Кольчужные фартуки быстро и легко одеваются. Имеются крепления для дополнительного фартука из полиуретана.