Предназначен для шпарки, очистки от слизистой оболочки и мойки слизистых субпродуктов (желудки, рубцы, книжки). Рекомендуются для использования на предприятиях малой мощности, с убоем 20 голов/час КРС или 60 голов/час свиней. Загрузка сырья и выгрузка продукта производится сверху путём открытия и закрытия крышки. Конструкция оборудована бесконтактным датчиком, который препятствует работе центрифуги при незакрытой крышке. Вход для подачи воды находиться на высоте 990 мм резьба G 3/4 — B.
Технические характеристики:
Производительность, кг/ч 100
Одновременная загрузка, кг (не более) 25
Время обработки субпродуктов, мин 12-15
Расход горячей воды, м3/ч 1,0
Температура воды, оС 65-68
Частота вращения ротора, об/мин
— для шерстных 180
— для слизистых 224
Электродвигатель мощность, кВт 1,5
Габариты, мм:
Длина 700
Ширина 600
Высота 1040
Масса, кг 180
Цена: 294 700 рублей.
Нож предназначен для разделки мяса, отделения мякоти от кости. Может использоваться на предприятиях небольшой производительности, цехах убоя, мясокомбинатах, идеально подойдет для использования в магазинах, колхозных и фермерских хозяйствах.
Аккуратно и без усилий режет мясо. Очень прост в использовании, не требует специальных навыков.
Использование ножа позволяет повысить выход мяса при обвалке и снизить трудоемкость этой операции. Инструмент удобен для использования в труднодоступных местах, например при обвалке голов.
Не имеет аналогов на рынке!
Технические характеристики:
Габариты, мм 320х105х80
Мощность, Вт 330
Длина кабеля, м 2
Вес, кг 1.3
Частота колебаний, кол/мин 20000
Цена: 19900 рублей
Шприц роторный вакуумный GZY2000
Настоящий продукт применяется для наполнения разных мясных изделий, и еще может комплектоваться с клипсатором, в составе линии.
Основные функции и особенности
1. Основные функции: Применяется для производства ветчин, сосисок, ветчин с большими кусочками мяса, сандвича и европейской ветчины, если комплектуют устройство завязки узлом, то может производить продукции с кишкой.
2. Основные особенности:
а) Настоящая машина сделана из высококачественной нержавеющей стали, удобно очистить, соответствует государственным санитарным стандартам.
б) Главная трансмиссия и контрольные ячейки принимают импортные компоненты, это повысило точность действия оборудования и срок службы.
в) Изменение действия машины и параметров ведет на экране на передней стороне машины, на каждом экране имеют напоминания, легко понимать, удобно управлять.
г) Скорость наполнения может совершать непрерывную переменную передачу согласно требованию потребителя.
д) Потребитель может установить дозирование, точность верньерной настройки дозирования составляет в 1г.
е) Пригоден как для автономной работы, так и для комплектации с автоматическим или полуавтоматическим клипсатором для формирования линии непрерывного производства.
Описание конструкции.
Вакуумный дозировочный шприц состоит из рамы, сервоуправления наполнения, сервоуправления завязки узлом, вакуумной системы управления, насоса мяса, ящика электроаппарата и бункера.
Система сервоуправления наполнением состоит из сервомотора, сервоусилителя, редуктора и сервотрансформатора.
Система сервоуправления завязкой узлом состоит из сервомотора, сервоусилителя и сервотрансформатора.
Насос мяса состоит из насосного вала, ротора, лопастей и кулака, служит для регулирования выдачи изделия.
Технические характеристики
Параметр Ед. изм. Значение
Геометрический объем бункера м3 0,100
Производительность (max) кг/ч 2000
Вакуумметрическое давление mbar 2×102
Мощность кВт 4,8
Точность дозирования ( 400г.) ±2g (жидкий фарш) ±5g（плотный фарш）
Скорость наполнения Непрерывная переменная передача 0-200 раз/мин.
Скорость завязки Непрерывная переменная передача 0-300 раз/мин.
Масса кг 500
Габаритные размеры мм 935×785×1770
Пила для продольной разделки туш скота ДПП-600 предназначена для применения в цехах по первичной переработке скота и бойнях, а также мясоперерабатывающих предприятиях для разделки туш на полутуши способом распиловки.
Пила состоит из следующих сборочных единиц:
• Электропривод предназначен для преобразования электрической энергии в кинетическую и приводит в движение кривошипно-шатунный механизм пилы. Состоит из электрического трёхфазного асинхронного двигателя, мощностью 2,2 кВт 1500 об\мин, крепящегося к верхнему фланцу корпуса.
• Кривошипно-шатунный механизм состоит из коленчатого вала, шатуна, ползуна и системы разбрызгивания масла, предназначен для преобразования вращательного движения, получаемого от электродвигателя в возвратно-поступательное. Располагается в корпусе, на двух шариковых подшипниках, с системой регулировки положения относительно оси толкателя. Соединён с электродвигателем посредством скользящей муфты. На головке шатуна с помощью шарнирного пальца закреплён толкатель пильного полотна, который в свою очередь размещается в направляющей из антифрикционного сплава.
• Корпус картерного типа имеет несущую конструкцию, на нем размещены все сборочные единицы. Сверху расположен электропривод, подвесное устройство, снизу расположена крышка с устройством регулировки КШМ и сливная пробка для смазки. На цилиндрической части корпуса расположен механизм толкателя с впрессованной втулкой скольжения, сальниковым уплотнением и поджимной гайкой. К корпусу толкателя крепится конструкция с направляющими для пильного полотна с диэлектрической рукояткой. К толкателю при помощи болтового соединения крепится пильное полотно, находящееся в направляющих опорной конструкции. С другой стороны корпуса расположен кронштейн ручки и вторая диэлектрическая ручка с кнопкой для пуска пилы.
При включении электродвигателя, вращение, через скользящую муфту передаётся на кривошипно-шатунный механизм, затем преобразовываясь в возвратно-поступательное движение, через толкатель передаётся пильному полотну.
Для выполнения технологической операции по распиловке необходимо подвесить пилу на балансир, подключить с помощью кабеля к защитному отключающему устройству. Включить пилу, прилагая равномерное усилие произвести распиловку сверху вниз. Выключить пилу
Технические характеристики:
Число ходов пильного полотна в мин. 1420
Длина хода пильного полотна, мм 85
Толщина пильного полотна, мм 1,8
Электродвигатель асинхронный трёхфазный
Мощность, кВт 2,2
Подключение, V 380
Габаритные размеры, мм 1300Х310Х500
Вес, кг не более 50
Цена: 99900 рублей
Защитно-отключающее устройство 10000 рублей
Полотно 1500 руб
Полотно нерж. 2000 руб.
Балансир 33700 руб.
«Секурол», разработанный на основе цетилпиридиния хлорида, идеально подходит для обработки тушек птицы как погружным, так и воздушно-капельным методом охлаждения, так как обладает очень широким спектром бактерицидного и фунгицидного действия. «Секурол» не изменяет органолептические свойства мяса.
Задачу по снижению микробной обсемененности тушек птицы в установках контактного охлаждения решит использование технологического вспомогательного средства «СЕКУРОЛ»,. «Секурол» выгодно отличается от препаратов на основе перекиси водорода и надуксусной кислоты (НУК) по многим параметрам. «Секурол» – это концентрат, и всего из одного литра данного препарата можно получить до 10 тонн рабочего раствора. Таким образом, если в одну смену на птицефабрике используется 50 литров вещества с НУК, то «Секурола» потребуется всего 1,5 литра – это очевидная экономия.
«СЕКУРОЛ» - является эффективным антимикробным средством в отношении грамотрицательных и грамположительных бактерий, в том числе бактерий группы кишечных палочек, стафилококков, стрептококков, синегнойной палочки, сальмонелл и плесневых грибов.
«СЕКУРОЛ» является экологически безопасным продуктом и не представляет угрозы для здоровья человека при употреблении в пищу, обработанных препаратом тушек птицы. На основании проведенных независимых исследований, препарат признан соответствующим требованиям технического регламента Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (ТР ТС 029/2012) . Российская компания-производитель предлагает отечественный препарат, произведенный в нашей стране из российских же компонентов – и это еще один плюс в пользу «Секурола».
«Секурол» – аналог американского препарата «Секур»/«Cecure».
Дмитрий
(4722)37-38-55
Изготовитель. Проектируем изготовляем монтируем и строим под ключ комбикормовый завод цех линия 2-60 тонн в час
для птицеводческих предприятий и предприятий по выращиванию животных, в том числе молодняка.
Юрий Иванович Романенко
+49 (531) 64 553
Изготовитель. Проектируем изготовляем монтируем и строим "под ключ" завод, цех, линию ЗЦМ производительность от 2 до 10 тонн в час
Линия для производства заменителей цельного молока для вскармливания молодняка.
Юрий Иванович Романенко
+49 (531) 64 553
Тележка технологическая из нержавеющей стали для мясного сырья, фарша, ингредиентов и готовой продукции для транспортировки в цехах пищевых производств. Использование технологических тележек позволяет ускорить производственный процесс, уменьшить значительные потери сырья, а также создать благоприятные условия при транспортировке, выгрузке и погрузке. По желанию заказчика объем емкости можно изменить от 100 до 800 литров, укомплектовать съёмной, двух-створчатой, половинчатой или откидными крышками. Также можем изготовить тележку-чан из перфорированной нержавеющей стали и различными вариантами колёс в зависимости от нагрузки тележки-чана и поверхности пола на вашем предприятии.
В наличии. Цена 9300 рублей с НДС. Тележки в наличии.
Недорого доставим Вам нашу продукцию или подберём оптимальный вариант доставки именно в Ваш регион.
Средство является эффективным в отношении санитарно-показательных условно-патогенных грамотрицательных и грамположительных микроорганизмов, в том числе бактерий группы кишечных палочек, стафилококков, стрептококков, сальмонелл и плесневых грибов.
«БИОПАГ-Д» предназначен для дезинфекции любых видов технологического оборудования, аппаратуры, инвентаря, тары, а также поверхностей бытовых, производственных и подсобных помещений, изготовленных из всех видов материалов, разрешенных для использования на предприятиях мясной промышленности, а также в качестве бактерицидной и фунгицидной добавки в побелки и водоэмульсионные краски на основе ПВА и для дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха согласно Инструкции №2/09 от 02.03.2009 г.
Рабочие растворы, приготовленные как из «жидкой», так и из «твердой» форм средства, стабильны и сохраняют активность в течение двух месяцев в закрытых емкостях. Растворы прозрачные, без запаха, не портят обрабатываемые поверхности из различных материалов.
Для борьбы с плесенью на поверхностях в производственных помещениях рекомендуется использовать 5% растворы средства по ДВ. Перед использованием средства нарост плесневых грибов, образовавшийся на стенах и потолках, удаляется скребками и жесткими щетками. С целью профилактики роста плесени обработку поверхностей необходимо проводить не реже 1 раза в месяц.
При профилактических и косметических ремонтах производственных, санитарно-бытовых и подсобных помещений с применением водоэмульсионных красок на основе ПВА и известковых растворов (побелок) рекомендуется использовать в качестве бактерицидной и фунгицидной добавки средство «БИОПАГ-Д» в жидкой форме.
Средство «БИОПАГ-Д» (жидкая форма) добавляют в водоэмульсионные краски и побелки на основе ПВА из расчета 250 мл средства на 750 мл краски или побелки.
Расчетное количество средства вносят в известковый раствор (побелку) или водоэмульсионную краску на основе ПВА, тщательно перемешивают и обрабатывают стены и потолки (предварительно очищенные от плесени) с помощью кисти, валика или краскопульта. После подсыхания наносят второй слой краски или побелки со средством «БИОПАГ-Д».
В случае несовместимости со средством используемых красок перед проведением отделочных работ следует обработать поверхности помещений 5% раствором средства и просушить.
Введение в побелку или краску средства «БИОПАГ-Д» позволяет удлинить межремонтный цикл (т.е. период между двумя косметическими ремонтами) в 2 - 3 раза в зависимости от конкретных условий предприятия (влажность и качество вентиляции).
